OFERTA Y DEMANDA

INSTRUCTORA:

ÁNGELA VICTORIA GÓMEZ MONTERO

SENA REGIONAL TOLIMA

TECNÓLOGO EN GESTIÓN DE MERCADOS

IBAGUÉ - TOLIMA
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OFERTA

En economía, se define la oferta como aquella cantidad de bienes o servicios que

los productores están dispuestos a vender a los distintos precios de mercado. Hay
que diferenciar la oferta del término cantidad ofrecida, que hace referencia a la
cantidad que los productores están dispuestos a vender a un determinado
precio.El sistema de economía de mercado, descansa en el libre juego de la oferta
y la demanda. Centrándonos en el estudio de la oferta y la demanda en un
mercado de un determinado bien. Supongamos que los planes de cada comprador
y cada vendedor son totalmente independientes de los de cualquier otro
comprador o vendedor.La cantidad ofrecida por los fabricantes o productores de
un determinado bien depende de varios factores que provocan incrementos o
disminuciones de la cantidad ofrecida por el oferente. Estos factores son el precio
del producto, el precio de los factores que intervienen en la producción de ese
bien, el estado de la tecnología existente para producir ese producto y las
expectativas que tengan los empresarios acerca del futuro del producto y del
mercad

dezplazamiento

c curva de oferta

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LA LEY DE LA OFERTA

La ley de la oferta en pocas palabras es: “Entre más alto sea el precio mayor será
la cantidad ofrecida, permaneciendo otros factores constantes” esta como también
la demanda se representa por medio de una representación gráfica que muestra la
cantidad total de un producto que desean vender o producir en un tiempo
determinado.

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ELASTICIDAD DE LA OFERTA

La curva de la oferta es elástica si el coeficiente es mayor que uno, y unilateral si

es igual a uno.

La elasticidad es la razón aritmética que expresa el porcentaje de una variación

en la cantidad ofrecida al variar en 1% el precio. Dicha elasticidad se refleja en la
pendiente de las curvas; así, una curva muy empinada indica una oferta elástica; y
una curva de pendiente de 45 grados indica una oferta de elasticidad unitaria

PERFECTAMENTE ELASTICA

ELASTICIDAD UNITARIA

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ESTRUCTURA DE LA OFERTA

El valor de los insumos: Esta claro que al aumentar el precio de los insumos, los
productores de este bien no querrán seguir produciendo el bien al mismo precio
que estaba antes del alza, lo que tiene como consecuencia un aumento en el
precio del bien. B) El desarrollo de la tecnología: Esto significa una disminución en
los costos de producción, así los productores estarán dispuestos a entregar una
mayor cantidad del bien al mismo precio que ofrecían antes del cambio
tecnológico, ya que este le permitió bajar su costo productivo. C) Las variaciones
climáticas: las condiciones climáticas especialmente las adversas, en el sector
agrícola conllevan a una disminución en la cantidad ofrecida del bien que se vio
afectado por el fenómeno climático. Una sequía, inundaciones o heladas significan
una disminución de la oferta de los productos afectados por los fenómenos
climáticos.

El valor de los bienes relacionados o sustitutos: Esto puede significar una

disminución en la cantidad ofrecida de uno con respecto al otro, por ejemplo, si el
precio de un bien sustituto aumenta, los productores del otro bien que no subió de
precio tenderán a cambiar su producción por el sustituto que varió de precio.. Se
debe destacar que la cantidad óptima de producción será aquella que aumente al
máximo el ingreso neto de la empresa. Para medir los costos en una empresa es
necesario incluir todos los costos que afecten al negocio, dentro de los cuales se
encuentran: Los costos implícitos o costos de oportunidad, son los rendimientos
que se podrían obtener en la mejor alternativa en el uso de ganancias. Lo que
conlleva al beneficio económico.

El analista de un proyecto que espera tener grandes beneficios debe evaluar el

tiempo para operar en condiciones favorables, antes de que otras empresas se
incorporen al mercado. El conocimiento de la oferta y su relación con el bien o
servicio que el proyecto desea producir son elementos de análisis imperativos
para la evaluación de un proyecto.

