UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE SANTIAGO (UTESA)

RECINTO PUERTO PLATA

ASIGNATURA:

GEOGRAFIA TURISTICA UNIVERSAL

TEMA:

Lugares de interés turísticos de América

NOMBRE:

ADONIS MICHAEL VENTURA BEARD

MATRICULA:

1-19-9189

PRESENTADO A:

LIC.MIRIAM GARZCÍA

PUERTO PLATA, REPUBLICA DOMINICANA

04-11-2020
LUEGO DE VER LOS DOCUMENTALES REALIZA LO SIGUIENTE:

A) A CONTINUACIÓN TE DOY UN LISTADO DE LUGARES INDICA DE

CADA UNO EL PAÍS A QUE PERTENECE Y ESCRIBE DOS
CARACTERÍSTICAS DEL MISMO. (LOS QUE TIENEN UNA X INVESTIGA Y
AMPLIA LA INFORMACIÓN)

DESIERTO DE ATACAMA, SALAR DE AYUNI, SALTO DEL ÁNGEL(X) , SELVA

AMAZÓNICA(X) , MACHU PICHU, CARTAGENA DE INDIAS, RIO DE JANEIRO,
EL CORCORVADO CRISTO REDENTOR., RUINAS DE CHICEN ITZA(X),
RIVERA MAYA(X), CIUDAD DE MÉXICO.

DESIERTO DE ATACAMA es el más árido del planeta, se ubica en el norte de Chile,

entre los ríos Río Loa y Río Copiapó, en la Región de Antofagasta y el norte de la Región
de Atacama. Forma parte de la ecorregión del desierto del Pacífico, que incluye a todos
los desiertos costeros de Perú y Chile. En sus principios era un Lecho marino, el cual es
considerado como un relieve oceánico al manto de tierra que está ubicado en el fondo de
los océanos, este suele ser considerado como Relieve del Mar o submarino.

SALAR DE AYUNI es el mayor desierto de sal del planeta Tierra. Con una extensión
de más de 12.000 km2, está ubicado en la región altiplánica de los Andes al suroeste
de Bolivia.

Este desierto cuenta con más de doce capas de sal que se convierten en un contraste
perfecto con el profundo cielo azul del cielo. A este se le conoce además como el salar de
Tunupa, además de la sal, es una gran reserva de otros minerales como el litio, potasio,
boro y magnesio.

SALTO DEL ÁNGEL es la cascada más alta del mundo en el Parque Nacional de
Canaima, en Venezuela, esta cascada se genera desde el río Auyantepuy y su nombre
significa en pemón "salto del lugar más profundo". Con una altura de 979 metros, y 807
metros de caída ininterrumpida, Canaima fue declarado patrimonio de la Humanidad por
la Unesco en 1994 y cuenta con una superficie de más de 30.000 km2.

El nombre de "Salto Ángel" se lo dio un venezolano en honor a Jimmie Angel, un aviador

estadounidense que descubrió esta catarata en 1937 al sobrevolarla con su avioneta.

Esta catarata fue una de las 28 finalistas en la elección de las Siete maravillas naturales
del mundo. A pesar de que este salto es una de las mayores atracciones turísticas del país,
resulta complicada su visita, dado que el viaje hasta las cataratas no es sencillo. Como la
zona donde se encuentra está rodeada de bosque, la única manera de acceder es mediante
un vuelo en avioneta desde la capital del país o desde Ciudad Bolívar, para llegar a un
campamento Canaima.
SELVA AMAZÓNICA es la selva tropical más grande del mundo y cubre nueve países
con 5, 500,000 km 2 de cobertura forestal. Además, es más grande que todas las otras
selvas tropicales combinadas.

Es hogar de más de miles de especies de animales, plantas y árboles; por lo que es la selva
más biodiversa del planeta. La selva amazónica, como se la llama, está ubicada en
América del Sur y tiene a la cuenca del Amazonas como fuente del magnífico río
Amazonas.

Con una extensión tan grande de cubierta forestal, la selva amazónica se encuentra en
nueve países de Sudamérica. Estos incluyen Brasil, que cuenta con el 60% de la selva
tropical, Perú con una cubierta forestal del 13%, Colombia con 10% y el 17% restante
dividido entre Venezuela, Ecuador, Bolivia, Guyana, Surinam y la Guayana Francesa, un
territorio francés de ultramar.

Se encuentra entre el Trópico de Cáncer en el norte y el Trópico de Capricornio al sur,

con el Ecuador, una línea imaginaria que pasa entre ellos, por lo que es un bosque tropical
«tropical». El área entre las dos líneas imaginarias se conoce como los trópicos y, por
tanto, el nombre, selva tropical.

