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INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL
VALLEDUPAR – CESAR
2020
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Es cierto que en el mundo hay una gran cantidad de enfermedades de entre las cuales se
resaltan las virales, genéticas y mentales; sin embargo, hay un tipo de enfermedades que
son casi una constante y estas son las que se originan por los agentes patógenos que son
transmitidos por los insectos, los cuales actúan como vectores, así como también resultan
bastante molestos porque abundan en cantidades significativas en nuestro entorno.
Ejemplos claros de lo anteriormente dicho son los mosquitos, moscas, y cucarachas, que en
nuestros hogares son considerados como una plaga bastante indeseable, los primeros por
sus picaduras y efectos adversos que estas conllevan, y los dos últimos porque estos
insectos rondan bastante la basura y por ende sirven como vectores de propagación de
gérmenes.
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) cerca del 17% de todas las
enfermedades infecciosas son transmitidas por vectores. En un artículo publicado por el
Journal of Medical Entomology(2017) se habla de que algunos insectos como las moscas y
mosquitos resultaron ser portadoras de bacterias resistentes a los antimicrobianos, en el
Reino Unido los investigadores recolectaron casi 20mil insectos en los hospitales y
analizaron los microorganismos que viven en ellos y encontraron que casi el 80% era
resistente a algún antimicrobiano, entre estas bacterias encontradas se tienen
Staphylococcus aureus,,Salmonella typhi, Staphylococcus aureus;etc
Los investigadores dicen que las bacterias patógenas que habitan en los insectos no son
suficientes para causar una infección en los seres humanos, pero si le da la oportunidad de
multiplicarse y por ende el peligro de infección se vuelve real.
Por su parte las cucarachas también actúan como vectores mecánicos o como reservorio
natural de gérmenes patógenos, la transmisión de gérmenes al ser humano puede ocurrir por
regurgitación de alimentos, por contacto con sus extremidades, o por depósito de
excrementos.(Ramiréz,J, 2009).
Estos insectos no toleran ciertos aromas que desprenden ciertas plantas y los cuales están
asociados a los compuestos activos o aceites esenciales que estas contienen. Teniendo en
cuenta lo anterior y considerando que dichos insectos son considerados una plaga, este
trabajo de investigación tiene como propósito la elaboración de un sustrato a partir de
aceites esenciales que sirva como repelente en contra de estos insectos. Este repelente que
se busca obtener debe ser natural ya que como es sabido en el mercado existen bastantes
repelentes para este tipo de insectos pero casi todos en su formulación tienen la
característica de que priman los productos sintéticos, que pueden tener cierta toxicidad al
medio ambiente así como también producir efectos adversos en la salud, por lo cual es
importante evaluar alternativas que permitan ahuyentar este tipo de plaga indeseable de una
manera eficiente y que también sean amigables con el medio ambiente.
¿Cuáles son las preferencias y necesidades de los consumidores con relación a los
repelentes para insectos?
JUSTIFICACIÓN
OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN
OBJETIVO GENERAL
Proponer la metodología para la elaboración de un repelente que sea eficaz contra insectos
voladores y cucarachas mediante la utilización de aceites esenciales.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Identificar las propiedades de los aceites esenciales que le proporcionan a estos su acción
repelente contra los insectos
Seleccionar por medio de la bibliografía pertinente los aceites esenciales que podrían ser
usados para la elaboración del repelente
MARCO REFERENCIAL
ANTECEDENTES
(Muñoz V., Staschenko, & Ocampo D., 2014). Se evaluó la actividad insecticida de ocho
aceites esenciales obtenidos de plantas sobre larvas de tercer estadio y adultos de Aedes
aegypti, cepa Rockefeller. Se determinó la línea base de susceptibilidad a través del método
estandarizado de la OMS para larvas y los bioensayos en botellas del CDC para adultos.