ESTIMACIÓN DE LA OFERTA

a. Averiguar qué empresa construye la competencia o sea aquellos que producen

y ofrecen el producto proyectado en el mismo mercado en que usted piense
operar.

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b. Identifique en donde se encuentra localizada las empresas u organizaciones

competidoras

c. Identifique acerca de los volúmenes producidos por los competidores

d. Que ventajas o desventajas tendrá el proyecto con respecto a las condiciones

de mercado en que opera los competidores.

e. Existen las condiciones que permitan ofrecer el producto a precios iguales o

inferiores a los de la competencia.

f. Análisis de costo de mi producto / servicio frente a la competencia. Análisis de

los productos sustitutos.

g. Imagen de la competencia ante los clientes. Segmento al cual está dirigida la

competencia.

h. Especifique alternativas de penetración, alternativas de comercialización,

distribución física local, nacional o internacional, estrategias de ventas.

i. Presupuesto de distribución, tácticas relacionadas con distribución.

j. Canal de distribución a utilizar

k. Estrategias de comercialización.

PROYECCIÓN DE LA OFERTA

Proyección de oferta. Para proyectar la oferta se debe estimar la oferta futura, a

partir de los datos de consumo aparente, utilizando uno de los métodos de
proyección. El método más recomendable es el de extrapolación de tendencia
histórica, que podrá reflejar el crecimiento del número de oferentes.

Ejemplo: Tabla de consumo aparente observado y proyectado

Observado Proyectado

Años 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Periodo 1 2 3 4 5 6 7 8

Consumo aparente 1000 3000 5000 7000 9000 11000 13000 15000

Tabla de oferta proyectada

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Años 2006 2007 2008 2009

Periodo 1 2 3 4

Oferta 9000 11000 13000 15000

Estas tablas de oferta y demanda proyectada, tienen cifras que son resultados de
la aplicación de los métodos de proyección, que deben ser comparadas en el
balance de oferta y demanda proyectada.

Esta comparación puede llegar a presentar tres escenarios que son:

-Exceso de demanda

-Exceso de oferta

-Equilibrio entre oferta y demanda

El exceso de demanda es cuando esta es mayor a la oferta, existe demanda

insatisfecha y menor seguridad cuantitativa.

El exceso de oferta, es cuando esta es mayor a la demanda, uno de los motivos

es que existe estrategia comercial.

El equilibrio entre oferta y demanda es cuando ambas curvas cruzan en un punto

donde la oferta es igual a la demanda.

En ese entendido la tabla de balance de oferta y demanda proyectada será:

Años 2006 2007 2008 2009

Periodo 1 2 3 4

Oferta 9000 11000 13000 15000

Demanda 7700 8470 9317 10248

Exceso de oferta 1300 2530 3683 4752

Como se puede observar la comparación de la proyección de oferta y demanda

nos permite determinar cuál es el escenario del mercado al que se quiere ingresar,
según el ejemplo existe exceso de oferta.

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Sin embrago la proyección de datos no recude la incertidumbre de la positiva o

negativa viabilidad del proyecto de inversión, pues para ello habrá que tomar y
analizar otros indicadores.

FACTORES QUE AFECTAN LA OFERTA

La tecnología: esto se refiere a que más tecnología menor precio, en este caso la
oferta aumentaría.

El gobierno: afectan según los impuestos ya que estos afectan la producción.

Factores externos: en este caso como también en la demanda son los mismos el
clima, las temporadas, etc.

En el paíspodría decir que la oferta y la demanda no están muy bien balanceadas,

debido a que la oferta a veces no es muy bien balanceada para los dementes
debido a los factores que acabo de escribir y eso produce menor demanda en el
país, lo cual indica menos producción y menos ingresos para los productores.

FACTORES DETERMINANTES DE LA OFERTA

1. determinantes de la oferta:

a) El precio del producto en el mercado. b) Los costos de los factores necesarios

para tal producción. c) Número de oferentes o competencia. d) Tecnología

2. determinantes de la oferta

a) EL PRECIO DEL BIEN: al aumentar el precio del bien va a aumentar la

cantidad ofrecida y viceversa.

