Sie sind auf Seite 1von 2

Diccionario

Abdicar Acción Y efectos de abdicar.


Hospedar Establecimiento publico donde se da
alojamiento a personas.
Zaffarrancho Riña alboroto reyeno de una
zafarrancho.
Walaby Pequeño marsupial australiano
parecido al canguro .
Vizcaha Mamifero rodeador semejantes a la
liebre.
Postre típico guatemalteco

1. 12 panes molletes
2. 1 cucharada harina de trigo
3. 8 huevos
4. Aceite para freír (cantidad necesaria)
5. Relleno:
6. 2 tazas leche
7. 6 cucharadas fécula de maíz
8. 1 raja canela
9. 1 pizca sal
10. 4 onzas azúcar
11. 1 cucharadita vainilla
12. 2 yemas de huevo
13. 4 onzas pasas remojadas en vino tinto
14. Miel:
15. 1 litro agua
16. 6 onzas panela o rapadura
17. 1 raja canela
18. 2 clavos de olor
19. 2 pimientas gordas
20. Adorno:
21. al gusto Azúcar color rosa
22. 4 onzas ciruelas pasas sin semillas
Pasos
1. Corta a cada pan una rodaja delgada de arriba y vacía con una
cuchara el centro más o menos 3cm. Diámetro y 3 cm. De
profundidad cuidando de no romper el fondo del pan. Este es el
espacio que se rellenará posteriormente
2. Poner en una olla los ingredientes del relleno excepto las
pasas, mezcla y pon al fuego sin dejar de mover hasta que hierva y
espese.
3. Cuando el relleno esté tibio se puede poner al pan. Agregarle
las pasas. Poner la tapadera
4. Bate las claras a punto de nieve y agrega yemas y harina.
5. Poner el aceite en una olla o sartén alto y calentar. Envuelve
los molletes uno a uno y fríe en el aceite de ambos lados. Reserva.
6. Para la miel: pon a hervir los ingredientes y baña cada mollete
con la miel caliente. Al momento de servir coloca una cucharada de
azúcar coloreada y una ciruela arriba como decoración.
7. Si no se van a comer todos los molletes entonces se guardan
secos y se calienta la miel al momento de servirlos.

Das könnte Ihnen auch gefallen