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Apuntes de Costos para alumnos del Instituto Superior de Comercio N° 2 de Santiago de Chile

LA CONTABILIDAD DE COSTOS
Conceptos, importancia, clasificación y su relación con la empresa.

LA CONTABILIDAD DE COSTOS ES UN SISTEMA DE INFORMACIÓN QUE SIRVE PARA


PREDETERMINAR, REGISTRAR, ACUMULAR, DISTRIBUIR, CONTROLAR, ANALIZAR,
INTERPRETAR E INFORMAR DE LOS COSTOS DE PRODUCCIÓN, DISTRIBUCIÓN,
ADMINISTRACIÓN Y FINANCIAMIENTO A ENTES INTERNOS Y EXTERNOS DE LA EMPRESA.

DEFINAMOS:
COSTOS:
1) El costo se define como el valor sacrificado para adquirir bienes o servicios mediante la reducción
de activos o al incurrir en pasivos en el momento en que se obtienen los beneficios.
2) El costo es fundamentalmente un concepto económico, que influye en el resultado de la
empresa.
3) Es el sacrificio, o esfuerzo económico que se debe realizar para lograr un objetivo.
Los objetivos son aquellos de tipo operativos, como por ejemplo: pagar los sueldos al personal de
producción, comprar materiales, fabricar un producto, venderlo, prestar un servicio, obtener fondos
para financiarnos, administrar la empresa, etc.
Si no se logra el objetivo deseado, decimos que tenemos una perdida.
GASTO:
“Comprende todos los costos expirados que pueden deducirse de los ingresos. En un sentido más
limitado, la palabra gasto se refiere a gastos de operación, de ventas o administrativos, a intereses y
a impuestos.”
Diferencia entre Costo y Gasto:
Para la Contabilidad de Costos, la principal diferencia entre un Costo y un Gasto radica en que el
primero se incorpora al valor del producto durante el proceso de fabricación, y se va transfiriendo al
Activo a medida que los productos se van procesando.
El Gasto en cambio, no se incorpora al valor del producto, sino que afecta directamente el Resultado
del periodo, y se registra en el Estado de Pérdidas y Ganancias sin pasar por el Activo.
El devengamiento de un gasto implica una reducción directa del Patrimonio Neto de la empresa,
mientras que la generación de un costo produce un incremento en el Activo.
CONTABILIDAD DE COSTOS:
La contabilidad de costos constituye el complemento amplificado y necesario de la contabilidad
financiera, que tiene por objeto brindar información de los hechos en el momento preciso para tomar
decisiones respecto a maximizar beneficios o minimizar costos.
- Se aplica a las empresas industriales, pero sus procedimientos sirven a todo tipo de empresa.
- Es esencialmente analítica (partidas que le suministra la contabilidad financiera) y hace síntesis
(informa respecto al CT y unitario de cada producto).
- La síntesis finaliza al informar a la sección de costos, al cierre del período y al contabilizar en los
libros de la contabilidad financiera, los costos totales de producción en proceso y terminada.
- El sistema de la contabilidad de costos se desarrolla sobre la base de las cuentas colectivas o de
control.
Finalidad u Objetivo de la Contabilidad de
Costos
• Suministrar información para la valuación de los inventarios y la determinación de los resultados.
• Suministrar información para el planeamiento y control de las operaciones de la empresa.
• Suministrar información para la obtención de costos destinados a la dirección para la toma de
decisiones.
La información que necesitan los usuarios se pueden encontrar en un "Pool" de información de costos
y se pueden clasificar en diferentes categorías según:
1. Los elementos de un producto.
2. La relación con la producción.
3. La relación con el volumen.
4. La capacidad para asociarlos.
5. El departamento donde se incurrieron.
6. Las actividades realizadas.
7. El periodo en que se van a cargar los costos al ingreso.
8. La relación con la planeación, el control y la toma de decisiones, etc.

