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Name: Arbeitsblatt

Klasse: Datum: Biologie

Nahrungsmittel und ihre Inhaltsstoffe


1 Schneide die Zusammenfassungen der Bedeutungen von Inhaltsstoffen aus!

2 Ordne die Zusammenfassungen sinnvoll in deinem Heft und ergänze als Überschrift den
beschriebenen Inhaltsstoff!

A B
Diesen Inhaltsstoff kann der Körper nicht Diese Nährstoffe sind wichtige
als Energie- oder Baustoff nutzen. Er wird Energiequellen. Sie können bei der
unverdaut wieder ausgeschieden. Dennoch Verdauung schnell abgebaut werden.
spielt er gerade bei der Verdauung eine Nahrungsmittel, die viel von diesen
wichtige Rolle, da er die Darmtätigkeit Nährstoffen enthalten, sind zum Beispiel
anregt. Getreide, Kartoffeln und Früchte.
C D
Diese Nährstoffe liefern hauptsächlich Diese Inhaltsstoffe kann der Körper nicht
Energie und dienen dem Körper als selbst herstellen. Wenn auch nur geringe
Energiespeicher. Daneben haben sie auch Mengen dieser Stoffe vom Körper benötigt
© 2017 Cornelsen Verlag GmbH, Berlin

Bedeutung als Baustoffe. Besonders viel werden, so erfüllen sie doch lebensnot-
von diesen Nährstoffen sind in Speiseöl wendige Aufgaben für das Wachstum und
Alle Rechte vorbehalten.

oder Nüssen enthalten. die Entwicklung des Körpers. Sie kommen


vor allem in Gemüse, Milch, Obstsäften,
Obst und Kräutertees vor.
E F
Diese Nährstoffe sind besonders wichtig Diese Inhaltsstoffe von Nahrung kann der
als Baustoffe bei der Entwicklung und Mensch nicht selbst herstellen und muss
dem Wachstum des Körpers. Sie spielen sie daher mit der Nahrung zu sich nehmen.
außerdem bei der Immunabwehr und Sie sind für lebenswichtige Vorgänge im
Regulierung der Vorgänge im Körper eine Körper unbedingt erforderlich und spielen
große Rolle und können bei Bedarf als zum Beispiel bei der Arbeit des
zusätzliche Energiequelle genutzt werden. Immunsystems eine wichtige Rolle. Sie
Für inhaltliche Veränderungen durch Dritte übernimmt der Verlag keine Verantwortung.

Besonders häufig kommen diese sind vor allem in frischem Obst und
Die Vervielfältigung dieser Seite ist für den eigenen Unterrichtsgebrauch gestattet.

Nährstoffe in Fleisch, Fisch, Eiern, Erbsen Gemüse enthalten.


oder Bohnen vor.

3 Beschrifte die abgebildeten Symbole so detailliert wie möglich! Nimm dein Buch zur
Hilfe! Ordne die Symbole an passender Stelle zu!

Illustration: Tom Menzel, Scharbeutz


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