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Plan de developpementdetaille d'uneferme d'elevagede

bovins.
Fait par Abdel Kader Sali
Juillet 07

I·ANALYSE DE L'ELEVAGE DANS LA ZONE:

1- Forme
II ressort de nos enquetes apres analyse que trois formes d'elevaqe sont essentiellement praliquees dans la
region du Nord et de l'Adamaoua :
• Elevage extensif
• Elevage en semi stabulation ;
• Elevage en stabulation ou en claustration;

Certaines personnes elevent les betes pour ou revente ou l'abattage afin d'avoir les benefices (but
econornique) : d'autres achetent les animaux parce qu'ils ont assez d'argent disponible (prestige et/ou
eparqne) et certains pour un but purement sentimental (appreciation de la robe).
a- L'elevage extensif pratique par des pasteurs Mbororo pour la plupart en transhumance, se fait sur prairie
naturelle. Un enclos est mis en place pour lager Les bovins dans la nuit et le jour, les animaux vont paitre
dans la nature. II n'existe presque pas de complementation alimentaire sinon a tres faible dose (sel, coques de
coton, tourteaux). Les animaux s'abreuvent dans les eaux des mares, des rivieres ou des lacs naturels. Les
animaux puisent toute leur alimentation dans la
nature.
Une fois que l'herbe se fait rare, le troupeau doit etre deplace en direction des zones encore humides. La
transhumance est done le seul mode d'alimentation des bovins. Cette mobilite permet de repondre aux aleas
climatiques dans le temps et l'espace. Elle est reglee par la disponibilite et l'acces a la ressource fourraqere
dependant principalement des pluies de leur accessibilite et de leur conservation (feux de brousse) de la
ressource en eau et de la securite des biens et des personnes.
Les charges d'exploitation sont negligeables et la production sur le long
terme.
b- En semi stabulation, les animaux sont reqroupes dans un enclos et laisses libres en journee pour aller
paitre de l'herbe naturelle et le soir ils sont reqroupes dans les enclos ou' ils recoivent une complementation
alimentaire (tourteaux, coques de colon, son de rnais, sel, natron etc.).
c- L'elevage en stabulation ou en claustration se fail dans des etebles ou enclos. Apres la desmtecfion et
traitements pour certains cas les animaux sont alirnentes par des aliments stockes Pendant 70 a 90 jours. Le
stock d'aliment doit etre considerable. Les animaux devront efre selon les cas (stabulation ou claustration)
dans des espaces plus ou moins redult (4.5m2/tete) pour eviter qu'ils ne se deplacent beaucoup. Ce qui
permet a !'animal de conserver son poids durant le processus.

Sur la productivite des paturageS' .

