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Drenaje y aprovechamiento del agua en el Organopónico de Veguitas

Drenaje y aprovechamiento
del agua en el Organopónico
de “NuevoVeguitas”.
Resumen
INTRODUCCIÓN En este trabajo se abordan las definiciones
generales y particulares del drenaje y el
Los huertos de agricultura urbana que aprovechamiento del agua, con el objetivo de
se van a utilizar para la producción de que cualquier interesado pueda familiarizarse
hortalizas (organopónicos) deben recibir con estas palabras técnicas y poder explicar de
preparaciones o acondicionamientos una forma más adecuada esta experiencia
artificiales antes de someterse al cultivo. obtenida en el organopónico de Veguitas a su
Entre estas preparaciones área de trabajo, quedando demostrado las
suplementarias están: ventajas y desventajas que tiene esta
experiencia obtenida y cuan importante es el
1. La nivelación del terreno y canteros. drenaje en los organopónicos, notándose que
casi no existe desventaja para el cultivo y el
2. El avenamiento o drenaje. agricultor. También se realiza una descripción
de la metodología empleada y de los
3. La protección contra las componentes necesarios para poner en
inundaciones. funcionamiento dicho sistema. Basado varios
esquemas del drenaje se realiza la descripción
En este trabajo solo se hace referencia de cada elemento, teniendo en cuenta cada
al drenaje de los canteros y el criterio de drenaje y aprovechamiento del
aprovechamiento de esta agua para agua, dejando muy bien desglosada esta
utilizarla en los cultivos más resistentes metodología en la que el efecto económico es
a las sales disueltas en el agua. casi nulo y se aprovecha un 30% y más del
agua que cae en el suelo.
Palabras Claves: drenaje; aprovechamiento;
organopónico; dren; agua.

Yudel Milanes García, Ingeniero Hidráulico, Profesor de la Universidad de Granma, 1


Universidad de Granma, Ciudad de Bayamo.
e-mail: ypuebla@udg.co.cu
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Definiciones los cultivos, debido a las intensas
sequías , y las inundaciones que está
Definimos como drenaje Agrícola: al atravesando nuestro país, es que ha
conjunto de medidas que se realizan surgido la motivación de realizar este
para evacuar los excesos de aguas trabajo con el fin de dar un aporte más
libres superficiales o subterránea, en un de ahorro del agua y contribuir con la
área de terreno determinada, con el Revolución.
objetivo de mantener un régimen de
humedad en el suelo favorable para la DESARROLLO
vida y crecimiento de las plantas.
Ventajas e inconvenientes del
Existen dos tipos de drenaje agrícolas: drenaje y el aprovechamiento del
agua en esta metodología
1. El superficial.
La necesidad del drenaje y los
2. El subsuperficial. beneficios que aporta para la
agricultura urbana siempre han sido
En el caso de los organopónicos como difíciles de entender. En muchos casos
las hortalizas se siembran el drenaje no tiene promotores o
principalmente en canteros fabricados patrocinadores y en otros tiene hasta
de cualquier tipo de material, solo se que luchar con detractores. Las
aborda el drenaje subsuperficial, por ser razones de esto se explican por el
este el de mayor importancia en hecho de que las obras de drenaje son
las plantaciones de hortalizas, producto costosas, requieren de trabajos
de las variaciones del clima y la especializados e implica plazos en los
irregularidad en el suministro del agua. cuales no se ve de inmediato el
beneficio que reportan. Ha sido más
El drenaje subsuperficial es aquel fácil ver la necesidad he importancia
donde los elementos captadores y del riego que la del drenaje. Sin
conductores (drenes) recogen el agua embargo, al igual que en
en exceso infiltrada a través del suelo. determinadas condiciones no es
No es un agua superficial que se posible el desarrollo de un cultivo
evacua, sino un agua contenida en los rentable sin los beneficios del riego,
poros del suelo y que se mueve a tampoco es posible, bajo otras
través de estos hacia los drenes. condiciones, el desarrollo agrícola sin
la ayuda del drenaje y
En este trabajo se define como aprovechamiento del agua. Por eso,
aprovechamiento del agua, al agua que antes de continuar es prudente
es evacuada por los drenes, siendo puntualizar las principales ventajas de
conducida a través de ellos hasta un este método:
depósito para ser implementadas en
otros cultivos del área. A. El empleo de este drenaje permite
la aireación del suelo
Por la importancia que se le concede al
drenaje y aprovechamiento del agua en

