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Investigación sobre
emprendurismo,
2005-2011
1
Colección: Estado
del arte de la
investigación en las
IES de Oaxaca.
DERECHOS RESERVADOS. © 2015,
Universidad del Papaloapan
Av. Ferrocarril s/n, Cd. Universitaria,
Loma Bonita, Oaxaca, México. C.P. 68400
Tel. (287) 87-5-92-40
Autores:
Javier Damián Simón
Bertha López Azamar
Guadalupe Estela Peralta Santiago
Flor Garza Vargas
Romeo García Báez
Hecho en México
PRESENTACIÓN
i
nivel nacional, razón por la cual sentará precedentes para
trabajos de investigación futuros.
ii
se desarrolló la mesa de Emprendurismo con diversas
ponencias sobre el tema y, se escribió este libro que el lector
(investigador o estudiante) interesado en la temática encontrará
de mucho provecho.
iii
ÍNDICE
v
Investigación sobre Emprendurismo, 2005-2011
Tablas
Tabla 1 Características de emprendurismo según algunos teóricos. ................... 7
Tabla 2 Campos temáticos de la investigación sobre emprendurismo............... 16
Tabla 3. IES y profesores que han investigado temas de emprendurismo. ....... 32
Tabla 4. Campos temáticos atendidos en la investigación en emprendurismo . 41
Tabla 5. La investigación en emprendurismo por IES y regiones del estado..... 43
Tabla 6. Problemáticas atendidas en la producción en emprendurismo. ........... 44
Tabla 7. La producción en emprendurismo según la problemática 1 (detección
de oportunidades de negocios en diversos contextos)............................. 45
Tabla 8. La producción en emprendurismo según la problemática 2 (situación
que prevalece en el sector de artesanías). ............................................... 45
Tabla 9. La producción en emprendurismo según la problemática 3, (producción
agropecuaria como generadora de ingresos) ........................................... 46
Tabla 10. La producción en emprendurismo según la problemática 4 (situación
del sector turístico). ..................................................................................... 46
Tabla 11. La producción en emprendurismo según la problemática 5 (situación
de las microempresas comunitarias). ........................................................ 46
Tabla 12. La producción en emprendurismo según la problemática 6 a la 9. .... 47
Tabla 13. La producción en emprendurismo según la problemática 10 a la 14 . 48
Tabla 14. Objetivos propuestos en la producción en emprendurismo. ............... 50
Tabla 15. Primer grupo de objetivos propuestos en la producción en
emprendurismo (detección de oportunidades de negocios en diversos
contextos). ................................................................................................... 51
Tabla 16. Segundo grupo de objetivos propuestos en la producción en
emprendurismo (situación que prevalece en el sector de artesanías). ... 51
vi
Índice
Figuras
Figura 1 Modelo de sistema de emprendurismo de Cueller-Marchelli.................. 9
Gráficas
Gráfica 1. IES públicas oaxaqueñas que investigan temas de emprendurismo.34
Gráfica 2. Tipo de publicaciones generadas en la investigación sobre
emprendurismo. .......................................................................................... 35
Gráfica 3. Publicaciones generadas en la investigación sobre emprendurismo
por año. ........................................................................................................ 36
Gráfica 4. Revistas nacionales que han publicado los artículos sobre
emprendurismo. .......................................................................................... 37
Gráfica 5. Revistas extranjeras que han publicado los artículos sobre
emprendurismo. .......................................................................................... 38
Gráfica 6. Eventos donde se han presentado ponencias sobre emprendurismo.
..................................................................................................................... 39
Gráfica 7. Tipo de emprendurismo abordado en la producción académica. ...... 42
viii
SIGLAS
ix
INTRODUCCIÓN
Puesto que este trabajo se circunscribe a las 34 IES públicas del estado de
Oaxaca y partiendo del hecho de que este estado es uno de los que presenta más
rezagos en materia económica y educativa, los integrantes del Cuerpo Académico
“Estudios Multidisciplinarios” que cultivamos la línea de investigación “Educación,
derecho, género y emprendurismo” nos empezamos a plantear sobre la temática de
emprendurismo las siguientes interrogantes: ¿qué papel desempeñan las IES
públicas oaxaqueñas en el impulso de la investigación sobre emprendurismo?,
¿existen investigaciones en el estado de Oaxaca sobre la temática de
emprendurismo?, ¿qué investigan sobre emprendurismo los profesores adscritos a
dichas IES públicas?, ¿cuáles son las características de los productos académicos
generados por la investigación en emprendurismo?, entre otras preguntas que
consideramos era necesario responder a fin de que nuestro Cuerpo Académico
tuviera una plataforma para efectuar en el futuro investigaciones más específicas
sobre el tema del emprendurismo. Por lo anterior y atendiendo a la convocatoria
xi
Investigación sobre Emprendurismo, 2005-2011
El objetivo principal del presente trabajo fue elaborar el estado del arte de la
investigación relacionada con estudios sobre el emprendurismo efectuada en las IES
públicas del estado de Oaxaca durante el periodo de 2005 al 2011. Para alcanzar el
xii
Introducción
xiii
Capítulo 1. Nociones básicas del
emprendurismo.
