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Zeugnisse der Weinkultur

in Rom
Michael Matheus

2.1 Frühe Siedlungsgeschichte und Antike – 20

2.2 Konstantinische Wende – 24

Literatur – 33
 20 Kapitel 2 • Zeugnisse der Weinkultur in Rom
Das bekannte Diktum »Alle Wege führen nach
Rom« enthält viele Bedeutungsnuancen: Es spielt
jedenfalls auch auf jene Faszination an, welche
2 die Ewige Stadt mit ihren zahlreichen kulturellen
Zeugnissen auf Generationen von Besuchern aus-
übte und immer noch ausübt. Freilich, mit großen,
international beachteten Weinen bringt man trotz
des weltweit bekannten Frascati diese Stadt und ihr
Umland nicht in Verbindung. Im Folgenden wird
denn auch nicht von römischer Weingeschichte im
engeren Sinne die Rede sein, auch wenn der Wein-
bau innerhalb und außerhalb Roms über eine jahr-
tausendealte Tradition verfügt. Die gewählte Per-
spektive soll im Kern aber anderes verdeutlichen.
Der kulturelle Reichtum Roms hat in der Stadt und
seinem Umland im Laufe der Zeit eine beeindru-
ckende Konzentration und Fülle von Zeugnissen zu
Rebe und Wein entstehen lassen, die in ihrer Viel-
falt und Qualität einzigartig sein dürften. Dies hat
mit der lokalen und regionalen Weinproduktion
nur wenig zu tun. Zwei Faktoren sind gewichtiger.
In der Geschichte der Stadt gab es immer wieder
Phasen, welche für die Errichtung großzügiger kul-
tischer und profaner Bauten und ihre reiche Aus-
schmückung günstig waren. Hinzu kommt, dass es
sich beim Wein nicht um irgendein Getränk han-
delt. Dank seiner religiös-kultischen Bezüge sind
Rebe und Wein wichtige Bestandteile von Symbol-
und Bildsprachen, die im Rahmen griechisch-hel-
lenistischer, phönizisch-etruskischer, ägyptischer,
römischer, jüdischer und schließlich auch christ-
lich geprägter Kulturen signifikante Ausdrucksfor-
men hervorbrachten. Und auch das macht Rom zu
einer Wiege der Kultur: Alle angesprochenen Kulte
und Kulturen sind in der Ewigen Stadt phasenwei-
se präsent und ihre Zeugnisse teilweise bis heute
erhalten. Das kosmopolitische Rom der Kaiserzeit
beispielsweise bot einer Vielzahl von Kulten Raum,
bei denen Wein in den Ritualen seinen Platz hatte.
So war das Trankopfer (Libation) bei den in Rom
ausgeübten Kulthandlungen weit verbreitet, Trank-
opferformen zählten zu den beliebten Darstellungs-
elementen kultischer Praktiken. Auf diese Vielfalt
kultureller Einflüsse sei ausdrücklich verwiesen, da
hier Zeugnisse christlicher Kultur im Vordergrund
stehen und insofern nur ein fragmentarisches Bild
skizziert werden kann.
Es ist freilich nicht antiquarisches Interesse, das
die folgende notwendigerweise begrenzte und sub-
jektive Auswahl an zu besprechenden Objekten lei-
tet, auch nicht die Perspektive des Bau- und Kunst-
historikers, des Archäologen oder Liturgiewissen-
schaftlers. Die behandelten Zeugnisse der Wein-
kultur werden in erster Linie in ihrem jeweiligen
historischen Kontext beleuchtet, und dabei spiegeln
Bauphasen wichtige Etappen der Geschichte Roms
und seiner jeweiligen politischen, wirtschaftlichen
und kulturellen Rahmenbedingungen. Es geht
folglich in erster Linie um funktionale Zusammen-
hänge, insbesondere um die Frage nach dem poli-
tischen und wirtschaftlichen, sozialen und religiös-
kulturellen Umfeld signifikanter Zeugnisse der
Weinkultur. Es handelt sich zugleich um jene Pe-
rioden, in denen Rom nicht nur ein religiöses und
politisches Zentrum ersten Ranges war, sondern
auch eine Hochburg künstlerischer Produktion.
