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A
E
MICOLOGIA
1
Índice
Índice....................................................................................................................................2
II. Pré-requisitos para o Curso ............................................................................................3
III. Carga horária..................................................................................................................4
IV. Material..........................................................................................................................5
V. Justificativa do Módulo...................................................................................................5
VI. Conteúdo........................................................................................................................5
6.1. Visão geral....................................................................................................................5
6.2. Sumário.........................................................................................................................6
6.3. Organização gráfica......................................................................................................9
VII. Objectivos gerais..........................................................................................................9
VIII. Objectivos específicos de aprendizagem....................................................................9
IX. Actividades de ensino e aprendizagem........................................................................10
X. Actividades de Aprendizagem......................................................................................20
XI. Lista compilada de todos os conceitos chave .............................................................66
XII. Lista compilada de leituras Obrigatórias....................................................................69
XIII. Lista Compilada de Recursos Electrónicos opcionais .............................................72
XIV. Lista compilada de páginas electrónicas importantes...............................................73
XV. Síntese do Módulo......................................................................................................76
XVI. Avaliação Sumarizada .............................................................................................77
XVII. Referências Bibliográficas.......................................................................................79
XVIII. Autores do Módulo................................................................................................80
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I. Microbiologia e micologia
Por Prof. Jassiel Nyengani Zulu, Universidade da Zâmbia, Departamento de Ciências
Biológicas, Lusaka e Dr. Modest Diamond Varisanga, Universidade Aberta da Tanzania,
faculdade de Ciências, tecnologia e estudos ambientais.
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III. Carga horária
Serão necessárias 120 horas para completar este módulo, 80 horas para assuntos
relacionados às Bactérias, Vírus e Protozoários e 40 horas para Micologia.
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IV. Material
Consulta do material alistado abaixo, pois é necessário para facilitar o estudo do módulo:
• Material impresso e electrónico, incluindo CDs, CDROMS relevantes, vídeos e outro
material de aprendizagem relevante;
• Referências de livros relevantes;
•Equipamento de laboratório como: microscópio, autoclave, forno, incubadoras (várias
temperaturas), placas de petri, meios de cultura para fungos e bactérias, manual de
identificação e outro equipamento de laboratório para microbiologia;
• Condições para visitas de campo/aulas práticas.
V. Justificativa do Módulo
Este módulo fornece ao estudante, conhecimentos básicos da diversidade de micro
organismos. Estes são: bactérias, vírus, protozoários e fungos. Sua biologia e importância
económica no meio ambiente são discutidas em detalhe. Os aspectos teóricos do módulo
serão complementados por exercícios laboratoriais de modo a ilustrar os princípios e os
conceitos do assunto em discussão. Os conhecimentos adquiridos irão aumentar a
habilidade do professor em ensinar biologia no nível médio.
VI. Conteúdo
Este módulo dedica-se ao estudo de organismos invisíveis a olho nu, podendo apenas ser
observados ao microscópio. Estes organismos são chamados de microrganismos ou
comumente conhecidos como micróbios. A este grupo fazem parte as bactérias, vírus,
protozoários e fungos. Apesar dos vírus não serem organismos verdadeiros, eles serão
igualmente inclusos por questões de conveniência. Micologia que é a ciência que se
dedica ao estudo dos fungos, inclui alguns grupos como cogumelos que possuem
estruturas macroscópicas frutificantes que aparecem sazonalmente sobre a superfície. A
ciência que estuda os microorganismos chama-se microbiologia. O módulo começa com
um historial sobre microorganismos; sua descoberta e desenvolvimento de técnicas de
culturas estéreis, fala da diversidade dos microorganismos, suas principais características
biológicas e importância económica. Exemplo de técnicas laboratoriais referentes à
preparação de meio de cultura, isolamento, identificação, manutenção de meio de cultura,
5
medição de crescimento, técnicas de coloração e preservação são apresentados sempre
que for aplicável.
6.2. Sumário
Table 1: Module Coverage and Lecture Schedule
6.3. Bactérias
6.3.1. Estruturas, 4 Estudar a estrutura de
característica e Escherichia
classificação. coli e examinar a classificação
cladograma.
Actividades laboratoriais.
6.4. Vírus
6.4.1. Estrutura e 3 Estudar o crescimento típico
características. dos vírus em forma de lambda.
6
6.4.2. Classificação. 4 Comparar a forma de
crescimento das diferentes
estruturas dos vírus.
6.5. Protozoários
7
demonstração da identificação.
8
6.3. Organização gráfica
9
Placa de agar sólido com colónias de bactérias
http://en.wikipedia.org/wiki/Bacteria
Extraído a 30/03/2007.
Unidade 2: Vírus
Unidade 3: Protozoários
Unidade 4: Micologia
Microbiologia e Micologia
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Responda às perguntas que se seguem e compare as respostas com as que são
apresentadas no fim do exercício.
Perguntas:
http://en.wikipedia.org/wiki/Bacteria
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1. Classificar os protozoários de acordo com as suas características taxonómicas;
2. Discutir as necessidades nutricionais dos protozoários;
3. Discutir a fisiologia e o metabolismo dos protozoários;
4. Aplicar as técnicas de cultivo usadas para protozoários;
5. Explicar o impacto dos protozoários patogénicos aos humanos.
1. Classificar os fungos com base nas suas características;
2. Descrever a estrutura de uma hifa típica do fungo;
3. Discutir a forma de crescimento celular e miceliar dos fungos;
4. Explicar a principal forma de nutrição dos fungos;
5. Ilustrar os principais tipos de sistema reprodutivo dos fungos usando os seus
ciclos de vida;
6. Explicar os diferentes modos de nutrição dos fungos;
7. Explicar o metabolismo de carbono nos fungos;
8. Perceber as técnicas de preservação de cultura;
9. Comparar e diferenciar os fungos das bactérias;
10. Explicar a importância económica dos fungos.
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5. A técnica de coloração simples em bacteriologia é frequentemente usada para…
a) Diferenciar classes ou grupo de bactérias.
b) Determinar o tamanho, a forma e a estrutura das bactérias.
c) Demonstrar riquezas localizadas dentro das células hospedeiras.
d) Identificar bactérias causadoras de doenças.
http://en.wikipedia.org/wiki/Bacteria
Extraído a 28 de Março 2007.
A presença de:
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8. A “cultura de vírus” do vírus ou a parte final é a diluição na qual….do hospedeiro
inoculado são afectados ou mortos.
a) 100%
b) 80%
c) 50%
d) 10%
10. As bactérias que obtêm a sua energia dos compostos inorgânicos contendo ferro,
nitrogénio ou enxofre e não da matéria orgânica morta são:
a) Quemolitróficas.
b) Heterotróficas.
c) Autotróficas.
d) Parasitas.
12. Cada partícula de vírus, chama-se……quando está fora da sua célula hospedeira.
a) Virião.
b) Capside.
c) Fage.
d) Nucleóide
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b) Amoeba proteus.
c) Plasmodium vivax.
d) Escherichia coli.
22. A figura a seguir ilustra um pedaço de queijo com fungos chamados Penicillium
roquefori.
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a) Fungos desempenham um papel importante no processamento de alimentos.
b) Alimentos infectados por fungos tornam-se não palatáveis.
c) Todo o alimento infectado por fungos vai ao lixo.
d) O queijo é facilmente infectado pelos fungos.
