Agriculture

Speech intro

 La Libération de valeur cachée des sous produits du coton

représente L’une des principales cultures commerciales de pays
africains les moins avancés, le coton génère des activités parallèles
durables pour la création d'emplois et des revenues des millions de
producteurs sur le continent. L'huile comestible, les aliments pour
animaux et le combustible pour le chauffage sont des sous
produits viables du coton en Afrique.
généralités
speech
Le coton est une plante qui a besoin d’une longue période sans gel, beaucoup de
chaleur et énormément de soleil. Il préfère les climats humides et chauds. Les
graines de coton n’auront qu’un petit taux de germination si la température du sol
se situe en-dessous de 15°C. Pendant la phase de croissance active, la température
idéale de l’air se situe entre 21 et 37°C.
TOURTEAU speech:

Le tourteau de coton a une composition très variable en protéines, lipides et

fibres utilisé dans l’alimentation des ruminants comme les bovins, les ovins et
les chèvres, la CNUCED indique que Cette possibilité est réalisable si les
technologies appropriées sont utilisées pour enlever le gossypol (pigment
toxique jaune protégeant le coton contre les insectes) du tourteau de coton,
Une telle démarche pourrait permettre aux pays d’Afrique de l’Ouest de
générer une valeur de 78 millions $ par an à partir des tourteaux. 

TIGE :speech

.. Cette partie de la plante peut servir de substrats pour les champignons

comestibles ou être utilisée pour la fabrication de panneaux de particules.
La tige peut aussi être transformée en des biocombustibles comme les
briquettes et les granulés répondant aux priorités politiques, en matière de
conservation des forêts et de réduction des émissions.

Speech sur l’huile

La teneur en acides est proportionnée comme suit : plus de
50% pour l’acide linoléique oméga 6, 22% à 26% pour l’acide palmitique, 15% à
20% pour l’acide oléique. Les 10% de sa composition regroupent les acides béhénique
et lignocérique.  . Parmi toutes les huiles de graines, l’huile de coton est la seule à
contenir de l’acidedihydrostreculique. 

 Alimentation speech

 L’huile de coton peut être utilisée comme vinaigrette et pour la cuisson. L’industrie
alimentaire l’utilise dans la production de mayonnaises, vinaigrettes et sauces.
Bien que l’huile de coton soit l’une des huiles ayant le meilleur profil de bonnes
graisses (polyinsaturées), certaines controverses ont surgi quant à sa
consommation. Cette huile en raison de sa saveur neutre est très utilisée pour la
cuisine, en particulier par les industries qui fabriquent des aliments transformés,
puisque cette huile suppose une facilité et une économie. Il est également utilisé
dans les restaurants à service rapide pour faire frire et préparer les aliments.

 Son goût neutre, qui fait qu’il est largement utilisé pour la transformation des
aliments, car c’est l’une des huiles qui altère le moins la saveur naturelle de
chaque aliment.

 Speech co
 smétique
 Riche en acide linoléique qui permet de limiter les pertes hydriques de la peau
tout en présentant des qualités adoucissantes et nutritives, cette huile de
Coton est appréciée dans les cosmétiques maison pour ses qualités
adoucissantes et émollientes. Sa teneur en acides gras essentiels en fait un
excellent ingrédient revitalisant pour la peau.

 Extraction speech

 I.3.1 Entraînement à la vapeur d’eau

 Cette technique ne met pas en contact direct l’eau et la matière végétale
à traiter. De la vapeur d’eau fournie par une chaudière traverse la
matière végétale située au dessus d’une grille. Durant le passage de la
vapeur à travers le matériel, les cellules éclatent et libèrent l’huile
essentielle qui est vaporisée sous l’action de la chaleur pour former un
mélange « eau + huile essentielle ». Le mélange est ensuite véhiculé vers
 le condenseur et l’essencier avant d’être séparé en une phase aqueuse
et une phase organique.
 HYDRODISTILAYION
 ce procéde est le moins coûteux pour l’obtention du plus grand
rendement possible
 . Le principe de l’hydrodistillation correspond à une distillation
hétérogène. Le procédé consiste à immerger la matière première
végétale dans un bain d’eau. L’ensemble est ensuite porté à ébullition
généralement à pression atmosphérique. La chaleur permet l’éclatement
et la libération des molécules odorantes contenues dans les cellules
végétales. Ces molécules aromatiques forment avec la vapeur d’eau, un
mélange azéotropique.
 - La distillation peut s’effectuer avec ou sans recyclage de la phase
aqueuse obtenue lors de la décantation.
 - La durée d’une hydrodistillation peut considérablement varier, pouvant
atteindre plusieurs heures selon le matériel utilisé et la matière végétale
à traiter.
 L’extraction au CO2 supercritique :
 cette méthode consiste à faire passer un courant de CO2
à haute pression qui fait éclater les poches à essence et
entraîne les substances aromatiques.

 Tout d abord on place les matières premières. Elles sont ensuite broyées et
placées dans des "paniers" cylindriques equipés de filtres à leurs
extrémités.Ces paniers sont ensuite mis dans un extracteur où une pompe
assurera la circulation du CO2 à l'état supercritique. L'huile se dissout donc
dans le CO2. Après cette étape le CO2 redevient gazeux se séparant de
l'huile essentielle en la laissant pure.

 Les avantages d'une extraction par CO2 à l'état
supercritique
 Ce procédé d'extraction possède de nombreux avantages.
 Tout d'abord l'extraction se fait sans l'utilisation de produits
chimiques.
 De plus, cette technique est reputée pour être celle
donnant le produit le plus proche du materiau d'origine ;
 ce qui lui permet d'être l'une des extractions préférée des
parfumeurs. Puisque ce procédé n'utilise aucun produits
chimiques, le produit obtenu n' est pas nocif pour la santé
contrairement à certains produits de synthèse.
 C'est cette technique d'extraction qui se trouve être une
des plus rentables et des plus économiques, puisque son
utilisation n'engendre presqu'aucunes pertes .

Conclusion