3. determinantes de la oferta

B) FACTORES DE PRODUCCIÓN: Al aumentar el precio de los insumos de un

bien, su oferta va a disminuir y viceversa: precio de materias primas, precio de
energía, tasas de interés, etc.

4. DETERMINANTES DE LA OFERTA NÚMERO DE OFERENTES:

Al haber un mayor número de oferentes la oferta de un bien aumentará y

viceversa.

5. DETERMINANTES DE LA OFERTA LA TECNOLOGÍA DE PRODUCCIÓN:

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Al mejorar la tecnología en la producción, la oferta de un bien aumentará. La ley

de la oferta establece que, ante un aumento en el precio de un bien, la cantidad
ofertada que exista de ese bien va a ser mayor; es decir, los productores de
bienes y servicios tendrán un incentivo mayor.

OFERTA EXPORTABLE

La oferta exportable de una empresa es más que asegurar los volúmenes

solicitados por un determinado cliente o contar con productos que satisfacen los
requerimientos de los mercados de destino. La oferta exportable también tiene que
ver con la capacidad económica, financiera y de gestión de la empresa, esto es:

Disponibilidad de producto

Con base en el producto que desea exportar, la empresa debe determinar el

volumen que tiene disponible para el mercado externo. El volumen debe ser aquel
que pueda ofrecer de manera estable o continua. De igual modo, el producto debe
cumplir con las exigencias y requerimientos del mercado objetivo.

Capacidad económica y financiera de la empresa

La empresa debe contar con los recursos necesarios para solventar una
exportación, igualmente debe estar en condiciones de contar con precios
competitivos. Si la empresa no cuenta con posibilidades de solventar el proceso
con recursos propios, deberá contar con capacidad de endeudamiento y conseguir
financiamiento externo.

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LO QUE DESEAN LOS COMPRADORES:

Capacidad de gestión

La empresa debe desarrollar una cultura exportadora, con objetivos claros y

conocimiento de sus capacidades y debilidades.

Seguridad de los alimentos

Entendida como la garantía de que los alimentos no causen daño al consumidor

cuando se preparen y/o consuman de acuerdo con el uso al que se destinan. Los
alimentos deben estar libres de microorganismos patógenos y otros agentes
biológicos, sustancias químicas y objetos extraños que puedan afectar la salud del
consumidor. Por lo general, se requieren ciertas certificaciones para demostrar la
inocuidad de los alimentos.

Saludables

Cada vez es mayor la demanda por productos frescos y naturales, alimentos con
bajo contenido de calorías y de grasas saturadas, y ausencia de colesterol, entre

Otros aspectos de carácter nutricional. La demanda por productos saludables

aumenta la demanda de los productos orgánicos.

Respeto al medio ambiente

La seguridad y el bienestar del trabajador, los consumidores cada vez son más
conscientes de la importancia de preservar el medio ambiente, exigiendo a los
productores y procesadores de alimentos el cumplimiento de prácticas que
minimicen el impacto negativo de la producción en el medio ambiente. Asimismo,
se demanda el cumplimiento de los principios de responsabilidad social. Por lo
general, estas demandas se traducen en certificaciones, condicionando el acceso
de los productos a los principales mercados.

Información sobre los productos

Forma de preparación, ingredientes y aditivos permitidos, procesos aplicados,

presencia de alérgenos, declaraciones adecuadas sobre las propiedades
nutricionales y saludables, etc.

Calidad

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Cumplimiento de normas y estándares específicos para los productos, que

involucra además de los aspectos mencionados, otros factores de calidad relativos
al tamaño, color, presentación, etc.

Valor agregado

Los consumidores demandan de los productos una mayor facilidad de uso, que
sean prácticos y convenientes, listos para consumir, en proporciones pequeñas
adecuados para familias pequeñas, productos congelados, que puedan ser
utilizadas en microondas y de larga vida en el hogar. Así también, productos
innovadores, nuevos sabores, exóticos, presentaciones más atractivas, variedad
de comidas étnicas, etc.