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Las raíces de las plantas no solo sustancias nitrogenadas que sirven de
necesitan de la presencia del agua alimentos a las plantas.
como elemento de transporte de
nutrientes del suelo, sino que también D. Este drenaje permite la eliminación
les es imprescindible el aire para la de las sales perjudiciales del suelo
respiración he intercambio de gases con
la atmósfera. Si el suelo está totalmente Las tierras con exceso de humedad
saturado de agua, el aire no podrá favorece la disolución de las sales
circular por sus poros y las raíces no perjudiciales que por ascenso capilar
podrán realizar sus funciones se acumulan en la superficie del suelo,
fisiológicas. Si la saturación es causando gran afectación o la muerte
prolongada, las plantas perecen. Si es del cultivo. Los conductos de drenajes
temporal, la cosecha disminuye. permiten eliminar estas sales con la
Además la falta de aire en el suelo evacuación de las aguas en exceso.
afecta el desarrollo de los
microorganismos beneficiosos que viven E. Este drenaje favorece las labores
en él y que son fundamentales para la de cultivo
movilización de los nutrientes que Los terrenos con exceso de humedad
alimentan las plantas. ofrecen mayor resistencia al
movimiento de los implementos
B. Este drenaje modifica la constitución agrícolas como es el escardador. Las
física del suelo tierras drenadas son más fáciles de
cultivar permitiendo un ahorro sensible
La propia aireación del suelo permite un de potencia y de energía en estas
mayor desarrollo de las raíces de las labores.
plantas, tanto en el volumen como en la
longitud, las cuales al descomponerse F. Este drenaje facilita la penetración
dejan vacíos que comunican el suelo de las raíces
con el estrato de abajo. Los organismos
que viven en el suelo crecen y van La penetración de las raíces en el
dejando aberturas que se comunican suelo asegura una mayor superficie de
entre si. Por otra parte, los suelos captación de nutrientes (más calidad
drenados se saturan con la lluvia y se de cosecha) y un mejor anclaje de la
secan posteriormente, originando fisuras planta en el terreno, aspecto este
de retracción, que facilitan la circulación último muy importante en los cultivos
del agua y aire proveniente de la que pueden ser afectados por fuertes
atmósfera. vientos.

C. Este drenaje favorece la nitrificación G. Inversión inicial muy baja


del suelo
La ejecución de este tipo de drenaje
El drenaje favorece e intensifica ciertos requiere de técnicas constructivas
procesos bacterianos en el suelo que muy sencillas, por lo que el
contribuyen a la descomposición de la presupuesto que se nenecita es casi
materia orgánica y a la producción de nulo, ya que el dren que se utiliza son

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tuberías de desecho con una longitud En efecto, en algunos terrenos
aproximadamente de 1m (estas pueden drenados y determinadas condiciones
ser las que ya se partieron o que climáticas, si no se dispone del riego la
tengan salideros), grava no muy fina y falta de humedad al cultivo puede
un recipiente para recolectar el agua. afectarlo en alguna fase de su ciclo
vegetativo.
H. La facilidad para recoger el agua que
es drenada Como se puede apreciar del análisis
realizado, entre las ventajas e
Este método brinda la facilidad de inconvenientes del drenaje y
recoger toda el agua que pasa a través aprovechamiento del agua indica que
de los drenes para ser aprovechada en es una práctica que se debe de
otras plantas. implementar en todos los
organopónicos.
Después de conocer un número tan
grande de ventajas, cabe preguntarse si Descripción tecnológica de los
el drenaje no presenta desventajas. Es componentes del drenaje y el
cierto que se han construidos proyectos aprovechamiento del agua.
de drenajes mal concebidos u otros
donde no se ha empleado la tecnología ¾ Fundamentación teórica del
constructiva más adecuada, sin drenaje y el aprovechamiento del agua
embargo es que los inconvenientes del en los canteros.
drenaje son muy pocos y los explicamos
a continuación: Para darle un tratamiento hay que
partir de un sistema idealizado suelo-
A. Este drenaje elimina los nutrientes agua. Por tanto las aplicaciones en la
del suelo práctica serán siempre útiles para el
agricultor ya que este método es de
Es cierto que los excesos de agua del gran utilidad y se ha ido ajustando con
suelo al ser evacuado por los drenes criterios prácticos basados en la
arrastran fertilizantes, cal, magnesio y experiencia de su aplicación.
otros nutrientes, pero la experiencia
demuestra que este proceso no es Descripción de los elementos
significativo a los efectos de la nutrición
de las plantas. Lo más importante a ¾ Dren: este es una tubería de 1m
tener presente en los terrenos drenados, aproximadamente y de 1” de diámetro,
después de largo tiempo, es la pérdida con orificios como se muestra en la
de cal, por lo que en determinados figura de anexo.
casos hay que realizar un proceso de
encalado de cal al suelo. ¾ Árido: este va a ser, ni muy fino, ni
muy grueso, va en correspondencia
B. Este drenaje puede secar en exceso con el diámetro de los orificios de
el terreno drenaje. Lo podemos poner de forma
tal que cubra la tubería de drenaje

