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Zutaten:
6 Bananen halbieren
1 TL Ghee
1 TL gemahlener Kardamom
1-2 Orangen
2 EL Kokosblütenzucker
1 TL Zimt
Walnüsse zum garnieren
Zubereitung:
Bananen sind besonders nahrhaft und stärkend, sie schmecken zuerst süss –
vermehren Kapha, aber der Geschmack nach der Verdauung ist sauer – vermehrt
Pitta. Bei Vata hervorragend und in der Winterzeit ideal. Vor allem für Kinder am
Nachmittag wirken sie beruhigend aufs Gemüt.
Sie unterstützen das Nervensystem und bieten mit Magnesium und Kalium einen
guten Nährwert.