La importancia del intestino en nuestra salud

INTRODUCCIÓN

)RPSWɾPXMQSWEɷSWLELEFMHSYREEZEPERGLEHITYFPMGEGMSRIWGMIRXɴƤGEWUYIVIPEGMSRERPEWEPYH
HIPETEVEXSHMKIWXMZSGSRPEWEPYHHIXSHSIPSVKERMWQS'EHEZI^WITYIHIEƤVQEVGSRQE]SVVS-
XYRHMHEHUYIYREWEPYHEHIGYEHETEWETSVXIRIVYRMRXIWXMRSWEPYHEFPI)RIWXIGYVWSWIVITEWE-
VɨRPEWJYRGMSRIWTVMRGMTEPIWHIPWMWXIQEHMKIWXMZSWYWTVMRGMTEPIWEJIGXEGMSRIW]PEWIWXVEXIKMEW
HIWSPYGMɹRTEVEPEWQMWQEW

Conociendo el aparato digestivo

)PETEVEXSHMKIWXMZSIWQYGLSQɨWUYIYRXYFSPEVKS]EVVYKEHSUYIZEHIWHIPEFSGELEWXEIP
ERS)RIPMRXIVMSVHIPWMWXIQEHMKIWXMZSPEGSQMHEIWHMKIVMHEKVEGMEWEPEEGGMɹRHINYKSWKɨWXVM-
GSWIR^MQEW]FEGXIVMEWWMQFMɹXMGEWVIWMHIRXIWQMGVSFMSXE 
7IVSQTIRPSWGSQTSRIRXIWHIPSWEPMQIRXSWEWYWJSVQEWQɨWWMQTPIWPEWTVSXIɴREWWIHIW-
GSQTSRIRIREQMRSɨGMHSWPSWGEVFSLMHVEXSWWIHIWGSQTSRIRIRQSRSWEGɨVMHSW]PSWPɴTMHSWWI
HIWGSQTSRIRIRɨGMHSWKVEWSWIRXVISXVSW0SUYIRSTYIHIWIVHMKIVMHSTSVRYIWXVSGYIVTSWI
I\GVIXEGSQSVIWMHYS-RXIVIWERXIQIRXIYREWSPEGETEHIGɰPYPEWEPXEQIRXIIWTIGMEPM^EHEWPPE-
QEHEWIRXIVSGMXSWIWPEIRGEVKEHEHIEFWSVFIVPSRIGIWEVMS]HINEVJYIVEPSUYIHIFIWIVI\GVIXE-
HS)WXSWIRXIVSGMXSWXMIRIRTYIWHSWJYRGMSRIWQY]IWTIGɴƤGEW

8VERWTSVXEVPSWRYXVMIRXIWHMKIVMHSWHIWHIIPPYQIRMRXIWXMREPEPMRXIVMSVHIPSVKERMWQS

-QTIHMVUYIWIEFWSVFEGYEPUYMIVSXVEGSWEUYIRSWIERRYXVMIRXIW

8VEWPSWIRXIVSGMXSWIRGSRXVEQSWTEVXIWMQTSVXERXIWHIPWMWXIQEHMKIWXMZS

0EWGɰPYPEWMRQYRMXEVMEWVIWMHIRXIWIRIPMRXIWXMRSGY]SXVEFENSIWTVSXIKIVGSRXVEPSW
EKIRXIWTEXɹKIRSWUYITSHVɴERGSPEVWIEGGMHIRXEPQIRXIEXVEZɰWSIRXVIPSWIRXIVSGMXSW

9REVIHHIZEWSWWERKYɴRISW]ZEWSWPMRJɨXMGSWUYIPPIZERPSWRYXVMIRXIWHMKIVMHSWEPSW
XINMHSWHIRYIWXVSGYIVTSUYIPSWRIGIWMXER0SWEQMRSɨGMHSW]QSRSWEGɨVMHSWWSRXVERW-
TSVXEHSWEXVEZɰWHIPEWERKVIQMIRXVEWUYIPSWɨGMHSWKVEWSWWSRXVERWTSVXEHSWEXVEZɰWHIP
WMWXIQEPMRJɨXMGS

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 La importancia del intestino en nuestra salud

/ES.,4VMRGMTPIWSJQYGSWEP-QQYRSPSK]2I[=SVO2I[=SVO+EVPERH7GMIRGI-7&2

¿Por qué es tan importante para la salud?

0EWYTIVƤGMIMRXIWXMREPSGYTEGSQSQɴRMQSYRSWQIXVSWGYEHVEHSW)WEWYTIVƤGMIIWXɨ
TPEKEHEHIFEGXIVMEWXS\MREW]TVSHYGXSWHIHIWLIGLS)WGSQTVIRWMFPIUYIHEHSUYIIWYRE
KVERWYTIVƤGMIETVSXIKIVYRETEVXIMQTSVXERXɴWMQEHIRYIWXVEVIWTYIWXEHIJIRWMZEHITIRHIVɨ
HIGɹQSWIIRGYIRXVERYIWXVSMRXIWXMRS)RIPQSQIRXSIRUYIWIIQTMI^EREŰGSPEVűWYWXERGMEW
Xɹ\MGEWSFEGXIVMEWTSVUYIIPITMXIPMSMRXIWXMREPLETIVHMHSWYMRXIKVMHEHWITVSHYGIYREEGXMZE-
GMɹRHIPWMWXIQEMRQYRII\EKIVEHEUYIHEPYKEVEYREVIWTYIWXEMRQYRMXEVMEPSGEPIRYRTVMQIV
QSQIRXS]WMWXɰQMGEWMIPTVSGIWSWIQERXMIRIIRIPXMIQTS

(IFMHSEUYIPEHIWVIKYPEGMɹRHIPWMWXIQEMRQYRIWIIRGYIRXVEHIXVɨWHIQɾPXMTPIWIRJIVQIHE-
HIWEGXYEPQIRXIWILEVIPEGMSREHSPSWHIWɹVHIRIWHIPWMWXIQEHMKIWXMZSGSRYREEQTPMEKEQE
HIIRJIVQIHEHIWGSQSWɴRHVSQIHIPMRXIWXMRSMVVMXEFPIPEHMEFIXIWXMTSPESFIWMHEHPEEVXVMXMW
VIYQEXSMHIPEHITVIWMɹR]IPWɴRHVSQIHIJEXMKEGVɹRMGE

7MRQɨWXITVIWIRXSPSWTVMRGMTEPIWHIWENYWXIWUYITYIHIWYJVMVIPETEVEXSHMKIWXMZS

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 La importancia del intestino en nuestra salud

UNIDAD 1
EL MAL ALIENTO
)PQEPEPMIRXSSLEPMXSWMWIWYRWMKRSGPɴRMGSHITSGEKVEZIHEHTIVSQY]QSPIWXS]IWGEYWEHS
RSVQEPQIRXITSVPEPMFIVEGMɹRHIKEWIWTVSHYGXSHIPEJIVQIRXEGMɹRHIFEGXIVMEW7MXILEWWIRXM-
HSMHIRXMƤGEHSUYIWITEWUYIRMIWXɨWWSPSRMIWEPKSRYIZS0ELEPMXSWMWEJIGXEEP HIPETS-
FPEGMɹR]]EWILEFPEHIIPPEIRIP8EPQYHNYHɴSEWɴGSQSIRIWGVMXSWHIPE+VIGMEGPɨWMGEIMRGPYWS
IRIPPMFVSHIP+ɰRIWMW

7MFMIRI\MWXIRQYGLSWXMTSWIMRXIRWMHEHIWHIPSUYIWIGSRWMHIVEQEPEPMIRXSSLEPMXSWMWTSHI-
QSWMRHMGEVXEQFMɰRUYIGIVGEHIP HIPSWGEWSWHIQEPEPMIRXSWSRGEYWEHSWTSVPSWQMPPS-
RIWHIFEGXIVMEWUYIZMZIRIRPEGEZMHEHFYGEP]UYIEPJIVQIRXEVPSWEPMQIRXSWTYIHIRTVSHYGMV
GSQTYIWXSWWYPJYVEHSWUYIRSXMIRIRIPQINSVHIPSWSPSVIW4EVEUYIXILEKEWYREMHIEIPLYIZS
TSHVMHSPMFIVEGSQTYIWXSWWYPJYVEHSW

PRINCIPALES CAUSAS DEL MAL ALIENTO:

1 - La placa dental
%QIHMHEUYIZEQSWGSRSGMIRHSQɨWWSFVIPSWQMGVSSVKERMWQSWUYIGSRZMZIRGSRRSWSXVSW
IRGSRXVEQSWUYIPEFSGEIWYRSHIPSWPYKEVIWHIPGYIVTSGSRQE]SVGERXMHEH]ZEVMEFMPMHEHHI
QMGVSFMSW7MRSWƤNEQSWIRIWXEKVɨƤGEPEFSGEWSPSIWWYTIVEHEIRRɾQIVSHIFEGXIVMEWTSVIP
MRXIWXMRS

8LI2-,,14;SVOMRK+VSYTIXEP+IRSQI6IW


 La importancia del intestino en nuestra salud

)RGYERXSEPQEPSPSVPETPEGEHIRXEPIWXɨVIPEGMSREHEGSRPETYXVIJEGGMɹRFEGXIVMEREHIYRGɹG-
XIPUYIMRGPY]IVIWXSWHIGSQMHEWERKVIGɰPYPEW]WEPMZE7ILERVIEPM^EHSQYGLSWIWXYHMSWTEVE
MHIRXMƤGEVI\EGXEQIRXIUYɰFEGXIVMEIWPEUYITVSHYGIIPQEPSPSVTIVSRSWIPILETSHMHSEWMKREV
GSRI\EGXMXYHPEVIWTSRWEFMPMHEHERMRKYRE'SQSIRPEQE]SVɴEHITVSGIWSWUYIXMIRIRUYIZIV
GSRPEƥSVEFEGXIVMEREIRKIRIVEPIWYREGYIWXMɹRHIIUYMPMFVMS]IRWMXYEGMSRIWRSVQEPIWPSWHM-
JIVIRXIWQMGVSSVKERMWQSWWIVIKYPERIRXVIIPPSW'YERHSIWXIIUYMPMFVMSWITMIVHIPETPEGEHIRXEP
TYIHIPPIKEVETVSHYGMVWYƤGMIRXIWGSQTYIWXSWWYPJɾVMGSWHMEQMREWSɨGMHSWKVEWSWHIGEHIREW
GSVXEWUYIKIRIVERIWXEWMRXSQEXSPSKɴE

,EFMXYEPQIRXIIWXEWFEGXIVMEWWIIRGYIRXVERPSGEPM^EHEWIRPSWVIGIWSWKMRKMZEPIW]TIVMSHSRXE-
PIWTIVSXEQFMɰRTYIHIWYGIHIVUYIIPQEPSPSVWISVMKMRIIRIPHSVWSHIPETEVXITSWXIVMSVHIPE
PIRKYEPSUYILEGIHMJɴGMPIVVEHMGEVIPQEPEPMIRXSMRGPYWSGSRYREFYIRELMKMIRIFYGEP7SFVIXSHS
XIRMIRHSIRGYIRXEUYIPEEQTPMEWYTIVƤGMIHIPEPIRKYETIVQMXIEGYQYPEVEPMQIRXSW]VIWXSWHI
WEPMZEUYITVSZSGEPETVSTEKEGMɹRHIFEGXIVMEW

2 - Alimentos
(MJIVIRXIWXMTSWHIEPMQIRXSWWILERVIPEGMSREHSGSRIPQEPEPMIRXS

ŵCebolla y ajo:7SRVMGSWIRGSQTYIWXSWE^YJVEHSWUYIXERXSIRPEFSGEGSQSQɨWXEVHIEP
WIVEFWSVFMHSW]IPMQMREHSWTSVKEWIWTYPQSREVIWTYIHIRTVSHYGMVIWXIEPMIRXSXERGEVEGXI-
VɴWXMGSUYIIWTERXEEZEQTMVSW]ZEQTMVEW
ŵProductos lácteos::EVMEWFEGXIVMEWUYILEFMXERIRPEFSGETYIHIRJIVQIRXEVEQMRSɨGMHSW
TVIWIRXIWIRPSWTVSHYGXSWPɨGXISWKIRIVERHSVIWMHYSWHIRSQFVIWXERWYKIVIRXIWGSQS
GEHEZIVMRESTYXVIWGMRE
ŵPescado en conserva:)RKIRIVEPREHMIWYIPIGSRJYRHMVIPSPSVETIWGEHSTSHVMHSGSRIPHI
TSVINIQTPSPEWQEVKEVMXEW(YVERXIIPXMIQTSHIGSRWIVZEIPTIWGEHSGSRXMRɾEHIKVEHɨRHS-
WI]TVSHYGMIRHSEQMREWFMɹKIREWUYIWIEWSGMEREGMIVXSWXMTSWHIQEPEPMIRXS
ŵCarbohidratos de rápida fermentación (FODMAP’s):*3(1%4ŭWIWYREGVɹRMQSUYIWIVIƤI-
VIE3PMKSWEGɨVMHSW*IVQIRXEFPIW(MWEGɨVMHSW1SRSWEGɨVMHSW]4SPMSPIWɕWXSWWSRYRXMTS
HIQSPɰGYPEWHIGEVFSLMHVEXSUYIGSRJEGMPMHEHWSRJIVQIRXEHEWTSVPEWFEGXIVMEWREXYVEP-
QIRXITVIWIRXIWIRPEFSGE]IRIPMRXIWXMRSJEZSVIGMIRHSIPHIWEVVSPPSHIKEWIWLMRGLE^ɹR
EFHSQMREPSEPXIVEGMSRIWHIPXVɨRWMXSMRXIWXMREPHMEVVIESIWXVIɷMQMIRXS ]TSVWYTYIWXSQEP
EPMIRXS%TEVXIHIIZMXEVIPQEPEPMIRXSPEVIHYGGMɹRHIPSWEPMQIRXSWVMGSWIR*3(1%4ŭWLE
HIQSWXVEHSWIVIJIGXMZSTEVEIPQERINSHIPSWHIWɹVHIRIWKEWXVSMRXIWXMREPIWGSQSTSV
INIQTPSPEWEPXIVEGMSRIWHIPXVɨRWMXSMRXIWXMREPSPELMRGLE^ɹREFHSQMREP