Cananga odorata, presentó la mejor actividad larvicida con una concentración letal media
(CL50) de 64,9 ppm y CL99 de 119,8 ppm, seguido por Cymbopogon nardus, Lippia
origanoides y Lippia alba con una CL50 de 106,3 ppm, 88,89 ppm y 110,1 ppm, y CL99 de
203,5 ppm, 205,9 ppm y 211,5 ppm, respectivamente. Los aceites con notable actividad
adulticida contra A. aegypti correspondieron a C. nardus con una CL50 de 707,1 ppm y
CL99 de 1.018 ppm y L. origanoides con una CL50 de 648,3 ppm, y CL99 de 1054 ppm.
En conclusión, bajo condiciones de laboratorio, Ca. odorata es eficiente como larvicida.
Además, C. nardus y L. origanoides son promisorios para el control tanto de larvas como
adultos de A. aegypti. El uso de aceites esenciales de plantas podría ser útil para el control
de poblaciones de A. aegypti y otros mosquitos, al tiempo que se constituyen en una
alternativa ambientalmente favorable.
(Ruíz, 2015) Debido a gran medida que los mosquitos son los principales agentes
transmisores de enfermedades, como medida precautoria, se plateó la elaboración de una
loción repelente de mosquitos, elaborado a base de aceites esenciales, para tal efecto se
procedió a colectar y extraer por medio de arrastre de vapor, el aceite esencial de algunas
plantas entre ellas: Lavanda (Lavandula dentata), Citronela (Cymbopogon citratus) y Menta
(Menthax piperita). Se realizó la identificación de las plantas, a través de la identificación
morfológica de las hojas. Posteriormente se elaboró la loción a partir de los aceites
esenciales obtenidos, las proporciones variaron según la cantidad de aceite obtenido y se
realizaron pruebas de efectividad de repelencia con mosquitos capturados y libres que
pertenecían a la especie Culexquinque fasciatus según la identificación de los mismos, en
cuyos resultados se mostró la efectividad del producto obtenido y se comparó con un
repelente de marca comercial. Asimismo el producto se probó con alumnos de una escuela
secundaria para determinar si las características organolépticas favorecían la aceptación al
público en general. Los resultados indican que el producto es funcional y tuvo poder de
repelencia contra los mosquitos Culex quinquefasciatus además de ser un producto
aceptable para uso externo de la población.
MARCO TEÓRICO
1.Repelentes
Los repelentes de insectos son sustancias que por su olor o naturaleza ofrecen protección y
actúan de tal manera que ahuyentan a los insectos, al ser aplicadas sobre la piel actúan
ahuyentando a los insectos al formar una capa gaseosa sobre la piel lo que hace de esta un
lugar desagradable o poco atractivo para ellos, evitando así sus picaduras y las
enfermedades que provocan los agentes que estos transmiten. (Daza L & Florez N, 2006).
1.1 Repelentes botánicos: Los repelentes botánicos son sustancias naturales que se extraen
de plantas. Las plantas generan sustancias para defenderse de los ataques de los insectos
siendo esta la razón por la cual los mosquitos no atacan a las plantas sino a los animales de
sangre caliente. Estos principios activos se encuentran en los aceites esenciales de las
plantas y pertenecen a la familia de los terpenos (Carretero, 2001). La toxicidad de los
repelentes botánicos en los humanos y otros mamíferos es casi cero, generalmente son
menos tóxicos que los repelentes tradicionales.
Las desventajas de los repelentes naturales son mínimas en comparación con sus beneficios
pero su uso tiende a ser más costoso que el de los insecticidas sintéticos. Esto es porque el
costo de producción es alto y su aplicación tiene que repetirse frecuentemente.
Sintético Natural
Todos estos productos son factibles de ser La obtención de los principios activos
fabricados en cualquier parte del mundo sin depende de los tiempos de cosecha,
mayores requerimientos. cuidados del cultivo, del clima y de la
procedencia de la planta.
Puede tener efectos adversos para el medio No presente efectos adversos para el medio
ambiente ambiente.
