Spezielle Auswahl

Von NATURALE ITALIANO

Herbstauswahl

Die beliebtesten Produkte

für diese Saison wie
von Experten empfohlen.

NATURALE ITALIANO 1
 AUSGEWÄHLT
Vorspeisen und Oliven

Gegrillte
Kürbis
1.9 kg

Hergestellt in
Marche

Gegrillte
geschnitten
Kürbisse, an-
gemacht mit
Gewürze in Öl.

2 NATURALE ITALIANO
 Produziert in
Marche

Grüne Oliven
gefüllt mit
Pecorino
Käsecreme
ins Öl.

Oliven mit
Pecorino Füllung
1.9 kg

NATURALE ITALIANO 3
 Produziert in
Marche

Gegrillte
Pilze in Öl

Gegrillte Pilze
4
1.9 kg
NATURALE ITALIANO
Gegrillter
Radicchio
1.9 kg

Produziert in
Marche
Gegrillter
Radicchio Keile
gewürzt mit
Gewürzen. in Öl.
NATURALE ITALIANO 5
 Olive del Cacciatore
1.9 kg

Produziert in Marche
Gegrillte ganze Oliven angemacht
mit sonnengetrockneten Tomaten
und Gewürzen im Öl.

6 NATURALE ITALIANO
 AUSGEWÄHLT
Käse

Robiolina mit Trüffeln

8 x 100 g
Weichkäse aus der Lombardei
Hergestellt aus Kuhmilch.

il Nocciolo
9 x ~ 90 g
Frischkäse aus Piemont
hergestellt aus Kuhmilch,
Schafsmilch, Ziegenmilch.

NATURALE ITALIANO 7
 Basin 4 x ~70 g
Weichkäse
Hergestellt in Piemont aus Ziegenmilch.

Burrata mit Trüffel Mozzarella von Büffelmilch

100 g mit Trüffel125 g
Weichkäse Weichkäse Hergestellt
Hergestellt in Puglia aus Kuhmilch. In Kampanien aus Büffelmilch.
8 NATURALE ITALIANO
Cacio di Langa mit kandierter Pecorino mit
trockener Martin Birne 300 g Birnen 1,5 kg

Weichkäse
Hergestellt in Piemont aus Schafsmilch, Hartkäse
Ziegenmilch, Kuhmilch. Hergestellt in der Toskana aus Schafsmilch.

Pecorino unter Walnussblatt Puciu 8 x ~63 g

1.5 kg

Hartkäse Weichkäse
Hergestellt in der Toskana aus Schafsmilch. Hergestellt in Piemont aus Ziegenmilch.
NATURALE ITALIANO 9
 Cheese
Selection

il Tartufo 1 kg Brillo 2 kg
Hartkäse Hartkäse
Hergestellt in der Toskana aus Schafsmilch. Hergestellt in der Toskana aus Schafsmilch.

Bricat 300 g
Halbhartkäse
Hergestellt in Piedmont aus Ziegenmilch.

10 NATURALE ITALIANO
Robiola in den Kastanienblättern 140 g

Weichkäse
Hergestellt in Piemont aus Ziegenmilch.

il Noce 1 kg

Hartkäse
Hergestellt in der Toskana aus Schafsmilch.
NATURALE ITALIANO 11
 AUSGEWAEHLTE
Kalte schnitte

Mortadella Gioya mit

Trüffel 3 kg
Hergestellt in der Emilia Romagne aus
Schweinefleisch.

12 NATURALE ITALIANO
Salame Golferino mit
Trüffe 230 g

Hergestellt in der
Emilia Romagna aus
Schweinefleisch.

Trüffel Schinken
Artù 4 kg
Hergestellt in der Emilia
Romagna aus Schweinefleisch.

NATURALE ITALIANO 13
 Salami mit Chianti Hergestellt in Toscana

400 g
aus Schweinefleisch
Durchmesser 5 cm.

Salami mit Chianti

1.8 kg

Hergestellt in Toscana
aus Schweinefleisch
Durchmesser 8.5 cm.

14 NATURALE ITALIANO
 Diese Wurst, die sich
vorzüglich für höchsten Magerer weißer
Trüffelsalami 350 g
Ansprüchen genügende
Zwischenmahlzeiten
eignet, wird mit weissem
toskanischen
Brot gegessen. Hergestellt in Toscana
Hergestellt aus Schweinefleisch.

il Tartufato Kochschinken
5.1 kg
Hergestellt in Repubblica von San
Marino aus Schweinefleisch

Der Kochschinken “Il Tartufato” ist das Ergebnis einer Neuaufwertung alter, weiser Verarbeitungsmethoden,
wobei jede Phase eine antike, ausschliesslich durch direkte Erfahrung überlieferte Kultur birgt und dem Gau-
men Geschmackserlebnisse wie in alten Zeiten schenkt. Natürliche, traditionelle Geschmacksnoten, die eine
Herstellung auf höchstem Qualitätsniveau kennzeichnen. Und dann die ganzen schwarzen Trüffel im Innern
des Schinkens.

NATURALE ITALIANO 15
 Kochschinken mit
Trüffel 4.3 kg
Hergestellt in Repubblica di San
Marino aus Schweinefleisch.

