Sie sind auf Seite 1von 167

Bergendal Resort

Aankopen Food per Categorie OTHER


Factuur bedrag Food Boter & Vetten Brood & Bakkerij Covenience Foods Droge producten Groenten & Fruit Kip producten Pasta producten Pastry producten Sauzen & Dressings Snacks Specerijen Verse kruiden Vis & Zeefruit Vlees Zetmeel Zuivel & Eieren Non Food Non-Alcoholische drank Restaurant Alcohol Wijn Bier Merch.
#REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF!
#REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF!
#REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF!
#REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF!
#REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF!

$ - #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! $ -
#REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF! #REF!
CHICKEN SATAY

Verkoop prijs Inc belast Err:507


Bruto winst marge Err:507

Net Profit Err:507

Prijs incl S.C Err:507

Prijs excl belastingen Err:507

Actuele Food Cost Err:507 Belastingen: O.B & S.C

Food cost target (30%) 30% *Na Calculatie Prijs Err:507

*Breuk & Bederf / Waste (3.5%) Err:507 O.B Err:507

Totale Ingredient kosten p/p Err:507 S.C Err:507

6% regeling Err:507 * Verk Prijs=foodcost*100/30

Totale inkoop kosten p/p Err:507 * Kosten incl waste=3.5%*Ink kosten

PRODUCTEN /GEWICHT Eenh T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr


Hoev Gram
Kippen Bout fillet 160 ### 1000 Err:507 Err:507 Err:507 1600 Err:507
Masala 1 ### 1000 Err:507 Err:507 Err:507 10 Err:507
Ketumbar 1 ### 1000 Err:507 Err:507 Err:507 10 Err:507
Sishado BBQ Marinade 15 ### 1000 Err:507 Err:507 Err:507 150 Err:507
Zout 1 ### 1000 Err:507 Err:507 Err:507 10 Err:507
Tamarinde pulp 1 ### 1000 Err:507 Err:507 Err:507 10 Err:507
### Err:507 Err:507
### Err:507 Err:507
### Err:507 Err:507
### Err:507 Err:507
PRODUCTEN P/STUK Eenh T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr
Sate stokken 2 st 1000 Err:507 Err:507 Err:507 20 Err:507
### Err:507 Err:507
### Err:507 Err:507
### Err:507

### Err:507

GARNITUUR Eenh T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr


Pinda Sambal 30 ### 1000 Err:507 Err:507 Err:507 300 Err:507
Tomaat 5 ### 1000 Err:507 Err:507 Err:507 50 Err:507
### Err:507 Err:507
### ### ### Kosten p 10 pers
10
Kosten per pers
Chicken croquettes

Verkoop prijs Inc belast Err:507

Bruto winst marge Err:507

Net Profit Err:507

Prijs incl S.C Err:507

Prijs excl belastingen Err:507

Actuele Food Cost Err:507 Belastingen: O.B & S.C

Food cost target (30%) 30% *Na Calculatie Prijs Err:507

Breuk & Bederf / Waste (3.5%) Err:507 O.B Err:507

Totale Ingredient kosten p/p Err:507 S.C Err:507

6% regeling Err:507 * Verk Prijs=foodcost*100/30

Totale inkoop kosten p/p Err:507 * Kosten incl waste=3.5%*Ink kosten

PRODUCTEN /GEWICHT Eenh T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr


Hoev Gram
Mustard Djion 20 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 200 Err:507
Thousand Island 10 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 100 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
PRODUCTEN P/STUK T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr
Kip Kroketten 1 1000 Err:507 Err:507 Err:507 10 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
GARNITUUR T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr
Slablad 0.25 1000 Err:507 Err:507 Err:507 2.5 Err:507
Tomaat 6 1000 Err:507 Err:507 Err:507 60 Err:507
Komkommer 8 1000 Err:507 Err:507 Err:507 80 Err:507
### ### ### Kosten p 10 pers
10 Kosten per pers

Honey Sriracha Wings

Verkoop prijs Inc belast Err:507

Bruto winst marge Err:507

Net Profit Err:507

Prijs incl S.C Err:507

Prijs excl belastingen Err:507

Actuele Food Cost Err:507 Belastingen: O.B & S.C

Food cost target (30%) 30% *Na Calculatie Prijs Err:507

Breuk & Bederf / Waste (3.5%) Err:507 O.B Err:507

Totale Ingredient kosten p/p Err:507 S.C Err:507

6% regeling Err:507 * Verk Prijs=foodcost*100/30

Totale inkoop kosten p/p Err:507 * Kosten incl waste=3.5%*Ink kosten

PRODUCTEN /GEWICHT Eenh T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr


Hoev Gram
Kip Vlerken whole aurora 450 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 4500 Err:507
Black Soy Chan 3 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 30 Err:507
Sriracha 50 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 500 Err:507
Knoflook Poeder Badia 2 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 20 Err:507
Kruiden Badia Paprikapoeder 2 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 20 Err:507
Witte peper 2 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 20 Err:507
Kruiden Badia Chili Powder 2 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 20 Err:507
Kruiden Badia Uien Poeder 2 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 20 Err:507
Honing 50 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 500 Err:507
Err:507 Err:507
PRODUCTEN P/STUK T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr
Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507
Err:507

GARNITUUR T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr


Tomaat 10 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 100 Err:507
Komkommer 5 1000 Err:507 Err:507 Err:507 50 Err:507
Slablad 0.25 1000 Err:507 Err:507 Err:507 2.5 Err:507
### 0.0 ### Kosten p 10 pers
10 Kosten per pers

Beef Yakitori

Verkoop prijs Inc belast Err:507

Bruto winst marge Err:507

Net Profit Err:507

Prijs incl S.C Err:507

Prijs excl belastingen Err:507

Actuele Food Cost Err:507 Belastingen: O.B & S.C

Food cost target (33%) 33% *Na Calculatie Prijs Err:507

Breuk & Bederf / Waste (3.5%) Err:507 O.B Err:507

Totale Ingredient kosten p/p Err:507 S.C Err:507

6% regeling Err:507 * Verk Prijs=foodcost*100/33

Totale inkoop kosten p/p Err:507 * Kosten incl waste=3.5%*Ink kosten

PRODUCTEN /GEWICHT Eenh T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr


Hoev Gram
Beef Stew tenderloin Brochette120 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 1200 Err:507
Korean BBQ Sauce 5 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 50 Err:507
Teriyaki sauce 5 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 50 Err:507
Err:507 Err:507
Zout 0.7 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 7 Err:507
Zwarte sesame zaad 0.5 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 5 Err:507
Sushi Seasoning 5 ml 1000 Err:507 Err:507 Err:507 50 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
PRODUCTEN P/STUK T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr
Sate stokken 2 stuk 1000 Err:507 Err:507 Err:507 20 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507
Err:507

GARNITUUR T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr


Salad Seaweed Hiayashi 30 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 300 Err:507
Wortel 30 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 300 Err:507
Komkommer 30 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 300 Err:507
### ### ### Kosten p 10 pers
10 Kosten per pers

Fried Shrimp

Verkoop prijs Inc belast Err:507

Bruto winst marge Err:507

Net Profit Err:507

Prijs incl S.C Err:507

Prijs excl belastingen Err:507

Actuele Food Cost Err:507 Belastingen: O.B & S.C

Food cost target (35%) 35% *Na Calculatie Prijs Err:507

Breuk & Bederf / Waste (3.5%) Err:507 O.B Err:507

Totale Ingredient kosten p/p Err:507 S.C Err:507

6% regeling Err:507 * Verk Prijs=foodcost*100/35

Totale inkoop kosten p/p Err:507 * Kosten incl waste=3.5%*Ink kosten

PRODUCTEN /GEWICHT Eenh T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr


Hoev Gram
Garnalen vers Large 180 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 1800 Err:507
Bread crumbs PANKO 100 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 1000 Err:507
Lemon Pepper Spice 5 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 50 Err:507
Blom 100 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 1000 Err:507
Zout 1 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 10 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
PRODUCTEN P/STUK T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr
Eieren 2 st 1000 Err:507 Err:507 Err:507 20 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507
Err:507

GARNITUUR T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr


Tomaat 2 1000 Err:507 Err:507 Err:507 20 Err:507
Slablad 0.25 1000 Err:507 Err:507 Err:507 2.5 Err:507
Komkommer 2 1000 Err:507 Err:507 Err:507 20 Err:507
### ### ### Kosten p 10 pers
10 Kosten per pers

Chili Beef Nachos

Verkoop prijs Inc belast Err:507

Bruto winst marge Err:507

Net Profit Err:507

Prijs incl S.C Err:507

Prijs excl belastingen Err:507

Actuele Food Cost Err:507 Belastingen: O.B & S.C

Food cost target (30%) 33% *Na Calculatie Prijs Err:507

Breuk & Bederf / Waste (3.5%) Err:507 O.B Err:507

Totale Ingredient kosten p/p Err:507 S.C Err:507

6% regeling Err:507 * Verk Prijs=foodcost*100/30

Totale inkoop kosten p/p Err:507 * Kosten incl waste=3.5%*Ink kosten

PRODUCTEN /GEWICHT Eenh T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr


Hoev Gram
Rund Gehakt 100 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 1000 Err:507
Kruiden Badia Chili Powder 1 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 10 Err:507
Kruiden Badia Paprikapoeder 1 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 10 Err:507
Kruiden Badia Pepper Red Crushed1 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 10 Err:507
Kruiden Badia Oregano 1 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 10 Err:507
Rode Kidney 30 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 300 Err:507
Badia cumin poeder 1 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 10 Err:507
Zout 1 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 10 Err:507
Witte peper 1 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 10 Err:507
Uien wit 10 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 100 Err:507
PRODUCTEN P/STUK T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr
Paprika geel,groen en rood 0.5 st 1000 Err:507 Err:507 Err:507 5 Err:507
Koriander vers 0.025 pak 1000 Err:507 Err:507 Err:507 0.25 Err:507
Tortilla-Nacho Chips 0.05 pak 1000 Err:507 Err:507 Err:507 0.5 Err:507
Tomaten gepeld pelatie rodolfo 0.1 blik 1000 Err:507 Err:507 Err:507 1 Err:507
Err:507

GARNITUUR T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr


Cheese Chedar Mexican Mix 20 1000 Err:507 Err:507 Err:507 200 Err:507
Crème Fraiche 20 1000 Err:507 Err:507 Err:507 200 Err:507
Jalapeno,s 5 1000 Err:507 Err:507 Err:507 50 Err:507
### ### ### Kosten p 10 pers
10 Kosten per pers

Saoto Ayam

Verkoop prijs Inc belast Err:507

Bruto winst marge Err:507

Net Profit Err:507

Prijs incl S.C Err:507

Prijs excl belastingen Err:507

Actuele Food Cost Err:507 Belastingen: O.B & S.C

Food cost target (30%) 30% *Na Calculatie Prijs Err:507

Breuk & Bederf / Waste (3.5%) Err:507 O.B Err:507

Totale Ingredient kosten p/p Err:507 S.C Err:507

6% regeling Err:507 * Verk Prijs=foodcost*100/30

Totale inkoop kosten p/p Err:507 * Kosten incl waste=3.5%*Ink kosten

PRODUCTEN /GEWICHT Eenh T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr


Hoev Gram
Kip heel KS (CS 10 PC ) 80 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 800 Err:507
Laos 25 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 250 Err:507
Gember vers 5 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 50 Err:507
Black Soy Chan 15 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 150 Err:507
Lontai 1 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 10 Err:507
Uien wit 10 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 100 Err:507
Knoflook 5 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 50 Err:507
Chicken powder 1 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 10 Err:507
Kool 20 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 200 Err:507
Aardappel 20 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 200 Err:507
PRODUCTEN P/STUK T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr
Eieren 1 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 10 Err:507
Tjapar 0.25 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 2.5 Err:507
Salam blad 0.1 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 1 Err:507
Soepgroenten 0.01 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 0.1 Err:507
Err:507

GARNITUUR T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr


Chinese vermicelli 1000 Err:507 Err:507 Err:507 0 Err:507
Citroen gras 1000 Err:507 Err:507 Err:507 0 Err:507
Peper Err:507 Err:507 0 Err:507
### ### ### Kosten p 10 pers
10 Kosten per pers

HAM & CHEESE PANNINI

Verkoop prijs Inc belast Err:507

Bruto winst marge Err:507

Net Profit Err:507

Prijs incl S.C Err:507

Prijs excl belastingen Err:507

Actuele Food Cost Err:507 Belastingen: O.B & S.C

Food cost target (35%) 35% *Na Calculatie Prijs Err:507

Breuk & Bederf / Waste (3.5%) Err:507 O.B Err:507

Totale Ingredient kosten p/p Err:507 S.C Err:507

6% regeling Err:507 * Verk Prijs=foodcost*100/35

Totale inkoop kosten p/p Err:507 * Kosten incl waste=3.5%*Ink kosten

HOOFD INGREDIENTEN Eenh T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr


Hoev Gram
Kaas Hotel blok Jong 30 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 300 Err:507
Schouderham STOLK SL 30 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 300 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
PRODUCTEN P/STUK T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr
Boter ontbijt portioned ongezouten 1 GRAM 1000 Err:507 Err:507 Err:507 10 Err:507
Casino brood wit 3 sneet 1000 Err:507 Err:507 Err:507 30 Err:507
Eieren 1 st 1000 Err:507 Err:507 Err:507 10 Err:507
Komkommer 3 1000 Err:507 Err:507 Err:507 30 Err:507
Slablad 0.25 1000 Err:507 Err:507 Err:507 2.5 Err:507
SPECERIJEN & GARNITUUR T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr
French Fries Fav Coated 125 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 1250 Err:507
Ketchup Interfood 30 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 300 Err:507
Mayonaise Admiration 30 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 300 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
### ### ### Kosten p 10 pers
10 Kosten per pers

Kiskadee Burger

Verkoop prijs Inc belast Err:507

Bruto winst marge Err:507

Net Profit Err:507

Prijs incl S.C Err:507

Prijs excl belastingen Err:507

Actuele Food Cost Err:507 Belastingen: O.B & S.C

Food cost target (35%) 35% *Na Calculatie Prijs Err:507

Breuk & Bederf / Waste (3.5%) Err:507 O.B Err:507

Totale Ingredient kosten p/p Err:507 S.C Err:507

6% regeling Err:507 * Verk Prijs=foodcost*100/35

Totale inkoop kosten p/p Err:507 * Kosten incl waste=3.5%*Ink kosten

HOOFD INGREDIENTEN Eenh T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr


Hoev Gram
Rund Gehakt 100 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 1000 Err:507
Hamburger spices combi 15 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 150 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
PRODUCTEN P/STUK T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr
Hamburger bollen 1 st 1000 Err:507 Err:507 Err:507 10 Err:507
Slablad 0.15 krop 1000 Err:507 Err:507 Err:507 1.5 Err:507
Tomaat 2 st 1000 Err:507 Err:507 Err:507 20 Err:507
Augurken Interfood 3 plakk 1000 Err:507 Err:507 Err:507 30 Err:507
Err:507 Err:507
SPECERIJEN & GARNITUUR T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr
French Fries Fav Coated 125 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 1250 Err:507
Mayonaise Admiration 20 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 200 Err:507
Ketchup Interfood 20 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 200 Err:507
French 15 ml 1000 Err:507 Err:507 Err:507 150 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
### ### ### Kosten p 10 pers
10 Kosten per pers

River Side Burger

Verkoop prijs Inc belast Err:507

Bruto winst marge Err:507

Net Profit Err:507

Prijs incl S.C Err:507

Prijs excl belastingen Err:507

Actuele Food Cost Err:507 Belastingen: O.B & S.C

Food cost target (35%) 35% *Na Calculatie Prijs Err:507

Breuk & Bederf / Waste (3.5%) Err:507 O.B Err:507

Totale Ingredient kosten p/p Err:507 S.C Err:507

6% regeling Err:507 * Verk Prijs=foodcost*100/35

Totale inkoop kosten p/p Err:507 * Kosten incl waste=3.5%*Ink kosten

HOOFD INGREDIENTEN Eenh T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr


Hoev Gram
Garnalen vers small 40 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 400 Err:507
Lemon Pepper Spice 2 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 20 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
PRODUCTEN P/STUK T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr
Vis Patty 1 st 1000 Err:507 Err:507 Err:507 10 Err:507
Hamburger bollen 1 st 1000 Err:507 Err:507 Err:507 10 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507
Err:507

SPECERIJEN & GARNITUUR T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr


Ketchup Interfood 29 ml 1000 Err:507 Err:507 Err:507 290 Err:507
Mayonaise Admiration 20 ml 1000 Err:507 Err:507 Err:507 200 Err:507
French Fries Fav Coated 125 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 1250 Err:507
Kool 30 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 300 Err:507
Slablad 0.15 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 1.5 Err:507
Rode Uien 10 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 100 Err:507
Tomaat 3 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 30 Err:507
Err:507 Err:507
### ### ### Kosten p 10 pers
10 Kosten per pers

