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Phytothérapie (2011) 9:304-309

© Springer-Verlag France 2011


DOI10.1007/s10298-011-0635-4

Article de synthèse
Plantes et culture

Culture et exploitation industrielle du géranium rosat


(Pelargonium graveolens) en Algérie : état des lieux et perspectives
M.N. Boukhatem 1, F. Saidi 1, M.S. Hamaidi 1, Y. Hakim 2, M. Mekarnia 2
1. Unité de recherche biotechnologies végétales, faculté des sciences agrovétérinaires, département de biologie, université Saad‑Dahleb de Blida, Algérie
2. Société Extral‑Bio de production des huiles essentielles et cosmétiques bio, route de Chiffa, Blida
Correspondance : nadjibium@yahoo.fr

Résumé : La culture du géranium rosat, plante aromatique et Keywords: Rose geranium – Pelargonium graveolens – Essen‑
médicinale, ouvre de nouvelles perspectives dans différents tial oil – Hydrosol – Aromatherapy – Mitidja – Algeria
secteurs économiques via la valorisation de son huile essen‑
tielle (HE) avec des retombées économiques directes pour
notre pays (Algérie). Néanmoins, cette culture a connu une Introduction
courbe descendante ces dernières années, et les raisons de L’histoire des plantes aromatiques et médicinales (PAM)
cet effritement sont multiples et variées. La présente étude, est associée à l’évolution des civilisations. De nos jours, ces
une revue de littérature, fait le point sur les différentes éta‑ plantes à parfum occupent une place prépondérante dans
pes qu’a connues l’exploitation industrielle de cette plante à la découverte de nouvelles substances thérapeutiques.
parfum. Aussi, elle met en exergue l’importance de son HE On estime que près de 50 % des agents thérapeutiques utilisés
sur le plan économique et thérapeutique, mais surtout elle actuellement proviennent de sources naturelles, alors que moins
se veut un plaidoyer pour ressusciter et booster la culture et de 10 % des espèces végétales ont été étudiées pour leurs acti‑
la transformation du géranium rosat pour un intérêt aussi vités biologiques. Ces chiffres indiquent qu’il subsiste encore
bien ethnobotanique que pharmaceutique. Le marché des HE une grande marge de progression et que l’étude approfondie
en Algérie est un secteur florissant. Il s’agit aujourd’hui de le de la « biomasse » ou des espèces végétales pourrait mener à la
développer pour faire de cette activité une source supplémen‑ découverte de nouvelles molécules thérapeutiques [2,8].
taire de revenu et un outil de développement durable. L’Algérie, de par sa position géographique, jouit de plusieurs
facteurs de pédogenèse et de grandes variations climatiques à
Mots clés : Géranium rosat – Pelargonium graveolens – Huile
laquelle s’ajoutent les ressources hydriques, tous favorables au
essentielle – Hydrolat – Aromathérapie – Mitidja – Algérie
développement de cultures adaptées aux PAM [6].
Cependant, rares sont les cultures des plantes à parfum
Crop and industrial exploitation of rose scented qui ont fait l’objet d’études scientifiques très approfon‑
geranium (Pelargonium graveolens): state of the art dies. Malheureusement, le géranium rosat est un exemple
éloquent d’espèce qui n’échappe pas à cette règle. Toutes
and perspectives
ces considérations nous ont amenés à envisager des possibi‑
Abstract: Cultivation of rose scented geranium as medici‑ lités de valorisation de l’essence des pélargoniums odorants
nal and aromatic plant opens new perspectives in different en vue d’offrir une alternative aux ressources fossiles.
economic sectors. The geranium’s essential oil can give very L’importance indiscutable du géranium rosat comme PAM
benefits to the economy of Algeria. However, this culture has est liée à son huile essentielle (HE) ayant d’intéressantes
decreased in recent years for many reasons. This literature propriétés thérapeutiques [17]. Aussi, la nature chimique de ses
review is an update of different steps of the cultivation and essences leur confère de grandes perspectives d’application.
exploitation of rose geranium in manufactories. Further‑ C’est dans un cadre de contribution à la valorisation de
more, the aim of this study is to emphasize the economic and notre patrimoine naturel que s’inscrit cette étude. Nous
therapeutic importance of geranium oil in order to boost this essayerons, lors de ce travail, de rapporter les différentes
culture. The essential oils market in Algeria is very important étapes qu’a connues l’exploitation industrielle du géranium
and prosperous and can be developed to make this activity rosat et d’élucider ainsi les mystères des traditions théra‑
an additional source of sustainable development tool. peutiques confirmées par un long usage des guérisseurs
305

