¿Qué es biodiversidad?

Bio: significa vida. Diversidad: significa

variedad. Por lo tanto, biodiversidad o
diversidad biológica es la variedad o riqueza
de seres vivos de un ecosistema.

Endémico: es aquel organismo de

distribución natural que se presenta en una
zona muy restringida.
La importancia que en el momento ha adquirido la conservación de la biodiversidad como factor
para la sostenibilidad de la vida en el planeta y, especialmente, de la producción agraria, pone en
relieve las repercusiones que pueden producir los cambios en la biodiversidad al comprometer las
funciones del ecosistema y su capacidad para generar servicios esenciales para la sociedad y el
medio ambiente. De allí la importancia de tener en cuenta el vínculo indisoluble del trinomio:
biodiversidad - ecosistema (funciones) - agroecosistema.

El reino vegetal lo forman una gran diversidad de especies, encontrándo desde las más simples,
formadas por una sola célula, hasta las más complejas que son las plantas con flores. Suministran  
oxígeno, consumen anhídrido carbónico, y constituyen la base de la alimentación de todos los demás
seres vivos, incluyendo al hombre, por ello su importancia en nuestro planeta es vital.
 
La botánica es   la  ciencia   que   estudia  el  mundo vegetal,   y   se   ocupa   entre  otros aspectos
de la:
 

- morfología (estudio de la forma)

- fisiología (estudio del funcionamiento)

- ecología (estudio de las relaciones entre ellas y el medio)

- fitogeografía (estudio de la distribución en el medio).

siguientes: 

-Ellas desprenden oxígeno provienente de la fotólisis

del agua (fase luminosa de la fotosíntesis), debido a
que el sol rompe la molécula de H2O y la descompone
a 2H+, 1/2O y 2e. Los 2H+ y 2e se conservan para la
formación de NADPH+H y llenar el fotosistema II
respectivamente. 
Por otra parte el oxígeno es liberado al medio externo
debido a que en este proceso no lo utilizará, pero si es
indispensable para los demás organismos aeróbicos
(que utilizan el oxígeno en su metabolismo como
aceptor de electrones en su respiración celular), como
también pasará a formar parte de la capa de ozono
(O3) evitando el daño por parte de los rayos
ultravioleta. 

-El proceso de fotosíntesis que realizan, lo hacen con

la finalidad de sintetizar sus alimentos (almidón,
aminoácidos, lípidos, etc), los cuales serán
imprescindibles para la vida de ellas, ya que no
pueden obtener nutrientes mediante la nutrición
heterótrofa (a partir de otros seres vivos) si no de
forma Autótrofa (sintetizan sus propios alimentos:
Fotosíntesis). 
Como mencioné.. hay organismos heterótrofos que se
alimentan de otros organismos para obtener sus
nutrientes, en este caso como las plantas sintetizan
alimentos, los demás organismos (no fotosintéticos)
deberán aprovechar los nutrientes de la planta, y estas
le serviran como fuente de aliemento pasando a ser la
base de la cadena alimenticia. 

-Otra importancia también podría ser que hay plantas

que tienen propiedades que son aprovechadas por
nosotros los humanos, ya sea en el ámbito medicinal,
industrial, esotérico, etc.
Todas las plantas, al igual que el cuerpo humano, tienen sus partes bien definidas y cada una
de ellas cumple una función específica . Las plantas tienen tres partes fundamentales que
son: raíz, tallo, y hojas. Estudiaremos sus  partes:

