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P: ZOOTECNIA
JERARQUÍA MOLECULAR DE LAS ESTRUCTURAS CELULARES
Las Biomoléculas son los compuestos orgánicos simples de los cuales están formados todos los organismos,
propios solamente del mundo viviente y en las condiciones actuales del planeta, son el resultado de la actividad
biológica. Estos compuestos llamados biomoléculas, juegan el papel de bloques constructores en la formación de
estructuras biológicas. Estas biomoléculas tienen gran diversidad funcional, así las hay que cumplen funciones de
transporte, componentes estructurales, metabolitos intermedios, protección, biocatalizadores, nutrientes
energéticos, entre otros.
Jerarquía molecular:
La célula. Es la unidad mínima de un organismo capaz de actuar de manera autónoma. Si la célula se
descompone en moléculas individuales y después se ubican según su grado de complejidad, se obtiene una escala
peculiar de organización de la célula.
MM: Masa molar
Precursores
CO2, N2, NH3, H2O,
del entorno
O2 KPO4, MM: 18 - 44
Compuestos
Piruvato Citrato Malato Gliceraldehido químicos intermedios
3 - fosfato MM: 50 - 250
Monómeros
Nucleótidos Aminoácidos Monosacáridos Ácidos grasos biológicos
Glicerina Sillares estructurales
MM: 100-350
Macromolécula
Ácidos Nucleicos Proteínas Lípidos s complejas
MM:103-106
Complejos Estructuras
enzimáticos, supramoleculares
ribosomas MM: 106-1010
Sistemas
contráctiles
polisacáridos
Núcleo,
mitocondrias, Orgánulos
lisosomas, MM:1011-1013
Cloroplastos
Célula
MM: 1012 -1015