2.1 Frühe Siedlungsgeschichte und
Antike
Ganz in der Nähe des goldenen Meilensteins be-
finden sich auf dem Forum Romanum noch heute
drei alte Kulturpflanzen Latiums: ein Feigenbaum,
daneben ein Olivenbaum und ein Weinstock
(.  Abb. 2.1). Unter das Geäst des Feigenbaumes –
so will es die Legende – schwemmten die Fluten
des Tibers die Wiege von Romulus und Remus. Auf
wundersame Weise soll er dann auf das Forum ver-
pflanzt worden sein. Über das Alter dieser Legende
sowie der symbolträchtigen Trias lässt sich allen-
falls spekulieren. Diese drei Pflanzen wurden wegen
ihrer Bedeutung für die Gesundheit des Menschen
und sein Wohlbefinden jahrhundertelang verehrt,
und ihre Früchte zählen zu den Grundnahrungs-
mitteln nicht nur der frühen Bewohner Roms. Die
ersten Siedler der Sieben-Hügel-Stadt gehörten
einer archaischen Bauern- und Viehzüchtergesell-
schaft an. Vermutlich war für sie zunächst Milch
das wichtigste flüssige Grundnahrungsmittel, Wein
wurde wohl erst im 7. Jahrhundert v. Chr. zu einem
in Rom verbreiteten Getränk. Lokale Weinpro-
duktion kann am Ende des 8. Jahrhunderts v. Chr.
in Rom und Latium bereits eine Rolle gespielt ha-
ben. Als Weinproduzenten kommen aber wohl nur
2.1 • Frühe Siedlungsgeschichte und Antike
. Abb. 2.1  Forum Romanum: Feigenbaum, Olivenbaum und Weinstock. Fotografie: © R. Matheus
wohlhabende Großgrundbesitzer infrage, denn
nur sie konnten den Aufwand und das Risiko der
kapital- und arbeitskraftintensiven Weinbaukultur
tragen. Neben einheimischer Produktion spielten
Weinimporte in phönizischen Weinamphoren eine
Rolle. In aristokratischen Kreisen verbreitete sich
zudem bald die griechische Sitte des Symposions,
und in diesem Zusammenhang begegnen mit dem
Wein- und Mischkrug sowie den Trinkbechern
neue Gefäße.
Mit der Expansion des römischen Imperiums
wurde Rom zur Weltmetropole. Alle Versuche, die
Einwohnerzahl zu berechnen, sind mit großen Un-
sicherheiten behaftet. Möglicherweise kann man
für das augusteische Rom eine Zahl veranschla-
gen, die der Millionengrenze nahe kommt; für die
Kaiserzeit wird man ungefähr 1  Mio. Einwohner
annehmen können. Der Sog der Hauptstadt hat-
te Folgen für Weinproduktion und Weinkonsum.
Belieferten Etrurien und Latium, die Sabina und
21 2
Kampanien schon im 2. und 1. Jahrhundert v. Chr.
die Bewohner Roms mit Wein und Olivenöl, wur-
de mit dem Wachsen der Stadt die Nachfrage nach
preiswerten Weinen größer und in den genannten
Weinanbaugebieten die Produktion qualitätsvoller
Kreszenzen partiell auf billige Massenweine umge-
stellt. Wir stehen gleichsam am Beginn einer Ent-
wicklung, die bis heute Konstanten aufweist. Im
unmittelbaren Umland Roms ließen reiche Aristo-
kraten auf ihren Landgütern Weingärten pflegen.
Besonders günstig für Oliven- und Weinkulturen
war (damals wie heute) die durch vulkanische
Eruptionen geformte Hügel- und Kraterlandschaft
im Südosten der Stadt, wo Archäologen eine hohe
Konzentration von Oliven- und Weinpressen nach-
gewiesen haben.