et des utilisateurs. Ainsi, par cette mise au point biblio‑ Poils


graphique, nous participons à une meilleure connaissance
Le géranium rosat est une plante possédant aussi bien des
et gestion des ressources naturelles pour un intérêt futur
poils glanduleux sécréteurs d’essence que des poils protec‑
aussi bien ethnobotanique que pharmaceutique.
teurs donnant un aspect poisseux au toucher, et semble être
une protection contre les infestations dues aux pucerons mais
Étude botanique du géranium rosat améliorant aussi la pénétration des abeilles dans la fleur [16].
(Pelargonium graveolens L.) Le froissement des feuilles fait éclater les poils glandu‑
leux qui libèrent des huiles aromatiques aux parfums déli‑
Considérations générales cieux. C’est cette caractéristique qui leur a valu le nom de
pélargoniums odorants et a fait qu’ils seront regroupés
Originaires d’Afrique australe où ils sont indigènes, les
selon le parfum qu’elles dégagent [11].
pélargoniums ont été importés en Europe vers 1690 et y sont
communément répandus de nos jours comme plante d’orne‑
ment [10]. Ce genre comprend plus de 200 espèces regrou‑ Synonymes et noms vernaculaires
pées en 15 sections, mais une dizaine de variétés seulement Diverses appellations sont attribuées, parfois à tort, à cette
sont exploitées pour la production de l’HE [16]. plante aromatique. Loin d’être exhaustif, nous citerons
C’est le Pelargonium graveolens qui semble être l’espèce quelques‑unes suivant le pays de provenance [4,28] :
source des différents hybrides existants. Cependant, l’espèce – en français : géranium rosat, géranium odorant ;
la plus appréciée reste le géranium bourbon, identifié dans la – en anglais : attar of rose, rose‑scented geranium, scented
taxonomie sous le nom de Pelargonium x asperum cv. Bourbon, pelargonium, rose geranium ;
cultivé sur l’île de La Réunion et à Madagascar [11]. – en arabe : atterchya, atre el ward, ‫ اﻟﻌﻄﺮﺷﺔ‬،‫ ﻋﻄﺮ اﻟﻮرد‬،‫اﻟﻌﻄﺮ‬
‫ اﻟﻌﻄﺮﺷﺔ‬،‫ ﻋﻄﺮ اﻟﻮرد‬،‫ﺣﺸﻴﺸﺔ اﻟﻌﻄﺮ‬
Données botaniques
Il s’agit d’une plante vivace, pleine de suc en début de Répartition géographique du géranium rosat
végétation, puis ligneuse, à écorce brun clair, cultivée en Le géranium rosat (famille Géraniacées) provient du Cap
annuelle ou en pérenne suivant le pays. Ce sont des buis‑ (Afrique du Sud). Il est cultivé dans de nombreuses régions
sons à port érigé, d’environ 60 cm et pouvant atteindre méditerranéennes et subtropicales où il est distillé pour son HE.
1 m 30 de hauteur et 60 cm de largeur [10]. La Chine cultive cette plante, mais les HE les plus fines provien‑
nent de La Réunion [16]. En Algérie, la plante est cultivée à titre
Appareil végétatif : tiges, racines et feuilles
industriel, principalement dans la plaine de Mitidja (Fig. 1) et à
Le Pelargonium graveolens appartient à la catégorie des titre ornemental, dans les jardins et les cimetières.
géraniums à feuillage odorant. Les feuilles persistantes sont
lobées (cinq–sept lobes) et rugueuses, opposées, couvertes
de poils glanduleux microscopiques. Les tiges sont vertes
et tendres et se lignifient, et deviennent plus foncées avec
l’âge alors que la racine est de type pivotant [10].

Appareil reproducteur : fleurs, graines et fruits


Les fleurs sont groupées par paire, de couleur rose, dispo‑
sées en ombelles et s’épanouissant tout au long de l’année.
Chaque fleur est constituée de :
– cinq sépales égaux présentant parfois une extrémité
effilée, le mucron ;
– cinq pétales plus ou moins ondulés dont deux diffé‑
rents, striés de rouge, plus ou moins chevauchants ;
– sept étamines, groupées en deux séries (interne et
externe), portant à leur base les nectaires ;
– cinq carpelles réunis en une colonne centrale surmontée
d’un style commun qui se divise en cinq stigmates. Chaque
carpelle contient deux ovules dont un seul qui donnera une
graine [26].
Le nom Pelargonium vient de pelargos qui signifie
cigogne, en raison d’un fruit en forme de bec de cigogne.
Le fruit est un schizocarpe s’écartant de manière élastique Fig. 1. Situation géographique du champ de culture du géranium rosat (commune de Chiffa, wilaya
et s’ouvrant fréquemment en libérant sa graine [14]. de Blida, 70 km au sud‑ouest d’Alger, Algérie)
306