Chicken Quesadilla

Verkoop prijs Inc belast Err:507

Bruto winst marge Err:507

Net Profit Err:507

Prijs incl S.C Err:507

Prijs excl belastingen Err:507

Actuele Food Cost Err:507 Belastingen: O.B & S.C

Food cost target (33%) 33% *Na Calculatie Prijs Err:507

Breuk & Bederf / Waste (3.5%) Err:507 O.B Err:507

Totale Ingredient kosten p/p Err:507 S.C Err:507

6% regeling Err:507 * Verk Prijs=foodcost*100/33

Totale inkoop kosten p/p Err:507 * Kosten incl waste=3.5%*Ink kosten

HOOFD INGREDIENTEN Eenh T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr


Hoev Gram
Kippen bout 100 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 1000 Err:507
Knoflook 2 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 20 Err:507
Uien wit 5 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 50 Err:507
Zout 1 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 10 Err:507
Err:507 Err:507
PRODUCTEN P/STUK T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr
Tortillas 1 st 1000 Err:507 Err:507 Err:507 10 Err:507
Paprika geel,groen en rood 0.25 st 1000 Err:507 Err:507 Err:507 2.5 Err:507
Koriander vers 0.045 st 1000 Err:507 Err:507 Err:507 0.45 Err:507
Prei 0.025 st 1000 Err:507 Err:507 Err:507 0.25 Err:507
Lemmetjes 0.3 st 1000 Err:507 Err:507 Err:507 3 Err:507
SPECERIJEN & GARNITUUR T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr
Chili Poeder Badia 1 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 10 Err:507
Kruiden cumin poeder 1 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 10 Err:507
Monterey Jack 20 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 200 Err:507
Cheese Chedar Mexican Mix 20 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 200 Err:507
Crème Fraiche 20 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 200 Err:507
Tomaat 10 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 100 Err:507
Rode Uien 10 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 100 Err:507
Err:507 Err:507
### ### ### Kosten p 10 pers
10 Kosten per pers

Enchillada

Verkoop prijs Inc belast Err:507

Bruto winst marge Err:507

Net Profit Err:507

Prijs incl S.C Err:507

Prijs excl belastingen Err:507

Actuele Food Cost Err:507 Belastingen: O.B & S.C

Food cost target (33%) 33% *Na Calculatie Prijs Err:507

Breuk & Bederf / Waste (3.5%) Err:507 O.B Err:507

Totale gerecht kosten p/p Err:507 S.C Err:507

6% regeling Err:507 * Verk Prijs=foodcost*100/33

Totale inkoop kosten p/p Err:507 * Kosten incl waste=3.5%*Ink kosten

HOOFD INGREDIENTEN Eenh T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr


Hoev Gram
Kip Gehakt 100 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 1000 Err:507
Zout 0.75 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 7.5 Err:507
Uien wit 5 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 50 Err:507
Knoflook 1 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 10 Err:507
Err:507 Err:507
PRODUCTEN P/STUK T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr
Paprika geel,groen en rood 0.025 st 1000 Err:507 Err:507 Err:507 0.25 Err:507
Tortillas 1 st 1000 Err:507 Err:507 Err:507 10 Err:507
Koriander vers 0.025 st 1000 Err:507 Err:507 Err:507 0.25 Err:507
Prei 0.025 st 1000 Err:507 Err:507 Err:507 0.25 Err:507
Lemmetjes 0.25 st 1000 Err:507 Err:507 Err:507 2.5 Err:507
SPECERIJEN & GARNITUUR T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr
Tomaat 5 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 50 Err:507
Rode Uien 5 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 50 Err:507
Badia cumin poeder 1 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 10 Err:507
Chili Poeder Badia 1 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 10 Err:507
Monterey Jack 20 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 200 Err:507
Crème Fraiche 20 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 200 Err:507
Cheese Chedar Mexican Mix 20 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 200 Err:507
Err:507 Err:507
### ### ### Kosten p 10 pers
10 Kosten per pers

Jerk Chicken

Verkoop prijs Inc belast Err:507

Bruto winst marge Err:507

Net Profit Err:507

Prijs incl S.C Err:507

Prijs excl belastingen Err:507

Actuele Food Cost Err:507 Belastingen: O.B & S.C

Food cost target (30%) 30% *Na Calculatie Prijs Err:507

Breuk & Bederf / Waste (3.5%) Err:507 O.B Err:507

Totale Ingredient kosten p/p Err:507 S.C Err:507

6% regeling Err:507 * Verk Prijs=foodcost*100/30

Totale inkoop kosten p/p Err:507 * Kosten incl waste=3.5%*Ink kosten


HOOFD INGREDIENTEN Eenh T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr
Hoev Gram
Kip heel KS (CS 10 PC ) 250 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 2500 Err:507
Kruiden Jerk Walker GALLON 10 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 100 Err:507
Zout 0.5 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 5 Err:507
Black Soy Chan 5 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 50 Err:507
Sishado BBQ Marinade 10 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 100 Err:507
PRODUCTEN P/STUK T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr
Fries Yucca 125 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 1250 Err:507
Paprika geel,groen en rood 0.25 st 1000 Err:507 Err:507 Err:507 2.5 Err:507
Komkommer 3 st 1000 Err:507 Err:507 Err:507 30 Err:507
Tomaat 2 st 1000 Err:507 Err:507 Err:507 20 Err:507
Slablad 0.25 st 1000 Err:507 Err:507 Err:507 2.5 Err:507
SPECERIJEN & GARNITUUR T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr
Knoflook 1 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 10 Err:507
Kaisoi 0.25 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 2.5 Err:507
Oester saus 15 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 150 Err:507
Ketchup Interfood 20 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 200 Err:507
Uien wit 5 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 50 Err:507
Kruiden Badia Uien Poeder 1 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 10 Err:507
Mayonaise Admiration 20 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 200 Err:507
Err:507 Err:507
### ### ### Kosten p 10 pers
10 Kosten per pers

B&D House Fries

Verkoop prijs Inc belast Err:507

Bruto winst marge Err:507

Net Profit Err:507

Prijs incl S.C Err:507

Prijs excl belastingen Err:507

Actuele Food Cost Err:507 Belastingen: O.B & S.C

Food cost target (33%) 33% *Na Calculatie Prijs Err:507

Breuk & Bederf / Waste (3.5%) Err:507 O.B Err:507

Totale Ingredient kosten p/p Err:507 S.C Err:507

6% regeling Err:507 * Verk Prijs=foodcost*100/33


Totale inkoop kosten p/p Err:507 * Kosten incl waste=3.5%*Ink kosten

HOOFD INGREDIENTEN Eenh T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr


Hoev Gram
French Fries Fav Coated 125 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 1250 Err:507
Cheese Chedar Mexican Mix 30 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 300 Err:507
Cheese Parmesan Shred 5 LBS 15 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 150 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
PRODUCTEN P/STUK T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507
Err:507

SPECERIJEN & GARNITUUR T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr


Kruiden Badia Cajun Kruiden 5 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 50 Err:507
Ketchup Interfood 30 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 300 Err:507
Mayonaise Admiration 30 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 300 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
### 0.0 ### Kosten p 10 pers
10 Kosten per pers

Shrimp COCKTAIL

Verkoop prijs Inc belast Err:507

Bruto winst marge Err:507

Net Profit Err:507

Prijs incl S.C Err:507

Prijs excl belastingen Err:507

Actuele Food Cost Err:507 Belastingen: O.B & S.C

Food cost target (42.5%) 43% *Na Calculatie Prijs Err:507

Breuk & Bederf / Waste (3.5%) Err:507 O.B Err:507

Totale Ingredient kosten p/p Err:507 S.C Err:507


6% regeling Err:507 * Verk Prijs=foodcost*100/42.5

Totale inkoop kosten p/p Err:507 * Kosten incl waste=3.5%*Ink kosten

HOOFD INGREDIENTEN Eenh T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr


Hoev Gram
Garnalen vers Large 100 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 1000 Err:507
Err:507 Err:507
Salad Seaweed Hiayashi 10 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 100 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
PRODUCTEN P/STUK T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr
Tomaat 5 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 50 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507
Err:507

SPECERIJEN & GARNITUUR T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr


Pompoen 5 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 50 Err:507
Vadilia Onion 30 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 300 Err:507
Slablad 0.25 krop 1000 Err:507 Err:507 Err:507 2.5 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
### ### ### Kosten p 10 pers
10 Kosten per pers

Beef Carpaccio

Verkoop prijs Inc belast Err:507

Bruto winst marge Err:507

Net Profit Err:507

Prijs incl S.C Err:507

Prijs excl belastingen Err:507

Actuele Food Cost Err:507 Belastingen: O.B & S.C

Food cost target (30%) 30% *Na Calculatie Prijs Err:507

Breuk & Bederf / Waste (3.5%) Err:507 O.B Err:507


Totale Ingredient kosten p/p Err:507 S.C Err:507

6% regeling Err:507 * Verk Prijs=foodcost*100/30

Totale inkoop kosten p/p Err:507 * Kosten incl waste=3.5%*Ink kosten

HOOFD INGREDIENTEN Eenh T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr


Hoev Gram
Beef Tenderloin Peeled UT 90 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 900 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
PRODUCTEN P/STUK T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507
Err:507

SPECERIJEN & GARNITUUR T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr


Slablad 0.25 krop 1000 Err:507 Err:507 Err:507 2.5 Err:507
Zout 0.25 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 2.5 Err:507
Olijfolie -Pomace Drago 15 ML 1000 Err:507 Err:507 Err:507 150 Err:507
Peterselie 0.05 pakje 1000 Err:507 Err:507 Err:507 0.5 Err:507
Vadilia Onion 30 FL 1000 Err:507 Err:507 Err:507 300 Err:507
Groene peperkorrels op sap 5 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 50 Err:507
Kruiden Badia zwarte peper 0.25 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 2.5 Err:507
Spruitjes 0.025 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 0.25 Err:507
### 0.0 ### Kosten p 10 pers
10 Kosten per pers

Wontons Varken en Garn

Verkoop prijs Inc belast Err:507

Bruto winst marge Err:507

Net Profit Err:507

Prijs incl S.C Err:507

Prijs excl belastingen Err:507

Actuele Food Cost Err:507 Belastingen: O.B & S.C

Food cost target (35%) 35% *Na Calculatie Prijs Err:507


Breuk & Bederf / Waste (3.5%) Err:507 O.B Err:507

Totale Ingredient kosten p/p Err:507 S.C Err:507

6% regeling Err:507 * Verk Prijs=foodcost*100/35

Totale inkoop kosten p/p Err:507 * Kosten incl waste=3.5%*Ink kosten

HOOFD INGREDIENTEN Eenh T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr


Hoev Gram
Rund Gehakt 100 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 1000 Err:507
Zout 0.25 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 2.5 Err:507
Oester saus 10 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 100 Err:507
Garnalen vers small 20 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 200 Err:507
Err:507 Err:507
PRODUCTEN P/STUK T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr
Wonton vellen 7 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 70 Err:507
Eieren 0.5 ST 1000 Err:507 Err:507 Err:507 5 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507
Err:507

SPECERIJEN & GARNITUUR T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr


Sesame Olie 1 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 10 Err:507
Prei 0.025 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 0.25 Err:507
Chinese Poeder 0.02 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 0.2 Err:507
Knoflook 0.25 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 2.5 Err:507
Slablad 0.25 Krop 1000 Err:507 Err:507 Err:507 2.5 Err:507
Sweet Chilli for Chicken 20 ml 1000 Err:507 Err:507 Err:507 200 Err:507
Gember vers 0.25 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 2.5 Err:507
Lemmetjes 0.25 st 1000 Err:507 Err:507 Err:507 2.5 Err:507
### ### ### Kosten p 10 pers
10 Kosten per pers

PASTA ALFREDO VEG.

Verkoop prijs Inc belast Err:507

Bruto winst marge Err:507

Net Profit Err:507

Prijs incl S.C Err:507

Prijs excl belastingen Err:507

Actuele Food Cost Err:507 Belastingen: O.B & S.C


Food cost target (30%) 32% *Na Calculatie Prijs Err:507

Breuk & Bederf / Waste (3.5%) Err:507 O.B Err:507

Totale Ingredient kosten p/p Err:507 S.C Err:507

6% regeling Err:507 * Verk Prijs=foodcost*100/30

Totale inkoop kosten p/p Err:507 * Kosten incl waste=3.5%*Ink kosten

HOOFD INGREDIENTEN Eenh T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr


Hoev Gram
Gram 1000 Err:507 Err:507
Cooking cream Naarman 20% 50 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 500 Err:507
Pasta Penne Ricossa 100 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 1000 Err:507
Cheese Parmesan Shred 5 LBS 40 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 400 Err:507
Marigold Roomboter 30 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 300 Err:507
PRODUCTEN P/STUK T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr
Paprika geel,groen en rood 0.25 st 1000 Err:507 Err:507 Err:507 2.5 Err:507
Eieren 1 st 1000 Err:507 Err:507 Err:507 10 Err:507
Zout 0.3 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 3 Err:507
Chicken powder 1 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 10 Err:507
Err:507

SPECERIJEN & GARNITUUR T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr


Mushroom sliced 10 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 100 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
### ### ### Kosten p 10 pers
10 Kosten per pers

Kiskadee Fish Stew

Verkoop prijs Inc belast Err:507

Bruto winst marge Err:507

Net Profit Err:507

Prijs incl S.C Err:507

Prijs excl belastingen Err:507


Actuele Food Cost Err:507 Belastingen: O.B & S.C

Food cost target (38%) 38% *Na Calculatie Prijs Err:507

Breuk & Bederf / Waste (3.5%) Err:507 O.B Err:507

Totale Ingredient kosten p/p Err:507 S.C Err:507

6% regeling Err:507 * Verk Prijs=foodcost*100/38

Totale inkoop kosten p/p Err:507 * Kosten incl waste=3.5%*Ink kosten

HOOFD INGREDIENTEN Eenh T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr


Hoev Gram
Bang-Bang vers 90 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 900 Err:507
Mussels Green Half shell 40 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 400 Err:507
Garnalen vers Large 40 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 400 Err:507
Suiker bruin 15 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 150 Err:507
Jasmijn rijst 100 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 1000 Err:507
PRODUCTEN P/STUK T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr
Lemmetjes 0.25 st 1000 Err:507 Err:507 Err:507 2.5 Err:507
Prei 0.025 st 1000 Err:507 Err:507 Err:507 0.25 Err:507
Paprika geel,groen en rood 0.015 st 1000 Err:507 Err:507 Err:507 0.15 Err:507
Err:507
Err:507

SPECERIJEN & GARNITUUR T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr


Thaise Groene Curry 15 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 150 Err:507
Kokos Melk-Soengco 100 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 1000 Err:507
Thaise vis saus liter fles 5 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 50 Err:507
Laos 5 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 50 Err:507
Chinese vermicelli 50 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 500 Err:507
Aubergine 30 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 300 Err:507
Pompoen 30 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 300 Err:507
Gember vers 1 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 10 Err:507
### ### ### Kosten p 10 pers
10 Kosten per pers

Tamarind Glazed B.Bang

Verkoop prijs Inc belast Err:507

Bruto winst marge Err:507

Net Profit Err:507

Prijs incl S.C Err:507


Prijs excl belastingen Err:507

Actuele Food Cost Err:507 Belastingen: O.B & S.C

Food cost target (30%) 30% *Na Calculatie Prijs Err:507

Breuk & Bederf / Waste (3.5%) Err:507 O.B Err:507

Totale Ingredient kosten p/p Err:507 S.C Err:507

6% regeling Err:507 * Verk Prijs=foodcost*100/30

Totale inkoop kosten p/p Err:507 * Kosten incl waste=3.5%*Ink kosten

HOOFD INGREDIENTEN Eenh T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr


Hoev Gram
Bang-Bang vers 175 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 1750 Err:507
Zout 0.25 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 2.5 Err:507
Chicken powder 1 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 10 Err:507
Uien wit 5 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 50 Err:507
Err:507 Err:507
PRODUCTEN P/STUK T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr
Tomaat 3 st 1000 Err:507 Err:507 Err:507 30 Err:507
Komkommer 3 st 1000 Err:507 Err:507 Err:507 30 Err:507
Prei 0.025 st 1000 Err:507 Err:507 Err:507 0.25 Err:507
Err:507
Err:507

SPECERIJEN & GARNITUUR T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr


Tamarinde pulp 5 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 50 Err:507
Oester saus 30 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 300 Err:507
Coropina Sinaasappel 30 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 300 Err:507
Marigold Roomboter 40 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 400 Err:507
Gember vers 1 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 10 Err:507
Aardappel 150 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 1500 Err:507
Slablad 0.025 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 0.25 Err:507
Kaisoi 0.025 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 0.25 Err:507
### ### ### Kosten p 10 pers
10 Kosten per pers

Lady Steak

Verkoop prijs Inc belast Err:507

Bruto winst marge Err:507

Net Profit Err:507


Prijs incl S.C Err:507

Prijs excl belastingen Err:507

Actuele Food Cost Err:507 Belastingen: O.B & S.C

Food cost target (30%) 30% *Na Calculatie Prijs Err:507

Breuk & Bederf / Waste (3.5%) Err:507 O.B Err:507

Totale Ingredient kosten p/p Err:507 S.C Err:507

6% regeling Err:507 * Verk Prijs=foodcost*100/30

Totale inkoop kosten p/p Err:507 * Kosten incl waste=3.5%*Ink kosten

HOOFD INGREDIENTEN Eenh T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr


Hoev Gram
Beef Tenderloin Peeled UT 150 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 1500 Err:507
Bacon sliced Chefs Choice 10 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 100 Err:507
Zout 0.025 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 0.25 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
PRODUCTEN P/STUK T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr
Kaisoi 0.025 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 0.25 Err:507
Wortel 5 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 50 Err:507
Brocolli 5 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 50 Err:507
Err:507
Err:507

SPECERIJEN & GARNITUUR T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr


Aardappel 150 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 1500 Err:507
Radio Boca Tempranillo rood 50 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 500 Err:507
Uien wit 30 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 300 Err:507
Zout 0.5 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 5 Err:507
Marigold Roomboter 20 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 200 Err:507
Prei 0.025 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 0.25 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
### ### ### Kosten p 10 pers
10 Kosten per pers