Im spätantiken Rom existierten sowohl ein
eigenes Weinforum (Vinarium) als auch ein Wein-
hafen (Portus Vinarius), deren Lage freilich nicht
gesichert ist. Unterhalb des Aventin wurden Am-
 22 Kapitel 2 • Zeugnisse der Weinkultur in Rom
. Abb. 2.2  Eroten-Sarkophag. © Kapitolinische Museen, Centrale Montemartini, Rom
phoren ausgeladen, in der Nähe entstand aus deren
Scherben der noch heute existierende Monte Tes-
taccio. Diese Anhäufung zerbrochener Amphoren
für die Versorgung des kaiserzeitlichen Rom galt
im Mittelalter als Erdaufschichtung, die in signum
universalis dominii, zum Zeichen weltumspan-
nender Herrschaft, aus allen Teilen der Welt hier
zusammengetragen worden sein soll. Im Mittelal-
ter war der Testaccio zudem einer jener Orte, an
dem die teilweise grobschlächtigen Spiele des rö-
mischen Karnevals stattfanden. Der aus Ampho-
renfragmenten angehäufte Berg wurde mithin zu
einem Ort der karnevalistischen Festfreude und
des Weinkonsums. Auf dem Caelius, wohl in der
Nähe der frühchristlichen Kirche S. Stefano Roton-
do, stiftete Kaiser Nero das Macellum Neronis be-
ziehungsweise Macellum Magnum. Zu diesem aus-
gedehnten Lebensmittelmarkt zählte auch ein De-
likatessenmarkt, wobei der archäologische Befund
den Schluss gestattet, dass ein Teil des Areals dem
Verkauf von Weinen aus dem syrisch-palästinensi-
schen und ägäischen Raum diente. Auf Weinpro-
duktion und Weinkonsum Bezug nehmende Dar-
stellungen aus antiker Zeit sind in großer Zahl in
den Museen Roms, aber auch in freier Landschaft
erhalten; für den interessierten Rombesucher gibt
es hier viel zu entdecken.
Im Rahmen des in Rom bezeugten griechischen
Dionysoskultes – bei den Römern wurde Dionysos
als Bacchus adaptiert – wurde dieser Gott des Wei-
nes und der Fruchtbarkeit in nächtlichen Feiern
verehrt, zu denen Frauen und Männer zugelassen
waren. Die im römischen Bacchuskult praktizier-
te Vermischung von Geschlechtern und sozialen
Gruppen wurde als Gefährdung der öffentlichen
Ordnung zeitweilig drakonisch bekämpft, doch
kam der Kult nicht zum Erliegen. In der Kaiser-
zeit scheint er vor allem ehemalige Unfreie und
in größerem Umfang auch Frauen angezogen zu
haben. Architektonisch besonders anspruchsvol-
le und finanziell aufwendige Bauten zur Feier der
orgiastischen Riten wurden jedoch nicht errichtet.
Elemente des Kultes haben die europäische Kunst
über Jahrhunderte hinweg immer aufs Neue inspi-
riert. An einem Darstellungstyp, der den Dionysos-
Bacchus als jugendlichen, bartlosen Gott darstellt,
orientierte sich beispielsweise Michelangelo, der
1496 eine Statue schuf, die von manchen Zeitge-
nossen sogar für antik erachtet wurde.
Weinmotive sind insbesondere auf Monumen-
ten bezeugt, die in Verbindung mit Begräbniskult
und Ahnenpflege entstanden. Mit der Hinwendung
zur Leichenbestattung seit dem 2. Jahrhundert
n. Chr. hängt unter anderem die Sitte der Aufstel-
lung von prachtvollen Sarkophagen zusammen,
die zugleich auch die soziale Stellung des jeweili-
gen Toten unterstreichen sollten. Seit der Mitte des
2. Jahrhunderts finden sich sowohl auf Sarkophag-
kästen als auch auf Deckeln Darstellungen der
Weinlese. Bei den Figuren handelt es sich oft um
Eroten, an deren Stelle aber auch Satyrn (Begleiter
des Dionysos-Bacchus), Knaben oder Landsleute
treten können. Ein in den Kapitolinischen Museen
in Rom aufbewahrter Sarkophag, der aus der Zeit
2.1 • Frühe Siedlungsgeschichte und Antike
. Abb. 2.3  Eroten-Sarkophag. © Kapitolinische Museen, Centrale Montemartini, Rom
um 290/300 stammen könnte, zeigt auf der einen
Hälfte Eroten bei der Weinlese in einem Garten
mit Bäumen, an denen sich die Reben hochwinden,
eine in Italien verbreitete Reberziehungsart, auf der
anderen Seite Eroten bei der Kelter. (. Abb. 2.2 und
. Abb. 2.3)
Die beste Vorstellung über römische Sepulkral-
kultur in der mittleren Kaiserzeit vermittelt die
vatikanische Nekropole, welche die seit 1940 vom
Prälaten Ludwig Kaas und anschließend vom Je-
suiten Engelbert Kirschbaum geleiteten Grabungen
zutage förderten. Von dieser im Bereich des Zirkus
des Nero entstandenen Nekropole wurden 22 Mau-
soleen freigelegt. Unmittelbar unter der Stelle, über
der sich der Papstaltar erhebt, ließ die christliche
Gemeinde Roms im 2. Jahrhundert n. Chr. ein be-
scheidenes Denkmal errichten, das der Verehrung
des Apostelfürsten Petrus diente. Ob sich hier auch
das Petrusgrab befand, ist archäologisch nicht zu
entscheiden. Aber schon die nachgewiesene Tra-
dition der Verehrung ist bemerkenswert und ein-
drucksvoll genug. Kaiser Konstantin der Große war
jedenfalls von der Existenz des Grabes überzeugt.
