PROGRAMA QUÍMICA 3º AÑO 2011 PROF.

MANUELA VARELA

Unidad 1: La materia, sus manifestaciones y sus transformaciones

1.1 – Los estados físicos de la materia y los cambios de fase.

Características de los estados de agregación de la materia.
Modelo discontinuo de la materia partículas – vacío. Relación entre el modelo y las propiedades.
Interpretación de los cambios de estado empleando el modelo discontinuo de la materia

1.2 – Mezclas y sustancias puras

Mezclas homogéneas y heterogéneas.
Métodos de separación de fases.
Soluciones. Disolución. Métodos de fraccionamiento de fases
Concepto de sustancia. Sustancias simples y compuestas. Elemento químico. Representación simbólica.
Materiales de uso cotidiano constituidos por sustancias simples: materiales metálicos y no metálicos

1.3 – Cambios químicos

Manifestaciones macroscópicas de las reacciones químicas
Descomposición de sustancias compuestas
Reactividad de sustancias simples

Unidad 2: Representaciones de lo invisibles: estructura atómica, formación de iones y moléculas

2.1 - Naturaleza eléctrica de la materia – modelo atómico

Estructura atómica. Partículas subatómicas fundamentales. Núcleo y periferia. Número atómico y número másico.
Isótopos. Masa atómica

2.2 – Química nuclear

Desintegraciones radiactivas. Noción de fusión y de fisión

2.3 - Distribución electrónica

Niveles de energía y distribución de electrones para átomos con número atómico menor de 20, según notación
de Lewis

2.4 – Clasificación periódica

Tabla Periódica de los elementos. Grupos y períodos

2.4 – Enlace químico

Formación de iones y enlace iónico.
Enlace covalente. Moléculas polares
Noción de enlace metálico.

Unidad 3: Profundizando en los cambios de la materia y en el lenguaje de la química

3.1 – Transformaciones químicas

Representación de reacciones químicas mediante ecuaciones químicas considerando la Ley de conservación de
la masa.
Formulación y nomenclatura de óxidos, hidróxidos y ácidos de uso corriente.
Composición definida de sustancias compuestas como consecuencia de la Ley de proporciones definidas.
Procesos de combustión. Ecuaciones de formación de óxidos.
Reacción de óxidos con el agua. Formulación, nomenclatura y ecuaciones de obtención de ácidos e hidróxidos.
Soluciones ácidas y básicas
Solubilidad. Coeficiente de solubilidad. Relación de la solubilidad con la temperatura.

Bibliografía recomendada:

Todo se transforma – Saravia, Segurola, Franco y Nassi – Ed. Contexto, 2010

Química I y II – Alegría y otros – Ed. Santillana, 2004
Química primer curso – Lahore, Carugatti, Olid – Ed. Monteverde, 2000
Química 3er año – Biasioli, Weitz – Ed. Kapelusz
Introducción a la química 3er año – García C., García M, Varela – Ed. Barreiro y Ramos, 1995
Química 3º CB – Vila, Romano – Ediciones de la Plaza, 2003
Ciencias Físico-Químicas Tercer año de Ciclo Básico – Vila, Romano, Espinosa y Cabot – Ediciones
de la Plaza