PROBLEMAS DA DISCIPLINA DE BIOQUÍMICA

PARA BIOLOGIA

Série 1

Molalidade (m) = nº de moles de soluto dissolvidas / 1000g de solvente

Molaridade (M)= nº de moles de soluto dissolvidas / 1000 cm3 de solução
Normalidade (N) = nº de equivalentes de soluto dissolvidos / 1000 cm3 de solução
%(w/v) = grama de soluto dissolvido / 100 cm3 de solução
%(v/v) = volume de soluto dissolvido / 100 cm3 de solução
Osmolaridade (OsM) = nº de osmole de soluto / 1000 cm3 de solução
Osmolalidade (Osm) = nº de osmole de soluto / 1000 g de solvente
Osmole = nº de moles de soluto dissolvido × nº de partículas geradas em solução

1. O chamado soro fisiológico é uma solução isotónica em relação aos líquidos

corporais humanos que contém 0.9% (w/v) de NaCl em água destilada. Calcule as
correspondentes concentrações dadas em termos de:
a) Molaridade.
b) Molalidade.
c) Osmolaridade.
Dados: M(NaCl) = 58.443 g⋅mol-1; densidade da solução ρ = 1.0046 g⋅cm-3

2. Calcule a osmolaridade das seguintes soluções:

a) Na2SO4 0.1 M
b) NaCl 2 M
c) Glucose 0.02M

3. A massa molar do etanol (CH3CH2OH) é 46 g⋅mol-1 e a sua densidade 0.789

g⋅cm-3.
a) O conteúdo em etanol da cerveja varia, tipicamente, entre 4% e 8% (v/v).
Qual a molaridade do etanol numa cerveja contendo 5% etanol (v/v)?

1
 b) Em Portugal, o limite legal para o conteúdo em álcool no sangue de um
condutor, é de 50 mg por 100 ml de sangue. Qual a molaridade do etanol
correspondente a este limite legal?
c) Quantas latas de cerveja (355 ml) contendo 5% (v/v) de etanol poderia
beber uma pessoa com 70 Kg de peso e permanecer dentro do limite legal?
Ignore o metabolismo do etanol e note que o peso acima referido corresponde,
tipicamente, a 40 l de água.
d) Independentemente da sua concentração, o etanol é metabolizado a uma
velocidade constante de cerca de 120 mg por hora, por Kg de peso corporal.
Se a concentração de etanol no sangue de uma pessoa com 70 Kg de peso for
100 mg/100 ml (duas vezes o limite legal), qual o tempo necessário para que o
teor em álcool regresse ao limite legal?

4. Indique como procederia para preparar 50 cm3 de uma solução 0.3 M partindo
de uma solução mãe de concentração 0.5 M.

5. A rã Rana cancrivora, existente no Sudeste asiático, nasce e cresce em água

doce mas procura o seu alimento (essencialmente caranguejos) em pântanos
costeiros, que contêm água com cerca de 80% (w/w) de salinidade.
Consequentemente, quando a rã se desloca da água doce para a água salobra,
sofre uma grande variação na osmolaridade do seu ambiente, que passa de
hipotónico para hipertónico.
a) A água salobra contém 460 mM de NaCl, 10 mM de KCl, 10 mM de CaCl2 e
50 mM de MgCl2. Qual a osmolaridade total que lhe é conferida pela presença
destes sais?
b) A tabela abaixo indicada lista as concentrações citoplasmáticas de iões na
Rana cancrivora. Tendo em conta unicamente essas concentrações e
ignorando a presença de outros solutos como proteínas, aminoácidos, ácidos
nucleicos e pequenos metabolitos, qual a osmolaridade no interior das células
da rã?

[Na+]/mM [K+]/mM [Cl−]/mM [Ca2+]/mM [Mg2+]/mM

122 10 100 2 1

2
c) Tal como todas rãs, a Rana cancrivora pode trocar gases através da sua pele, o
que lhe permite permanecer debaixo de água durante longos períodos de
tempo sem respirar. De que modo, a elevada permeabilidade da pele da rã
afecta as suas células, quando ela se move da água doce para a água salobra?
d) A Rana cancrivora usa dois mecanismos para manter as suas células em
equilíbrio osmótico com o ambiente. Primeiro, permite que as concentrações
de Na+ e Cl− no interior das células aumentem lentamente, à medida que os
iões se difundem a favor dos seus gradientes de concentração. Segundo, tal
como muitos animais marinhos (ex. os tubarões), retém o produto de excreção,
ureia, no interior das células. A adição de NaCl e ureia, aumenta a
osmolaridade do citosol para um valor quase igual ao do ambiente que o
rodeia. Assumindo que o volume de água numa rã típica é 100 ml, quantos
gramas de NaCl [M(NaCl) = 58.443 g⋅mol-1], a rã precisa de captar para tornar
os seus tecidos isotónicos relativamente à água salobra?
e) Quantos gramas de ureia [M(CH4ON2) = 60.055 g⋅mol-1] a rã necessita reter
para conseguir o mesmo efeito?

O
C
H2N NH2

Ureia