Denn hier ließ er Alt-St.-Peter errichten, jene Kir-
che, die mit 123 m Länge, 66 m Breite (einschließ-
lich der Seitenschiffe) und dem 90 m breiten Quer-
haus enorme Dimensionen aufwies. Zugunsten der
Basilika wurde die Nekropole aufgelassen und ver-
füllt. Da das Gelände im Süden abfiel, mussten bis
zu 10  m hohe Stützmauern errichtet werden, um
durch Aufschüttungen der Basilika eine Plattform
zu bieten.
23 2
Es handelt sich um eine eindrucksvolle Serie
von Grabhäusern, welche die seit augusteischer
Zeit üblich werdenden Begräbnissitten anschau-
lich vor Augen führen. Einzeln stehende, mächti-
ge Grabmonumente – wie sie von reichen Römern
oft zuvor errichtet wurden – finden sich hier nicht
mehr. Die Grundstücke wurden knapp, ihre Preise
stiegen. Nun wurde die frühere großzügige Viel-
falt von Grabformen normiert und die Grabhäuser
gleichsam in der Form von »Reihenhausarchitek-
tur« errichtet. Derartige Mausoleen waren wichtige
Bezugspunkte für die jeweilige Familie als Ort des
Totengedenkens und regelmäßiger Gedächtnis-
feiern, bei denen Wein nicht fehlen durfte. In sol-
chen Familiengräbern ließen sich Wohlhabende in
prächtigen Sarkophagen bestatten, die man gewis-
sermaßen per Katalog bestellen konnte. Das Innere
der Gräber wurde zudem kostbar ausgeschmückt,
mit Stuckverzierungen, Gemälden und Mosaiken.
Eines dieser Mausoleen, das von den Ausgräbern
mit dem Buchstaben M bezeichnet beziehungswei-
se (in Anspielung an eine Inschrift) als Grabhaus
der Julier benannt wurde, ist in unserem Kontext
von besonderem Interesse. Es ist das einzige der
Nekropole, so weit sie ergraben wurde, dessen Aus-
schmückung mit christlichen Bildgehalten in Ver-
bindung gebracht werden kann. In der Nähe jener
Stelle, die als Ort des Petrusgrabes verehrt wurde,
hat man wohl Anfang des 4. Jahrhunderts das Ge-
wölbe der Grabkammer mit Mosaiken ausgestaltet,
auf denen zwischen elegantem Weinrankenwerk
Christus als Sol-Helios im Sonnenwagen dargestellt
 24 Kapitel 2 • Zeugnisse der Weinkultur in Rom
. Abb. 2.4  Mosaik im Mausoleum der Constantina.
Fotografie © Achim Arbeiter
ist, der mit einer von weißen Pferden gezogenen
Quadriga gen Himmel fährt, während am unteren
Rand Szenen der Jonasgeschichte dargestellt sind.
2.2 Konstantinische Wende
Mit Kaiser Konstantin, der an der Milvischen Brü-
cke bei Rom seinen Gegner Maxentius im Zeichen
des Kreuzes besiegte, wurde die bis dahin eher
unbedeutende christliche Kirche in Rom und im
Reich zu einem wichtigen Machtfaktor. Der sieg-
reiche Kaiser stellte der christlichen Gemeinde
Roms ausgedehnte Besitzungen zur Verfügung. Er
ließ nun über bestehende christliche »Gemeinde-
zentren« hinaus in seinem Reich, und nicht zuletzt
in Rom, kirchliche Großbauten errichten, allen
voran die beiden Basiliken des Lateran, die Kirche
des Bischofs von Rom und jene Basilika über dem
Grab des Apostelfürsten Petrus Alt-St.-Peter. Wäh-
rend die Auftraggeber heidnischer Tempel auf de-
ren Außenwirkung achteten, orientierten sich die
christlichen Basiliken an dem multifunktionalen
Bautyp der Basilika. Die großen, meist mehrschiffi-
gen Basiliken, die für Gottesdienste viele Menschen
aufnehmen sollten, waren vom Äußeren schlicht
gehalten, im Inneren aber wurden sie prachtvoll
ausgestaltet. Kaiser Konstantin und seine Familie
. Abb. 2.5  Mosaik im Mausoleum der Constantina.