La zone est couverte d'une part de savane boisee, voire de foret claire. Des etudes recentes demontrent la
dependence tres forte de la production vegetale utile pour l'elevage et la pluviornetrie.
Sous la pluviomefrie de la zone (1000-1200 mm) la production herbacee moyenne est de 4 Kg de mafiere
seche a !'hectare par mm de pluie).
La production annuelle de la zone se situe entre 4 a 6 tonnes de matieres seches a l'hectare. Cette
on peut esperer d'apres ces etudes faites sur la zone par le WWF, une production de 4000 a 5000 kg de
rnatiere seche a l'ha dont 1333 a 1666 utilisables par les bovins.
Une UBT, animal de 250kg doit disposer de 2280 kg de mafiere seche par an.
II faudra done theoriquement une superficie de 1,3 a 1,7 ha pour entretenir une UBT (Unite de betail
tropical).
La Production est a peu pres uniforme sur la zone. On tiendra aussi compte des surfaces inondables utfisees
en paturage de decrue panicu'ierernentabondante dans le sud de la zone.
 2-Speculation:
a- Les formes de speculation (reproduction ou/et embouche) generalement pratques sont les suivantes:
• Achat de genisses et tauril/ons pour la reproduction (mise bas) -------veaux-------taurillonslgenisses
· (engraissement) -------- vente
On achete des genisses de 32 mois a ans et des taurillons 3ans et demi (engraisseur naisseur) sur le
rnarche,
Ces vaches apres une premiere mise bas (1 an) donneront des veaux qui deviendront 2 ans apres des
taurillons et des genisses. Les taurillons seront par la suite vendus a ce stade ou enqralsses pour devenir des
taureaux pres pour la vente.
• (Achat) vaches et des taureaux------------ (premiere mise bas) -------veaux ----------------taurillons I, ,
genisses---------taureaux (vente) /vaches (geniteurs) 0
Des vaches et des taureaux sont achetes sur le marche avec ou sans veaux ; apres la premiere mise bas les (),~
vaches donnent naissance a des veaux (taurillons et qenisses) ; les taurillons deviennent des taureaux apres
engraissement et sont vendus, les vaches apres selection sont gardes pour un autre cycle de reproduction.
Taurillons pour l'engraissement. Apres deux mises bas les premiers animaux de reproduction sont mis en
reforme
• Achat de taurillons et des genisses (3ans-3 ans1!2) -------Engraissement (3mois) -------taureaux
(Vente).
On achete des taurillons de 3 ans a 3 ans % sur le rnarche au mois d'aoQt, sept ou act. ; Ces taurillons sont
embouches pendant 3 mois et revendus.
l!I Achat de taureaux et des vaches de reforme (5 a 6 ans) ---------Engraissement (70jours) -----
----vente.
On achete des taureaux et des vaches appeles « bovins de reforme » de 5 a 6 ans. Ces taureaux et vaches
sont enqralsses pendant 70 jours et revendus.
Les taureaux de reforms ant terrnine leur croissance en hauteur et ne peuvent done croitre qu'en largeur.

3 Achat de bovfns de demarrage :

a- Lieu d'achat
Les bovins pourront etre achetes en toute saison dans les marches periodiques de betail de Adoumri(40 Km
de Garoua), 105 km du lieu du ranch ;de Ngong (40 Km de Garoua)lO km du lieu du ranch ou de Pitoa (15
Km de ·Garoua),85 km du lieu du ranch.
lls peuvent tout aussi etre achetes au Tchad dans la region de Lere par l'interrneoiaire des neqociants arabes
que i'on retrouvent sur le marche de Adoumri.
b- Prix d'achat:
Les prix sont ceux praliques a la livraison au lieu de la ferme et sont susceptibles de variations au cours de
l'annee, Les bovins achetes sont conduits sur pattes ou par camion .(a la charg.e de l'acheteur).
Les periodes les plus p.ropices pour l'achat sont : iµ_in : septembre et janvier
Les prix selon l'age et le polds de l'anirna1 sont indiques dans ·1e tableau al apres :

Tableau 1 : Prix d'achat de bovins.

