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Fleischer-Fachgeschäft

Meschenicher Str. 448


50997 Köln
Telefon & Fax 02236 4 12 56

Partyservice & Brötchenservice

« Hier läuft die Ware nicht vom Band –


hier schafft man noch mit Herz und Hand! »
Ihre Metzgerei Schmickler

Wir liefern sehr gerne für Sie! Die Lieferung erfolgt nach Vereinbarung
z.B. 5 € pro Anfahrt im Kölner Süden
Suppen Portion Kalte Fischplatte
Rindfleischsuppe 0,3 ltr. 2,50 € Echter Räucherlachs, Krabben
Hühnersuppe 0,3 ltr. 2,50 € Geräucherte Forellenfilets, Pfeffermakrelen
Broccolicremesuppe 0,3 ltr. 2,50 € Sahnemeerrettich
Spargelcreme 0,3 ltr. 2,50 € Preis pro Portion 7,90 €
Gulaschsuppe 0,3 ltr. 3,90 €
Erbsensuppe mit Wurst 0,3 ltr. 2,90 €
Chili con carne 0,5 ltr. 4,00 €
Brötchen
Canapees Stück Brötchen belegt mit Mett, verschiedenen
Käse- und Aufschnittsorten
Canapees mit Lachs 2,20 €
1/2 Stk. 1,50 €
Canapees mit Forelle 2,20 €
Canapees mit Krabben 2,30 €
Canapees mit Käse 1,70 € Warm aufs Brötchen
Canapees mit Schweinebraten 1,80 € Frikadellenbrötchen 2,40 €
Canapees mit Schinken 2,00 € Fleischkäsebrötchen 2,50 €
Canapees mit Roastbeef 2,20 € Spießbratenbrötchen 3,50 €
Canapees mit Putenbrust 2,00 € Spanferkelbrötchen 3,50 €

Das Firmenfrühstück
Halbseitig belegte Brötchen mit Mett, verschiedenen Käse- und Aufschnittsorten,
kleine Frikadellen, kleine Mettwürstchen, kleine Puten- und Schweineschnitzel
Preis pro Portion 8,00 €
Das bürgerliche Buffet Bayrischer Abend
Hähnchenbrustfilet in Curryrahmsauce Schweinshaxen, Grillschinken
Rinderbraten mit Pfifferlingen Würst’l, Leberkäse
Schweinefilet in Schnittlauchrahm Sauerkraut, KrautsaIat
Gemischte Gemüseplatte Kartoffelpürree, RöstkartoffeIn
Frische Salate, Salatsauce Speckkartoffelsalat
Kartoffelgratin, Reis Gemischter Brotkorb, SchmaIz
Preis pro Portion 14,50 € Preis pro Portion 10,90 €

Das deftige Buffet Das kleine Buffet


Krustenbraten mit Zwiebelsauce Krustenbraten mit Zwiebelsauce
Gefüllter Zwiebelrollbraten Kasselerbraten
Rinderbraten mit Pfeffersauce Kartoffelgratin
Gemischte Gemüseplatte Krautsalat
Frische Salate, Salatsauce Preis pro Portion 10,00 €
Kartoffelgratin, Spätzle
Preis pro Portion 12,80 €
Das kalte Buffet
Das festliche Buffet Knusperschnitzel von Pute und Schwein
Roastbeef mit Remoulade
Putenbrust in Ananassauce Putenbrust auf Ananas
Rinderbraten mit Pfifferlingen Schinkenplatte
Schweinefilet in Champignonrahmsauce Schweinemedaillons garniert
Gemischte Gemüseplatte Melone mit Schinken
Frische Salate, Salatsauce Geflügelsalat, Rindfleischsalat
Röstkartoffeln, Kartoffelgratin, Reis Waldorfsalat, Kartoffelsalat
Rote Grütze mit Vanillesauce Käseplatte, gemischter Brotkorb
Herrencreme
Käseplatte, gemischter Brotkorb Preis pro Portion 18,90 €
Preis pro Portion 19,90 €
Rustikales Buffet
Hackbraten mit Pfeffersauce
Menü zur Spargelzeit Fleischkäse mit Zwiebelsauce
Schweinefiletstücke in Champignonrahmsauce Gemischte Gemüseplatte
Frischer Spargel mit Sauce Hollandaise Krautsalat
Salzkartoffeln Röstkartoffeln, Kartoffelgratin
Preis pro Portion 13,90 € Preis pro Portion 10,90 €
Sommerhit
Knusperschnitzel, Nürnberger Bratwürstchen
Spießbraten mit Schmorzwiebeln
Nudelsalat, Krautsalat, Sommersalat
Preis pro Portion 10,00 € Buffet Bratenhit
Zigeunerbraten, Zwiebelbraten
Herbsthit Champignonbraten
Hähnchenschnitzel, Knusperschnitzel Balkangemüse herzhaft knackig
Pariser Kartoffeln, Mischgemüse Zwiebeln-Speck-Kartoffeln
Preis pro Portion 10,00 € Preis pro Portion 10,00 €

Winterhit Das Sonntagsmenü


Krustenbraten, Nürnberger Bratwürstchen Sauerbraten mit Rotkohl
Spießbraten mit Schmorzwiebeln Klöße, Pariser Kartoffeln
Sauerkraut, Speckkartoffelsalat Preis pro Portion 11,90 €
Preis pro Portion 10,00 €
Dessert Portion
Buffet Gaumenfreude

Frische rote Grütze mit Vanillesauce 2,20 €


Krustenbraten mit Zwiebelsauce Mousse au Chocolat 2,20 €
Rindergeschnetzelzes mit Champignons Mousse au Vanille 2,20 €
Kartoffelgratin, Spätzle Obstsalat 2,80 €
Gemischte Gemüseplatte Tiramisu 2,80 €
Preis pro Portion 12,90 €
Zum Abschluss Portion
Der Geburtstagshit Internationale Käsespezialitäten 2,60 €
Putengeschnetzeltes in Curry-Sahne-Sauce Gemischter Brotkorb, klein 0,80 €
Schweinegeschnetzeltes in Pfefferrahmsauce Gemischter Brotkorb, groß 1,30 €
Reis, Pariser Kartoffeln, Frühlingsgemüse Kräuterbutter 0,50 €
Preis pro Portion 10,00 € Griebenschmalz 0,50 €

info@metzgerei-schmickler.de Öffnungszeiten Fachgeschäft


Mo. - Do. 6.00 - 13.00 Uhr
Telefon & Fax Fr. 6.00 - 13.00 Uhr u. 15.00 - 18.00 Uhr
02236 4 12 56 Sa. 6.00 - 13.00 Uhr