1
1.1 Evolución del término emprendurismo
3
Investigación sobre Emprendurismo, 2005-2011
4
Capítulo 1. Nociones básicas del emprendurismo.
Por su parte Kantis (2002), citado en Cabello (2011:4), establece y agrega que
“el emprendimiento implica todas las funciones, tareas y actividades asociadas a la
percepción de oportunidades y a la creación de organizaciones para perseguirlas”.
5
Investigación sobre Emprendurismo, 2005-2011
es el proceso de crear algo nuevo, pero concluye que a éste se le debe dedicar el
tiempo y el esfuerzo necesarios, para así poder asumir los riesgos financieros,
psicológicos y sociales que estos conllevarán y que posteriormente proporcionarán
las recompensas producto de este esfuerzo que llenará de satisfacción e
independencia económica y personal al individuo al concretarlo y finalizarlo. Para
finalizar, y dejar clara la conceptualización del término emprendurismo, se tiene que
entender que si bien el concepto está plenamente ligado a la actividad empresarial y
la creación de empresas, también es un concepto que manifiesta la relación con el
bienestar común, puesto que el emprendurismo se basa en el descubrimiento y
explotación de oportunidades aprovechables para la creación de riqueza personal y
que tiene como consecuencia un impacto social al generar empleos
(Venkataraman,1997 en Gutiérrez, 2011).
Una vez tratado el tema de las características del emprendurismo se tiene que
poner de manifiesto su importancia ya que como se ha logrado entender éste
consigue tener repercusiones en los países y en las sociedades, en este orden de
ideas son varios los aspectos que justifican la urgencia de promover el
emprendurismo o iniciativa emprendedora dentro de las economías de los países.
Así el Global Entrepreneurship Monitor (GEM)1, establece en su Informe Global de
Competitividad del Foro Económico Mundial, una clasificación por fase de desarrollo
1
El GEM creado en 1999 por especialistas del Babson College y la London Business School es el líder a nivel
mundial en materia de emprendimiento, siendo sus informes la única fuente de datos comparables a nivel
mundial sobre actitudes, actividades y aspiraciones (Gutiérrez, 2011)
7
Investigación sobre Emprendurismo, 2005-2011
económico de los países que ayuda visualizar los efectos y la importancia del
emprendurismo en tres clases:
9
Investigación sobre Emprendurismo, 2005-2011
10
Capítulo 1. Nociones básicas del emprendurismo.
11
Investigación sobre Emprendurismo, 2005-2011
Martínez (2008:112):
Ante las exigencias anteriores González, Peña y Zulay (2010), establecen que
la vinculación del papel de las universidades con el emprendurismo ocupa un
espacio significativo, obligando a repensar la nueva visión universitaria ante el reto
de formar individuos con características y habilidades emprendedoras, que propicien
cambios en el proceso de formación universitaria y con esto dar respuesta a las
demandas de una comunidad empresarial interesada de talento que la nutra a partir
de tres premisas importantes que justifican lo planteado según Martínez, (2008:113):
en el ramo empresarial sino con una base de habilidades y destrezas que le permitan
enfrentar retos, asumir riesgos y saber encarar tanto el éxito como el fracaso de una
misma manera (González, Peña y Zulay 2010). Por lo tanto, la educación ocupa un
lugar central en el desarrollo de emprendedores y debería tener entre otras muchas
funciones la de poner a los jóvenes en contacto con el espíritu empresarial y darles,
junto a sus educadores y formadores, el apoyo que necesitan para desarrollar lo que
se puede denominar características emprendedoras o perfil emprendedor y así poder
contribuir en resolver los problemas de la vida desde cualquier perspectiva, incluida
la laboral (Martínez, 2008).
13
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14
Capítulo 1. Nociones básicas del emprendurismo.
15
Investigación sobre Emprendurismo, 2005-2011
En cuanto a la elaboración del estado del arte sobre cierta temática, Ramos y
Frock (2009), afirman que una manera de proceder para realizarlo en una entidad
federativa es recopilando las referencias bibliográficas de los productos publicados
de investigación durante un lapso determinado con anticipación. Esto se puede hacer
solicitando vía correo electrónico o en entrevista personal, la producción respectiva a
cada uno de los agentes más activos de la investigación detectados en la entidad.
Posteriormente, mediante el análisis de las listas de referencias bibliográficas
identificadas es posible encontrar los principales autores que publican con cada uno
de estos agentes más activos, las temáticas de sus investigaciones, las instituciones
a las que pertenecen y los medios a través de los cuáles difunden sus hallazgos,
sobre todo cuando se trata de libros o compilaciones, porque ahí reúnen varios
autores, adscritos a distintas instituciones. Si a lo anterior se le agrega la información
contenida en otras fuentes relevantes de producción publicada de investigaciones
educativas como son los congresos locales o nacionales de investigación, se tiene
una mejor aproximación al estado del arte de la temática de nuestro interés en la
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entidad.