Fotografie © Achim Arbeiter
ließen nicht nur große, dem Gemeindegottesdienst
dienende Kirchen errichten, sondern zudem außer-
halb der aurelianischen Mauern über den Gräbern
der Märtyrer Coemeterialbasiliken, während in an-
grenzenden Mausoleen Tote der kaiserlichen Fami-
lie ihre letzte Ruhestätte fanden. So ließ Konstantins
Tochter, Constantina, auf ihren Besitzungen an der
Via Nomentana eine eindrucksvolle basilikale An-
lage beim Grab der Märtyrerin Agnese errichten,
von der Reste erhalten sind. In unmittelbarer Nähe
dieser Kirche wurde für sie ein außen schlichtes,
innen aber prachtvoll ausgestattetes Mausoleum er-
richtet. Solche Bauten wurden unter anderem mit
großflächigen Mosaiken ausgestattet, die ältesten
von ihnen finden sich in S. Costanza.
Einige dieser kostspieligen Mosaiken von
höchstem künstlerischem Niveau sind im Gewölbe
des Umgangs erhalten (. Abb. 2.4 und . Abb. 2.5).
Die übrigen sind aus späteren Bildquellen teilweise
bekannt. Die noch erhaltenen Mosaiken lassen das
Weiterleben antiker Weinsymbolik gut erkennen,
etwa in Gestalt höchst qualitätsvoller Weinranken
und Szenen der Weinernte. Die dionysische Ikono-
2.2 • Konstantinische Wende
. Abb. 2.6  Constantinas Sarg, Vatikanische Museen. Fotografie © Musei Vaticani
grafie blieb weitgehend unbehelligt, Darstellungen
der Weinlese wurden nun christlich umgedeutet.
Auch der für die kaiserliche Prinzessin geschaffene
(heute in den Vatikanischen Museen befindliche)
Porphyrsarkophag – Porphyr, der Stein der kaiser-
lichen Familie – zeigt Putten bei der Weinernte und
ist antikem Bildschmuck verpflichtet (.  Abb. 2.6).
Die Weinmosaiken von S. Costanza stießen immer
wieder auf Interesse. Die im Zeitalter von Huma-
nismus und Renaissance bewusstere Antiken-
wahrnehmung, wie sie sich etwa in den Libri di
disegni der Renaissance niederschlug, wählte ganz
bestimmte antike Monumente. Eine dieser Samm-
lungen, in diesem Fall die des Francisco de Hollan-
da, der sich von 1538 bis 1540/41 in Rom aufhielt,
25 2
enthält vor allem Zentralbauten, für welche die
Renaissancearchitektur ein besonderes Interesse
entwickelte. Unter ihnen ist auch eine wenig später
gedruckte Innensicht von S. Costanza überliefert,
welche die ehemalige Pracht der Ausstattung recht
gut vermittelt, nicht zuletzt den reichen Weinran-
kenschmuck. Mit welchen Deutungen die ehema-
lige Grabkirche nicht zuletzt wegen der Weinran-
kenmotive besetzt werden konnte, lässt noch ein
1833 gedrucktes deutschsprachiges Handbuch für
Reisende in Italien erkennen. Man hält – so erfährt
der Leser – die Kirche »für einen Bacchustempel«
(Neigebaur 1933, S. 265).
Im Jahre 326 brach Konstantin mit dem rö-
mischen Senat, er verließ Rom und gründete mit
 26 Kapitel 2 • Zeugnisse der Weinkultur in Rom
Konstantinopel eine neue Hauptstadt im Osten.
In Rom entstand ein Machtvakuum, das seit dem
frühen 5. Jahrhundert zumindest partiell von der
2 christlichen Kirche gefüllt wurde, die sich endgül-
tig gegenüber den Anhängern heidnischer Kulte
durchsetzen konnte. Die Bischöfe von Rom und
ranghohe Gemeindemitglieder hatten schon im
4. Jahrhundert begonnen, große Kirchenbauten er-
richten oder bestehende umbauen zu lassen, doch
blieben auch antike Traditionen lebendig; noch war
Rom erst auf dem Weg, in Kult und Baugestalt zu
einer christlichen Stadt zu werden. Nach der Plün-
derung Roms durch die Truppen Alarichs im Jahre
410 waren es tatkräftige Päpste wie Leo der Große,
die nun – angesichts der offenkundigen Unfähig-
keit der Kaiser von Konstantinopel, Rom zu schüt-
zen – unter dem Schutz der Apostelfürsten Petrus
und Paulus ein neues christliches Rom gestalten
wollten, dabei aber bewusst auf klassische Tradi-
tionen zurückgriffen. Der diesen Anspruch am
eindrucksvollsten verkörpernde Bau ist S. Maria
Maggiore, die älteste Marienkirche Roms und der
anspruchsvollste Kirchenbau des 5. Jahrhunderts.