La selva tropical experimenta una estación húmeda durante todo el año. En la selva
amazónica, no existen estaciones periódicas como el verano, el invierno, el otoño y la
primavera en virtud de los trópicos. Toda la tierra y vegetación entre los trópicos no
experimenta estas estaciones.

En cambio, la selva tropical experimenta temperaturas bastante calientes de 26-30 ° C

durante todo el año. Esto se atribuye a la línea imaginaria de Equator que influye en la
consistencia de la duración del día con 12 horas de luz solar durante todo el año. En
consecuencia, hay un suministro constante de luz solar, que es un componente clave en
la fotosíntesis que enciende la selva durante todo el año.

MACHU PICHU Esta hermosa ciudadela se encuentra en el distrito del mismo nombre
Machu Picchu en el departamento de Cusco en el país de Perú ubicada en la provincia de
Urubamba.

La geografía en donde se ubica Machupicchu se caracteriza por la presencia de montañas

y nevados pertenecientes a la llamada ‘Cordillera de Vilcabamba’ en donde destaca el
imponente nevado Salkantay. Se encuentra en una zona subtropical, o bosque tupido, por
lo que el clima es templado, cálido y húmedo, con una temperatura promedio anual de
21ºC (69ºF) durante el día.

CARTAGENA DE INDIA es una ciudad que está ubicada a orillas del Mar Caribe,
en la zona noroccidental del continente suramericano. En Colombia, se encuentra al norte
del país, y es la capital de la región de Bolívar. Enmarcada por una hermosa
bahía, Cartagena de Indias es una de las ciudades más bellas y mejor conservadas de
América; un tesoro que, hoy en día, es uno de los destinos turísticos más visitados de
Colombia. Al imaginar a Cartagena, a nuestra mente viene alegría, colores y diversidad,
y las frutas que se venden en el mercado y calles de la ciudad, ejemplifican bien todas
estas características.

Ya sea en carretas o palanganas (un recipiente circular y ancho), las frutas que son puestas
a la venta en las calles de la mágica Cartagena decoran la ciudad con sus diferentes
tamaños, colores y formas. Su calidad es de la más alta y sus sabores.

RÍO DE JANEIRO se encuentra ubicada en el lado occidental de la bahía de Guanabara

en lo que se denomina Región Sudeste de Brasil, muy cerca del Trópico de Capricornio.

El municipio de Río tiene un área total de 1.255,3 kilómetros cuadrados, incluidas las
islas cercanas, la mayoría de las cuales se encuentran dentro de la propia bahía de
Guanabara. Debido a la especial ubicación de Río de Janeiro, el relieve de su territorio
está marcado por enormes contrastes. En esta ciudad, como en muy pocos lugares en el
mundo, altas montañas, enormes lagunas, gigantescas extensiones de bosque tropical
(mata atlántica), comparten espacio con el desarrollo urbano, que poco a poco se abre
paso y se intenta elevar por encima del paisaje.

CRISTO REDENTOR se encuentra en la ciudad de Río, una de las ciudades más

grandes de Brasil, no muy lejos (relativamente, dado el tamaño del país) de Sao Paulo. El
Cristo del Corcovado, es uno de los atractivos turísticos más importantes de Brasil y, para
los creyentes, un lugar de peregrinación. La obra Cristo Redentor está concebida como
una escultura monumental de estilo art déco. Este fue un estilo artístico internacional
ecléctico surgido en el período de entreguerras, es decir, entre 1920 y 1939
aproximadamente, si bien no tuvo nombre hasta la década de 1960. Ejerció gran
influencia en las bellas artes, pero especialmente en la arquitectura y las artes aplicadas.

CHICHÉN ITZÁ es uno de los lugares más visitado de México. Su recinto arqueológico
maya en el Estado de Yucatán es uno de los más grandes en extensión excavada. Su
nombre proviene de ‘Boca-del-pozo (chichén) de los sacerdotes de agua (Itzá)’), por
tanto Boca de Pozo de los Itzáes, aludiendo al Cenote en torno al que fue creciendo la
ciudad maya.

