CAPA

FAZENDA MADERO | 100% ORGÂNICOS

No Madero, a expressão “da fazenda para a mesa” não é só uma frase bonita.
O segredo para a alface e o tomate chegarem até você com gostinho de
colhidos na hora começa nas fazendas em Palmeira (PR) e em Planaltina
(GO), onde são cultivados organicamente. A distribuição, feita pela nossa
frota própria de caminhões, é outro diferencial. Salvo imprevistos de força
maior, conseguimos oferecer morango, brócolis, couve-flor, alho,
salsinha, cebolinha, tomate e alface 100% orgânicos em todos os nossos
restaurantes.
 CORTE

Muito obrigado por escolher a nossa casa hoje.

Somos fiéis ao nosso propósito de servir
comida de verdade. Comida que faz bem para
o nosso corpo, para quem cultiva, para quem
prepara e serve, para a sociedade e para o
planeta.

OLÁ, SEJA BEM-VINDO

Nos últimos anos, vimos os alimentos orgânicos
ganharem força e não por acaso. Cada vez mais
AO MADERO! as pessoas estão percebendo que a saúde está
diretamente relacionada à alimentação e que a
comida não nasce na cozinha, mas na terra. Por
isso, no Madero, usamos somente ingredientes
frescos e naturais em nossas receitas. Respeitar
os limites da natureza é o primeiro passo para
respeitar você e suas escolhas.

Buscamos nesta edição novidades ainda

mais saudáveis e gostosas para todos os
nossos clientes: uma linha especial de pratos
Vegetarianos, Veganos e FIT.

Nossas opções vegetarianas e veganas são

preparadas com o mesmo cuidado e carinho que
aquelas que levam carne. Burgers, entradas,
saladas e pratos principais são pensados para
atender, inclusive, quem eventualmente tenha
alguma restrição alimentar. Desde o início
deste ano, por exemplo, 100% das alfaces e
tomates servidos nos restaurantes Madero
são orgânicos.

Esperamos que você aproveite muito, não só

a refeição que fará agora, mas também os
momentos de alegria, amor e carinho que
acompanham sempre nossa comida.

Muito obrigado! Desejamos ver você na nossa

casa novamente, muitas e muitas vezes.

Junior Durski
 CORTE

be bida s
NÃO ALCOÓLICOS
CHÁS GELADOS MADERO - 440 ml 6,40
natural, cranberry, limão, pêssego diet

SODAS MADERO - 440 ml 8,40

cranberry, gengibre, limão, maçã-verde, tangerina

LEMONADES MADERO - 440 ml 6,40

pink, maçã-verde, tangerina, jabuticaba

SUCO DE LARANJA - 300 ml 10,40

SUCO DE UVA - 300 ml 10,90
ÁGUA MINERAL - 300 ml 5,40
Chá gelado REFRIGERANTES - 290 ml 6,90
Madero Coca-Cola, Fanta e Sprite

SCHWEPPES - 310 ml (lata) 6,90

D R I N K S CHOPP NA CANECA
C O C K TA I L S CONGELADA*
COCKTAIL DE FRUTAS - 300 ml 21,40 CHOPP AMSTEL - 350 ml 11,90
SEM ÁLCOOL - suco de laranja, morango,
canela e açúcar
CHOPP HEINEKEN - 350 ml 12,90
MOJITO - 300 ml 22,90
rum, hortelã, suco de limão, água com gás e açúcar

MARGARITA - 150 ml 26,40

tequila, Cointreau, suco de limão e açúcar

MADERO’S STRAWBERRY - 150 ml 24,90

vodka, Amaretto, limão, morango, gelo e açúcar

PA L O M I TA S
STRAWBERRY PALOMITA - 270 ml 23,90
tequila, morango, limão, sal, Schweppes Citrus e açúcar

TANGERINE PALOMITA - 270 ml 23,90

tequila, syrup de tangerina, limão, sal e Schweppes Citrus
Tangerine
JABUTICABA PALOMITA - 270 ml 23,90 Palomita
tequila, purê de jabuticaba, limão, sal e Schweppes Citrus

Imagens meramente ilustrativas

 CORTE

G I N TÔ N I C A L I C O R
CLÁSSICA - 500 ml 29,40 COINTREAU - 50 ml 21,40
gin, água tônica, fatias de limão e laranja