1. ELEMENTOS DE UN PRODUCTO:

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Son los materiales directos, la mano de obra directa y los costos indirectos de fabricación, esta
clasificación suministra la información necesaria para la medición del ingreso y la fijación del precio
del producto.
a) MATERIALES:
Son los principales recursos que se usan en la producción; estos se transforman en bienes
terminados con la ayuda de la mano de obra y los costos indirectos de fabricación.
Los materiales se subdividen a su vez en 2, siendo estos los siguientes:
Materiales Directos: Son todos aquellos que pueden identificarse en la fabricación de un producto
terminado, fácilmente se asocian con éste y representan el principal costo de materiales en la
elaboración de un producto. Ej., El cobre.
Materiales Indirectos: Son los que están involucrados en la elaboración de un producto, pero tienen
una relevancia relativa frente a los directos. Ej., Los químicos para limpiar el cobre.
b) MANO DE OBRA:
Es el esfuerzo físico o mental empleados para la elaboración de un producto.
M.O. Directa: Es aquella directamente involucrada en la fabricación de un producto terminado que
puede asociarse con este con facilidad y que tiene gran costo en la elaboración. Ej. Los obreros
M.O. Indirecta: Es aquella que no tiene un costo significativo en el momento de la producción del
producto. Ej. La secretaria
c) COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN
(CIF):
Son todos aquellos costos que se acumulan de los materiales y la mano de obra indirectos más todos
los incurridos en la producción pero que en el momento de obtener el costo del producto terminado no
son fácilmente identificables de forma directa con el mismo. Ej. La utilización de la Luz, agua, Internet,
etc.
2. RELACIÓN CON LA PRODUCCIÓN
Esto esta íntimamente relacionado con los elementos del costo de un producto y con los principales
objetivos de la planeación y el control. Las dos categorías, con base en su relación con la producción
son:
a) COSTOS PRIMOS:
Son todos los materiales directos y la mano de obra directa de la producción.
Costos primos = MPD + MOD

b) COSTOS DE CONVERSIÓN:
Son los relacionados con la transformación de los materiales directos en productos terminados, o sea
la mano de obra directa y los costos indirectos de fabricación.
Costos de conversión = MOD + CIF

3. RELACIÓN CON EL VOLUMEN


Los costos varían de acuerdo con los cambios en el volumen de producción, este se enmarca en casi
todos los aspectos del costeo de un producto, estos se clasifican en:
a) Costos Variables
b) Costos Fijos
c) Costos Totales
d) COSTOS VARIABLES: Son aquellos costos que varían en forma proporcional, de acuerdo al nivel
de producción o actividad de la empresa. Son los costos por "producir" o "vender".
Por ejemplo:
Mano de obra directa. Impuestos específicos.
Materias Primas directas. Envases, Embalajes y etiquetas.
Materiales e Insumos directos. Comisiones sobre ventas, etc.

Los costos Variables se subdividen a su vez en:


1. Costo Variable Unitario:
Es el costo que se asigna directamente a cada unidad de producto. Comprende la unidad de cada
materia prima o materiales utilizados para fabricar una unidad de producto terminado, así como la
unidad de mano de obra directa, la unidad de envases y embalajes, la unidad de comisión por ventas,
etc.
2. Costo Variable Total:
Es el costo que resulta de multiplicar el costo variable unitario por la cantidad de productos fabricados
o servicios vendidos en un período determinado; sea éste mensual, anual o cualquier otra
periodicidad.

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La fórmula del costo variable total es la siguiente:

C.V.T = C.V.U. X Cantidad

• Para el análisis de los costos variables, se parte de los valores unitarios para llegar a los valores
totales.
• En los costos fijos el proceso es inverso, se parte de los costos fijos totales para llegar a los costos
fijos unitarios.
b) COSTOS FIJOS:
Son aquellos costos que permanecen constantes, o sea, independientes del nivel de actividad de la
empresa.
Se pueden identificar y llamar como costos de "mantener la empresa abierta", de manera tal que se
realice o no la producción, se venda o no la mercadería o servicio, dichos costos igual deben ser
solventados por la empresa.
Por ejemplo:
Arriendos Servicios Públicos (Luz, Gas, etc.)
Amortizaciones o depreciaciones Sueldo y cargas sociales de encargados,
Seguros supervisores, gerentes, etc
Impuestos fijos

Los costos fijos a su vez se subdividen en:


a. Costo Fijo Total:
Es la suma de todos los costos fijos de la empresa.
b. Costo Fijo Unitario:
Es el costo fijo total dividido por la cantidad de productos fabricados o servicios brindados.
C.F.U = C.F.T. / Cantidad

c) COSTO TOTAL:
Es la suma del Costo Variable más el Costo Fijo. Se puede expresar en Valores Unitarios o en
Valores Totales.
Costo Total unitario = C.V.u. + C.F.u.
Costo Total = C.V.T + C.F.T.