LA RAÍZ:
Es el órgano que se encuentra debajo de la tierra. Su función es sujetar la planta y absorber
las sales minerales y el agua del suelo.
Partes de una Raíz
•    Cuello parte situada al nivel de la superficie del suelo, separa el tallo de la raíz
•    Raíz principal o cuerpo. Parte subterránea de la que salen las raíces secundarias
•    Bellos Absorbentes, por donde penetra el agua con las sustancias minerales para
alimentar la planta.
Utilidades de las raíces: Muchas de las raíces son útiles y sirven de alimento como la
remolacha y la zanahoria; otras son medicinales como el jengibre.
EL TALLO:
Es la parte de la planta que crece en sentido contrario al de la raíz, de abajo hacia arriba, del
tallo se sostienen las hojas.
Los tallos sirven para:
1. Sostener todos los órganos del vegetal: hojas, flores y frutos.
2. Conducir de la raíz a las hojas y flores la savia.
Partes del tallo
-Cuello: con el que se une a la raíz.
- Nudo: en los que se insertan las hojas y las ramas.
- Yemas: que dan origen a las ramas Cuello
Utilidad de los tallos: Para la alimentación como la cebolla, los espárragos y medicinales como
la quina y la canela, y para la industria como la caña de azúcar, el lino, el sisal.
De los árboles también se saca la madera para hacer muebles y papel, igualmente se extrae
la resina para sacar el caucho.
LA HOJA
Son los órganos vegetales que sirven a la planta para respirar y para verificar la función
clorofílica. Las hojas nacen en el tallo o en las ramas; son generalmente de color verde.
Partes de la Hoja
- Limbo: Es la parte plana de la hoja, y tiene dos caras, la superior se llama haz, y el reverso
envés.
- Pecíolo: Es el filamento que une la hoja al tallo o rama.
- Vaina: Es el ensanchamiento del pecíolo o limbo que envuelve al tallo.
FUNCIONES DE LAS HOJAS
Respiración: Las hojas son los pulmones de las plantas pues por ella realizan su respiración.
La respiración consiste en absorber de la atmósfera oxígeno y exhalar anhídrido carbónico.
Esta función principalmente se da en la noche. Por eso, no debemos dormir con matas en las
habitaciones porque contaminan el aire.
Transpiración: Se verifica en las plantas mediante las salidas del exceso de agua de las
hojas por las estomas. Esta función se realiza en forma de pequeñas gotitas que aparecen en
la superficie de las hojas.
Función Clorofílica: Consiste en absorber el anhídrido carbónico del aire, mediante la acción
de la luz; luego lo descomponen y dejan libre el oxígeno. Esta función es de gran importancia
y además es la vida de las plantas, pues gracias a ella y a la luz del sol, las hojas fabrican su
alimento.
LA FOTOSÍNTESIS
Utilidades de las hojas
Son alimenticias, las que sirven al ser humano para su alimento como la lechuga, la acelga, el
repollo, la espinaca y otras.
Son medicinales, las que se usan para las enfermedades, como el eucalipto, la malva, la
borraja.
Son industriales, las que se usan para la elaboración de productos destinados al comercio,
como el tabaco, el añil, la cocuiza, y otras.
LA FLOR
Es el órgano que sirve para la reproducción de las plantas. Las flores son las partes más
vistosas de las plantas.
Partes de una flor
- El Cáliz: Está formado por unas hojitas verdes que están en la parte exterior de la flor.
- La Corola: Llamada ordinariamente la flor, está formada por unas hojitas de varios colores
llamados pétalos.
- Estambres: Son como unos bastoncitos que tienen por base el centro de la flor y tienen un
polvillo amarillento que se llama polen y es el órgano masculino de la flor.
- Filamento: Es un hilo muy delgado destinado a sostener la antera. La antera que es un
saquito, que abierto con los dedos, te manchará con un polvillo amarillento que sale de dentro,
es el polen.
- Los Pistilos: Son los órganos femeninos de la flor.
EL FRUTO
Es el ovario fecundado y maduro. Realizada la fecundación del óvulo, ésta se transforma en
semilla y el ovario empieza a crecer rápidamente para transformarse en fruto.

Clases de fruto
- Carnosos: Son muy útiles, pues contienen sustancias azucaradas que refrescan y
alimentan. Ejemplo: el tomate, la naranja, el mango, la lechosa, otros.
- Secos: el trigo, el arroz, la caraota, el fríjol, el maíz.
En cierto sentido, la respiración es lo opuesto a la fotosíntesis por la cual la planta fabrica su
propio alimento; mientras la parte central de la fotosíntesis se produce en los cloroplastos, la
parte central de la respiración está en las mitocondrias.

Trabajo 2

Las funciones de la nutrición:

Características de la nutrición :
Los animales , como todos los seres vivos , deben tomar del medio
exterior las sustancias necesarias para mantener sus estructuras y
realizar sus funciones. Estas sustancias reciben el nombre de
nutrientes y el conjunto de procesos que llevan a cabo para obtenerlas
y utilizarlas se llama nutrición.
Los animales son seres heterótrofos , lo que quiere decir que
necesitan alimentarse de materia orgánica ya elaborada producida por
los seres autrótrofos y " hacerlas suyas" , es decir incorporarlas a su
organismo.
Surge así , la necesidad de una serie de aparatos implicados en la
nutrición. 