Baby Back Ribs

Verkoop prijs Inc belast Err:507

Bruto winst marge Err:507


Net Profit Err:507

Prijs incl S.C Err:507

Prijs excl belastingen Err:507

Actuele Food Cost Err:507 Belastingen: O.B & S.C

Food cost target (35%) 35% *Na Calculatie Prijs Err:507

Breuk & Bederf / Waste (3.5%) Err:507 O.B Err:507

Totale Ingredient kosten p/p Err:507 S.C Err:507

6% regeling Err:507 * Verk Prijs=foodcost*100/35

Totale inkoop kosten p/p Err:507 * Kosten incl waste=3.5%*Ink kosten

HOOFD INGREDIENTEN Eenh T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr


Hoev Gram
Baby back Ribs 450 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 4500 Err:507
Sishado BBQ Marinade 100 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 1000 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
PRODUCTEN P/STUK T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr
Fries Spicy wedges 125 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 1250 Err:507
Komkommer 3 st 1000 Err:507 Err:507 Err:507 30 Err:507
Slablad 0.025 krop 1000 Err:507 Err:507 Err:507 0.25 Err:507
Tomaat 3 plak 1000 Err:507 Err:507 Err:507 30 Err:507
Err:507

SPECERIJEN & GARNITUUR T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr


Oester saus 15 ml 1000 Err:507 Err:507 Err:507 150 Err:507
Knoflook Poeder Badia 5 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 50 Err:507
Kruiden Badia Uien Poeder 5 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 50 Err:507
Kruiden Badia Paprikapoeder 5 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 50 Err:507
Kruiden Badia Chili Powder 5 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 50 Err:507
Kruiden Badia zwarte peper 2 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 20 Err:507
Guava marmelade 50 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 500 Err:507
Kaisoi 0.25 bos 1000 Err:507 Err:507 Err:507 2.5 Err:507
### ### ### Kosten p 10 pers
10 Kosten per pers

Rijst Pom+ Kip

Verkoop prijs Inc belast Err:507


Bruto winst marge Err:507

Net Profit Err:507

Prijs incl S.C Err:507

Prijs excl belastingen Err:507

Actuele Food Cost Err:507 Belastingen: O.B & S.C

Food cost target (35%) 35% *Na Calculatie Prijs Err:507

Breuk & Bederf / Waste (3.5%) Err:507 O.B Err:507

Totale Ingredient kosten p/p Err:507 S.C Err:507

6% regeling Err:507 * Verk Prijs=foodcost*100/35

Totale inkoop kosten p/p Err:507 * Kosten incl waste=3.5%*Ink kosten

HOOFD INGREDIENTEN Eenh T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr


Hoev Gram
Pomtayer 125 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 1250 Err:507
Kip heel KS (CS 10 PC ) 200 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 2000 Err:507
Marigold Roomboter 15 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 150 Err:507
Margerine Golden Brand 15 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 150 Err:507
Err:507 Err:507
PRODUCTEN P/STUK T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr
Tomaat 50 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 500 Err:507
Soepgroenten 0.03 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 0.3 Err:507
Kouseband 0.4 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 4 Err:507
Slablad 0.25 krop 1000 Err:507 Err:507 Err:507 2.5 Err:507
Komkommer 3 plakk 1000 Err:507 Err:507 Err:507 30 Err:507
SPECERIJEN & GARNITUUR T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr
Tomaten Puree 5 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 50 Err:507
Picalilly Koelemans 15 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 150 Err:507
Kruiden Badia Nutmeg 30 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 300 Err:507
Coropina Sinaasappel 80 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 800 Err:507
Uien wit 15 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 150 Err:507
Soepgroenten 0.025 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 0.25 Err:507
Semi-Super rijst 100 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 1000 Err:507
Err:507 Err:507
### ### ### Kosten p 10 pers
10 Kosten per pers

Mini Rijst Tafel


Verkoop prijs Inc belast Err:507

Bruto winst marge Err:507

Net Profit Err:507

Prijs incl S.C Err:507

Prijs excl belastingen Err:507

Actuele Food Cost Err:507 Belastingen: O.B & S.C

Food cost target (30%) 35% *Na Calculatie Prijs Err:507

Breuk & Bederf / Waste (3.5%) Err:507 O.B Err:507

Totale Ingredient kosten p/p Err:507 S.C Err:507

6% regeling Err:507 * Verk Prijs=foodcost*100/30

Totale inkoop kosten p/p Err:507 * Kosten incl waste=3.5%*Ink kosten

HOOFD INGREDIENTEN Eenh T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr


Hoev Gram
Kool 30 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 300 Err:507
Err:507 Err:507
Kip heel KS (CS 10 PC ) 80 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 800 Err:507
Chicken powder 1 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 10 Err:507
Sishado BBQ Marinade 30 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 300 Err:507
PRODUCTEN P/STUK T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr
Loempias Veg 1 stuk 1000 Err:507 Err:507 Err:507 10 Err:507
Kip sate 1 stuk 1000 Err:507 Err:507 Err:507 10 Err:507
Rund sate 1 stuk 1000 Err:507 Err:507 Err:507 10 Err:507
Saoto 1 stuk 1000 Err:507 Err:507 Err:507 10 Err:507
Kouseband 0.25 stuk 1000 Err:507 Err:507 Err:507 2.5 Err:507
SPECERIJEN & GARNITUUR T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr
Semi-Super rijst 80 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 800 Err:507
Uien wit 5 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 50 Err:507
Bamie Javaans Mareena 80 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 800 Err:507
Laos 2 1000 Err:507 Err:507 Err:507 20 Err:507
Black Soy Chan 5 1000 Err:507 Err:507 Err:507 50 Err:507
Pinda Sambal 20 1000 Err:507 Err:507 Err:507 200 Err:507
Soepgroenten 0.025 1000 Err:507 Err:507 Err:507 0.25 Err:507
Tjapar 0.25 1000 Err:507 Err:507 Err:507 2.5 Err:507
### ### ### Kosten p 10 pers
10 Kosten per pers
Olive & Cheese

Verkoop prijs Inc belast Err:507

Bruto winst marge Err:507

Net Profit Err:507

Prijs incl S.C Err:507

Prijs excl belastingen Err:507

Actuele Food Cost Err:507 Belastingen: O.B & S.C

Food cost target (33%) 33% *Na Calculatie Prijs Err:507

Breuk & Bederf / Waste (3.5%) Err:507 O.B Err:507

Totale Ingredient kosten p/p Err:507 S.C Err:507

6% regeling Err:507 * Verk Prijs=foodcost*100/33

Totale inkoop kosten p/p Err:507 * Kosten incl waste=3.5%*Ink kosten

HOOFD INGREDIENTEN Eenh T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr


Hoev Gram
Feta 20 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 200 Err:507
Schouderham STOLK SL 30 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 300 Err:507
Err:507 Err:507
Olijven zwart pitted 100 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 1000 Err:507
Err:507 Err:507
PRODUCTEN P/STUK T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507
Err:507

SPECERIJEN & GARNITUUR T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr


Kruiden Badia Italian 1 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 10 Err:507
Olijfolie -Pomace Drago 5 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 50 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
### 0.0 ### Kosten p 10 pers
10 Kosten per pers

Yucca Fritos

Verkoop prijs Inc belast Err:507

Bruto winst marge Err:507

Net Profit Err:507

Prijs incl S.C Err:507

Prijs excl belastingen Err:507

Actuele Food Cost Err:507 Belastingen: O.B & S.C

Food cost target (35%) 35% *Na Calculatie Prijs Err:507

Breuk & Bederf / Waste (3.5%) Err:507 O.B Err:507

Totale Ingredient kosten p/p Err:507 S.C Err:507

6% regeling Err:507 * Verk Prijs=foodcost*100/35

Totale inkoop kosten p/p Err:507 * Kosten incl waste=3.5%*Ink kosten

HOOFD INGREDIENTEN Eenh T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr


Hoev Gram
Fries Yucca 125 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 1250 Err:507
Zout 1 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 10 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
PRODUCTEN P/STUK T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr
1000 Err:507 #VALUE! Err:507
1000 Err:507 #VALUE! Err:507
1000 Err:507 #VALUE! Err:507
1000 Err:507 #VALUE!
1000 Err:507 #VALUE!

SPECERIJEN & GARNITUUR T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr


Ketchup Interfood 30 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 300 Err:507
Mayonaise Admiration 30 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 300 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
1000 Err:507 #VALUE! Err:507
### 0.0 ### Kosten p 10 pers
10 Kosten per pers

French Fries

Verkoop prijs Inc belast Err:507

Bruto winst marge Err:507

Net Profit Err:507

Prijs incl S.C Err:507

Prijs excl belastingen Err:507

Actuele Food Cost Err:507 Belastingen: O.B & S.C

Food cost target (30%) 30% *Na Calculatie Prijs Err:507

Breuk & Bederf / Waste (3.5%) Err:507 O.B Err:507

Totale Ingredient kosten p/p Err:507 S.C Err:507

6% regeling Err:507 * Verk Prijs=foodcost*100/30

Totale inkoop kosten p/p Err:507 * Kosten incl waste=3.5%*Ink kosten

HOOFD INGREDIENTEN Eenh T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr


Hoev Gram
French Fries Fav Coated 125 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 1250 Err:507
Zout 30 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 300 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
PRODUCTEN P/STUK T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507
Err:507

SPECERIJEN & GARNITUUR T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr


Ketchup Interfood 30 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 300 Err:507
Mayonaise Admiration 30 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 300 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
### 0.0 ### Kosten p 10 pers
10 Kosten per pers

Corn On The Cob

Verkoop prijs Inc belast Err:507

Bruto winst marge Err:507

Net Profit Err:507

Prijs incl S.C Err:507

Prijs excl belastingen Err:507

Actuele Food Cost Err:507 Belastingen: O.B & S.C

Food cost target (35%) 35% *Na Calculatie Prijs Err:507

Breuk & Bederf / Waste (3.5%) Err:507 O.B Err:507

Totale Ingredient kosten p/p Err:507 S.C Err:507

6% regeling Err:507 * Verk Prijs=foodcost*100/35

Totale inkoop kosten p/p Err:507 * Kosten incl waste=3.5%*Ink kosten

HOOFD INGREDIENTEN Eenh T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr


Hoev Gram
Zout 1 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 10 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
PRODUCTEN P/STUK T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr
Corn on the cob 1 st 1000 Err:507 Err:507 Err:507 10 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507
Err:507

SPECERIJEN & GARNITUUR T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr


Marigold Roomboter 10 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 100 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
### ### ### Kosten p 10 pers
10 Kosten per pers

Aromatische Rijst

Verkoop prijs Inc belast Err:507

Bruto winst marge Err:507

Net Profit Err:507

Prijs incl S.C Err:507

Prijs excl belastingen Err:507

Actuele Food Cost Err:507 Belastingen: O.B & S.C

Food cost target (35%) 35% *Na Calculatie Prijs Err:507

Breuk & Bederf / Waste (3.5%) Err:507 O.B Err:507

Totale Ingredient kosten p/p Err:507 S.C Err:507

6% regeling Err:507 * Verk Prijs=foodcost*100/35

Totale inkoop kosten p/p Err:507 * Kosten incl waste=3.5%*Ink kosten

HOOFD INGREDIENTEN Eenh T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr


Hoev Gram
Jasmijn rijst 90 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 900 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
PRODUCTEN P/STUK T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr
Pandang Blad 0.25 st 1000 Err:507 Err:507 Err:507 2.5 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507
Err:507

SPECERIJEN & GARNITUUR T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr


Zout 1 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 10 Err:507
Koenir 2 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 20 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
### ### ### Kosten p 10 pers
10 Kosten per pers

Vegetables

Verkoop prijs Inc belast Err:507

Bruto winst marge Err:507

Net Profit Err:507

Prijs incl S.C Err:507

Prijs excl belastingen Err:507

Actuele Food Cost Err:507 Belastingen: O.B & S.C

Food cost target (30%) 30% *Na Calculatie Prijs Err:507

Breuk & Bederf / Waste (3.5%) Err:507 O.B Err:507

Totale Ingredient kosten p/p Err:507 S.C Err:507

6% regeling Err:507 * Verk Prijs=foodcost*100/30

Totale inkoop kosten p/p Err:507 * Kosten incl waste=3.5%*Ink kosten

HOOFD INGREDIENTEN Eenh T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr


Hoev Gram
Oker 40 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 400 Err:507
Oester saus 4 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 40 Err:507
Wortel 10 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 100 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
PRODUCTEN P/STUK T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr
Kaisoi 0.15 bos 1000 Err:507 Err:507 Err:507 1.5 Err:507
Err:507
Err:507
SPECERIJEN & GARNITUUR T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr
Chicken powder 0.5 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 5 Err:507
Zout 1 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 10 Err:507
30 Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
### ### ### Kosten p 10 pers
10 Kosten per pers

Fish Croquette

Verkoop prijs Inc belast Err:507

Bruto winst marge Err:507

Net Profit Err:507

Prijs incl S.C Err:507

Prijs excl belastingen Err:507

Actuele Food Cost Err:507 Belastingen: O.B & S.C

Food cost target (30%) 30% *Na Calculatie Prijs Err:507

Breuk & Bederf / Waste (3.5%) Err:507 O.B Err:507

Totale Ingredient kosten p/p Err:507 S.C Err:507

6% regeling Err:507 * Verk Prijs=foodcost*100/30

Totale inkoop kosten p/p Err:507 * Kosten incl waste=3.5%*Ink kosten

HOOFD INGREDIENTEN Eenh T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr


Hoev Gram
Kandra vis fillet 50 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 500 Err:507
Semi-Super rijst 70 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 700 Err:507
Cheese Mozarella Shred 10 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 100 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
PRODUCTEN P/STUK T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507
Err:507

SPECERIJEN & GARNITUUR T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr


Zout 1 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 10 Err:507
Mustard Djion 30 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 300 Err:507
Bread crumbs PANKO 20 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 200 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
### 0.0 ### Kosten p 10 pers
10 Kosten per pers

Wok Fried Tofu

Verkoop prijs Inc belast Err:507

Bruto winst marge Err:507

Net Profit Err:507

Prijs incl S.C Err:507

Prijs excl belastingen Err:507

Actuele Food Cost Err:507 Belastingen: O.B & S.C

Food cost target (30%) 30% *Na Calculatie Prijs Err:507

Breuk & Bederf / Waste (3.5%) Err:507 O.B Err:507

Totale Ingredient kosten p/p Err:507 S.C Err:507

6% regeling Err:507 * Verk Prijs=foodcost*100/30

Totale inkoop kosten p/p Err:507 * Kosten incl waste=3.5%*Ink kosten

HOOFD INGREDIENTEN Eenh T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr


Hoev Gram
Brocolli 10 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 100 Err:507
Wortel 10 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 100 Err:507
Zout 1 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 10 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
PRODUCTEN P/STUK T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr
Paprika geel,groen en rood 0.25 st 1000 Err:507 Err:507 Err:507 2.5 Err:507
Kaisoi 0.15 bos 1000 Err:507 Err:507 Err:507 1.5 Err:507
TAHOE 0.25 st 1000 Err:507 Err:507 Err:507 2.5 Err:507
Prei 0.1 bos 1000 Err:507 Err:507 Err:507 1 Err:507
Err:507

SPECERIJEN & GARNITUUR T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr


Zout 1 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 10 Err:507
Oester saus 30 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 300 Err:507
Uien wit 5 gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 50 Err:507
Gember vers 4 Gram 1000 Err:507 Err:507 Err:507 40 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
Err:507 Err:507
### ### ### Kosten p 10 pers
10 Kosten per pers

Verkoop prijs Inc belast

Bruto winst marge #VALUE!

Net Profit #VALUE!

Prijs incl S.C #VALUE!

Prijs excl belastingen

Actuele Food Cost Belastingen: O.B & S.C

Food cost target (30%) 30% *Na Calculatie Prijs #VALUE!

Breuk & Bederf / Waste (3.5%) 0.00 O.B #VALUE!

Totale Ingredient kosten p/p S.C #VALUE!

6% regeling 0.00 * Verk Prijs=foodcost*100/30

Totale inkoop kosten p/p 0.00 * Kosten incl waste=3.5%*Ink kosten

HOOFD INGREDIENTEN Eenh T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr


Hoev Gram
125 Gram 1000 Err:507 #VALUE! Err:507
30 Gram 1000 Err:507 #VALUE! Err:507
15 Gram 1000 Err:507 #VALUE! Err:507
1000 Err:507 #VALUE! Err:507
1000 Err:507 #VALUE! Err:507
PRODUCTEN P/STUK T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr
1000 Err:507 #VALUE! Err:507
1000 Err:507 #VALUE! Err:507
1000 Err:507 #VALUE! Err:507
1000 Err:507 #VALUE!
1000 Err:507 #VALUE!

SPECERIJEN & GARNITUUR T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr


5 gram 1000 Err:507 #VALUE! Err:507
30 gram 1000 Err:507 #VALUE! Err:507
30 gram 1000 Err:507 #VALUE! Err:507
1000 Err:507 #VALUE! Err:507
1000 Err:507 #VALUE! Err:507
1000 Err:507 #VALUE! Err:507
1000 Err:507 #VALUE! Err:507
1000 Err:507 #VALUE! Err:507
0.0 0.0 0.0 Kosten p 10 pers
10 Kosten per pers

Verkoop prijs Inc belast

Bruto winst marge #VALUE!

Net Profit #VALUE!

Prijs incl S.C #VALUE!

Prijs excl belastingen

Actuele Food Cost Belastingen: O.B & S.C

Food cost target (30%) 30% *Na Calculatie Prijs #VALUE!

Breuk & Bederf / Waste (3.5%) 0.00 O.B #VALUE!

Totale Ingredient kosten p/p S.C #VALUE!

6% regeling 0.00 * Verk Prijs=foodcost*100/30

Totale inkoop kosten p/p 0.00 * Kosten incl waste=3.5%*Ink kosten

HOOFD INGREDIENTEN Eenh T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr


Hoev Gram
125 Gram 1000 Err:507 #VALUE! Err:507
30 Gram 1000 Err:507 #VALUE! Err:507
15 Gram 1000 Err:507 #VALUE! Err:507
1000 Err:507 #VALUE! Err:507
1000 Err:507 #VALUE! Err:507
PRODUCTEN P/STUK T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr
1000 Err:507 #VALUE! Err:507
1000 Err:507 #VALUE! Err:507
1000 Err:507 #VALUE! Err:507
1000 Err:507 #VALUE!
1000 Err:507 #VALUE!