3 - Tabaco y alcohol
'SRWYQMVFIFMHEWEPGSLɹPMGEWGSREPXEJVIGYIRGMETSHVɴEMRGVIQIRXEVPEMRXIRWMHEHHIPQEPEPMIRXS
TSVUYIIPIXERSPIWYREKIRXIHIWLMHVEXERXI]TVSZSGEPEZSPEXMPM^EGMɹRHIPSWTVSHYGXSWFEGXIVME-
RSW)PXEFEGSXEQFMɰRMRƥY]ITSXIRGMERHSPSWIJIGXSWHIPEPGSLSPTIVSPEHYVEGMɹRHIIWXIɾPXMQS
IRIPEPMIRXSIWMRJIVMSVEPEHIPEPGSLSPIRXVI]LSVEW 


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4 - Higiene bucal inadecuada

0ELMKMIRIFYGEPXEP]GSQSPEGSRSGIQSWIWEPKSVIPEXMZEQIRXIRYIZS'YVMSWEQIRXITSFPEGMS-
RIWTVIEKVMGYPXYVEPIWGSRYREWHMIXEWPMFVIWIRGIVIEPIW]E^ɾGEVIWRSXMIRIRYRSWFYIRSWLɨFM-
XSWHILMKMIRIFYGEPTIVSXEQTSGSTVIWIRXERLEPMXSWMWRMGEVMIW

)RIPQYRHSSGGMHIRXEPIRGEQFMSIPEYQIRXSHIGSRWYQSHIGEVFSLMHVEXSWVIƤREHSW]PEGERXM-
HEHHIZIGIWUYIGSQIQSWEPHɴEEPMQIRXERHSEPQMWQSXMIQTSEPEWFEGXIVMEWHIRYIWXVEFSGE 
WYQEHSEUYIIPHMIRXIRSXMIRIPEGETEGMHEHHIVIRSZEVWYWYTIVƤGMIGSQSWɴTYIHILEGIVPSPE
TMIP LEGIUYIPSWQMGVSSVKERMWQSWTYIHIRTIVQERIGIVEPPɴHYVERXIXMIQTSTVSPSRKEHS)WEUYɴ
GYERHSWMRSWIIPMQMRERHIJSVQEGSRXMRYEQIHMERXIIPGITMPPEHSPEWFEGXIVMEWWILEGIRJYIVXIW
GSRZMVXMɰRHSWIIRPSUYIGSRSGIQSWGSQSTPEGEHIRXEP)WXIWSFVIGVIGMQMIRXSFEGXIVMERSIRPE
FSGEHEPYKEVEJIVQIRXEGMɹRFYGEP]UYIEYQIRXIIPQEPEPMIRXS

5 - Algunas enfermedades
%YRUYIPETVSTSVGMɹRHITIVWSREWUYIWYJVIRQEPEPMIRXSTVSZSGEHSTSVIRJIVQIHEHIWWMWXɰQM-
GEWIWQɴRMQEIREPKYRSWGEWSWTYIHIETEVIGIVEWSGMEHEETEGMIRXIWGSRHMEFIXIWXMTSIMR-
WYƤGMIRGMEVIREPGVɹRMGE0EWIRJIVQIHEHIWLITɨXMGEWGSQSPEGMVVSWMWXEQFMɰRTYIHIRTVSHYGMV
IRIPEPMIRXSYRSPSVGEVEGXIVɴWXMGSHIFMHSEPETVSHYGGMɹRHIWYPJYVSHILMHVɹKIRSILMHVSGEVFYVSW
EPMJɨXMGSWUYIWSRIPMQMREHSWTSVPEFSGE

6 - El ciclo menstrual
7ILEGSQTVSFEHSXEQFMɰRUYIEPKYREWQYNIVIWHYVERXIPEQIRWXVYEGMɹRMRGVIQIRXERWYWTVS-
HYGXSWWYPJYVEHSWZSPɨXMPIWTSVIRGMQEHIPSWRMZIPIWRSVQEPIW

7 - Medicación
%PKYRSWQIHMGEQIRXSWGSRWXMXYMHSWTSVGSQTYIWXSWHIE^YJVI]EHQMRMWXVEHSWTSVZɴESVEP
TYIHIRGEYWEVQEPEPMIRXSHYVERXIYRESHSWLSVEW)WXIXMTSHILEPMXSWMWIWXIQTSVEP]RSHIFIVɴE
KIRIVEVQE]SVMRGSRZIRMIRXI

8 - Otros
0EWIUYIHEHFYGEPTVSHYGMHETSVVIWTMVEVTSVPEFSGESHSVQMVGSRPEFSGEEFMIVXETYIHII\EGIV-
FEVPSWWɴRXSQEW8EQFMɰRTVɹXIWMWHIRXEPIWHSRHIWITYIHIREGYQYPEVVIWXSWHIGSQMHEJEGMPM-
XERPETVSHYGGMɹRHIKEWIWQEPSPMIRXIW

'SQSZIWPEWGEYWEWTYIHIRWIVQɾPXMTPIWTSVPSUYIIPXVEXEQMIRXSWMIQTVIZEVMEVɨWIKɾRIP
EKIRXISJEGXSVUYIKIRIVEIPQEPEPMIRXSIRIPTEGMIRXI

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 La importancia del intestino en nuestra salud

TRATAMIENTO PARA ERRADICAR EL MAL ALIENTO

1.Averigua la o las causas:0STVMQIVSUYIHIFIWLEGIVERXIWHIIQTI^EVGYEPUYMIV

XVEXEQMIRXSIWEZIVMKYEVPEGEYWETVMRGMTEPHIPQEPEPMIRXS5YM^ɨWWSPSHIFIWWIVGYMHEHSWS
GSRIPGSRWYQSHIENS]GIFSPPESQERXIRIVPEFSGELMHVEXEHE

2.Mantén la boca hidratada:1ERXɰRYRELMHVEXEGMɹREHIGYEHE7MUYMIVIWWEFIVQɨWWSFVIPE

LMHVEXEGMɹRVIZMWEIWXIpost

3.Evita tabaco y alcohol:7ɴXEQFMɰRWSRQEPSWTEVEIPQEPEPMIRXS

4.Come un máximo de tres veces al día:%QE]SVRɾQIVSHIMRKIWXEWHMEVMEWQE]SV

EPXIVEGMɹRHIPT,FYGEPQɨWXMIQTSHERHSEPMQIRXSEPEWFEGXIVMEW]QɨWVMIWKSHIUYI
WIEGYQYPIRVIWXSWHIGSQMHE%HIQɨWPSWWREGOWHIIRXVILSVEWWSRIRQYGLSWGEWSW
HYPGIW]TSVXERXSQY]ETIXIGMFPIWTEVEPEWFEGXIVMEW

5.Realiza una buena higiene bucal y enjuagues con aceite de coco.'SQSEZER^EQSWIR

IPETEVXEHSERXIVMSVIPGITMPPEHSIWIPTVIGMSUYITEKEQSWTSVZMZMVIRIPTVMQIVQYRHS
7IKɾRPSWIWXYHMSWQɨWUYIPETEWXEHIRXEPPSMQTSVXERXIIWIPGITMPPEHS%HIQɨWWM
TEHIGIWHIQEPEPMIRXSEPEGEFEVHIGITMPPEVXIPSWHMIRXIWXIVIGSQIRHEQSWUYIVIEPMGIW
TIVMɹHMGEQIRXIIRNYEKYIWGSREGIMXIHIGSGS0EKVEWEHIGSGSIWVMGEIRɨGMHSPɨYVMGS
IPGYEPIWQY]IJIGXMZSTEVEEGEFEVGSRHMZIVWSWTEXɹKIRSW%WɴEPEGEFEVHIGITMPPEVXI
PSWHMIRXIWGSKIYREGYGLEVEHEWSTIVEHIEGIMXIHIGSGS]LE^IRNYEKYIWHYVERXI
QMRYXSW9REZI^XVERWGYVVMHSIPXMIQTSRSXIPSXVEKYIWQINSVIWGɾTIPS

6.Mastica ciertas hierbas:QEWXMGETIVINMPQIRXEGPEZSLMRSNS]EPKYREWLMIVFEWGSQSPE

EPJEPJEGEVHEQSQSQER^ERMPPEQMVVEVSQIVS]WEPZMEXEQFMɰRWSRVIQIHMSWGSRSGMHSWTEVE
VIHYGMVPELEPMXSWMW

7.Algunos complementos nutricionales útiles:

ŵ Zinc::EVMSWIWXYHMSWQYIWXVERUYIIPGSRWYQSHIWEPIWHI^MRGXVERWJSVQERPSW
GSQTYIWXSWE^YJVEHSWIRKEWIWWMRSPSV

ŵ Probióticos:IRKIRIVEPPEFEGXIVMEUYIHIFIVɴETVIZEPIGIVIRPEFSGEHIPEW
TIVWSREWWEREWIWPE7XVITXSGSGGYWWEPMZEVMYWIRGEQFMSIRTIVWSREWGSRQEPEPMIRXSWI
LERMHIRXMƤGEHSRMZIPIWFENSWHIIWXEFEGXIVMESMRGPYWSEYWIRGME)WTSVIPPSUYITEVIGI
WIVUYIPSWTVSFMɹXMGSWSVEPIWTYIHIRE]YHEVEWSPYGMSREVIWXIXMTSHITVSFPIQEW


 La importancia del intestino en nuestra salud

7MWYJVIWHIQEPEPMIRXSHIFIWWEFIVUYITVSFEFPIQIRXILEWVIKEHSIPNEVHɴRHIXYFSGEGSRIP
EKYEUYIRSXSGEFE]LERGVIGMHSFMGLSWUYIRSHIFIVɴER2SIWKVEZITIVSIWQY]QSPIWXS]PSW
ZIGMRSWWIIQTI^EVɨREUYINEVŷ

ɍRMQSWEVVIQɨRKEXI]ZIVɨWUYIIWTEGMERHSXYWGSQMHEWQSHIVERHSPEƤFVEHIVɨTMHEJIVQIRXE-
GMɹR]GSRIRNYEKYIWHIEGIMXIHIGSGSIRQYGLSWGEWSWIWWYƤGMIRXI

)RGEWSHIUYIWIQERXIRKERPSWWɴRXSQEWXIVIGSQIRHEQSWUYIZMWMXIWEYRTVSJIWMSREP

Bibliografía:
ŵ/MQ.74EVO.;/MQ(./MQ=/0II.=Ű(MVIGXIJJIGXSJGLPSVMRIHMS\MHI^MRGGLPSVMHIERHGLPSVLI\MHMRIWSPYXMSR
SRXLIKEWISYWZSPEXMPIWYPJYVGSQTSYRHWŰ%GXE3HSRXSP7GERH2SZ 
ŵ.E]EOYQEV%4EHQMRM,,EVMXLE%6IHH]/4ű6SPISJHIRXMJVMGIMRTPEUYIVIQSZEPEGPMRMGEPXVMEPű-RHMER.(IRX
6IW%TV.YR 
ŵ1YMV.++MFWSR46Ű8LI0S[*3(1%4(MIXJSV8VIEXQIRXSJ-VVMXEFPI&S[IP7]RHVSQIERH3XLIV+EWXVSMRXIWXMREP
(MWSVHIVWű+EWXVSIRXIVSP,ITEXSP2= .YP 
ŵ4VEXMFLE4/&LEX/1&LEX+7Ű3VEPQEPSHSVEVIZMI[SJXLIPMXIVEXYVIű.(IRX,]K7YQQIV 
ŵ7GYPP]'6SWIRFIVK1Ű,EPMXSWMWű(IRX9THEXI1E] 