GUIA DE CORRECÇÃO
1. b) Tamanho pequeno
2. b) Streptococus
3. c) Permite a produção de anticorpos específicos
4. a) Antony van Leeuwenhoek
5. b) Determinar o tamanho, forma e estrutura das bactérias
6. a) O aumento do número de células na população
7. a) material nuclear não envolvido numa membrana
8. A “cultura de vírus” do vírus ou a parte final, é a diluição na qual 50% do
hospedeiro inoculado são afectados ou mortos.
9. b) informação genética.
10. c) autotróficas
11. c) viremia
12. a) vibrião
13. c) forma da proteína capside
14. a) muitos causam doenças no homem
15. b) Amoeba proteus
16. c) AIDS – Giardia lamblia.
17. b) inclui parasitas flagelados e ameboides.
18. a) giardiasis, leishmaniasis, doença do sono.
19. a) aspecto do seu ciclo sexuado
20. b) fungos nos quais a reprodução sexuada nunca foi observada.
21. c) Basidiomicete
22. a)Fungos desempenham um papel importante no processamento de alimentos tais
como queijo e iogurte.
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4. Reprodução assexuada e sexuada das bactérias.
5. Genética bacteriana.
6. A importância das bactérias no meio ambiente, indústria alimentar e agricultura.
2. Tratamento de áagua com plantas bem como tratamento de resíduos sólidos com
plantas para aprender como e que a água para beber é mantida sem microorganimos
(plantas purificadoras) e como é que água suja é despejada. Como exemplo leia, sobre
Deer Island Waste Water Treatment também conhecido como (Deer Island Waste
Water Treatment) implementado por Massachusetts Water Resources Authority at the
website http://en.wikipedia.org/wiki/Deer_Island_Waste_Water_Treatment_Plant;
consultado a 01/04/2007.
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1.4. Exercicios:
2.1. Leituras: Para esta actividade você tem que ler as seguintes referências:
2.2. Prática Laboratorial
2.3. Visitas de estudo/estudo individual
2.4. Exercícios:
2.5. Avaliação formativa
1.5. Exercícios
http://en.wikipedia.org/wiki/ungus
Extraído a 28/03/2007
http://en.wikipedia.org/wiki/Ascomycota
Extraído a 28/03/2007.
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Microbiologia e micologia pré- avaliação
Esta pré- avaliação foi elaborada com base nos conteúdos do programa do nível médio.
Se a sua classificação foi igual ou abaixo de 60%, recomenda-se mais leituras de modo a
familiarizar-se mais com os conteúdos do presente módulo. Os endereços electrónicos
abaixo ajudarão a melhorar a sua percepção sobre os conceitos abordados no módulo.
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X. Actividades de Aprendizagem
Título: Elementos de bacteriologia
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observar durante a visita e relacione a pratica com os aspectos teóricos da revisão da
literatura.
Conceitos chave
Bacteriologia: Ramo da microbiologia que se dedica ao estudo de bactérias.
Endosporos: Estrutura dormente muito resistente formada por um certo género de
bactérias Gram positivas tais como Bacillus, Clostridium, etc.
Plasmídeos: Pequeno fragmento de ADN encontrado nalgumas células bacterianas. As
vezes carregam genes para resistência a antibióticos.
Conjugação: Uma das recombinações genéticas, na qual uma bactéria passa o seu ADN
para outra através de um tubo que une temporariamente as suas células.
Quimiostato: Instrumento usado no cultivo contínuo de bactérias de modo a manter a
densidade da população bacteriana constante numa situação que é similar ao crescimento
bacteriano no ambiente natural.
Microscopia: Uma técnica que usa o microscópio ou outro instrumento para produzir
imagens visíveis de estruturas ou detalhes muito pequenos observáveis a olho nu.
Nester, E.W., Anderson, D.G., Roberts (Jr), C.E., Pearsall, N.N. and Nester, M.T. 2001.
Microbiology: A Human Perspective. McGraw-Hill Companies, Inc.
Schopf, J.W. 1999. Cradle of Life: The Discovery of earth’s Earliest Fossils. Princeton
University Press, 367 p.
http://www.wikipendia.org/wiki/Microbiology
http://en.wikipendia.org/wiki/Bacteria
http://gsbs.utmb.edu/bacteria/bacteria.html
http://www.emc.maricopa.edu/faculty/farabee/BIOBK/BioBookDiversity 2.html
http://www.wikipendia.org/wiki/Microbiology
http://www.stlcc.cc.mo.us/fp/users/kkiser/History.page.htm
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Lista de leitura opcional
Blake, L. et al. 2002. Biology 12. McGraw-Hill Ryerson Ltd.
Mader, S.S. 2004. Biology. McGraw-Hill Companies, Inc., 1221 Avenue of the
Americas, NY 10020.
http://www.ucmp.berkeley.edu/bacteria/bacterialh.html
http://en.wikipedia.org/wiki/Microscopy
http://en.wikipedia.org/wiki/Category:Laboratory_techniques
http://en.wikipedia.org/wiki/Category:Microbiology_techniques
http://en.wikipedia.org/wiki/Deer_Island_Waste_Water_Treatment_Plant
http:bact.wisc.edu/Microtextbook/index.php?module=Book&func=displayarticle
cle&a rt_id=25
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(http://en.wikipedia.org/wiki/Bacteria#Morphology#Morphology). As bactérias variam
tanto em tamanho como em forma. Suas dimensões variam de 0.5- 5,0 micrometros. As
formas podem ser alongadas (bacilus), esféricas (cocos) ou espirais (espirilos). A forma
alongada pode ser dividida em três sub-grupos. Vibriões (vibriões) são curvos com a
forma de uma virgula, outras são espiraladas quando apresentam a forma de espiral e
outras são espiroquetas (espiroquetas) quando são coloidais. No mesmo endereço
electrónico aprenderá que uma célula bacteriana típica possui um invólucro externo típico
que se chama cápsula seguido de uma parede celular. A seguir à parede celular encontra-
se a membrana plasmática que exerce uma pressão contra o citoplasma. O citoplasma
contém ribossomas, plasmidos e ácidos nucléicos na forma de ADN circular. A
característica distintiva das células eucariotas é que seu ácido nucléico não esta envolvido
numa membrana. As bactérias possuem um flagelo e uma pequena projecção chamada
cílio na superfície externa da célula. Estas estruturas garantem a locomoção do organismo
no seu meio. As bactérias não possuem muitos organelos encontrados nos eucariotas. O
transporte de electrões acontece ao longo da membrana celular entre o citoplasma e o
espaço periplasmático.
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O metabolismo nas bactérias é classificado com base no tipo de energia (fototróficas que
usam a luz através da fotossíntese ou quimiotróficas que usam substâncias químicas para
obter energia) usada no seu crescimento, tipo de fonte de carbono (heterotróficas ou
autotróficas) usada e tipo de dadores de electrões (litotróficas usam dador químico
enquanto que organotróficas usam compostos orgânicos como dadores) usados para o seu
crescimento. Leitura aprofundada pode ser feita acedendo o endereço electrónico;
http://en.wikipedia.org/wiki/Bacteria. As bactérias podem sobreviver à condições
ambientais adversas através da produção de endosporos. Elas possuem um revestimento
rígido e impermeável com citoplasma, que contem ADN e ribossomas no centro. Podem
permanecer dormentes durante milhões de anos antes de voltarem a eclodir
http://en.wikipedia.org/wiki/Bacteria) em condições ambientais favoráveis.
A importância económica das bactérias inclui tanto os aspectos positivos assim como os
negativos para a medicina, agricultura e estudos biológicos como engenharia genética.
Pode consultar o endereço electrónico seguinte (http://en.wikipedia.org/wiki/Bacteria)
para obter mais informações.