LA FUNCIÓN DE NUTRICIÓN EN LOS ANIMALES

La función de nutrición es el proceso por el que los seres vivos toman los alimentos, los
transforman y expulsan las sustancias de desecho que se producen.
 La nutrición es el proceso biológico en el que los organismos asimilan los alimentos y los líquidos
necesarios para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de sus funciones vitales. La
nutrición también es el estudio de la relación entre los alimentos con la salud, especialmente en la
determinación de una dieta.

 La función de nutrición comprende varios procesos: la digestión, la respiración, la circulación y la

excreción.

NUTRICIÓN DE LOS ANIMALES

Los animales necesitan energía para vivir, pero no pueden tomarla del
sol directamente como lo hacen los vegetales. Sólo pueden obtener la
energía de la transformación de los alimentos y del oxígeno que toman
del aire.

Así se realiza la nutrición

heterótrofa. Los seres unicelulares toman del medio externo las
sustancias que necesitan. En los seres pluricelulares existen células que
se especializan en tejidos, éstos se asocian en órganos y los órganos a
su vez en sistemas que realizan funciones específicas dentro del
organismo general.

SISTEMA DIGESTIVO EN ANIMALES Definición: Conjunto de órganos encargados de la digestión y

absorción de nutrientes. Funciones: 1. Ingestión: Es la entrada del alimento al sistema y su
progresión a lo largo de él. 2. Peristaltismo: Se refiere al movimiento involuntario regulado por el
S.N.A, que permite la progresión de contenidos en el tubo digestivo. 3. Secreción: Es la liberación
de enzimas digestivas por acción de glándulas digestivas al ducto digestivo. 4. Digestión: Se refiere
a la transformación de macromoléculas en biomoléculas absorbibles. Es el conjunto de procesos
de desdoblamiento de los alimentos; mediante - Fragmentación mecánica (masticación) y química.
- excreción enzimática (a través de glándulas digestivas). 5. Absorción: Es el paso de sustancias
transformadas en el tracto digestivo hacia el torrente sanguíneo y/o linfático. 6. Defecación: Se
refiere a la expulsión de productos de desecho (no absorbidos). Estructuras especializadas en la
captura de alimentos:
a cavidad oral es una abertura corporal por la cual ingerimos alimentos y realizamos
otras funciones, como por ejemplo el habla y la respiración. Se considera el inicio del
sistema digestivo y una entrada al sistema respiratorio.

La misma juega un papel imprescindible para la vida, ya que es por ella que nos
alimentamos, hablamos y, en ocasiones, respiramos. También ser importante en el ámbito
social, pues sus músculos ayudan a formar las expresiones faciales y la sonrisa, que nos
permite empatizar con otras personas, comunicando emociones más allá de las palabras.

La cavidad bucal está diseñada de una manera compleja que permite que sea muy versátil
y desarrolle todas sus funciones. Se puede considerar que está formada por 2 grupos de
elementos: las paredes, que son 6; y los anexos, dentro de los que se encuentran los
dientes, las encías y las amígdalas. Sigue leyendo y conoce más acerca de cada una de sus
partes.

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Las paredes de la boca

La cavidad bucal está conformada por 6 paredes: la pared anterior, o los labios; la pared
posterior, también conocida como istmo, o velo del paladar; la pared inferior, o piso de la
boca; la pared superior, denominada paladar; y 2 paredes laterales, llamadas mejillas.

 Labios: Son dos repliegues musculomembranosos libres que poseen 2 caras: la cara
anterior, recubierta en piel; y la cara posterior, recubierta de una membrana mucosa.
También posee 2 bordes adherentes, semimucosos, que se unen por medio de las
comisuras labiales.

Los labios permiten la entrada del aire para respirar, además de ayudar a formar
sonidos para hablar. Por otra parte, ayudan a mantener la comida en la boca y guían y
mantienen los dientes en su posición.