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UNIDAD 2
ESTÓMAGO HIPOFUNCIONAL: LA HIPOCLORHIDRIA
7SRQYGLSWPSWGEWSWHIKIRXIUYIRSWIWGVMFII\TPMGɨRHSRSWGSQSLERQINSVEHSWYWHMKIW-
XMSRIWHIWHIUYILERGEQFMEHSWYEPMQIRXEGMɹR%YREWɴI\MWXIREPKYREWTIVWSREWUYIWIIR-
GYIRXVERIRYRQSQIRXSHSRHIIPQIVSLIGLSHIGEQFMEVWYWLɨFMXSWRSIWWYƤGMIRXI]WMKYIR
WYJVMIRHSQSPIWXMEWHMKIWXMZEWXEPIWGSQSIVYGXSW]KEWIWHMKIWXMSRIWTIWEHEWWIRWEGMɹRHI
LMRGLE^ɹRSEGMHI^]VIƥYNS

9REHIPEWGEYWEWHIUYIIWXSSGYVVEIWUYIIPIWXɹQEKSLE]ETIVHMHSPEGETEGMHEHHITVSHYGMV
ɨGMHSGPSVLɴHVMGS

Funciones del ácido clorhídrico

7IRIGIWMXERRMZIPIWEHIGYEHSWHIɨGMHSIRIPIWXɹQEKSTEVEEFWSVFIVGSVVIGXEQIRXIQYGLSW
RYXVMIRXIWIRXVIIPPSWQMRIVEPIWGSQSIPLMIVVSGSFVI^MRG]GEPGMSYSXVSWGSQSZMXEQMRE&
ɨGMHSJɹPMGS]TVSXIɴREW


 La importancia del intestino en nuestra salud

)PɨGMHSHIPIWXɹQEKSIWXEQFMɰRYRETEVXIGVYGMEPHIPWMWXIQEMRQYRSPɹKMGS0EFEVVIVEɨGMHE
UYIKIRIVEQEXEFEGXIVMEW]SXVSWTEVɨWMXSWUYIIRXVERIRIPGYIVTSLYQERSEXVEZɰWHIPEFSGE
8EQFMɰRIZMXEUYIPEWFEGXIVMEWHIPSWMRXIWXMRSWQMKVIR]GSPSRMGIRIPIWXɹQEKS
0EHMWQMRYGMɹRIRPETVSHYGGMɹRHIɨGMHSGPSVLɴHVMGSSLMTSGPSVLMHVMEIWYRTVSFPIQEUYIEYRUYI
WIWYIPITEWEVTSVEPXSIWXɨVIPEGMSREHSGSRHMZIVWEWIRJIVQIHEHIWGSQSIPGɨRGIVHIIWXɹQE-
KSIPEWQEPSWTVSFPIQEWXMVSMHISWSPEEVXVMXMWVIYQEXSMHI

¿CÓMO IDENTIFICAR UNA HIPOCLORHIDRIA?

1. No encontrarse bien tras ingerir proteínas

'SQSLIQSWZMWXSIPɨGMHSGPSVLɴHVMGSIWIWIRGMEPTEVEHMKIVMVPEWTVSXIɴREWUYIMRKIVMQSW

7IRWEGMɸRHIVIƥYNSɧGMHS
%YRUYITEVI^GETEVEHɹNMGSHIGEHETIVWSREWUYIWYJVIRHIVIƥYNSXMIRIRLMTSGPSVLMHVME

0SUYISGYVVIIWUYIGSQSPEQE]SVɴEHIZɨPZYPEWHIPETEVEXSHMKIWXMZSIPGEVHMEWGSQTYIVXE
UYIVIKYPEPEGSQYRMGEGMɹRIRXVIIPIWɹJEKS]IPIWXɹQEKS WIEFVISWIGMIVVETSVHMJIVIRGMEHI
T,EPHMWQMRYMVPEEGMHI^HIPIWXɹQEKSPSWT,HIIWXɹQEKS]IWɹJEKSWIMKYEPER]PEZɨPZYPE
UYIHEIRXVIEFMIVXE%WYZI^YREEGMHI^IWXSQEGEPMRWYƤGMIRXIGSRHYGIEYREWIVMIHIGSRHMGMS-
RIWUYIJSQIRXERIPEYQIRXSHIPETVIWMɹRMRXVEEFHSQMREP4-% 'YERHSPE4-%EYQIRXEIQTYNE
GSRXVEIPGEVHMEWUYIXMIRHIEEFVMVWIEɾRQɨWPSUYIGSRPPIZEUYIYREGERXMHEHEZIGIWQMGVSW-
GɹTMGEHIɨGMHSXSUYIIPMRXIVMSVHIPIWɹJEKSTVSHYGMIRHSKVERHIWGERXMHEHIWHIHSPSV]EVHSV
TYIWIPIWɹJEKSRSIWXɨTVSXIKMHSGSQSIPIWXɹQEKSTEVEIPɨGMHSGPSVLɴHVMGS

3. Eructos, gases o hinchazón después de comer

0SWIVYGXSW]PSWKEWIWWITVSHYGIRTSVPEJIVQIRXEGMɹRFEGXIVMEREHIPSWEPMQIRXSWMRKIVMHSW7M
PSWRMZIPIWHIɨGMHSWSRWYƤGMIRXIQIRXIFENSWGMIVXEWFEGXIVMEWGSRWMKYIRWSFVIZMZMVIRIPIWXɹ-
QEKSHERHSPYKEVEIVYGXSWHIWTYɰWHIGSQIV%ZIGIWMRGPYWSZEVMEWLSVEWHIWTYɰWHIGSQIV
IVYGXEQSWGSRWEFSVEEPKɾREPMQIRXSPSUYIIWYRJYIVXIMRHMGEHSVHIUYIPEGSQMHEIWXɨXSHE-
ZɴEIRIPIWXɹQEKSGYERHSHIFIVɴEIRGSRXVEVWI]EIRIPMRXIWXMRSHIPKEHS

0EHMWXIRWMɹR]PSWKEWIWHIWTYɰWHIYREGSQMHETSHVɴEI\TPMGEVWITSVZEVMSWQSXMZSW9RSHI
IPPSWIWIPWSFVIGVIGMQMIRXSFEGXIVMERSIRIPIWXɹQEKSSIPMRXIWXMRSHIPKEHSWYTIVMSV%PHMWQM-
RYMVIPRMZIPHIEGMHI^TIVHIQSWIPQIGERMWQSHITVSXIGGMɹRFɨWMGSHIVIKYPEGMɹRHIPGVIGMQMIR-
XSFEGXIVMERSIRIWXEWVIKMSRIWTSVPSUYIPEWFEGXIVMEWGVIGIRWMRGSRXVSP%WYZI^QIVQEHSW
RYIWXVSWNYKSWKɨWXVMGSWIPXMIQTSHII\TSWMGMɹRHIPSWEPMQIRXSWEIWXEWFEGXIVMEWIWQE]SVTSV
PSUYIPEJIVQIRXEGMɹREYQIRXE


 La importancia del intestino en nuestra salud

ALGUNAS RECOMENDACIONES SI SUFRES DE HIPOCLORHIDRIA:

1.Come con hambre y deja espacio a tu aparato digestivo para que se recupere de
las comidas
'SRWYQIQɨ\MQSGSQMHEWEPHɴE]RSTMUYIWIRXVILSVEW

2.Evita tomar líquidos con las comidas

(INEHIXSQEVPɴUYMHSWQMRYXSWERXIWHIGSQIV]IWTIVEVLEWXELSVEHIWTYɰWHILEFIVGSQM-
HSTEVEXSQEVPSWHIRYIZSEWɴRSWIHMPY]IRPSWNYKSWKɨWXVMGSW)WXSJEGMPMXEQYGLSPEHMKIWXMɹR

(MWQMRY]IIPGSRWYQSHIE^ɽGEV]SXVSWGEVFSLMHVEXSWVIƤREHSW
)PGSRWYQSHIQYGLSWGEVFSLMHVEXSWVIƤREHSWIPIZEHIQEWMEHSIPT,IWXSQEGEP

4.Consume alimentos que estimulen la producción de jugos gástricos

0SWTVMRGMTEPIWWSR

ŵ )P^YQSHIPMQɹR

ŵ )PETMS

ŵ 0EWLSNEWZIVHIWIRKIRIVEP

ŵ )PNIRKMFVI

ŵ 0EMRJYWMɹRHIFSPHS

5.Por último, una ayuda para acelerar la mejora: el clorhidrato de betaína

)PGSRWYQSHIYRTVSHYGXSGSRGPSVLMHVEXSHI&IXEMRE,'0HI&IXEɴRE TEVEE]YHEVEPIWXɹQEKS
IRPEVILEFMPMXEGMɹRHIWYT,ɹTXMQSTYIHIJEGMPMXEV]EGIPIVEVQYGLSIPTVSGIWSHIQINSVɴE0EW
HSWMWYXMPM^EHEWHIGPSVLMHVEXSHI&IXEɴRETYIHIRZEVMEVIRXVIQK]QKSHIEGYIVHSE
PEWVIGSQIRHEGMSRIWHIXYQɰHMGS XSQEHEWXVIWZIGIWEPHɴEGSRPEWGSQMHEW7IVIGSQMIRHE
UYIGSRWYPXIWGSRYRTVSJIWMSREP

)WTVIJIVMFPIYXMPM^EVHSWMWFENEWHIETVS\MQEHEQIRXIQKHIGPSVLMHVEXSHI&IXEɴRETEVETS-
HIVHSWMƤGEVGSRQɨWI\EGXMXYHEYRUYII\MWXIRGɨTWYPEWUYITYIHIRXIRIVQE]SVKVEQENI

4SVPSKIRIVEPYRFYIRTVSHYGXSHI,'0HI&IXEɴREZMIRIGSRTIUYIɷEWHSWMWHI^MRG]TITWMRE
PSUYIETS]EEPIWXɹQEKSIRWYTVSHYGGMɹRHIɨGMHSGPSVLɴHVMGS]E]YHEEPEHMKIWXMɹRHITVSXIɴ-
REWQMIRXVEWWIVILEFMPMXEPEJYRGMɹRIWXSQEGEP

- 11 -
 La importancia del intestino en nuestra salud

CONCLUSIÓN
9RIWXɹQEKSWERSXMIRIYRT,IRXVI]'YERHSWIIPIZEIQTMI^EREETEVIGIVYREWIVMIHI
WMXYEGMSRIWUYIEJIGXERHIJSVQERIKEXMZEERYIWXVEWEPYHHMKIWXMZE

0SWWɴRXSQEWHIHMWGSQJSVXHMKIWXMZSHIWGVMXSWTYIHIRWIVYREWIɷEPHIUYIIWXɰWTEHIGMIRHS
LMTSGPSVLMHVMETVIHMWTSRMɰRHSRSWETVSGIWSWHIQEPEFWSVGMɹR]SXVEWIRJIVQIHEHIW

)WTIVEQSWUYIXILE]EKYWXEHSIWXEPIGGMɹR]UYIIWXSWMVZETEVETSRIVYRTSGSIRWYWMXMSPE
MQTSVXERGMEHIPEEGMHI^ƤWMSPɹKMGEIRIPIWXɹQEKSIRIWXEɰTSGEHI%PQE\]3QITVE^SPIW

Bibliografía
ŵ/VEWMRWOM7(6YWWIPP617EQPSJJ-1.EGSF6%(EPPEP+)1G+ERH]6&,EVX^7'Ų*YRHMGEXVSTLMGKEWXVMXMWMR
ERIPHIVP]TSTYPEXMSR)JJIGXSRLIQSKPSFMRERHWIZIVEPWIVYQRYXVMXMSREPMRHMGEXSVWű.%Q+IVMEXV7SG
2SZ 
ŵ1G'SPP/)+MPPIR(Ű)ZMHIRGIXLEXTVSXSRTYQTMRLMFMXSVXLIVET]MRHYGIWXLIW]QTXSQWMXMWYWIHXSXVIEXű+EW-
XVSIRXIVSPSK].YP 
ŵ7GLYFIVX10Ű+EWXVMGWIGVIXMSRű'YVV3TMR+EWXVSIRXIVSP2SZ 
ŵ7TMIKIP&1'LI];('LERK0Ű&EGXIVMEPSZIVKVS[XLERHMVVMXEFPIFS[IPW]RHVSQIYRMJ]MRKL]TSXLIWMWSVEWTY-
VMSYWGSRWIUYIRGISJTVSXSRTYQTMRLMFMXSVW#ű%Q.+EWXVSIRXIVSP(IG 
ŵ=EKS16*V]QS]IV%67QIPMGO+7*VEWWIXXS0%&YHLE26(VIWWIV1.&IRIX0> +EWXVMG
VIEGMHMƤGEXMSR[MXLFIXEMRI,'PMRLIEPXL]ZSPYRXIIVW[MXLVEFITVE^SPIMRHYGIHL]TSGLPSVL]HVME1SPIGYPEVTLEVQE-
GIYXMGW 

- 12 -
 La importancia del intestino en nuestra salud

UNIDAD 3
SOBRECRECIMIENTO BACTERIANO EN EL INTESTINO DELGADO

¿Qué es el sobrecrecimiento bacteriano?