c) COSTOS MIXTOS: Estos tienen la característica de ser fijos y variables, existen dos tipos:
c.1) Semivariables: La parte fija del costo semivariable representa un cargo mínimo, siendo la parte
variable la que adquiere un mayor peso dentro del costeo del producto.
c.2) Escalonados: La parte de los costos escalonados cambia a diferentes niveles de producción
puesto que estos son adquiridos en su totalidad por el volumen.
Resumen:
De la relación entre el costo y el volumen de producción se puede decir que:
1. Los costos variables cambian en proporción al volumen.
2. Los costos variables por unidad permanecen constantes cuando se modifica el volumen.
3. Los costos fijos totales permanecen constantes cuando se varía el volumen.
4. Los costos fijos por unidad aumentan cuando el volumen disminuye y vice - versa.

4. CAPACIDAD PARA ASOCIAR LOS COSTOS


Un costo puede considerarse directo o indirecto según la capacidad que tenga la gerencia para
asociarlo en forma específica a órdenes o departamentos, se clasifican en:

COSTOS DIRECTOS: Son aquellos costos que se asigna directamente a una unidad de producción.
- Los materiales y la mano de obra directa son los ejemplos más claros.
- Por lo general se asimilan a los costos variables.

COSTOS INDIRECTOS: Son aquellos que no se pueden asignar directamente a un producto o


servicio, sino que se distribuyen entre las diversas unidades productivas mediante algún criterio de
reparto. En la mayoría de los casos los costos indirectos son costos fijos.
Determinar a que Costos corresponden:
Tipo de Costo
Papel en una imprenta
Banda ancha en un Ciber

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Pago de intereses de un préstamo financiero


Suela de goma para confeccionar zapatillas
Aluminio en un carpintería metálica

Gasto telefónico en un local de venta de discos


Bencina para un taxi
Manuales y cuadernos para una capacitación
Ladrillos para una constructora

Sueldo del contador en una carpintería


Tijeras en una peluquería
Arriendo de local en una pinturería
Transporte en una fábrica de computadoras
Transporte en una empresa de courrier
Publicidad de un Pub
Artículos de limpieza en un restauran
Artículos de limpieza para la venta en un almacén
Fertilizantes en la actividad agrícola
Salario de un supervisor de planta
Caucho en una fábrica de neumáticos

5. DEPARTAMENTO DONDE SE INCURRIERON LOS COSTOS:


Un departamento es la principal división funcional de una empresa. El costeo por departamentos
ayuda a la gerencia a controlar los costos indirectos y a medir el ingreso.

6. ACTIVIDADES REALIZADAS:
Los costos clasificados por función se acumulan según la actividad realizada y se dividen en:
Costo de Producción
Son los que permiten obtener determinados bienes a partir de otros, mediante el empleo de un
proceso de transformación.
Por ejemplo:
Costo de la materia prima y materiales que intervienen en el proceso productivo.
Sueldos y cargas sociales del personal de producción.
Depreciaciones del equipo productivo.
Costo de los Servicios Públicos que intervienen en el proceso productivo.
Costo de envases y embalajes.
Costos de almacenamiento, depósito y expedición.
Costo de Comercialización
Es el costo que posibilita el proceso de venta de los bienes o servicios a los clientes.
Ejemplo:
Sueldos y cargas sociales del área comercial.
Comisiones sobre ventas.
Fletes.
Seguros por el transporte de mercadería.
Promoción y Publicidad.
Servicios técnicos y garantías de postventas.
Costo de Administración
Son aquellos costos necesarios para la gestión del negocio. Por ejemplo:
Sueldos y cargas sociales del personal del área administrativa.
Honorarios pagados por servicios profesionales.
Servicios Públicos correspondientes al área administrativa.
Alquiler de oficina.
Papelería e insumos propios de la administración.
Costo de financiación
Es el correspondiente a la obtención de fondos aplicados al negocio. Por ejemplo:
Intereses pagados por préstamos.
Comisiones y otros gastos bancarios.
Impuestos derivados de las transacciones financieras.