 Istmo: Es un repliegue musculomembranoso que participa en la deglución de los

alimentos. Su función es aislar 2 porciones de la laringe (bucofaringe y nasofaringe), con el
fin de evitar el reflujo de la comida hacia las vías respiratorias.
 Piso de la boca: No es más que la base sobre la que descansa la lengua. Destaca por tener
dos de las glándulas salivales mayores, la sublingual y la submandibular.
 Paladar: Constituye el techo de la cavidad bucal y la separa de las fosas nasales. Está
compuesto por una parte blanda y una parte ósea. La interacción de la lengua con el
paladar ayuda a formular palabras. En la parte más posteroinferior del paladar, la parte
 blanda, se encuentra la úvula, que ayuda a evitar que los alimentos se vayan por las vías
respiratorias mientras tragamos.
 Mejillas: Constituyen las paredes laterales de la cavidad oral. Están formadas por piel,
tejido celular subcutáneo, músculos, submucosa y mucosa. Ayudan a mantener la comida
dentro mientras se mastica y a mantener los dientes y encías en su posición.

Anexos de la boca
Los anexos son todos los elementos que se encuentran dentro de la cavidad bucal, entre sus
paredes. Los más destacables son los dientes, las encías y la lengua.

 Lengua: Es un músculo que ayuda a masticar, degustar, hablar y tragar. Posee una gran
cantidad de papilas gustativas en toda la superficie de su cara superior. Su cara inferior
descansa sobre el piso de la cavidad oral, donde también se encuentran 2 glándulas
salivales que permiten mantener la boca humedecida y empezar la digestión de los
alimentos.
 Dientes: Son estructuras calcificadas que utilizamos para realizar el proceso de
masticación de los alimentos. Poseen una corona de esmalte que los protege contra las
caries y una rama de nervios y raíces que los mantienen anclados a la mandíbula.
 Encía: Es un tejido que recubre la parte superior de los dientes, donde se ubican las
raíces, con la finalidad de protegerlos y mantenerlos en su lugar.
 La excreción es el proceso por el cual el organismo elimina los desechos metabólicos del
organismo. En el ser humano esta función está a cargo de diferentes órganos .
 La excreción es el proceso por el cual el organismo elimina los desechos metabólicos del
organismo. En el ser humano esta función está a cargo de diferentes órganos. Sin
embargo, los riñones juegan un papel importante en la excreción de los desechos
provenientes del metabolismo de los alimentos.
 Los riñones están compuestos por tres secciones principales. Cada riñón está compuesto
por una corteza renal externa, una médula renal interna y una pelvis renal. La sangre se
filtra en la corteza renal. La médula renal contiene las pirámides renales, en las que se
lleva a cabo la formación de la orina

 Los riñones son órganos vitales para nuestro organismo. Para vivir, necesitamos
al menos uno de los dos. Y es que los riñones son imprescindibles para garantizar
un buen estado de salud general, pues se encargan de filtrar la sangre y de
purificarla desechando las sustancias tóxicas a través de la orina, la cual se produce
en estos riñones para su posterior eliminación.

 Solo tardan 30 minutos en filtrar toda la sangre que fluye por nuestro cuerpo, algo
que es posible gracias a la acción coordinada de distintas estructuras que conforman
estos órganos. Gracias a un millón de nefronas, las células que filtran la sangre, y a
otras partes funcionales, los riñones tienen muchas implicaciones en la salud.

Trabajo 3
Sistema Respiratorio
El sistema respiratorio humano es una serie de órganos responsables de la absorción de
oxígeno y la expulsión de dióxido de carbono.

Los órganos primarios del sistema respiratorio son los pulmones, que llevan a cabo este
intercambio de gases mientras respiramos.

Sistema Respiratorio Humano.

El sistema respiratorio está formado por todos los órganos implicados en la respiración.
Estos incluyen:

1. La nariz.
2. La faringe.
3. La laringe.
4. La tráquea
5. Los bronquios.
6. Los pulmones.

El sistema respiratorio hace dos cosas muy importantes: trae oxígeno a nuestros cuerpos,
que necesitamos para que nuestras células vivan y funcionen adecuadamente.

Estos nos ayudan a deshacernos del dióxido de carbono, que es un producto de desecho de
la función celular.

La nariz, la faringe, la laringe, la tráquea y los bronquios funcionan como un sistema de

conductos a través del cual el aire se conduce a nuestros pulmones.

Las vías respiratorias superiores y la tráquea

La tráquea filtra el aire que se inhala. Se ramifica en los bronquios, que son dos tubos que
llevan aire a cada pulmón.(Cada uno se llama bronquio.)

Los tubos bronquiales están recubiertos de pequeños pelos llamados cilios. Los cilios se
mueven hacia adelante y hacia atrás, llevando el moco hacia arriba y hacia afuera.

