¿Cuáles con los ejes estratégicos de Alpina que influyen en a la innovación?

Los ejes estratégicos de Alpina son cuatro (4):

1. Excelencia operacional: Ayuda a la empresa para optimizar sus procesos operativos y cumplir
con altos estándares de calidad los cuales le permiten competir a nivel mundial.

2. Sostenibilidad: Permite mantener un equilibrio entre el impacto económico, social y ambiental

que genera la marca, aportando acciones socialmente responsables.

3. Cliente/consumidor: Este es uno de sus ejes que más se destaca, debido a que el interés en su
cliente y consumidor es imprescindible para garantizar altos estándares de calidad y ofrecerles
los mejores productos, por tanto, se esmeran en sorprenderlos permanentemente.

4. Innovación: Este podríamos decir es uno de los ejes más importantes y fundamentales, ya que
está presente en cada proceso de la empresa y se encarga de profundizar en la evolución de su
modelo organizacional, procesos, tecnologías, productos y mercados para brindar productos
alimenticios de primera calidad característicamente naturales y saludables.

Con base en lo anterior, todos los ejes aportan a la innovación de la marca, pues están acoplados
para tomar las mejores decisiones y optar por las mejores estrategias que continúen posicionando
a la empresa como una de las mejores, distintivos y más eficientes.

En la siguiente gráfica podremos apreciar que alpina ha sido una compañía precursora en nuevos
conceptos de innovación con sus productos durante varios años.
 Ilustración 1. Lanzamientos de Nuevos Productos Alpina -Innovación
Fuente: Gerardo González M., PhD.

 En 1983 fue la primera compañía colombiana en desarrollar gelatina lista para consumo.
 En 1984 fue la primera compañía colombiana en desarrollar yogurt bajo en calorías.
 En 1988 fue la primera compañía en América en lanzar yogur con cereal listo para
consumir.
 En 1991 fue la primera compañía colombiana en desarrollar Queso tipo Petit suisse para
niños.
 En 1994 fue la primera compañía en el mundo en desarrollar el concepto de avena lista
para consumir.
 En 2001 fue la primera compañía en el mundo en implementar el proceso de adición de
enzima en leche deslactosada por membrana.
 En 2007 fue la primera compañía colombiana en desarrollar productos funcionales Yox y
Regeneris, especializados para Inmunidad y tránsito intestinal.
 En 2009 fue la primera compañía en Colombia en desarrollar papillas industriales
especializadas para bebes.
 En 2010 fue la primera compañía en Colombia en desarrollar mantequilla reducida en
colesterol.
 BIBLIOGRAFÍA

https://pdftojpg-converter.online/converted/fc299ca7/estrategia-de-idi-en-alpina-
productos-alimenticios-sa-gerardo-gonzalez-m-phd-instituto-alpina-de-
investigacion-alpina-productos-alimenticios-sa-vicepresidencia-de-innovacion-amp-
m/j8dvva3ptvkylstbscdrqdk3i7gnckajmlbqqxkvpdf.pdf

https://prezi.com/axcteebg7fil/alpina-estructura-organizacional/?
frame=d8aa4945b8d504a05ebae6d5a40223347db9f686

https://repository.urosario.edu.co/bitstream/handle/10336/14223/Casta
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http://www.scielo.org.co/pdf/ring/n38/n38a13.pdf