Il semble que chaque région géographique affectionne son HE du géranium rosat


géranium : Pelargonium graveolens, Pelargonium odoratissimum L’appellation d’essence de géranium est une désignation
ou Pelargonium capitatum pour la France, l’Algérie et l’Inde, erronée, étant donné que ces HE obtenues ne dérivent
Pelargonium x asperum pour La Réunion et l’Afrique du Sud point de « géranium », mais de plusieurs espèces variées,
(Fig. 2), [11]. hybrides de la lignée « Pelargonium » [11].

Poils glandulaires sécréteurs Poils protecteurs longs des feuilles (Observation loupe Gx5)
et protecteurs des tiges.

Pétale non strié


Stigmate
Style
Ovaire
2 pétales striés
en rouges

Fleur isolée Fruits murs avant la déhiscence

Bouton floral fermé


Poils protecteurs

Boutons floraux Inflorescence de type ombelle

Poils protecteurs Connectif


Carpelle Filet
Loge

Coupe transversale de l’ovaire Étamines (Loupe x 4,5)


(Placentation axile)

Plante fleurie Champs de culture de géranium rosat à Chiffa, Blida, Algérie

Fig. 2. Aspects morphologiques et botaniques de géranium rosat (Pelargonium graveolens [L.])


307

Le profil chromatographique fait apparaître la présence de Usages internes


certains composants caractéristiques : citronellol, formiate
Les usages internes de l’HE se limitent, convenons‑en, à une
de citronellyle, géraniol, linalol, formiate de géranyle, oxyde
action hépatopancréatostimulante et antidiabétique [17].
de rose. Le cv Bourbon doit contenir du guaiadiène et
L’eau aromatique se décline comme un bon antiseptique
pas de 10‑épi‑γ‑eudesmol alors que c’est l’inverse pour le
particulièrement recommandé pour soigner les angines et
cv Afrique [1].
les gorges irritées [7].
L’HE de géranium se compose majoritairement de deux
alcools : le géraniol et le citronellol qui existent pour
deux tiers à l’état libre et pour un tiers à l’état combiné
sous forme d’esters ; ce sont ces composés oxygénés qui Contexte socio‑économique de la culture des géraniums
donnent la valeur aux essences de géranium. Des ressem‑
blances dans le profil chromatographique entre la rose et
odorants en Algérie
le géranium expliquent, sans conteste, la préférence des Avant même la colonisation, notre pays, fertile, regorgeait
parfumeurs pour ce dernier. de plantes à parfum telles que les jasmins, les roses et les
autres géraniums. Les Andalous apportèrent, pour leur
part, un savoir‑vivre et un savoir‑faire reconnus pour la
diversification de ces cultures [13].
Bienfaits et vertus thérapeutiques de l’HE Au point de vue des exportations des plantes aroma‑
et de l’hydrolat (HA) du géranium rosat tiques, le géranium rosat occupait le premier rang et
Cultivé autrefois, principalement pour son parfum, le couvrait une superficie de 4 000 ha. D’origine française,
géranium rosat a conquis les cinq continents eu égard des cette culture a été implantée en Algérie par des colons de
vertus thérapeutiques de son HE qui trouve moult appli‑ Grasse qui occupèrent la Mitidja pour y développer cette
cations. activité lucrative et y fondèrent d’importantes distilleries,
lui donnant ainsi une grande impulsion.
En 1878, la production a quelque peu chuté en raison