MORANGO - 500 ml 29,90

gin, água tônica, açúcar e morango
D O S E S
TANGERINA - 500 ml 29,90
gin, água tônica e syrup de tangerina CACHAÇA - 50 ml 18,40

MAÇÃ-VERDE - 500 ml 29,90 CACHAÇA PREMIUM - 50 ml 20,90

gin, água tônica, syrup de maçã-verde,
suco de limão e fatia de limão VODKA NACIONAL - 50 ml 20,90
VODKA IMPORTADA - 50 ml 28,90
WHISKY 12 ANOS - 50 ml 28,90
C A I P I R I N H A S
ESCOLHA O SABOR DA SUA CAIPIRINHA:
RUM CARTA BLANCA - 50 ml 15,90
limão | frutas vermelhas | tangerina com laranja
jabuticaba com limão | morango
TEQUILA GOLD - 50 ml 22,40

CACHAÇA - 275 ml 22,40 GIN - 50 ml 26,40

CACHAÇA PREMIUM - 275 ml 26,90

RUM - 275 ml 22,90 Caipirinha de gengibre
com limão na caneca
SAQUÊ - 275 ml 23,40 congelada

VODKA NACIONAL - 275 ml 25,90

VODKA IMPORTADA - 275 ml 30,90

C A I P I R I N H A S
NA CANECA CONGELADA
ESCOLHA O SABOR DA SUA CAIPIRINHA:
gengibre com limão | tangerina com laranja
jabuticaba com limão | morango com limão

CACHAÇA - 275 ml 23,40

CACHAÇA PREMIUM - 275 ml 27,90
VODKA NACIONAL - 275 ml 26,90
VODKA IMPORTADA - 275 ml 31,90

Proibida a venda de bebidas alcoólicas a menores de 18 anos. Se beber, não dirija.

*Excepcionalmente, em caso de desabastecimento, o chopp da casa poderá ser substituído.
 CORTE

happy
S E G U N D A A S E X T A |
E N T R A D A S DE P O R
SCHNITZEL sl 33,40 29,40
fatia de lombo bem fina e macia (220 g), servida à milanesa,
envolvida em uma mistura de farinha de pão

LINGUICINHA DE PERNIL DEFUMADA E 44,40 36,40

GRELHADA NA CHURRASQUEIRA - 350 g sl
com pão crocante, farofa e chimichurri

MADERO’S BEST WINGS asinhas (tulipas) de frango Sl 12 UNIDADES 32,90 27,90

com molho do chef

CHICKEN FINGERS ARTESANAIS - 250 g sl 17,90 15,40

com maionese artesanal

MINI PASTÉIS sl - carne | palmito v 6 UNIDADES 23,40 19,40

MINI COXINHAS 12 UNIDADES 17,00 11,00
frango | palmito vl 24 UNIDADES 24,00 18,00
CESTA DE BATATAS FRITAS - 300 g l 24,90 19,90
CESTA DE BATATAS FRITAS - 300 g s 32,90 27,90
com cheddar e bacon | com molho de parmesão e bacon

NACHOS CALIENTES - 680 g 52,40 43,40

chilli beans, guacamole, pimenta dedo-de-moça,
molho cheddar e sour cream

Chopp na
caneca congelada
50% DE DESCONTO:
CHOPP AMSTEL E HEINEKEN* NA
CANECA CONGELADA, CAIPIRINHA,
COCKTAIL E TAÇA DE VINHO

20% DE DESCONTO
C A RTA D E V I N H O S

**Promoção não cumulativa nem válida em datas comemorativas e feriados. Imagens meramente ilustrativas.
s alta concentração de sódio l sem lactose v vegetariano
 CORTE

hour
D A S 1 7 H À S 2 0 H **
Mini
Cheeseburgers

Todos acompanham batatas fritas - 100 g

EXCLUSIVO HAPPY HOUR

4 MINI CHEESEBURGERS com 1 hamburger de 45 g cada 36,90

C H E E S E B U R G E R S DE POR
MADERO - 1 hamburger de 180 g 39,90 33,90
MADERO SUPER - 2 hamburgers de 180 g 49,50 41,50
MADERO BACON - 1 hamburger de 180 g s 46,60 40,60
MADERO BACON SUPER - 2 hamburgers de 180 g s 59,80 50,80
CORDEIRO - 1 hamburger de 180 g 49,90 41,90
CORDEIRO BACON - 1 hamburger de 180 g s 56,60 48,60