La mucosidad, un líquido pegajoso, acumula polvo, gérmenes y otras materias que han
invadido los pulmones. Expulsamos moco cuando estornudamos, tosemos, escupimos o
tragamos.

Cuando inhala, el aire entra en su cuerpo a través de la nariz o la boca. Desde allí, viaja a
través de la garganta a través de la laringe (o caja de voz) y dentro de la tráquea (o tráquea)
antes de entrar a los pulmones.
Todas estas estructuras actúan como un embudo para que el aire fresco baje del mundo
exterior a su cuerpo.

La vía respiratoria superior es importante porque siempre debe permanecer abierta para que
usted pueda respirar. También ayuda a humedecer y calentar el aire antes de que llegue a
los pulmones.

Los pulmones

Estructura

Los pulmones están emparejados, órganos en forma de cono que ocupan la mayor parte
del espacio en nuestros pechos, junto con el corazón.

Su función es llevar oxígeno al cuerpo, que necesitamos para que nuestras células vivan
y funcionen adecuadamente, y ayudarnos a eliminar el dióxido de carbono, que es un
producto de desecho.

Cada uno de nosotros tiene dos pulmones, un pulmón izquierdo y un pulmón derecho.
Estos se dividen en «lóbulos», o grandes secciones de tejido separadas por «fisuras» o
divisores.

El pulmón derecho tiene tres lóbulos, pero el pulmón izquierdo sólo tiene dos, porque el
corazón ocupa parte del espacio en el lado izquierdo de nuestro pecho.

Los pulmones también se pueden dividir en porciones aún más pequeñas, llamadas
«segmentos broncopulmonares».

Se trata de zonas piramidales que también están separadas entre sí por membranas. Hay
alrededor de 10 de ellos en cada pulmón.Cada segmento recibe su propio suministro de
sangre y aire.
La naturaleza no deja de sorprender al mundo con su sabiduría. Todas las plantas, al igual
que el cuerpo humano, tienen sus partes definidas y cada una cumple una función
específica. Los elementos son indispensables para nuestro medio ambiente.

La naturaleza sigue desmotrando al hombre cuán importante son las plantas para la

existencia de la diversidad y supervivivencia ecológica, como fin supremo de la vida
misma.

PARTES DE LA PLANTA
LA RAÍZ 

Es la parte que se encuentra debajo de la tierra.

Funciones:

-Absorbe el agua y las sales minerales del suelo.

-Mantiene fija a la planta en el suelo.

-Conduce el agua y las sales minerales desde el suelo.

-Almacena sustancias alimenticias

EL TALLO

Para entender la estructura de la planta, el tallo crece en sentido contrario a la raíz y sirve
de sostén a los demás órganos de la planta. El tallo puede ser corto o largo.

Funciones

-Transporta agua y nutrientes de las raíces a las hojas y el alimento producido por estas al
resto de la planta.

-También sirve para mantener la estabilidad de la planta y le da la capacidad de alcanzar la

altura necesaria para ser expuesta a la luz del sol. 

LA HOJA 

Son muy variadas en forma, color y tamaño. Su riqueza es absoluta en la Tierra.

Funciones

-Contiene el pigmento verde llamado clorofila, que absorbe la energía de la luz solar y la
usa para convertir el dióxido de carbono en oxígeno.

-Absorben y difunden agua y gases.

LA FLOR 

Son importantes en la fabricación de semillas. Se componen en parte masculina llamada

estambre y parte femenina llamada pistilo. Cuando en la parte interna de la flor el ovario es
fecundado por el polen, comienza a transformarse en fruto. Los óvulos se convierten en
semillas.

EL FRUTO 

Varían según la distribución de las semillas dentro de ellos o cuantas tengan. Las naranjas,
las manzanas y los tomates tienen gran cantidad de semillas. Hay frutos que carecen de
pulpa y que se consideran como frutos secos. Como ejemplo de ellos tenemos la almendra,
nuez, maní, entre otros.

FUNCIONES DE LAS HOJAS

Respiración: 

Las hojas son los pulmones de las plantas pues por ella realizan su respiración. La
respiración consiste en absorber la atmósfera oxígeno y exhalar anhídrico carbónico. Esta
función principalmente se da por la noche. 

Transpiración: 

Se verifica en las plantar mediante las salidad del exceso de agua de las hojas por las
estomas. Esta función se realiza en forma de pequeñas gotas que aparecen en la superficie
de las hojas.

