EMBALAGENS E O DESPERDÍCIO

IVO TRIVELLA GIACOMINI1, ARTUR CARDOSO CANÇADO GONTIJO2, ANDRÉ DE SOUZA

BONNA3, PEDRO BERTELLI CORRÊA4.

1,2,3,4 - Graduação em Engenharia de Computação

Faculdade de Engenharia Elétrica e de Computação – UNICAMP - turma 2007

{1EMAILDOIVO,2ARTURGONTIJO,3ANDRE.BONNA,4PEDROBERTELLI}@GMAIL.COM

RESUMO:

O objetivo deste artigo é expor os exorbitantes preços das especiarias quando compradas em
supermercados varejistas ao invés de compradas em mercados com opção de compra a granel.
Analisamos as embalagens desses produtos como sendo as responsáveis por tais preços, uma vez que o
produto é o mesmo. Por fim propomos a utilização de embalagens mais econômicas e recicláveis a fim de
reduzir estes preços e preservar o meio ambiente.

PALAVRAS-CHAVE:
EMBALAGENS, DESPERDÍCIO, LIXO, MATÉRIA-PRIMA, PLÁSTICO

ABSTRACT:

The aim of this paper is to expose the exorbitant prices of spices when purchased in wholesale markets
instead of bought in normal retail supermarkets, with option to buy in bulk. We analyze the packaging of
these products as responsible for these prices, since the product is the same. Finally we propose the use of
more economical (and recyclable) packaging to reduce the prices and preserve the environment.
KEY-WORDS:
PACKAGES, WASTAGE, GARBAGE, RAW MATERIAL, PLASTIC

INTRODUÇÃO

Há muito desperdício com embalagens na persuadir o consumidor, na grande concorrência

indústria de bens de consumo hoje em dia. Na que existe no mercado atual, as indústrias
intenção de agregar valor aos produtos, e de

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investem bastante no desenvolvimento
embalagens mais chamativas e interessantes.
É razoável de perceber que esta prática
aumenta significativamente a utilização de
matéria-prima, na maioria das vezes plástico não
renovável, e também a quantidade de lixo
dispensada no meio-ambiente.
representantes brasileiros de várias marcas, tanto
a origem do produto quanto a funcionalidade da
embalagem justificam os valores cobrados.
Algumas iniciativas na tentativa de
combater esse problema são notadas ao redor do
mundo. Pela necessidade de repensar o conceito
de embalagens em geral, empresas do setor
alimentício no Reino Unido firmaram um tratado
no qual se comprometem a diminuir todo ano a
quantidade de material não-reciclável produzido
em suas fábricas – o Tratado de Courtald.
Através do acordo, 35 grandes marcas e
fornecedores, que representam 92% do setor
alimentício do Reino Unido, têm trabalhado para
diminuir a quantidade de embalagem produzida
por ano e substituir o uso de recursos comuns
por materiais recicláveis. O desafio: proteger,
conservar e atrair a atenção com o mínimo de
embalagem possível.
Curiosamente, essa necessidade
diminuir a quantidade de plástico e papel que
chega à população através das embalagens de
comida não partiu das empresas ou
movimentos pró-ambiente e, sim, dos próprios
consumidores, no Reino Unido. De acordo com
o site da organização WRAP (Programa de
de Ações para Recursos e Lixo), 59% dos adultos
britânicos acham que os ovos da Páscoa, por
exemplo, são super-embalados.
Acreditamos que ações como essa ainda
são escassas, e muitos dos parâmetros e metas
são bastante relaxados. O que também ocorre é
Para que muitas vezes a motivação real para
campanhas desse porte é o marketing e a
visibilidade que a empresa alcança – “Selos
Verdes” – sem haver uma real preocupação com
embasamento científico e redução do desperdício
de fato.
Em nosso trabalho prático, faremos
algumas análises entre o preço do quilo de
algumas especiarias embaladas e da mesma à
granel, pois são o tipo de mercadoria em que a
diferença é maior e o desperdício é exorbitante.
MATERIAIS E MÉTODOS:
Primeiramente fomos a supermercados de
Barão Geraldo (Pão de Açúcar, Dalben e
SuperBarão) e pesquisamos preços de
especiarias mais vendidas (orégano, gergelim,
pimenta e outras). Como esses mercados são do
tipo varejo, todas as mercadorias encontradas
de pesavam menos que 100g. Fizemos então os
cálculos para sabermos quanto sairia o quilo de
tais mercadorias se as mesmas fossem
de compradas nestes mercados.
O próximo passo foi ir até o Mercado
Municipal de Campinas (MMC) e fazer
2
novamente a pesquisa de preço das mesmas
mercadorias anteriormente citadas. Como no
MMC é possível comprar grandes quantidades,
anotamos o preço do quilo de cada mercadoria
diretamente.
Com todos esses dados em mãos fizemos
a relação entre os preços e mostramos o lucro
obtido em cada mercadoria comprada em
supermercados varejistas diante da mesma
comprada no MMC.
Feito isso, passamos para o próximo
estágio do trabalho onde pesamos as embalagens
das especiarias pesquisadas nos supermercados a
fim de sabermos quanto sairia o preço do grama
de cada uma. Essa conta foi feita da seguinte
maneira:
Onde:
= Custo da Embalagem, por grama
= Valor do Produto no
Supermercado
= Peso do Produto Descrito na
Embalagem, encontrado no
Supermercado comum
= Preço do Quilo do produto
encontrado no MMC
= Peso Total da Mercadoria
(Conteúdo e Embalagem)
Com o preço do grama da embalagem
analisamos alternativas para que esses produtos
sejam vendidos de forma diversa, mantendo o
conteúdo, mas mudando a embalagem para algo
mais simples e reciclável. Assim as empresas
que fornecem tais mercadorias poderiam
economizar nas embalagens (utilizando
pequenos sacos de papel, por exemplo, ajudando
assim o meio ambiente) e repassar um preço
mais reduzido aos clientes mantendo a qualidade
de seus produtos.
RESULTADOS E DISCUSSÃO
Alguns preços que nosso grupo colheu nos
supermercados Pão de Açúcar, Dalben e
SuperBarão, todos de Barão Geraldo:
Orégano:
Produto de 10g = R$ 1,70 (R$ 170/Kg)
da Kitano
Produto de 12g = R$ 5,39 (R$ 449/Kg)
da Masterfood
Produto de 12g = R$ 9 (R$ 750/Kg) da
Companhia das Ervas
1kg = R$ 25,10 no Mercado Municipal
de Campinas
Isso nos mostra um lucro de 677%,
1789% e 2988% da mercadoria mais barata para
a mais cara respectivamente.
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 Para os cálculos do preço da embalagem Isso nos mostra um lucro de 754% e
foi escolhida o Produto da Companhia das Ervas 1750% da mercadoria mais barata para a mais
de 12g, cujo peso total da mercadoria é 62g. cara respectivamente.
Assim, com esses dados obtemos o seguinte
Para os cálculos do preço da embalagem
valor da embalagem vazia: R$ 8,40
foi escolhida o Produto da Companhia das Ervas
(aproximadamente R$0,17/g).
de 25g, cujo peso total da mercadoria é 85g.
Gergelim: Assim, com esses dados obtemos o seguinte
valor da embalagem vazia: R$ 10,08
Produto de 55g = R$ 6,37 (R$ 115/Kg)
(aproximadamente R$0,17/g).
da Sabor D Chief
Pimenta Calabresa:
Produto de 25g = R$ 7,55 (R$ 302/Kg)
da Companhia das Ervas Produto de 15g = R$ 7,48 (R$ 498/Kg)
da Companhia das Ervas
1kg = R$ 6,80 no Mercado Municipal de
Campinas Produto de 30g = R$ 3,41 (R$ 113/Kg)
da Chinatown
Isso nos mostra um lucro de 1691% e
4441% da mercadoria mais barata para a mais 1kg = R$ 27,45 no Mercado Municipal
cara respectivamente. de Campinas