A mediados del siglo XIX una expedición aventurera del diplomático John Lloyd
Stephens y Frederick Catherwood recorrió primero Centro América y posteriormente
Yucatán, tomando notas y dibujos que darían lugar a dos libros sobre diferentes
yacimientos, desde Copán a Tikal, Mayapan, Uxmal o Chichén Itzá. La publicación
generó un interés inaudito en la Europa intelectual siempre atenta a cualquier destino
exótico. De este modo desde finales de este siglo se inició la recuperación del patrimonio
que de forma continua lleva a cabo excavaciones y estudios arqueológicos como el
reciente de 2016 que confirma la existencia de un templo dentro de la Pirámide de
Kukulcán.
Las causas de su abandono no están totalmente definidas y los expertos gracias a la
arqueología y al estudio del clima y de los ciclos de cosechas se aventuran a diagnosticar
que el final de Chichén Itzá pudo estar relacionado con problemas de subsistencia que
derivaron en pugnas internas de poder, guerras civiles y la destrucción de la ciudad.

El lugar que recibe más interés de Chichén Itzá es la Pirámide de Kukulkan, conocido
también como el Castillo y que nos encontramos nada más entrar por el acceso del oeste.
Nos será complicado no encontrar gente al lado para tomar fotografías tranquilos. Hoy en
día permanece cercada, como medida de protección antes algunos turistas vándalos. Pero
hasta no hace mucho era posible subir y jugar a sentirse un dios maya dirigiendo la gran
ciudad de Chichén Itzá.

Es el templo de mayor altura, con 25 metros por 55 de lado en sus cuatro costados, donde
una escalera asciende hacia el Adoratorio. Curiosamente o mejor dicho, con un rigor
asombroso la suma de las escaleras de los costados (91) más la del Adoratorio suman en
conjunto 365, igual que el número de días del año.

RIVIERA MAYA es una de las áreas turísticas más conocidas de México, e incluso de
todo el mundo. Trasciende tanto su fama que a veces es más conocido este tramo de costa
que el propio estado donde se ubica, Quintana Roo, en la parte oriental de la península
del Yucatán.

Su suma de yacimientos arqueológicos mayas, sus paradisíacas playas de arena blanca,

su fondo marino deleite de los buceadores o su suculenta gastronomía invitan a visitarla
sin prisas, olvidándonos de cuando debemos volver de unas vacaciones relajadas.

El tramo que limita la Riviera Maya comienza al sur de Cancún desde Puerto Morelos y
la Playa del Secreto hasta Punta Allen ( dentro de la Reserva de la Biosfera de Sian
Ka’an), 130 km al sur. Frente a la costa la isla de Cozumel es un edén dentro del paraíso
caribeño.

El relieve a lo largo de la costa es plano (con la excepción del yacimiento arqueológico

de Tulum) y cubierto o con un bosque semitropical seco (selva tropófila), o manglar bajo.
El litoral ofrece magníficas gamas de arena entrecruzadas por rocas coralinas. El agua del
mar del Caribe es transparente y turquesa, y se pueden ver peces de todos los colores. La
región está formada geológicamente por una inmensa meseta caliza. Esta roca, tiene la
particularidad de ser permeable, numerosas redes de grutas y galerías subterráneas se
crearon con el paso del tiempo. Debido a que la capa freática era bastante elevada, las
grutas se llenaron con agua para formar lo que se llama en México "cenotes". Algunos
son accesibles al público para nada o bucear.
La Riviera Maya ha alcanzado una imagen turística difícil de igualar y tanto los cruceros
por el Caribe, como los viajes de estudios o de bodas la han situado en el mapa. En apenas
media hora podemos pasar del ajetreo de las tiendas y comercios de Playa del Carmen a
la tranquilidad en playas vírgenes, cenotes escondidos o yacimientos mayas.

Su profundo corazón maya se palpa con todos los sentidos, a través de las lenguas mayas
que perviven, pero el ambiente cosmopolita de extranjeros que se han establecido,
atraídos por unas temperaturas ideales cuya media anual de 25 grados lo convierten en un
lugar donde traer una maleta pequeña llena de ropa cómoda y bañador.

CIUDAD DE MÉXICO es la ciudad capital de los Estados Unidos de México, nombre

oficial del país. Se encuentra ubicada en el Distrito Federal, cuya área completa abarca, y
a menudo se la conoce como México DF o incluso simplemente como DF (Distrito
Federal).

La Ciudad de México es la urbe más grande de América del Norte, cuyas dimensiones
y cantidad de población la hacen sólo comparable con ciudades como Tokio, en Japón, o
Moscú, en Rusia. Es una de las ciudades más extensas del mundo. Los climas en la ciudad
de México van de lo templado al frío húmedo, dada su altura considerable,
con temperaturas altas que ascienden a los 28 e incluso 32 °C en las estaciones cálidas, y
desciende a 0 °C en el casco histórico y -4 °C en la periferia durante el invierno. La
temperatura media es de 16,6 °C.