)PWSFVIGVIGMQMIRXSFEGXIVMERSMRXIWXMREPSWSFVIGVIGMQMIRXSFEGXIVMERSHIPMRXIWXMRSHIPKEHS
7-&3TSVWYWWMKPEWIRMRKPɰW IWYRWɴRHVSQILIXIVSKɰRISTVSHYGMHSTSVYRRɾQIVSI\GIWMZS
]SYREEPXIVEGMɹRIRIPXMTSHIFEGXIVMEWTVIWIRXIWIRIPMRXIWXMRSHIPKEHS

0SWWɴRXSQEWKEWXVSMRXIWXMREPIWUYITYIHITVSHYGMVWSRHMZIVWSWIMRIWTIGɴƤGSWGSQSTSVINIQ-
TPSHMWXIRWMɹRƥEXYPIRGMEHSPSVEFHSQMREPHMEVVIEHMWTITWMESTɰVHMHEHITIWS

0SUYILEGIXERTEVXMGYPEVEIWXIWɴRHVSQIIWUYIEHMJIVIRGMEHIPMRXIWXMRSKVYIWSIRIPMRXIWXMRS
HIPKEHSRSHIFILEFIVYRKVERRɾQIVSHIFEGXIVMEW

7IWYTSRIUYIPEWTSGEWFEGXIVMEWUYIWIEPSNERIRɰPWIIRGYIRXVEREPPɴHIWHIRYIWXVSREGMQMIR-
XSZMZMIRHSIRWMQFMSWMWGSRRYIWXVSMRXIWXMRS

4SGSETSGSZEQSWGSRSGMIRHSQINSVIWXEVIPEGMɹR]GSQTVIRHMIRHSUYIIWZMXEPTEVEGSRWIKYMV
YRTVSGIWSHMKIWXMZSRSVQEPYREFYIREEGXMZMHEHHIPWMWXIQEMRQYRMXEVMS]YRHIWEVVSPPSɹTXMQS
HIRYIWXVSMRXIWXMRS

,IRV]'0MR1(7QEPP-RXIWXMREP&EGXIVMEP3ZIVKVS[XL%*VEQI[SVOJSV9RHIVWXERHMRK-VVMXEFPI&S[IP7]RHVSQI
.%1% 

- 13 -
 La importancia del intestino en nuestra salud

)PTVSFPIQEPPIKEGYERHSIWXEWFEGXIVMEWGVIGIRIRI\GIWS9REHIPEWVE^SRIWHIIWXIWSFVIGVI-
GMQMIRXSFEGXIVMERSTYIHIWIVPEMRKIWXEI\GIWMZEHI*3(1%4ŭW3PMKSWEGɨVMHSW*IVQIRXEFPIW
(MWEGɨVMHSW1SRSWEGɨVMHSW]4SPMSPIW 

4EVEQERXIRIVYRFYIRIGSWMWXIQEHIQMGVSSVKERMWQSWEPSPEVKSHIPXYFSHMKIWXMZS]IZMXEVHI
IWXIQSHSYRWSFVIGVIGMQMIRXSFEGXIVMERSIPGYIVTSLYQERSYXMPM^EQIGERMWQSWERXMFMɹXMGSW
GSQSIPɨGMHSGPSVLɴHVMGSHIPIWXɹQEKSPETVSHYGGMɹRHIFMPMW]IR^MQEWHMKIWXMZEWUYIXEQFMɰR
WSREPXEQIRXIERXMFMɹXMGEW GEQFMSWIRIPT,PES\MKIREGMɹRHIPMRXIWXMRSIXG

Cuadro clínico habitual del sobrececimiento bacteriano

ŵ,MRGLE^ɹREFHSQMREP
ŵFlatulencias
ŵ)WXIEXSVVIE
ŵ(MEVVIE
ŵ1EPIWXEVHMKIWXMZS
ŵ4ɰVHMHEHITIWS
ŵ7ɴRHVSQIWHIQEPEEFWSVGMɹRHIQMGVSRYXVMIRXIWIRGEWSWQɨWEZER^EHSW

Prueba complementaria para el diagnóstico de sibo: el test de gases espirados

%TEVXIHIPEGPɴRMGEYREFYIRETVYIFEHIHMEKRɹWXMGSGSQTPIQIRXEVMSIWIPXIWXHIKEWIWIWTMVE-
HSW)WXETVYIFEWIFEWEIRIPLIGLSHIUYIGMIVXSWKEWIWGSQSIPLMHVɹKIRSSIPQIXERSLYQE-
RSWITVSHYGIRTSVPEJIVQIRXEGMɹRHIPSWGEVFSLMHVEXSWUYIVIEPM^ERPEWFEGXIVMEWMRXIWXMREPIW7M
PEI\LEPEGMɹRHIIWXSWKEWIWSGYVVIHIQEWMEHSVɨTMHSTSHIQSWLEFPEVHIYRWSFVIGVIGMQMIRXS
FEGXIVMERS

El tratamiento del sobrecrecimiento bacteriano

)PXVEXEQMIRXSGSRZIRGMSREPMRGPY]IPEMHIRXMƤGEGMɹRHIPEWGSRHMGMSRIWWYF]EGIRXIWUYITVSZSGER
PEWMRXSQEXSPSKɴE]IPXVEXEQMIRXSGSRERXMFMɹXMGSW

)PTVSFPIQEHIIWXIIRJSUYIIWXVMFEIRUYIWMRSETSVXEQSWEPGYIVTSPSWVIGYVWSWTEVEUYIɰP
QMWQSGSRXVSPIIPWSFVIGVIGMQMIRXSFEGXIVMERSIWTVSFEFPIUYIETEVI^GERVIGMHMZEW

4SVIWXIQSXMZSPE4WMGSRIYVSMRQYRSPSKɴEGPɴRMGEHI6IKIRIVEIRXMIRHIPEWEPYH]PEIRJIVQIHEH
GSQSYRQSHIPSZMZS]GSRXMRYSHSRHIPEWIXMUYIXEWGVSRMƤGEREPSWTEGMIRXIW]HSRHIIPGSRSGM-
QMIRXSTVSJYRHSHIPEƤWMSPSKɴEEFVIPETYIVXEEYREFERMGSHILIVVEQMIRXEWUYIZEREMRGVIQIR-
XEVIPɰ\MXSHIXYWXVEXEQMIRXSW
ŵ)ZMXEERXMRYXVMIRXIWUYIFSMGSXIIRPEJYRGMɹRHMKIWXMZE
ŵ(MWQMRY]IIRYRETVMQIVEJEWIIPGSRWYQSHIEPMQIRXSWVMGSWIR*3(1%4W
ŵ%TSVXEEPMQIRXSWERXMQMGVSFMERSWSVɰKERSXSQMPPSXɰPETEGLSTEYHŭEVGS KVEWEHIGSGSŷ
ŵ6IGYTIVEPEEGMHI^HIPIWXɹQEKS
ŵ6IGYTIVEPEJYRGMɹRHIPEFMPMW]HIPTɨRGVIEWI\SGVMRSQIHMERXIIPGSRWYQSHIGSQTPIQIR-
XSWRYXVMGMSREPIWEFEWIHIIR^MQEWHMKIWXMZEW


 La importancia del intestino en nuestra salud

LOS 4 ERRORES TÍPICOS EN EL TRATAMIENTO DEL SOBRECRECIMIENTO

BACTERIANO:

1-Realizar un diagnóstico estático y por síntomas coincidentes

1YGLSWXIVETIYXEWWIFEWERTEVEWYHMEKRɹWXMGS]WYFWMKYMIRXIXVEXEQMIRXSIRUYIPSWWɴRXSQEW
UYITVIWIRXEIPTEGMIRXIWITEVI^GEREYRETEXSPSKɴEUYIIPPSWGSRS^GER

%WɴIRIWXIGEWSWMIPTEGMIRXIWYJVIHIHMWXIRWMɹREFHSQMREP]IWXIEXSVVIEIWHMEKRSWXMGEHS
VɨTMHEQIRXIHITEHIGIVWSFVIGVIGMQMIRXSFEGXIVMERSIRIPMRXIWXMRSHIPKEHS

4IVSIWXSWQMWQSWWɴRXSQEWPSWTYIHIRTVSZSGEVYREMRWYƤGMIRGMETERGVIɨXMGEI\SGVMREYRWS-
FVIGVIGMQMIRXSHIPIZEHYVEWYREMRJIGGMɹRTSVTEVɨWMXSWSYRELMTSGPSVLMHVME

4SVPSXERXSPSMQTSVXERXIIWUYIVIEPMGIWYRFYIRHMEKRɹWXMGSFEWEHSRSWSPSIRPSWWɴRXSQEW
WMRSIRXSHSWEUYIPPSWTVSGIWSWUYILERPPIZEHSEPTEGMIRXIETEHIGIVPEGPɴRMGEUYITVIWIRXE
)WXSIWYRQSHIPSHMRɨQMGSHIHMEKRɹWXMGS

7MXVEXEWYR7-&3]RSQINSVEIWYREQY]FYIREJSVQEHIVIEPM^EVYRHMEKRɹWXMGSHMJIVIRGMEP9RE
TSWMFMPMHEHQIRSW

2-Tratar con productos antibióticos demasiado tiempo

7MYWEWHYVERXIHIQEWMEHSXMIQTSXVEXEQMIRXSWERXMFMɹXMGSWEYRUYIWIERREXYVEPIWTYIHIEJIG-
XEVEPEWFEGXIVMEWWMQFMɹXMGEWTIVNYHMGERHSEPEHMZIVWMHEHHIPEƥSVE]HMƤGYPXERHSUYIPETIVWS-
RETYIHEZMZMVWMRXVEXEQMIRXSTYIWIWPETVSTMEZEVMIHEHHIIWTIGMIWHIRYIWXVEQMGVSFMSXEPEUYI
VIKYPEIPWSFVIGVIGMQMIRXS

3-Realizar dietas demasiado restrictivas durante demasiado tiempo

)RYRETVMQIVEJEWIWMVIEPM^EWYREHMIXE*3(1%4ŭWXIE]YHEVɨEQERXIRIVIPWSFVIGVIGMQMIRXSE
VE]E4IVSHIFIWHIVIGSVHEVUYIPEƤFVEIWIPEPMQIRXSHIXSHEWPEWFEGXIVMEWHIRYIWXVSGYIVTS
WSRRYIWXVSWTVIFMɹXMGSW7MPSWVIWXVMRKIWHYVERXIHIQEWMEHSXMIQTSXEQFMɰRXITYIHIEJIGXEVE
PEHMZIVWMHEHHIPEƥSVE

(EVTSVƤREPM^EHSIPXVEXEQMIRXSGYERHSPSWWɳRXSQEWHIWETEVIGIR
9REZI^WSPYGMSREHSIPWSFVIGVIGMQMIRXSFEGXIVMERSHIFIWGIRXVEVXIIRVIGYTIVEVPSWQIGERMW-
QSWHIGSRXVSPGSVTSVEPHIPWYWSHMGLSWSFVIGVIGMQMIRXS(EVɨWTSVGSRGPYMHSIPXVEXEQMIRXSGYER-
HSPELMTSGPSVLMHVMEPEMRWYƤGMIRGMETERGVIɨXMGESPERIGIWMHEHHIERXMɨGMHSWIWXɰRWSPYGMSREHSW
]RSWɹPSGYERHSPSWWɴRXSQEWXILE]ERHIWETEVIGMHS

Bibliografía
ŵ1ME^KE%3WMʿWOM1'MGL];˴EFE6'YVVIRXZMI[WSRXLIIXMSTEXLSKIRIWMWGPMRMGEPQERMJIWXEXMSRHMEKRSWXMGW
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ŵ'LIHMH:(LEPPE7'PEVOI.36SPERH&'(YRFEV/&/SL..YWXMRS)8SQEOMR)1YPPMR+)Ű,IVFEPXLIVET]MW
IUYMZEPIRXXSVMJE\MQMRJSVXLIXVIEXQIRXSJWQEPPMRXIWXMREPFEGXIVMEPSZIVKVS[XLű+PSF%HZ,IEPXL1IH
1E] HSMKELQN
ŵ5YMKPI])17QEPPMRXIWXMREPFEGXIVMEPSZIVKVS[XL[LEXMXMWERH[LEXMXMWRSX'YVV3TMR+EWXVSIRXIVSP
1EV 
ŵ+MFWSR46
7LITLIVH7. )ZMHIRGIFEWIHHMIXEV]QEREKIQIRXSJJYRGXMSREPKEWXVSMRXIWXMREPW]QT-
XSQW8LI*3(1%4ETTVSEGL.SYVREPSJKEWXVSIRXIVSPSK]ERHLITEXSPSK] 


 La importancia del intestino en nuestra salud

UNIDAD 4
EL ESTREÑIMIENTO, LOS GASES COMO CAUSA Y LA BILIS LA SOLUCIÓN
)PGYIVTSLYQERSHIYREHYPXSIWXɨJSVQEHSTSVIPQMWQSRɾQIVSHIGɰPYPEWUYIHIFEGXIVMEWVI-
WMHIRXIWIRWYMRXIWXMRS1ɨWHIP HIIWXEWFEGXIVMEWWIIRGYIRXVERIRIPGSPSRHSRHIEGXɾER
GSQSYRZIVHEHIVSŰɹVKERSűGYQTPMIRHSJYRGMSRIWZMXEPIWTEVEPEWEPYHLYQERETIVSXEQFMɰR
KIRIVERKEWIW