Óptima relación calidad/precio

La empresa debe estar en condiciones de poder enfrentar el mercado

internacional con un precio competitivo, brindando al mismo tiempo seguridad en
la calidad de los productos.

LA DEMANDA

Corresponde a los bienes y servicios que los compradores quieren adquirir.

Obedecer a la presión de los consumidores o usuarios sobre los bienes del
mercado; el nivel de la demanda depende del dinero que tienen los consumidores,
del grado de sus necesidades y de la satisfacción que los bienes y servicios
puedan ofrecerles. En la demanda influye el precio; entre más elevado sea este,
menor sea la precisión.

La curva de demanda del mercado muestra la cantidad total de artículos que los
consumidores desean comprar en determinado precio. En general las curvas de
demanda se trazan entre las coordenadas de un plano cartesiano, con el precio
sobre el eje vertical y la cantidad solicitada en el eje horizontal; usualmente se
dibuja inclinada hacia debajo de izquierda a derecha

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LEY DE LA DEMANDA

La ley de la demanda indica que entre más bajo es el precio de un producto mayor
es la cantidad demandad del mismo y viceversa. Esta ley tiene las siguientes
excepciones:

a) Cuando el precio del producto se toma como índice de su calidad: por

ejemplo ciertos licores
b) Cuando la mercancía es un artículo de lujo de modo que mientras más alto
es su precio la gente desea adquirirlo; por ejemplos algunos modelos de
carros
c) Cuando hay un interés especulativo en la compra de algo de manera que el
alza actual del precio induce a espesar una futura alza, por lo que se
compran más artículos; ejemplo los títulos valores. En cada uno de estas
casos la curva de demanda se inclina hacia arriba de izquierda y derecha.

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ELASTICIDAD DE LA DEMANDA

Cuando la Elasticidad Precio de la Demanda es mayor que uno, se dice que la

demanda de este bien es elástica (o relativamente elástica). Una disminución a la
baja en el precio de la carne o el jamón serrano genera un impacto en la cantidad
demandada. Por ejemplo, si el precio del jamón disminuye en un 5% y la demanda
aumenta en un 10% se obtiene (10% / -5% = -2). La elasticidad es igual a 2, en
valor absoluto. Nótese que este es un número sin dimensiones.

La elasticidad de la demanda, también conocida como la elasticidad-preciode la

demanda, es un concepto que en economía se utiliza para medir la sensibilidad o
capacidad de respuesta de un producto a un cambio en su precio. En principio, la
elasticidad de la demanda se define como el cambio porcentual en la cantidad
demandada, dividido por el cambio porcentual en el precio. La elasticidad de la
demanda puede ser expresada gráficamente a través de una simplificación de
curvas de demanda.

La que corresponde a una elasticidad precio de la demanda muy grande o infinita

(en términos absolutos), por lo que pequeñas variaciones en el precio producen
grandes variaciones en la cantidad demandada. 

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Elasticidad: curva de demanda perfectamente inelástica

Elasticidad: curva de demanda perfectamente elástica

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Elasticidad unitaria

ESTRUCTURA DE LA DEMANDA

Laestructuradelademanda Losconceptosbásicosenelanálisisdelademandason:
Demanda global: es la cantidad de producto que efectivamente esta absorbiendo
el mercado, en un lugar yun periodo dados,frutodelasventasrealizadasporel
conjuntodemarcasoempresasencompetencia. Demanda de marca: esla parte de la
demanda globalque se dirige a la empresa. Matemáticamente puede expresarse
comolademandaglobalmultiplicadaporlatasadeparticipaciónocuotademercado.
Demandapotencialomercadopotencial:esellímitedelademandaglobalenunentorno
dado. Su nivel depende de dostiposdefactoresexplicativos:factoresdelentorno
socioeconómicoyfactoresde marketing. Puedendistinguirsedosnivelesdedemanda
potencial: MERCADO POTENCIAL ABSOLUTO: nivel máximo de demanda de un
producto, en la hipotética situación en que todos los consumidoresposiblesson
consumidores efectivos y conunatasadeconsumomáximagraciasaunesfuerzo
máximodemarketing. MERCADO POTENCIAL ACTUAL: demanda de los usuarios
actuales,es decir, no de la totalidaddelosconsumidoresposibles,tambiénenla
hipótesisdelcasoanterior.