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http://en.wikipedia.org/wiki/Growth_medium
Acedido a 22/03/2008
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Diversidade morfológica das células bacterianas
http://en.wikipedia.org/wiki/Ascomycota
Acedido a 28/30/2007.
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Actividade de aprendizagem nº 1
• http://www.emc.maricopa.edu/faculty/farabee/BIOBK/BioBookDiversity2.html
• http://en.wikipendia.org/wiki/Bacteria
• http://en.wikipedia.org/wiki/Microscopy
• http://en.wikipedia.org/wiki/Category:Laboratory_techniques
• http://en.wikipedia.org/wiki/Category:Microbiology_techniques
• http://en.wikipedia.org/wiki/Deer_Island_Waste_Water_Treatment_Plant
• Frobisher, M., Hinsdill, R. D., Crabtree, K. T. & Goodheart, C. R. 1974.
Fundamentals of Microbiology. Nonth Edition. Philadelphia: Saunders College
Publishing.
Estes livros dar-lhe-ão uma visão geral na perspectiva histórica e descobertas que
contribuíram para o estudo da microbiologia, morfologia bacteriana, classificação,
fisiologia e importância económica.
Habilidades práticas são obrigatórias neste módulo. Você deve participar nos exercícios
de práticas laboratoriais no laboratório central onde terá uma supervisão.
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Material: microscópio, lâminas, variedade de nutrientes, placas de cultura, incubadora,
pipetas pasteurizadas, Esguicho, álcool, autoclave, cabine de fluxo laminar, vara de
inoculação, amostras de lâminas, fonte de chama para esterilizar o material, bolas de
algodão, corantes, pano de cetim.
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Objetivos: Os objectivos das visitas de estudo são de estudar:
1. importância das bactérias na agricultura.
2. significado do tratamento de água para o consumo doméstico.
3. importância da gestão apropriada da água residual
4. efeito das bactérias patogénicas nas culturas de rendimento e nos derivados de leite.
Estrutura da resposta: No seu resumo, você pode começar por uma descrição sobre as
bactérias, sua distribuição no ambiente e uma discussão com exemplos sobre os efeitos
das bactérias na área da medicina, agricultura, e da engenharia genética.
Estrutura da resposta: Aqui pode ser necessário descrever os dois métodos principais:
métodos para a medição da massa celular (medição física do peso seco ou volume após a
centrifugação; medição química de componentes químicos como nitrogénio ou DNA;
medição indirecta da actividade química tal como a taxa de produção do dióxido carbono;
ou uso da densidade óptica). Os outros métodos são aqueles usados para a medida
número de células (contagens microscópicas directas; câmaras de contagem electrónica; e
contagens indirectas das células ou placas).
Fase de retardação ou Lag (A) quando as células se ajustam inicialmente ao novo meio
até poderem começar a dividirem-se regularmente pelo processo de fusão binário, fase
exponencial (B) quando a população cresce logaritmicamente, fase estacionária (C)
quando o crescimento celular torna-se limitado pela presença de metabólitos secundários
e ou redução dos nutrientes no meio do crescimento e fase do declínio (D) quando as
células param de se dividir. Anote os parâmetros dos eixos de x e de y. O crescimento é
expresso como a mudança no número das células ao longo do tempo. O parâmetro que
manipulável no ensaio (variável) é colocado no eixo X enquanto que a consequência
dessa manipulação é apresentada no eixo Y.
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Figura: Curva bacteriana típica do crescimento de uma cultura em massa
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5. Descreva os factores que influenciam o crescimento bacteriano.
8. Diferencie:
• Mesófilo e termófilo.
• Preservação e pasteurização.
• Esporulação e germinação
• Meio selectivo e meio diferencial.
10. Explique o que ocorre durante cada uma das quatro fases do crescimento bacteriano.
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Actividade de aprendizagem nº 2
Nesta actividade você aprenderá que os vírus são, evidentemente, muito menores no
tamanho do que a maioria das bactérias. Possuem características que são diferentes das
células bacterianas. Enquanto que as bactérias são organismos vivos, os vírus são agentes
ou as partículas não-vivas que podem infectar todas as formas de vida, incluindo
membranas das bactérias, arqueobactérias e dos Eucariotas. Diferentes vírus apresentam
diferentes formas. Alguns são isométricos ou curvos e outro são helicoidais. Os vírus
possuem o ácido ribonucléico (RNA) ou o ácido desoxyribonucléico (o DNA), mas
nunca ambos, facto que faz com que sejam referenciados como vírus do DNA ou do
RNA. A classificação dos vírus é baseada na estrutura genómica (RNA ou DNA), na
estrutura da partícula e a presença ou a ausência de um envelope viral. Nesta actividade,
você aprenderá sobre diferentes grupos taxonómicos dos vírus, seus métodos de cultivo,
técnicas de quantificação, sua reprodução e finalmente importância económica. Um
número variado de referências electrónicas é apresentado para a sua consulta. Todas elas
falam da estrutura e função dos vírus. Consulte o site que fala da importância dos vírus
para os seres humanos http://en.wikipedia.org/wiki/Virus para aprender mais sobre vírus.
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Desenho Micrografia electrónica
http://images.google.com/images?
gbv=2&svnum=10&hl=en&sa=X&oi=spell&resnum=0&ct=result&cd=1&
q=tobacco+mosaic+virus&spell=1
Extraído a 14/04/2007
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Visite o seguinte endereço que lhe fornecerá um livro ilustrado de vírus. Pode ser
acedido pelo http://www.virology.net/Big_Virology/BVFamilyGenome.HTML.
Conceitos chave
Virião: Uma partícula do vírus quando está fora da célula hospedeira e pode ser tanto
DNA ou RNA envolvido por uma tampa protectora chamada capsídeo.
Cultura de vírus: O cultura de vírus do vírus, é a diluição na qual 50% dos hospedeiros
inoculados são infectados (ID50, dose infecciosa) ou mortos (LD50, dose letal).
Frobisher, M., Hinsdill, R.D., Crabtree, K.T., and Goodheart, C.R.1974. Fundamentals
of Microbiology. Sounders College Publishing, West Washington Square, Philadelphia,
PA 19105.
Nester, E.W., Anderson, D.G., Roberts (Jr), C.E., Pearsall, N.N., and Nester, M.T.
2001. Microbiology: A Human Perspective. McGraw-Hill Companies, Inc.
Radetsky, Peter. 1994. The Invisible Invaders: Viruses and the Scientists Who
Pursue Them. Backbay Books.
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http://www.virology.net/Big_Virology/BVHomePage.html -Book of Viruses. Acessado a
01/04/2007.
http://www.wikipedia.org/wiki/virus
http://www.microbiologytext.com/index.php?module=Book&func=toc&book_id=4
http://www.virology.net/Big_Virology/BVHomePage.html
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Os vírus são parasitas intracelulares obrigatórios, o que significa que, não podem
reproduzir ou expressar seus genes sem a ajuda de uma célula viva. O processo da
reprodução nos vírus é dividido em cinco estágios nomeadamente; ligação (absorção),
penetração, replicação, tradução e libertação.
Os vírus atacam às plantas e aos animais, causando uma enorme perda económica. Por
exemplo, a página http://en.wikipendia.org/wiki/PorcineReproductiveandRespiratory
vírus explica como é que o Sindroma Viral Porcine Reprodutivo e Respiratório
(PRRSV) causou perdas financeiras e económicas enormes nos EUA.
