Versi�n sencilla para torpes:

1. Pon a cocer la pasta. El tipo que quieras, pero sigue las instrucciones del
fabricante, sobre todo en lo referente al tiempo de cocci�n. Un consejo, cocer con
2 o 3 ojas de laurel y abundante sal.

2. Al tiempo, picas unas lonchas de bacon (a daditos), y la salteas en una sart�n

con un poco de aceite (poco, el bacon ya es muy grasiento). Churruscalo tanto como
te guste. Reservalo.

3. Escurres la pasta. L�vala y escurre de nuevo si quieres quitarle algo de

almidon (la salsa quedar� algo m�s ligera).

4. Echa la pasta sobre el bacon frito y calienta, dejando que se fr�a un poco la
pasta (muy poco). A�ade entonces nata l�quida, remueve, y deja que rompa a hervir
(lo sabr�s por el sonido). Remueve un poco, y listo.

5. Dependiendo de tus gustos pues adicionar: pimienta, u or�nago, o albahaca (esta

te la recomiendo fresca, no seca), o nuez moscada, o sazonador de espaguettis (lo
venden en cualquier supermercado en la secci�n de especias.

Si te gusta pegajoso y consistente (a mi me repugna), puedes hacer lo siguiente:

6. Echar un huevo batido y remover, antes de especiar.

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Receta de espaguetis de emergencia:

1. Ve al mercadona y compra sazonador de espaguetis (es un combo de especias

secas, vale menos de 1 euro y tienes por lo menos para sazonar 1 tonelada de
pasta)

2. Cueces los espaguetis en agua con abundante sal y unas hojas de laurel

3. Vas a la nevera y rebuscas a ver que hay: salchichas, chorizo, salami, pollo a
la plancha que sobr� de la cena, jamon york, etc. Selecciona solo 1 ingrediente.

4. Fries ese ingrediente, picado a daditos, en un poco de aceite (1 o 2

cucharadas).

5. Echas la pasta cocida y escurrida sobre el ingrediente salteado, y fries un

poco.

6. Sazona con el sazonador de espaguetis y a comer.

Dependiendo del ingrediente seleccionado, puede ser una comida de dieta, baja en
calor�as.

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Espaguetis con gambas.

(me salto el paso de cocer la pasta

1. Pica finamente 3-4 dientes de ajo (si tiene, usa una picadora).
2. Dora el ajo picado en una sart�n con 2 o 3 cucharadas de aceite (ojo, no lo
quemes)

3. Echa en la sart�n la cantidad que te apetezca de gambas peladas crudas (puede

ser de las congeladas, pero decongelalas previamente). Remueve, se hacen en 1
minuto.

5. Echa en la sart�n la pasta, y frie un poco.

6. Echa perejil picado y remueve.

7. Emplata y come.

(puedes usar esto como guarnici�n de un pescado a la plancha).

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Receta muy f�cil de arroz a la cubana:

Coges 2 o 3 dientes de ajo y lo picas de forma que te quede del tama�o de los
granos de arroz. En una sart�n amplia pones a calentar 3 o 4 cucharadas soperas de
aceite y echas el ajo cortado. Cuando el ajo est� dorado, echas en la sart�n una
taza de arroz (taza de las grandes, para 2 personas). Remueves un poco para que el
arroz se fria un poquit�n (as� quedar� despu�s m�s entero), y echas 3 trazas de
agua (suponiendo que sea arroz bomba, puede que con otro tipo necesites mas o
menos agua). Echas tambi�n una pastilla de caldo de carne (o sal, pero la pastilla
da mas sabor), y dejas cocer 20-25 minutos. Procura que el arroz quede seco, pero
en su punto (juega con el fuego y el agua).

Cuando est� listo, metes el arroz en un molde/vaso, y dejas reposar 5-10 minutos.
Desmoldas sobre un plato, pones un huevo frtio encima, y tomate alrededor. Ya
est�.

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En un bol pones: dos huevos y lo bates, el at�n de una lata de at�n (escurre el
aceite), pimientos morrones picados en dados, perejil fresco picado, y sal al
gusto.

Ha una torilla con esto.

Por cierto, un truco para cualquier tortilla. Para que te salga esponjosa, a�ade
un poco de levadura.

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Ingredientes:
-una lata de sardinas en aceite oliva
-un pan del d�a
-unas rueditas de cebolla partiditas muy finas, unas gotas de tabasco [picante] y
un poco de vinagre
Modo de hacerlo:
Abrimos el pan y la lata sardinas escurriendo bien el aceite, la cebolla la
pasamos por vinagre para que pique menos, metemos todos los ingredientes en el
pan, echamos las gotas de tabasco y a comer. Recomiendo una cervecita fresca para
acompa�arlo.

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En la calle Embajadores, esquina con la glorieta de santa maria de la cabeza, hay

la mejor fruter�a que he encontrado en Madrid. El tipo realmente se preocupa por
tener s�lo fruta y verduras de la m�s alta calidad.

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