B U R G E R S DE POR
MADERO VEGETARIANO - 1 hamburger de 110 g v 39,50 33,50
MADERO VEGANO - 1 hamburger de 110 g vl 39,50 33,50
FALAFEL VEGETARIANO - 1 hamburger de 100 g v 39,50 33,50
FALAFEL VEGANO - 1 hamburger de 100 g vl 39,50 33,50

SANDWICH DE POR
CHORIPÁN O MAIS FAMOSO SANDWICH ARGENTINO sl 39,70 33,70
linguicinha artesanal (130 g), defumada e grelhada em fogo forte,
alface, vinagrete e maionese artesanal

Proibida a venda de bebidas alcoólicas a menores de 18 anos. Se beber, não dirija.

*Excepcionalmente, em caso de desabastecimento, o chopp da casa poderá ser substituído.
 CORTE

Vista da plantação da família Treitny,

lavoura com manejo sustentável em
Morretes, litoral do Paraná, onde são
cultivados os palmitos que oferecemos
a você em nossos restaurantes.
 CORTE

Marcos Treitny e Shiro Kageyama são

mestres na arte do cultivo do palmito
pupunha, com técnicas de manejo que
não esgotam a natureza.

entradas Palmito assado

PALMITO ASSADO - 260 g vg 43,40
com flor de sal e manteiga
SE PREFERIR, TROQUE A MANTEIGA POR AZEITE DE OLIVA L

SCHNITZEL sl 33,40
fatia de lombo bem fina e macia (220 g),
servida à milanesa, envolvida em uma
mistura de farinha de pão
CESTA DE BATATAS FRITAS - 300 g l 24,90
MINI PASTÉIS sl 6 UNIDADES 23,40
carne | palmito v
MINI COXINHAS 12 UNIDADES 17,00
frango | palmito vl 24 UNIDADES 24,00

CESTA DE BATATAS FRITAS - 300 g S 32,90
com cheddar e bacon | com molho de parmesão e bacon
PORÇÃO EXTRA - 100 g S 10,40
cheddar e bacon | molho de parmesão e bacon
NACHOS CALIENTES - 680 g 52,40
chilli beans, guacamole, pimenta dedo-de-moça,
molho cheddar e sour cream
PORÇÃO EXTRA 10,40
chilli beans | guacamole | molho cheddar | sour cream
MADERO’S BEST WINGS Sl 12 UNIDADES 32,90
asinhas (tulipas) de frango
com molho do chef
CHICKEN FINGERS ARTESANAIS - 250 g sl 17,90
com maionese artesanal
LINGUICINHA DE PERNIL GRANDE - 350 g 44,40
DEFUMADA E GRELHADA PEQUENA - 130 g 26,40
NA CHURRASQUEIRA sl
com pão crocante, farofa e chimichurri

Imagens meramente ilustrativas s alta concentração de sódio l sem lactose g sem glúten | pode conter traços v vegetariano
 CORTE

Cheeseburger
Madero

burgers
Nossos cheeseburgers são completos, com pão crocante assado na hora, alface e tomates
orgânicos e frescos, queijo tipo cheddar, maionese artesanal, carne pura e grelhada em
fogo forte. Acompanham batatas fritas crocantes por fora e macias por dentro.

MADERO - 1 hamburger de 180 g 39,90

MADERO SUPER - 2 hamburgers de 180 g 49,50
MADERO BACON - 1 hamburger de 180 g S 46,60
MADERO BACON SUPER - 2 hamburgers de 180 g S 59,80
JUNIOR - 1 hamburger de 130 g 36,90
JUNIOR BACON - 1 hamburger de 130 g S 41,60
CORDEIRO - 1 hamburger de 180 g 49,90
CORDEIRO SUPER - 2 hamburgers de 180 g 59,90
CORDEIRO BACON - 1 hamburger de 180 g S 56,60

Imagens meramente ilustrativas

 CORTE

SANDWICHES
Acompanham batatas fritas.

