REPUBLIQUE DU BENIN

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MINISTERE DE L’ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE
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UNIVERSITE D’ABOMEY-CALAVI (UAC)
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ECOLE POLYTECHNIQUE D’ABOMEY-CALAVI (EPAC)
DEPARTEMENT DE
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GENIE MECANIQUE ET ENERGETIQUE (GME)

OPTION : Machinisme Agricole (3ème Année)

COURS : Infrastructure de stockage
THEME

EXTRUDEUSE

Réalisé par : Sous supervision

AGUESSY Odilon Yélognissè Dr. AHOUANSOU Roger

Note Appréciation et observations du professeur

Année universitaire : 2020-2021

PLAN
1. Donnons le nom de l’équipement
2. L’utilité de la machine
3. Dessin de fonctionnement de la décortiqueuse
4. Schéma cinématique
5. Description du principe de fonctionnement de la machine
6. Les principaux réglages sur la machine
7. Comment les réglages se font
8. La maintenance de la machine
9. La périodicité de chaque opération de maintenance
10. Les caractéristiques du moteur utilisé sur la machine
11. Calculons le régime des parties fonctionnelles de la machine
 1- Donnons le nom de l’équipement
La machine est l’extrudeuse.

2- L’utilité de la machine
En agroalimentaire animal, l’extrudeuse est utilisée pour mettre en forme des composition
d’aliments propre aux animaux. Ainsi elle permet de mettre en granulé les aliments pour
généralement la volaille, et les animaux aquatiques.

3- Dessin de fonctionnement de la décortiqueuse

Schéma de principe de fonctionnement

Description :

1. Galets ;
2. Matrice ;
3. Arbre ;
4. Goulotte ;
5. Poulie moteur ;
6. Moteur Electrique ;
7. Poulie réceptrice ;
8. Trémie.
 4- Schéma cinématique

Description :
0-Bâti (ensemble châssis)

1- Moteur

2-Rotor

5- Description du principe de fonctionnement de la machine

L’extrudeuse est principalement composée de : trémie, des galets dentés, d’une chambre
d’extrusion, d’un bâti, d’une poulie moteur et réceptrice, d’un moteur électrique ’d’un arbre,
d’une goulotte de sortie et d’une matrice. Lorsque les produits sont versés dans la trémie, ils
sont directement convoyés vers l’intérieur de la matrice. Les galets à dents (pignon à denture
droite) qui sont en mouvement de au sein de la matrice se charge de leur adhésion sous pression
contre les parois de la matrice. Ces dernières sont par les orifices de la matrice vers l’extérieur
sous pression.
NB : L’excentricité des galets permet de varier la pression d’extrusion. Les granulés sortis de
la matrice sont séchés pour être bien conservé. La matrice est un cylindre creux à multiple
perforation de diamètre spécifique.
 6- Les principaux réglages sur la machine
Il existe plusieurs réglages sur l’extrudeuse ce qui permet d’obtenir des granulés de qualité. Au
nombre ceux-ci nous :

− Réglage du débit d’alimentation à l’aide la trappe de la trémie ;

− Réglage de pression des galets

− Réglage du régime moteur

7- Comment les réglages se font

 Réglage du débit d’alimentation

Pour régler le débit d’alimentation, il faut ouvrir partiellement ou fermer totalement à volonté
la trappe de la trémie.
 Réglage de la pression
Pour régler la pression des galets, il faut :
 Vérifier l’état des galets
 Changer les galets en cas d’usure excessive

8- La maintenance de la machine
Pour garantie un bon fonctionnement et assurer la disponibilité d’un équipement durant son
cycle de vie l’on procède à différents travaux de maintenance.
- Graisser les paliers de roulement après chaque 2000 heure d’utilisation en vous servant
d’une pompe à graisse

- Contrôler après chaque utilisation l’état d’usure des dents des galets
- Le nettoyage de l’intérieur de la machine ;

9- La périodicité de chaque opération de maintenance

Opération de maintenance Périodicité

Graissage des paliers de roulement Après environ 2000 heures de travail ou 6 mois de travail.

Contrôle d’usure des dents des galets Après chaque utilisation

Nettoyage de l’intérieur de la machine Avant chaque utilisation

10- Les caractéristiques du moteur utilisé sur la machine

Le moteur utilisé sur l’extrudeuse est un moteur électrique triphasé qui présente les
caractéristiques suivantes :

- Puissance : 22 KW soit environ 0.03 CH

 - Tension : 380V

- Intensité : 13.2A

- Fréquence : 50Hz

- Vitesse de rotation : 1470tr/min

- Couplage : triangle

- Poids : 170 Kg

- Standard : JB/T8680.1-1998

11- Calculons le régime des parties fonctionnelles de la machine

• Le régime de la poulie réceptrice
Vitesse de rotation du moteur est 1470 tr/min
𝑁𝑟 𝐷𝑚
D’après la relation du rapport de transmission on a : 𝑅 = 𝑁𝑚 = 𝐷𝑟

𝑁𝑟 𝑙𝑎 𝑣𝑖𝑡𝑒𝑠𝑠𝑒 𝑑𝑒 𝑟𝑜𝑡𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑝𝑜𝑢𝑙𝑖𝑒 𝑟𝑒𝑐𝑒𝑝𝑡𝑟𝑖𝑐𝑒

{ 𝑁𝑚 𝑙𝑎 𝑣𝑖𝑡𝑒𝑠𝑠𝑒 𝑑𝑒 𝑟𝑜𝑡𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑝𝑜𝑢𝑙𝑖𝑒 𝑚𝑜𝑡𝑟𝑖𝑐𝑒
𝐷𝑚 𝑙𝑒 𝑑𝑖𝑎𝑚è𝑡𝑟𝑒 𝑑𝑒 𝑝𝑜𝑢𝑙𝑖𝑒 𝑚𝑒𝑛𝑎𝑛𝑡𝑒 (𝑚𝑜𝑡𝑒𝑢𝑟)𝑒𝑡 𝐷𝑟 𝑙𝑒 𝑑𝑖𝑎𝑚è𝑡𝑟𝑒 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑝𝑜𝑢𝑙𝑖𝑒 𝑚𝑒𝑛é𝑒(𝑟𝑜𝑡𝑜𝑟)

𝑵𝒎×𝑫𝒎
𝑵𝒓 = 𝑫𝒓

AN

Nm = 1470tr/min

Dm = 120mm

Dr = 430mm

1470 × 120
𝑁𝑟 =
430
Nr = 410,23 tr/min