Hier interessiert eines der spätantiken Traditionen
verpflichteten impressionistisch gestalteten Mosai-
ken, die »zu den großen Zeugnissen der christlichen
Antike« zählen (Krautheimer 2004, S. 59). Unter
den Szenen aus dem Alten Testament zeigt auf der
Grundlage von Gen 14,14–20 eines die Begegnung
Abrahams und Melchisedechs. Abraham, hier als
älterer weißhaariger berittener Krieger dargestellt,
wird nach der Rückkehr aus siegreicher Schlacht
vom Priesterkönig von Salem, Melchisedech eben,
der als Vorbote des Hohenpriesters Christus galt,
gesegnet. Dabei werden ihm Brot und Wein dar-
gebracht. Dieses Bildmotiv wurde wohl bewusst in
Altarnähe angebracht, die Gaben Melchisedechs
dürften als Vorbild zur Eucharistie gedeutet und
dargestellt worden sein.
Mit dem endgültigen Untergang des Römi-
schen Reiches wurde die römische Kirche zur einzi-
gen Institution, die mehr oder weniger wirksam die
Baugestalt der Stadt bewahren und zeitweilig auch
prägen konnte. Neben ihren religiösen Funktio-
nen wuchsen dem Bischof von Rom immer mehr
weltliche Aufgaben zu; die Herrschaft des oströmi-
schen Kaisers wurde nur noch nominell ausgeübt.
Freilich, der Substanzverlust war groß, das antike
städtische Substrat konnte nicht mehr ausgefüllt
werden. Im Mittelalter siedelten die Römer vor-
nehmlich im Tiberbogen, in Trastevere sowie im
vatikanischen Borgo, weite Flächen der antiken
Siedlung waren aufgegeben, innerhalb der aurelia-
nischen Mauer des 3. Jahrhunderts n. Chr. wurden
zwischen Ruinen auch Weinreben angepflanzt. Als
im 8. Jahrhundert die Langobarden die römischen
Päpste bedrohten, schlossen diese jenes folgenrei-
che Bündnis mit den fränkischen Königen, die zur
neuen Schutzmacht avancieren sollten. Vor und
nach der Kaiserkrönung Karls des Großen im Jahre
800 und der Begründung des westlichen, des latei-
nischen Kaisertums entfaltete sich unter den Päps-
ten Hadrian I. (772–795) und Leo III. (795–816)
eine rege Bautätigkeit. Im Folgenden muss freilich
noch selektiver vorgegangen werden, und es müs-
sen viele weinkulturell interessante Zeugnisse un-
beachtet bleiben.
Mit der Kaiserkrönung Ottos des Großen in
Rom im Jahre 962 wurde die jahrhundertelang
wirksame Verbindung zwischen dem Heiligen Rö-
mischen Reich und dem Papst in Rom eingeleitet.
Als im 11. Jahrhundert der Salier Heinrich III. in
die Wirren um den von mehreren Kandidaten be-
anspruchten Stuhl Petris eingriff, legte er zugleich
die Grundlagen für das erstarkende Reformpapst-
tum. Es kam zum Investiturstreit, dem jahrzehn-
telangen Ringen zwischen der weltlichen und der
geistlichen Gewalt, zum Gang Heinrichs IV. nach
Canossa. Im Wormser Konkordat des Jahres 1122
wurde der Streit vorläufig beigelegt. Die Nachfol-
ger Petris auf dessen Stuhl in Rom fühlten sich als
Sieger. Wenige Jahrzehnte zuvor hatten die Päpste
zum Kreuzzug aufgerufen, im Jahr 1099 gelang die
Eroberung Jerusalems.
