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El Valle del Cauca fortalecido por la existencia de recursos naturales costeros de gran valía y grandes
ventajas comparativas regionales hacia el interior de su territorio, podría derivar de la actividad turística
enormes beneficios para las comunidades, dada la diversidad y jerarquía de sus atractivos y teniendo en
cuenta las potencialidades para la práctica del Turismo rural, actividad de factible en dicho escenario. Las
diferentes expresiones culturales existentes y los valores turísticos locales y regionales permitirían
reafirmar la identidad de las comunidades receptoras, preparando respuestas a un mundo cada día más
abierto a las influencias foráneas, las cuales deben ser encausadas para lograr un desarrollo realmente
coherente.
Para conciliar en forma ordenada todas las acciones propias al tema, se requiere definir un programa
estratégico de sensibilización y capacitación que integre a las autoridades locales, regionales, a los
prestadores de servicios turísticos y a las comunidades receptoras y demás actores, frente a las nuevas
posibilidades turísticas de la región.
Se tendrán resultados positivos en lo posible, cuando la actividad turística asociada a lo rural, sea
debidamente planificada dentro de esfuerzos conjuntos, que reflejen no solo las aspiraciones y
competencias sectoriales, sino que respondan a los intereses de las comunidades, fortaleciendo su
participación activa en los procesos. Estas acciones deben ser consecuentes con la estructura espacial
turística del departamento la cual obedece a una conformación territorial definida por:
Igualmente podríamos hablar del turismo rural como actividad de gran potencial en el territorio
vallecaucano, donde todas las municipalidades presentan recursos rurales de gran interés apoyados
siempre por la presencia de un centro urbano pequeño con excelentes posibilidades de comunicación y
de servicios.
Definimos el TURISMO RURAL como una actividad turística realizada en el espacio rural,
compuesta por una oferta variada dirigida a una demanda cuya motivación es el contacto
respetuoso con el entorno natural y que tiene interrelación con la población local.
El TURISMO RURAL adquiere por lo tanto relevancia en las políticas regionales de turismo
porque contribuye a:
• Diversificar las economías agrarias.
• Crear empleo y fomentar el arraigo por lo rural.
• Brinda protagonismo a sectores desprotegidos como mujeres y jóvenes.
• Revaloriza el patrimonio gastronómico, arquitectónico, cultural y ambiental del territorio.
• Incrementa los ingresos agropecuarios.
• Fomenta el desarrollo de empresas familiares y Mypimes.
• Fomenta el mejoramiento de la calidad en el servicio.
• Permite el uso de las viviendas campesinas.
• Amplia la oferta turística regional.
Para muchos, el espacio rural sigue siendo el medio natural y el refugio contra la insatisfacción de la vida
urbana donde el intercambio entre ámbitos socioculturales diferentes, estimulado por el progreso de los
medios de transporte y comunicaciones, está diluyendo el antagonismo entre el medio rural y urbano y
creando una cierta integración campo-ciudad, generando espacios que permiten entre otras posibilidades:
• Compatibilizar el uso de los recursos naturales y rurales con la práctica de actividades turísticas y
recreacionales.
• Fomentar el desarrollo de una planta turística de participación comunitaria, donde las comunidades
jueguen un papel importante en la prestación de servicios.
• Posibilitar el intercambio económico y sociocultural entre el campo y la ciudad
• Promover la participación y gestión local para el manejo de los recursos cercanos.
Estos principios implican un cambio cualitativo y cuantitativo en la fundamentación del turismo a nivel
departamental y local buscando con ello:
El horizonte turístico del departamento y de la ciudad de Santiago de Cali, esta sujeto a eventos
prioritarios que permitan identificar proyectos de apoyo en el campo turístico donde los componentes
científico, tecnológico y académico hagan real presencia y donde se involucren las comunidades locales,
la dirigencia nacional y regional, propiciando así el desarrollo social, económico, político y de integración
en el territorio.
Estos procesos serán posibles en la medida que la dirigencia turística y sobre todo los empresarios
generadores de movimientos de corrientes turísticas adquieran conciencia que el turismo como actividad
económica es igualmente competitiva cuando se trata de impulsar dichas corrientes hacia el interior del
territorio y no-solo cuando los esfuerzos se sesgan hacia la emisión de turistas hacia el exterior del
territorio y del país.
EJES FUNDAMENTALES
El sector agrario ha dejado de ser solo un proveedor de bienes para adquirir una nueva dimensión como
prestador de servicios, donde la tierra se valoriza tanto por su potencial productivo como por el paisaje, el
estado y conservación de sus recursos naturales, la cercanía a mercados de turismo etc. El Turismo Rural
se presenta hoy como un exitoso agro negocio para el empresario rural y una excelente estrategia para
favorecer el desarrollo de la región. Es así como la oferta de Turismo Rural manifiesta un gran incremento
no solo en Colombia sino en Latinoamérica y Europa.
Par efectos del proyecto que nos ocupa, agenciado por la UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE OCCIDENTE
y el programa SISAV – SISTEMA DE INFORMACIÓN AGRICOLA DEL VALLE DEL CAUCA, se
recomienda no perder de vista la existencia de tres ejes temáticos de gran importancia en la
estructuración de un proyecto agro turístico territorial para el logro de sus objetivos, ejes estructurantes
que deben ser de conocimiento y manejo por los entes y personas involucrados en procesos propios de la
temática.
Eje 1
Eje 2
• Comercialización y marketing.
• Las relaciones de intercambio. Comercialización institucional.
• La Distribución en bienes y en servicios. Distribución directa e indirecta.
• Reglas para fijación de precios y Estrategias para tipos de tarifas.
• El modelo de planificación en marketing.
• Investigación de mercados.
• Posicionamiento de productos durante el ciclo de vida.
• Aspectos legales del negocio turístico.
• Los prestadores del servicio turístico.
• Contrato de hospedaje.
• Legislación.
• Formalización asociativa de alianzas estratégicas en el turismo rural.
• La gestión y la calidad.
• Concepto de calidad, Modelos de gestión de la calidad y Principios de gestión de la calidad.
• Normalización y certificación de conformidad con normas Sistemas de Calidad Turística.
• La calidad de los alimentos, Distintivos de calidad, Protocolos de turismo y Clubes de calidad.
Eje 3
• Una actividad agropecuaria y cultural a la vez que turística que se desarrolla en todo territorio
rural y obedece a una diversificación económica que responde a la consiguiente crisis del sector
agropecuario.
• Una estrategia para el Desarrollo Rural Integrado que articula el ámbito turístico con el ámbito
agropecuario, tomando de cada uno de ellos posibilidades y requerimientos.
• Dar nueva utilidad a los recursos geográficos del territorio, al suelo y aplicación de la fuerza
laboral rural.
• Valorar recursos geográficos y/o culturales capaces de despertar interés en el turista, sin lo
cuales no pueden existir proyectos de turismo rural.
• Integrar a productores, empresarios y turistas en procesos y acciones para respetar y valorar la
conservación del medio ambiente físico y cultural
Todo lo anterior apunta a tener como resultado efectivo, proyectos específicos que trasciendan los
estamentos diagnósticos y permitan generar o propicien la creación de microempresas de orden familiar o
asociativo en el territorio rural