CHORIPÁN O MAIS FAMOSO SANDWICH ARGENTINO sl 39,70

linguicinha artesanal (130 g), defumada e grelhada em fogo forte,
alface, vinagrete e maionese artesanal

CHEESE CHICKEN CRISPY S 36,70

2 peitos de frango (140 g) empanados crocantes

CHEESE CHICKEN GRELHADO 36,70

peito de frango (130 g) grelhado na churrasqueira,
maionese artesanal, queijo tipo cheddar, alface e tomate

H A M B U R G E R S N O P R ATO
Servido com um acompanhamento à sua escolha.

HAMBURGER BOVINO - 180 g 39,90

com queijo tipo cheddar e pequena salada

HAMBURGER DE CORDEIRO - 180 g 49,90

com queijo tipo cheddar e pequena salada

ESCOLHA SEU ACOMPANHAMENTO:

arroz branco (175 g), batatas fritas (100 g), caesar salad (160 g),
cesta de pães (125 g), farofa Madero (75 g), legumes na manteiga (175 g), Cheeseburger
penne na manteiga (125 g) Madero Bacon

ACOMPANHAMENTO EXTRA 9,40

ADICIONAIS
CEBOLA CARAMELIZADA - 45 g 3,90
CEBOLA ASSADA - 40 g 3,90
RELISH DE PEPINO - 40 g 3,90
MOLHO BARBECUE - 15 g 3,90
MOLHO VINAGRETE - 40 g 3,90
BACON EXTRA - 4 fatias 6,70
QUEIJO EXTRA - 2 fatias 3,90
Queijo tipo cheddar

MAIONESE EXTRA - 30 g 4,20

s alta concentração de sódio l sem lactose

 CORTE

c ar n e s C H U R R A S C O
Todos os cortes são selecionados cuidadosamente e grelhados
na churrasqueira em fogo forte. Este é o nosso segredo.
Servido com pequena salada, molho do chef, chimichurri
e um acompanhamento à sua escolha.

BIFE DE CHORIZO - contrafilé 350 g l 69,80

PICANHA PREMIUM - 350 g l 73,80

PORÇÕES MENORES
FILÉ ARGENTINO - ribeye 250 g l 63,80
FILÉ-MIGNON - 250 g l 64,80

MOLHOS EXTRAS: 6,50

mostarda | pimentas-verdes | barbecue | maionese

BABY BACK RIBS

Suculenta costelinha, assada no forno e finalizada na churrasqueira,
coberta com nosso delicioso molho barbecue.

COSTELINHA PARA 2 PESSOAS - 800 g SL 81,80

Bife de chorizo servido com dois acompanhamentos à sua escolha

COSTELINHA PARA 1 PESSOA - 400 g SL 55,80

servido com um acompanhamento à sua escolha

F I L É - M I G N O N
Nossa seleção especial de carnes (250 g), combinadas com
molhos saborosos, cuidadosamente preparados pelo Chef
Junior Durski e sua equipe. Servido com um acompanhamento
à sua escolha.

MOLHO MOSTARDA 69,80

MOLHO DE PIMENTAS-VERDES 69,80
Farofa Madero* MOLHO DE ERVAS FINAS 69,80
MOLHO BARBECUE SL 69,80

*Sugestão de acompanhamento para o bife de chorizo

 CORTE

S T R O G O N O F F
STROGONOFF DE MIGNON - 250 g 57,80
acompanha arroz branco e batata palha ou batatas fritas Madero

PA R M E G I A N A
**Marca PRODUTOS

E M I L A N E S A
Servidos com um acompanhamento à sua escolha.
CARNE

PARMEGIANA DE LOMBINHO - 300 g S 47,80

lombo empanado (180 g), queijo muçarela, molho de tomates
e manjericão

MILANESA DE LOMBINHO - Schnitzel Sl 40,80

fatia de lombo bem fina e macia (220 g), envolvida em uma
mistura de farinha de pão

L’ E N T R E C ÔT E
L’ENTRECÔTE DO CHEF l 69,80
filé argentino (250 g) com molho especial à base de
manjericão e mostarda. Servido com batatas fritas

ESCOLHA SEU ACOMPANHAMENTO:

arroz branco (175 g), batatas fritas (100 g), caesar salad (160 g),
cesta de pães (125 g), farofa Madero (75 g), legumes na
manteiga (175 g), penne na manteiga (125 g)

ACOMPANHAMENTO EXTRA 9,40

MASSAS
PENNE COM MOLHO DO CHEF - 480 g 39,50
picadinho de mignon, molho de tomates e queijo parmesão