Existem várias possíveis consequências para uma célula que esteja infectada por vírus, e
isto pode determinar a patologia da doença causada pelo mesmo. Entretanto, os vírus são
usados também na produção das vacinas, como portadoras de genes usados na produção
de organismos geneticamente modificados, e outros estudos moleculares da célula.
http://images.google.com/images?gbv
Acedido a 14/04/2007
Actividades de aprendizagem
Villarreal, Luis P. (2005). “Viruses and the Evolution of Life.” Washington, ASM Press.
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http://en.wikipedia.org/wiki/Bacteriophages
http://en.wikipedia.org/wiki/Capsid
http://en.wikipedia.org/wiki/Porcine_Reproductive_and_Respiratory_Syndrome_Virus
http://en.wikipedia.org/wiki/Virus_classification.
As referências citadas acima fornecê-lo-ão uma vista geral do estudo dos vírus. A
literatura contém características gerais dos vírus, sua classificação, cultivo, reprodução e
importância econômica entre outros tópicos. Para avaliar as suas limitações sobre os
conceitos, faça um breve sumário sobre os seguintes tópicos:
Neste exercício, você terá que observar diferentes preparações permanentes sobre
morfologia dos vírus. Faça uma visita a um laboratório de virologia onde você possa
examinar algumas amostras de plantas infectadas ou células cultivadas. Para mais
informações sobre a classificação de vírus vá a
http://en.wikipedia.org/wiki/Virus_classification. Esta página dá uma explicação
detalhada sobre a classificação dos vírus.
Faça uma visita a uma machamba local (de preferência de tabaco ou mandioca) para
identificar plantas infectadas por vírus. Anote os sintomas observados e as condições nas
quais se desenvolvem. Visitas similares devem ser feitas a uma estação de pesquisa
(agronómica ou veterinária) que tenha um laboratório de virologia operacional.
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culturas de rendimento, animais domésticos e anotar como se manifestam nos seus
hospedeiros.
Relatório: Terá que escrever um relatório com base nas observações ou actividades
executadas durante a visita. Métodos específicos usados deverão ser detalhadamente
descritos sempre que necessário.
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• resistência do hospedeiro em destruir o vírus.
http://en.wikipedia.org/wiki/Virus
Acedido a 9/4/2008
2. Compare e distinga:
(a) RNA de uma amostra positiva e de uma amostra negativa.
(b) Infecções produtivas e abortivas.
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(c) Virioides e prions.
(d) Infecções crónicas e latentes em termos de viriões
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Actividade de aprendizagem nº 3
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Conceitos chave
Protozoologia: Um ramo da biologia, que se dedica ao estudo dos protozoários.
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Lista de leitura opcional
Blake, L. e outros. 2002. Biologia 12. Ryerson Ltd. do McGraw-Monte
Mader, S.S. 2004. Biologia. McGraw-Monte Companhias, Inc., avenida 1221 do
Americas, NY 10020.
Todos estes parasitas são intracelulares porque penetram a célula do hospedeiro excepto
os Ciliophora que vivem no lúmen do intestino grosso. A maior parte dos protozoários
são de vida livre e podem ser encontrados em ambientes marinhos, água doce, ou
ambiente terrestre. Na terra, os protozoários são abundantes em solos lamacentos do
fundo das lagoas e lagos bem como dentro ou fora das plantas e dos animais. Os habitats
especializados dos protozoários incluem os intestinos de térmites, baratas, ruminantes e
seres humanos. Existem muitas doenças causadas pelos protozoários para além daqueles
considerados importantes pela organização mundial da saúde (OMS) como malária,
doença do sono e doença de Chagas. Estes Protozoários são constituintes importantes da
cadeia alimentar (por exemplo, comem as bactérias e as algas que, por sua vez, são
usadas como alimento para muitas espécies). Os Protozoários ajudam a manter um
equilíbrio ecológico no solo alimentando várias bactérias e algas (uma simples paramecia
pode ingerir cerca de 5 milhões de bactérias num dia).
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Outros protozoários são importantes no tratamento de esgotos porque a maioria dos
nutrientes por eles consumidos são metabolizados em dióxido de carbono e água, o que
resulta numa grande diminuição de partículas sólidos. Entretanto, algumas espécies são
parasitas vivendo dentro ou fora do hospedeiro. Os hospedeiros dos protozoários
parasitas, variam de organismos unicelulares como algas, aos vertebrados complexos,
incluindo os seres humanos. Todos os protozoários precisam de grande quantidade de
humidade para sobreviverem, independentemente do seu habitat. Usando a amiba como
exemplo, a actividade respiratória é principalmente por absorção do oxigénio da água
através de toda a superfície do ectoplasma. É a partir do ectoplasma que o oxigênio se
difunde para todas as partes da célula. A amiba vive em microorganismos como
fragmentos da matéria orgânica em degradação. O alimento encontra-se no chamados
vacúolos alimentares dentro do endoplasma. As amibas assimilam o alimento para o seu
crescimento no protoplasma. Quando atingem o estágio máximo de crescimento, o núcleo
da célula divide-se em dois, seguidos de uma clivagem citoplasmática num processo
chamado divisão binária. Neste processo de reprodução assexual resultam duas células
filha idênticas. Contudo, a reprodução sexual é também possível entre os protozoários
mas, esta é conseguida apenas por um processo chamado conjugação. Quando as
condições para o seu crescimento tornam-se adversas as células dobram-se e formam uma
camada protectora chamado cisto. A excrecção é feita através dum vacúolo contráctil que
cresça lentamente à medida que acumula os resíduos até que sejam descarregados ao
exterior através do ectoplasma. Um outro exemplo dos protozoários é o organismo
unicelular chamado paramecia.
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3.1. Actividades de aprendizagem
2. Ecologia dos protozoários (Fale das formas parasíticas e livres usando exemplos
específicos para mostrar como é que meio ambiente garante a sua subsistência)
Neste exercício você terá que examinar amostras diferentes (água, sangue, etc.) para
observar a diversidade dos protozoários e para aprender sobre a sua morfologia e ciclos
de vida.
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Procedimento: Para detectar a presença dos protozoários nos seres humanos e nos
animais domésticos você deve colectar amostras do sangue usando procedimentos
recomendados. Você examinará as diferentes lâminas ou as amostras reais que contêm os
protozoário. Faça as observações e compare com o que você leu das várias fontes
bibliográficas.
Relatório: Você deverá escrever um relatório com base nos registos das observações
feitas durante a visita de estudo. Especifique os métodos usados sempre que possível.
Exemplos de exercícios:
1. Pergunta: Discuta a ecologia dos protozoários e explique o seu significado ecológico.
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• Os Protozoários são usados como objecto de estudo em vários projectos de pesquisa;
devido ao seu tamanho pequeno, curto tempo de multiplicação e facilidade de mantê-
los no laboratório.
2. Pergunta: A malária é uma das doenças mais importantes causadas pelos protozoários.
No Homem a malária é causada por um protozoário parasita do género Plasmodium. É
importante compreender o seu ciclo de vida, para uma estratégia eficaz de controlo.
Descreva o ciclo de vida de Plasmodium spp.
C) Ciclo no mosquito
• Quando o mosquito Anófeles pica uma pessoa que tenha gametócitos de malária
maduros no seu sangue, o estágio sexual do parasita começa.
• Após a fecundação da fêmea pelo gametócito masculino no estômago do mosquito, o
zigoto móvel invade as células do estômago do mosquito e lá se multiplica, formando
um saco (oócito) onde o parasita passa por estágios de desenvolvimento subsequentes
por fissão.