Prix (en milliers de
Animal Poids age I
francsCFA)
Taurillon 120-150kg 3-4 ans 100-120
,g;enisse 120-150kg 3-4 ans 100-120
Taureaux et vaches 150-170kg 5-6 ans 120-170
(reform.as),
Reproducteurs I -
3-4 ans 150-220
150-200kg
c-Age
L'age des bovrrs a sele·c~ionner varle de 3 a 6 ans (identifiables a la lecture dentaire ou aux ondulations des
comes} selon ~u1il s'aglra de rembeucbe ou de la. reproduction.
Au demarrage .: Pour l'embouche : des bovine de 5a 6 ans serent selectonnes
Pour la reproduction des vaches de 3 ans a 3ans 1 /2 et des taureaux de 3 a 4 ans sont
recomrnandes,
 d- Poids
f Un poids de 150 a 170 Kgrs rnesure a la taille du garrot sera selecfionne pour l'embouche des taureaux
Pour la reproduction, ii sera selectionne des vaches de 150kgrs a 200Kgrs et des taureaux de150 kgrs a
f 200kgrs.
e- Reparbtion maJe/femelle-
Pour la reproduction, le ratio preconise est de un male pour 20 femelles
f- Race
Trois races sont presentes dans la region :
• La race Mbororo(blanc et rouge) espece peuhle a comes longues, haut sur pattes (hauteur au
garrot : 1,50m a 1, 70 )est bien adaptee a la reproduction . Elle resiste beaucoup a la marche et a la
chaleur
• La race Bokolo (rouge et blanc) : Espece peule de grand format sans ou a petites comes, est adaotee
a l'embouche; Elle necessite cependant une alimentation intensive.
• La race zebu arabe de grand format s'adapte bien a la chaleur et est tres indiquee pour l'embouche.
II sera constdue 3 lots : 1 lot de Mbororo, 1 lot de Bokolo et 1 lot de zebus arabes.
Un croisement Mbororo/Zebu arabe permet d'obtenir une race hybride adaptee a la fois a l'embouche et a la
reproduction
La race Goudali presents dans la region de l'adamaoua n'est pas adaptee dans le nerd.
g- Surfaces necessaires
En paturage naturel ii est indique ?ha par tete. Soit 1400 ha pour 200 tetes(utisable pendant 5 mois de saison
de pluies)
En prairie artificielle (stylosanthes Hamata ou Panicum):17 tetes /ha/mois soit 95 ha pour 200 tetes pour
8mois/an, soit environ 2ha par tete(utisable pendant 7 a 8 mois de saison seche).

II-EXPLOITATION

11.1-1 nvestissements
Le Ranch
Capacite
Deux types de speculation seront pranques: La reproduction et l'embouche.
La ferme aura une capacite de 500 tetes reqroupees en 2 lots pour 2 types de speculation:
1. lot de 300 tetes reparties en 6 troupeaux de 50 tetes dont 3 de Bokolo et 3 de Bibali pour l'embouche.
2. Lot de 200 tetes reparties en 4 troupeaux de 50 tetes pour la reproduction.
Eguloements, necessaires.
La ferme necessitera un espace clos 1500 ha environ pouvant abriter les equipements suivants :
• Une cloture ;
• Line prairie naturelle ;
• 01 prairie artificielle ;
• 10 enclos;
• 01 pare vaccinoqene equipes de 02 tosses de tiqueur ;
• 10 logements pour 10 bergers ;
• 02 magasins de stockage pour aliments, medicaments et rnateriels ;
• 3 puits;
• 3 bassins d'eau;
• 3 silos
• 72 mangeoires ;
• 72 rateliers ;
• 10 brouettes
• 20 pelles
• 20 rateaux
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 5