Usages externes de la concurrence de l’Inde et de l’apparition des essences
L’HE est antibactérienne, antifongique, anti‑inflammatoire synthétiques.
et tonique, mais aussi un hémostatique remarquable. C’est Dès 1912, à la faveur d’une hausse des prix, les colons qui
aussi l’huile cosmétique par excellence. Idéale pour les occupaient les terres se remettent à cette culture qui offre
soins de la peau vu qu’elle régénère, protège et raffermit le double avantage de produire des HE dès la première
le tissu cutané, elle sera donc applicable aux mycoses année, et sans installation coûteuse, avec disponibilité de
superficielles. Grâce à son pouvoir cicatrisant, l’HE la main‑d’œuvre locale [9].
arrive à soulager et à guérir un certain nombre d’affec‑ En 1925, les plantations de géranium rosat couvraient
tions (brûlures, écorchures, coupures, eczéma, psoriasis, 3 545 ha dans la Mitidja sur les 4 025 dans tout le pays. La
impétigo, acné, plaies et piqûres d’insectes). En outre, production atteignait 62 180 kg sur une production totale
elle est indiquée en massage léger pour calmer les crises de 65 420 kg, avec la création de nouvelles coopératives
hémorroïdaires et assouplir le tronc veineux, siège de la pour la protection de cette culture. Cette production est
phlébite [5,25,27]. presque entièrement exportée pour près de la moitié en
En applications douces, elle calme les douleurs et l’anky‑ France.
lose des articulations atteintes d’arthrose ou de rhuma‑ Depuis l’indépendance, il n’y a jamais eu de producteurs
tismes inflammatoires [18]. privés de plantes à parfum en Algérie. Ce sont les domaines
Son parfum fleuri, apprécié en diffusion pour l’ambiance agricoles de l’État qui, lors de la première réforme agraire,
de relaxation qu’il crée, est excellent pour lutter contre les ont été chargés de poursuivre l’entretien et la culture des
états dépressifs et les troubles du sommeil [17]. plantations exploitées auparavant.
En aromathérapie buccodentaire, l’essence est employée Si de nos jours, une dizaine de plantes aromatiques,
comme antihémorragique et entre dans la composition parmi les innombrables recensées en Algérie, sont exploi‑
des bains de bouche et de certaines solutions et gels tées à l’échelle industrielle, c’est en partie parce que les
pour ses propriétés analgésiques et antiseptiques. Ses facteurs agronomiques, climatiques, botaniques et olfactifs
indications sont multiples : gingivites, parodontopathies, sont limitatifs, mais d’autres critères sont aussi à prendre
stomatites, aphtes, douleurs dentaires et suites d’extrac‑ en compte.
tion [15,17]. Le géranium rosat, symbole de la douceur méditerra‑
En parfumerie, l’HE est très prisée et constitue une néenne, est devenu quasiment introuvable en Algérie. Le
base de parfum pour des produits cosmétiques, et sert à la déclin de sa culture illustre à sa manière les cruels aléas de
formulation de bases florales ou d’arômes de fruits [10]. l’agriculture algérienne. La culture de cette plante à parfum
La réputation de l’essence de géranium tient aussi dans est entrée depuis bien longtemps dans un profond déclin
ses propriétés répulsives [16]. jusqu’à disparaître complètement ces dernières années.
308