Carpaccio aus Barolo 2 kg

Hergestellt in Piemont aus Rindfleisch
Durchmesser 7 cm.

Das Einsalzen von Hand, die Anreicherung mit Gebirgskräutern, das Einlegen in den König der Weine, den
Barolo, die leichte Räucherung. Eine einzige Scheibe genügt, um diesen einzigartigen und natürlichen
Geschmack schätzen zu lernen. Herbst Salami, Herbstauswahl.
16 NATURALE ITALIANO
 AUSGEWÄHLTE
Frische Pasta

2 2
min min

Fazzoletto gefüllt mit Kürbis Porcino Steinpilze in frischer Pasta

Hergestellt in der Lombardei aus weichem Hergestellt in der Lombardei aus weichem
Weizenmehl, HartweizenKleie und 21% Ei. Weizenmehl, Hartweizen Kleie und 22% Ei.
Gewicht pro Stück: 66 ~ x 15 g = 1 kg Gewicht pro Stück: 55 ~ x 18 g = 1 kg

Gnocchi mit Kastanien und Kürbis

Hergestellt in Piemont aus

Weizenmehl und Kastanienmehl
Gewicht pro Stück: 4 x 70 ~ x 7 g = 2 kg

3
min

NATURALE ITALIANO 17
 3 4
min min

Gnocchi gefüllt mit gelben Steinpilzen Tagliolini mit Pilzen

Hergestellt in Piemont aus Hergestellt in Piemont aus weichem

weichem Weizenmehl. Weizenmehl, HartweizenKleie und 20% Ei.
Gewicht pro Stück: 135 ~ x 15 g = 2 kg Gewicht pro Stück: 8 x ~ 250 = 2 kg
Breite 4 cm

5
min 5
min

Mezzaluna gefüllt mit Speck Tortellone gefüllt mit Käseund

und Porcini Steinpilze Walnüsse

Hergestellt in Piedmont aus weichem Produit en Piedmont

Weizenmehl, Hartweizenkleie,20% À base de farine de blé tendre,
Ei und Schweinefleisch. de son de blé dur,20% d’oeuf.
Gewicht pro Stück: 68 ~ x 14,7 g = 1 kg Poids par pièce: 83 ~ x 13 g = 1 kg

18 NATURALE ITALIANO
5 5
min min

Tortellone mit Trüffel Triangolo gefüllt mit Steinpilz

Hergestellt in Piemont aus weichem Hergestellt in Piemont aus weichem

Weizenmehl und Hartweizenkleie. Weizenmehl und Hartweizenkleie.
Gewicht pro Stück: 70 ~ x 14,5 g = 1 kg Gewicht pro Stück: 100 ~ x 10 g = 1 kg

Piemonte, Italy

5
min

Triangolo gefüllt mit frischem

Wurst und MarsalaHergestellt in Piemont

aus weichem Weizenmehl und Hartweizenkleie und Buchweizenmehl.20% Ei.
Gewicht pro Stück: 200 ~ x 9,4 g = 2 kg

NATURALE ITALIANO 19
 AUSGEWÄHLTES
Frisches Obst
Autumn
Selection

Kastanien
fresh pasta

Aus Piemont
Milder Geschmack
Gewicht 5 kg

Granatapfel
Aus Sizilien
Milder Geschmack
Gewicht 4 kg

Ideal für Salate, Coucous-Gerichte,

Getränke und Desserts.

20 NATURALE ITALIANO
Bergamotte
Aus Kalabrien
Duftender aromatischer Geschmack
Gewicht 3 kg

AUSGEWÄHLTES
Frisches Gemüse
DELICA-KÜRBIS
Aus Italien
Duftender aromatischer
Geschmack, Gewicht 13 kg
Diese Zutat harmonisiert jedes Gericht mit seiner
herrlichen Farbe und Geschmack.

NATURALE ITALIANO 21
 AUSGEWÄHLTE
PASTRIES

Brutti e buoni
Aus der Lombardei
Milder Geschmack
Gewicht 12 x 200 g

Aufgrund des Dufts von gerösteten Mandeln und Haselnüssen,

kombiniert mit einem zarten Vanillearoma, eignen sich diese
Plätzchen für jede Gelegenheit. Nur einfache und natürliche Zutaten.

Sie werden nach einem alten Rezept von Costantino Veniani aus dem
Jahr 1878 von Hand gefertigt, einzeln verpackt und in versiegelten Tüten
konfektioniert, die ihre Frische und ihr Aroma über lange Zeit erhalten.
Servieren Sie sie mit Spumante, Wein, Cremes, einem guten Kaffee oder
einer dampfenden Tasse heißer Schokolade.
Eine perfekte Geschenkidee.
They are the perfect gift!

22 NATURALE ITALIANO
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AUSGEWÄHLTE
APPETISER UND OLIVEN

AUSGEWÄHLTER KÄSE

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FRISCHE PASTA

AUSGEWÄHLTES
FRISCHES OBST

AUSGEWÄHLTES
FRISCHES GEMÜSE

AUSGEWÄHLTES
GEBÄCK

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