18
Capítulo 1. Nociones básicas del emprendurismo.
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20
Capítulo 2. Metodología
empleada.
21
INTRODUCCIÓN
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Investigación sobre Emprendurismo, 2005-2011
trabajos o productos académicos generados por los profesores adscritos a las IES
públicas del Estado de Oaxaca, sobre la temática de emprendurismo en el periodo
2005 al 2011, siguiendo las siguientes etapas:
c) De igual manera se hizo con las otras IES públicas de las cuales sólo fue
posible obtener información de la página del CIIDIR-IPN Oaxaca y del
Instituto Tecnológico de Oaxaca, quienes ofertan programas de maestría y
doctorado mismos que tienen líneas de investigación relacionadas con el
emprendurismo.
2
Debido a la problemática política que vivió el estado de Oaxaca en el año 2006 no se celebraron foros en el
año 2007, 2008 y 2009.
24
Capítulo 2. Metodología empleada
25
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Capítulo 2. Metodología empleada
27
Capítulo 3. La investigación
sobre emprendurismo
en las IES de Oaxaca
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INTRODUCCIÓN
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Tabla 3. IES y profesores que han investigado temas de emprendurismo.
No. de
Institución de Programas educativos donde se
investigadores Total
Educación Superior ha investigado emprendurismo
Hombres Mujeres
Lic. en Administración Turística.
Universidad del Mar. 9 6 15
Maestría en Mercadotecnia Turística.
Centro Interdisciplinario
Maestría y Doctorado en Ciencias,
de Investigación para el
área Administración y Conservación 6 8 14
Desarrollo Integral
de Recursos Naturales.
Regional-IPN.
Universidad del
Lic. en Ciencias Empresariales. 8 4 12
Papaloapan.
Ing. en Gestión Empresarial.
Lic. en Administración.
Instituto Tecnológico de
Maestría en Administración. 8 2 10
Oaxaca.
Maestría y Doctorado en Ciencias en
Desarrollo Regional y Tecnológico.
Lic. en Administración.
Lic. en Ciencias Empresariales.
Universidad Autónoma Lic. en Turismo y Desarrollo
Benito Juárez de Sustentable. 5 4 9
Oaxaca. Lic. en Economía.
Maestría y Doctorado en Ciencias
Administrativas.
Ing. en Agronomía (Agroindustrias y
Producción Pecuaria).
Instituto Tecnológico del
Ing. Forestal (Manejo de Recursos 8 1 9
Valle de Oaxaca.
Forestales).
Ing. en Desarrollo Comunitario.
Universidad del Istmo. Lic. en Ciencias Empresariales. 8 - 8
Ing. Forestal.
Universidad de la Sierra Maestría en Ciencias en
4 3 7
Juárez. Conservación de los Recursos
Forestales.
Lic. en Ciencias Empresariales.
Universidad Tecnológica
Maestría en Administración de 2 2 4
de la Mixteca.
Negocios.
Universidad de la Sierra
Lic. en Ciencias Empresariales. - 3 3
Sur.
Instituto Tecnológico de Ing. en Gestión Empresarial.
2 - 2
Comitancillo. Ing. en Agronomía.
Centro de Bachillerato
Tecnológico Técnico Agropecuario. 2 - 2
Agropecuario.*
Ing. en Agronomía.
Instituto Tecnológico
Ing. Forestal.
Agropecuario de 1 - 1
Maestría en Ciencias en
Oaxaca.
Productividad de Agroecosistemas.
TOTALES: 63 33 96
Fuente: Elaboración propia con datos obtenidos en la investigación.
*Se encontró un trabajo de un profesor de nivel bachillerato cuya habilitación es de Doctor en
Ciencias.
32
Capitulo 3. La investigación sobre emprendurismo en las IES de Oaxaca
33
Investigación sobre Emprendurismo, 2005-2011
34
Capitulo 3. La investigación sobre emprendurismo en las IES de Oaxaca
35
Investigación sobre Emprendurismo, 2005-2011
36
Capitulo 3. La investigación sobre emprendurismo en las IES de Oaxaca
37
Investigación sobre Emprendurismo, 2005-2011
En cuanto a los países a los cuales pertenecen las revistas se observa que
Colombia (40%) y España (40%) son los países donde los investigadores han
preferido publicar los resultados de sus investigaciones y, en menor medida en
Venezuela (10%) y en Estados Unidos (10%).
En cuanto a las temáticas de las revistas donde se han publicado los artículos
se observa que éstas van desde aquellas que abordan asuntos de gestión de
empresas y negocios, turismo y desarrollo, ciencia y tecnología, zootecnia, entre
otros, lo que bien coincide con la naturaleza y enfoque polisémico y multidisciplinario
que se le está dando a la investigación en emprendurismo y a la diversidad de la
formación académica de los investigadores que cultivan líneas de investigación en la
temática estudiada.