CICLO DE VIDA DE UN PRODUCTO:

Es la evolución de las ventas de un artículo durante el tiempo que permanece en

el mercado. Los productos no generan un volumen máximo de ventas
inmediatamente después de introducirse en el mercado, ni mantienen su
crecimiento indefinidamente

ETAPA DE INTRODUCCIÓN EN EL MERCADO

La fase de introducción (también llamada presentación) ocurre justo después del

momento en que un nuevo producto se introduce en el mercado. Las ventas están

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a niveles bajos porque todavía no hay una amplia aceptación del producto en el
mercado. La disponibilidad del producto (para el comprador) es limitada.

Crecimiento

Si el mercado acepta el producto, las ventas aumentan rápidamente. La

planificación de la distribución física es difícil en esta fase de crecimiento (también
llamada aceptación). Sin embargo, la disponibilidad del producto se extiende
también rápidamente por toda la geografía, al acrecentarse el interés del
comprador en el producto. Los beneficios aumentan porque el producto lo conocen
los clientes o servicios.

Madurez

La anterior fase de crecimiento puede ser bastante corta, seguida de un período

más largo llamado de madurez. El incremento de las ventas es lento o se ha
estabilizado en un nivel, los niveles máximos de ventas. Ya es considerado un
producto establecido en el mercado por lo tanto podemos decir que es un producto
viejo. En este momento, se alcanza la mayor rentabilidad y se puede prolongar
más tiempo con diferentes técnicas de marketing.

Declive

Es la última fase en el ciclo de vida de un producto. Es tanto más larga cuanto

mayor es la estabilidad en los gustos de los clientes y su fidelidad a la marca.
ESTIMACION DE LA DEMANDA

Es un secreto a voces que los procesos de comercialización de las empresas han

adquirido cada vez mayor importancia en el ambiente en el que desarrollan sus
actividades. La competencia se ha vuelto más profesional; los mercados de
demanda (como el de la construcción o el inmobiliario hace unos años) se vuelven
cada vez más de oferta (más empresas ofreciendo sus productos y servicios que
personas demandándolos); y este fenómeno se ha acelerado con la crisis
económica actual y con la sucesiva ampliación y con la globalización imparable de
los mercados. Cualquier empresa con vocación de permanencia en el tejido
económico ha de luchar permanentemente por la conquista y por la explotación de
los mercados, de tal manera que una empresa que no sepa vender sus productos,
por mucha que sea la calidad y el contenido tecnológico que estos contengan,
está irremisiblemente condenada al fracaso.

PROYECCIÓN DE LA DEMANDA

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Para proyectar la demanda se debe utilizar uno de los tres métodos de proyección
de consumo aparente, con la finalidad de estimar datos de la demanda a futuro. El
método de proyección de consumo aparente más recomendable es el por número
de habitantes o clientes, ya que guarda relación con una de sus determinantes,
como lo es el Número de demandantes.

Ejemplo:

Tabla de proyección de demanda

Años 2006 2007 2008 2009

Demanda 7700 8470 9317 10248

Tabla de proyección de consumo aparente

Años 2006 2007 2008 2009

No clientes 1100 1210 1331 1464.10

Consumo aparente 7700 8470 9317 10248

FACTORES QUE AFECTAN LA DEMANDA

Dimensiones del mercado: esto se refiere a la cantidad de población en un

determinado lugar, menos población menos consumidores, pero también puede
ser afecta en el aspecto en que más población hay más necesidad de consumir
esto podría ser un aspecto negativo para los productores.