7. PERIODO EN QUE LOS COSTOS SE CARGAN AL INGRESO

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En este caso se tiene que algunos costos se registran primero como activos (Gasto de capital)
y luego se deducen (Se cargan como un gasto) a medida que expiran. Otros costos se registran
inicialmente como gastos (Gastos de operación).
La clasificación de los costos en categorías con respecto a los periodos que benefician, ayuda a
la gerencia en la medición del ingreso, en la preparación de estados financieros y en la asociación de
los gastos con los ingresos en el periodo apropiado. Esta clasificación se divide en:

COSTOS DEL PRODUCTO O INVENTARIABLES:


• Son los que se identifican directa e indirectamente con el producto. Estos costos no suministran
ningún beneficio hasta que se venda el producto y por consiguiente se inventarían hasta la
terminación del producto. Cuando se venden los productos, sus costos totales se registran como un
gasto denominado costo de los bienes vendidos.
• Están relacionados con la función de producción. Se incorporan a los inventarios de materias
primas,
producción en proceso y artículos terminados y se reflejan como activo dentro del balance general.
• Los costos del producto se llevan al estado de resultados, cuando y a medida que los productos
elaborados se venden, afectando el renglón de costo de los artículos vendidos.

COSTOS DEL PERIODO O NO INVENTARIABLES:


• Estos no están directa ni indirectamente relacionados con el producto. Los costos del periodo se
cancelan inmediatamente, puesto que no puede determinarse ninguna relación entre el costo y el
ingreso.
Ejemplo: los intereses, las comisiones a los vendedores, etc.
• Se identifican con intervalos de tiempo y no con los de productos elaborados.
• Se relacionan con la función de operación y se llevan al estado de resultados en el periodo en el
cual se incurren.

8. RELACIÓN CON LA PLANEACIÓN, EL CONTROL Y LA TOMA DE DECISIONES


Estos costos ayudan a la gerencia y a los administradores en las funciones de planeación, control y
toma de decisiones. Entre estos costos se pueden destacar:
a) COSTOS ESTÁNDARES Y COSTOS PRESUPUESTADOS.
b) COSTOS CONTROLABLES Y NO CONTROLABLES.
c) COSTOS FIJOS COMPROMETIDOS Y COSTOS FIJOS DISCRECIONALES.
d) COSTOS RELEVANTES Y COSTOS IRRELEVANTES.
e) COSTOS DIFERENCIALES.
f) COSTOS DE OPORTUNIDAD.
g) COSTOS DE CIERRE DE PLANTA.

CUADRO COMPARATIVO ENTRE CONTABILIDAD DE COSTOS Y FINANCIERA


Contabilidad Financiera
Contabilidad de Costos
Área de actuación
Registra las operaciones que vinculan la empresa con terceros, proveedores, clientes, etc. La
contabilidad financiera se refiere al negocio en su totalidad.
Registra las operaciones referidas a la gestión puramente interna de la empresa.

Operatividad del registro


Se exterioriza en ocasión de comprobarse un hecho con actos permutativos,
modificación de la ecuación patrimonial en su relación con la entidad o terceros.
Se exterioriza mediante el registro en el momento en que se verifican hechos relacionados con la
fabricación de productos desde que son insumos hasta Productos Terminados.

Objetivo que persigue Determinar los resultados del ejercicio de toda la empresa en su conjunto y su
repercusión en el patrimonio, exponiendo sus variaciones.

Determinar CT y Cu de productos, procesos, funciones o centros, posibilitan el planeamiento y mejor


control de las operaciones.

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Criterios en que se funda


Criterios contables seguidos de un período a otro.
Sistema interno de contabilidad de costos, depende de cada empresa e información que
necesita.

Destino de la información que produce


Para la dirección, los accionistas y terceros.
Para la dirección exclusivamente.
Tipos de datos que revelan
Produce datos sintéticos o no analizados en todos sus componentes. La información que
suministra no es tan rápida. Esta dirigida a personas ajenas a la actividad interna de la
empresa. Informa con respecto a la situación económica patrimonial de la empresa.

Proporciona datos analíticos, los muestra por producto, procesos, funciones o centros,
Posteriormente sintetizados pasan a la contabilidad financiera para su registro. La información que
produce es más rápida que la patrimonial.

Tipos de cuentas que emplea Referidas a costos son sintéticas o de control y se llevan al mayor
principal.
Exclusivamente de análisis de costos, se llevan a mayores auxiliares, algunos se hallan chequeados
en cuentas del mayor principal.