PENNE À BOLONHESA - 410 g l 39,50

carne moída, molho de tomates e
queijo parmesão (opcional)
Parmegiana
PENNE COM PEITO DE FRANGO - 480 g 39,50 de lombinho
picadinho de peito de frango, molho de tomates
e queijo parmesão

PENNE COM CAMARÕES - 490 g 73,50

camarões (150 g), molho de tomates
e queijo parmesão

PENNE À PRIMAVERA - 390 g vl 39,50

brócolis, abobrinha, ervilhas, cenoura, cheiro-verde,
tomate, azeite de oliva e queijo parmesão (opcional)

Imagens meramente ilustrativas s alta concentração de sódio l sem lactose

 CORTE

fit S A N D W I C H E S
Com pão crocante integral.
Além de oferecer opções para quem busca uma alimentação mais
leve, a linha FIT proporciona a inclusão de pessoas com restrições
alimentares. Devido à grande aceitação da nossa linha, temos
dedicado atenção especial ao desenvolvimento de novos produtos e
parcerias para aumentar nossa oferta.

F I T
CHEESEBURGER MADERO FIT 39,90
1 hamburger de 130 g grelhado na churrasqueira, creme de palmito,
queijo tipo cheddar low sódio, alface e tomate. Acompanhado de salada

CHEESEBURGER MADERO MENOS SAL 39,90

1 hamburger de 180 g grelhado na churrasqueira, creme de palmito,
queijo tipo cheddar low sódio, alface e tomate. Acompanha batatas fritas sem sal

CHEESE CHICKEN FIT 36,70

peito de frango de 130 g grelhado na churrasqueira, creme de palmito,
queijo tipo cheddar low sódio, alface e tomate. Acompanhado de salada
SE PREFERIR, SOLICITE SEM QUEIJO TIPO CHEDDAR L

ADICIONAIS
RELISH DE PEPINO - 40 g 3,90
CEBOLA ASSADA - 40 g 3,90
MOLHO VINAGRETE - 40 g 3,90

Cheeseburger
Madero FIT

Imagens meramente ilustrativas

 CORTE

FIT

C A E S A R S A L A D S Salada do
Chef
alface, tomate, ovo cozido, queijo parmesão e panzanellas (270 g)

MIGNON GRELHADO - 125 g 45,50

PEITO DE FRANGO GRELHADO - 130 g 37,50
CAMARÕES - 150 g 59,50
HAMBURGER - 1 hamburger de 130 g 37,50

S A L A D A S F I T
SALADA MADERO FIT - 390 g g 37,50
alface, queijo parmesão, tomate, quinoa, creme de palmito,
amêndoas e peito de frango grelhado

SALADA DO CHEF - 350 g g 32,50

alface Julienne, tomate, queijo parmesão, bacon crocante
e molho italiano
SE PREFERIR, SOLICITE SEM QUEIJO PARMESÃO L

P R ATO S F I T
Servidos com uma pequena salada e um acompanhamento à sua escolha.

FILÉ DE TILÁPIA COM UM FIO DE AZEITE DE OLIVA E ALCAPARRAS lg 43,40

2 filés (260 g)

FILÉ DE TILÁPIA COM MOLHO DE TOMATES E CAMARÕES lg 71,40

1 filé (130 g) e camarões (150 g)

PEITO DE FRANGO COM MOLHO DE ERVAS FINAS 45,40

2 filés (250 g)

PEITO DE FRANGO COM MOLHO MOSTARDA 45,40

2 filés (250 g)

ESCOLHA SEU ACOMPANHAMENTO:

arroz branco (175 g), caesar salad (160 g), legumes na manteiga (175 g), penne na manteiga (125 g)