Función Clorofílica: 

Consiste en absorber el anhídrico carbónico del aire, mediante la acción de luz; luego lo
descomponen y dejan libre el oxígeno. Esta función es muy importante, pues es la vida de
las plantas ya que gracias a ella y a la luz del sol, las hojas fabrican su alimento. 

MIRA TAMBIÉN: ‘Trash Challenge’: nuevo reto viral que busca contribuir con el medio
ambiente

 
EL DATO

Las plantas son seres vivos capaces de fabricar su propio alimento. Gracias a ellas, los
demás seres vivos pueden alimentarse y respirar. Se cree que existen alrededor de 250 000
especies de plantas en la Tierra

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Los 9 tipos de tallos en las plantas (y sus características)

9-11 minutos

Los 9 tipos de tallos en las plantas (y sus características)

El tallo es la parte de la planta que soporta el resto de estructuras vegetales y que, en
definitiva, le da su morfología característica. Pero la diversidad del reino vegetal es
inmensa, por lo que la de los tallos también lo es. Veámoslos.

Cualquier aficionado de la botánica, y seguramente cualquier persona, ha oído hablar

alguna vez de los famosos tallos de las plantas. Pero, ¿sabemos realmente qué son? Estas
estructuras (generalmente aéreas) de los organismos vegetales son imprescindibles para
garantizar la supervivencia de la planta e incluso tienen una gran importancia económica
para nosotros, los humanos.

Desde el tronco de una secuoya hasta la parte comestible de un espárrago, la variedad

de tallos en el reino vegetal es inmensa. Y aunque a continuación entraremos más en
detalle, podemos definir un tallo como la parte de la planta que sirve como sostén para el
resto de estructuras y como medio de transporte de nutrientes.

Dada su enorme variedad, la botánica se ha encargado de realizar una clasificación de los

tallos vegetales de acuerdo a su morfología. En el artículo de hoy, además de aprender qué
son exactamente los tallos y qué funciones desempeñan, veremos los distintos tipos que hay
en la naturaleza.

¿Qué es un tallo?
A grandes rasgos, el tallo es la parte de la planta que crece en sentido contrario a la raíz. En
otras palabras, es la estructura vegetal que normalmente se extiende por encima del nivel
del suelo y que sirve no solo de soporte para vencer a la gravedad, sino que de ella nacen
distintos tallos secundarios que terminan sosteniendo a las hojas (para realizar la
fotosíntesis) y a las flores (para reproducirse).

 Te recomendamos leer: “Reproducción sexual y asexual en las plantas: ¿cómo funciona?”

Estos tallos generalmente se proyectan de forma erecta por encima del suelo, como es el
caso de los troncos de los árboles, quizás es el más claro ejemplo de lo que es un tallo. Sin
embargo, también hay plantas con tallos subterráneos, otras que (por no estar tan
evolucionadas) tienen tallos que no pueden soportar el peso de la planta y se mantienen a
nivel de suelo (no son erectos), otras con tallos que trepan por superficies verticales e
incluso algunas con tallos acuáticos.

Toda esta variedad la analizaremos más adelante cuando nos centremos en los distintos
tipos. Lo que es importante tener en cuenta ahora es que el tallo es una estructura vegetal
presente en todas las plantas vasculares. De hecho, estas plantas son las más
evolucionadas y las que disponen de raíz, tallo y hojas.

Como su propio nombre indica, estos organismos vegetales tienen un sistema vascular que
les permite distribuir agua y nutrientes a través de la savia, un medio líquido que actúa
como la “sangre” de las plantas.

Y en este contexto, el tallo (independientemente de qué tipo sea) es imprescindible, pues

está involucrado directamente en el adecuado funcionamiento vascular y en muchas otras
funciones que a continuación analizaremos.

¿Qué funciones desempeña en la fisiología vegetal?

Como venimos diciendo, el tallo es la estructura de la planta que, en resumen, se sitúa entre
la raíz y las hojas. A pesar de la diversidad del reino vegetal, el tallo siempre es una
región vital de las plantas vasculares, pues realiza funciones muy importantes:

 Permite el crecimiento aéreo de la planta (llegar a zonas con más luz)

 Permite vencer a la gravedad
 Sostiene a las hojas, por lo que estimula la fotosíntesis
 Sostiene a las hojas, por lo que hace posible la reproducción
 Hace posible la circulación de la savia para hacer llegar agua, nutrientes y minerales a
todas las zonas de la planta
 Funciona como almacén de sustancias químicas y nutrientes
 Protege a la planta del ataque de otros seres vivos

Como vemos, el tallo de una planta está implicado en muchas funciones fisiológicas
distintas. Y todas ellas son importantes.