La elevación de precios: así como dice la ley de la demanda, a precios más altos
menos demandantes, en este caso en nuestro país puedo decir que este factor
está apareciendo debido a que los productos de granos básicos van en alza y la
población está buscando donde comprar más barato, lo cual también significa que
algunos productores perderán demandantes.

Preferencias o gustos personales: esto se refiere a la decisión de cada persona,

esto se debe a que la gente está en su derecho de elegir lo que quiere consumir,
por este factor muchos productores fallan en sus negocios por la falta de
demandantes. Debido a que los bienes no son de buen gusto para el demandante.

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Factores externos: estos son como por ejemplo el clima, las temporadas en el
año, la moda, etc. Estos factores en el país el año pasado se vieron muy
afectados por el caso de las lluvias que arruinaron muchos cultivos lo cual provoco
menos demandantes para los productores.

Los ingresos de los productores: a menos ingresos menos productos para los
demandantes.

FACTORES DETERMINANTES DE LA DEMANDA

Precio del bien: Al aumentar el precio de un bien disminuye la cantidad

demandada y viceversa.

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Precio de bienes sustitutos: Si el precio de un bien Y, un bien sustituto del bien

X, aumenta, entonces la demanda del bien X va a aumentar, y si el precio del bien
Y (bien sustituto de X) disminuye, la demanda de X va a disminuir. Por ejemplo, si
aumenta el precio de los casetes de audio, podrá aumentar la demanda de discos
compactos.

Precio de bienes complementarios: Si el precio de un bien Y, un bien

complementario al bien X, aumenta, entonces la demanda de X va a disminuir y
viceversa. Por ejemplo, si aumenta el precio de la gasolina, podría disminuir la
demanda de autos que usan gasolina, pues la gente preferirá vehículos que usen
combustibles más baratos.

Ingreso de los consumidores: En los bienes normales, al aumentar el ingreso de

los consumidores la demanda por un bien va a aumentar y viceversa. Por el
contrario en los bienes inferiores, al aumentar el ingreso del consumidor, la
demanda del bien va a disminuir.

Gustos y preferencias: al aumentar las preferencias por un bien (ya sea por
moda, temporada, etc.) la demanda del mismo va a aumentar.

Población: Al aumentar la población es de esperar que la demanda por un bien

aumente ya que existe mayor número de consumidores con la misma necesidad.

Precios futuros esperados: Si se espera que el precio de un bien aumente a un

cierto plazo, la demanda inmediata de este bien va a aumentar. Por otra parte, si
se espera que el precio disminuya en el futuro la demanda va a disminuir ahora,
pues la gente pospondrá su decisión de compra hasta que el precio baje.

MÉTODOS DE PREVENCIÓN DE LA DEMANDA

Métodos cuantitativos de previsión de la demanda los más utilizados son el

análisis de tendencias y las técnicas de regresión. Análisis de tendencias: es la
más sencilla, consiste en tomar una serie histórica relativa al nivel de empleo de
los últimos años y proceder a su extrapolación obteniendo así una estimación de
cuál será el personal necesario en los próximos años. Técnicas de regresión se
basa en buscar una relación entre el nivel de empleo y alguna variable
relacionada, como pueden ser las ventas, la productividad o el nivel de empleo de
maquinaria, si estas variables son conocidas para la empresa a partir de ellas
podemos estimar nuestras necesidades de personal. Métodos cualitativos de
previsión de la demanda la más utilizada es el método Delphi que consiste en una
reunión donde un gran número de expertos, presenta por turnos sus previsiones

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 TECNOLOGO EN GESTION DE MERCADOS

respecto al nivel de empleo, y los supuestos de toma de partida para realizar esas
previsiones, a través de un intermediario se hacen llegar al resto de los expertos
que revisarán sus propias previsiones, el proceso continúa hasta que se alcanza
un consenso respecto a cuál es la previsión más adecuada.

Ventaja: es lo suficientemente flexible como para poder incorporar cualquier factor

que el experto considere que debe tener en cuenta al realizar las previsiones, por
tanto estos ya no se van a basar en datos históricos.

Inconvenientes: es una técnica de carácter subjetivo y requiere bastante tiempo.

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