La Production
Le processus de production se subclivise en quatre etapes :
1. Achat des bovins ;
2. Deparasitaqe et soins ;
3. Alimentation et l'encadrement;
4. Vente.
11.2· ALIMENTATION :
La ration alimentaire des bovins est principalement consntuee par la strate herbacee des prairies. La pratique
de l'ernondaqe des arbres et des arbustes a lieu en annee ou la pluviometrie n'a pas donne de bonne pousse
de qrarninees.
L'apport de sel est pratique par taus. Les animaux en difficulte sont complementes en tourteaux lors de la
saison seche, Sur 8 eleveurs, 6 achetent du tourteau de rnaniere reguliere 2 n'en donnent
pas.
Les proprietalres de bovins de race bokolo sont ceux qui complernentent le plus. Le tourteau est achete a
Ngong ou acnemine par pirogue depuis Lagdo.
Les eleveurs connaissent Llnteret des resious de recolte (paille, residus de rnals, sorgho etc.). Ces residus
sent volontairement brutes par les paysans de la zone agricole du nord de la zone
Prairie
L'alimentation sera essentiellement composes d'herbes des prairies pour les apports enerqefiques et en
proteines pendant toute l'annee (2ha par tete) en saison de pluie de juin a novembre (6 mois).
On supposera que :
200 bovins vont paire pendant toute l'amee :
300 bovins pendant 4 mois (de janvier a avril) et seront mis en embouche pendant 60 jours (mai ,juin) la
premiere annee et seront rempiaces par 300 autres qui au mois de decernbre de l'annee suivante.
Au total 600 ha seront nscessaires au paturage nature! pour les 500 tetes.
On peut aussi envisager la mise en place d'une prairie artificielle pour la saison seche (6mois). La norme etant
de 17UBT/ha /mois (2 tetes /ha). Vair Budget en annexe.
En saison seche (duree : 6 mois) l'alimentation sera consntue de fourrages (herbes seches), ou/et coques de
coton
On peut estimer a 2 Kgrs de fourrages preleve par tete sur les prairies par jour .On donnera 3 kgrs de coques
par jour et par tete par jour soit 600kgrs de coques par jour pour 200 tetes et done 108tonnesen 6 mois
pour les geniteurs et 108 tonnespour 300 tetes destinees a l'embouche (4 mois)
Au total 216 tonnesde coques seront necessaires.
Une complementation alimentaire 1:m proteines et en mineraux et stimulateurs d'appetit composes de
tourteaux ou coques de coton de rnineraux (sel, uree, calcaire et complexes rnineraux vltamnes) est prevue
dans les proportions suivantes :
a- Volet Reproduction
Pour 1 OOkgrs d'aliments,
:
o Tourteau: 50kg
o Calcaire : 1 Okg
o Sel: 20kg
o Uree : 10kg
o CMV: 10kg
La ration quotidienne est de 5009 d'aliments par tete. Les quantites necessaires sont definies dans le tableau
ci-dessous.
 & ~'\1
-1/_mois)
Tableau 3: Complement alimentaire pour 200 tetes de bovins de reproduction (pendaryo
6

Quantite Quantite totale Quantite

par Duree de totale pour le
I
Lieu
Quantite tete Prix du Kg En Prix total d'approvisionnem
Aliments troupeau l'alimentatio , tonnes/troupeau cheptel
par jour I En fcfa
pari n en jours (4 trour>eaux ) ent
En FCFA de 50
Sodecoton Ngong
Tourteaux 2509 12,5kg 81.66 2.25 tonnes 9t 734 940
(30 km du ranch)
Sodecoton Ngong
Calcaire 50g 2,5kg 50 0.45t 1.8t 90 000
{30 km du ranch)
Mar de Ngong
Sel 1009 5kg 155.55 0.9t 3.6t 561 600
(30 km du ranch)
ADER Ngong
uree 50g 2,5kg 320 180 0.45t 1.8t 576 000
(30 km du ranch)
Sodecoton Ngong
CMV 50g 2,5kg 350 0.45t 1.8t 630 000
(30 km du ranch)
Total 500g 25Kg 4.5tonnes 18tonnes 2sJiooo

b- Valet Embouche

L'alimentation est un facteur essentiel dans l'embouche. Une attention parficuhere doit efre accordee aux
aliments, leur composition, a la quantile et leur conservation.
Les animaux devront paturer pendant 4 mois de l'herbe seche des prairies de coques (108tonnes) et d'une
complementation et efre ensuite embouches seulement pendant 60 jours avant leurs sorties.
Pour les periodes d'embouche l'alimentation sera composes de
bourratifs:
• Fourrage (herbes seches.) ;
• Drecne et autres residus d'usine ;
• Coques de colon
5 kg par tete et par jour soit un total 1,5 tonnes pour 300 tetes par
jour

La quantile d'aliments necessaires pour 60 jours sera de :

