Operasi 1

A B C

Juice b Juice b + Air

K.Padatan 5% K.P 10% K.P 0%

K.A 95 % K.A 90% K.A 100%

Operasi 2

C G P

Juice p + Gula Produk

K.Gula 0% K.G 100% K.G 2%

Operasi Pertama

1. Total A = B + C -> 1000 = B + C

2. Padatan 0,05 x 1000 = 0,1B + 0C
50 = 0,1 B
B = 500 Kg
Subtitusi ke persamaan 1
1000 = 500 + C
C = 500

Operasi Kedua

1. C + G = P  500 + G = P ….1
2. Kadar Gula 0C + 1 G = 0,02P
1G=0,02P
G=0,02P

Subtitusi G ke persamaan 1
500 + 0,02P = P
500= 0,98P
P=510,20 Kg
Subtitusi P ke persamaan 1
500 + G = 510,20
G = 10,20 Kg

A+G=B+P

1000 + 10,20 = 500 + 510,20

1010,20 = 1010,20

Berat air yang diuapkan B =500 Kg

Berat gula yang ditambah G = 10,20 Kg