2. Aceites esenciales
Son compuestos o principios activos obtenidos de las plantas aromáticas, aquellas que
generalmente son hierbas o arbustos, poseen un fuerte y característico olor o fragancia. El
nombre aceite viene de la contextura del liquido que al tocarlo se siente grasoso, aceitoso,
pero con la particularidad que al evaporarse no deja ninguna huella, ni mancha. Los aceites
esenciales obtenidos de plantas aromáticas están formados en su mayoría por hidrocarburos
terpénicos o terpenos ¿ ) y sus derivados oxigenados (alcoholes, aldehídos, cetonas y menos
frecuentemente ácidos), que juntos se llaman terpenoides. Son agentes de defensa química
de las plantas, actúan contra depredadores, insectos, microorganismo(bacterias, virus,
hongos), en general, contra diferentes tipos de plaga; también son remedios vegetales
endógenos, exudaciones de tipo balsámico que la planta segrega cuando está lesionada,
experimenta un estrés o está infectada. Muchas de estas sustancias son repelentes de
insectos. Estas sustancias se extraen por tres métodos principales que son: arrastre con
vapor, destilación con agua-vapor y la hidrodestilación. (Stashenko, 2009).
3. Lavanda
La lavanda es una planta de la familia de las lamiáceas, contiene una treintena de especies
conocidas. El nombre científico de la lavanda, lavandulae, proviene del verbo latino lavare,
porque esta flor ayuda a lavar las heridas tanto físicas como emocionales.
Su aroma inconfundible ha convertido a esta planta en la joya por excelencia de la
aromaterapia. En Francia es muy utilizada para elaborar perfumes y aguas de colonia.
También se utiliza para perfumar y ahuyentar los insectos de armarios y cajones. Sus
tupidas espigas de flores se destilan al vapor para obtener el aceite esencial.
Taxonomía
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Lamiales
Familia: Lamiaceae
Subfamilia: Nepetoideae
Género: Lavandula
4. Citronella
Reino: Plantae
Subreino: Tracheobionta
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Subclase: Asteridae
Orden: Aquifoliales
Familia: Cardiopteridaceae
Género: Citronella
Usos: Uno de sus principales usos es la elaboración de repelentes para insectos, a ciencia
cierta no se conoce el mecanismo por el que se produce la actividad repelente pero se
piensa que se debe a una acción mixta, por un efecto desagradable sobre las terminaciones
sensitivas de los insectos voladores así como un bloqueo químico que usan ellos para
orientarse. La citronella suele combinarse con otros compuestos para aprovechar su
agradable olor. Es poco tóxica y su aplicación tópica no suele provocar ninguna reacción
adversa, lo que unido a su costo hace que su empleo esté muy extendido para este uso.
(Daza L & Florez N, 2006)
5. Ruda
Se conoce también como: ruda oficinal, ruda de olor pesado, hoja de ruda. Es una planta
perenne subarbustiva, leñosa en la base, que alcanza hasta un metro de altura, siempre
verde, aún en los inviernos más rigurosos. Tallo redondeado, fuerte y erguido, con ramas
superiores herbáceas, leñosas en la base y cubiertas por una corteza rugosa. Su gusto es
amargo, caliente y acre. ( vivero,2006).
Taxonomía
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Sapindales
Familia: Rutaceae
Subfamilia: Rutoideae
Género: Ruta
Usos: La ruda se ha usado como antiséptico local para combatir infecciones leves de la piel
y por su fuerte aroma presenta un buen efecto como repelente contra la picadura de muchos
insectos y arácnidos: mosquitos, moscas, piojos, pulgas, garrapatas. (Infojardin, 2006). Su
mecanismo de acción no está totalmente aclarado y parece que se comporta como el aceite
de citronella aunque con una mayor especificidad y capacidad de producir sensaciones
desagradables en las terminaciones nerviosas de los insectos. (Daza L & Florez N, 2006)
6. Neen
De la familia Meliaceae y originaria de Asia meridional. El árbol del Neem tiene una
madera parecida a la caoba, de buena calidad y duradera, utilizándose con los mismos fines.
De sus semillas se obtiene un aceite con múltiples usos. (Stoney, 1998).
Taxonomía
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Orden: Sapindales
Familia: Meliaceae
Género: Azadirachta
Usos: Controla más de 400 especies de insectos que son afectados por los extractos de este
árbol, e incluso está controlando aquellos que se han vuelto resistentes a los plaguicidas, sin
tener en cuenta sus usos medicinales para tratar padecimientos como: irregularidades
digestivas, úlceras, gastritis, artritis, también es utilizado en alimentación animal.