- Coques de coton et herbes seches : 1,5 * 60 = 90 tonnes
- Complements alimentaires (compose) :0,3 tonnes* 60 = 18 tonnes
La complementation alimentaire en proteines et en rnineraux et stimulateurs d'appefit sera cornposee d'un
melange de tourteaux, mais, son de mais, dreche et de rnheraux (sel, uree, calcaire et complexes mlneraux
vitamines CMV) est prevue dans les proportions suivantes :
Pour 100kgrs. d'af1ments.:
o Mais: 20kg
o Son de mais : 1 Okg
o Oreche : 20kg
o Tourteau : 25kg
o Calcaire : 5kg
o Sel: 10kg
o Uree : 5kg
o CMV: 5kg
La ration quotidienne est de 1 kg d'aliments par tete.
Les quantiles necessares d'aliments pour un cycle sent deffmes dans le tableau ci-dessous :
 7
Tableau 4 : Complement alimentaire pour 300 tetes de bovins en embouche
Quantite Quantite
Quantite Prix du totale (/6
Quantite Kg (en Duree de I
. par troupeau Prix total Lieu
Aliments partete FCFA), l'alimentation troupeau
troupeau en Fcfa d'approvisionnement
par jour (en jours) (en x Ii
par j tonne) (en tonne
I

Marche de Ngong(30
Mais 2009 10kg 150 0.6 3.6 540 000
I I
km du ranch)
Son de Marche de Ngong(30
mais 100g 5kg 57.14 0.3 1.8 102 852 km du ranch)
Brasseries(70 km du
Dreche 200g 10kg 20 0.6 3.6 72 000
I ranch)
Sodecoton de
Tourteaux 2509 12,5kg 81.66 0.75 4.5 I
367470
Naong(30 km du ranch)
60 Sodecoton de Ngong
Caleaire 50g 2,5kg 50 0.15 0.9 45 000
(30 km du ranch)
I

I
Marche de Garoua (30
Sel 100g Skg 156 0.3 1.8 280 800
km du ranch)
I ADER Ngong(30 km du
,1 Uree 50g 2,Skg 320 0.15 0.9 288 000
ranch)
Sodecoton (30 km du
CMV 50g 2,Skg 350 0.15 0.9 315 000 ranch) I

Total 50kg 3 18 2 011122

Soit: 6703.74 FCFA par tete.
60 a 70 jours d'alimentation sont necessalres selon le poids et l'etat de sante de !'animal.
Le melange fabrique sur place est obtenu a l'aide un broyeur rnelanqeur
Le oain de ooids ootentiel est estime a 1 kg/jour.( on considerera 800 kqrs I iour)

Eau : Les bovins s'alimenteront dans les eaux des rivieres et du lac pendant toute l'annee. Pour les animaux
en embouche II est important de maitriser la quantile d'eau par jour ; trois puits seront construits.

Lieu e:fapprovisronnement
Le fourrage (residua de mais, bottes de riz fane d'arachide,) est achete supres des paysans de Boulel et
environs(dans un rayon de 15km) pendant la periode de recolte au rnois de septembre octobre ou novembre
pour ensuite etre stocks dans le magasin (grange) de la ferme.
La dreche residu d'usine est disponible aux brasseries du Cameroun a Garoua (?Okm du ranch) au prix de
20 000 CFA F TTC la tonne.
Les coques de eoton et tourteaux sent disponibles loute. l'annee a la Sode.coton usine de Garoua ou de, Ngong
(30km du ranch) au prix de 1'6 000 FCFA TTC la tonne d:e coques et 4 900 FCFA TTC le sac de 60kg de
tourteaux : 1:e sel ~eut.etre achete sur les. marches de, Ngong(30km du ranch) au prix de 2 800 FC'FA nc
le
sac de 18 kg:
L'uree s'aehete sur le rnarche de Garoua (ADER).11 exlsle une representation a Ng"Ong (30km du ranch) au
prix de16000 FCFA TTC le sac de 50 kgrs ;le calcaire(50fcfa TTCfkg) et le CMV(350fcfa TTC/kg) est vendu
par la sodecoton (usine de Ngong :30km du ranch).
Transport
La ferme devra etre dotee diune Pick- up ·(4tonnes) pour le transport des aliments (5581)
et d'un camion (12 tonnes) pour le fransportdss vaehes a l'achat. des marches vers fe· ranch.
On considerera les parernetres suivants :
Taus les bovins soient achetes a Adoumri (105 km du ranch) ou dans un rayon de merne distance; Un
camion (12tonnes) transporte en moyenne 15 bovins ; et 10 tonnes d'aliments par voyage.
Ainsi done:
a- II faudra faire en moyenne 34 voyages pour transporter 500 bovins du lieu d'achat a la ferme.
 Un camion de 12 tonnes consomme en moyenne 30 litres de carburant (gas-oil) tous les 100km. Pour 34
voyages (aller et retour) soit (105km*2)*34=7140km, la consommation totale sera de (7140 I 100) * 30 =
2140litres de gas-oil I an
,. b-Le transport des aliments necessltera 36 voyages.. Soit pour (36*105km) * 2 = 7560 km et done: 7560 /100
* 30 = 2264 litres de gas oil.
Au total 4404 litres de carburant seront necessaires au transport de betail et aliments.
IJ 3·Prophylaxie/Prevenbocnontre[es maladies ,!