Waren der Bau und die Dekoration von Kirchen
um 850 in der Ewigen Stadt nahezu zum Erliegen
gekommen, so erlebte Rom seit dem ausgehenden
11. Jahrhundert eine regelrechte Welle großer mäch-
tiger Kirchenbauten: S. Clemente und S. Crisogo-
no, S. Maria in Trastevere und SS. Quatro Coronati,
um nur einige der wichtigsten zu nennen. Das im
12. Jahrhundert (vielleicht nach älteren Vorlagen)
geschaffene Apsismosaik in S. Clemente stellt zwei-
fellos einen der Höhepunkte römischer Mosaik-
kunst im hohen Mittelalter dar. Wer das die gesam-
te Schale der Apsiswölbung füllende prachtvolle
2.2 • Konstantinische Wende
27 2
Mosaik auf Goldgrund in Augenschein nimmt,
erkennt unter anderem zwei stilisierte Ranken, die
aus den Blättern eines Akanthusbusches erwach-
sen, in dem ein mächtiges Kreuz steht. Eine der
beiden unterhalb des Bodenstreifens angebrachten
Inschriften besagt, die Kirche Christi gleiche einem
Weinstock, der im Gesetz vertrockne, der aber dank
des Kreuzes zu neuem Wachstum finde (»Ecclesiam
Christi viti similabimus isti quam lex arentem, set
(sed) Crus (Crux) facit virentem«). Offenkundig
wurden die sich auf jeder Hälfte der Schale in fünf
mal fünf Spiralen über die Fläche ausbreitenden
Akanthusranken als Reben eines Weinstocks inter-
pretiert. Es handelt sich um eine biblisch fundier-
te alte Vorstellung (Parabel vom Weinstock und
seinen Reben, Joh 15,1–8), der zufolge der Wein-
stock für die durch die Taufe ihrer Mitglieder sich
konstituierende christliche Kirche steht. Zwischen
den spiralförmigen Ranken und am unteren Rande
des Mosaiks werden, vielleicht unter dem Einfluss
antiker Bilderwelten, gleichsam »Gartenszenarien«
dargestellt. Eroten betreiben Jagd und Fischfang,
dargestellt sind Szenen aus dem Landleben, Rehe
sowie eine ganze Reihe von Vogelarten.
Während des Ringens zwischen Kaiser und
Papst erstarkte mit der Kommune eine neue poli- . Abb. 2.7  Weinmaß Brancaleones.
tische Kraft. Andernorts begann kommunales Fotografie © Sybille Ebert-Schifferer
Streben nach Autonomie schon früher, in Rom
erfuhren solche Versuche angesichts päpstlicher anderem zu einer überlegten Spolienverwendung,
und kaiserlicher sowie baronaler konkurrieren- wobei antike Stücke zugleich politisch instrumen-
der Ansprüche eine ganz spezifische Qualität und talisiert wurden. So hat die römische Kommune
Färbung. Als die Vertreter führender Familien der ein Korn-, ein Öl- und eben auch ein Weinmaß ge-
Stadt im Jahre 1143 auf dem Kapitol einen Senat be- schaffen – wichtige Instrumente zur Kontrolle des
gründeten, bedienten sie sich sowohl alter repub- wirtschaftlichen Lebens und zugleich Demonstra-
likanischer als auch imperialer Traditionen. Aufs tionsobjekte gegenüber päpstlichen Ansprüchen.
Ganze gesehen gelang es der römischen Kommune Unter Brancaleone di Andalò wurde eine antike
nur phasenweise, sich Spielräume gegenüber Papst Säulentrommel zu einem Weinmaß, einem »Con-
und baronalem römischem Adel zu schaffen und gium Vini« mit drei Löwenköpfen umgearbeitet
diese auch auszufüllen. Ein beachtliches Maß an (.  Abb.  2.7). Man legte offenkundig Wert darauf,
Autonomie errang im 13. Jahrhundert der aus Bo- dass die antike Säulenkannelierung erkennbar war.
logna berufene durchsetzungsfähige Capitano del Nicht nur in diesem Fall fällt neben dem Rückgriff
Popolo Brancaleone di Andalò, unter dessen Regi- auf antike Relikte das Symbol des Löwen ins Auge,
ment der Machtanspruch der römischen Kommune lange Zeit ein Wahrzeichen des kommunalen Rom.
in Teilen Latiums geltend gemacht werden konnte. Vermutlich stammt ein weiteres erhaltenes Wein-
Beim Versuch, unter Rückgriff auf die Antike die maß, das ein Caetani-Wappen trägt, aus der Zeit
Autonomie des kommunalen Rom zu untermau- von Papst Bonifaz VIII. (1294–1303) (.  Abb.  2.8).
ern und zu stärken, kam es in Rom im Bewusst- Hier fehlt jegliche Antikenreminiszenz kommuna-
sein der glanzvollen antiken Vergangenheit unter ler Prägung. Herstellung und Präsentation solcher
Eichmaße verkörpern folglich im Spannungsver-
 28 Kapitel 2 • Zeugnisse der Weinkultur in Rom
2 Die solcherart ins Werk gesetzte Demonstra-
. Abb. 2.8  Weinmaß Bonifaz’ VIII.