• O saco rompe-se, libertando vários novos parasitas que após se moverem durante alguns
dias (aproximadamente 12), alcançarão as glândulas salivares do mosquito das quais são
injectados no homem quando o insecto o pica.
47
Estrutura da resposta: Sugestões:
• indique os critérios usados para classificar os protozoários.
• principais filos e subfilos:
• Filo: Sarcomastigophora - inclui dois subfilos nos quais se encontram muitos dos
protozoários causadores de doenças no homem.
• Subfilo: Mastigophora - inclui protozoários flagelados; na maior parte unicelulares que
tenham um ou mais flagelados nalgum estágio do seu ciclo de vida. Os flagelos são
usados para a locomoção e obtenção do alimento bem como receptores sensoriais. Os
mais importante Mastigophora causadores de doença são: Giardia lamblia, Leishmani
spp, Trichomonas vaginalis, Trypanosoma brucei rhodesience e Trypanosoma brucei
gambience.
• Subfilo: Sarcodina - mova-se por meio de pseudópodes; e muda de forma a medida que
se movem. por exemplo. Entamoeba histolytica.
• Ciliophora ou ciliados, incluem os organismos que têm cílios. Muitos deles são
organismos livres ou simbióticos como Balantidium coli.
• Filo: Apicomplexa causa algumas das doenças mais sérias provocadas pelos
protozoários nos seres humanos. A malária é causada por uma das quatro espécies do
Plasmodium e é transmitido pela fêmea do mosquito Anófeles. Os gatos são os
hospedeiros primários para Toxoplasma gondii, com os seres humanos servindo de
hospedeiros secundários. Um outro exemplo de Apicomplexa é Cryptosporidium
parvum, que causa uma doença diarreica conhecida como cryptosporidiose.
• Filo: Microspora inclui os protozoários intracelulares que infectam indivíduos imuno
deprimidos, especialmente pessoas com HIV.
48
8. Esboce a classificação de protozoários clinicamente importantes, dando os nomes dos
géneros e das espécie assim como as doenças que causam.
10. Indique uma doença causada por cada um dos protozoários seguintes e diga como é
que elas são transmitidas aos seres humanos:
• Entamoeba histolytica.
• Acanthamoeba.
• Giardia lamblia.
• Trichomonas vaginalis.
• Trypanosoma brucei gambiens.
• Balantidium coli.
• Cryptosporidium.
• Plasmodium espécie.
• Toxoplasma gondii.
Actividade de aprendizagem nº 4
49
outros são parasitas obrigatórios obtendo nutrientes provenientes dos tecidos animais e
plantas. Os fungos são multinucleados, isto é uma célula pode conter dois ou mais
núcleos. Obtêm a sua energia através da respiração da mesma forma que as plantas e
animais superiores. A camada exterior da célula fúngica é uma parede composta por
quitina, seguido por uma membrana celular, por baixo da qual está o citoplasma que
contém todos os organelos que são encontrados numa célula animal. Os fungos
unicelulares multiplicam-se por fissão binário enquanto que os multicelulares
multiplicam-se pela extensão da hifa apical. O conjunto de hifas chama-se micélio. Os
Micélios libertam os seus metabólitos secundários para o ambiente através da membrana
da celular. Os fungos apresentam uma diversidade na forma de reprodução, uns
reproduzem-se exclusivamente pela forma assexual quando outros combinam a forma de
reprodução assexual e sexual. No entanto outros usam hormonas na forma de reprodução
sexual.
Os fungos são tanto benéficos como prejudiciais. Do ponto de vista ecológico, são
importantes como decompositores e recicladores de nutrientes num ecossistema.
Economicamente, os fungos são fonte de alimento, como é o caso dos cogumelos. São
também usados para dar diferentes sabores ao queijo. Os fungos são também importantes
para a indústria no fabrico de pão, bolos, cerveja e na medicina como fonte de
antibióticos. Nos últimos anos, os fungos tornaram-se um objecto de estudo intenso por
causa da sua aplicação biotecnológica nos processos relacionado à indústria, agricultura e
ecologia. Os fungos também são uma preocupação, porque promovem a perda de muitos
dólares através das perdas de culturas e animais como consequência das doenças por eles
causadas. No homem, a infecção fúngica faz parte de muitas doenças crónicas.
Os fungos ajudam a degradar a matéria orgânica morta (neste caso um tronco caído
inoperante de uma árvore) e contribui para a continuidade do ciclo dos nutrientes num
ecossistema.
http://www.ucmp.berkeley.edu/fungi/fungi.html
Acedido a 02/04/2007
50
Conceitos chave
Micologia: É o estudo dos fungos, e a pessoa que estuda os fungos chama-se micologista
ou micólogo.
Hifa: A hifa (plural hifas) é uma célula longa , filamentosa de um fungo, constituindo a
principal forma de crescimento vegetativo. A hifa consiste numa ou mais células cercadas
por uma parede de célula tubular. Na maioria dos fungos, as hifas são divididas em
compartimentos por uma parede interna.
Esporo: Um esporo é uma célula reprodutiva que se torna num novo organismo sem
necessidade de se fundir com uma outra célula reprodutiva. Os esporos que não estão
contidos numa cápsula são chamados de conídios.
Asco: É uma cápsula que produz um tipo especial de esporos chamados ascosporos
51
Basídios: É uma cápsula que produz um tipo de esporos chamados basidiosporos
http://en.wikipedia.org/wiki/Fungus 02/04/2007
http://en.wikipedia.org/wiki/Ascomycota 02/04/2007
http://www.kcom.edu/faculty/chamberlain/Website/Lects/Fungi.htmLecturer
notes on Fungi. Acessado a 02/04/2007
http://pathmicro.med.sc.edu/micologia/myucology-1.htm. A book of Mycology.
Acedido a 02/04/2007
Classificação
O termo micologia provém da palavra grega myke que significa “cogumelo” e logos que
significa “estudo”. Consequentemente, micologia significa literalmente o estudo de
cogumelos. Entretanto, o termo é geralmente usado para referir-se ao estudo de um grupo
de organismos chamado fungos, cujo singular é fungo. Acredita-se que os fungos sejam
monofiléticos e que tenham derivado de uma alga que perdeu a sua habilidade
fotossintética. Entretanto, com a descoberta de técnicas moleculares para determinar
relações entre os organismos, descobriu-se que os fungos são compostos por grupo de
organismos polifiléticos e que nalguns casos não existe uma relação distante entre eles.
Como consequência, os fungos não são agrupados por possuírem uma relação próxima,
mas sim, por possuírem características comuns como se mostra abaixo. Whittaker (1969)
propôs um sistema de cinco reinos que é o actual sistema da classificação dos organismos
aceite. Este, põe os fungos no seu próprio reino separado. O reino Myceteae (fungos)
divide-se em Myxomycota, os fungos falsos e Eumycota, os fungos verdadeiros.
52
Abaixo está sumarizado o sistema de classificação mais recente baseado nas pesquisas
moleculares.