Les maladies les plus couramment rencontrses dans la zone sont

• Le charbon symptomatique;
• La peri pneumonie;
• La maladie modulaire ;
• La trypanosomose ;
• La tuberculose ;
• La distomatose ;
• La dermatophylose ;
• La flevre aphteuse ;
• Les helminthiases.
La prevention contre ces maladies s'articule essentiellement autour de la desintecnon (interne et externe) et
de la vaccination. Un pare vaccinoqene equipe de deux tosses deflqueurs sera amenage aces fins.(On pourra
tout aussi bien utiliser des pulverisateurs).
Le bain de tiqueu·r est une solution composes d'eau et de desintectants (vectocid, Butox, dominex, Sitox). II
sert a eliminer ou tuer les microbes supportes par des milieux contamines.
Les proportions ou dosages sont les suivantes :
• Vectocid : 1 litre/m3 ;
• Butox : 7 .5 litres/15 litres ;
• Dominex : 7.5 litres/151itres ;
• Sitox: 7.5 litres/151itres.
Les fosses pourront contenir 24m3 de solution chacune soit pour une fosse : 24 litres de vectocid, 1607,5
litres de Butox; 1607.Slitres de Dominex; 1607,5 litres de Sitox. Ces produits peuvent etre achetes dans les
pharmacies veterinaires de Garoua (CAPHAVET, CLIVET, CIPROVET... )
Chaque animal devra prendre 02 bains par an.
Vaccinations. Les vaccinations se font deux fois l'annee en octobre pour la peripneumonie et avril pour le
charbon. Elles sont assurees par les services veterinaires de l'Etat .Le service le plus proche du ranch est
celui de Lagdo( 40 km du ranch).
Les vaccins a administrer ainsi que leur coot sont defnles dans le tableau ci-dessous:
 Tableau S: prophylaxie.
-- --

Vaccin Cout/tete
-

Maladie Traitement
administre En FCFA
Le charbon Symptovax I 150
symptomatique ;
I La Pe riv ax 200
La maladie Chlortetrasone Nodulovax 200
modulaire
Veriben 500
Tripanidium 600
La trypanosomose -
Novidium 400
Ethydium 400
-

Desinfecton des locaux, Destruction des cadavres et des

La tuberculose dechets contarnnes, lsolement des animaux infectes.
abattage -
-
(le deparasltaqe interne)
Ranide 700
lvomec D 1333
La distomatose
Dovi net 500
Dovinex 500
I Peni-s·tre,r:>to: 3200
oxv20% 3000
La dermatophylose le depara:Sitage externe
I

Peni s.trepto et oxy 20% 3500

La fievre aphteuse Pas de traitement approprie I

(on administre des antibiotiques pour empeeher les

complications et les aphte.s sont laves au bleu Methyle)
Total vaccin par tete 550
Total produits 14 633

11.4- Frais de gestion: ils couvrent les frais de papeterie de telephone de deplacement, de missions etc. lls
seront de 100 000 Frs CFA par mois