SPECERIJEN & GARNITUUR T.L E.W E.Y % Benod. Inkpr


5 gram 1000 Err:507 #VALUE! Err:507
30 gram 1000 Err:507 #VALUE! Err:507
30 gram 1000 Err:507 #VALUE! Err:507
1000 Err:507 #VALUE! Err:507
1000 Err:507 #VALUE! Err:507
1000 Err:507 #VALUE! Err:507
1000 Err:507 #VALUE! Err:507
1000 Err:507 #VALUE! Err:507
0.0 0.0 0.0 Kosten p 10 pers
10 Kosten per pers
1.14

n: O.B & S.C

Totaal

Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507

Err:507

Totaal
Err:507
Err:507

Err:507

Err:507
n: O.B & S.C

Totaal

Err:507
Err:507

Err:507

Totaal
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507

n: O.B & S.C

Totaal

Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507

Totaal
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507

n: O.B & S.C

Totaal

Err:507
Err:507
Err:507

Err:507
Err:507
Err:507

Err:507
Totaal
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507

n: O.B & S.C

Totaal

Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507

Err:507
Totaal
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507

n: O.B & S.C

Totaal

Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507

Totaal
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507

n: O.B & S.C

Totaal

Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507

Err:507
Err:507
Err:507
Err:507

Totaal
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507

n: O.B & S.C

Totaal

Err:507
Err:507

Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Totaal
Err:507
Err:507
Err:507

Err:507
Err:507

n: O.B & S.C

Totaal

Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507

Totaal
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507

Err:507
Err:507

n: O.B & S.C

Totaal

Err:507
Err:507
Err:507
Err:507

Totaal
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507

Err:507
Err:507

n: O.B & S.C

Totaal

Err:507
Err:507
Err:507
Err:507

Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Totaal
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507

Err:507
Err:507

n: O.B & S.C

Totaal
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507

Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Totaal
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507

Err:507
Err:507

n: O.B & S.C


Totaal

Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507

Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Totaal
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507

Err:507
Err:507

n: O.B & S.C


Totaal

Err:507
Err:507
Err:507

Totaal
Err:507
Err:507
Err:507

Err:507
Err:507

n: O.B & S.C


Totaal

Err:507

Err:507

Err:507

Totaal
Err:507
Err:507
Err:507

Err:507
Err:507

n: O.B & S.C


Totaal

Err:507

Totaal
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507

n: O.B & S.C


Totaal

Err:507
Err:507
Err:507
Err:507

Err:507
Err:507

Totaal
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507

n: O.B & S.C


Totaal

Err:507
Err:507
Err:507
Err:507

Err:507
Err:507
Err:507
Err:507

totaal
Err:507

Err:507
Err:507
n: O.B & S.C

Totaal

Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507

Err:507
Err:507
Err:507

Totaal
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
n: O.B & S.C

Totaal

Err:507
Err:507
Err:507
Err:507

Err:507
Err:507
Err:507

Totaal
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
n: O.B & S.C

Totaal

Err:507
Err:507
Err:507

Err:507
Err:507
Err:507

Totaal
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507

Err:507
Err:507
n: O.B & S.C

Totaal

Err:507
Err:507

Err:507
Err:507
Err:507
Err:507

Totaal
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
n: O.B & S.C

Totaal

Err:507
Err:507
Err:507
Err:507

Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Totaal
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507

Err:507
Err:507
n: O.B & S.C

Totaal

Err:507

Err:507
Err:507
Err:507

Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Totaal
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507
n: O.B & S.C

Totaal

Err:507
Err:507

Err:507

Totaal
Err:507
Err:507

Err:507
Err:507

n: O.B & S.C

Totaal

Err:507
Err:507

Totaal
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507

n: O.B & S.C

Totaal

Err:507
Err:507

Totaal
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507

n: O.B & S.C

Totaal

Err:507

Err:507

Totaal
Err:507
Err:507
Err:507

n: O.B & S.C

Totaal

Err:507

Err:507

Totaal
Err:507
Err:507

Err:507
Err:507

n: O.B & S.C

Totaal

Err:507
Err:507
Err:507

Err:507
Totaal
Err:507
Err:507

Err:507
Err:507

n: O.B & S.C

Totaal

Err:507
Err:507
Err:507
Totaal
Err:507
Err:507
Err:507

Err:507
Err:507

n: O.B & S.C

Totaal

Err:507
Err:507
Err:507

Err:507
Err:507
Err:507
Err:507

Totaal
Err:507
Err:507
Err:507
Err:507

Err:507
Err:507

n: O.B & S.C

Totaal
Totaal

$ -
$ -

n: O.B & S.C

Totaal
Totaal

$ -
$ -
menue cost
Kiskadee Restaurant

ALA CARTE SALES MIX SUMMARY Food Cost tar

Date 1 Maart 2019 Period: 1 QRT 20

% Total Gross Gross


Number of Sales Cost Revenue Margin
Categories
Sold

Snacks, Sandwiches 13 35.1% $24 $82 $59


Hoofdgerechten 12 32.4% $45 $149 $103
Desserts 12 32.4% $6 $19 $13

Total Qty Total Cost Gross Gross


Revenue Margin
37 $75 $250 $175

Averages Food
Sales Price $ 8.53
Bruto Margin 71%
Net Profit $ 5.52
Actual Food Cost 30%
Purchase Cost $ 2.41
Number Sold
Food Cost target % 30.0%

1 QRT 2019

32% 35%
Sales Mix Food Cost %

30.0%

Gross Margin
$174.76 32%

Ave Gross Margin

$4.72
Snacks, Sandwiches Hoofdgerechten Desserts
old

35%

erechten Desserts
Sales price
TYPE Items Sub Category Variance Waste
incl taxes

Chicken Sate Snacks $ 4.43 -3% 2%


Chicken Croquette Snacks $ 2.47 -3% 2%
Honey Sriacha Wings Snacks $ 9.04 -3% 2%
Bread Basket Starters $ 5.38 0% 2%
Olive & Cheese Snacks $ 8.23 0% 2%
Chili Beef Nachos Snacks $ 11.05 -3% 2%
Soto Ayam Soup $ 3.48 -3% 2%
Kiskadee Burger Sandwiches $ 6.64 -3% 2%
Enchillada Sandwiches $ 8.86 0% 2%
IN BETWEEN SNACK BAR MENU Half A Chicken Main Courses $ 12.32 -3% 2%
B&D Fries Side dishes $ 5.38 -3% 2%
Pom Side dishes $ 10.18 -3% 2%
Side dishes -30% 2%
Mini Rijst Tafel Side dishes $ 13.48 -4% 2%
Yucca Fritos Side dishes $ 2.85 -3% 2%
French Fries Side dishes $ 2.78 -3% 2%
Corn on the Cob Side dishes $ 3.25 -3% 2%
Aromatic Rice Side dishes $ 2.49 -3% 2%
Xtra vegetables Side dishes $ 1.11 -3% 2%

Apple Pie Dessert $ 6.64 -3% 2%


Baby Back Ribs Main Courses $ 19.51 -3.00% 2%
Banana Split Dessert $ 6.64 -3% 2%
Beef Carpaccio My Way Starters $ 11.04 -3.00% 2%
Fish Croquette Starters $ 4.50 -3.00% 2%
Fresh Fruit of the Season Dessert $ 6.64 -3% 2%
Pasta Alfredo met: 0% 2%
Garnalen Main Courses $ 14.70 -4% 2%
Kip Main Courses $ 12.42 -3% 2%
DINNER MENU Beef Main Courses $ 14.92 -4% 2%
Vegetarian Main Courses $ 9.38 -1% 2%
Kiskadee Fish Stew Main Courses $ 12.46 -4% 2%
Lady steak Main Courses $ 20.58 -3% 2%

Shrimp Cocktail Starters $ 10.03 -4% 2%

Tamarind Glazed Bang-Bang Main Courses $ 11.91 -3% 2%


$ 6.73 -3% 2%
Wok Fried Tofu Main Courses

Averages $ 8.53 -3.51% 2.0%

DRINKS

Item Sub Category Verk Prijs Ink Kosten Begrippen:

Switi Akuba Signature Cocktails $ 8.00 $ 1.97


Prodo Misi Signature Cocktails $ 6.75 $ 1.51
Blue Hawaian Traditionals $ 6.00 $ 1.44
Capirinha Traditionals $ 4.50 $ 1.13
Coconut Mojito Traditionals $ 6.50 $ 1.88
BAR COCKTAILS Godfather Traditionals $ 8.75 $ 2.30
Pina Colada Traditionals $ 7.00 $ 1.87
Margaritha Traditionals $ 5.00 $ 1.29
Mojito Traditionals $ 5.50 $ 1.37
Sex on the beach Traditionals $ 6.00 $ 1.54
Strawberry Daquiri Traditionals $ 3.75 $ 0.98

AVERAGES $ 6.16 $ 1.57

LIQUOR
Item Sub Category Verk Prijs Ink Kosten

Chivas Regal Whisky #REF! #REF!


Amarreto Likeur #REF! #REF!
Bacardi Superior Rum #REF! #REF!
Bailleys Likeur #REF! #REF!
Black Cat Rum Rum #REF! #REF!
Black Label J.W Whisky #REF! #REF!
Bombay Saphire Gin #REF! #REF!
Borgoe Rum #REF! #REF!
Borgoe Gold Rum #REF! #REF!
Cointreau Likeur #REF! #REF!
Glenfiddich Whisky #REF! #REF!
Gordon Gin Gin #REF! #REF!
LIQUOR Grand Marinier Likeur #REF! #REF!
Hennesy Cognac #REF! #REF!
Jack Daniels Whiskey #REF! #REF!
Jose Cuervo Tequilla Gold Tequilla #REF! #REF!
Jose Cuervo Tequilla Silver Tequilla #REF! #REF!
Malibu Likeur / Rum #REF! #REF!
Passoa Likeur #REF! #REF!
Ponche Kuba Likeur #REF! #REF!
Red Label J.W Whiskey #REF! #REF!
Remy Martin Cognac #REF! #REF!
Safari Likeur #REF! #REF!
Smirnoff Vodka Vodka #REF! #REF!
Tia Maria Likeur #REF! #REF!

AVERGAGES #REF! #REF!

Item Sub Category Verk Prijs Ink Kosten

Vina Maipo (rood,wit, rose ) Wine #REF! #REF!


Radio Bocca (rood,Wit Rose ) Wine #REF! #REF!
WINES Trivento idem Wine #REF! #REF!
Luis Felipe Edwards Wine #REF! #REF!
Antigal idem Wine #REF! #REF!

AVERAGES #REF! #REF!

Fernandes Softdrinks Softdrink Lokaal #REF!


Water geboteld Water #REF!
Soda Water Import #REF!
Dr. Pepper Import #REF!
SOFTDRINKS
Pepsi Import #REF!
Gember Import #REF!
SOFTDRINKS

Fruta Import #REF!


Twist Softdrink Lokaal #REF!

Caffe Latte Machine Koffie #REF!


Mocha Machine Koffie #REF!
COFFEE & TEA Chocolate Machine Koffie #REF!
Cappucino Machine Koffie #REF!
Regular Coffee Machine Koffie #REF!

AVERAGES: #REF! #DIV/0!


Ingredient
Wastage % total ing.cost Target food cost SP - excl SP incl SP suggested Result food cost
Costs

$ 1.10 4% $ 1.14 30% $ 3.81 $ 4.50 $ 4.50


$ 1.00 4% $ 1.04 30% $ 3.47 $ 4.09 $ 4.50 27%
$ 2.30
$ 0.86
$ 2.10
$ 2.12
$ 0.88
$ 1.97
$ 2.48
$ 3.13
$ 1.50
$ 3.02

$ 4.00
$ 2.10
$ 0.71
$ 0.88
$ 0.68
$ 0.26

$ 1.97
$ 5.79
$ 1.97
$ 2.81
$ 1.14
$ 1.97

$ 4.98
$ 3.16
$ 4.68
$ 2.54
$ 3.96
$ 5.05
$ 3.61

$ 3.03
$ 1.71

$ 2.41

Begrippen:

Pour Cost % is het percentage CoGS van de Bar


Voor Calculatie & standaard receptuur
0.2 0.20 7.26 7.46
SWITI AKUBA
Verkoopprijs excl O.B $ 8.00
Advies prijs excl O.B $ 7.46
Totale kosten $ 1.97
Gross Profit $ 6.03
Gross Profit margin 75%
Pour cost%age 25%

Sterk Alcohol Likeurs

Omschrijving shots Cost Omschrijving shots Cost


Black Cat Superior 0.75 ml $ 0.27 Bols Blue Curacao0.75 0.346
$ Passoa 0.75 0.76

Koolzuur houdende dranken Mix dranken

Omschrijving Benod Cost Omschrijving Benod Cost


$ Coconut Cream 28 ML 0.098
F.C Strawberry 1 0.24808

Sappen Garnituur

Omschrijving Benod Cost Omschrijving Benod Cost Cost


Zuurzak( Coropina ) 20 ML 0.16 Bacove 50 0.03
Rietjes 2 $ 0.02
Cocktail parasols 1 0.04

Bereiding
Materialen & Gereedschappen Bereiding

Opgesteld door A. Fredrik Datum 24-01-19


Voor Calculatie & standaard receptuur
0.1 0.15 5.55 5.70

PRODO MISI
Verkoopprijs excl O.B $ 6.75
Advies prijs excl O.B $ 5.70
Totale kosten $ 1.51
Gross Profit $ 5.24

Gross Profit margin 78%

Pour cost%age 22%

Sterk Alcohol Likeurs

Omschrijving shots Cost Omschrijving shots Cost


Bacardi 1 ml $ 0.36 Bols Blue Curacao0.75 0.460714
$

Koolzuur houdende dranken Mix dranken

Omschrijving Benod Cost Omschrijving Benod Cost


1 $ Finnest call Sw& 2 2 Oz shot
0.49616

Sappen Garnituur

Omschrijving Benod Cost Omschrijving Benod Cost Cost


Zuurzak( Coropina ) 15 ML 0.12 Bacove 20 0.01
Rietjes 2 $ 0.02
Cocktail parasols 1 0.04

Bereiding
Materialen & Gereedschappen Bereiding

Opgesteld door A. Fredrik Datum 24-01-19


Voor Calculatie & standaard receptuur
0.1 0.08 3.00 3.08
VIRGIN COCKTAIL
Verkoopprijs excl O.B $ 3.50
Advies prijs excl O.B $ 3.08
Totale kosten $ 0.81
Gross Profit $ 2.69

Gross Profit margin 77%

Pour cost%age 23%

Sterk Alcohol Likeurs

Omschrijving shots Cost Omschrijving shots Cost


$
$

Koolzuur houdende dranken Mix dranken

Omschrijving Benod Cost Omschrijving Benod Cost


$ Finnest call Stra 2 2 Oz shot
0.49616

Sappen Garnituur

Omschrijving Benod Cost Omschrijving Benod Cost Cost


Sinaasappel ( Corop 15 CL 0.26
Rietjes 2 $ 0.02
Cocktail parasols 1 0.04

Bereiding
Materialen & Gereedschappen Bereiding
Opgesteld door A. Fredrik Datum 24-01-19

Voor Calculatie & standaard receptuur


0.2 0.23 8.47 8.70

GODFATHER
Verkoopprijs excl O.B $ 8.75
Actuele verkprijs excl O.B $ 8.70
Totale kosten $ 2.30
Gross Profit $ 6.45

Gross Profit margin 74%

Pour cost%age 26%

Sterk Alcohol Likeurs

Omschrijving shots Cost Omschrijving shots Cost


Jack Daniels 0.75 ml $ 1.06 Amaretto 0.75 0.74
$

Koolzuur houdende dranken Mix dranken

Omschrijving Benod Cost Omschrijving Benod Cost


Coca Cola 4 $ 0.44 Island Oasis Sour 1 2 Oz shot 0

Sappen Garnituur

Omschrijving Benod Cost Omschrijving Benod Cost Cost


-
Rietjes 2 $ 0.02
Cocktail parasols 1 0.04

Bereiding
Materialen & Gereedschappen Bereiding
Opgesteld door A. Fredrik Datum 24-01-19

Voor Calculatie & standaard receptuur


0.1 0.15 4.61 4.77

SEX ON THE BEACH


Verkoopprijs excl O.B $ 6.00
Actuele prijs excl O.B $ 4.77
Totale kosten $ 1.54
Gross Profit $ 4.46

Gross Profit margin 74%

Pour cost%age 26%

Sterk Alcohol Likeurs

Omschrijving shots Cost Omschrijving shots Cost


Smirnoff Vodka 1 ml $ 0.42 Passoa 0.75 0.76
$

Koolzuur houdende dranken Mix dranken

Omschrijving Benod Cost Omschrijving Benod Cost


$ Finnest call Sw& 1 2 Oz shot0.25

Sappen Garnituur

Omschrijving Benod Cost Omschrijving Benod Cost Cost


Sinaasappel ( Corop 2 ML - Fruit 50 0.05
Rietjes 2 $ 0.02
Cocktail parasols 1 0.04

Bereiding
Materialen & Gereedschappen Bereiding
Opgesteld door A. Fredrik Datum 24-01-19

Voor Calculatie & standaard receptuur


0.1 0.19 6.89 7.07

PINA COLADA
Verkoopprijs excl O.B $ 7.00
Actuele prijs excl O.B $ 7.07
Totale kosten $ 1.87
Gross Profit $ 5.13