38
Capitulo 3. La investigación sobre emprendurismo en las IES de Oaxaca
Una vez más de acuerdo a los resultados anteriores se identifica un área que es
necesario fortalecer pues sería recomendable que la difusión del conocimiento
generado en los proyectos de investigación se realizará en eventos de naturaleza
internacional que permita a los profesores investigadores de Oaxaca realimentarse
con los comentarios y experiencias de especialistas de otros estados del país o del
extranjero y, a la vez difundir sus trabajos es espacios con mayor radio de actuación.
39
Investigación sobre Emprendurismo, 2005-2011
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Capitulo 3. La investigación sobre emprendurismo en las IES de Oaxaca
Tabla 4. Campos temáticos atendidos en la investigación en emprendurismo
No. de
Campos temáticos % del total
producciones
Buenas prácticas empresariales 13 24%
Estudios de oportunidad 9 17%
Condiciones económicas, culturales y/o sociales 8 14%
Tipo de organizaciones que crean los emprendedores 8 14%
Educación para la formación de emprendedores 4 7%
Métodos para el impulso a la creación de empresas 4 7%
Investigación de géneros y grupos 4 7%
Emprendimientos sociales 3 5%
Características personales del emprendedor 3 5%
Producción total: 56 (100%)
Fuente: Elaboración propia con datos obtenidos en la investigación.
41
Investigación sobre Emprendurismo, 2005-2011
Los resultados anteriores parecen indicar una posible relación entre la cantidad
de producciones académicas generadas sobre emprendurismo con la importancia
económica de las regiones, pues precisamente las tres regiones antes mencionadas
son las que destacan en los índices por su contribución en el PIB del estado y existe
una escasa o nula producción sobre el tema en aquellas regiones de menor
importancia económica. Llama la atención que las regiones caracterizadas por una
orografía montañosa (Sierra Sur, Sierra Norte, Mixteca y Cañada) están participando
de manera muy escasa en la generación de conocimientos sobre emprendurismo.
42
Capitulo 3. La investigación sobre emprendurismo en las IES de Oaxaca
Tabla 5. La investigación en emprendurismo por IES y regiones del estado
Regiones del estado de Oaxaca
Valles Sierra Sierra
IES Mixteca Costa Papaloapan Cañada Istmo
Centrales Sur Norte
ITOX - - 8 - - - - -
ITVO - - 4 - - - - -
ITC - - - - - - - 1
CIIDIR-IPN - - 20 - - - -
UNISTMO - - - - - - - 2
UNPA - - - - - 5 - -
UTM 2 - - - - - - -
UNSIJ - - - - 2 - - -
UNSIS - - - 1 - - - -
UABJO - - 4 - - - - -
UMAR - 5 - - - - - -
CBTA 76. - - - - - - 1 -
Producción 2 5 36 1 2 5 1 3
total: 3.64% 9.09% 65.45% 1.82% 3.64% 9.09% 1.82% 5.45%
Fuente: Elaboración propia.
43
Investigación sobre Emprendurismo, 2005-2011
44
Capitulo 3. La investigación sobre emprendurismo en las IES de Oaxaca
Tabla 7. La producción en emprendurismo según la problemática 1 (detección de
oportunidades de negocios en diversos contextos).
Descripción de la problemática Investigaciones
La detección de oportunidades de negocios en los Productos
(Acosta y Martínez, 2011)
Forestales No Maderables (PFNM) para generar ingresos económicos.
El mercado potencial no atendido y la demanda insatisfecha de (Aguilar, Gallegos y
agregados pétreos. Santamaría, 2010)
La producción y comercialización de árboles de navidad como fuentes (Jiménez, Rodríguez y
de ingreso en las comunidades forestales. Pérez, 2009)
La identificación de productos y actividades con potencial para generar (Hernández y Regino, 2010;
ingresos en zonas con elevados índices de pobreza. Ramos y Marín, 2008)
La minería no aprovechada eficientemente para producir artesanías de
(Aguilar, 2010)
piedra de mármol como actividad económica generadora de ingresos.
En proyectos sociales uso irracional del patrimonio natural y cultural de
las comunidades por lo cual se propone que la actividad turística (Pérez, 2011),
promueva la protección de los recursos y la conservación de la cultura.
La desorganización y falta de planeación de prestadores de servicios
no permiten el adecuado establecimiento de programas para la
(Moreno y Bojorges, 2007)
observación de aves como proyectos para generar fuentes de ingresos
en algunas comunidades.
La agricultura urbana (hidroponía) como alternativa para generar
(Cruz y Montiel, 2010)
alimentos, empleos y fuente potencial de oportunidades de negocio.
Fuente: Datos obtenidos de la producción revisada y analizada.
45
Investigación sobre Emprendurismo, 2005-2011
Tabla 9. La producción en emprendurismo según la problemática 3, (producción
agropecuaria como generadora de ingresos)
Descripción de la problemática Investigaciones
Investigaciones que abordan la problemática de los (Jerez, Carrillo, Castañeda, Díaz y Reyes,
procesos de producción de diversos tipos de animales 2006; Camacho, Lira, Ramírez, López y
para obtener ingresos en las comunidades tales como Arcos, 2006; Segura, Jerez, Sarmiento y
gallinas y pollos criollos. Santos, 2007).