€5YMɯRWIGSQIQMƤFVE#
0EQE]SVTEVXIHIPEWFEGXIVMEWHIPGSPSRWSREREIVɹFMGEW]TEVXMGMTERHIPEHMKIWXMɹREXVEZɰWHIP
TVSGIWSHIJIVQIRXEGMɹRTVMRGMTEPQIRXIHIPEƤFVEJIVQIRXEFPITIGXMREWQYGɴPEKSWJVYGXERSW
EPQMHɹRVIWMWXIRXI]TSPMJIRSPIWTVIWIRXIWTVMRGMTEPQIRXIIRJVYXEWLSVXEPM^EW]XYFɰVGYPSWUYI
TYIHIRIWGETEVHIPEHMKIWXMɹR'MIVXEWGERXMHEHIWHITVSXIɴREW]PɴTMHSWHIPEEPMQIRXEGMɹRXEQ-
FMɰRIWGETERHIPEHMKIWXMɹR]XEQFMɰRTYIHIRRYXVMVPEƥSVEHIPGSPSR

%TEVXMVHIIWXEƤFVEPEWFEGXIVMEWTVSHYGIRɨGMHSWKVEWSWHIGEHIREGSVXE%+'' IWTIGMEPQIR-

XIFYXMVEXSTVSTMREHS]EGIXEXSZIɨWIPEMQEKIR IWIRGMEPIWTEVEYREKVERGERXMHEHHIJYRGMSRIW
GSQSTSVINIQTPSIPQERXIRMQMIRXSHIPEWEPYHHIPGSPSRQERXIRMQMIRXSHIPT,ɨGMHSWYWXVEXS
IRIVKɰXMGSTEVEPSWGSPSRSGMXSW]TVSHYGGMɹRHIQYGMRE]TɰTXMHSWERXMQMGVSFMERSW ]IPɹTXMQS
JYRGMSREQMIRXSHIPWMWXIQEMRQYRIGSRXVSPHIPEMRƥEQEGMɹR]TVSHYGGMɹRHIPMRJSGMXSW8VIKYPE-
HSVIW 

%HETXEHSHIɅ&VIWXSJJ.6Ʌ%VXMW(Ʌ2EX-QQYRSP.YP 

)RYREWMXYEGMɹRƤWMSPɹKMGEHIPTVSGIWSHIJIVQIRXEGMɹRHIPEƤFVEJIVQIRXEFPIIRIPMRXIWXMRS
KVYIWSEHIQɨWHIHEVGSQSVIWYPXEHSPSWMQTSVXERXɴWMQSW%+''XEQFMɰRWIJSVQEYREGMIVXE
GERXMHEHHIKEWTVMRGMTEPQIRXIHMɹ\MHSHIGEVFSRS'3 LMHVɹKIRS, ]QIXERS', UYI
GSRWXMXY]IRYREKVERTEVXIPSWKEWIWUYII\TYPWEHMEVMEQIRXIYRETIVWSRE3XVSWKEWIWGSQSIP
RMXVɹKIRS2 IPS\ɴKIRS3 SIPWYPJYVSHILMHVɹKIRS,7 IRXVISXVSWXIVQMRERHIGSQTPIXEV
PEGSQTSWMGMɹR)WXSWKEWIWWSRGSRSGMHSWGSPSUYMEPQIRXIGSQSTIHSW

4SVPSXERXSPSWTVSGIWSWHIJIVQIRXEGMɹRIRIPGSPSRWSRWERSW]RIGIWEVMSWTEVEIPQERXIRM-
QMIRXSHIYREFYIREWEPYHTIVSEWYZI^TYIHIRXIRIVYREŰGEVESWGYVE]QEPSPMIRXIű

- 16 -
 La importancia del intestino en nuestra salud

El gas metano (ch4): el bueno, el feo y el malo

)PFYIRSIPKEWQIXERSIWYRKEWMRGSPSVSIMRSPSVS)RIPGYIVTSLYQERSIPKEWQIXERSIWTVS-
HYGMHSI\GPYWMZEQIRXIEXVEZɰWHIPEJIVQIRXEGMɹRHIPEƥSVEMRXIWXMREP0EƥSVEQIXERSKɰRMGEXMI-
RIPEGETEGMHEHHIGSRZIVXMVTEVXIHIP,VIWYPXERXIHIPEJIVQIRXEGMɹRHIPEƤFVEJIVQIRXEFPIIR
',)RVEXEWIWXɰVMPIWHɹRHIPEJIVQIRXEGMɹRIWMRI\MWXIRXIRSLE]TVSHYGGMɹRHIKEWQIXERS
4SVPSXERXSYRWYNIXSWERSGSRYRMRXIWXMRSWERS]YREHMIXEVMGEIRƤFVEWJIVQIRXEFPIWTVSHYGI
YREGMIVXEGERXMHEHHIKEWQIXERSPMXIVEPQIRXIWIXMVEEPKɾRTIHSMRSPSVS 

)PJISIPKEWQIXERSWIEWSGMEEPETVIWIRGMEHIIWXVIɷMQMIRXS)RLYQERSWWILESFWIVZEHSYRE
QE]SVTVIWIRGMEHIKEWQIXERSIRPSWWYNIXSWGSRIWXVIɷMQMIRXSEYRUYIRSWIWEFIWMHMGLSKEW
IWGEYWESGSRWIGYIRGMEHIPIRPIRXIGMQMIRXSHIPXVɨRWMXSMRXIWXMREP(SWIWXYHMSWYRSVIEPM^EHS
IRTIVVSW]SXVSIRVSIHSVIWLERSFWIVZEHSGSQSPEMRJYWMɹRHIKEWQIXERSIRIPMRXIWXMRSTVS-
ZSGEIPIRPIRXIGMQMIRXSHIPXVɨRWMXSPSUYITYIHIGSVVSFSVEVPELMTɹXIWMWUYIIPKEWQIXERSIR
GMIVXEWGERXMHEHIWTYIHITVSZSGEVIWXVIɷMQMIRXS

)PQEPSTSVWMIPJISRSXITEVIGMɹWYƤGMIRXIQIRXIQEPSLE]UYIHIGMVUYIIPKEWQIXERSIW
EPXEQIRXIMRƥEQEFPI7ILERHIWGVMXSGEWSWHII\TPSWMSRIWHYVERXIMRXIVZIRGMSRIWUYMVɾVKMGEW
HIPGSPSRSGSPSRSWGSTMEW7IGSRWMHIVEUYIWMPETVIWIRGMEHIKEWQIXERSWYTIVEIP IWTSXIR-
GMEPQIRXII\TPSWMZS]UYIETVS\MQEHEQIRXIIP HIPEWTIVWSREWWSQIXMHEWEGSPSRSWGSTMEW
XMIRIRGSRGIRXVEGMSRIWHIKEWQIXERSTSXIRGMEPQIRXITIPMKVSWEWTEVEPEMRXIVZIRGMɹRERXIWHI
PEMQTVIWGMRHMFPIPMQTMI^EHIPGSPSR%GXYEPQIRXIWIYXMPM^ERHMJIVIRXIWXMTSWHITYVKEUYIFYWGER
VIHYGMVPEGERXMHEHHIKEWIRXVISXVEWGSWEWERXIWHIPEWGSPSRSWGSTMEW

7ELEOMER%&.II76
4MQIRXIP1 1IXLERIERHXLIKEWXVSMRXIWXMREPXVEGX(MKIWXMZIHMWIEWIWERHWGMIR-
GIW 


 La importancia del intestino en nuestra salud

La bilis, inhibición de la metanogénesis y la recuperación del tránsito intestinal

0EFMPMWIWYREWYWXERGMEEQEVMPPIRXETVSHYGMHETSVIPLɴKEHSEPQEGIREHEIRPEZIWɴGYPEFMPMEV]
PMFIVEHEEPHYSHIRSHYVERXIPSWTVSGIWSWHMKIWXMZSW'YQTPIJYRGMSRIWERXMQMGVSFMEREW]HMKIWXM-
ZEWIQYPWMSRERHSPEWKVEWEWTEVEUYITYIHERWIVHMKIVMHEWTSVPEWIR^MQEWHMKIWXMZEW0EQE]SV
TEVXIHIPSWɨGMHSWFMPMEVIWWSRVIEFWSVFMHSWEPƤREPHIPMRXIWXMRSHIPKEHSEYRUYIYRETIUYIɷE
TEVXIIWPMFIVEHEEPGSPSR%PPɴTYIHIINIVGIVYRIJIGXSMRLMFMHSVHIPEQIXERSKɰRIWMW]EGIPIVEHSV
HIPXVɨRWMXSMRXIWXMREPTYHMIRHSMRGPYWSTVSZSGEVHMEVVIEGYERHSI\MWXIYREQEPEEFWSVGMɹRHIPSW
ɨGMHSWFMPMEVIW0EWTIVWSREWUYITEHIGIRWɴRHVSQIHIPMRXIWXMRSMVVMXEFPIGSRTVIHSQMRERGMETEVE
IPIWXVIɷMQMIRXSTYIHIRTVIWIRXEVYRƥYNSFMPMEVHMWQMRYMHS

)WXSWGSRWINSWXITYIHIRE]YHEVEQERXIRIVYRƥYNSFMPMEVWEPYHEFPIIRTIVWSREWGSRIWXVIɷM-
QMIRXSKEWIWMRSPSVSW]GSRTEXSPSKɴESVKɨRMGEHIWGEVXEHETSVWYQɰHMGS

7IVɨGPEZIXIRIVYRT,WYƤGMIRXIQIRXIɨGMHSIRIPIWXɹQEKS7IWEFIUYIPEPMFIVEGMɹRHIPɨGMHS
GPSVLɴHVMGS,'P HYVERXIPEHMKIWXMɹRXMIRIYRIJIGXSGSPEKSKS]UYIYREQIRSVTVSHYGGMɹRHI
ɨGMHSGPSVLɴHVMGSWIEWSGMEEPTEHIGMQMIRXSHITMIHVEWIRPEZIWɴGYPEFMPMEV4EVEIPPSEPKYREWWSPY-
GMSRIWMQEKMREXMZEWTYIHIRWIV
ŵ'SQIGSRLEQFVI
ŵ&IFIIP^YQSHIQIHMSPMQɹRVIGMɰRI\TVMQMHSERXIWHIPEWGSQMHEW
ŵ8SQEWYTPIQIRXSWHI,'PWMIWRIGIWEVMS

%P^YQSHIPMQɹRPITYIHIWEɷEHMVYREWKSXEWHIYRWYTPIQIRXSHII\XVEGXSWIWXERHEVM^EHSWHI
TPERXEWEQEVKEWGSQSPEEPGEGLSJEIPGEVHSWERXSIPGEVHSQEVMERSPEVEɴ^HIKIRGMEREPEQER-
^ERMPPEEQEVKEPEREVERNEEQEVKEIXG)WXEWTPERXEWXMIRIRYRIJIGXSGSPEKSKS]XITYIHIRE]Y-
HEVIRGEWSHIHMWTITWME

)PGEJɰIRE]YREWTSVWYIJIGXSIWXMQYPEHSVHIPEZIWɴGYPEFMPMEVXITYIHIE]YHEV2SIWYRVIGYVWS
UYIXIVIGSQMIRHITEVEMVEPFEɷSVIKYPEVQIRXI]EUYIXITYIHIKIRIVEVYREGMIVXEHITIRHIRGME
FENSRYIWXVSTYRXSHIZMWXE

2SWMKEWYREHMIXEHIQEWMEHSFENEIRKVEWEWWEPYHEFPIW0EKVEWETVIWIRXIIRPEEPMQIRXEGMɹR
JEZSVIGIPEGSRXVEGGMɹRHIPEZIWɴGYPEFMPMEV]TYIHIE]YHEVEQERXIRIVYRƥYNSFMPMEVGSVVIGXS
4SVIWXEZɴEWITYIHII\TPMGEVPEVIGSQIRHEGMɹRXVEHMGMSREPHIXSQEVYREGYGLEVEHEHIEGIMXIHI
SPMZEZMVKIRI\XVEIRE]YREWWIKYMHSHIYRZEWSHIEKYEGSRYREWKSXEWHIPMQɹR%YRUYIEPMKYEP
UYISGYVVIGSRIPGEJɰRSIWEPKSUYIXIVIGSQMIRHILEGIVGEHEHɴEEYRUYIXITYIHIWIVɾXMPIR
PEWJEWIWMRMGMEPIWHIPTVSGIWSHIVIGYTIVEGMɹRHIPƥYNSFMPMEV