Gross Profit margin 73%

Pour cost%age 27%

Sterk Alcohol Likeurs

Omschrijving shots Cost Omschrijving shots Cost


Bacardi 1 ml $ 0.36

Koolzuur houdende dranken Mix dranken

Omschrijving Benod Cost Omschrijving Benod Cost


1 $ Island Oasis Pina 2 2 Oz shot0.952

Sappen Garnituur

Omschrijving Benod Cost Omschrijving Benod Cost Cost


- Ananas 2 0.50
Rietjes 2 $ 0.02
Cocktail parasols 1 0.04

Bereiding
Materialen & Gereedschappen Bereiding
Opgesteld door A. Fredrik Datum 24-01-19

Voor Calculatie & standaard receptuur


0.1 0.14 5.33 5.47

BLUE HAWAII
Verkoopprijs excl O.B $ 6.00
Actuele prijs excl O.B $ 5.47
Totale kosten $ 1.44
Gross Profit $ 4.56

Gross Profit margin 76%

Pour cost%age 24%

Sterk Alcohol Likeurs

Omschrijving shots Cost Omschrijving shots Cost


Bacardi 1 ml $ 0.36 Bols Blue Curacao 1 0.46

Koolzuur houdende dranken Mix dranken

Omschrijving Benod Cost Omschrijving Benod Cost


$ Finnest call Sw& 2 2 Oz shot0.50

Sappen Garnituur

Omschrijving Benod Cost Omschrijving Benod Cost Cost


- Ananas 2 0.071
Rietjes 2 $ 0.02
Cocktail parasols 1 0.04

Bereiding
Materialen & Gereedschappen Bereiding
Opgesteld door A. Fredrik Datum 24-01-19

Voor Calculatie & standaard receptuur


0.1 0.11 4.15 4.26

CAIPIRIHNA
Verkoopprijs excl O.B $ 4.50
Advies prijs excl O.B $ 4.26
Totale kosten $ 1.13
Gross Profit $ 3.37

Gross Profit margin 75%

Pour cost%age 25%

Sterk Alcohol Likeurs

Omschrijving shots Cost Omschrijving shots Cost


Cachaca 51 1 ml $ 0.18

Koolzuur houdende dranken Mix dranken

Omschrijving Benod Cost Omschrijving Benod Cost


$ Finnest call Sw& 2 2 Oz shot
0.49616

Sappen Garnituur

Omschrijving Benod Cost Omschrijving Benod Cost Cost


- Lemmetje 2 0.39
Rietjes 2 $ 0.02
Cocktail parasols 1 0.04

Bereiding
Materialen & Gereedschappen Bereiding

Opgesteld door A. Fredrik Datum 24-01-19

Voor Calculatie & standaard receptuur


0.1 0.14 5.05 5.19

MOIJITO
Verkoopprijs excl O.B $ 5.50
Advies prijs excl O.B $ 5.19
Totale kosten $ 1.37
Gross Profit $ 4.13

Gross Profit margin 75%

Pour cost%age 25%

Sterk Alcohol Likeurs

Omschrijving shots Cost Omschrijving shots Cost


Bacardi 1 ml $ 0.36

Koolzuur houdende dranken Mix dranken

Omschrijving Benod Cost Omschrijving Benod Cost


Soda water 3 CL $ 0.26 Finnest call Sw& 2 2 Oz shot
0.49616

Sappen Garnituur

Omschrijving Benod Cost Omschrijving Benod Cost Cost


- Munt 0.3 0.20
Rietjes 2 $ 0.02
Cocktail parasols 1 0.04
Bereiding
Materialen & Gereedschappen Bereiding

Opgesteld door A. Fredrik Datum 24-01-19

Voor Calculatie & standaard receptuur


0.2 0.19 5.63 5.82

COCONUT MOJITO
Verkoopprijs excl O.B $ 6.50
Advies prijs excl O.B $ 5.82
Totale kosten $ 1.88
Gross Profit $ 4.62

Gross Profit margin 71%

Pour cost%age 29%

Sterk Alcohol Likeurs

Omschrijving shots Cost Omschrijving shots Cost


Bacardi 0.75 ml $ 0.27 Malibu Rum 0.75 0.31

Koolzuur houdende dranken Mix dranken

Omschrijving Benod Cost Omschrijving Benod Cost


Soda water 1 $ 0.09 Finnest call Moj 2 2 Oz shot
0.49616

Sappen Garnituur

Omschrijving Benod Cost Omschrijving Benod Cost Cost


- Munt 1 0.66
Rietjes 2 $ 0.02
Cocktail parasols 1 0.04
Bereiding
Materialen & Gereedschappen Bereiding

Opgesteld door A. Fredrik Datum 24-01-19

Voor Calculatie & standaard receptuur


0.1 0.10 3.62 3.72

STRAWBERRY DAQUIRI
Verkoopprijs excl O.B $ 3.75
Advies prijs excl O.B $ 3.72
Totale kosten $ 0.98
Gross Profit $ 2.77

Gross Profit margin 74%

Pour cost%age 26%

Sterk Alcohol Likeurs

Omschrijving shots Cost Omschrijving shots Cost


Black Cat Superior 1 ml $ 0.39
$

Koolzuur houdende dranken Mix dranken

Omschrijving Benod Cost Omschrijving Benod Cost


$ Finnest call Stra 2 2 Oz shot
0.49616

Sappen Garnituur

Omschrijving Benod Cost Omschrijving Benod Cost Cost


ML - Cherry-Mareschino 1 0.04
Rietjes 2 $ 0.02
Cocktail parasols 1 0.04
Bereiding
Materialen & Gereedschappen Bereiding

Opgesteld door A. Fredrik Datum 24-01-19

Voor Calculatie & standaard receptuur


0.1 0.13 4.74 4.87

MARGARITA
Verkoopprijs excl O.B $ 5.00
Advies prijs excl O.B $ 4.87
Totale kosten $ 1.29
Gross Profit $ 3.71

Gross Profit margin 74%

Pour cost%age 26%

Sterk Alcohol Likeurs

Omschrijving shots Cost Omschrijving shots Cost


Jose Cuervo Silver 1 $ Bols triple sec 1 0.7

Koolzuur houdende dranken Mix dranken

Omschrijving Benod Cost Omschrijving Benod Cost


1 $ Finnest call Sw& 2 2 Oz shot
0.49616

Sappen Garnituur

Omschrijving Benod Cost Omschrijving Benod Cost Cost


Zuurzak( Coropina ) 192 ML - Bacove 50 0.03
Rietjes 2 $ 0.02
Cocktail parasols 1 0.04

Bereiding
Materialen & Gereedschappen Bereiding

Opgesteld door A. Fredrik Datum 24-01-19


uur
7.46

Cost
uur
5.70

Cost
uur
3.08

Cost
uur
8.70

Cost
uur
4.77

Cost
uur
7.07

Cost
uur
5.47

Cost
uur
4.26

Cost
uur
5.19

Cost
uur
5.82

Cost
uur
3.72

Cost
uur
4.87

Cost
Kiskadee ala car
Datum: 1/1/2016; Period Covered: Q1

Total Items Sold


13 8

Overall Food Cost 3; $7.22


7
$23.50
13; $6.42
10; $6.13
12;
Overall Menu Sales 6
8; $5.78
$82.43

5 7; $5.10
Contribution Margin
$58.93
11; $4.22
4; $4.15
4
Avg. Profit Per Item 2; $3.51
$4.53
3 9; $3.06
6; $2.94

Avg. Number Sold


1.00 2
5; $1.67
Avg. Contribution Margin
1
$4.53

Overall Food Cost % 0


28.51% 0.8 1 1.2

Menu Item Number Sold Food Cost Price Food Cost % Item Profit
B&D Fries 1 $ 1.50 $ 5.01 29.94% $3.51
Beef Carpaccio My Way 1 $ 2.81 $ 10.03 28.02% $7.22
Bread Basket 1 $ 0.86 $ 5.01 17.17% $4.15
Chicken Croquette 1 $ 0.63 $ 2.30 27.39% $1.67
Chicken Sate 1 $ 1.10 $ 4.04 27.23% $2.94
Chili Beef Nachos 1 $ 2.12 $ 7.22 29.36% $5.10
Enchillada 1 $ 2.48 $ 8.26 30.02% $5.78
Fish Croquette 1 $ 1.14 $ 4.20 27.14% $3.06
Honey Sriacha Wings 1 $ 2.30 $ 8.43 27.28% $6.13
Kiskadee Burger 1 $ 1.97 $ 6.19 31.83% $4.22
Olive & Cheese 1 $ 2.10 $ 8.23 25.52% $6.13
Shrimp Cocktail 1 $ 3.61 $ 10.03 35.99% $6.42
Soto Ayam 1 $ 0.88 $ 3.48 25.29% $2.60
0.00% $0.00

13
iskadee ala carte
6; Period Covered: Q1 2015

3; $7.22

13; $6.42
10; $6.13
12;
8; $5.78

7; $5.10

11; $4.22
4; $4.15

2; $3.51
9; $3.06
6; $2.94

5; $1.67

1 1.2 1.4 1.6 1.8 2

Contribution Popularity
Total Food Cost Total Menu Sales Margin Profit Category Category
$1.50 $5.01 $3.51 Laag Laag
$2.81 $10.03 $7.22 Hoog Laag
$0.86 $5.01 $4.15 Laag Laag
$0.63 $2.30 $1.67 Laag Laag
$1.10 $4.04 $2.94 Laag Laag
$2.12 $7.22 $5.10 Hoog Laag
$2.48 $8.26 $5.78 Hoog Laag
$1.14 $4.20 $3.06 Laag Laag
$2.30 $8.43 $6.13 Hoog Laag
$1.97 $6.19 $4.22 Laag Laag
$2.10 $8.23 $6.13 Hoog Laag
$3.61 $10.03 $6.42 Hoog Laag
$0.88 $3.48 $2.60 Laag Laag
$0.00 $0.00 $0.00 Laag Laag

$23.50 $82.43 $58.93


Item Category Winnaar Slaper Hardloper Verliezer
Verliezer #N/A #N/A #N/A #N/A
Slaper #N/A #N/A #N/A #N/A
Verliezer #N/A #N/A #N/A #N/A
Verliezer #N/A #N/A #N/A #N/A
Verliezer #N/A #N/A #N/A #N/A
Slaper #N/A #N/A #N/A #N/A
Slaper #N/A #N/A #N/A #N/A
Verliezer #N/A #N/A #N/A #N/A
Slaper #N/A #N/A #N/A #N/A
Verliezer #N/A #N/A #N/A #N/A
Slaper #N/A #N/A #N/A #N/A
Slaper #N/A #N/A #N/A #N/A
Verliezer #N/A #N/A #N/A #N/A
Verliezer #N/A #N/A #N/A #N/A
Kiskadee ala c
Datum: 1 Maart 2019 ; Periode:

Total Items Sold


12 16

Overall Food Cost 14 5; $14.00


$45.43

12 2; $12.21
Overall Menu Sales
$148.60

10
Contribution Margin 7; $9.52
$103.17 8;
6; $8.90
$8.76
9;
3; $8.42
$8.35
8 12; $8.07
4; $7.66
Avg. Profit Per Item
$8.60 11;
10; $6.47
$6.25
6

Avg. Number Sold


1.00 4

Avg. Contribution Margin


2
$8.60

Overall Food Cost % 0


30.57% 0.8 1 1.2

Menu Item Number Sold Food Cost Price Food Cost % Item Profit
Baby Back Ribs 1 $ 5.97 $ 18.18 32.84% $12.21
Half A Chicken 1 $ 3.13 $ 11.48 27.26% $8.35
Kiskadee Fish Stew 1 $ 3.96 $ 11.62 34.08% $7.66
Lady steak 1 $ 5.25 $ 19.25 27.27% $14.00
Mini Rijst Tafel 1 $ 4.00 $ 12.76 31.35% $8.76
Pasta Alfredo Beef 1 $4.68 $14.20 32.96% $9.52
Pasta Alfredo Garnalen 1 $4.98 $13.88 35.9% $8.90
Pasta Alfredo Kip 1 $3.16 $11.58 27.29% $8.42
Pasta Alfredo Vegetarisch 1 $2.54 $8.79 28.90% $6.25
Pom 1 $3.02 $9.49 31.82% $6.47
Tamarind Glazed Bang-Bang 1 $3.03 $11.10 27.30% $8.07
Wok Fried Tofu 1 $1.71 $6.27 27.27% $4.56
0.00% $0.00
0.00% $0.00
0.00% $0.00
0.00% $0.00
0.00% $0.00
0.00% $0.00

12
iskadee ala carte
2019 ; Periode: Q1 2019

5; $14.00

2; $12.21

7; $9.52
8;
6; $8.90
$8.76
9;
3; $8.42
$8.35
12; $8.07
4; $7.66

11;
10; $6.47
$6.25

1 1.2 1.4 1.6 1.8 2

Contribution Popularity
Total Food Cost Total Menu Sales Margin Profit Category Category
$5.97 $18.18 $12.21 Hoog Laag
$3.13 $11.48 $8.35 Laag Laag
$3.96 $11.62 $7.66 Laag Laag
$5.25 $19.25 $14.00 Hoog Laag
$4.00 $12.76 $8.76 Hoog Laag
$4.68 $14.20 $9.52 Hoog Laag
$4.98 $13.88 $8.90 Hoog Laag
$3.16 $11.58 $8.42 Laag Laag
$2.54 $8.79 $6.25 Laag Laag
$3.02 $9.49 $6.47 Laag Laag
$3.03 $11.10 $8.07 Laag Laag
$1.71 $6.27 $4.56 Laag Laag
$0.00 $0.00 $0.00 Laag Laag
$0.00 $0.00 $0.00 Laag Laag
$0.00 $0.00 $0.00 Laag Laag
$0.00 $0.00 $0.00 Laag Laag
$0.00 $0.00 $0.00 Laag Laag
$0.00 $0.00 $0.00 Laag Laag

$45.43 $148.60 $103.17


Item Category Winnaar Slaper Hardloper Verliezer
Slaper #N/A #N/A #N/A #N/A
Verliezer #N/A #N/A #N/A #N/A
Verliezer #N/A #N/A #N/A #N/A
Slaper #N/A #N/A #N/A #N/A
Slaper #N/A #N/A #N/A #N/A
Slaper #N/A #N/A #N/A #N/A
Slaper #N/A #N/A #N/A #N/A
Verliezer #N/A #N/A #N/A #N/A
Verliezer #N/A #N/A #N/A #N/A
Verliezer #N/A #N/A #N/A #N/A
Verliezer #N/A #N/A #N/A #N/A
Verliezer #N/A #N/A #N/A #N/A
Verliezer #N/A #N/A #N/A #N/A
Verliezer #N/A #N/A #N/A #N/A
Verliezer #N/A #N/A #N/A #N/A
Verliezer #N/A #N/A #N/A #N/A
Verliezer #N/A #N/A #N/A #N/A
Verliezer #N/A #N/A #N/A #N/A
Kiskadee ala c
Datum: 1 Maart 2019 ; Periode:

Total Items Sold


3 4.5

2; $4.22
Overall Food Cost 4
$5.91

3.5
Overall Menu Sales
$18.57
3

Contribution Margin
$12.66 2.5

Avg. Profit Per Item 2


$4.22

1.5
Avg. Number Sold
1.00
1

Avg. Contribution Margin


$4.22 0.5

Overall Food Cost % 0


31.83% 0.8 1 1.2

Menu Item Number Sold Food Cost Price Food Cost % Item Profit
Apple Pie 1 $ 1.97 $ 6.19 31.83% $4.22
Banana Split 1 $ 1.97 $ 6.19 31.83% $4.22
Fresh Fruit of the Season 1 $ 1.97 $ 6.19 31.83% $4.22
0.00% $0.00
0.00% $0.00
0.00% $0.00
0.00% $0.00
0.00% $0.00
0.00% $0.00

3
iskadee ala carte
2019 ; Periode: Q1 2019

2; $4.22

1 1.2 1.4 1.6 1.8 2

Contribution Popularity
Total Food Cost Total Menu Sales Margin Profit Category Category
$1.97 $6.19 $4.22 Laag Laag
$1.97 $6.19 $4.22 Laag Laag
$1.97 $6.19 $4.22 Laag Laag
$0.00 $0.00 $0.00 Laag Laag
$0.00 $0.00 $0.00 Laag Laag
$0.00 $0.00 $0.00 Laag Laag
$0.00 $0.00 $0.00 Laag Laag
$0.00 $0.00 $0.00 Laag Laag
$0.00 $0.00 $0.00 Laag Laag

$5.91 $18.57 $12.66


Item Category Winnaar Slaper Hardloper Verliezer
Verliezer #N/A #N/A #N/A #N/A
Verliezer #N/A #N/A #N/A #N/A
Verliezer #N/A #N/A #N/A #N/A
Verliezer #N/A #N/A #N/A #N/A
Verliezer #N/A #N/A #N/A #N/A
Verliezer #N/A #N/A #N/A #N/A
Verliezer #N/A #N/A #N/A #N/A
Verliezer #N/A #N/A #N/A #N/A
Verliezer #N/A #N/A #N/A #N/A
Sterke Alcoholische dranken
Inkoo
Omschrijving Inh aant shots Size Price 1CL
1 Cachaca 51 96 32 ML 5.86 $
2 Bacardi 75 25 ml 9.00 $
3 Baileys 75 25 cl 17.36 $
4 Black Cat Lemon 70 23 cl 8.00 $
5 Black Cat Superior 70 23 cl 9.00 $
6 Bokma Jenever 75 25 cl 12.00 $
7 Borgoe 70 23 cl 8.16 $
8 Borgoe Extra 70 23 cl 10.72 $
9 Borgoe Gold 70 23 cl 12.00 $
10 Campari 75 25 cl 19.25 $
11 Chevas Regal 75 25 cl 32.36 $
12 Gordon Gin 75 25 cl 15.31 $
13 Grey Goose Vodka 75 25 cl 33.00 $
14 Smirnoff Vodka 75 25 cl 10.57 $
15 Havana Club Rum 75 25 cl 19.00 $
16 Hennessy v.s.o.p 75 25 cl 44.00 $
17 Jack Daniels 75 25 cl 26.50 $
18 Jose Cuervo Silver 75 25 CL 14.00 $
19 Jose Cuervo Gold 75 25 CL 24.00 $
$
$
$
$
$
$
Nieuwe regels uitsluitend boven deze balk invoe

