Frischkäse-Pesto-Dip mit Mozzarella und

Tomaten

Frischkäse-Pesto-Dip mit Mozzarella und Tomaten

Zutaten

500g Frischkäse (ca. 2 Packungen)

3–4 Roma-Tomaten (je nach Größe), gewürfelt

Kleines Glas Pesto (oder selbstgemachtes)

Mozzarella-Käse

Zubereitung

Den Frischkäse In eine kleine Auflaufform, die mindestens 5 cm tief ist, drücken, so dass es eine
gleichmäßige Schicht ergibt

Pesto über den Frischkäse löffeln, um ihn zu bedecken

Tomatenwürfel darauf, um diese zu bedecken
Mozzarella zerkleinerm und bedecken die Tomaten bedecken
(Nach Geschmack auch andere Käsesorten verwenden)
Zugedeckt bei 190°C für etwa 25 Minuten backen, bis es blubbernd ist

Dann für ein paar Minuten abdecken, wenn der Käse etwas knuspriger sein soll

Mit allem, was man mag servieren: Tortillachips, Gemüsesticks aber es funktioniert auch mit
Crackern.