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1.) Gründungskosten aufstellen
Starten Sie den Finanzplan mit den Gründungskosten und den Investitionen.
Vergessen Sie dabei Makler, Umbau, Einrichtung & Marketing nicht.
Bitte auf das "+" auf der linken Seite drücken!
Beschreibung Kosten
Gründungskosten
Administrative Kosten 500 €
Anwalts- / Notarkosten
Anmeldegebühr Patent 500 €
Anmeldegebühr Marke
Gewerbeanmeldung
Sonstige
Businessplan Kosten - €
Makler & Abstand 13,000 €
Franchise - €
Gründungsinvestitionen
Restaurant 115,000 €
Baumaßnahmen 50,000 €
Inneneinrichtung 25,000 €
Küche 30,000 €
Kücheneinrichtung
Gläser, Geschirr, Besteck 10,000 €
Marketingkosten 3,000 €
Geschäftsausstattung 1,500 €
Weitere Kosten - €
Morgens 9:00 12:00 9:00 12:00 9:00 12:00 9:00 12:00 9:00 12:00 9:00 12:00
Mittags 12:00 14:00 12:00 14:00 12:00 14:00 12:00 14:00 12:00 14:00 12:00 14:00
Abends 17:00 21:00 17:00 21:00 17:00 22:00 17:00 23:00 17:00 2:00
Stunden offen 2:00 9:00 9:00 10:00 11:00 14:00 3:00 58:00
Frühstück Geschl. Geschl. 9:00 12:00 9:00 12:00 9:00 12:00 9:00 12:00 9:00 12:00 9:00 12:00
Mittagessen 12:00 14:00 12:00 14:00 12:00 14:00 12:00 14:00 12:00 14:00 12:00 14:00 Geschl. Geschl.
Abendessen Geschl. Geschl. 17:00 21:00 17:00 21:00 17:00 22:00 17:00 23:00 17:00 2:00 Geschl. Geschl.
Umsatz gesamt 252.12 € 736.48 € 796.46 € 889.54 € 1,029.16 € 1,364.98 € 224.08 € 5,293 €
Gäste pro Tag 30 95 103 113 128 175 50 694
Umsatz pro Gast 8.40 € 7.75 € 7.73 € 7.87 € 8.04 € 7.80 € 4.48 € 7.63 €
Übersicht Mo Di Mi Do Fr Sa So Total
Anzahl Gäste Morgens - 25 28 28 28 50 50 209
Anzahl Gäste Mittags 30 30 30 30 30 25 - 175
Anzahl Gäste Abends - 40 45 55 70 100 - 310
Anzahl Sitzplätze 28 28 28 28 28 28 28
Öffnunszeiten 2:00 9:00 9:00 10:00 11:00 14:00 3:00 58:00
Festangestellte, die einen Monatslohn erhalten Angestellte, die pro Stunde bezahlt werden
Funktion Mo Di Mi Do Fr Sa So Max. Fest angestellt Stellen Bruttolohn Summe Monat Stundenlohn Stellen h/Woche €/h Summe Monat
Köche 1 1 1 1 1 2 1 2 Köche 1.5 2,000 € 3,000 € Köche - - €
Service 1 1 1 1 2 2 3 3 Service 1.0 1,200 € 1,200 € Service 1.0 20 10.0 € 800 €
Hilfspersonal 0 0 0 0 0 0 0 0 Hilfspersonal 1.0 400 € 400 € Hilfspersonal - - €
Bar 0 0 0 0 1 1 0 1 Bar - - € - € Bar 1.0 15 12.5 € 750 €
Admin 1 0 0 0 0 0 0 1 Admin - - € - € Admin 1.0 5 13.0 € 260 €
Leitung 1 1 1 1 1 1 1 1 Leitung - - € - € Leitung - - €
4,600 € 1,810 €
Feb/ 2021 Mrz/ 2021 Apr/ 2021 Mai/ 2021 Jun/ 2021 Jul/ 2021 Aug/ 2021 Sep/ 2021 Okt/ 2021 Nov/ 2021 Dez/ 2021 Jan/ 2022
28 31 30 31 30 31 31 30 31 30 31 31
Einnahmen Restaurant
Auslastung 60% 62% 64% 66% 66% 68% 75% 62% 64% 65% 65% 66%
Gäste pro Monat 3,307 3,784 3,780 4,028 3,898 4,150 4,577 3,662 3,906 3,839 3,967 4,028
Umsatz Essen 16,673 € 19,075 € 19,055 € 20,305 € 19,650 € 20,920 € 23,074 € 18,459 € 19,690 € 19,352 € 19,997 € 20,305 €
Umsatz Getränke 8,552 € 9,784 € 9,773 € 10,415 € 10,079 € 10,730 € 11,835 € 9,468 € 10,099 € 9,926 € 10,257 € 10,415 €
Umsatz pro Monat 25,225 € 28,858 € 28,828 € 30,720 € 29,729 € 31,651 € 34,909 € 27,927 € 29,789 € 29,278 € 30,254 € 30,720 €
Kosten
Kosten für Essen 9,593 € 10,975 € 10,963 € 11,683 € 11,306 € 12,037 € 13,276 € 10,621 € 11,329 € 11,135 € 11,506 € 11,683 €
Kosten für Getränke 2,747 € 3,142 € 3,139 € 3,345 € 3,237 € 3,446 € 3,801 € 3,041 € 3,244 € 3,188 € 3,294 € 3,345 €
Personalkosten
Festangestellt 4,600 € 4,600 € 4,600 € 4,600 € 4,600 € 4,600 € 4,600 € 4,600 € 4,600 € 4,600 € 4,600 € 4,600 € 4,600 €
Stundenlohn 1,810 € 1,810 € 1,810 € 1,810 € 1,810 € 1,810 € 1,810 € 1,810 € 1,810 € 1,810 € 1,810 € 1,810 € 1,810 €
Ihr Unternehmerlohn 3,000 € 3,000 € 3,000 € 3,000 € 3,000 € 3,000 € 3,000 € 3,000 € 3,000 € 3,000 € 3,000 € 3,000 €
Lohnnebenkosten 25% 2,353 € 2,353 € 2,353 € 2,353 € 2,353 € 2,353 € 2,353 € 2,353 € 2,353 € 2,353 € 2,353 € 2,353 €
Miete 2,500 € 2,500 € 2,500 € 2,500 € 2,500 € 2,500 € 2,500 € 2,500 € 2,500 € 2,500 € 2,500 € 2,500 €
Reinigung
Telefon & Kommunikation
Fahrzeuge
Marketing 100 € 100 € 100 € 100 € 100 € 100 € 100 € 100 € 100 € 100 € 100 € 100 €
Zinsen
Versicherungen
Sonstiges
Kosten pro Monat 26,702 € 28,479 € 28,465 € 29,390 € 28,906 € 29,846 € 31,440 € 28,024 € 28,935 € 28,685 € 29,163 € 29,390 €
Gewinn / Verlust pro Monat - 1,477 € 379 € 363 € 1,330 € 823 € 1,805 € 3,469 € - 97 € 854 € 593 € 1,092 € 1,330 €
Gewinn / Verlust kumuliert - 1,477 € - 1,099 € - 736 € 594 € 1,417 € 3,223 € 6,692 € 6,595 € 7,449 € 8,043 € 9,134 € 10,464 €
Kapitalbedarf
Gründungskosten 13,500 €
Gründungsinvestitionen 119,500 €
Kapitalbedarf für laufende Kosten - 1,477 €
Puffer 25% - 79,602 €
Kapitalbedarf für die ersten 12 Monate 214,079 €
Finanzierungslücke