Likeur
inkoo
Omschrijving Inh aant shots Vol Price 1 ML
1 Amaretto 75 17.5 ml 24.80 $
2 Baileys 75 18.75 cl 17.36
3 Bols Blue Curacao 70 17.5 cl 10.75
4 Bols Creme de Cacao 70 17.5 cl 10.75
5 Bols Creme de Cassis 70 17.5 cl 10.75
6 Bols Creme de Menthe 70 17.5 cl 10.75
7 Cachaca Rum 96 24.125 ml 5.86
8 Cointreau 75 17.5 cl 23.00
9 Contreau 75 17.5 cl 23.00
10 Grand Marnier 75 17.5 cl 21.00
11 Kahlua 75 17.5 cl 16.00
12 Ketel 1 Jenever 75 17.5 cl 11.00
13 Malibu Rum 75 17.5 cl 10.36
14 Passoa 75 17.5 cl 25.33
15 Safari 75 18.37 cl 18.00
16 Tia Maria 75 17.5 cl 19.00
17 Bols triple sec 75 17.5 CL 17.50

Nieuwe regels uitsluitend boven deze balk invoe

Koolzuur houdende dranken

56 Omschrijving Inh 2 oz shot Vol Price 1 CL


1 Tonic water 350 6 ml 1.00 $
2 Bier 330 6 ml 0.99
3 Champagne 750 13 ml 18.00
4 Coca Cola 330 6 ml 0.64
5 Ginger Ale 330 6 ml 1.00
6 Red Bull 330 6 ml 1.00
7 Soda water 330 6 ml 0.51
Nieuwe regels uitsluitend boven deze balk invoe

Mix dranken

Omschrijving Inh 2 Oz shots Vol Price 1 ml


1 Coconut Cream 400 7 ml 1.40 $
2 Cranberry Sap 1000 18 ml 5.92
3 Grenadine syroop 1000 18 ml 5.92
4 Finnest call Margarita 1000 18 ml 4.43
5 Finnest call Banana Puree 1000 18 ml 4.43
6 Finnest call Mojito 1000 18 ml 4.43
7 Island Oasis Pina Colada 1000 18 ml 8.50
8 Finnest call Sw& Sour Mix 1000 18 ml 4.43
9 F.C Strawberry 1000 18 ml 4.43
10 Island Oasis Wildberry 1000 18 ml 8.50
11 Koksroom 1000 18 ml 4.39
12 Simple Syrup 1000 18 ml 3.00
Nieuwe regels uitsluitend boven deze balk invoe
Sap soorten

Omschrijving Inh 2 Oz shots Vol Price 1 ml


1 Cranberry sap 750 13 ml 5.92 $
2 Mope( Coropina ) 1000 18 ml 4.29
3 Sinaasappel ( Coropina ) 1000 18 ml 4.29
4 Zuurzak( Coropina ) 1000 18 ml 4.83

Nieuwe regels uitsluitend boven deze balk invoe

Garnituur

Omschrijving Inh Vol Price porties


1 Cherry-Mareschino 3 stuk 21.80 500.00
2 Ananas 1 plakje 0.25 7.00
3 Cocktail parasols 1 stuk 5.24 144.00
4 Cocktail uitjes 1 stuk 2.75 150.00
5 Lemmetje 1 plakje 0.39 6.00
6 Munt 1 takje 4.59 7.00
7 Rietjes 1 stuk 1.50 150.00
8 Bacove 50 gram 0.65 1000.00
9 Fruit 50 gram 1.00 1000.00

Nieuwe regels uitsluitend boven deze balk invoe


Inhoud shot glas 3

Inkoopprijzen per shot


1CL 3CL
0.06 $ 0.18 $ 0.06
0.12 $ 0.36 $ 0.12
0.23 $ 0.69 0.23
0.11 $ 0.34 0.11
0.13 $ 0.39 0.13
0.16 $ 0.48 0.16
0.12 $ 0.35 0.12
0.15 $ 0.46 0.15
0.17 $ 0.51 0.17
0.26 $ 0.77 0.26
0.43 $ 1.29 0.43
0.20 $ 0.61 0.20
0.44 $ 1.32 0.44
0.14 $ 0.42 0.14
0.25 $ 0.76 0.25
0.59 $ 1.76 0.59
0.35 $ 1.06 0.35
0.19 $ 0.56 0.19
0.32 $ 0.96 0.32
$
$
$
$
$
$
boven deze balk invoeren

inkoopprijzen per shot


1 ML 30 ML 1 lit
0.33 0.99 $ 0.33
0.23 0.69 $ $ 0.23
0.15 0.46 $ $ 0.15
0.15 0.46 $ $ 0.15
0.15 0.46 $ $ 0.15
0.15 0.46 $ $ 0.15
0.06 0.18 $ $ 0.06
0.31 0.92 $ $ 0.31
0.31 0.92 $ $ 0.31
0.28 0.84 $ $ 0.28
0.21 0.64 $ $ 0.21
0.15 0.44 $ $ 0.15
0.14 0.41 $ $ 0.14
0.34 1.01 $ $ 0.34
0.24 0.72 $ $ 0.24
0.25 0.76 $ $ 0.25
0.23 0.70 $ $ 0.23
$ $
$ $
$ $
$ $
$ $
$ $
$ $
$ $
$ $
$ $
$ $
boven deze balk invoeren

1 CL 3 cl 1 lit
0.00 0.16 $ 0.003 $ 0.00
0.00 0.17 $ 0.003 $ 0.00
0.02 1.34 $ 0.024 $ 0.02
0.00 0.11 $ 0.002 $ 0.00
0.00 0.17 $ 0.003 $ 0.00
0.00 0.17 $ 0.003 $ 0.00
0.00 0.09 $ 0.002 $ 0.00
boven deze balk invoeren

1 ml 2 Oz shot 1 cl 1 lit
0.004 0.196 $ 0.004 $ 0.00
0.01 0.332 $ 0.006 $ 0.01
0.01 0.332 $ 0.006 $ 0.01
0.00 0.248 $ 0.004 $ 0.00
0.00 0.248 $ 0.004 $ 0.00
0.00 0.248 $ 0.004 $ 0.00
0.01 0.476 $ 0.009 $ 0.01
0.00 0.248 $ 0.004 $ 0.00
0.00 0.248 $ 0.004 $ 0.00
0.01 0.476 $ 0.009 $ 0.01
0.00 0.246 $ 0.004 $ 0.00
0.00 0.168 $ 0.003 $ 0.00
boven deze balk invoeren
1 ml 1 cl 200 ml
0.01 - $ 0.01 $ 0.59
0.00 - $ 0.01 $ 0.43
0.004 - $ 0.02 $ 0.43
0.005 - $ 0.01 $ 0.48
$
$
boven deze balk invoeren

porties Kost p/port 1 lit


500.00 $ 0.04
7.00 $ 0.04
144.00 $ 0.04
150.00 $ 0.02
6.00 $ 0.07
7.00 $ 0.66
150.00 $ 0.01
1000.00 $ 0.00
1000.00 $ 0.00

boven deze balk invoeren


Inventaris Begin Aankopen Telling Eindvoorraad
Begin Aankopen Telling Eindvoorraad

Voorblad Ink
Food Items Code Category Verpakking Aantal
Prijs

Boter & Vetten


Margerine Golden Brand $ 0.93 KEU001 Boter & Vetten Pak 225 gram

Marigold Roomboter $ 4.05 KEU002 Boter & Vetten Pak 225 gram

Boter ontbijt portioned ongezouten $ 29.63 KEU003 Boter & Vetten Doos

Kokosolie $ 5.00 KEU004 Boter & Vetten Liter fl

Soya Olie $ 32.44 KEU005 Boter & Vetten Tank 15 liter

Sesame Olie $ 2.73 KEU006 Boter & Vetten fles 125 ml

Pinda Olie $ 12.58 KEU007 Boter & Vetten Fles 2.2 liter

Frituur vet Interfarm $ 30.00 KEU008 Boter & Vetten Tank 15 liter

Olijfolie -Pomace Drago $ 24.00 KEU009 Boter & Vetten Fles 2.2 liter

KEU010 Boter & Vetten

KEU011 Boter & Vetten

KEU012 Boter & Vetten

KEU013 Boter & Vetten

KEU014 Boter & Vetten

Brood & Bakkerij


Casino brood donker $ 1.44 KEU016 Brood & Bakkerij Doos 5x2.5 kilo pak 4

Casino brood wit $ 1.44 KEU017 Brood & Bakkerij Doos 5x2.5 kilo pak

Bollen Bakker Nw Lombe $ 4.72 KEU018 Brood & Bakkerij Doos 5x2.5 kilo pak

Croissant Baked Butter $ 57.30 KEU019 Brood & Bakkerij Pak

Fern Croissant bake-off $ 0.49 KEU020 Brood & Bakkerij Stuk

Fern Vleesbrood bake-off $ 0.53 KEU021 Brood & Bakkerij Stuk

Fern Visbrood bake-off $ 0.53 KEU022 Brood & Bakkerij Stuk

Fern Sausage brood bake-off $ 0.53 KEU023 Brood & Bakkerij Stuk

Fern Mini Pizza bake-off $ 0.53 KEU024 Brood & Bakkerij Pak

Puntbrood Bakker Nw Lombe $ 1.31 KEU025 Brood & Bakkerij Pak

KEU026

KEU027

KEU028

KEU029

KEU030

KEU031
Inventaris Begin Aankopen Telling Eindvoorraad
Begin Aankopen Telling Eindvoorraad

Voorblad Ink
Food Items Code Category Verpakking Aantal
Prijs
KEU032

KEU033

KEU034

Covenience Foods
French Fries Fav Coated $ 18.31 KEU036 Covenience Foods ( Frietjes )

Fries Spicy wedges $ 23.35 KEU037 Covenience Foods ( Frietjes )

Fries Yucca $ 55.60 KEU038 Covenience Foods ( Frietjes )

KEU039

KEU040

KEU041

KEU042

KEU043

KEU044

KEU045

KEU046

KEU047

KEU048

KEU049

KEU050

KEU051

KEU052

KEU053

KEU054

KEU055

KEU056

KEU057

KEU058

KEU059

KEU060

Droge producten
Augurken Interfood $ 2.63 KEU062 Droge producten

Azijn appel Cider Chefs Quality $ 5.50 KEU063 Droge producten


Inventaris Begin Aankopen Telling Eindvoorraad
Begin Aankopen Telling Eindvoorraad

Voorblad Ink
Food Items Code Category Verpakking Aantal
Prijs
Azijn Balsamic $ 31.00 KEU064 Droge producten

Azijn Balsamic Glaze $ 11.00 KEU065 Droge producten

Azijn Heinz Rode Wijn $ 24.00 KEU066 Droge producten

Azijn Roland $ 15.00 KEU067 Droge producten

Azijn wit $ 1.18 KEU068 Droge producten

Baby Young Corn $ 1.20 KEU069 Droge producten

Badia Poppy seeds $ 10.70 KEU070 Droge producten

Baking powder clabber girl 5 lbs $ 16.40 KEU071 Droge producten

Baking Soda $ 3.00 KEU072 Droge producten

Bamboo shoots $ 1.95 KEU073 Droge producten

Bamie Javaans Mareena $ 2.61 KEU074 Droge producten

Base Demi Glace Knorr $ 29.00 KEU075 Droge producten

Base Demi Glace Knorr $ 27.75 KEU076 Droge producten

Base Fish Boullion $ 29.00 KEU077 Droge producten

Base Fish Boullion 2 lbs $ 27.75 KEU078 Droge producten

Base Knor Beef $ 29.00 KEU079 Droge producten

Base Knor Beef 2 LBS $ 29.50 KEU080 Droge producten

Base Knorr / Chicken $ 29.00 KEU081 Droge producten

Base Knorr / Chicken 1.99 LBS $ 28.45 KEU082 Droge producten

Base Knorr Vegetable $ 29.00 KEU083 Droge producten

Base Knorr Vegetable 2 LBS $ 22.50 KEU084 Droge producten

Basilicum vers $ 2.75 KEU085 Droge producten

Basmati Rijst $ 29.00 KEU086 Droge producten

Bieten Rood HAK $ 2.45 KEU087 Droge producten

Black Eye pesie $ 2.50 KEU088 Droge producten

Bladerdeeg Meel KEU089 Droge producten

Blom all purpose flour $ 36.09 KEU090 Droge producten

Bokking $ 75.49 KEU091 Droge producten

Bread crumbs PANKO $ 39.50 KEU092 Droge producten

Bruine bonen, Pacifico $ 1.33 KEU093 Droge producten

Cake mix / Krusteaz $ 3.00 KEU094 Droge producten

Capers / Kappertjes $ 10.00 KEU095 Droge producten

Capers non pareils 2 lbs $ 10.00 KEU096 Droge producten


Inventaris Begin Aankopen Telling Eindvoorraad
Begin Aankopen Telling Eindvoorraad

Voorblad Ink
Food Items Code Category Verpakking Aantal
Prijs
Capucijners $ 1.95 KEU097 Droge producten

Capucijners $ 3.50 KEU098 Droge producten

Cereal Post Banana nut Crunch $ 6.55 KEU099 Droge producten

Cereal Post Blueberry Morning $ 6.55 KEU100 Droge producten

Cereal Post Crunchy Pecan $ 6.55 KEU101 Droge producten

Champignon Dried wild porcini $ 38.75 KEU102 Droge producten

Champignon sliced Cel Orrio $ 11.22 KEU103 Droge producten

Champignons de Paris sliced $ 5.50 KEU104 Droge producten

Char Siu saus $ 11.25 KEU105 Droge producten

Chick peas $ 6.70 KEU106 Droge producten

Chinese vermicelli $ 2.00 KEU107 Droge producten

Chinese vermicelli $ 11.00 KEU108 Droge producten

Chinese vruchten $ 2.50 KEU109 Droge producten

Corn Whole Kernel $ 8.25 KEU110 Droge producten

Corn on the cob $ 39.95 KEU111 Droge producten Doos 5x2.5 kilo pak

Corned Beef-Delta $ 2.35 KEU112 Droge producten

Cranberry Juice KEU113 Droge producten

Croissant Simply Baked Butter $ 57.30 KEU114 Droge producten

Croissants Fernandes Bake off $ 0.59 KEU115 Droge producten

Dagoe Jesie $ 2.25 KEU116 Droge producten

Dille droog $ 2.50 KEU117 Droge producten

Djiera $ 9.00 KEU118 Droge producten

Djion Mosterd $ 3.50 KEU119 Droge producten

Doperwten wortel mix 02 $ 2.50 KEU120 Droge producten

Fajita Kruiden $ 5.00 KEU121 Droge producten

Bread crumbs flavoured $ 3.00 KEU122 Droge producten

French Fries Fav Coated $ 18.31 KEU123 Droge producten

Fruit Cocktail Chef,s Quality $ 11.00 KEU124 Droge producten

Fruit Garnituur voor Cocktails $ 0.20 KEU125 Droge producten

Gedroogde Chinese Pruimen KEU126 Droge producten

Gele erwten $ 1.27 KEU127 Droge producten

Gele erwten $ 2.00 KEU128 Droge producten

Gist Pakmaya $ 2.00 KEU129 Droge producten


Inventaris Begin Aankopen Telling Eindvoorraad
Begin Aankopen Telling Eindvoorraad

Voorblad Ink
Food Items Code Category Verpakking Aantal
Prijs
Gravy brown mix C.Q $ 47.90 KEU130 Droge producten

Groene erwten $ 2.00 KEU131 Droge producten

Pickwick Green thee $ 1.91 KEU132 Droge producten Pak

Pickwick variation thee $ 1.91 KEU133 Droge producten Pak

Honing KEU134 Droge producten

Honing GFS Packet $ 52.00 KEU135 Droge producten 2

Italian Sausages $ 3.00 KEU136 Droge producten

Jalapeno,s $ 13.50 KEU137 Droge producten Fles 2.2 liter

Jam van Oord ontbijt Jam KEU138 Droge producten

Jerk Marinade $ 55.00 KEU139 Droge producten

Kapucijners $ 3.00 KEU140 Droge producten

Ketchup Interfood $ 16.59 KEU141 Droge producten

Ketchup Interfood $ 16.59 KEU142 Droge producten

Kiem Tjiem $ 2.50 KEU143 Droge producten

Kikkererwten $ 6.70 KEU144 Droge producten

Koffie NESCAFE REGULAR $ 5.26 KEU145 Droge producten

Kokos Melk-Soengco $ 1.26 KEU146 Droge producten

Koffie 3 in 1 Nescafe $ 4.58 KEU147 Droge producten

Lontai $ 11.00 KEU148 Droge producten

Maggi seasoning $ 2.75 KEU149 Droge producten

Mais meel $ 2.00 KEU150 Droge producten

Maizena Duryea $ 2.85 KEU151 Droge producten

Maraschino cherries $ 21.80 KEU152 Droge producten

Masala $ 5.36 KEU153 Droge producten

Mayonaise Admiration $ 13.70 KEU154 Droge producten

Mayonaise Admiration $ 13.70 KEU155 Droge producten

Melk Cremora $ 2.00 KEU156 Droge producten

Mirim $ 2.00 KEU157 Droge producten

Mix Vegetables Interfarm $ - KEU158 Droge producten

Mixed Pickles / Chinese Vruchten $ 2.30 KEU159 Droge producten

Munt $ - KEU160 Droge producten

Mushroom sliced $ - KEU161 Droge producten

Mustard Djion $ 10.70 KEU162 Droge producten Fles


Inventaris Begin Aankopen Telling Eindvoorraad
Begin Aankopen Telling Eindvoorraad

