INTRODUCCIÓN

Backus es líder en la cerveza peruana. Forma parte de AB InBev, el grupo cervecero más
grande a nivel mundial; cuenta con 5 plantas de producción de cerveza ubicadas en Lima,
Arequipa, Cusco, Motupe y Pucallpa. Backus tuvo como propuestas algunas estrategias
comerciales que le llevaron a lograr una mejor ventaja competitiva, entre las más
importantes son:

- Diversificar la cartera de productos y posicionar sus marcas de cerveza en los

distintos segmentos de mercado durante el 2014.
- Lograr alianzas estratégicas con grandes cerveceras mundiales, con el fin de
embotellar y distribuir cervezas extranjeras y nacionales, para ofrecerlas en el
mercado local e internacional.
 DESARROLLO

Actualmente Backus depende de dos factores de competitividad, de la calidad de sus

productos y de la variedad de estos destinados a los diferentes segmentos de mercado. Los
cuales se encuentran relacionados con la productividad y la innovación de sus plantas;
también cabe mencionar que existen otros factores que tienen un efecto indirecto sobre la
competitividad, tales como la calidad del servicio y la imagen corporativa de la empresa. Es
por esto que se abordarán aspectos claves, tales como la diversificación de sus productos y
alcance a nuevos segmentos como también las alianzas estratégicas con grandes cerveceras
mundiales, por lo que veremos la repercusión de estas estrategias en sus principales ventajas
competitivas como la cadena de distribución; la tecnología, su producto y los costos. El
objetivo del siguiente trabajo académico es desarrollar e identificar las distintas estrategias
comerciales que se propusieron y en consecuencia analizar los resultados frente a las ventajas
competitivas de la empresa Backus.

Una de las propuestas estratégicas que se pudieron identificar es la diversificación de su

cartera de productos, que tenía como finalidad llegar a nuevos segmentos de mercado, frente
a esta estrategia se tuvo una implicación en una de sus ventajas competitivas que fue la
cadena de distribución, dando como resultado una mayor cobertura geográfica y
posicionamiento en de sus productos en nuevos segmentos.
Durante el año 2014, las acciones estuvieron orientadas a mejorar la productividad y
eficiencia a lo largo de todo el proceso de distribución, sin perder de vista la sostenibilidad y
continuidad de las operaciones. Es así que lograron conseguir más de S/. 16.5 millones de
ahorro, a través de una serie de proyectos e iniciativas enfocadas en cada parte del proceso,
esto le permitió diferenciarse de sus más acérrimos competidores y pudo captar más cuota de
mercado en el rubro cervecero.
La participación de Backus en este mercado llegó casi al 99.2%, lo que evidencia los altos
niveles de presencia. Las ventas de cerveza Backus llegaron a S/. 3,293.2 millones en el
2014, representando un crecimiento de 2.9%. Entre los segmentos que se consiguieron
posicionar como cristal, Pilsen Trujillo, arequipeña, san juan.
La segunda estrategia comercial identificada fue la consecución de alianzas estratégicas con
grandes cerveceras mundiales, con el fin de embotellar y distribuir cervezas extranjeras y
nacionales, para ofrecerlas en el mercado local e internacional; con lo que tuvo una
implicación directa en sus ventajas competitivas como la tecnología, los costos, y el producto.
Backus es una alianza estratégica de 20 empresas diversificadas pertenecientes a los sectores
industrial, agroindustrial y de servicios. La misión primordial de cada una de las empresas
corporativas es la producción y comercialización de bienes y/o servicios de óptima calidad,
con miras a contribuir al desarrollo del país y su gente, encontrándose comprometidas a
alcanzar el estándar de excelencia Backus. Algunos de los resultados obtenidos fueron la
disminución en sus costos, actualmente se caracteriza por tener los precios más bajos con
referencias a las bebidas alcohólicas así como gasificadas, con el tiempo Backus se ha
convertido un líder en costos y apoderándose del mercado peruano de cervezas. También se
vio implicada la tecnología, desarrollaron un establecimiento muy moderno con lo que tuvo
repercusión en la mejora de la calidad de sus productos como: Cristal, Pilsen Callao,
Cusqueña, Backus Ice, Pilsen Trujillo, Barena, Arequipeña, San Juan, también gaseosas
como: guaraná, viva Backus y aguas de mesa como: Cristalina, San Mateo.
RECOMENDACIONES

La empresa Backus es una de las cerveceras más grandes de Latinoamérica se recomienda

siendo la existencia de mercados hoy día tan cambiantes, con innovaciones constantes, hace
que Backus deba trabajar cada día las ventajas competitivas que ya tiene manteniéndolas y
en explotarlas, y posteriormente buscar más, y lograr, en por qué esas características sean
percibidas y valoradas por el mercado actual y potencial, manteniéndose más en las mentes
de los consumidores.
Torres Pérez, Miguel Angel

Backus cuenta con una cartera amplia de productos, esto le permite convertirse en una de las
empresas de mayor participación en el mercado de bebidas alcohólicas, actualmente Backus
lidera el mercado cervecero peruano, debido a su eficacia operativa, rediseño continuo de su
cadena de distribución y adecuado manejo de su portafolio de marcas. Sin embargo existe
una oportunidad de crecimiento en el mercado extranjero, Backus debe implementar
estrategias agresivas de penetración de mercados extranjeros, con el fin de seguir creciendo y
ganar presencia a nivel mundial, que le asegure rentabilidad y sostenibilidad económica.
Jiménez Jaramillo, Rodrigo Mauricio
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

[CITATION Álv17 \l 10250 ]

[CITATION Ber151 \l 10250 ]