53
Estrutura
Existem duas formas estruturais de fungos. Uma forma é unicelular e a outra é composta
por estruturas tubulares. As estruturas tubulares são conhecidas como hifas e o conjunto
delas forma o micélio. O micélio é a fase vegetativa do fungo que origina as estruturas
reprodutivas. Quer seja levedura ou um fungo filamentoso, os tipicamente constituídos
por uma parede celular externa porosa composta por quitina, ao contrário da parede da
célula das plantas que é composta por celulose. No interior da parede celular existe uma
membrana celular apresentando algumas pregas para aumentar a área para as trocas de
materiais. Estas estruturas são chamadas de lomassomas. A membrana da célula envolve
o citoplasma, que compõe os organelos celulares típicos de uma célula eucariota. Os
organelos são: um núcleo delimitado por uma membrana, aparelho de golgi, retículo
endoplasmático e vesículas. Existem dois tipos de hifas que se podem encontrar nos
diferentes grupos de fungos. As hifas dos fungos inferiores não possuem septos e nestas o
núcleo encontra-se num citoplasma contínuo. As hifas dos fungos superiores possuem
septo, que dividem o filamento tubular em compartimentos. Os septos possuem um poro
no centro através do qual o protoplasma flui livremente. Cada compartimento da hifa
contém um ou dois núcleos. Nos segmentos mais antigos caracterizam-se por possuírem
vacúolos.
Nutrição
Os fungos são aclorofilados, o que significa que não possuem clorofila que lhes permita
sintectizar o seu próprio alimento como as plantas. Os fungos dependem de outros
organismos para obter o carbono, logo são heterotróficos. Heterotróficos podem ser
sapróbios, simbióticos ou parasitas. Como saprófitos eles obtêm o carbono dos sub-
produtos de organismos ou de tecido de organismos em decomposição na forma de
orgânico- matéria. Quando forem simbióticos os fungos vivem geralmente em associação
com um outro organismo numa relação benéfica mútua. Este tipo de relacionamento
chama-se simbiose mutualística. Outros fungos são parasitas, estes obtêm o seu alimento
do protoplasma de um outro organismo chamado hospedeiro. Os fungos têm uma forma
comum de nutrição, que envolve a liberação de enzimas ao substrato no ambiente. O
substrato é digerido pela acção da enzima e a absorção é feita através dos poros da parede
celular e pela selectividade da membrana permeável. Vários tipos de enzimas são
produzidos dependendo do tipo de fungo e da complexidade do substrato. Para a digestão
de dissacarídeos, por exemplo, é necessário um tipo específico de enzima, enquanto que
para a degradação do amido nos seus monómeros constituintes são necessárias duas
enzimas e três diferentes enzimas são necessárias para degradar a celulose cristalina. Este
tipo de degradação que acontece fora da célula é chamado de digestão extracelular. Para
além de carbono, os fungos também precisam obter nutrientes minerais para suplementar
o seu metabolismo, assim como os organismos superiores que necessitam de nitrogénio,
potássio, fósforo, etc.
Respiração
Os fungos degradam as suas fontes do carbono para liberar energia para o metabolismo
na mitocôndria, assim como todas as células eucariotas fazem, seguindo as vias
54
metabólicas seguintes: glicólise, ciclo de krebs e a cadeia transportadora de electrões, que
são as principais vias de libertação de energia na célula.
Crescimento e desenvolvimento
Os fungos unicelulares multiplicam-se por fissão binário. Os fungos miceliares crescem
por extensão apical. O compartimento apical tem uma parede celular muito fina na ponta,
que permite a extensão do mesmo através da pressão de turgor no interior do citoplasma.
Após ter alcançado o volume máximo, o compartimento apical sofre divisões nucleares e
citoplasmáticas resultando em dois compartimentos.
Reprodução
Nos fungos, tanto a reprodução sexual como a assexual resulta na formação de esporos,
geralmente em estruturas específicas chamadas conidiósporos que por sua vez possuem
conídios ou esporângios, que contêm esporangiósporos, ou várias formas de corpos
frutíferos tais como asco, que carregam os ascosporos, ou um outro tipo de conídeos. As
formas de reprodução variam de acordo com tipo de fungo. Entretanto, a forma de
reprodução assexual é a mais comum nos fungos quer seja por fragmentação celular,
fissão binária ou gemulação. O outro método da reprodução nos fungos é parassexual.
Consulte os ciclos de vida dos fungos dos diferentes grupos taxonómicos no Web site
recomendado nas leituras obrigatórias para ver os diferentes métodos reprodutivos
existentes nos fungos.
Importância
Os fungos são importantes na indústria alimentar. Os cogumelos, que são estruturas
macroscópicas dos Basidiomycota são uma delícia alimentar em muitos países. Uma
variedade da espécie incluindo o Penicillium sp. é usada para dar sabor ao queijo. O
sabor do queijo dependerá da espécie de fungo nele inoculado. As leveduras são
importantes no fabrico de pão e bolos assim como no processo de fermentação de vinho e
da cerveja. Em sistemas ecológicos, os fungos são importantes na degradação da matéria
e resíduos orgânicos contribuindo deste modo na reciclagem de nutrientes e limpeza do
ecossistema. Eles também são importantes na pesquisa, porque podem reproduzir-se
rapidamente em curto espaço de tempo. A medicina beneficiou-se muito da exploração
do valor medicinal dos fungos. Por um lado é sabido que as micorizas possuem uma
associação mutualística com as plantas, na qual as plantas aumentam a sua capacidade de
absorção de fósforo enquanto que os fungos beneficiam-se do carbono fornecido pela
planta hospedeira. Por outro lado os fungos são uma preocupação na agricultura pelo
facto deles causarem doenças aos animais e as plantas que comprometem o lucro dos
fazendeiros. Muitos fungos causam uma variedade de doenças nas plantas, mas são
poucas as espécies que causam doenças aos animais e aos seres humanos, mas quando
isso acontece as doenças são persistentes.
Actividades de aprendizagem
55
J.W. 2005. Biologia Fungal (4o ed). Malden, miliampère: Blackwell Publihers.
Hawksworth, D.L. 1974. Manual de Mycologist. Kew: Reino Unido, TÁXI internacional.
8015iv.
http://en.wikipedia.org/wiki/Fungus
http://en.wikipedia.org/wiki/Ascomycota nilvi.
http://www.kcom.edu/faculty/chamberlain/Website/Lects/Fungi.htm Lecture notes on
Fungi. Acedido a (02/04/2007).
http://pathmicro.med.sc.edu/mycology/mycology-1.htm A book of Mycology. Acedido a
02/04/2007
5. As principais divisões dos fungos, seus ciclos de vida e tipos de esporos tais como
ascosporos, basidiosporos, zigosporos e os oosporos
7. Importância económica (doenças nas plantas e nos animais; valor nutricional- como
alimento, na medicina- como antibióticos, na fermentação- como decompositores, e na
pesquisa.
Objetivos:
56
4. compreender a ecologia dos fungos.
Procedimento:
• examine os representantes dos fungos para identificar as características distintivas das
estruturas (por exemplo conidióforo, esporangióforo, picnídia, etc.)
• examine os cogumelos e identifique os basídios e os basidiósporos
• observe preparações permanentes de liquenes e de micorizas. Veja as associações entre
os dois organismos dissimilares que vivem juntos.
Objectivo:
No fim da visita de estudo o estudante deve ser capaz de:
Relatório: Deverá escrever um relatório com base nas suas observações feitas no campo.
Apresente os métodos usados, sempre que possível.
4.4. Exercícios
Como explicado na actividade de aprendizagem nº 1.
57
Estrutura da resposta: Responda tendo em conta os aspectos prejudiciais e os aspectos
benéficos dos fungos:
Aspectos prejudiciais:
• São causadores de doenças
• Candida albicans é uma levedura que ataca as membranas das mucosas causando
infecções na boca ou na vagina chamadas candidíases;
• Doença de Elm holandês causada por Ceratocystis ulmi e transmitido por besouros
• Uncinula necator é responsável pela doença mildew powdery, que ataca as videiras.
