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• ROSÊ
Numa tigela pequena, junte e bata: 1 colher de sopa de
maionese light, 2 colheres de sopa de iogurte desnatado, 1
colher de sopa de molho inglês, 1 colher de sopa de
ketchup e gotas de limão.
• MOSTARDA E MEL
• CREME DE IOGURTE
Escorra através de um filtro de papel 1 xícara de iogurte
natural desnatado por 4 a 6 horas ou deixe de véspera na
geladeira. Transfira o creme de iogurte para uma tigela.
Acrescente 2 talos de cebolinha verde bem picadinhos, 1
colher de sopa de suco de limão, 1 dente de alho
amassado. Tempere com sal e pimenta do reino agosto.
Mantenha na geladeira até usar. Sirva sobre legumes,
frango grelhado, pão árabe ou torradas. Rende ½ xícara.
• IOGURTE CÍTRICO
Ferva numa panela pequena: ¼ de xícara de suco de
laranja, 3 damascos secos picados e raspas de laranja.
Deixe esfriar. Bata no liquidificador com 1 xícara de iogurte
gelado. Rende 1 porção.
1 ovo + 1 clara
4 colheres de sopa de leite desnatado
Sal e pimenta a gosto
¼ de xícara de ervas frescas (manjericão, salsa, etc.)
ARROZ SAUDÁVEL
FEIJÃO SAUDÁVEL
½ kg de feijão seco
1 litro de água
1 folha de louro
1 sachê de caldo de carne 0% de gordura
1 dente de alho amassado
½ xícara de cebola picada
Sal e pimenta a gosto
SOPÃO DE LEGUMES