ACOMPANHAMENTO EXTRA 9,40

l sem lactose g sem glúten | pode conter traços v vegetariano

 CORTE

vegetar iano e
vegano
E N T R A D A S
PALMITO ASSADO - 260 g vg 43,40
com flor de sal e manteiga
SE PREFERIR, TROQUE A MANTEIGA POR AZEITE DE OLIVA L
CESTA DE BATATAS FRITAS - 300 g l 24,90
MINI PASTÉIS DE PALMITO sVl 6 UNIDADES 23,40
MINI COXINHAS DE 12 UNIDADES 17,00
PALMITO vl 24 UNIDADES 24,00
NACHOS CALIENTES VEGETARIANOS - 680 g V 52,40
chilli beans, guacamole, pimenta dedo-de-moça,
molho cheddar e sour cream
NACHOS CALIENTES VEGANOS - 540 g VL 52,40
guacamole, pimenta dedo-de-moça e chilli beans
P R ATO S
MOQUECA VEGANA - 320 g vl 39,40
leite de coco, palmito, abóbora, pimentões, cebola,
alho, tomate, cenoura, coentro, pimenta de cheiro
e pimenta dedo-de-moça. Servida com um
acompanhamento à sua escolha.
ESCOLHA SEU ACOMPANHAMENTO:
arroz branco (175 g), batatas fritas (100 g), caesar
salad (160 g), cesta de pães (125 g), legumes na
manteiga (175 g), penne na manteiga (125 g)
ACOMPANHAMENTO EXTRA 9,40
STROGONOFF 56,40
VEGETARIANO - 280 g v
cogumelos, azeitonas e abobrinha. Servido com
arroz branco e batata palha ou batatas fritas Madero

PORÇÃO EXTRA 10,40

chilli beans | guacamole | molho cheddar | sour cream PENNE À PRIMAVERA - 390 g vl 39,50
brócolis, abobrinha, ervilhas, cenoura, cheiro-verde,
tomate, azeite de oliva e queijo parmesão (opcional)

S A L A D A S
CAESAR SALADS
alface, tomate, ovo cozido, queijo parmesão e panzanellas (270 g)

MADERO BURGER VEGETARIANO - 110 g v 39,50

MADERO BURGER VEGANO - 110 g vl 39,50
FALAFEL BURGER VEGETARIANO - 100 g v 39,50
FALAFEL BURGER VEGANO - 100 g vl 39,50

OPÇÃO VEGANA: creme de palmito no lugar do

molho caesar, sem ovo e sem queijo parmesão.

Nachos calientes
vegetarianos

Imagens meramente ilustrativas

 V EG ETA RI A NO ER VEGANO
VEGETARIANO

O Burger Madero Vegetariano é feito de cogumelo-de-Paris, feijão rosinha, grão-de-bico,

arroz integral, proteína de ervilha, temperos, especiarias e uma pitada de espessante, para
conseguirmos a consistência dos famosos hamburgers Madero.
Nossos produtos vegetarianos e veganos podem conter traços de ingredientes de origem
animal que não foram adicionados intencionalmente no produto e, portanto, não compõem
os mesmos. Não há exploração animal envolvida no processo de fabricação desses produtos.

BURGERS & SANDWICH

Acompanham batatas fritas.

MADERO VEGETARIANO - 1 hamburger de 110 g v 39,50

com maionese artesanal, molho de pimentas-verdes,
queijo tipo cheddar, tomate seco e alface

MADERO VEGANO - 1 hamburger de 110 g vl 39,50

com creme de palmito, molho de pimentas-verdes,
tomate seco, alface e sem queijo

FALAFEL VEGETARIANO - 1 hamburger de 100 g v 39,50

com maionese artesanal, queijo tipo cheddar, tomate e alface

FALAFEL VEGANO - 1 hamburger de 100 g vl 39,50

com creme de palmito, tomate, alface e sem queijo

OPÇÃO FIT: pão crocante integral, creme de palmito e

queijo tipo cheddar low sódio. Acompanha salada.
Burger Falafel
SANDWICH DE QUEIJO COALHO v 36,90 Vegetariano
queijo coalho (100 g), orégano, alface, tomate seco
e maionese artesanal

BURGERS NO PRATO
Servido com pequena salada e um acompanhamento à sua escolha.

MADERO VEGETARIANO - 1 hamburger de 110 g v 39,50

com molho de pimentas-verdes, queijo tipo cheddar e tomate seco

MADERO VEGANO - 1 hamburger de 110 g vl 39,50

com molho de pimentas-verdes, tomate seco e sem queijo

FALAFEL VEGETARIANO - 1 hamburger de 100 g v 39,50

com maionese artesanal e queijo tipo cheddar

FALAFEL VEGANO - 1 hamburger de 100 g vl 39,50

com creme de palmito e sem queijo

ADICIONAIS
RELISH DE PEPINO - 40 g 3,90
CEBOLA CARAMELIZADA - 45 g 3,90
CEBOLA ASSADA - 40 g 3,90
MOLHO VINAGRETE - 40 g 3,90

s alta concentração de sódio l sem lactose g sem glúten | pode conter traços v vegetariano
 Agora você pode levar os produtos
do MADERO para a sua casa.