La demanda insatisfecha de productos porcinos que
(Zárate, Pérez, Leyva y Rendón, 2006)
requiere orientar la producción en este ramo.
La situación de los sistemas de producción de bovinos. (Ruiz, Hernández, Palacios y Sosa, 2010)
La precaria situación de la piscicultura rural sustentable
(Ramírez, 2006)
como generador de ingresos.
La situación de la meleagricultura de traspatio (crianza y
(Reyes, Rodríguez, Ramírez, Franco y
explotación del guajolote) y su importancia económica
Camacho, 2009)
para las familias rurales.
Fuente: Datos obtenidos de la producción revisada y analizada.
46
Capitulo 3. La investigación sobre emprendurismo en las IES de Oaxaca
Tabla 12. La producción en emprendurismo según la problemática 6 a la 9.
47
Investigación sobre Emprendurismo, 2005-2011
Tabla 13. La producción en emprendurismo según la problemática 10 a la 14
48
Capitulo 3. La investigación sobre emprendurismo en las IES de Oaxaca
49
Investigación sobre Emprendurismo, 2005-2011
Grupo Porcentaje
Cantidad de
objetivos Descripción del grupo de objetivos que
producciones
representa
1 Objetivos referidos a la detección de
8 14.3%
oportunidades de negocios en diversos contextos.
2 Objetivos sobre la situación que prevalece en el
10 17.9%
sector de artesanías.
3 Objetivos sobre la producción agropecuaria como
7 12.5%
generadora de ingresos.
4 Objetivos para abordar el emprendurismo
6 10.7%
femenino.
5 Objetivos que abordan la situación de las
5 8.9%
microempresas comunitarias.
6 Objetivos acerca del impulso del espíritu
4 7.1%
emprendedor desde la educación.
7 Objetivos sobre producción y comercialización de
4 7.1%
productos agrícolas.
8 Objetivos acerca de la capacidad y orientación
3 5.4%
emprendedora.
9 Objetivos que abordan las características
2 3.6%
personales del emprendedor.
10 Objetivos sobre competencias empresariales de
2 3.6%
agricultores.
11 Objetivos que abordan a las empresas
3 5.4%
comunitarias y unidades domésticas campesinas.
12 Objetivos sobre manejo turístico como generador
1 1.8%
de ingresos.
13 Objetivos sobre empresas integradoras. 1 1.8%
Totales 56 100%
50
Capitulo 3. La investigación sobre emprendurismo en las IES de Oaxaca
Tabla 15. Primer grupo de objetivos propuestos en la producción en emprendurismo
(detección de oportunidades de negocios en diversos contextos).
Descripción Investigaciones
Identificar nuevas oportunidades de negocios en materia de lugares y
(Gómez, 2006)
atractivos turísticos.
Estudiar el mercado potencial de los agregados pétreos en la industria de la (Aguilar, Gallegos y
construcción. Santamaría, 2010)
El aprovechamiento de los recursos forestales no maderables como fuente de (Acosta y Martínez,
ingresos. 2011)
Estudiar la producción y comercialización de árboles de navidad naturales en (Jiménez, Rodríguez
comunidades rurales. y Pérez, 2009)
Identificar diversas actividades económicas potenciales generadoras de (Hernández y Regino,
ingresos para las comunidades de Oaxaca. 2010)
Aprovechar el mármol en la elaboración de artículos artesanales y transferir
conocimientos tecnológicos para avanzar a la etapa de industrialización y (Aguilar, 2010)
contribuir en la generación de ingresos en las comunidades rurales.
Evaluar el potencial turístico de localidades para desarrollar actividades de
(Pérez, 2011)
turismo alternativo.
Describir la situación actual, formas de organización y perspectivas de las
(Moreno y Bojorges,
cooperativas que en su oferta turística proporcionan visitas guiadas para la
2007).
observación de aves.
Fuente: Datos obtenidos de la producción revisada y analizada.
51
Investigación sobre Emprendurismo, 2005-2011
Descripción Investigaciones
Caracterizar los procesos de producción tradicional de avicultura (Camacho, Lira, Ramírez,
familiar. López y Arcos, 2006)
Estudiar la producción de gallinas criollas para el autoconsumo y (Jerez, Carrillo, Castañeda,
como fuente para obtener ingresos. Díaz y Reyes, 2006)
Estimar el comportamiento productivo de gallinas criollas criadas bajo
(Segura, Jerez, Sarmiento y
condiciones semi-intensivas y determinar el efecto del gen cuello
Santos, 2007)
desnudo en esas características.