11.5-personnel
a- Gardiennage: Chaque enclos aura un berger qui assurera en rnerne temps les services de gardiennage
et de main d'reuvre pour alimenter le cheptel.
Pour les autres equipernents Un gardien I machiniste sera necessare.
Au total 11 gardiens/bergers seront recrutes pour une remuneration de 25 974 FCFHT rnalore d'un coefficient
de charges de 3,8% chacun
b- ContrOfe : Le controle sera assure par deux agents techniques. l.'un aura pour mission de veiller au
quotidien sur l'etat destroupeaux ; A la gestion des stocks d'aiments et medicaments Etc.
Son salaire sera de II aura pour principales missions 133 968 FCFA rnaiore d'un coefficient de charges de
10,68%
Le second sera charge de la gestion administrative (relations avec les administrations, de la redaction de
rapports) du controls des achats et ventes etc.
Son salaire sera de 160 262 FCFA rnaiore d'un coefficient de charges de10,96%
Un chauffeur: 56 286 Fcfa rnaiore d'un coefficient de charges de 6, 19 %
Comotabilite et exoertise comotable . Elle sera assures par un cabinet comptable le coat est de 700 000 TTC
FCFA par an.
11.6- lmpots et Taxes
II sera applique a !'exploitation les taxes suivantes:
• Patente
• IPRCM (lrnpots sur les revenus des capitaux mobiliers) /Taux: 16,5%;
• lrnpots BIC (lmpots sur les revenus industriels et commerciaux) !Taux: 38,5%;
• lmpots sur salaire : CCF 2,5%(employeur) 1 %(salarie) ;
• Acomptes mensuels 1, 1 % sur le chiffre d'affaire ;
• CNPS: Allocation familiale 7%; Pension vieillesse 7%; Accidents de travail 2,5%;
• TVA: 19,25 % du chiffre d'affaire.

11.7-Assurances
La ferme ainsi que le personnel devra efre assures (protection civile, vol et incendies) .Le coot de !'assurance
est de 500 OOOFCFA (Cotation Pro assur)

111-PRODUITS :

Les produits de !'exploitation sont le lait, les breufs et vaches ou taurillons enqraisses,
1-Le lait:
Les vaches de reproduction peuvent produire en moyenne? litres de lait par jour et pendant 4 mois .Pa
prudence et pour eviter des complements alimentaire.s On consJderera qu'on pourra traire 4 litres de lait par
vache pendant 3. mols soit 270 litres de la it par vache per an .. Les 180 vaches de reproduction donneront
48
600 litres de lait p'ar an.
Le prix de lait de lait sur le rnarche etant de 350-450 fcfa on considerera le prix au plus bas a 250 FCFA, les
recettes peuvent ainsi avoisiner 12.160.000 FCFA/an
Le la:lt sera tire .en saison de pluie pour eviter des complements d'alimentation.
Des contrats seront definis avec des negocl'ants a Garoua pour la vente de lait. Les neqociants viendront a
l'aide de leur moyen de transport deposer leurs recipients et une caution dans la ferme. lls pourront le jour de
leur choix (convenu avec le responsable de vente de la femie) revenir acheter la quantite de lait
commandee.
2-Le-s produits.de l'en:gr.aisseme:nt :
300 bovins seront vendus apres l'embouche : 150 bovins de reforrne et 150 taurillons.
a
La periode de vehte, la plus propice est de mai juin.
Les hovins:de reforme seront vendus au prix de moyen 200 OOOFCFA Iunite ;
Les taurillons au prix de 180 000 FCFA L'unite·.