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para evitar que la tierra filtre y se
sedimente en la tubería. K = conductividad hidráulica 0.5 m/d

¾ Materia Orgánica: esta es la que P = profundidad de los drenes 0.25 m


empleamos usualmente en los canteros
como suelo de gran fertilidad. Z = norma de drenaje de cultivos 0.10
m
¾ Arcilla Compacta: esta pude ser
cualquier tipo de arcilla lo que si se
requiere es que esté lo suficientemente ¾ Metodología
compactada como para impedir el paso
del agua fácilmente por ella. 1. En el cantero vacío se coloca la
arcilla compactada que va a servir para
¾ Recipiente para la recolección del impermeabilizar el suelo.
agua: Este puede ser cualquier embase
que se adapte al orificio hecho en el 2. Después se coloca los drenes
suelo para recoger el agua por espaciados entre sí a 0.25 m y del
gravedad. borde del cantero a 0.25 m.

¾ Criterios de drenaje y 3. Encima se coloca el árido, de forma


aprovechamiento tal que cubra toda la tubería.

Es conveniente aclarar que los sistemas 4. Después deposito la materia


de drenaje se diseñan para satisfacer orgánica encima del árido.
lo que se llama criterio agronómico de
drenaje. 5. Por último realizó una excavación
de acuerdo al recipiente que tengo
Los criterios de drenaje no son datos para recoger el agua drenada.
totalmente exactos, necesitan ser más
estudiados pero constituyen el objetivo a También se puede aplicar en canteros
lograr con el sistema de drenaje. ya en explotación como sigue:
Dependen del tipo de suelo y del tipo de
cultivo. 1. Realizar una pequeña zanja en el
cantero que llegue al suelo natural que
Tomamos como referencia los esta debajo de él.
parámetros de Hooghoudt para drenes
en el suelo homogéneo. 2. Aquí se coloca la arcilla y la
compacto.
E = espaciamiento entre drenes 0.25 m
3. Luego poner el dren y encima el
H = elevación de la capa freática 0.15 árido como ya se explicó y luego los
m pasos 4 y 5 son iguales a los ya
explicados anteriormente.
R = recarga de la capa freática 0.01
m/d

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4. Que el agua que se recupera sea topográfica del terreno, siempre que se
utilizada en las plantaciones más garantice que la velocidad de
resistentes a las sales disueltas en circulación dentro del dren sea mayor
agua, ya que esto puede contribuir a que la mínima permisible por
que la producción aumente sedimentación y menor que la máxima
vertiginosamente en un 30%. permisible para evitar que trabaje a
presión.
CONCLUSIONES
En este trabajo se espera poder 2. Velocidad mínima = 0.20 – 0.30
contribuir al ahorro de ese preciado m/s y la velocidad máxima = 1.0 – 1.4
líquido, que es el agua y a dar m/s.
soluciones muy fáciles al drenaje en los
canteros, que tanto nos afecta las 3. En la práctica, para garantizar un
hortalizas cuando llueve o cuando se buen funcionamiento de los drenes, los
nos pasa el tiempo de riego por algún valores de pendiente mínima no deben
motivo; también espero motivar a todos ser menores de 0.2 % y de 0.1%.
mis colegas al ahorro de agua e
implementar este método tan sencillo. BIBLIOGRAFIAS.

Se sabe que si se deciden a 1. N. Luthin, James “Teoría y


implementarlo les va a traer muchos aplicación del Drenaje de Tierras
beneficios, recuperándose el 30% del Agrícolas”.
agua que se riega en exceso y todo el
fertilizante que las plantas en el cantero 2. Fontova de los Reyes, Martha
no utilizan lo puedo reutilizar en otro tipo “Ingeniería de Riego”.
de plantaciones del área más
resistentes. 3. Poireé, Maurice “El Regadío”.

RECOMENDACIONES

1. La pendiente de los drenes debe


coincidir, en lo posible, con la pendiente

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ANEXOS

R
Z
MATERIA ORGANICA

P
Líneas de flujo

ESTRATO IMPERMEABLE
ARENA MEDIA

ARCILLA COMPACTADA

DIAMETRO DE 4 MM

DIAMETRO DE 25 M

LONGITUD DE 1000 MM

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