Fotografie © Sybille Ebert-Schifferer
hältnis zwischen päpstlichem Lateran und kom-
munalem Kapitol den Herrschaftsanspruch über
die Stadt Rom.
Nach der Rückkehr der Päpste aus Avignon wer-
den im 15. Jahrhundert noch bestehende kommu-
nale Zuständigkeiten beschnitten beziehungsweise
ausgehöhlt; Papst und Kardinäle bauen Rom zur
Residenzstadt um. Es entstehen in den folgenden
Jahrhunderten Meisterwerke der Kunst der Renais-
sance und des Barock, darunter auch hochwertige
Zeugnisse der Weinkultur. Ohne den päpstlichen
Hof als Kristallisationspunkt wären sie nicht vor-
stellbar. Seit der Mitte des 15. Jahrhunderts, seit dem
Humanistenpapst Nikolaus V., verlagert sich das
politische und kultische Zentrum endgültig vom
Lateran zum Vatikan, zu St. Peter. Schon Nikolaus V.
hatte über einen Neubau der Petersbasilika nach-
gedacht, Sixtus IV. zögerte noch, die alten Gemäuer
niederreißen zu lassen. Der zweite Roverepapst,
Julius II., machte dann Ernst, die ehrwürdige Ba-
silika Konstantins wurde abgerissen. Das gesamte
16. Jahrhundert lang bot sich den Besuchern das
grandiose Schauspiel von noch stehenden Ruinen
und in Phasen betriebenem gigantischem Neubau.
tion des päpstlichen Primats, die sogar ihre antiken
Grundlagen zu verschütten bereit war, hatte freilich
Folgen. Wurden Macht und Pracht der Kirche und
ihres obersten Repräsentanten betont, so blieb das
jahrzehntelang formulierte Ziel einer tief greifen-
den Reform der Kirche größtenteils auf der Strecke.
Der gigantische Bau von Neu-St. Peter stieß nicht
nur bei vielen auf Kritik, auch seine Finanzierung
war ein dorniges Problem, das man mit einem in-
tensivierten Ablassgeschäft zu lösen versuchte. Das
provozierte die Reformen einklagende Kritik eines
Martin Luther. Der Bau von St. Peter wurde somit
buchstäblich zum Paradox. Das Gebäude, das auf
einzigartige Weise den universalen Primat der Kir-
che Christi zum Ausdruck bringen sollte, geriet
seinerseits zum Spaltpilz. Die lateinische Christen-
heit zerfiel in Lager, die sich zwar nicht von heute
auf morgen, aber eben doch nach und nach im-
mer deutlicher gegeneinander abgrenzten und sich
schließlich feindlich gegenüberstanden. Nicht nur
Neu-St. Peter, auch der päpstliche Palast wurde
mit hochrangigen Kunstwerken, unter ihnen auch
Zeugnissen der Weinkultur ausgeschmückt. Ein
Beispiel mag dies illustrieren.
Michelangelo, neben Raphael das Künstlerge-
nie, das unsere Vorstellungen von der Malerei der
römischen Hochrenaissance prägt, hat bei der Aus-
mahlung der päpstlichen Palastkapelle, der Sixtina,
in deren Gewölbe mit dem trunkenen Noah ein oft
dargestelltes biblisch fundiertes Motiv aufgegriffen
(.  Abb. 2.10). In den Texten des Alten Testaments
wird Noah als Winzer beschrieben und damit
gewissermaßen zum ersten Winzer des jüdisch-
christlichen Kulturkreises. Er hatte schon vor der
Sintflut den Weinbau gepflegt. Nach der Landung
der Arche begründete er ihn gleichsam neu, indem
er eine Weinrebe pflanzte und den Wein ausbaute
(Gen 9,20). Noah hatte sich freilich auch am Wein
berauscht, mit bösen Folgen für seinen Enkel Ka-
naan (.  Abb.  2.9). Die Aufsehen erregenden Rei-
nigungen der Fresken Michelangelos (1980–1994)
haben die Wahrnehmung seiner Werke verändert
und insbesondere seinen Rang als Maler einer vir-
tuosen Farbigkeit deutlich werden lassen.
http://www.springer.com/978-3-8274-2886-8