Describir, analizar y organizar la crianza de porcinos en unidades (Zárate, Pérez, Leyva y
familiares como estrategia para obtener ingresos. Rendón, 2006)
Caracterizar los gustos y preferencias de los consumidores meta para (Reyes, Rodríguez, Ramírez,
que los meleagricultores agreguen valor en sus procesos productivos. Franco y Camacho, 2009)
Implementar un modelo de producción piscícola acorde a las
condiciones socioeconómicas, culturales y ecológicas de cada (Ramírez, 2006)
comunidad rural.
Determinar los parámetros productivos y la rentabilidad de la (Ruiz, Hernández, Palacios y
producción de bovinos en corral. Sosa, 2010)
Fuente: Datos obtenidos de la producción revisada y analizada.
Descripción Investigaciones
Evaluar la participación de la mujer en las empresas forestales (Bolaños, Fuentes y
comunitarias según las aportaciones que realiza. Bellido, 2011)
Analizar la relación género-comportamiento ambiental en negocios de
(Sánchez, Domínguez y De
artesanías de barro bajo los supuestos de la Ecología Política de
la paz, 2010)
Género.
Analizar la forma en que hombres y mujeres se organizan en torno a las
actividades económicas productivas frente a la migración y los efectos (Reyes y Alvarado, 2011)
en su calidad de vida.
Fomentar el desarrollo de las capacidades humanas en temas de micro
finanzas empresariales y personales en mujeres indígenas para la toma (Salas, González y
de decisiones socio-financieras en sus pequeños negocios, en sus Gutiérrez, 2010)
hogares, y en sus cargos comunales.
Conocer las condiciones bajo las cuales las microempresarias indígenas
mazatecas productoras de artesanía textil desarrollan su actividad e
(Peralta, 2011)
indagar el proceso social y económico que da origen a la formación de
grupos.
Determinar las diferencias en el nivel de empoderamiento de género
(Fernández y Martínez,
alcanzado entre las empresarias privadas y las mujeres que participan
2010)
en empresas de base comunitaria.
Fuente: Datos obtenidos de la producción revisada y analizada.
52
Capitulo 3. La investigación sobre emprendurismo en las IES de Oaxaca
Tabla 19. Quinto grupo de objetivos propuestos en la producción en emprendurismo
(situación de las microempresas comunitarias).
Descripción Investigaciones
Analizar el impacto del patrimonio colectivo en la forestería comunal de (Acosta, Ramos, Aquino y
las comunidades. Martínez, 2011)
53
Investigación sobre Emprendurismo, 2005-2011
Tabla 21 Objetivos propuestos en la producción en emprendurismo de los grupos 8 al 13.
Explicar qué características del dueño y del negocio son las (Hernández,
que permiten el crecimiento de las empresas. 2007)
54
Capitulo 3. La investigación sobre emprendurismo en las IES de Oaxaca
55
Investigación sobre Emprendurismo, 2005-2011
Sin embargo, a groso modo se identifican objetivos poco atendidos tales como
analizar el importante papel que desempeñan las empresas comunitarias por su
aporte al desarrollo local así como la contribución de la agricultura en la reproducción
social de las unidades domésticas campesinas, elaborar planes de manejo turístico
que fomente la conservación de las zonas geográfica y generen ingresos para los
habitantes de la región.
Una vez realizado el análisis del objetivo general de cada trabajo fue posible
identificar y determinar sus tres partes: verbo, fenómeno y el para qué (Tamayo y
Tamayo, 1994), a fin de ubicar la producción académica en algunos de los tres
niveles o naturaleza de la investigación tal como se resume en la Tabla 22.
56
Capitulo 3. La investigación sobre emprendurismo en las IES de Oaxaca
Número de
Descripción
producciones
¿Cuáles son las innovaciones en la cadena de valor que han utilizado las
unidades de producción artesanal para poder participar con éxito en el
2
mercado?; ¿Cómo la innovación afecta la relación entre estrategias y la
competitividad de los negocios de artesanía?
¿Por qué Barra de Copalita, San Miguel del Puerto, podría contar con
condiciones de potencial turístico para implementar actividades de turismo 1
alternativo?
57
Investigación sobre Emprendurismo, 2005-2011
Descripción Producciones
La figura de la integradora es un mecanismo para que las microempresas
fortalezcan su producción y comercialización; la asociatividad empresarial y la
2
apropiación de la cadena productiva son factores que inciden en la competitividad
de las empresas integradoras.
El éxito o fracaso de una EBC estaría relacionado con el grado de madurez del
proyecto CBT y, por lo tanto, con el tipo de apoyo, consenso y capital social que
una comunidad relativamente empoderada podría otorgar a la empresa social; en
2
emprendimientos sociales no basta con asignar capital financiero o la existencia del
capital social comunitario si no se trabaja para enriquecer el capital humano en
temas empresariales y administrativos.
La organización comunitaria y la generación de proyectos estratégicos permiten la
1
creación de empresas comunales.
La participación es un elemento orientado a mejorar el trabajo al interior de la
1
comunidad por lo que tiene un potencial para la transformación social.