 La importancia del intestino en nuestra salud

RESUMEN
4SVXSHSIPPSWMIVIWHIIWEWTIVWSREWUYILEGIYREHMIXEQY]VMGEIRƤFVEJIVQIRXEFPIWYJVIIW-
XVIɷMQMIRXSHIGEYWEHIWGSRSGMHEWIXMVEQYGLSWTIHSWWMRSPSV]XYQɰHMGSLEHIWGEVXEHSYRE
TEXSPSKɴESVKɨRMGEHIFEWIPEMRLMFMGMɹRHIPEQIXERSKɰRIWMWQIHMERXIPEIWXMQYPEGMɹRHIPƥYNS
FMPMEVTYIHIWIVPEWSPYGMɹREXYTVSFPIQE

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4MQIRXIP1 1IXLERIERHXLIKEWXVSMRXIWXMREPXVEGX(MKIWXMZIHMWIEWIWERH
WGMIRGIW 
ŵ7GEPHEJIVVM*6%2'32EVHSRI30STIXYWS064IXMXS:%0)28-2%&MFFɸ70EXIV^E09'6
)>-%ŷ
+EWFEVVMRM%2832-3 -RXIWXMREPKEWTVSHYGXMSRERHKEWXVSMRXIWXMREPW]QTXSQWJVSQ
TEXLSKIRIWMWXSGPMRMGEPMQTPMGEXMSR)YV6IZ1IH4LEVQEGSP7GM7YTTP 
ŵ*PSVMR8,
;SSHW,. -RLMFMXMSRSJQIXLERSKIRIWMWF]LYQERFMPI+YX 
ŵ,SPXQERR+%HEQ&,EEK7'SPPIX;+VʀRI[EPH)
;MRHIGO8 )JƤGEG]SJEVXMGLSOIPIEJI\XVEGXMR
XLIXVIEXQIRXSJTEXMIRXW[MXLJYRGXMSREPH]WTITWME%WM\ŧ[IIOTPEGIFSŧGSRXVSPPIHHSYFPIŧFPMRHQYPXMGIRXVIXVMEP
%PMQIRXEV]TLEVQEGSPSK]
XLIVETIYXMGWŧ 
ŵ(SYKPEW&6.ERWIR.&8LEQ68
0EQIVW'& 'SJJIIWXMQYPEXMSRSJGLSPIG]WXSOMRMRVIPIEWIERH
KEPPFPEHHIVGSRXVEGXMSRMRLYQERW8LI%QIVMGERNSYVREPSJGPMRMGEPRYXVMXMSR 


 La importancia del intestino en nuestra salud

UNIDAD 5
DISBIOSIS INTESTINAL
0EQMGVSFMSXEMRXIWXMREPIWPEGSPIGGMɹRHIQMGVSFMSWUYIVIWMHIRIRIPXVEGXSKEWXVSMRXIWXMREP7I
GSQTSRIHIQɨWHIIWTIGMIWHMJIVIRXIWUYIETSVXEQMPPSRIWHIKIRIWQMGVSFMERSW
ɾRMGSWIRIPXVEGXSKEWXVSMRXIWXMREPHIPSWWIVIWLYQERSW)WXIIGSWMWXIQEQMGVSFMERSGSQTPINS
MRGPY]IFEGXIVMEWZMVYWLSRKSW]TEVɨWMXSWUYIZMZIRIRYREVIPEGMɹRWMQFMɹXMGEGSRWYERƤXVMɹR
]EPKYRSWSXVSWHIIWXSWQMGVSFMSWUYIXMIRIRGEVEGXIVɴWXMGEWTSXIRGMEPQIRXITEXSKɰRMGEW)WXE
RYIZEGSRGITGMɹRWIEPINEHIPTEVEHMKQETEWXIYVMERSHSRHITVIZEPIGɴEPEMHIEHIUYIPSWQMGVS-
FMSW]TEVɨWMXSWWMIQTVIXIRɴERYRTSXIRGMEPTEXSPɹKMGSTEVEIZSPYGMSREVLEGMEYREZMWMɹRHIPE
WEPYHIRPEUYIIPIUYMPMFVMSIGSPɹKMGSNYIKEYRTETIPGPEZIXERXSIRIPQERXIRMQMIRXSHIPEWEPYH
GSQSIRPETɰVHMHEHIPEQMWQE

0EWFEGXIVMEWUYIIRGSRXVEQSWIRPSWQEQɴJIVSWWSRQY]ZEVMEFPIWIRPSWRMZIPIWXE\SRɹQMGSW
QɨWFENSWWMRIQFEVKSLE]GYEXVSGSVXIWHSQMRERXIW*MVQMGYXIW&EGXIVSMHIXIW%GXMRSFEGXIVME
]4VSXISFEGXIVME*MVQMGYXIW]&EGXIVSMHIXIWGSRWXMXY]IRQɨWHIP HIPETSFPEGMɹRFEGXIVMERE
HIPGSPSRQMIRXVEW%GXMRSFEGXIVME]4VSXISFEGXIVMEIWXɨRVIKYPEVQIRXITVIWIRXIWTIVSWSRIWGE-
WSW  

7ILERIWXYHMEHSHMJIVIRXIWQIGERMWQSWMQTPMGEHSWIRIPQERXIRMQMIRXSSEPXIVEGMɹRHIIWXI
IGSWMWXIQE(IWHIPEKIRɰXMGETEWERHSTSVPELIVIRGMETSVGSRXEGXSHMVIGXSGSRPEƥSVEZEKMREP
HIPEQEHVIHYVERXIIPTEVXSPEPEGXERGMEIPYWSI\GIWMZSHIERXMFMɹXMGSW]XIVQMRERHSTSVPEEPM-
QIRXEGMɹR4SVINIQTPSPSWFIFɰWREGMHSWTSVZɴEZEKMREPEHUYMIVIRPEƥSVEZEKMREPHIPEQEHVI
UYIMRGPY]I&EGXIVSMHIW&MƤHSFEGXIVMYQ0EGXSFEGMPPYW])WGLIVMGLMEGSPMQMIRXVEWUYIPSWREGM-
HSWTSVGIWɨVIETVIWIRXERRMZIPIWEYQIRXEHSWHIFEGXIVMEWGYXɨRIEWGSQS7XETL]PSGSGGYWWTT

1ɨWEPPɨHIPTIVMSHSTSWXREXEPPEQMGVSFMSXEIWRIGIWEVMETEVEMRHYGMVQIGERMWQSWHIVIKYPE-
GMɹRHIWXMREHSWEQERXIRIVPEQYGSWE]PEMRQYRMHEHWMWXɰQMGEIRIUYMPMFVMSHIQSHSUYIYR
IGSWMWXIQEEHIGYEHSTIVQMXMVɨKIRIVEVVIWTYIWXEWɹTXMQEWJVIRXIEEKIRXIWTEXɹKIRSW4SVIP
GSRXVEVMSYREEPXIVEGMɹRHIPIUYMPMFVMSIGSPɹKMGSGSRSGMHSGSQSHMWFMSWMWMRXIWXMREPEYQIRXEVɨPE
MRƥEQEGMɹR]PEWYWGITXMFMPMHEHEMRJIGGMSRIW

1YOLIVNII4/1]GSFMSXEMRKEWXVSMRXIWXMREPHMWIEWIW2EX6IZ+EWXVSIRXIVSP,ITEXSP*IF 


 La importancia del intestino en nuestra salud

7ILEHIQSWXVEHSUYIPEQMGVSFMSXETEVXMGMTEIRPEI\TERWMɹRHIGɰPYPEW&]8IRPEWTPEGEWHI
4I]IV]KERKPMSWPMRJɨXMGSWQIWIRXɰVMGSWIWTIGMEPQIRXIGɰPYPEW'(]XEQFMɰRGɰPYPEW8VIKYPEHS-
VEW9REQMGVSFMSXEMRXIWXMREPWEPYHEFPIKIRIVEYREWGSRHMGMSRIWHIVIWMWXIRGMEEPEGSPSRM^EGMɹR
ETEXɹKIRSWUYITIVQMXIRYRGSRXVSPIJIGXMZSHIPEWMRJIGGMSRIW1MIRXVEWUYIYREEPXIVEGMɹRIR
IPIUYMPMFVMSIGSPɹKMGSHIPEQMGVSFMSXETVSZSGEYRETɰVHMHEHIIWXEVIWMWXIRGMEEPEGSPSRM^EGMɹR
HINERHSPEWŰTYIVXEWEFMIVXEWűEUYITEXɹKIRSWSTSVXYRMWXEWTYIHERMRZEHMVIPIGSWMWXIQELSWTI-
HEHSVQMGVSFMSXEHERHSPYKEVEYREMRJIGGMɹR]TSVPSXERXSEGXMZERHSPEMRƥEQEGMɹR

)RPSWɾPXMQSWEɷSWWILEMRZIWXMKEHSPEVIPEGMɹRHIPEQMGVSFMSXEMRXIWXMREPIPWMWXIQEMRQYRMXE-
VMS]PEMRƥEQEGMɹRGSRIRJIVQIHEHIWGSQSPESFIWMHEHPEHMEFIXIWXMTSPEWTEXSPSKɴEWGEV-
HMSZEWGYPEVIWPEWIRJIVQIHEHIWRIYVSHIKIRIVEXMZEWSIPGɨRGIV8SHEWIPPEWWSRPEWTVMRGMTEPIW
TEXSPSKɴEWHIPEWSGMIHEHSGGMHIRXEPIRIPWMKPS<<-]TVIWIRXERYRHIRSQMREHSVGSQɾRPEMRƥE-
QEGMɹRGVɹRMGEHIFENSKVEHS=IWUYIPEMRƥEQEGMɹRGSQSTVSGIWSƤWMSPɹKMGSHIVIWSPYGMɹRWI
HIFIVɴEHIGEVEGXIVM^EVTSVWIVHIGSVXEHYVEGMɹR]GSRPEMRXIRWMHEHɹTXMQE8ERXSIPI\GIWSIRPE
HYVEGMɹRGSQSIRPEMRXIRWMHEHTYIHIHEVPYKEVEEPXIVEGMSRIWWMWXɰQMGEWGVɹRMGEW)RTIVWSREW
WYWGITXMFPIWKIRɰXMGEQIRXIIWXEMRƥEQEGMɹRHMWJYRGMSREPTYIHIWIVIPHIXSRERXITEVEHIWEVVSPPEV
EPKYREHIPEWTEXSPSKɴEWQIRGMSREHEWERXIVMSVQIRXI

)WXEMRƥEQEGMɹRYXMPM^EQIRWENIVSWTVSTMSWHIPWMWXIQEMRQYRSPɹKMGSTEVEGSQYRMGEVEPEWHM-
JIVIRXIWGɰPYPEWHIPSVKERMWQSPETVIWIRGMEHIYRHEɷSXMWYPEVSYRJSGSHIMRJIGGMɹR+IRIVEYR
IWGIREVMSTVSXIMGSMRXIVGIPYPEVUYIRSWɹPSQSHMƤGEIPGSQTSVXEQMIRXSHIGɰPYPEWMRQYRSPɹKMGEW
WMRSUYIXEQFMɰRPSLEGIHIGɰPYPEWQEHVIWSQɨXMGEWGɰPYPEWIRHSGVMREWIMRGPYWSGɰPYPEWHIP
WMWXIQERIVZMSWS

%HIQɨWHIPEWFEGXIVMEWGSQS]ELIQSWWIɷEPEHSPEQMGVSFMSXEMRXIWXMREPIWYRIGSWMWXIQE
HSRHIXEQFMɰRIRGSRXVEQSWLSRKSWZMVYW]TEVɨWMXSW(YVERXIQYGLSXMIQTSPSWIWXYHMSWLER
GIRXVEHSWYEXIRGMɹRIRPEWFEGXIVMEWTIVSGEHEZI^QɨWIPQMGVSFMSQEJɾRKMGS]ZMVEPIWXɨRKE-
RERHSMQTSVXERGME

- 21 -
 La importancia del intestino en nuestra salud

El micobioma
)PQMGVSFMSQEJɾRKMGSQMGSFMSQE IWYRETEVXIMRXIKVEPHIPIGSWMWXIQEKEWXVSMRXIWXMREPGSRLEW-
XEQMPPSRIWHIQMGVSSVKERMWQSWTSVKVEQSHILIGIW%RXIVMSVQIRXIPSWLSRKSWWILEFɴERZMW-
XSGSQSQMGVSFMSWTEXɹKIRSW]WYTETIPGSQIRWEPLEFɴEWMHSHIWTVIGMEHS%LSVEIWIZMHIRXIUYI
PEQMGVSFMSXEJɾRKMGEGSQIRWEPIWYRETEVXIMQTSVXERXIHIPIGSWMWXIQEKEWXVSMRXIWXMREPLYQERS

7IGVIIUYIPEWIWTIGMIWHILSRKSWGSQIRWEPIWTVIHSQMRERXIWWSR'ERHMHEWTT7EGGLEVSQ]-
GIWGIVIZMWMEI]1EPEWWI^MEWTTQMIRXVEWUYIJYIVSRGPEWMƤGEHSWGSQSTEXSKɰRMGSW%WTIVKMPPYW
WTT1YGSVWTT'V]TXSGSGGYWWTT6LSHSXSVYPEWTT8VMGLSWTSVSRWTT,MWXSTPEWQEWTT'SG-
GMHMSHIWWTT4EVEGSGGMHMSMHIWWTT]&PEWXSQ]GIWWTT

