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Wasche Deine Hände vor dem Kochen mindestens 20 Sekunden gründlich mit Seife.

2-4 PERSONEN
LOS WascheGeiiiüsc und Kr.iiitet ab.

GEHT'S
Zum Kochen benötigst Du 1 Backblech mit Bnckpapier,1 große Pfanne,1 große Schüssel,1 hohes Rührgefäß,
I GiTiiLisereibe, 1 Knobl.suchprosse und 1 Pürierstab, ZUTATEN
2? 3P 4P

Knoblauchzehe 1 1 1

Kirschtomaten 200 g 300 g 400g


frische Gnocchi . . 400 g 600g 800 g

geraspeiter Hartkäse 2 < 40g 60g 80g


Mayonnaise. ' 34 ml Slml 85 ml

Joghurt'' 100 g 150 g 200g

Worcestersoße 4ml > 6 ml I 8 ml

Babyspinat 100 g 150g 200g


Schnittlauch 10 g 10g 10g
1ZU BEGINN 2TOMATEN BACKEN 3GNOCCH1 BRATEN Rotweinessig i' i 12 ml
18 ml
Cb
24 ml
Heize den Backolen auf 220 C Ober-/ Kirschtomaten auf ein mit Backpapier In einer großen Pfanne 1 EL ' | )!• ',.1 • 1 t; l'jiiL
Unterhitze(200 C Umluft)vor.
belegtes Backblech geben und im Ofen Öl bei mittlerer Hitze erwärmen,Gnocchl r. Geä.rhniack

Knobtauch abziehen. für 15 Min, backen, bis sie aufgeplatzt und darin 5-8 Min. anbraten,gelegentlich
etwas weicher sind. Schüssel für Schritt umrühren, bis sie knusprig und leicht gebräunt
Kirschtomaten in eine große Schüssel
geben, Hälfte des Knoblauchs dazupressen 3 beiseitestellen, sind. Gnocchl in die große Schüssel umfüllen,
DURCHSCHNITTLICHE
beiseitestellen und etwas abkühlen lassen. NÄHRWERTE PRO PORTION
und mit 1 EL Öl und 1 Prise Während die Tomaten backen, mit dem JkHIT hfi.^ ,r.•' <* -Tti\.y&i-•1«
100 g (ca. SSO g)
Salz vermischen. Rezept fortfahren.
BfCfinwcrt aeskJ/SSkcal 1.9J9kJ/464k£3l
Rft 333g 17,51g

- davon ges Fettsäuren 0,T9g 4,16f

Kohlenhydrate 11.90 g 62,60 g

-davon Zuckef 2.85 g 14,99 g

Eiweiß 230 g 12,11g

Salz 0,934 g 4,9146

ALLERGENE

I GlulenhaltigesGetrelde . Eier: Senl Milch


I . Schweleldioiid und Sulfite

4FÜR DAS PRESSING 5FÜR DEN SALAT 6ANRICHTEN URSPRUNGSLANDER


In ein hohes Rührgefäß die Hälfte des Babyspinat in die große Schüssel Salat in Schüsseln anrichten und mit
geraspelten Käses, Mayonnaise,Joghurt, zu den Gnocchl geben und mit dem Kirschtomaten toppen. Für ein bisschen
Worcestersoße und Rotweinessig geben, Dressing vermengen. Extrageschmack noch ein wenig von dem
restlichen Knoblauch hinzupresson und mit Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.
Tomatenfond vom Blech über den Salat
einem Pürierstab fein pürieren. Danach mit träufeln. Salat mit dem restlichen Hartkäse
Salz und Pfeffer abschmecken. und SchnittlauchröUchen bestreuen.
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Guten Appetit! kiir«l<'iv..>'f.ic.- ■! (■ellüftcsh do
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2020|KW16I6
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