Existe una tendencia hacia una mejor vocación emprendedora en estudiantes de
1
últimos semestres de escuelas privadas en la región del Istmo.
Las empresas comunitarias ubicadas en municipios de bajo IDH no se desarrollan
pues no tienen acceso al crédito ni a la capacitación y un desconocimiento de una 1
cultura empresarial.
Las mujeres tienen niveles más altos de interés y mejor comportamiento ambiental
1
en relación con los hombres.
La escolaridad, el sexo y la etnia de los propietarios se relacionan positivamente
con sus valores ambientales, con el desempeño económico y el desempeño
ambiental de los negocios de alfarería; los valores ambientales de los propietarios 1
se relacionan positivamente con el desempeño económico y con el desempeño
ambiental de los negocios de alfarería.
La orientación estratégica al mercado tiene una relación positiva y directa sobre la
innovación y; la innovación en proceso, producto y organizacional influye de manera 1
directa en el desempeño del negocio.
El conocimiento de los directivos/propietarios, la innovación, la tecnología y el
1
tamaño influye positivamente en el desempeño de los negocios de artesanía.
Existe una relación directa y positiva entre la capacidad emprendedora y la
capacidad de mercadotecnia, de esta con la innovación organizacional y con la 1
ventaja competitiva sostenible.
El tamaño, la edad, el sexo, la educación y la ubicación se correlacionan
positivamente con el crecimiento de las empresas; la habilidad empresarial
individual de los dueños, influye positivamente en el crecimiento de las empresas; 1
las estrategias de mercadotecnia intervienen en la relaciones entre crecimiento y las
características de los dueños y del negocio.
Los estudiantes de educación básica obtienen conocimiento financiero del contexto;
el nivel de conocimientos financieros en estudiantes de escuelas primarias depende 1
del grado escolar, tipo de escuela, la edad y la escolaridad de los padres.
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Capitulo 3. La investigación sobre emprendurismo en las IES de Oaxaca
Tabla 25. Tesis y supuestos de investigación presentados en 13 producciones en
emprendurismo
Descripción Producciones
Es prioritario fomentar las actividades económicas rurales para estimular el
crecimiento económico y elevar el nivel de vida de los pobladores rurales;
en el medio rural de Oaxaca la agricultura y su carácter multifuncional 2
contribuye a la reproducción socioeconómica de los grupos domésticos,
obtención de alimentos y generación de ingresos y empleo.
El ambiente externo tanto hostil como dinámico en el que actúan los
negocios de artesanía modera la relación entre la orientación 1
emprendedora y el desempeño.
Los factores de éxito pueden servir como una guía para productores que
quieran dedicarse a la producción de artesanía, o para cualquier pequeño 1
negocio similar.
La capacitación es una forma de generar aprendizaje y de comportamiento
en el individuo para organizar sus esfuerzos e integrarlo en grupos de 1
trabajo.
La producción de árboles de navidad naturales representa una alternativa
de diversificación de las actividades productivas para comunidades 1
forestales.
A través del desarrollo de competencias empresariales y organizacionales
los campesinos están en mejores condiciones de competir exitosamente en 1
una economía de mercado.
El turismo religioso factor importante para el desarrollo económico de los
1
municipios.
El aprovechamiento del mármol es una oportunidad para el crecimiento
económico y desarrollo social de la población rural pues existe un potencial 1
económico ante una demanda insatisfecha.
La agricultura urbana tiene potencial para oportunidades de negocios. 1
Los niños pueden aprender y desarrollar habilidades de emprendurismo a
1
edad temprana.
La estructura organizativa de la empresa influye en el proceso de
1
empoderamiento de las mujeres que participan en ella.
La contribución por la venta en pie del guajolote es relativamente baja por la
1
falta de procesos de trasformación que agreguen valor al producto.
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Capitulo 3. La investigación sobre emprendurismo en las IES de Oaxaca
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Tabla 27. Producciones de emprendurismo de marco teórico de los grupos 1, 2 y 3
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Capitulo 3. La investigación sobre emprendurismo en las IES de Oaxaca
Tabla 28. Producciones de emprendurismo de marco teórico de los grupos 4 al 7.
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Tabla 29. Producciones de emprendurismo de marco teórico de los grupos 8 al 11
64
Capitulo 3. La investigación sobre emprendurismo en las IES de Oaxaca
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que serán de gran utilidad para empezar a construir un nuevo campo teórico del
emprendurismo a partir de diversas aproximaciones multidisciplinarias (Bygrave,
1989).
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Capitulo 3. La investigación sobre emprendurismo en las IES de Oaxaca
Tabla 32. Metodología empleada en las producciones en emprendurismo, grupo 1 al 4.
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Capitulo 3. La investigación sobre emprendurismo en las IES de Oaxaca
De especial interés son las aportaciones de cuatro trabajos pues son pioneros
en los estudios de emprendurismo al utilizar una metodología de tipo experimental
empleadas para demostrar cómo se puede incrementar la rentabilidad económica de
los productos agrícolas cuando se implementan mejoras en el sistema de
producción, en el peso de aves de corral y en la producción de huevos, así como la
aplicación de la técnica “perfil flash” para la evaluación sensorial de carnes.