2YQIVSWEWMRXIVEGGMSRIWIRXVILSRKSW]FEGXIVMEW]WYGSQTPINEVIWTYIWXEMRQYRIKEWXVSMRXIWXM-
REPIWXɨRVIPEGMSREHEWGSRPEƤWMSTEXSPSKɴEHIPEIRJIVQIHEHMRƥEQEXSVMEMRXIWXMREP]SXVEWIRXM-
HEHIWMRƥEQEXSVMEWKEWXVSMRXIWXMREPIWGSQSɾPGIVEWTɰTXMGEW0EWQMGSXS\MREWKIRIVEHEWGSQS
QIXEFSPMXSWJɾRKMGSWGSRXVMFY]IREXVEWXSVRSWHIPWMWXIQEMRQYRI]EPXIVEGMSRIWHIPEFEVVIVE
KEWXVSMRXIWXMREP]IWXɨREWSGMEHSWEGSRHMGMSRIWGVɹRMGEWMRƥEQEXSVMEWMRXIWXMREPIWMRJIGGMSRIW
JɾRKMGEWWIGYRHEVMEWGɨRGIVLITEXSGIPYPEV]GɨRGIVIWSJEKSKɨWXVMGS

)RYRIWXYHMSGSRTEGMIRXIWGSRSFIWMHEHWIIRGSRXVɹYREVIPEGMɹRGSRHMJIVIRXIWLSRKSW1Y-
GSVVEGIQSWYW]1YGSVJYWGYWJYIVSRPEWIWTIGMIWQɨWVITVIWIRXEHEWIRWYNIXSWRSSFIWSWIR
GSQTEVEGMɹRGSRWYWLSQɹPSKSWSFIWSW'YVMSWEQIRXIPEHMWQMRYGMɹRHIPEEFYRHERGMEVIPEXMZE
HIPKɰRIVS1YGSVIRWYNIXSWSFIWSWIVEVIZIVWMFPIIRGEWSHITɰVHMHEHITIWS

- 22 -
 La importancia del intestino en nuestra salud

El viroma
4SVSXVETEVXIKVEGMEWEPEPPIKEHEHIPEWXɰGRMGEWHIWIGYIRGMEGMɹRHIRYIZEKIRIVEGMɹRWIIWXɨ
EGGIHMIRHSEYRMQTSVXERXIGSRSGMQMIRXSWSFVIPETEVXIZMVEPHIPQMGVSFMSQE:MVSQE )WXIIGS-
WMWXIQEZMVEPGSHMƤGEYRKVERVITIVXSVMSHIJYRGMSRIWUYIZERHIWHIPEZMVYPIRGMEFEGXIVMERELEWXE
IPQERXIRMQMIRXSHIPEIWXEFMPMHEHHIPIGSWMWXIQELSWTIHEHSVQMGVSFMSQE)WXɨJSVQEHSTSV
%62]%(2ZMVYWIYGEVMSXEW]ZMVYWFEGXIVMɹJEKSW(ILIGLSIP:MVSQEIRXɰVMGSWIIRGYIRXVEIR
YRIUYMPMFVMSHMRɨQMGSGSRSXVSWIPIQIRXSWHIPQMGVSFMSQE]HIPWMWXIQEMRQYRMXEVMSMRXIWXMREP
NYKERHSYRTETIPGPEZIIRPEWEPYH]PEIRJIVQIHEHHIPLYɰWTIH4SVINIQTPSPEGEVKEHI%RIPPSZM-
VYWYR%(2ZMVYWIYGEVMSXE WIGSVVIPEGMSREHMVIGXEQIRXIGSRMRQYRSWYTVIWMɹR

4SVSXVSPEHSPEQMGVSFMSXEMRXIWXMREPGSRXMIRIZEVMSWZMVYWFEGXIVMɹJEKSWUYIIREHYPXSWWERSW
GSRWMWXIRWSFVIXSHSIRQMIQFVSWHIPEJEQMPME'EYHSZMVYW]XEQFMɰRQMIQFVSWHIPEJEQMPME1M-
GVSZMVMHEI)WXSWFEGXIVMɹJEKSWIRPEWGERXMHEHIWEHIGYEHEWWILEREWSGMEHSEPQERXIRMQMIRXS
HIPIGSWMWXIQEQMGVSFMERS0SWGEQFMSWIRPEGSQTSWMGMɹRHIPEGSQYRMHEHFEGXIVMɹJEKSIRXɰ-
VMGEWILEREWSGMEHSGSRIRJIVQIHEHHI'LVSR]GSPMXMWYPGIVSWE)WXIMQTSVXERXIVSPHIPSWZMVYW
TEVIGIUYIRSWSPSIWXɨVIPEGMSREHSGSRIPETEVEXSHMKIWXMZS]WYQMGVSFMSXEWMRSUYIXEQFMɰR
GSRSXVSWXINMHSWGSVTSVEPIWGSQSTSVINIQTPSIPXINMHSEHMTSWS

)RYRIWXYHMSVIEPM^EHSIRIP,SWTMXEP(V.SWIT8VYIXEHI+MVSREPSWMRZIWXMKEHSVIWIRGSRXVEVSR
YREEWSGMEGMɹRWMKRMƤGEXMZEIRXVIPETVIWIRGMEHIQE]SVRɾQIVSHIVIGITXSVIWTEVE'S\WEGOMI]
%HIRSZMVYWIRXINMHSEHMTSWSHITIVWSREWGSRSFIWMHEHUYIIRXINMHSEHMTSWSHITIVWSREWHIP-
KEHEW9REEWSGMEGMɹRWMQMPEVWIIRGSRXVɹIRSXVSXVEFENSHSRHIWIIWXYHMEFEPEVIPEGMɹRIRXVI
SFIWMHEH]IPQIHMEHSVHIIRXVEHEHI,IVTIWZMVYWYRQMIQFVSHIPEWYTIVJEQMPMEHIVIGITXSVIW
HIPJEGXSVHIRIGVSWMWXYQSVEP82* 

%TIWEVHIPTSGSXMIQTSUYILEGIUYIWIIWXYHMEIP:MVSQELYQERS]HIPSTSGSUYIWIGSRSGI
]EWILERVIEPM^EHSEPKYRSWIWXYHMSWGSRHMIXEWIRQSHIPSWERMQEPIW'SRGVIXEQIRXIIRQYVM-
RSWWIVIEPM^ɹYRIWXYHMSGSRYREHMIXEEPXEIRKVEWEWTIRWEHETEVEMRHYGMVHMWFMSWMW]WISFWIV-
ZɹYRMRGVIQIRXSHIPETSFPEGMɹRHIZMVYWFEGXIVMɹJEKSW

- 23 -
 La importancia del intestino en nuestra salud

Los parásitos
*MREPQIRXIIRIPGSQTPINSIGSWMWXIQEMRXIWXMREPIRGSRXVEQSWTEVɨWMXSWGSQSTVSXS^SSW]LIP-
QMRXSWUYIXEQFMɰRXMIRIRYRTETIPGPEZIIRIPJYRGMSREQMIRXSRSVQEPHIPWMWXIQEHIJIRWMZS]
HIPETVSTMEQMGVSFMSXE)RIWXIWIRXMHSPEQMGVSFMSXETEVXMGMTEHMVIGXEQIRXIIRIPGSRXVSPHIPEW
MRJIGGMSRIWTSVTEVɨWMXSWIWTIGMEPQIRXIHITVSXS^SSW

'SRXVEVMEQIRXIEPSUYIWITSHVɴETIRWEVGPɨWMGEQIRXIPEWHMJIVIRXIWIWTIGMIWHIKYWERSWS
LIPQMRXSWUYIGSRZMZIRGSRIPLSWTIHEHSVIRIPXYFSHMKIWXMZSNYRXSGSRPEQMGVSFMSXEWSRMR-
HMWTIRWEFPIWIRGERXMHEHIWɹTXMQEWIRYREJYRGMɹRMRQYRMXEVMEGSVVIGXETEVEIZMXEVEPIVKMEW]
VIEGGMSRIWEYXSMRQYRIW)RTEVXMGYPEVYRSHIPSWQIGERMWQSWHIWGVMXSWTSVPEVIKYPEGMɹRHIPE
MRƥEQEGMɹREXVEZɰWHIPSWLIPQMRXSWIRIPXVEGXSHMKIWXMZSIWPETVSHYGGMɹRHI-0GMXSUYMRE
UYIJSVQETEVXIHIPEJEQMPMEHIPEGMXSUYMRE-0

0SWIJIGXSWHI-0WSRIWTIGMEPQIRXIMQTSVXERXIWIRPEVIKYPEGMɹRHIPEVIWTYIWXEMRƥEQEXSVME
MRXIWXMREPEXVEZɰWHIPETVSHYGGMɹRHITɰTXMHSWERXMQMGVSFMERSWIRIPQERXIRMQMIRXS]VIKIRI-
VEGMɹRHIPEFEVVIVEMRXIWXMREP]IRPEVITEVEGMɹRHILIVMHEW0EMRJIGGMɹRGSRLIPQMRXSWEXIRɾE
PEVIWTYIWXEEPɰVKMGEEɰVIEIRVEXSRIWQIHMERXIPEVIHYGGMɹRHIPRɾQIVSXSXEPHIMRƤPXVEGMɹRHI
ISWMRɹƤPSW)WXIHIWGIRWSHIISWMRɹƤPSWWIGSVVIPEGMSREGSRYREVIHYGGMɹRHIPEWGMXSUYMREW
TVSHYGMHEWTSVPSWPMRJSGMXSW8,)WXSWQIGERMWQSWHIVIKYPEGMɹRMRQYRMXEVMEEHIQɨWIWXɨR
EWSGMEHSWGSRIPMQTEGXSUYIPSWLIPQMRXSWXMIRIRIRIPEYQIRXSHIPEHMZIVWMHEHFEGXIVMEREPE
IWXVYGXYVEHIPIGSWMWXIQE]PEJYRGMɹRHIPEQMGVSFMSXEMRXIWXMREP


 La importancia del intestino en nuestra salud

La alimentación
0EEPMQIRXEGMɹRIWYRSHIPSWTYRXSWQɨWMQTSVXERXIWIRIPGSRXVSPHIPIUYMPMFVMSIGSPɹKMGS
'SQS]EWILERSQFVEHSERXIVMSVQIRXIIWXIIGSWMWXIQELSWTIHEHSVQMGVSFMSXETEVɨWMXSWXMIRI
MQTSVXERXIWVITIVGYWMSRIWIRPEJYRGMɹRMRQYRMXEVME]QIXEFɹPMGE'EHEZI^QɨWPSWIWXYHMSW
VIPEGMSRERPSWGEQFMSWTVSHYGMHSWIRIPIGSWMWXIQEHIQMGVSFMSW]TEVɨWMXSWKEWXVSMRXIWXMREPIW
GSRWIGYIRGMEHIMRXIVZIRGMSRIWHMIXɰXMGEWGSRIJIGXSWFIRIƤGMSWSWIRTEXSPSKɴEWGSQSSFIWM-
HEHVIWMWXIRGMEEPEMRWYPMREHMEFIXIWXMTSSTEXSPSKɴEGEVHMSZEWGYPEV

(MJIVIRXIWHMIXEWWIIWXɨRIWXYHMERHSIRVIPEGMɹREPEQMGVSFMSXEMRXIWXMREP)RYRIRWE]SGPɴRMGS
GSRWYNIXSWGSRWSFVITIWSYSFIWMHEHIPKVYTSHIMRXIVZIRGMɹRPPIZɹEGEFSYREHMIXEVMGE
IRGIVIEPIWMRXIKVEPIWHYVERXIWIQEREWHERHSGSQSVIWYPXEHSIRXVISXVSWQEVGEHSVIWYRE
VIHYGGMɹRHI82*EPJEGSVVIPEGMSREHEGSRYRMRGVIQIRXSHI&EGXIVSMHIW]0EGXSFEGMPPYWIRPEQM-
GVSFMSXEJIGEP)WGMIVXSWMRIQFEVKSUYIIRSXVSIWXYHMSGVY^EHSHIWIQEREWHIMRXIVZIRGMɹR
GSRYRTIVMSHSHIFPERUYISHIWIQEREWRSWIIRGSRXVEVSRVIWYPXEHSWWMKRMƤGEXMZSWVIWTIGXS
EPKVYTSGSRXVSP0SWTEVXMGMTERXIWGSRWYQMIVSRXMTSWHIHMIXEYREVMGEIRGIVIEPIWMRXIKVEPIW"
KH ]SXVEFENEIRGIVIEPIWMRXIKVEPIW KH ]VMGEIRGIVIEPIWVIƤREHSW)RSXVSIWXY-
HMSGVY^EHSIWXEZI^GSRYRXMIQTSHIMRXIVZIRGMɹRHIWIQEREWIRGEHEIXETEWIGSQTEVɹ
YREHMIXEVMGEIRGIVIEPIWMRXIKVEPIWGSRYREHMIXEVMGEIRGEVRIVSNE)RIWXIGEWSPSWVIWYPXEHSW
IRWIɷEFERUYILEFɴEYREQINSVEIRPEQMGVSFMSXEHYVERXIIPTIVMSHSHIHMIXEVMGEIRGIVIEPIW
MRXIKVEPIW