Para os cálculos do preço da embalagem Isso nos mostra um lucro de 411% e

foi escolhida o Produto da Companhia das Ervas 1814% da mercadoria mais barata para a mais
de 25g, cujo peso total da mercadoria é 85g. cara respectivamente.
Assim, com esses dados obtemos o seguinte
Para os cálculos do preço da embalagem
valor da embalagem vazia: R$ 7,38
foi escolhida o Produto da Companhia das Ervas
(aproximadamente R$0,12/g).
de 15g, cujo peso total da mercadoria é 65g.
Pimenta do Reino (Branca): Assim, com esses dados obtemos o seguinte
valor da embalagem vazia: R$ 7,07
Produto de 55g = R$ 10,15 (R$ 184/Kg)
( aproximadamente R$0,14/g).
da Masterfoods
Para mostrar quanto sairia o preço desses
Produto de 25g = R$ 10,69 (R$ 427/Kg)
produtos utilizando outra forma de embalagem,
da Companhia das Ervas
nosso grupo escolheu o Papel Eco Millennium
1kg = R$ 24,40 no Mercado Municipal Reciclado (Jandaia) que foi encontrado ao preço
de Campinas de R$2,99 por 100 folhas A4 (21x29,7mm). De
acordo com as especificações do papel, o mesmo
4
custa R$6,39/kg, o que nos leva ao preço de em busca de esclarecimentos sobre o assunto
R$0,00639/g. Esse preço é extremamente menor abordado.
que o calculado para as embalagens a cima.

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS:
Assim, o esperado pelo grupo se fez
Pesquisas, de preços das mercadorias
verdade, o grande responsável pelo preço das
apresentadas, realizadas em:
especiarias é a embalagem e não o produto em si.
Isso é lamentável, pois essas embalagens não são • MERCADO MUNICIPAL DE
totalmente recicláveis e são utilizadas pelas CAMPINAS
empresas por questões de marketing para atrair
• SUPERMERCADO PÃO DE AÇÚCAR
os clientes, que muitas vezes não pensam no
- BARÃO GERALDO
desperdício e na poluição que essas embalagens
“chamativas” acarretam. As empresas poderiam • SUPERMERCADO DALBEN - BARÃO
vender seus produtos, pelo menos aqueles que GERALDO
pesam menos que 20g, em embalagens de papel
• SUPERMERCADO SUPERBARÃO -
com a estampa de suas logomarcas. Assim, o
BARÃO GERALDO
preço final passado ao consumidor reduziria
drasticamente, e o fato da embalagem passar a
ser reciclável ajudaria o meio ambiente.
Tempo de Degradação dos Materiais em:

http://www.lixo.com.br/index.php?
AGRADECIMENTOS: Itemid=252&id=146&option=com_content&task
=view
Aos nossos colegas de turma que nos apoiaram
com opiniões e dicas sobre qual vertente se
aprofundar e principalmente ao professor Carlos
Secretaria do Meio Ambiente do Rio de Janeiro
Fernando que foi muito receptivo à nossa visita
http://www.meulixo.rj.gov.br