Voorblad Ink
Food Items Code Category Verpakking Aantal
Prijs
Mustard Yellow Heinz $ - KEU163 Droge producten

Noten Almond Sliced $ - KEU164 Droge producten

Noten Almond Whole KIRKLAND $ - KEU165 Droge producten

Noten Pecan $ - KEU166 Droge producten

Olijven dililo nere black KEU167 Droge producten

Olijven Groen pitted $ 13.70 KEU168 Droge producten

Olijven Kalamata z/p 2 kg (CS X4 ) KEU169 Droge producten

Olijven Supremo Sliced Black KEU170 Droge producten

Olijven zwart pitted $ 13.70 KEU171 Droge producten

Pan Cake W/B milk mix KEU172 Droge producten

Pasta Ravioli w/ Cheese $ 45.00 KEU173 Droge producten

Peas Black eye $ 1.60 KEU174 Droge producten

Picalilly Koelemans $ 2.46 KEU175 Droge producten

Pinda Kaas-Crown creamy $ 7.69 KEU176 Droge producten

Pinda Sambal KEU177 Droge producten

Pindakaas br.fast portioned $ - KEU178 Droge producten

Pindakaas ontbijt portioned KEU179 Droge producten

Pineapple sliced TIN KEU180 Droge producten

Poeder suiker KEU181 Droge producten

Pruimen zonder pit KEU182 Droge producten

Refried Beans la costena $ 3.50 KEU183 Droge producten

Rijst Semi Super-Mangli $ 15.79 KEU184 Droge producten

Rode Kidney $ 9.50 KEU185 Droge producten

Salad Seaweed 4.4 lbs $ - KEU186 Droge producten

Salad Seaweed Hiayashi $ 27.00 KEU187 Droge producten

Sate stokken Large $ - KEU188 Droge producten

Sate stokken Large $ - KEU189 Droge producten

Sauce Hollandaise Knorr $ 3.30 KEU190 Droge producten

Seafood mix KEU191 Droge producten

Sebi Yarie KEU192 Groenten & Fruit

Selderij KEU193 Groenten & Fruit

Somozas Veg. $ - KEU194 Droge producten

Suiker bruin $ 47.16 KEU195 Droge producten


Inventaris Begin Aankopen Telling Eindvoorraad
Begin Aankopen Telling Eindvoorraad

Voorblad Ink
Food Items Code Category Verpakking Aantal
Prijs
Suiker staafjes portioned KEU196 Droge producten

Suiker wit KEU197 Droge producten

Sushi rijst $ 3.50 KEU198 Droge producten

Tahin- (Kerim) $ 4.00 KEU199 Droge producten

Tamarinde pasta $ 3.41 KEU200 Droge producten

Tandoor marinade $ 52.00 KEU201 Droge producten

Terassie $ 2.50 KEU202 Droge producten

Thaise Groene Curry $ 3.79 KEU203 Droge producten

Thaise Red Curry $ 3.79 KEU204 Droge producten

Tomaten gepeld pelatie rodolfo $ 1.86 KEU205 Droge producten

Tomaten Puree $ 8.85 KEU206 Droge producten

Tomaten Sardien (Morjon ) $ 3.50 KEU207 Droge producten

Tomaten zongedroogd in olie KEU208 Droge producten

Witte bonen $ 1.55 KEU209 Droge producten

Waffle mix Belgium KEU210 Droge producten

Walnoten KEU211 Droge producten

Whole Kernel Corn KEU212 Droge producten

Zoute Amsoi $ 3.00 KEU213 Droge producten

Puro Suiker KEU214 Droge producten 2

Puro melk kuipjes KEU215 Droge producten

Koffie bonen KEU216 Droge producten 6

Cocao mix KEU217 Droge producten 1

Miko topping KEU218 Droge producten 2

Puro Speculaas KEU219 Droge producten 0.3

Nescafe 3 in 1 KEU220 Droge producten 9

Coffee Mate KEU221 Droge producten 5

KEU222 Droge producten

KEU223 Droge producten

KEU224 Droge producten

KEU225 Droge producten

KEU226 Droge producten

KEU227 Droge producten

KEU228 Droge producten


Inventaris Begin Aankopen Telling Eindvoorraad
Begin Aankopen Telling Eindvoorraad

Voorblad Ink
Food Items Code Category Verpakking Aantal
Prijs
KEU229 Droge producten

KEU230 Droge producten

KEU231 Droge producten

KEU232 Droge producten

KEU233 Droge producten

KEU234 Droge producten

KEU235 Droge producten

KEU236 Droge producten

KEU237 Droge producten

KEU238 Droge producten

KEU239 Droge producten

KEU240 Droge producten

KEU241 Droge producten

KEU242 Droge producten

KEU243 Droge producten

KEU244 Droge producten

KEU245 Droge producten

KEU246 Droge producten

KEU247 Droge producten

KEU248 Droge producten

KEU249 Droge producten

KEU250 Droge producten

KEU251 Droge producten

KEU252 Droge producten

KEU253 Droge producten

KEU254 Droge producten

KEU255 Droge producten

KEU256 Droge producten

KEU257 Droge producten

KEU258 Droge producten

Groenten & Fruit KEU260

Aardappel $ 27.07 KEU261 Groenten & Fruit


Inventaris Begin Aankopen Telling Eindvoorraad
Begin Aankopen Telling Eindvoorraad

Voorblad Ink
Food Items Code Category Verpakking Aantal
Prijs
Ananas $ 3.61 KEU262 Groenten & Fruit

Antroewa $ 2.40 KEU263 Groenten & Fruit

Aubergine $ 1.64 KEU264 Groenten & Fruit

Bacove $ 0.65 KEU265 Groenten & Fruit

Basilicum vers $ 1.64 KEU266 Groenten & Fruit

Bitawirie $ 12.00 KEU267 Groenten & Fruit

Bloemkool $ 8.88 KEU268 Groenten & Fruit

Brocolli $ 10.39 KEU269 Groenten & Fruit

Canteloupe $ 3.50 KEU270 Groenten & Fruit

Carambola KEU271 Groenten & Fruit

Cassave $ 1.97 KEU272 Groenten & Fruit

Chinese Tayer $ 2.47 KEU273 Groenten & Fruit

Citroen KEU274 Groenten & Fruit

Dagoe blad $ 11.00 KEU275 Groenten & Fruit

Dille Vers $ 2.65 KEU276 Groenten & Fruit

Djar Pesie $ 10.50 KEU277 Groenten & Fruit

Gember vers $ 8.55 KEU278 Groenten & Fruit

Grapefruit KEU279 Groenten & Fruit

Groene banaan $ 1.60 KEU280 Groenten & Fruit

Groente mix (Diepvries ) $ 3.25 KEU281 Groenten & Fruit

Ijsappel $ 45.00 KEU282 Groenten & Fruit

Ijsberg sla $ 2.30 KEU283 Groenten & Fruit

Kaisoi $ 9.86 KEU284 Groenten & Fruit

Klaroen $ 9.00 KEU285 Groenten & Fruit

Knoflook $ 1.32 KEU286 Groenten & Fruit

Komkommer $ 0.50 KEU287 Groenten & Fruit

Kool $ 3.25 KEU288 Groenten & Fruit

Koriander vers $ 2.40 KEU289 Groenten & Fruit

Kouseband $ 3.94 KEU290 Groenten & Fruit

Laos $ 4.13 KEU291 Groenten & Fruit

Lemmetjes $ 0.39 KEU292 Groenten & Fruit

Lemmetjes $ 0.49 KEU293 Groenten & Fruit

Manderijn $ 30.92 KEU294 Groenten & Fruit


Inventaris Begin Aankopen Telling Eindvoorraad
Begin Aankopen Telling Eindvoorraad

Voorblad Ink
Food Items Code Category Verpakking Aantal
Prijs
Manjas KEU295 Groenten & Fruit

Munt $ 3.45 KEU296 Groenten & Fruit

Munt blaadjes $ 2.50 KEU297 Groenten & Fruit

Pandang Blad $ 1.10 KEU298 Groenten & Fruit

Papaya $ 7.89 KEU299 Groenten & Fruit

Paprika geel,groen en rood $ 1.31 KEU300 Groenten & Fruit

Paprika Rood $ 10.00 KEU301 Groenten & Fruit

Peper $ 8.23 KEU302 Groenten & Fruit

Poe $ 1.97 KEU303 Groenten & Fruit

Pompoenn $ 2.00 KEU304 Groenten & Fruit

Pompelmoes KEU305 Groenten & Fruit

Pomtayer $ 3.40 KEU306 Groenten & Fruit

Prei $ 6.50 KEU307 Groenten & Fruit

Rijpe banaan $ 1.96 KEU308 Groenten & Fruit

Rode kool $ 3.30 KEU309 Groenten & Fruit

Romaine Lettuce $ 3.50 KEU310 Groenten & Fruit

Sebi Yarie $ 2.00 KEU311 Groenten & Fruit

Selderij $ 1.30 KEU312 Groenten & Fruit

Sinaasappel KEU313 Groenten & Fruit

Slablad $ 1.10 KEU314 Groenten & Fruit

Snijbonen $ 2.90 KEU315 Groenten & Fruit

Soepgroenten $ 5.95 KEU316 Groenten & Fruit

Sopropo $ 2.40 KEU317 Groenten & Fruit

Spinazie $ 2.25 KEU318 Groenten & Fruit

TAHOE $ 2.47 KEU319 Groenten & Fruit

Tayerblad $ 11.55 KEU320 Groenten & Fruit

Tijm Vers $ 2.40 KEU321 Groenten & Fruit

Tjapar $ 0.52 KEU322 Groenten & Fruit

Tomaat $ 25.00 KEU323 Groenten & Fruit

Uien wit $ 25.98 KEU324 Groenten & Fruit

Watermeloen $ 9.21 KEU325 Groenten & Fruit

Wortel $ 1.64 KEU326 Groenten & Fruit

Oker $ 1.10 KEU327 Groenten & Fruit


Inventaris Begin Aankopen Telling Eindvoorraad
Begin Aankopen Telling Eindvoorraad

Voorblad Ink
Food Items Code Category Verpakking Aantal
Prijs
KEU328 Groenten & Fruit

KEU329 Groenten & Fruit

KEU330 Groenten & Fruit

KEU331 Groenten & Fruit

KEU332 Groenten & Fruit

KEU333 Groenten & Fruit

KEU334 Groenten & Fruit

KEU335 Groenten & Fruit

KEU336 Groenten & Fruit

KEU337 Groenten & Fruit

KEU338 Groenten & Fruit

KEU339 Groenten & Fruit

KEU340 Groenten & Fruit

Kip producten KEU342

Kip Burger Patties $ 0.55 KEU343 Kip producten

Kip Fillet BORST ZONDER VEL $ 4.50 KEU344 Kip producten

Kip Gehakt $ 7.89 KEU345 Kip producten

Kip gehakt worst KEU346 Kip producten

Kip gerookt $ 9.84 KEU347 Kip producten

Kip heel KS (CS 10 PC ) $ 3.45 KEU348 Kip producten

Kip nek $ 3.00 KEU349 Kip producten

Kip Nuggets $ 5.00 KEU350 Kip producten

Kip Salami $ 5.78 KEU351 Kip producten

Kip Sausages $ 29.84 KEU352 Kip producten Doos

Kip Vlerken whole aurora $ 55.00 KEU353 Kip producten

Kippen bout $ 26.46 KEU354 Kip producten

Kippen Bout fillet (CS X 40 LBS) $ 3.85 KEU355 Kip producten

Kippen Lever KEU356 Kip producten

Kippen poot KEU357 Kip producten

KEU358

KEU359

KEU360
Inventaris Begin Aankopen Telling Eindvoorraad
Begin Aankopen Telling Eindvoorraad

Voorblad Ink
Food Items Code Category Verpakking Aantal
Prijs
KEU361

KEU362

KEU363

KEU364

KEU365

KEU366

KEU367

KEU368

KEU369

KEU370 Kip producten

KEU371 Kip producten

KEU372 Kip producten

KEU373 Kip producten

Pasta producten KEU375

Pasta Farfalle $ 3.05 KEU376 Pasta producten


Pasta Fusilli $ 2.96 KEU377 Pasta producten
Pasta Lasagna $ 3.45 KEU378 Pasta producten
Pasta Linguini Riscossa $ 22.35 KEU379 Pasta producten
Pasta Penne Ricossa $ 27.05 KEU380 Pasta producten

Pasta Ravioli w/ Cheese $ 25.92 KEU381 Pasta producten


Pasta Spaghetti Ricossa $ 27.15 KEU382 Pasta producten
Pasta tagliatelle $ 25.92 KEU383 Pasta producten

Penne pasta $ 3.10 KEU384 Pasta producten

KEU385

KEU386

KEU387

KEU388

KEU389

KEU390

KEU391

Pastry producten
Amandel essence $ 0.93 KEU302 Pastry producten
Inventaris Begin Aankopen Telling Eindvoorraad
Begin Aankopen Telling Eindvoorraad

Voorblad Ink
Food Items Code Category Verpakking Aantal
Prijs
amandel gesneden $ 19.60 KEU303 Pastry producten

amandel poeder KEU304 Pastry producten

amandelen heel $ 27.00 KEU305 Pastry producten

Cadbury Cacao $ 5.75 KEU306 Pastry producten

Caramel syroop KEU307 Pastry producten

Chocolate Callets Callebaut 65% $ 35.00 KEU308 Pastry producten

Donkere rozijnen KEU309 Pastry producten

Eieren $ 6.45 KEU310 Pastry producten

Filling apple pie $ 12.75 KEU311 Pastry producten

Filling Blue berry pie $ 12.75 KEU312 Pastry producten

Fondant KEU313 Pastry producten

Geconfijt fruit KEU314 Pastry producten

Gelatine poeder KEU315 Pastry producten

Gelatine vellen KEU316 Pastry producten

Ice cream KEU317 Pastry producten

Kaneel KEU318 Pastry producten

Lange vingers KEU319 Pastry producten

Marie biscuits KEU320 Pastry producten

Marsepijn KEU321 Pastry producten

Mascarpone KEU322 Pastry producten

Pakmaya Gist KEU323 Pastry producten

Poeder suiker KEU324 Pastry producten

Pruimen zonder pit $ 5.67 KEU325 Pastry producten

Rozijnen Blanc $ 3.50 KEU326 Pastry producten

Slagroom spuitbus KEU327 Pastry producten

Slagroom vers KEU328 Pastry producten

Suikermuisjes KEU329 Pastry producten

Vanilla essence $ 13.00 KEU330 Pastry producten

Vanilla essence $ 0.93 KEU331 Pastry producten

Vanilla extract wit KEU332 Pastry producten

Vanilla stokjes KEU333 Pastry producten

Voedsel kleurstof blauw KEU334 Pastry producten

Voedsel kleurstof geel KEU335 Pastry producten


Inventaris Begin Aankopen Telling Eindvoorraad
Begin Aankopen Telling Eindvoorraad

Voorblad Ink
Food Items Code Category Verpakking Aantal
Prijs
Voedsel kleurstof groen KEU336 Pastry producten

Voedsel kleurstof rood KEU337 Pastry producten

KEU338

KEU339

KEU340

KEU341

KEU342

KEU343

KEU344

KEU345

KEU346

KEU347

KEU348

KEU349

KEU350

KEU351

KEU352

KEU353

KEU354

KEU355

KEU356

KEU357

KEU358

KEU359

KEU360

KEU361

KEU362

KEU363

KEU364

KEU365

KEU366
Inventaris Begin Aankopen Telling Eindvoorraad
Begin Aankopen Telling Eindvoorraad

Voorblad Ink
Food Items Code Category Verpakking Aantal
Prijs

Sauzen & Dressings KEU368

Balsamico Dressing $ 18.00 KEU369 Sauzen & Dressings

BBQ Saus Bulls Eye $ 21.85 KEU370 Sauzen & Dressings

Bean Saus $ 1.68 KEU371 Sauzen & Dressings

Black Bean sauce / Chinese $ 3.50 KEU372 Sauzen & Dressings

Black Bean sauce / Chinese $ 3.50 KEU373 Sauzen & Dressings

Black Eye pesie $ 2.50 KEU374 Sauzen & Dressings

Black Soy Chan $ 1.49 KEU375 Sauzen & Dressings

Black Soy Chang $ 1.50 KEU376 Sauzen & Dressings

Buffalo Wing saus $ 20.05 KEU377 Sauzen & Dressings

Caesar Dressing $ 19.00 KEU378 Sauzen & Dressings

Char Siu saus $ 11.25 KEU379 Sauzen & Dressings

Dressing Blue Cheese $ 23.80 KEU380 Sauzen & Dressings

Dressing Blue Cheese $ 24.80 KEU381 Sauzen & Dressings

Dressing French $ 17.80 KEU382 Sauzen & Dressings

Dressing Thousand Island $ 17.80 KEU383 Sauzen & Dressings

Dressing Thousand Island $ 17.80 KEU384 Sauzen & Dressings

Flour Bakers 22.5 kg $ 27.23 KEU385 Sauzen & Dressings

French Dressing $ 17.80 KEU386 Sauzen & Dressings

French Dressing $ 17.80 KEU387 Sauzen & Dressings

Honing KEU388 Sauzen & Dressings

Honing GFS Packet $ 52.00 KEU389 Sauzen & Dressings

Italian Dressing $ 22.00 KEU390 Sauzen & Dressings

Ketchup Interfood $ 16.59 KEU391 Sauzen & Dressings

Korean BBQ Sauce $ 3.00 KEU392 Sauzen & Dressings

Lam Joe gefermenteerde soja bonen $ 2.20 KEU393 Sauzen & Dressings

Oester saus Panda flavoured $ 4.98 KEU394 Sauzen & Dressings

Plump sauce $ 2.58 KEU395 Sauzen & Dressings

Sauce Spaghetti Red Pack $ 19.00 KEU396 Sauzen & Dressings

Sishado BBQ Marinade $ 12.74 KEU397 Sauzen & Dressings

Sushi Seasoning $ 2.00 KEU398 Sauzen & Dressings

Sweet Chilli for Chicken $ 3.03 KEU399 Sauzen & Dressings


Inventaris Begin Aankopen Telling Eindvoorraad
Begin Aankopen Telling Eindvoorraad