• Ergot (Claviceps purpurea) é uma grande ameaça aos seres humanos quando ele ataca o
trigo ou centeio e produz alcalóides altamente venenosos e carcinogênicos aos seres
humanos quando por ele consumidos.
• Fungos como Epidermophyton causam infecções da pele mas não são muito perigosos
para pessoas com sistema imunológico saudável. Contudo, se o sistema imunológico
não for saudável, eles podem ser uma ameaça à vida da pessoa. Por exemplo,
Pneumocystis jiroveci é responsável pelas infecções pulmonares que ocorrem nos
pacientes com SIDA.
58
• Penicillium chrysogenum (anteriormente conhecido como Penicillium notafum), produz
um antibiótico, conhecido como penicilina, que foi um marco importante do Século, no
tratamento de doenças infecciosas de origem bacteriana.
• As leveduras são o grupo mais usado na biologia genética e celular (ex: Neurospora
crassa). Alguns são usadas para produzir a insulina humana e a hormona de crescimento
bem como a vacina contra a hepatite B.
Exemplos de agentes causadores de doenças nas plantas, nos animais e nos seres
humanos:
(A) Septoria tritici é um fungo que cause estes sintomas numa planta de trigo
http://en.wikipedia.org/wiki/Image:Septoria-tritici.jpg
Acedido a 8/4/2008
59
(B) Entomophthora music é um fungo que cresce no corpo do insecto causando a sua
morte
http://en.wikipedia.org/wiki/Entomophthorales
Acedido a 8/4/2008
60
(C) Ringworm, também conhecida como “Tinha” é uma infecção da pele. É uma doença
causada por fungos parasitas (Dermatofitoses). Pode existir em qualquer lugar do corpo.
http://en.wikipedia.org/wiki/Ringworm
Acedido a 8/4/2008
61
Exemplos de alguns efeitos benéficos dos fungos
Os Microorganisms que liberam o dióxido de carbono como parte de seu ciclo de vida
podem ser usados na fermentação. Diversas leveduras são usadas para o efeito,
62
particularmente a espécies Saccharomyces. As leveduras produzem outros produtos
(particularmente o etanol e alguns produtos de autólises) o que determina o sabor típico
do pão.
http://en.wikipedia.org/wiki/Leavening_agent#Biological_leaveners
• As condições do pH variam extremamente, de tão baixo quanto 2.2 a tão altos como 9.6
(o optimo é 5.0 ou menos).
• A reacção alérgica por inalar esporos de fungos ou células, causa doenças tais como
asma, que é uma doença do sistema respiratório causada por alergias com sintomas de
tosse, dificuldade respiratória repentina e um apertado no peito.
• como reacção à toxinas produzidas por algumas espécies dos fungos (algum produtos
tóxicos que são carcinogênicos, por exemplo. Aspergillus produz aflatoxinas).
• Os fungos causam doenças às plantas que destroem toneladas de produção por ano. A
falta de alimentos numa casa pode conduzir à má nutrição.
63
outros organismos. Explique como é que estas relações são benéficas a cada um.
Estrutura da resposta:
Há dois tipos desses relacionamentos:
Líquenes
• Esta é uma associação dos fungos com organismos fotossintéticos tais como algas
ou cianobactérias.
• O fungo fornece a protecção e condições de crescimento ao outro organismo.
• O fungo fornece água e minerais ao organismo sócio.
• O organismo fotossintético fornece ao fungo nutrientes orgânicos como fonte do
carbono.
Micorizas
• Estas são associações entre fungos e raizes de determinadas plantas baseadas em efeitos
benéficos mútuos entre eles.
• Os fungos aumentam a área de absorção da raiz e um aumento na absorção do fósforo
inorgânico em solos pobres.
• Os fungos obtêm por sua vez os nutrientes orgânicos sintetizados pela planta.
Avaliação formativa
1. Faça um resumo sobre os pontos seguintes no que se refere a micologia.
(a) Parede celular quitinizada.
(a) Reprodução por gemulação.
(a) Parasexualismo.
(a) Heterokariose.
64
(b) Esporangiósporos
(c) Picnidiósporos
9. Procura na Internet figuras de vários organismos que pertencem ao reino Fungi. Faça
uma breve descrição taxonómica da figura representante de cada organismo pertencente
aos seguintes grupos dos fungos.
(a) Chytridiomycota
(b) Zygomycota
(c) Ascomycota
(d) Basidiomycota
(e) Deuteromycota
65
XI. Lista compilada de todos os conceitos chave
(Glossário)
ESPORÂNGIO: Uma cápsula constituída por dois filamentos fúngicos entrelaçados que
contêm esporangiósporos.
ASCO: Esta é uma cápsula que produz um tipo especial de esporos chamados ascosporos
BASÍDIOS: Esta é uma cápsula que produz um tipo especial de esporos chamados
basidiosporos.
66
GAMETÂNGIOS: Gametângio (gametângios- plural) é um órgão ou uma célula que se
encontra nalguns fungos multicelulares nos quais são produzidos os gâmetas (masculinos
= anterídeo e feminino = oogônio).
HIFA: hifa é uma célula longa, filamentosa de um fungo, constituindo a principal parte
vegetativa de um fungo.
MICROSCOPIA: Uma técnica para produzir imagens visíveis das estruturas celulares
ou dos detalhes demasiado pequenos invisíveis a olho nu.
MICÉLIO: Conjunto de hifas que formam o corpo vegetativo de um fungo que seja
capaz de se alimentar e reproduzir.
67
ESPORE: Uma célula reprodutiva que origina um novo organismo sem a necessidade
de se fundir com uma outra célula reprodutiva.
CULTURA DE VÍRUS: A cultura de vírus do vírus, são a diluição na qual 50% dos
hospedeiros inoculados são infectadas (dose de infecção; ID50) ou letal (dose letal;
LD50).
VIRIÃO: Uma partícula viral quando está fora da célula de hospedeiro, e consiste de
ADN ou ARN cercado por camada protectora chamada capsídeo.
68
XII. Lista compilada de leituras Obrigatórias
Leitura obrigatória nº1
Título: Microscopia
URL: http://en.wikipedia.org/wiki/Microscopy
Resumo: Aqui você encontrará uma descrição das técnicas ópticas de microscopia como
o campo luminoso, iluminação obliqua, campo escuro, fase de contraste, contraste de
interferência diferencial e outras informações relacionadas. Inclui uma descrição de
outros tipos de microscópios tais como o electrónico.
Justificativa: Os micróbios são demasiado pequenos para serem vistos a olho nu,
consequentemente o estudo dos micróbios requer o conhecimento do uso de instrumentos
como o microscópio ou outro instrumento ampliador a fim apreciar o mundo dos
micróbios.
Leitura obrigatória nº 2
Resumo: Através desta ligação, você encontrará um livro electrónico com capítulos que
falam dos vários aspectos da biologia das bactérias. O livro inclui tópicos sobre a
classificação e identificação e a importância dos micróbios na biotecnologia e indústria.
Justificativa: Usando esta ligação você poderá apreciar como as bactérias foram
descobertas, para aprender sobre a sua diversidade e biologia. Com este conhecimento
você será capaz de perceber o papel das bactérias no meio ambiente e na indústria.
Leitura obrigatória nº 3
Título: Microbiologia
URL: http://en.wikipedia.org/wiki/Bacterial_growth
http://en.wikipedia.org/wiki/Microbial_metabolism
69
Justificativa: Estas ligações permiti-lo-ão alcançar parte dos objectivos de aprendizagem
do módulo, particularmente sobre a nutrição bacteriana, crescimento e exigências
ambientais para o crescimento.