Progressivement évincée du marché international, la


Revue de littérature
production a touché le fond en 1986 lorsque l’Algérie a dû
importer des essences de synthèse pour les parfumeurs et Situation dans le monde
les fabricants de cosmétiques.
Vingt ans plus tard, la privatisation progressive des Du fait de l’importance économique et des vertus curatives
terres a tout au contraire précipité l’agonie de ce secteur. et cosmétiques des métabolites secondaires des pélargo‑
Le géranium a été victime du démembrement des anciens niums odorants, de nombreux travaux internationaux, de
domaines socialistes, des coûts de financement de plus en par le monde, ont été consacrés à l’étude et à la caractéri‑
plus importants et enfin de la préférence des agriculteurs sation de leur fraction aromatique.
pour des cultures à rendements rapides [3]. Une mise au point bibliographique fait ressortir que des
Il n’est donc pas surprenant que les premiers produc‑ équipes françaises [11], indiennes [22,24,29], portugaises
teurs de géranium soient des pays où la main‑d’œuvre est [12], américaines [25], britanniques [16] et sud‑africaines
très bon marché comme l’Inde, la Turquie et, depuis peu, [20] travaillent à explorer et valoriser l’essence de géra‑
la Chine [16]. nium et à asseoir un consensus reconnu de tous.
Sauf miracle, le géranium algérien, symbole de toute une Demarne [11] a mené en 1985 un programme de recherche
civilisation et d’une tradition de raffinement, ne renaîtra pas sur l’amélioration variétale des géraniums odorants pour
de ses cendres. Les agriculteurs n’ont aucune envie de revenir résoudre certains problèmes phytosanitaires sur l’île de La
à cette culture exigeante, d’autant que le contexte socio‑écono‑ Réunion, et récemment, l’Institut de recherche agronomique
mique actuel ne les incite ni à s’investir ni à investir. et tropicale a mis en place dans cette île un laboratoire de
recherche pour intensifier cette culture : études botaniques,
agronomiques et constitution d’une vitrothèque sont, entre
autres, les étapes importantes qui ont été accomplies.
Production et marché Lis‑Balchin [16] consacre à cette plante de nombreuses pages
La culture du géranium a été fortement développée par les et plusieurs articles publiés dans des revues internationales.
Français sur l’île de La Réunion dans les années 1920, en Depuis 1978, de nombreux pays (Inde, Égypte, Portugal,
réaction à l’adultération par les Bulgares de leurs essences Australie) voulant s’introduire sur le marché réalisèrent de
de rose. nombreuses études sur les essences aromatiques du géra‑
Depuis 20 ans et le déclin du géranium à La Réunion, nium rosat et ses hybrides. Le Maroc dispose de grandes
deux grands pays producteurs ont émergé : la Chine et traditions dans la culture de cette plante.
l’Égypte [21]. La Chine détient le quasi‑monopole de la Cependant, la plus grande contribution sur cette famille
production des géraniums odorants (100 à 150 t), alors que des Géraniacées et particulièrement les pélargoniums
quelques îlots de production existent encore à La Réunion, odorants émane d’Afrique australe. C’est aussi un des plus
à Madagascar mais aussi en France, en Tunisie, au Maroc grands producteurs et exportateurs en essences de géra‑
et en Inde [19]. nium réputées d’une haute qualité olfactive.
L’HE du géranium est destinée principalement aux parfu‑ Par ailleurs, l’étude des eaux aromatiques ou HA du géra‑
meries tandis que de faibles quantités sont utilisées dans les nium rosat est très peu documentée. Un seul article publié
industries cosmétiques pour son odeur fleurie et ses propriétés par une équipe indienne [23] lui a été dédié. Cette tendance
régénératrices et insecticides ; cela en fait une matière première est générale pour les autres plantes aromatiques, car l’HA,
industrielle, et la notion de régulation et de compétitivité non concentré par rapport à son homologue d’HE, est
par rapport aux essences de synthèse prend donc toute son considéré comme un sous‑produit de la distillation [7].
importance lors de la commercialisation [21]. En résumé, les axes de recherche les plus représentatifs
Actuellement, le kilogramme d’HE de géranium se sur le géranium rosat et ses hybrides sont ceux qui ont
négocie sur les marchés internationaux entre 1 000 et été menés par les équipes des pays producteurs. Nous les
3 000 euros suivant les chémotypes et les cultivars. résumons dans le Tableau 1.

Tableau 1. Principaux axes de recherche menés sur le géranium rosat Situation en Algérie
Équipes Pays Années Excepté
Domaine ceux qui nous ont été légués de la période colo‑
de recherche
niale, peu de travaux ont été consacrés au géranium rosat.
Demarne [10,11] France (Réunion) 1985–1992 Pratiques culturales,
Les quelques protection
études phytosanitaire,
se limitent, sélection, hybridation
convenons‑en, à l’extrac‑
et constitution d’une vitrothèque
tion, à la caractérisation chimique et à l’étude des propriétés
Lis‑Balchin [16,17] Royaume‑Uni 1995–2002 Standardisation, détection des falsifications, étude de la toxicité
antimicrobiennes des HE [3]. De plus et avec le déclin de
et des propriétés biologiques de l’HE
Rao et Rao et al. [22,23] Inde 1990–2005 sa culture,
Influence les opérateurs
des facteurs économiques
pédoclimatiques se tournent
sur le rendement vers les
en HE,
essences synthétiques moins onéreuses.
optimisation de l’extraction et composition des HE et HA
Gomes et al. [12] Portugal 2004–2007 Extraction et caractérisation chimique de l’HE
Lalli [20] Afrique du Sud 2002–2005 Propriétés pharmacologiques et biologiques de l’HE
309