(Hacienda las matas, 2001).
El Neem, es una planta que posee un alto poder insecticida, y la mayor cantidad de este
potencial se encuentra en las semillas. La Azadirachtina y sus derivados causan
generalmente una inhibición del crecimiento y alteran la metamorfosis. Estas sustancias
provocan un desorden hormonal en diferentes etapas en el desarrollo del proceso de
crecimiento del insecto. (Saxena, 1990).
7. Manzanilla
Hierba aromática anual de la familia de las compuestas de hasta 60 cm. de altura. Tallos
glabros erectos, hojas divididas con lóbulos dentados. La familia de las compuestas
asteraceaes comprende unas 20.000 especies de plantas distribuidas por todo el mundo pero
principalmente en las regiones templadas y subtropicales. (Herbogeminis, 2000)
Taxonomía
Reino: Plantae
Subreino: Tracheobionta
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Subclase: Asteridae
Orden: Asterales
Familia: Asteraceae
Subfamilia: Asteroideae
Tribu: Anthemideae
Género: Matricaria
Especie: M. recutita
Reino: Animalia
Phyllum: Arthropoda
Clase: Insecta
Subclase: Pterigota (insectos con alas)
Se han estudiado más de 750.000 especies de insectos, y son incalculables las que todavía
falta conocer. De modo que hay entre ellos una fabulosa variedad. Sin embargo, existen
características comunes que los definen: (Animalplanet, 2009).
Los insectos pertenecen al numerosísimo grupo de los artrópodos, que se caracterizan por
tener exoesqueleto quitinoso, el cuerpo segmentado y dividido en regiones y apéndice
articulados. (Daza L & Florez N, 2006)
A pesar de que no poseen una nariz para captar los olores, los insectos voladores utilizan
las antenas localizadas en la cabeza para percibir y comunicarse, las antenas poseen células
en forma de filamento o de placa con las que sienten el tacto, el sonido, la temperatura, la
humedad, el olfato y el gusto. (HHMI, 2001). Las antenas pueden variar enormemente en
forma y tamaño entre grupos de insectos, generalmente dado por modificaciones del
flagelo.
Los mosquitos y otros insectos voladores que se alimentan de sangre (tales como
moscas/insectos negros y moscas/insectos de venados) son atraídos para hospedarse por
olores de la piel y dióxido de carbono del aliento. Cuando un mosquito se acerca a un
hospedador, los repelentes obstruyen el sensor (los sentidos) del insecto y confunde al
insecto para que éste no pueda aterrizar y picar exitosamente al hospedador. Los mosquitos
hembras pican a la gente y animales porque necesitan la proteína que se encuentra en la
sangre para ayudar a desarrollar sus huevos, este es el caso del mosquito hembra Aedes
aegypti, responsable de la transmisión del dengue. (Daza L & Florez N, 2006)
En el caso de las cucarachas estas usan sus antenas para percibir los olores y feromonas
sexuales, estas son las que sirven como conducto por donde pasan las sustancias químicas
para llegar a los receptores sensoriales del olfato.(PNAS,2013).
MATERIALES Y MÉTODOS
Métodos
Dado que los aceites esenciales son obtenidos de la planta y no se someten a ninguna
modificación física o química. El método de extracción que se emplee para su extracción va
a depender del tipo de planta, la concentración de dichos principios activos, por lo cual el
método que se emplee debe ser aquel que generé menos modificaciones en el aceite
esencial.
En este proyecto usaríamos aceites comerciales, en algunos casos muchos de estos aceites
esenciales pueden contener otros componentes, entonces para asegurar que no se
encuentren esos componentes que no hacen parte como tal del aceite esencial, se optaría
por redestilarlos para unificar la cantidad porcentual del aceite, obviamente teniendo en
cuenta los puntos de ebullición de cada uno de estos aceites que según la literatura
consultada son los siguientes: El aceite de citronella empieza a destilar a 76°C, el aceite de
ruda a los 40°C, el aceite de lavanda 71°C, aceite de neem 200°C y aceite de manzanilla
57°C.