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TOTAL 57 100%
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Capitulo 3. La investigación sobre emprendurismo en las IES de Oaxaca
Tabla 35. Principales resultados de la producción en emprendurismo del grupo 1
Descripción Investigaciones
Las innovaciones en la cadena de valor incorporadas a las (Ramos, Ruíz y Reyes,
estrategias genéricas han desempeñado un papel importante para 2010; Ramos y Reyes,
que las Unidades de Producción Artesanal sobrevivan. 2011; Arellanes, Reyes y
Martínez, 2011)
La innovatividad, la proactividad y la agresividad competitiva son
(Jiménez, Nieto y (Castro,
las variables que mejor explican el desempeño de las empresas
2011)
de artesanías.
La ventaja competitiva sostenible en el contexto de la Mipyme
(Hernández, Domínguez y
hotelera mexicana se explica mediante las capacidades:
De Yta, 2008)
emprendedora y de mercadotecnia.
Obtención de nueve factores de éxito en los negocios de
artesanías: innovación administrativa, impacto del financiamiento,
(Hernández, Yescas y
tecnología de producción, tecnología en administración, capacidad
Domínguez, 2007)
en el manejo del proceso, del empaque, diferenciación e
información.
El sector artesanal reconocido por la creatividad de sus productos
resultado de cinco fuentes creativas de conocimiento: las (Hernández, Regino y
empresas artesanales, el gobierno, las universidades, los centros Estrada, 2009)
de investigación y las organizaciones civiles.
La relación positiva y significativa entre la orientación al mercado y
el desempeño de las empresas, la proactividad y agresividad
(Toledo, Luis y Sánchez,
competitiva son las estrategias de orientación emprendedora que
2011)
tienen significativamente mayor efecto moderador para mejorar el
desempeño de las empresas de alimentos y bebidas en Oaxaca.
La innovación organizacional juega un papel muy importante en el
desempeño del negocio no solo por desarrollar nuevos productos (Hernández, Domínguez y
y procesos, sino también por desarrollos y mejoras en Espinoza, 2007)
organización y comercialización.
El conocimiento y la innovación influye significativamente en el
desempeño de los negocios, el conocimiento tácito y la innovación (Regino, Hernández y
en comercialización fue determinante en los resultados Domínguez, 2006)
económicos de los negocios de artesanías.
La capacidad de mercadotecnia se relaciona fuertemente con la
innovación organizacional y con una Ventaja Competitiva (De Yta, 2006)
Sostenible.
La innovación no afecta la relación entre estrategias de
manufactura–competitividad ni la relación estrategias de
(Jiménez, Domínguez y
mercadotecnia–competitividad, porque cuando se controla por
Martínez, 2009)
innovación, disminuyen los coeficientes de correlación, pero las
relaciones siguen siendo significativas.
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A manera de cierre para este capítulo, la Tabla 40 muestra que de los campos
temáticos propuestos por Villa, Alvarez, Toro y Piemontese (2007), las
investigaciones se concentran en ocho de los 13 campos predominando los “estudios
de buenas prácticas empresariales” en diversos cultivos (café orgánico, jitomates,
chile morrón, etc.), su impacto económico en las comunidades, en la organización
comunitaria, las buenas formas de organización y producción para incrementar su
valor en el mercado; en segundo lugar se ubica el campo temático de “estudios de
oportunidad” de negocios en materia ecoturismo, turismo religioso, explotación y
comercialización de materiales pétreos y mármol y, de productos forestales no
maderables; en tercer lugar el campo temático “condiciones económicas, culturales y
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Capitulo 3. La investigación sobre emprendurismo en las IES de Oaxaca
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emprendedor, los estudios históricos, las fuentes de financiación para las nuevas
empresas, los emprendimientos en empresas intensivas en tecnología y, los estudios
comparativos.
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Capítulo 4. Conclusiones y
prospectiva.
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CONCLUSIONES
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82
Capítulo 4. Conclusiones y prospectiva.
3
Como parte de las actividades del proyecto de investigación y para socializar los resultados el Cuerpo
Académico “Estudios Multidisciplinarios” organizó y llevó a cabo en julio del año 2014 el Primer Encuentro
Regional de Investigación Multidisciplinaria con tres mesas de trabajo: Emprendurismo, Educación y Género.
84
Capítulo 4. Conclusiones y prospectiva.
85
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102
SEMBLANZA DE LOS AUTORES
Es Licenciado en Derecho por la Escuela Libre de Derecho y Maestro en Derecho Civil y Amparo por
la Universidad Autónoma de Tlaxcala. Es Profesor Investigador de Tiempo Completo adscrito a la
Licenciatura en Ciencias Empresariales. Sus líneas de investigación: Derechos humanos y
discriminación en la educación superior y, Diagnóstico integral y gestión administrativa de
organizaciones.
DIRECTORIO
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