Calidad de la información
Revela costos globales de carácter histórico.
Costos patrimoniales de carácter histórico y costos estándares.
Régimen legal Es obligatoria. Es facultativa.
Resumen
La contabilidad de costos debe satisfacer las necesidades de la contabilidad financiera,
suministrándole información con respecto al costo unitario de cada producto elaborado, para que
proceda a valuar los inventarios en el balance general y determinar el costo de los productos
vendidos en el cuadro de resultados.
Ejercicio:
En la empresa Salgamos Luego S.A. se controlan las operaciones por órdenes de producción, y se
tienen los siguientes datos para el ejercicio de 2001:
Total de mano de obra indirecta empleada en el ejercicio $155,000.00
Total de material indirecto utilizado en el periodo $72,325.00
Total de gastos de operación del año $37,980.00
En la orden de producción número 345, cuya elaboración se realizó como producción únicadel mes
de junio, se registran los siguientes datos:
Material directo $895,000.00
Mano de obra directa $365,000.00
• Calcule el costo primo
• El costo total de la orden de producción.
• El precio de venta a una utilidad deseada del 15%.
Solución
Costo primo = MPD + MOD
CP = $895,000 + $365,000 = $ 1,260,000
Sabemos además que hay costos indirectos:
MOI = $ 155.000
Anuales MPI = $ 72.325
MOI + MPI = ($155,000+ $ 72,325) /12
= $ 227.325 / 12
= $ 18.943,75
También existen Gastos de operación (anuales) de la orden:
G.O. = $ 37.980 / 12 = $ 3.165
Al separar toda la información podemos determinar el Costo Total:
CT = $ 1.278.943,75 + $ 3.165 = $ 1.282.108,75
PV = CT + % de utilidad deseado
= $ 1.282.108,75 + 15%

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= $ 1.282.108,75 + $ 192.316,30
= $ 1.474.425,05
Marca con una “X” a que corresponde cada uno de los item: (C.D.F = Costos Directos Fabricación)
C.D.F C.I.F C.T. O.GTO
MPD MOD MPI MOIOG CF CV

Accesorios consumidos en taller X X


Sueldo de Capataces
Alquiler de la oficina de ventas X
Sueldos de vendedores
Jornales de los operarios de montaje
Pasadores usados en el ensamble
Seguro de incendio de artículos terminados
Publicidad
Estaño y otros materiales
Sueldo de ingenieros de planta
Seguro contra incendio de la planta fabril
Jornales de los operarios de la línea de producción
Hierros en ángulo insumidos en montaje
Suministros utilizados en el proceso producción
Gastos de viajes de vendedores
Lubricantes para maquinarias
Jornales de maquinaria afectados a la producción
Impuestos sobre los edificios de fábrica
Sueldos del personal de la admin. gral.
Papel de lija para el terminado de partes
Depreciación por H.M. los equipos producción
Costos de I y D de una nueva cerradura
Depreciación del hardware del depto..de contabilidad
Madera

TRABAJO INDIVIDUAL
1) Defina Objeto de costos y dé tres ejemplos.
2) Defina asignación de costos, seguimientos de costos y localización de costos. ¿Cómo están
relacionados estos términos?
3) ¿A cuáles costos se les considera directos? ¿Indirectos? Dé un ejemplo de cada uno.
4) Describa cómo un costo determinado puede ser tanto un costo directo como indirecto.
5) ¿Qué es un factor de costos? Dé un ejemplo para cada área en la cadena de valor.
6) Defina costo variable, costo fijo y ámbito relevante.
7) ¿Cuáles son los cinco supuestos subyacentes (principales) a las definiciones de costo variable
y costo fijo?
8) Pueden proyectarse los costos totales en una línea de ensamble al multiplicar el costo unitario
de montaje por el número de unidades que se van a montar.
9) Describa cómo se diferencian las compañías en los sectores de servicios, comercial y de
producción entre sí.
10) ¿Cuáles son las tres categorías principales del costo inventariable de un producto fabricado?
11) Distinga entre el método de inventario perpetuo y el inventario periódico.
12) Defina los siguientes términos: Costos de materiales directos, Costos de mano de obra directa,
Costos generales de producción, Costos primos y Costos de Conversión.
13) Proporcione tres expresiones que pueden sustituir al término “costos generales de producción”.
14) ¿Por qué es la expresión “gastos de producción un mal nombre para costos generales de
producción “
15) Defina costo de producto. Defina tres propósitos diferentes para calcular los costos de productos.

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