IV-Circuit de commercialisation
Provenance
Les enlmaux proviennent des differents horizons plus ou mains eloiqnes de la ferme, d'autres proviennent du
Tchad .et centrafrique. Les marches frontaliers tels que Adoumri (105 km de la ferme) fournissent le plus
grand nombre de .betails, en pr:ovenance du Tchad et de Centrafrique.
Les animaux sent vendus sO'it· aux c0mmer9ants qui sont des revendeurs, soit aux eleveurs qui pr.atiquent
I emoouche, solt ,enfln aux bouchers qui les utilise-nt pour la transformation en viande (Le prix de la viande sur
tes marches'. des vines est de 1200 fCFA le,KHogramn,e avec os et 1500fcFA le Kilogramme sans os).
Apres tachst, les bovins sont conduits dans des fermes, dans les abattoirs des villes ou rnerne sont
achemlnes vers d'autres marches a betail ou au Nigeria.
Les pesux sechees sont nansportees au Nigeria.
Offre et demande des produits
Pour le marche interieur, L'offre et la demande varient selon les saisons. En saison seche la demande excede
a l'offre d'ou la hausse des prix de chaque type d'animal. En saison des pluies qui est une periods de
soudure, ma1gre que certaines routes selent tres peu praticables, la baisse des prix est considerable.
Toutes les etudes montrent que la demendeest de plus en forte du cote du Nigeria (pays voi.sin). Le prix de la
viande est passs de 1200 FCFA le Kilogramme a 1500 FCFA en trois ans solt une augmentalion de 25%.
Tableau 6 : structure des prix.

Categories Prix minimal Prix maximal

Taureaux 100 000 F 300 000 F

Genisse 90 000 F 120 000 F

-

Taurillon 110 000 F 200 000 F I

Veau
I 50 000 F 70 000 F

Tableau 7: Estimation des ventes.

Rappel du prix Estimationdu prix

Estimationdu
d'achat de vente (en
Animal Poids age poidsapres I'
milliers de francs
engraissement
CFA)
Taurillon 120-150kg 100-120 3-4 ans 170-210kg 150-180
Genisse 120-150kg 100-120 3-4 ans 180-21 Okg I
Taureau 150-170kg 150-220 5-6 ans 210-230kg 150 -180
200-270
Vaches 150-170kq 150-200 5-6ans I 200-250

Le prix moyen de vente est de 200.000 FCFA pour les bovins de reforrne et 150 000 FCFA pour les taurillons,
II sera vendu a chaque cycle 150 bovins de reformes enqraissees. Soit un total de vente de 30 000 000 FCFA.
150taurillons seront vendus l'annee soit : 150*150 000 = 22 500 OOOFcfa
Le total des vente s'elevsnt a environ 52 500 000 FCFA

IV· RISQUES :
1) Selan les sondages effectaes aupres des eleveurs de la zone les principaux risques pour l'elevaqe de
bovins sont les maladies sus cites et !es vols de betail, Le gardiennagedevra etre une des principales
preoccupations.

2) La production vegetale en fin de saison seche ne sera pas forcement disponible pour les animaux au fil des
mois. Les feux de brousse peuvent defruire Jes reserves sur pied. La maiorite des eleveurs signalent ce
problems. II faudra prevoir des pares feux en fin de saison de pluies pour proteqer les paturaqes.
Ces feux ont pour origines les residents des villages sedentaires qui utilisent les feux pour chasser les rats. II
s'agit aussi d'une arme pour faire fuir les eleveurs dans un contexte de competition fonciere.
Sources:
• Dr Mamoudou, projet ESA sodecoton
• Mr'Alawadi, zootechnlden (Delegation d'arrondissement de Lagdo}
• Ardo Bokolo, eleveur (zone 8)
• Directeur IRZ (stauon zoo\echnrque d~ Ngaoundere)
• Jeremias ehercheur a l1IRZ (station zootecnnlque de Ny.aoundere)
• Mr Yaya Gonl, Chef de centre des abattoirs, de Garoua :
• Mr Moustapha; gerant de, ferme a Madingrlng ;
• Alh hadj Bassoro, Eteveur ,a. Ngaoundere
• Mr Moussa chef de centre de la station de Louggere

V-ANNEXES:
• Annexe 1 : Gompte d'exploitation de prairie de stylosanthes.
• Annexe 2: Budget ranch.
• Annexe 3 Plan de developpement pour les 3 premieres annees.
.
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