PÃO CROCANTE MADERO - 65 g (unidade) 2,20 LINGUICINHA DE PERNIL - 350 g 24,50

congelado congelada

HAMBURGER MADERO - 180 g 9,50 FAROFA - 300 g 19,50

congelado
resfriada
HAMBURGER DE CORDEIRO - 180 g 16,50
congelado BABY BACK RIBS - 330 g 34,50
congelada | acompanha molho barbecue
MOLHO DE HORTELÃ - 30 g 4,20
congelado | para o hamburger de cordeiro
BABY BACK RIBS - 750 g 60,50
MAIONESE - 120 g 11,50 congelada | acompanha molho barbecue
resfriada
KETCHUP - 320 g 12,50
QUEIJO TIPO CHEDDAR - 144 g 12,50
resfriado | 8 fatias de 18 g MOSTARDA - 300 g 14,50
BACON FATIADO - 200 g 14,50 MOLHO DE PIMENTA - 60 ml 15,50
congelado

BATATAS MADERO BEM BRASIL - 400 g 9,50 SACOLA TÉRMICA 32,00

congeladas

BATATAS FRITAS

Imagens meramente ilustrativas

FALE CONOSCO
41 98848-2544
FALE COM O CHEF
41 99696-9000
restaurantemadero.com.br
@maderobrasil | @juniordurski

NÃO COBRAMOS TAXA DE ROLHA.

FORMAS DE PAGAMENTO: Visa, Mastercard, American
Express, Diners Club, Elo, Sodexo, Ticket, Alelo, VR,
BEN Visa Vale, Banricompras (somente RS) Connecty Pay
(somente Curitiba-PR), Mercado Pago (consulte a dispo-
nibilidade em sua cidade), cartões de débito e dinheiro.
Consulte a gerência para pagamentos em cheque. Os
preços praticados são em Reais (BRL). Imagens mera-
mente ilustrativas. Happy Hour: das 17h às 20h, de
segunda a sexta. Promoção não cumulativa nem válida
em datas comemorativas e feriados. Excepcionalmente,
em caso de desabastecimento, o chopp da casa poderá
ser substituído. Proibida a venda de bebidas alcoóli-
O Grupo Madero é a marca com o maior
número de restaurantes certificados
LEED na América Latina, o que comprova
a sustentabilidade em nossos projetos
e construções. Ter a chancela do US
Green Building Council, que atesta a
integridade, conforto e eficiência em
nossos espaços, é um grande orgulho
para nós. Em 2020, é a marca com o
maior número de certificações LEED
considerando todos os segmentos.

CONTRACAPA
cas a menores de 18 anos. Consumidor: o acesso às
dependências onde são preparados e armazenados os
alimentos é garantido por lei. Os produtos a seguir con-
têm alta concentração de sódio: Entradas - Schnitzel,
Mini pastéis de carne, Madero’s Best Wings, Chicken
fingers, Linguicinha de pernil defumada e grelhada na
churrasqueira (130 g e 350 g) | Cheeseburgers - Madero
Bacon, Madero Bacon Super, Junior Bacon e Cordeiro
Bacon | Sandwiches - Choripán e Cheese Chicken Crispy
| Carnes - Baby Back Ribs (para uma e duas pessoas), Filé-
-Mignon com molho barbecue, Parmegiana de lombinho
e Milanesa de lombinho. Nossas carnes e hamburgers
estão indicados com o peso in natura.
Preços sujeitos a alterações sem aviso prévio e válidos
por tempo indeterminado. No caso de divergência
de preço para o mesmo produto entre sistemas de
informação de preços utilizados pelo estabelecimento,
o consumidor pagará pelo menor valor entre eles. Para Você ainda acumula créditos no programa
informações relativas à presença de substâncias alergê-
fidelidade Madero Cashback.
nicas e demais informações nutricionais dos pratos deste
estabelecimento, consulte um de nossos atendentes.
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Para Procon, acesse o site local ou disque 151. fidelidade.grupomadero.com.br

A TAXA DE SERVIÇO É OPCIONAL.

M-STH | PT | Rev4 | Dez/2020