B) INVESTIGA EN LA GASTRONOMÍA EL PLATO TIPICO DE: PERU,

ARGENTINA, CHILE, COLOMBIA,VENEZUELA , BRASIL

PERÚ

La cocina peruana cuenta con alrededor de 500 platos típicos en la actualidad. La

gastronomía de Perú es el resultado de una fusión con la gastronomía española, algunas
costumbres traídas por los esclavos del África subsahariana y los inmigrantes chinos, jap

Ceviche

El representante gastronómico peruano más reconocido a nivel internacional. Motivo de

orgullo y símbolo de identidad nacional. Es tanto su éxito que es servido con diversas
variaciones en otros países de Latinoamérica. Este delicioso plato marino está
principalmente hecho en base a trozos de pescado, cebolla, ají, jugo de limón y sal. Sin
embargo y dependiendo de la presentación, se le puede agregar camote, choclo, cancha
serrana y algas marinas (yuyo).

Pollo a la Brasa

Este plato típico de bandera es el más consumido en el Perú, su exquisito sabor hace que
sea el favorito cuando las familias peruanas se reúnen. El pollo macerado es cocinado a
las brasas en un horno especial, haciendo que este gire sobre su propio eje. Este
imperdible de la gastronomía peruana es acompañado por una buena porción de papas
crocantes y ensalada. Este suculento platillo es tan importante en Perú que los 16 de julio
de cada año se celebra el “Día del Pollo a la Brasa”.
Causa Rellena

Normalmente se puede encontrar este plato en 2 presentaciones: “Causa rellena de pollo”

y “Causa rellena de atún”, siendo las dos sumamente deliciosas. Preparada en base a papa
amarilla y ají verde, se le puede agregar distintos ingredientes como choclo peruano,
mayonesa, palta (aguacate), huevo duro, aceitunas y lechuga. Es presentada en forma
circular y decorada según el gusto del chef.

Tamales

Usado de plato de entrada en la mayoría de potajes peruanos. Preparado en base de maíz,

es rellenado con carne de cerdo, res o pollo. También se le puede incluir pedazos de huevo
duro, aceitunas y maní.

Papa a la Huancaína, Ají de Gallina, Anticuchos, Lomo Saltado, Arroz con Pollo y
muchos otros más.

Argentina

Argentina tiene una rica gastronomía amparada en sus vastos y fértiles campos, donde el
ganado crece silvestre y se dan abundantemente toda clase de cereales, frutas y verduras.

Bife de chorizo

Hablar de comida argentina es igual a hablar de carne. El bife de chorizo es el corte

noble de carne más típico de Argentina, ocupando un papel parecido al del solomillo en
España. Se suele cortar en tacos gordos y es una carne muy tierna y agradable al paladar.
Los argentinos, como con todas las carnes, lo prefieren bien hecho, pero poco hecho
también es una opción perfecta para apreciar todo su sabor.

Locro, provincia del Chaco

El locro es típico del Chaco, provincia del Norte Grande Argentino en el noreste del país.
Es un guiso de origen precolombino, aunque su receta definitiva se conformó con la
llegada del ganado vacuno y porcino llevado por los conquistadores.

Se trata de un suculento plato a base de carne de res, chorizos, paticas de cerdo, tripa
gorda, mondongo vacuno y panceta ahumada, como principales componentes animales.
Un potaje calórico que se consume acompañado de vino tinto, especialmente en invierno.

Cordero asado, provincia de Chubut

Chubut es una de las provincias de la Patagonia y el cordero patagónico uno de los platos
típicos de Argentina. Es un animal popular en la región cuya carne es tierna, magra y de
sabroso sabor.
Para que un cordero argentino pueda ser calificado como patagónico debe haber sido
criado en ambiente natural en las provincias de Chubut, Neuquén, Río Negro, Santa Cruz
o Tierra del Fuego, con alimentación exclusiva de leche materna y forraje patagón.

Empanadas de carne

Es una de las recetas argentinas más variadas, ya que prácticamente en cada región de
Argentina son típicas de una forma u otra. Por lo general las que más destacan son las de
carne o maíz, pero las primeras son las que siempre vas a encontrar en cualquier
restaurante.

Suelen ir bien aderezadas con especias y pueden incluir trozos de huevo, patata, aceitunas,
pimiento, cebolla, etc. Otra decisión que debes tomar es si las prefieres fritas o al
horno, pese a que las primeras suelen quedar más crujientes. Por último, algunas familias
gustan de mojarlas en salsa de tomate natural.

Chorizo criollo, Chinchulines, Milanesas, Dulce de leche, Vizcacha en escabeche,

Melocotones al vino, entre otros son comidas típicas de argentina.

