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Nr 1

Erklärung der Abkürzungen ca., g und ml


Ca = circa Eine Prise ist eine ungefähre Maßeinheit für körniges Material
G = Gramm
Ml = milliliter

Was für Geräte brauch man für ein Eierkuchen ?


Schneebesen., Pfanne.,
Nr 3
Eierpfannkuchen
Zutaten für ca. 8 Pfannkuchen:
Du braust als erstes 250g Weizenmehl, 4Eier, 375ml Milch, 125ml
Mineralwasser, 1 Prise Salz, 70g Butter oder Speiseöl.
Du tust Mehl in eine Schüssel tun.
Du tust in der Mitte des Mehls eine Kuhle eindrücken.
Jetzt tust du in einem Rührbecher die Eier mit etwas Milch und Salz verrühren.
Du tust Diese Mischung in einer Vertiefung Gießen und mit dem mal verrühren.
Du tust restliche Milch und Mineralwasser und unter Rühren langsam
hinzugeben.
Du muss dabei darauf achten, dass sich keine Klümpchen bilden .
Du sollst den glatten gerührten Teig 15 - 30 Minuten ruhen lassen.
Und du tust Etwas Fett in einer beschichteten Pfanne erhitzen Und eine dünne
gleichmäßige auf dem Boden der Pfanne Erhitzen .
Sobald du Siehst das die Ränder goldgelb sind, den Pfannenkuchen vorsichtig
mit einem Pfannenwender wenden und auf der anderen Seite fertig braten
kann .