3XVEHMIXEIWXYHMEHELEWMHSPEHMIXEFENEIR*3(1%4ŭW*IVQIRXEFPI3PMKSWEGGLEVMHIW(MWEG-
GLEVMHIW1SRSWEGGLEVMHIW%RH4SP]SPW 7IGSQTEVɹYREHMIXEFENEIR*3(1%4ŭWGSRYREHMIXE
XɴTMGEEYWXVEPMEREIRYRIWXYHMSGVY^EHSIRIPUYIXERXSPSWTIVɴSHSWHIMRXIVZIRGMɹRGSQSIPHI
FPERUYISJYIVSRHIHɴEW%PƤREPHIPIWXYHMSZMIVSRGSQSPEHMIXEFENEIR*3(1%4ŭWEYQIR-
XEFEPEHMZIVWMHEHQMGVSFMERE]VIHYGɴEPEGERXMHEHXSXEPHIFEGXIVMEWQMIRXVEWUYIPEHMIXEXɴTMGE
EYWXVEPMEREEYQIRXɹPEGERXMHEHHIFYXMVEXSTVSHYGMHSTSVIP'PSWXVMHMYQ]IPQSGSEWSGMEHSE
%OOIVQERWMEQYGMRMTLMPE

)RSXVSXVEFENSTYFPMGEHSTSVIPIUYMTSHIMRZIWXMKEGMɹRHIPE(VE7ER^HIPE9RMZIVWMHEHHI:E-
PIRGMEWIGSRGPY]ɹUYIYREHMIXEPMFVIHIKPYXIRRSWɹPSGSRPPIZEQSHMƤGEGMSRIWIRIPIGSWMWXIQE
QMGVSFMERSWMRSUYIXEQFMɰRHEPYKEVEYREQINSVEIRQEVGEHSVIWMRƥEQEXSVMSWGSQS82*EPJE
-*2KEQQE-0I-0

4VSFEFPIQIRXIPEHMIXEQɨWIWXYHMEHE]GSRWMHIVEHEQɨWWEREIWPEHMIXE1IHMXIVVɨRIE)RHMJI-
VIRXIWIWXYHMSWWILEZMWXSGSQSIWXEHMIXETSVWYGSRXIRMHSIRɨGMHSWKVEWSWTSPMMRWEXYVEHSW]
QSRSMRWEXYVEHSWƤFVE]ERXMS\MHERXIWXMIRIMQTSVXERXIWFIRIƤGMSWIRPETVIZIRGMɹRHIETEVMGMɹR
HIIZIRXSWGEVHMSZEWGYPEVIW]TEVXMGMTEIRIPQERXIRMQMIRXSHIYRIGSWMWXIQEQMGVSFMERSWEPY-
HEFPI)RTEGMIRXIWGSRWɴRHVSQIQIXEFɹPMGSWIVIEPM^ɹYRIWXYHMSHIMRXIVZIRGMɹRHYVERXIHSW
EɷSWGSQTEVERHSYREHMIXEQIHMXIVVɨRIEGSRYREHMIXEFENEIRKVEWEW]VMGEIRGEVFSLMHVEXSW
0SWVIWYPXEHSWHIPXVEFENSHIMRZIWXMKEGMɹRIRWIɷEVSRUYIIPGSRWYQSEPEVKSTPE^SHIYREHMI-
XEQIHMXIVVɨRIEVIGYTIVETEVGMEPQIRXIPETSFPEGMɹRHI4EVEFEGXIVSMHIWHMWXEWSRMW&EGXIVSMHIW
XLIXEMSXESQMGVSR*EIGEPMFEGXIVMYQTVEYWRMX^MM&MƤHSFEGXIVMYQEHSPIWGIRXIW]&MƤHSFEGXIVMYQ
PSRKYQIRTEGMIRXIWGSRWɴRHVSQIQIXEFɹPMGS0EHMIXE1IHMXIVVɨRIEQINSVEPEWIRWMFMPMHEHEPE
MRWYPMREHIPEWTIVWSREWGSRSFIWMHEH

)WXSWVIWYPXEHSWWYKMIVIRUYIPEHMIXE1IHMXIVVɨRIETSHVɴEWIVɾXMPTEVEVITSFPEVPEQMGVSFMSXEGSR
QMGVSSVKERMWQSWFIRIƤGMSWSW)PQMWQSEYXSVHIIWXIIWXYHMSGSQTEVɹIRSXVEMRZIWXMKEGMɹR
HYVERXIYREɷSGSRTEGMIRXIWGSRSFIWMHEHYREHMIXEQIHMXIVVɨRIEGSRYREHMIXEFENEIRKVE-
WEW]VMGEIRGEVFSLMHVEXSWGSQTPINSW)RIWXIGEWSPSWVIWYPXEHSWQSWXVEVSRYRMRGVIQIRXSHI
4EVEFEGXIVSMHIWHMWXEWSRMW]*EIGEPMFEGXIVMYQTVEYWRMX^MMGSVVIPEGMSREHSGSRYREQINSVEHIPE


 La importancia del intestino en nuestra salud

WIRWMFMPMHEHEPEMRWYPMREIRPSWHSWKVYTSWHITEGMIRXIW

9RSHIPSWTEVɨQIXVSWGSRWMHIVEHSWQɨWFIRIƤGMSWSWHIPEHMIXE1IHMXIVVɨRIEIWIPIPIZEHS
GSRXIRMHSIRTSPMJIRSPIWUYIGSRXMIRI%YRUYIIWXEWQSPɰGYPEWRSWIEFWSVFIRERMZIPMRXIWXMREP
GYERHSPPIKEREPGSPSRWSRQIXEFSPM^EHEWTSVPEQMGVSFMSXEMRXIWXMREPHERHSPYKEVEHMJIVIRXIW
ɨGMHSWJIRɹPMGSWUYIVIHYGIRPEPMFIVEGMɹRHIGMXSUYMREWTSVTEVXIHIGɰPYPEWWERKYɴRIEWTIVMJɰVM-
GEWQSRSRYGPIEVIWIWXMQYPEHEWTSVPMTSTSPMWEGɨVMHSW

4EVEPIPEQIRXIEPKYRSWIWXYHMSWSFWIVZEGMSREPIWLERTYIWXSWYJSGSHIEXIRGMɹRIRWSGMIHEHIW
GE^EHSVEWVIGSPIGXSVEWGSQSTSVINIQTPSPSW,EH^EHI8ER^ERMETEVEIWXYHMEVPEFMSHMZIVWMHEH
HIWYIGSWMWXIQEQMGVSFMERSGSQTEVERHSIPQMGVSFMSQEHIPEXVMFY,EH^EGSRSXVEWGSQYRMHE-
HIWEJVMGEREWEKVɴGSPEW]XEQFMɰRGSRTSFPEGMɹRYVFEREMXEPMERE]HI)WXEHSW9RMHSW0EWGSRGPY-
WMSRIWHIPIWXYHMSWSRUYIPEFMSHMZIVWMHEHUYITVIWIRXEIWXEXVMFYHIGE^EHSVIWVIGSPIGXSVIWTSV
YRPEHSIWQYGLSQE]SVUYIPSWMRHMZMHYSWMXEPMERSW]HI)WXEHSW9RMHSWTIVSTSVSXVSPEHSXEQ-
FMɰRIWQE]SVUYIPEWGSQYRMHEHIWEKVɴGSPEWEJVMGEREWGSRPEWUYIWIGSQTEVERIRIPIWXYHMS

)RSXVSWXVEFENSWHIVIZMWMɹRFMFPMSKVɨƤGEWITPERXIEYRTSWMFPIIJIGXSFIRIƤGMSWSHIYREEPMQIR-
XEGMɹRPMFVIHITVSHYGXSWMRHYWXVMEPIWGIVIEPIWPɨGXISW]PIKYQFVIW)RIWXEPɴRIEPSWEPMQIRXSW
GSRYREPXSGSRXIRMHSHIGEVFSLMHVEXSEGIPYPEVGSQSPSWUYIWIGSRWYQIRLEFMXYEPQIRXIIRPE
HMIXESGGMHIRXEPGPɨWMGEXEQFMɰRTYIHIRMQTIHMVYREFMSHMZIVWMHEHɹTXMQEHIPEQMGVSFMSXE]
JEZSVIGIVPETVSPMJIVEGMɹRHITSFPEGMSRIWFEGXIVMEREWTSXIRGMEPQIRXITEXɹKIREW

- 26 -
 La importancia del intestino en nuestra salud

CONCLUSIÓN
)WXEHMJIVIRGMEHIFMSHMZIVWMHEHQMGVSFMEREIRXVIPEWGSQYRMHEHIWEJVMGEREWEKVɴGSPEW]PEWGE^E-
HSVEWVIGSPIGXSVEWNYRXSGSRPSWVIWYPXEHSWTSWMXMZSWSFXIRMHSWIRPEWMRZIWXMKEGMSRIWHIPEHMIXE
1IHMXIVVɨRIEWSFVIXSHSTSVWYEPXSGSRXIRMHSIRTSPMJIRSPIW]ƤFVERSWWMVZIRTEVEIRXIRHIV
UYI
ŵ7MUYMIVIWXIRIVYRGSRXI\XSEPMQIRXEVMSMHɹRISUYIVIWTIXIXYIGSWMWXIQEHIQMGVSSVKERMW-
QSW]XYWEPYHPSWEPMQIRXSWUYIHIFIWHIGSQIVGSQSRSVQEYR HIPXSXEPHIXYW
GSQMHEW WSRZIKIXEPIWJVYXETIWGEHSQEVMWGSGEVRI]LYIZSWWMREPMQIRXSWVIƤREHSWRM
TVSHYGXSWMRHYWXVMEPIWEWɴGSQSXEQFMɰRWMRGIVIEPIWPɨGXISWRMPIKYQFVIW

Bibliografía
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 La importancia del intestino en nuestra salud

UNIDAD 6
EL INTESTINO PERMEABLE
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 La importancia del intestino en nuestra salud

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La autoinmunidad cada vez más a fondo: la zonulina

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Factores principales que inducen a la permeabilidad intestinal

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 La importancia del intestino en nuestra salud

COMO AYUDAR A RECUPERAR UNA PERMEABILIDAD INTESTINAL AUMENTADA:

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 La importancia del intestino en nuestra salud

3.Regula la acidez de tu estómago

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HIPKEHSXEQFMɰRGSRSGMHSGSQS7-&3UYI]EZMWXIIRPEYRMHEHHIP'YVWS UYIEWYZI^GSRHY-
GIEYREYQIRXSHIPETVSHYGGMɹRHIKEW]QSPIWXMEWHMKIWXMZEW

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ŵ&IPOEMH=,ERH8;6SPISJXLIQMGVSFMSXEMRMQQYRMX]ERHMRƥEQQEXMSR'IPP)PWIZMIV-RG ũɅ
ŵ,SSTIV0:0MXXQER(61EGTLIVWSRɅE.-RXIVEGXMSRW&IX[IIRXLI1MGVSFMSXEERHXLI-QQYRI7]WXIQ7GMIRGI
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ŵ*IVRERHI^6IEP.17IVMRS1&PEWGS+4YMK.(EYRMW-)WXEHIPPE.6MGEVX;IXEP+YXQMGVSFMSXEMRXIVEGXW[MXL
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ŵ/IIRI]/1=YVMWX(SYXWGL7%VVMIXE1'*MRPE]&&)JJIGXWSJ%RXMFMSXMGWSR,YQER1MGVSFMSXEERH7YFWIUYIRX
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ŵ8PEWOEPSZE,SKIRSZE,7XITEROSZE6,YHGSZMG88YGOSZE0'YOVS[WOE&0SHMRSZE>EHRMOSZE6IXEP'SQQIR-
WEPFEGXIVMERSVQEPQMGVSƥSVE QYGSWEPMQQYRMX]ERHGLVSRMGMRƥEQQEXSV]ERHEYXSMQQYRIHMWIEWIW-QQYRSP
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ŵ*EWERS%-RXIWXMREPTIVQIEFMPMX]ERHMXWVIKYPEXMSRF]^SRYPMRHMEKRSWXMGERHXLIVETIYXMGMQTPMGEXMSRW'PMR+EW-
XVSIRXIVSP,ITEXSP3GX )TYF%YK6IZMI[
ŵ'VEMK7XYVKISR%PIWWMS*EWERS>SRYPMREVIKYPEXSVSJITMXLIPMEPERHIRHSXLIPMEPFEVVMIVJYRGXMSRWERHMXWMRZSPZI-
QIRXMRGLVSRMGMRƥEQQEXSV]HMWIEWIW8MWWYI&EVVMIVW I4YFPMWLIHSRPMRI3GX

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