CHILE
La gastronomía de Chile es producto de la mezcla entre la tradición indígena y el aporte
colonial español,1 combinando sus alimentos, costumbres y hábitos culinarios.23 A lo
largo del tiempo, ha tenido aportes de cocinas europeas por parte de inmigrantes, como
la alemana e italiana; sin embargo, en el siglo XX tuvo una importante y marcada
influencia de la cocina francesa.1 Estos elementos conformaron lo que se conoce como
«cocina criolla chilena», la cual destaca por sus variados sabores, ingredientes y colores,4
resultado de la diversidad geográfica del país, 35 acompañada de bebidas alcohólicas
como el pisco y el vino chilenos.

 Empanadas.
 Humitas.
 Cazuela.
 Porotos (distintas preparaciones)
 Charquicán.
 Machas a la parmesana.
 Caldillo de congrio.
 Malaya.

También se consideran dulces como:

 Alfajor
 Chileno
 Empolvado
  Tacita

COLOMBIA

La gastronomía de Colombia es el resultado de la fusión de alimentos, prácticas y

tradiciones culinarias de las culturas indoamericanas locales, europeas (principalmente
española) y africana. Aunque no hay consenso en cuanto a un único plato que represente
a toda la gastronomía colombiana. Los platos típicos de Colombia están elaborados con
gran cantidad de productos y sabores, también es muy común que en fechas especiales
haya un plato característico y este puede variar según la región del país (ya que también
es bastante diverso en climas y relieves).

Además, el suelo colombiano es bastante fértil y es común que todo lo que se emplea para
cocinar sea cultivado en el propio territorio. Es típico que en los platos convivan yuca,
ñame, mazorca, plátanos verdes y maduros, tripas de animales, ahuyamas, arracacha,
patatas amarillas, gran variedad de pescados, cilantro, entre otros.

Sin embargo, uno de los alimentos que más es notable en distintos platos es el maíz, que
se puede encontrar en distintas presentaciones y es el favorito de la gastronomía
colombiana, así como todo tipo de carnes. Además, es común la cocina con leña y las
preparaciones de sopas elaboradas en grandes ollas para bastantes personas.

Se destacan la arepa y el sancocho como los más representativos. Otros platos regionales
destacados son la bandeja paisa típica de la región Antioqueña, el ajiaco santafereño, la
lechona tolimense y huilense y el mote de queso costeño.

 Ajiaco con pollo.

 Tamales con molidos.
 Mondongo
 Sancocho
 Plátano maduro relleno.
 Bandeja Paisa.
 Arepas
 Patarasca
 Entre otros
VENEZUELA

La gastronomía de Venezuela es muy variada, y es el resultado de la mezcla cultural y

gastronómica procedentes de Europa (especialmente de España, Italia, Francia y
Portugal) y África (a través de las poblaciones de esclavos llevados por los españoles)
con la gastronomía de los pueblos indígenas de Venezuela. En su conjunto ha recibido
influencias notables de la gastronomía mediterránea.

El plato más conocido es la arepa, una especie de bollo asado circular de masa de maíz
que se consume rellena con otros alimentos o se utiliza como acompañante. Otros platos
muy conocidos también son el pabellón criollo, la hallaca, el sancocho, la carne a la
parrilla, el asado negro, el mondongo, la cachapa y el pollo en brasas.

 Pescado rebozado
 Sancocho de pescado
 Asado Negro
 Tropezón
 Carne mechada.
 Pisillo de Chigüire.
 Chiquato asado.
 Chivo en coco.
 Conejo en coco.
 Entre otros.

BRASIL

La comida brasileña es una de las más ricas del mundo, tanto por su diversidad como por
sus influencias culturales, y combina ingredientes africanos, europeos e indígenas.
Algunos platos son típicos de regiones específicas del país y otros están presentes en todos
los rincones.

El plato nacional de la gastronomía brasileña es la feijoada. Otros platos típicos son: la moqueca
y el churrasco. Se suelen acompañar de arroz.

 Carne de sol
 Acarayé
 Moqueca
 Picanha
 Moqueca de peixe
 Pato no tucupi
 Entre otros
Los postres tradicionales son los brigadeiros, la cocada, los beijinhos y la goiababa. La bebida
nacional es la caipirinha, hecha a base del aguardiente de cachaça, además son populares el vino
y la cerveza. Las bebidas que se toman en Brasil los batidos de zumo de frutas con hielo picado
y el café. La gastronomía brasileña utiliza ingredientes como la yuca, el ñame y frutas como el
açaí, cupuaçu, mango, papaya, guayaba, naranja y piña.