Leitura obrigatória nº 4
Sumário: Esta página levá-lo-á a uma lista de técnicas laboratoriais que são geralmente
usadas na microbiologia. Fale sobre a técnica que você deseja aprender e a página leva-
lo-á à ligação onde os detalhes dessa técnica são apresentados.
Leitura obrigatória nº 5
Título: Vírus
URL: http://en.wikipedia.org/wiki/Virus#Discovery
Leitura obrigatória nº 6
Título: Protozoário
URL: http://en.wikipedia.org/wiki/Protozoário
http://en.wikipedia.org/wiki/Flagellate
http://en.wikipedia.org/wiki/Amoeboid
http://en.wikipedia.org/wiki/Sporozoans
http://en.wikipedia.org/wiki/Coccidia
http://www.tulane.edu/~wiser/protozoology/notes/intes.html
Sumário: Estas referências electrónicas devem ser lidas todas ao mesmo tempo, a fim de
ter a vista geral do conhecimento sobre protozoários. Cada referência trata de um grupo
específico de protozoário explicando a sua classificação e descrevendo a sua biologia. A
importância dos protozoários é também discutida enfatizando o seu impacto médico na
saúde humana.
70
Justificativa: A morfologia e a estrutura dos protozoários estão bem ilustradas tornando
fácil perceber o texto descritivo. Os ciclos de vida de alguns protozoários estão ilustrados
nas seguintes referências electrónicas:
http://www.tulane.edu/~wiser/protozoology/notas/intes.html
Leitura obrigatória nº 7
Título: Fungos
URL: http://en.wikipedia.org/wiki/Fungus
Sumário: A página contém bases sobre fungos, que incluem suas características
(morfologia, esporos, etc.), registos fósseis e relações filogenéticas. Também faz a
descrição detalhada de cada grupo importante de fungos.
71
XIII. Lista Compilada de Recursos Electrónicos
opcionais
Recurso nº 1
Sumário: Esta página leva-o ao atlas de vírus que se pretende que sirva como um
catálogo de figuras de vírus na Internet e como recurso educacional àqueles que
procuram mais informação sobre vírus. Também está ligada a todo o Virologia no
WWW, e ou colecção de cursos de virologia e tutoria.
Justificativa: Tem uma cobertura extensiva sobre a estrutura dos vírus e dos seus grupos
taxonómicos. O livro inclui uma diversidade de fontes de informação.
72
XIV. Lista compilada de páginas electrónicas
importantes
Página importante nº 1
Sumário: Esta página leva-o a uma livro electrónico cujos conteúdos são apropriados
para microbiologia geral. Cobre também aspectos relevantes de bacteriologia médica com
exemplos específicos de agentes causadores de doenças.
Página importante nº 2
Sumário: Página electrónica, levá-lo-á a uma lista de técnicas bacteriológicas que são
geralmente usadas na microbiologia. Fale sobre a técnica que você deseja ver e a página
electrónica levá-lo-á a outra página onde se encontram os detalhes dessa técnica.
Página importante nº 3
Título: Malária
URL: http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs094/en/
Justificativa: Você já deve ter anotado que os protozoários parasitas podem sobreviver e
reproduzirem-se com sucesso em quase toda a espécie animal. Sendo assim, os
protozoários são um grupo de organismos que desenvolveram uma relação complexa e
73
próxima com seus hospedeiros. O estudo de Plasmodium spp. Que causa a malária, é um
dos exemplos.
74
Página importante nº 4
Página importante nº 5
Sumário: É uma fonte muito rica de diferentes aspectos de Micologia. Vários tópicos são
referenciados. Você terá que identificar um tópico específico e segui-lo com as ligações
fornecidas.
75
XV. Síntese do Módulo
Este é um módulo de microbiologia. Os micróbios são de tamanho demasiado pequeno
que é necessário usar o microscópio para observá-los. O estudo desses organismos é
chamado de microbiologia. Inclui organismos como bactérias, protozoários e fungos.
Embora os vírus não sejam estritamente organismos mas partículas de matéria que se
torna activa uma vez dentro de uma célula hospedeira, eles também, são considerados
como microorganismos por conveniência. Os Micro-organisms são importante para seres
humanos porque têm um efeito directo sobre os animais (incluindo o ser humano) e
sobre a saúde das plantas, a produção do alimento e de bebida e manter o equilíbrio
do ecossistema, por isso, é importante compreender a sua biologia de modo que eles
possam ser eficientemente explorados e controlados. A biologia dos organismos inclui a
sua morfologia e estrutura, crescimento e desenvolvimento, nutrição, respiração e
reprodução. É também importante estudar a sua taxonomia e poder identificá-los. É
importante familiarizar-se com as técnicas de assepsia para poder estudar os
microorganismos, é também necessário ser capaz de prepara meios de cultura nos quais
crescem os organismos.
76
XVI. Avaliação Sumarizada
Como uma exigência para a conclusão deste módulo, você será examinado através de um
teste, que será composto por perguntas de vários tipos. As perguntas testarão as suas
capacidades de recordar a informação que você aprendeu no módulo, outras testarão a sua
compreensão sobre vários conceitos tratados outras ainda, testarão a sua habilidade de
analisar dados e/ou de avaliá-los e aplicá-los. O tipo de perguntas variará ao longo do
teste. Haverá algumas perguntas do tipo escolha múltipla, outras serão perguntas nas
quais deverá dar respostas curtas e ainda outras serão para descrever e explicar conceitos.
77
6. Apresente o significada de cada um dos seguintes termos.
A. Trofozóide
B. Quimiostato
C. Capsídeo
D. Merozóide
E. Anterídeo
78
XVII. Referências Bibliográficas
Albach, R.A. and Booden, T. 1978. Amoebae. In: Parasitic Protozoa, Vol II
(ed. J.P. Kriep). Academic Press. London.
Carroll, G.C. and Wicklow, D.T. 1992. The Fungal Community: Its Organization and
Role in the Ecosystem. Marcel Deker, Inc., N.Y.
Curd, C.R. 1992. Protozoa and the water industry. Cambridge University Press, MA.
Deacon, J.W. (2005). Fungal Biology (4th ed). Malden, MA: Blackwell P u -blishers.
Frobisher, M., Hinsdill R. D., K., Crabtree T. and Goodheart, C.R. 1974. Fundamentals
of Microbiology. Ninth Edition. Philadelphia: Saunders College Publishing.
Frobisher, M., Hinsdill, R.D., Crabtree, K.T. and Goodheart, C.R. 1974. Fundamentals of
Microbiology. Sounders College Publishing, West Washington Square, Philadelphia, PA
19105.
Isaac, S., Frankland, J.C., Watling, R. and Whalley, A.J.S. 1993. Aspects of Tropical
Mycology. Cambridge University Press, Cambridge, UK.
Mader, S.S. 2004. Biology. McGraw-Hill Companies, Inc.. 1221. Avenue of the
Americas, NY 10020.
Michael M., John M. 2006. Brock Biology of Microorganisms, 11th ed., Prentice Hall.
Nester, E.W., Anderson, D.G., Roberts, E.C. (Jr), Pearsall, N.N. and Nester, M.T. 2001.
Microbiology: A Human Perspective. McGraw-Hill Companies, Inc.
Radetsky, P. 1994. The Invisible Invaders: Viruses and the Scientists Who P u r -
sue Them. Backbay Books.
79
XVIII. Autores do Módulo
Autor Principal do Módulo
Co-Autor do módulo
80