¿Cómo clasificamos los tallos?

Ahora que hemos entendido qué son y qué funciones desempeñan dentro de la fisiología
vegetal, podemos pasar a analizar los distintos tipos de tallos. Revisando bibliografía
botánica, veremos que cada libro los clasifica de una forma distinta, es decir, según unos
parámetros diferentes.
De todos modos, en el artículo de hoy hemos procurado unir todas las clasificaciones en
una, centrándonos en el medio donde se desarrolla el tallo. Y en este sentido, podemos
encontrar tallos aéreos, subterráneos y acuáticos.

1. Tallos aéreos

Como su propio nombre indica, dentro de los tallos aéreos se incluyen todos aquellos que
se alzan por encima del nivel del suelo, sin importar su morfología. En este sentido,
tenemos los siguientes:

1.1. Tallos erguidos

Los erguidos son todos aquellos tallos que no solo se alzan por encima del nivel del suelo,
sino que se mantienen en posición vertical sin necesitar de ningún apoyo. El más claro
ejemplo son los troncos de los árboles e incluso los espárragos.

Todas aquellas plantas que están erectas por sí solas tienen un tallo de este tipo. Algunas de
este tipo, para evitar ser comidas, han desarrollado espinas, como es el caso de los rosales.
Hay un tipo especial de tallo cilíndrico con los nudos muy marcados que recibe el nombre
de caña, el cual está presente en, por ejemplo, el trigo.

1.2. Tallos rastreros

Los rastreros son todos aquellos tallos que, pese a alzarse por encima del nivel del suelo, no
tienen la consistencia necesaria ni para vencer a la gravedad ni para soportar el propio peso
de la planta. De este modo, el tallo se mantiene a ras de suelo. Y en lugar de crecer
verticalmente, lo hace de forma vertical. Un ejemplo sería el de la planta de la zanahoria.

1.3. Estolones

Los estolones son un tipo de tallo rastrero propio de las plantas capaces de crear raíces a
través de las cuales se desarrollarán otras plantas. Este es el caso de, por ejemplo, las fresas.

1.4. Tallos volubles

Los volubles son tallos que, al igual que los rastreros, no tienen la suficiente fuerza para
mantener a la planta erguida por sí solos. Sin embargo, al necesitar mayor cantidad de luz,
deben llegar a zonas más altas. Y al no poder, lo que hacen es enrollarse alrededor del tallo
de otra planta (o una estructura artificial similar a un tallo) y subir siguiendo una espiral.
Un ejemplo es la campanilla. Normalmente, cuando el tallo se enrolla alrededor de un
soporte artificial, como podría ser una barra de hierro o cualquier objeto similar, el tallo
recibe el nombre de zarcillo.
1.5. Tallos trepadores

Los trepadores son semejantes a los volubles en el sentido que necesitan llegar a zonas más
altas pero no pueden mantenerse erguidos por sí solos. Sin embargo, los trepadores, en
lugar de enrollarse en otro tallo, tienen la capacidad de, como su propio nombre indica,
trepar por una superficie vertical, como puede ser una pared. Un claro ejemplo es la
bugambilia.

2. Tallos subterráneos

Como su propio nombre indica, los tallos subterráneos son aquellos que se desarrollan por
debajo del nivel del suelo, es decir, bajo tierra. Los principales tipos son los siguientes:
2.1. Bulbos

Los bulbos son un tipo de tallos cortos presentes junto a las raíces y con hojas, las cuales
sirven como almacén de almidón. Estas hojas están adheridas al tallo principal que,
evidentemente, está bajo tierra. El más claro ejemplo son las cebollas.

2.2. Tubérculos

Los tubérculos son tallos similares a los bulbos, aunque se diferencian en el sentido que el
almidón no se almacena en las hojas, sino en el propio tallo. Un ejemplo claro son las
patatas.

2.3. Rizomas

Los rizomas son tallos que crecen de forma paralela a la superficie del suelo, aunque lo
hacen justo por debajo. Se trata de tallos de gran grosor y que suelen ser comestibles.
Otra de sus características es que con la llegada de los meses cálidos, desarrollan brotes que
crecen hacia el exterior. Dos ejemplos característicos son el bambú y el jengibre.