Para llevar a la cabo la formulación se debe tener pues un punto de partida o una formula
teórica y con base a esta en la práctica pues ir variando los componentes y ver como
reaccionan unos con otros. En nuestro caso tomamos como sustento el teórico usado por
(Daza L & Florez N, 2006) en su tesis de grado que mediante las distintas pruebas que
realizaron a escala de laboratorio pudieron formular y es la siguiente:
Ingredientes Función
Propilengicol Vehículo, humectante no grasoso
Extracto de Neem Interviene en los procesos químicos y
fisiológicos de los insectos.
Aceite de Ruda Repelente
Aceite de citronella Repelente
Aceite de Eucalipto Aroma cítrico
Aceite de Manzanilla Suavizante
Nonifenol NP10 Surfactante, facilita la dispersión del aceite
en el agua
Agua Solvente, vehículo
Metilparabeno Sódico Preservativo, evita la contaminación del
producto con gérmenes y bacterías.
PVP K30 Forma película, previene arrastre por agua,
dispersante y estabilizante de emulsiones
Dietileftalato Fijador de fragancias
Ingredientes %peso
Propilengicol 10
Extracto de Neem 0,5
Aceite de Ruda 5
Aceite de citronella 5
Aceite de Eucalipto 1
Aceite de Manzanilla 1
Nonifenol NP10 5
Agua 71,8
Metilparabeno Sódico 0,2
PVP K30 0,3
Dietileftalato 0,2
En está formulación las variables de repelencia contra los insectos voladores
principalmente son los aceites esenciales de Ruda y citronella como se puede evidenciar, lo
que se plantea en nuestro caso es tomar como base dicha formulación pero sustituyendo el
aceite esencial de eucalipto, por aceite esencial de lavanda y teniendo en cuenta que según
la literatura el aroma de la lavanda es aborrecido por las cucarachas ver si su inclusión daría
un mayor efecto repelente de manera que no solamente sirviera para los insectos
voladores(Moscas y mosquitos) sino también para cucarachas y reemplazar también el
extracto de neem por aceite esencial de neem.
Ingredientes Función
Propilengicol Vehículo, humectante no grasoso
Aceite de Neem Interviene en los procesos químicos y
fisiológicos de los insectos.
Aceite de Ruda Repelente
Aceite de citronella Repelente
Aceite de lavanda Repelente, aroma
Aceite de Manzanilla Suavizante
Nonifenol NP10 Surfactante, facilita la dispersión del aceite
en el agua
Agua Solvente, vehículo
Metilparabeno Sódico Preservativo, evita la contaminación del
producto con gérmenes y bacterías.
PVP K30 Forma película, previene arrastre por agua,
dispersante y estabilizante de emulsiones
Dietileftalato Fijador de fragancias
Ingredientes %peso
Propilengicol 10
Aceite de Neem 0,5
Aceite de Ruda 5
Aceite de citronella 5
Aceite de Lavanda 5
Aceite de Manzanilla 1
Nonifenol NP10 5
Agua 71,8
Metilparabeno Sódico 0,2
PVP K30 0,3
Dietileftalato 0,2
Es de resaltar que se debería iniciar con una proporción igual a los otros dos aceites con
acción repelente y con base en las pruebas que se realicen ver cuál sería la concentración en
peso adecuada para la formula.
CONCLUSIÓN
De acuerdo con la bibliografía consultada, y los antecedentes expuestos anteriormente;
logramos identificar las propiedades de los aceites esenciales que proporcionan a estos la
acción que les permite repeler los insectos; de igual manera, llegamos a la conclusión de
que las propiedades que poseen dichos aceites pueden permitir la elaboración de un
repelente natural que actúe de manera eficaz contra insectos voladores y cucarachas.
Es importante resaltar que se deben realizar pruebas pertinentes y análisis necesarios en el
laboratorio, para establecer las cantidades determinadas del aceite de lavanda y ver cómo
responden dichos aceites al mezclarse, llevando a cabo finalmente las pruebas pertinentes
para establecer el grado de repelencia de dicho producto, teniendo en cuenta la importancia
de los estudios de mercado para determinar la aceptación del repelente y las exigencias de
los compradores al momento de adquirir este tipo de productos.
BIBLIOGRAFIA