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La production est réalisée par les organisations productives très différentes selon leur
taille, leur statut juridique et leur finalité. Les entreprises produisent des biens ou des
services avec comme principal objectif de réaliser des profits, alors que d’autres
organisations ont d’autres finalités, comme la solidarité ou remplir une mission d’intérêt
général.
• Les produits crées peuvent être des biens ou des services. Ces derniers se
distinguent par leur caractère immatériel et non stockable: ils sont consommés
au moment même où ils ont produits. Une partie de ces services est vendue sur
des marchés (services marchands), l’autre offerte à titre gratuit ou semi gratuit
quand le prix payé est inférieur à la moitié du coût de production (services non
marchands).
• On distingue aussi les produits de consommation, qui sont utilisés pour satisfaire
directement les besoins des consommateurs, des produits de production, qui sont
utilisés par les entreprises pour produire d’autres biens ou services. Parmi ces
derniers, les biens et services intermédiaires sont détruits au cours du processus
de production d’un produit et les biens et services d’équipement sont utilisés
pendant plusieurs processus de production.
Une organisation productive est une organisation qui mobilise des travailleurs et des
équipements pour transformer des biens et des services intermédiaires en biens et services
directement utilisables.
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Les entreprises diffèrent par leur activité (biens oui services, secteurs d'activité) et par
leur taille (de la micro-entreprise à la grande). Leur modèle d'organisation permet
d'opposer les toutes petites, celles qui démarrent (les start-up de la nouvelle économie),
décentralisées et en réseau, aux firmes à structure plus hiérarchique, rigides et
centralisées. D'autres critères viennent différencier les entreprises : le statut juridique (
entreprises individuelles ou sociétaires, privées ou publiques, coopératives) et les
objectifs ( profil, service public).
3. Les associations sont des organismes à but non lucratif qui produisent des services non
marchands pour défendre une cause déterminée où les intérêts de leurs membres. Les
ressources des associations proviennent de dons volontaires ou des cotisations de leurs
membres. Elles touchent souvent des subventions de l’Etat lorsqu’elles sont déclarées
d’utilité publique. Une association sportive, un syndicat, un parti politique,…sont des
associations.
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1)--Les organisations productives privées…
Elles appartiennent à des particuliers
L’entreprise est une organisation productive qui réalise une production marchande.
C’est une unité de décision économique produisant des biens et des services pour les
vendre sur un marché afin de réaliser des bénéfices. Elle a un but lucratif.
L’entreprise individuelle est possédée et gérée par une seule personne : le patrimoine de
l’entreprise et celui du chef d’entreprise est confondu.
Les coopératives sont des sociétés privées dont l’objectif est la défense des intérêts
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de leurs membres, appelés sociétaires. Le but est de satisfaire l’ensemble des
membres sur une base égalitaire, les bénéfices étant répartis équitablement entre
les sociétaires., des coopératives financières (Banque populaire, Crédit agricole,
Crédit Mutuel, etc.).
Conformément au statut qui leur a été donnée par la loi de 1901, les associations
sont «juridiquement» à but non lucratif.
L’article premier de la loi du 1er juillet 1901 définit l’association comme suit :
«Convention par laquelle deux ou plusieurs personnes mettent en commun d’une
façon permanente leurs connaissances ou leur activité dans un but autre que de
partager les bénéfices».
L’association peut avoir une activité commerciale mais les bénéfices qu’elle
réalise ne doivent pas revenir à ses membres. Ils doivent être réutilisés dans le
cadre de l’association.
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Elle produit des biens et des services marchands et peut avoir un objectif de profit
comme les entreprises privées.
Certaines entreprises publiques sont qualifiées de sociétés d’économie mixte car elles
associent capitaux publics et capitaux privés (par exemple : EDF).
Jusqu'en 1982, l’Etat avait tendance à nationaliser, donc à acheter des entreprises
privées, dans des secteurs en difficultés ou dans des secteurs stratégiques. Depuis, il
privatise (l’Etat vend certaines de ses entreprises) pour que les entreprises soient
soumises aux lois du marché et pour obtenir des recettes supplémentaires en vue de
combler une partie des déficits publics.
Elles poursuivent une mission de service public, c’est à dire une activité d’intérêt général
qui est assurée même lorsqu’elle n’est pas rentable.
Les administrations ont pour fonction de fournir à l’ensemble de la population ce que les
entreprises ne peuvent produire car la rentabilité de cette production se réalise à trop
long terme ou est incertaine voire nulle (défense nationale, infrastructures routières,
etc.). Elles produisent aussi des services considérés comme essentiels (éducation, santé,
etc.), mais que tous les citoyens n’auraient pu se procurer faute de moyens financiers
suffisants si les entreprises les avaient réalisés elles-mêmes.