El Gobierno acordó con frigoríficos de todo el país la venta de tres 

cortes de carne a precios accesibles 
 

Buenos  Aires, 9 de diciembre de 2020. - El Gobierno nacional acordó con frigoríficos la 
comercialización  de  tres  cortes  de  carne  de  consumo masivo a precios accesibles para 
las  fiestas  de  fin  de  año.  El  kilo  de asado se venderá a $349, el de vacío a $459 y el de 
matambre  a  $479,  lo que representa una rebaja de entre 25% y 30% sobre los valores 
vigentes en el mercado.  
Los  cortes  de  carne,  con  calidad  de  exportación,  estarán  disponibles  a partir del 19 de 
diciembre  en  más  de  1.600  bocas  de  expendio  de  todo  el  país,  que  incluye  a 
supermercados  y  a  las  carnicerías  de  los  frigoríficos  nucleados  en  el  Consorcio  ABC, 
que concentra el 80% del mercado local.   
Según  el  acuerdo  alcanzado  por  la  Secretaría  de  Comercio  Interior  del  Ministerio  de 
Desarrollo  Productivo,  los  frigoríficos  se  comprometen  a  proveer  1.300  toneladas  de 
carne  vacuna  de  exportación  para  el  consumo  en  los  hogares  argentinos.  El  acuerdo 
también  incluye  al  Supermercado  Coto,  que  abastece  a  su  red  de  locales  a  través  de 
sus propios frigoríficos. 
"Este  acuerdo  forma  parte  de  la  política  que  estamos  llevando  adelante  desde  el 
Ministerio  de  Desarrollo  Productivo  para  proteger  el  poder  de  compra  de  las  y  los 
consumidores”, destacó la secretaria de Comercio Interior, Paula Español.   
En  paralelo,  la  secretaria  de  Comercio  Interior  está  trabajando  con  los  distintos 
actores  del  sector  para  alcanzar  un  acuerdo  integral  y  estructural  respecto  del  precio 
de  la  carne  para  2021.  “En  este  proceso  es  clave  el  diálogo  con  otros  ministerios,  que 
son  autoridad  de  aplicación,  para  lograr acuerdos de largo plazo con todos los actores 
de la cadena cárnica en precios y abastecimiento”, agregó Español. 
El  acuerdo  por  los  cortes  de  carne  parrilleros  se  suma  a  la  reciente  puesta  en marcha 
de  la  canasta  navideña  a  un  precio  de  $250,  que  incluye  sidra,  pan  dulce,  budín, 
garrapiñada y turrón.