3. Tallos acuáticos

Y por último, como veníamos diciendo, hay tallos que pueden desarrollarse fuera del medio
terrestre. Estamos hablando de los tallos acuáticos, los cuales están presentes en plantas que
han evolucionado especialmente para crecer en zonas inundadas. Estas plantas pueden
verse tanto enteramente sumergidas como flotando en el agua (como es el caso de los
nenúfares), pero lo importante es que su tallo siempre está debajo del agua.

Otras formas de clasificar los tallos

Además de la clasificación que hemos visto, que es la más aceptada a nivel botánico, los
tallos también pueden clasificarse de acuerdo a otros parámetros. El primero de ellos es
dependiendo de su consistencia, en cuyo caso tenemos los tallos herbáceos (como la
campanilla), leñosos (como los árboles), suculentos (como el aloe vera) o sufruticosos
(como el tomillo, que son leñosos por la base y herbáceos en las partes más altas).
El segundo de ellos es dependiendo de su duración, en cuyo caso tenemos los tallos
anuales (plantas que pasado un año, mueren), bianuales (tienen un ciclo de vida de dos
años) o perennes (todas aquellas que viven más de dos años).

RESPIRACION

Las plantas igual que los animales respiran: tomando oxígeno del aire y expulsando
dióxido de carbono. La respiración se realiza continuamente, tanto por el día como por la
noche. El proceso se realiza sobre todo en las hojas y en los tallos verdes.
El Trompo de los Alimentos
29 julio, 2016 nutripediatria

En continuidad con el post anterior, debemos mencionar el “Trompo de los Alimentos”. Es

el modelo de referencia venezolano que clasifica los grupos básicos de alimentos para una
alimentación saludable de acuerdo a las recomendaciones nutricionales para
dicha población. Fue creado por el Instituto Nacional de Nutrición (INN) y, reemplaza al
viejo patrón del  “Trébol del grupo de alimentos”, creado también por el Instituto y que se
mantuvo vigente hasta 1993.

El trompo alimenticio clasifica los alimentos en 5 grupos, representados en franjas  de

colores. Los alimentos que se encuentran en cada franja tienen mucha similitud en cuanto al
aporte energético y de nutrientes, por esta razón pueden ser sustituidos unos con los otros
en cantidades adecuadas. Bajo este modelo se agrupan los alimentos autóctonos con orden
jerárquico o de proporcionalidad, de manera tal que esté representado cada grupo con un
tamaño acorde a la cantidad que se debe consumir diariamente:

 Granos, cereales, tubérculos y plátanos (carbohidratos complejos): incluye este grupo

a los granos (caraotas, lentejas, arbejas), cereales (maíz, trigo,

avena, arroz), tubérculos (papa,  apio, ñame, ocumo, yuca) y plátanos. Su principal función
es la de aportar energía. Se recomienda incluir dos (2) raciones de estos alimentos solos o
combinados en todas las comidas. Franja amarilla.
 Frutas y hortalizas: aportan las principales vitaminas y minerales, además de fibra y agua
para el buen tránsito intestinal. Se recomienda consumir un mínimo de dos (2) raciones
diarias de hortalizas y tres (3) de frutas, a fin de cumplir con por lo menos cinco (5)
raciones crudas o cocidas al día. Franja verde.
  Leche , carnes y huevos (proteínas): necesarios para la formación
de tejidos. Se encuentran todos los derivados lácteos (leche, queso, yogurt), carnes (res,
pollo, pescado, cerdo, mariscos) y huevos. Incorporar una o dos raciones por comidas.
Franja azul.

 Azúcar, miel y papelón (azúcares simples). Aportan e nergía de

rápida utilización. Su consumo es opcional (3 cucharaditas al día). Franja gris.

 Grasas y aceites: como la mantequilla, margarina, aceites veget

ales, aguacate, semillas oleaginosas. Se recomienda su consumo moderado (2-3
cucharaditas al día) ya que son una fuente energética condensada y cumplen diversidad
defunciones en el organismo, además de mejorar el sabor y textura de las comidas y
generar sensación de saciedad. Franja naranja.

En la cuerda del trompo se representan 2 elementos, uno es el agua y otro es la actividad

física: sin agua no hay vida y sin el guaral no baila el trompo. Se recomienda un consumo
mínimo de 8 vasos diarios de agua y la práctica de 150 minutos semanales de actividad
física.

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