Es uno de los métodos de separación de mezclas que sirve para separar

sólidos de líquidos y líquidos no miscibles.

EJEMPLO:
 En el primer caso el solido se sedimenta ( por su mayor peso), luego se
inclina el recipiente y dejando escurrir el liquido en otro recipiente queda
solo el solido sedimentado.

También se puede emplear el método del sifón, que consiste en un

tubo doblado de tal modo que la rama mas corta se introduce en
el liquido de la mezcla ya sedimentada y se aspira por la rama más
larga para hacer el vacio parcial en el interior del tubo, con lo cual
la presión atmosférica empuja al liquido separándolo del sedimento.
La decantación se basa en la
diferencia de densidad entre los dos
componentes , que hace que dejados
en reposo, ambos se separen hasta
situarse el mas denso en la parte
inferior del envase que los contiene.
De esta forma, podemos vaciar el
contenido por arriba.

El proceso de decantación tiene por

agente ejecutor a la gravedad. ( ella
es quien produce a la decantación
pues atrae en diferente intensidad a
cada uno de los elementos de una
mezcla heterogénea propiciando su
separación.
 SÓLIDO-LÍQUIDO: Se
utiliza cuando un
componente solido se
encuentra depositado
en un líquido
 LÍQUIDO-LÍQUIDO:
Se separan líquidos
que no pueden
mezclarse y tiene
densidades diferentes;
el liquido mas denso
se acumula en la parte
inferior del sistema.
SÓLIDO-LÍQUIDO: Se utiliza cuando un componente solido se encuentra
depositado en un líquido

LÍQUIDO-LÍQUIDO: Se separan líquidos que no pueden mezclarse y tiene

densidades diferentes; el liquido mas denso se acumula en la parte inferior
del sistema.

En el laboratorio se usa un embudo de bromo , también conocido como

embudo de decantación o inclusive, embudo de separación.
 Puede procederse por intermitencia,
llenando un depósito en el que el agua
permanezca en reposo durante varias horas,
y vaciando a continuación la capa superior
de agua hasta un nivel por encima del de los
fangos depositados.
 Horizontal  Vertical
 Se aplican al tratamiento de agua que
requiere alta concentración de partículas
para incrementar las posibilidades de
contacto , se clasifican de acuerdo con las
características de la zona de formación de
lodos
 Suspensión Hidráulica  Suspensión Mecánica
 Estos decantadores pueden utilizarse en
todos los procesos de depuración en los que
intervienen un reactivo quimico
 favorece la floculación y mejora el
rendimiento, además de aumentar la
adsorción de sustancias disueltas sobre los
flóculos ya formados. Se consigue
aumentando la concentración de flóculos
mediante un lecho de fangos o recirculando
parte de los fangos formados.
La decantación tiene innumerables usos tanto en el laboratorio de
química como en la industria, por ejemplo una decantación en los procesos
de elaboración de aceite y también se usa en la decantación en proceso de
tratamiento de agua residual.
INDUSTRIA ALIMENTARIA: Extracción de aceites y grasas ciclo hexano y
sulfuro de carbono.
INDUSTRIA SIDERURGICA: Limpieza y desengrasado de piezas tricloroetileno
y cloruro de metileno.
INDUSTRIA DEL CALZADO: Como disolventes de colas y pegamentos mezcla
de hexanos
INDUSTRIA DE PLASTICOS Y CAUCHO: Como disolvente de materia primas y
de transformación dimetilformamida, cloroformo, acetona.
INDUSTRIA DE LA MADERA: Como disolventes de lacas y barnices
trementina, tolueno.
INDUSTRIA COSMÉTICA: Como dispersante alcohol etílico, alcohol
isopropilico, cloroformo.
INDUSTRIA FARMACÉUTICA: En síntesis de formulas
INDUSTRIA DE PINTURA: Como diluyente tolueno, acetatos, cetonas,
etc.
LIMPIEZA EN SECO: Como disolvente de sustancia orgánica
tetracloroetileno
ARTES GRAFICAS: En las imprentas en la limpieza de rodillos y
maquinas
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 OPERACIONES UNITARIAS
Martha Orozco 1998
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Ingeniería de Alimentos Albert
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