MINUTA ABRIL 2011 -AIS ESCOLARES

SEMANA 0 VIERNES 01

ALMUERZO ITALIA

ENTRADA Tomate / Betarraga-quesillo

Pizza Napolitana / Pizza

ALTERNATIVA
Champiñones

Huevo Relleno c/ Ens. Tomate-

SALAD BAR Quesillo-Albaca / Betarraga /
P.Verdes

POSTRE
Jalea / Brazo de reina / Fruta fresca

OTROS Pan Integral

Jugo 200 cc

SEMANA 1 LUNES 04 MARTES 05 MIERCOLES 06 JUEVES 07 VIERNES 08

ALMUERZO USA

Tomate /Palta / Chucrut/ SS de Ajo

ENTRADA Tomate / Choclo-mayo Tomate-palta / Betarraga nevada Tomate / Insalata Tomate-Quesillo/ Apio
/ Mostaza / SS Aceituna

ALTERNATIVA 1 Ragout de Cerdo Lentejas Lasagna Asado Alemán Hot Dog

ACOMPAÑAMIENTO Papas doradas Chorizo en Vichy Puré Florentino

ALTERNATIVA 2 Blanqueta de pollo Charquicán Ave a la Naranja Croquetas de Atún Hamburguesa en Pan frica

ACOMPAÑAMIENTO Arroz Casero Vienesa pulpito Pastel de Acelga gratinado Quífaros

Cornet de Jamón c/ Ens. Tomate - Palta Reina c/ Ens. Betarraga - Quesillo c/ Ens. Tomate - Tomate Relleno c/ Ens. Apio-Palta
SALAD BAR Niñito envuelto en cama de Tomate
Choclo - Lechuga Coliflor tátaro - Apio Insalata / Brócoli Pimiento rojo

Jalea / Leche Asada / Fruta Jalea / Manzana Asada / fruta

POSTRE Jalea / Mousse / Fruta natural Jalea / Natilla /Macedonia Jalea / Flan/ Brochetas de fruta
natural natural
OTROS Pan Integral Pan Integral Pan Integral Pan Integral Pan Integral
Jugo 200 cc Jugo 200 cc Jugo 200 cc Jugo 200 cc Jugo 200 cc
 SEMANA 2 LUNES 11 MARTES 12 MIERCOLES 13 JUEVES 14 VIERNES 15

ALMUERZO ALEMANIA

Chucrut / Pepinillo / SS Tártara /

ENTRADA Tomate / Insalata Tomate-Huevo duro / choclo Tomate / Betarraga Tomate / Apio-palta
Tomate / Palta

ALTERNATIVA 1 Carne a la olla Lentejas Gisadas Varitas de Pescado Tomaticán Sandwich Lomito

ACOMPAÑAMIENTO Papas doradas Chorizo en Vichy Puré Cremoso Arroz Pimentón

ALTERNATIVA 2 Pollo Grillé Pastel de Verduras gratinado Pollo al jugo Salsa Italiana Gordas

ACOMPAÑAMIENTO Tortilla de Acelga Salteado de verduras Corbatitas Ensalada Alemana

Cornet de Jamón c/ Ens. Tomate - Huevo Golf -c/ Ens. Choclo - Quesillo c/ Ens. Tomate - Tomate Tuné c/ Ens. Apio-Palta / Lomito a la Plancha c/ Ens. Tomate -
SALAD BAR
Insalata Tomate Betarraga -Acelga Brócoli Pimiento rojo Chucrut- Palta
Jalea / Arroz con leche/ Fruta Jalea / Flan de caramelo / fruta
POSTRE Jalea / Mousse / Fruta natural Jalea /Natilla / Fruta natural Jalea / Kuchen / fruta natural
natural natural
OTROS Pan Integral Pan Integral Pan Integral Pan Integral Pan Integral
Jugo 200 cc Jugo 200 cc Jugo 200 cc Jugo 200 cc Jugo 200 cc
SEMANA 3 LUNES 18 MARTES 19 MIERCOLES 20 JUEVES 21 VIERNES 22
ALMUERZO

Tomate - Pepino / Zanahoria

ENTRADA Tomate / Lechuga Tomate-palmito / Primavera Tomate / Apio-palta
Rayada

ALTERNATIVA 1 Tomaticán Lentejas Pastel Suizo Nugget de Pollo

ACOMPAÑAMIENTO Arroz Perla Chorizo en Vichy Papitas Duquesa

ALTERNATIVA 2 Salsa Italiana Charquicán Pescado Apanado Lasagna

ACOMPAÑAMIENTO Espirales Vienesa pulpito Arroz Chaufa

Huevo Duro c/ Ens tomate- Rollito de Queso Relleno c/ Ens. Atún al agua c/ Ens. Pepino- Quesillo c/ Ens. De Apio Palta-
SALAD BAR
Lechuga-Zanahoria rayada De Tomate-Palmito / Primavera Brócoli -Tomate Coliflor Aceituna - Tomate

Jalea / Leche Nevada / Fruta

POSTRE Jalea / Flan/ Fruta natural Jalea / Bavaroise / fruta natural Jalea /Strudell / Fruta natural
natural
OTROS Pan Integral Pan Integral Pan Integral Pan Integral
Jugo 200 cc Jugo 200 cc Jugo 200 cc Jugo 200 cc
SEMANA 4 LUNES 25 MARTES 26 MIERCOLES 27 JUEVES 28 VIERNES 29
ALMUERZO CHINA

ENTRADA Tomate / Pepino Tomate / Lechuga Tomate /Arroyado primavera Tomate / Betarraga- quesillo Tomate - Palta / Choclo

ALTERNATIVA 1 Bistec Lentejas Daditos de Vacuno al Jugo Ave Grillé Chapsui de Vacuno

ACOMPAÑAMIENTO Corbatitas Chorizo en Vichy Papas Doradas Tortilla de Verduras Arroz Chaufa

ALTERNATIVA 2 Pollo Asado Pastel de Zapallito Gratinado chuleta al Horno Albóndigas en SS

ACOMPAÑAMIENTO Arroz Primavera Arroz Arabe Mostaccioli

Molde de Ave c/ Ens. De Tomate Rollito de Jamón c/ Ens. Tomate - Tortilla de Acelga con queso Brocheta de Ave c/ Ens. De Palta York c/ Ens. De Tomate-
SALAD BAR
Albaca - Pepino - P. verde Lechuga- Zanahoria Rayada fundido c/ Ens. De Tomate Betarraga - Tomate - Acelga Zapallito Italiano

Jalea / Leche Nevada / Fruta Jalea /Compota Pera / Fruta

POSTRE Jalea / Bavaroise/ Fruta natural Jalea / Natilla / fruta natural Jalea / Kuchen / fruta natural
natural natural
OTROS Pan Integral Pan Integral Pan Integral Pan Integral Pan Integral
Jugo 200 cc Jugo 200 cc Jugo 200 cc Jugo 200 cc Jugo 200 cc