En Algérie, la culture du géranium rosat, pratiquée sur de 7. Bosson L, Dietz G (2005) L’hydrolathérapie : thérapie des eaux florales.
petites parcelles dans des conditions de production difficiles, Coll. Douce Alternative – Ed Amyris, Bruxelles, 3e trimestre,
pp. 3–20
est menacée d’abandon malgré les immenses atouts qu’elle 8. Bruneton J (1999) Pharmacognosie, phytochimie, plantes médicinales.
offrait (notoriété de son essence sur le marché mondial, Éditions Tec & Doc, Paris, éditions médicales internationales,
commercialisation assurée, cycle de production rapide). La pp. 483–560
distillerie locale « Extral‑Bio », sise à Chiffa (Blida, 50 km 9. Charabot M (1913) La culture du géranium rosat. J Agric Trop Vol. 13,
Paris, 289
au sud‑ouest d’Alger), exploite quelques hectares de géra‑
10. Demarne FE (1985) Le géranium rosat. Parfums, Cosmétiques et
nium destinés à l’extraction de l’HE. Des paysans et d’autres Arômes, no 62
acteurs de l’agriculture ont été associés à cette activité. La 11. Demarne FE (1986) La sélection des Pelargonium à parfum. Int J Essent
possibilité d’incorporer ces extraits aromatiques dans Oils Digne, pp. 35–41
l’industrie cosmétique constitue une activité plus lucrative 12. Gomes PB, Mata VG, Rodrigues AE (2004) Characterization of Portu‑
guese grown geranium oil (Pelargonium sp.). J Essent Oil Res 16:
pour la société, et des études préliminaires sont en cours 490–5
pour permettre l’appréciation de la qualité des produits 13. Heuze G (1859) Les plantes industrielles. Librairie de L. Hachette et
finis. Là encore, l’avenir dira, souhaitons‑le, si l’intérêt Cie, Paris, pp. 282–5
qu’elles suscitent est cliniquement justifié. 14. Judd WS, Bouharmont J, Campbell CS, et al. (2002) Botanique systé‑
matique : Une perspective phylogénétique. Édition De Boeck
Université, Bruxelles, pp. 240–488
15. Lamendin H (2007) Soignez votre bouche par les plantes : remèdes
d’hier et d’aujourd’hui. L’Harmattan, Paris, 46
Conclusion 16. Lis‑Balchin M (2002) Geranium and pelargonium: the genera Gera‑
nium and Pelargonium. CRC Press, Taylor & Francis, London,
Si, de nos jours, la culture et l’exploitation industrielle du pp. 116–31, 147–65, 184–217
géranium rosat en Algérie n’ont cessé de se dégrader, il 17. Lis‑Balchin M (2005) Aromatherapy science: a guide for healthcare
semblerait que les pouvoirs publics s’intéressent de plus en professionals. Pharmaceutical Press, London, pp. 195–201
18. Maruyama N, Sekimoto Y, Ishibashi H, et al. (2005) Suppression of
plus à la « biomasse » végétale et à sa valorisation eu égard neutrophil accumulation in mice by cutaneous application of geranium
à ses nombreux intérêts thérapeutiques. essential oil. J Inflammation 2:1
Le géranium rosat, plante aromatique largement répandue 19. Michellon R, Rakitondralambo P (1998) Le géranium rosat, fiches
jadis en Algérie, pourrait servir de précurseur pour booster techniques. Projet d’appui à la filière d’huiles essentielles. Antana‑
rivo, Madagascar, cirad‑ca, pp. 96
la culture et la transformation des plantes médicinales via
20. Mosta NM (2006) Essential oil yield and composition of rose‑scented
l’extraction des HE. geranium (Pelargonium sp) as influenced by harvesting frequency
Le marché de ces produits en Algérie est un secteur and plant shoot age. Thesis of doctorat MSC Agronomy, faculty
florissant ; une industrie artisanale et un savoir‑faire exis‑ of natural and agricultural sciences, university of Pretoria, South
tent déjà puisque de nombreux petits ateliers extraient et Africa, 66–75
21. Peyron L (2000) Aspect international du marché des plantes aroma‑
commercialisent ces essences. Il s’agit aujourd’hui de le tiques et médicinales. Actes Journée Réflexion Plantes Arom Med
développer pour faire de cette activité une source supplé‑ Casablanca, pp. 17–25
mentaire de revenu et un outil de développement durable. 22. Rao BR (2002) Biomass yield, essential oil yield and essential oil
Elle pourrait viser aussi bien le secteur de l’industrie des composition of rose‑scented geranium (Pelargonium species) as
influenced by row spacings and intercropping with cornmint
cosmétiques, des détergents et de l’agroalimentaire, que le
(Mentha arvensis L.f. piperascens Malinv. ex Holmes). Ind Crops
grand public auquel elle offrirait des essences pour parfum Prod 16: 133–44
à usage cosmétique ou culinaire. 23. Rao BR, Kaul PN, Syamasundar KV, Ramesh S (2002) Water soluble
fractions of rose‑scented geranium (Pelargonium species) essential
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