Voorblad Ink
Food Items Code Category Verpakking Aantal
Prijs
Syrup Hershey Chocolate flavor $ 2.25 KEU400 Sauzen & Dressings

Teriyaki sauce $ 2.50 KEU401 Sauzen & Dressings

Thaise Groene Curry $ 3.79 KEU402 Sauzen & Dressings

Thaise Red Curry $ 3.79 KEU403 Sauzen & Dressings

Thaise vis saus liter fles KEU404 Sauzen & Dressings

Worcesterhire sauce KEU405 Sauzen & Dressings

Kikoman sauce $ 7.38 KEU406 Sauzen & Dressings Fles

KEU407

KEU408

KEU409

KEU410

KEU411

KEU412

KEU413

KEU414

KEU415

KEU416

KEU417

KEU418

KEU419

KEU420

KEU421

KEU422

KEU423

KEU424

KEU425

KEU426

KEU427

KEU428

KEU429

KEU430

KEU431
Inventaris Begin Aankopen Telling Eindvoorraad
Begin Aankopen Telling Eindvoorraad

Voorblad Ink
Food Items Code Category Verpakking Aantal
Prijs
KEU432 Sauzen & Dressings

KEU433 Sauzen & Dressings

KEU434 Sauzen & Dressings

KEU435 Sauzen & Dressings

Snacks KEU437

Kip Kroketten $ 1.81 KEU438 Snacks

Kip kroketten /Mw Kohinor $ 2.97 KEU439 Snacks

Loempias Veg KEU440 Snacks

KEU441

KEU442

KEU443

KEU444

KEU445

KEU446

KEU447

KEU448

KEU449

KEU450

KEU451

Specerijen KEU453

Badia Poppy seeds $ 10.70 KEU454 Specerijen

Cajun Spice $ 12.00 KEU455 Specerijen

Cajun Spice $ 12.00 KEU456 Specerijen

Chicken powder $ 10.84 KEU457 Specerijen

Chili Poeder Badia $ 7.89 KEU458 Specerijen

Chinese Poeder $ 11.00 KEU459 Specerijen

Chinese Poeder $ 11.00 KEU460 Specerijen

Groene peperkorrels op sap $ 19.00 KEU461 Specerijen

Hamburger spices combi $ 14.70 KEU462 Specerijen

Jerk Seasoning $ 8.00 KEU463 Specerijen

Kaneel poeder $ 6.00 KEU464 Specerijen


Inventaris Begin Aankopen Telling Eindvoorraad
Begin Aankopen Telling Eindvoorraad

Voorblad Ink
Food Items Code Category Verpakking Aantal
Prijs
Kaneel Stok $ 6.00 KEU465 Specerijen

Ketumbar $ 11.00 KEU466 Specerijen

Knoflook Poeder Badia $ 29.40 KEU467 Specerijen

Kruiden Badia Oregano $ 9.00 KEU468 Specerijen

Kruiden Badia Cajun Kruiden $ 10.40 KEU469 Specerijen

Kruiden Badia Cayenne $ 11.00 KEU470 Specerijen

Kruiden Badia Chili Powder $ 8.93 KEU471 Specerijen

Kruiden Badia Italian $ 4.75 KEU472 Specerijen

Kruiden Badia Knoflook poeder $ 39.00 KEU473 Specerijen

Kruiden Badia Lemon spice KEU474 Specerijen

Kruiden Badia Nutmeg $ 8.90 KEU475 Specerijen

Kruiden Badia Paprikapoeder $ 31.00 KEU476 Specerijen

Kruiden Badia Pepper Red Crushed $ 7.00 KEU477 Specerijen

Kruiden Badia pickling spice $ 5.60 KEU478 Specerijen

Kruiden Badia Poppy zaad $ 12.00 KEU479 Specerijen

Kruiden Badia Rosemary Leaves $ 11.00 KEU480 Specerijen

Kruiden Badia Saffron Spanish $ 7.00 KEU481 Specerijen

Kruiden Badia TACO $ 13.00 KEU482 Specerijen

Kruiden Badia Thijm $ 5.35 KEU483 Specerijen

Kruiden Badia Uien Poeder $ 39.00 KEU484 Specerijen

Kruiden Badia zwarte peper $ 31.00 KEU485 Specerijen

Kruiden Cinamon Powder $ 11.00 KEU486 Specerijen

Kruiden Cinnamon Sticks $ 9.50 KEU487 Specerijen

Kruiden cumin poeder $ 13.00 KEU488 Specerijen

Kruiden Italian mix $ 3.65 KEU489 Specerijen

Kruiden Jerk Walker GALLON $ 55.00 KEU490 Specerijen

Kruiden MC Montreal Steak $ 15.00 KEU491 Specerijen

Kruiden Spices Lambsvlees $ 61.00 KEU492 Specerijen

Lasagne vellen $ 8.00 KEU493 Specerijen

Lemon Pepper Spice $ 7.55 KEU494 Specerijen

Lemon Pepper Spice $ 7.00 KEU495 Specerijen

Lontai $ 11.00 KEU496 Specerijen

Maggi seasoning $ 2.75 KEU497 Specerijen


Inventaris Begin Aankopen Telling Eindvoorraad
Begin Aankopen Telling Eindvoorraad

Voorblad Ink
Food Items Code Category Verpakking Aantal
Prijs
Masala $ 5.36 KEU498 Specerijen

Suiker bruin KEU499 Specerijen

Suiker staafjes portioned KEU500 Specerijen

Suiker wit KEU501 Specerijen

Wasabi $ 1.11 KEU502 Specerijen

Witte peper $ 14.00 KEU503 Specerijen

Zonnebloem zaad $ 3.50 KEU504 Specerijen

Zout $ 8.50 KEU505 Specerijen

Zwarte sesame zaad $ 11.00 KEU506 Specerijen

KEU507 Specerijen

KEU508 Specerijen

KEU509 Specerijen

KEU510 Specerijen

KEU511 Specerijen

KEU512 Specerijen

KEU513 Specerijen

KEU514 Specerijen

KEU515 Specerijen

KEU516 Specerijen

KEU517 Specerijen

KEU518 Specerijen

KEU519 Specerijen

KEU520 Specerijen

KEU521 Specerijen

KEU522 Specerijen

KEU523 Specerijen

KEU524 Specerijen

KEU525 Specerijen

KEU526 Specerijen

KEU527 Specerijen

KEU528 Specerijen

KEU529 Specerijen
Inventaris Begin Aankopen Telling Eindvoorraad
Begin Aankopen Telling Eindvoorraad

Voorblad Ink
Food Items Code Category Verpakking Aantal
Prijs
Verse kruiden KEU531

Verse Basilicum 3 KEU532 Verse kruiden

Verse Munt 3 KEU533 Verse kruiden

Verse Oregano KEU534 Verse kruiden

Verse Peterselie KEU535 Verse kruiden

Verse Tijm KEU536 Verse kruiden

KEU537

KEU538

KEU539

KEU540

KEU541

KEU542

KEU543

KEU544

KEU545

KEU546

KEU547

KEU548

KEU549

KEU550

KEU551

KEU552

Vis & Zeefruit KEU553

B.Bang gerookt-Keurslager $ 8.70 KEU554 Vis & Zeefruit

B.Bang gerookt-Stolk slagerij $ 38.81 KEU555 Vis & Zeefruit

Bang-Bang vers KEU556 Vis & Zeefruit

Botervis fillet KEU557 Vis & Zeefruit

Eel unagi charcoal grilled seasoned $ 59.00 KEU558 Vis & Zeefruit

Garnalen droog large $ 19.50 KEU559 Vis & Zeefruit

Shrimp 16/ 20 HDL 2 KG $ 50.86 KEU560 Vis & Zeefruit

Shrimp Tiger 4-6 2 LBS 8 PC $ 25.00 KEU561 Vis & Zeefruit

Garnalen vers Large $ 19.50 KEU562 Vis & Zeefruit

Garnalen vers small $ 13.00 KEU563 Vis & Zeefruit


Inventaris Begin Aankopen Telling Eindvoorraad
Begin Aankopen Telling Eindvoorraad

Voorblad Ink
Food Items Code Category Verpakking Aantal
Prijs
Garnalen vers med $ 17.50 KEU564 Vis & Zeefruit

Kandra Steak $ 4.50 KEU565 Vis & Zeefruit

Kandra fillet / buik afval $ 2.69 KEU566 Vis & Zeefruit

Kandra vis fillet $ 8.75 KEU567 Vis & Zeefruit

Lobster tail 6 oz $ 69.00 KEU568 Vis & Zeefruit

Mussels Green Half shell $ 12.00 KEU569 Vis & Zeefruit

Zoute Vis $ 8.53 KEU570 Vis & Zeefruit

Noorse Zalm $ 22.00 KEU571 Vis & Zeefruit

KEU572 Vis & Zeefruit

KEU573 Vis & Zeefruit

KEU574 Vis & Zeefruit

KEU575 Vis & Zeefruit

KEU576 Vis & Zeefruit

KEU577 Vis & Zeefruit

KEU578 Vis & Zeefruit

KEU579 Vis & Zeefruit

KEU580 Vis & Zeefruit

KEU581 Vis & Zeefruit

KEU582 Vis & Zeefruit

KEU583 Vis & Zeefruit

KEU584 Vis & Zeefruit

Vlees KEU586

Baby back Ribs $ 7.80 KEU587 Vlees

Bacon sliced Chefs Choice $ 67.00 KEU588 Vlees

BBQ Sausage chicken $ 7.10 KEU589 Vlees

Beef Briskets Choice $ 11.00 KEU590 Vlees

Beef Culotte Picanha Choice $ 32.00 KEU591 Vlees

Beef Flap meat Choice $ 39.00 KEU592 Vlees

Beef Rib Eye BNL Choice $ 41.00 KEU593 Vlees

Beef Sirloin $ 34.00 KEU594 Vlees

Beef Skirt steak $ 21.00 KEU595 Vlees

Beef Stew tenderloin Brochette $ 19.50 KEU596 Vlees


Inventaris Begin Aankopen Telling Eindvoorraad
Begin Aankopen Telling Eindvoorraad

Voorblad Ink
Food Items Code Category Verpakking Aantal
Prijs
Beef Tenderloin Peeled UT $ 21.69 KEU597 Vlees

Friquandeau $ 7.04 KEU598 Vlees

Goat meat cut $ 21.00 KEU599 Vlees

Immitatie haas $ 16.45 KEU600 Vlees

Kalfs beenderen $ 4.50 KEU601 Vlees

Kip Salami $ 12.50 KEU602 Vlees

Kogelbiefstuk $ 13.00 KEU603 Vlees

Lamb Stew $ 24.00 KEU604 Vlees

Lambrack frenched $ 53.00 KEU605 Vlees

Mortadella worst STOLK SL $ 12.50 KEU606 Vlees

Patty Beef Angus Juicy $ 118.75 KEU607 Vlees

Porc Chops $ 7.50 KEU608 Vlees

Rund Gehakt $ 7.00 KEU609 Vlees

Rund Poulet $ 10.52 KEU610 Vlees

Rund sucade lappen $ 4.11 KEU611 Vlees

Schouderham STOLK SL $ 16.45 KEU612 Vlees

Varkens Buik $ 6.00 KEU613 Vlees

Varkens Carbonade $ 6.84 KEU614 Vlees

Varkens gehakt $ 6.70 KEU615 Vlees

Varkens haas $ 7.80 KEU616 Vlees

Varkenskrabbetjes $ 7.00 KEU617 Vlees

Varkenspoot $ 4.00 KEU618 Vlees

KEU619

KEU620

KEU621

KEU622

KEU623

KEU624

KEU625

KEU626

KEU627

KEU628

KEU629
Inventaris Begin Aankopen Telling Eindvoorraad
Begin Aankopen Telling Eindvoorraad

Voorblad Ink
Food Items Code Category Verpakking Aantal
Prijs
KEU630

KEU631

KEU632

KEU633

KEU634

KEU635

KEU636

KEU637

KEU638

KEU639

KEU640

KEU641

KEU642

KEU643

KEU644

Zetmeel KEU646

Semi-Super rijst KEU647 Zetmeel ( Blom,Rijst,Aardappel )

Aardappelen KEU648 Zetmeel ( Blom,Rijst,Aardappel )

Cassave KEU649 Zetmeel ( Blom,Rijst,Aardappel )

Blom KEU650 Zetmeel ( Blom,Rijst,Aardappel )

KEU651

KEU652

KEU653

KEU654

Zuivel & Eieren

Brie KEU527 Zuivel & Eieren

Cheese Blue Cheese crumbled KEU528 Zuivel & Eieren

Cheese Chedar Mexican Mix KEU529 Zuivel & Eieren

Cheese Kraft American Singles KEU530 Zuivel & Eieren

Cheese Mozarella Shred $ 20.80 KEU531 Zuivel & Eieren

Cheese Parmesan Shred 5 LBS $ 30.00 KEU532 Zuivel & Eieren

Cooking cream Naarman 20% $ 4.39 KEU533 Zuivel & Eieren


Inventaris Begin Aankopen Telling Eindvoorraad
Begin Aankopen Telling Eindvoorraad

Voorblad Ink
Food Items Code Category Verpakking Aantal
Prijs
Crème Cheese KEU534 Zuivel & Eieren

Crème Fraiche $ 2.38 KEU535 Zuivel & Eieren

Eieren KEU536 Zuivel & Eieren

Gorgonzola KEU537 Zuivel & Eieren

Kaas Hotel blok Jong $ 6.93 KEU538 Zuivel & Eieren

Kaas Hotel blok komijn $ 8.43 KEU539 Zuivel & Eieren

Melk Naarman vol 3.5% $ 1.40 KEU540 Zuivel & Eieren

Mozarrella sticks KEU541 Zuivel & Eieren

Mozzarella geraspt KEU542 Zuivel & Eieren

Slagroom Naarmann 35% UNT 1 LITER KEU543 Zuivel & Eieren

Yoghurt strawberry-vruchten $ 1.32 KEU544 Zuivel & Eieren

Yoghurt Naturel $ 1.32 KEU545 Zuivel & Eieren

KEU546

KEU547

KEU548

KEU549

KEU550

Non-Alcoholische drank Restaurant KEU552

Basic One min water 18.9 Liter $ 2.76 KEU553 Non-Alcoholische drank Restaurant

Basic One min water 500 ml $ 2.81 KEU554 Non-Alcoholische drank Restaurant

Coca Cola $ 15.45 KEU555 Non-Alcoholische drank Restaurant

Coca cola zero /light $ 15.45 KEU556 Non-Alcoholische drank Restaurant

Dr. Pepper 32.61 KEU557 Non-Alcoholische drank Restaurant

Pepsi 8.20 KEU558 Non-Alcoholische drank Restaurant

Fruta sap Orange 18.04 KEU559 Non-Alcoholische drank Restaurant

Fruta sap Punch 16.47 KEU560 Non-Alcoholische drank Restaurant

Soda water Pacifico 12.35 KEU561 Non-Alcoholische drank Restaurant

Tonic water 17.72 KEU562 Non-Alcoholische drank Restaurant

Fernandes SOFTDRINKS 15.55 KEU563 Non-Alcoholische drank Restaurant

Sprite 350 ml 13.64 KEU564 Non-Alcoholische drank Restaurant

Twist Juices 13.64 KEU565 Non-Alcoholische drank Restaurant

Gember Nette 13.64 KEU566 Non-Alcoholische drank Restaurant


Inventaris Begin Aankopen Telling Eindvoorraad
Begin Aankopen Telling Eindvoorraad

Voorblad Ink
Food Items Code Category Verpakking Aantal
Prijs
Coropina Tropical Punch 5.66 KEU567 Non-Alcoholische drank Restaurant

Coropina Sap-Markoesa comcentr 5.66 KEU568 Non-Alcoholische drank Restaurant

Coropina Sap-Mope concentr 12.00 KEU569 Non-Alcoholische drank Restaurant

Coropina Sap-strawberry 0.65 KEU570 Non-Alcoholische drank Restaurant

Coropina Sap-Zuurzak concentr $ 6.00 KEU571 Non-Alcoholische drank Restaurant

Coropina Sinaasappel $ 5.66 KEU572 Non-Alcoholische drank Restaurant

Cereal Kellogg $ 11.36 KEU573 Non-Alcoholische drank Restaurant

Jam van Oordt KEU574 Non-Alcoholische drank Restaurant

Lipton Yellow Label $ 5.65 KEU575 Non-Alcoholische drank Restaurant

Muesli Every day KEU576 Non-Alcoholische drank Restaurant

Puro late condensed milk KEU577 Non-Alcoholische drank Restaurant

Splenda Sweetner KEU578 Non-Alcoholische drank Restaurant

Suiker Sticks KEU579 Non-Alcoholische drank Restaurant

Table syrup KEU580 Non-Alcoholische drank Restaurant

Stroop Turbo pack $ 3.09 KEU581 Non-Alcoholische drank Restaurant Pak

Stroop Rima 2.02 KEU582 Non-Alcoholische drank Restaurant Liter fl

Stroop Tang 3.51 KEU583 Non-Alcoholische drank Restaurant Pak

KEU584

Non Food KEU586

Rietjes 3 KEU587 Non Food Pak 4

Cups-Plastic 3.06 KEU588

Lepels-Plastic 5 KEU589

Servetten 6 KEU590

Handzakken 7 KEU591

Papier A4 8 KEU592

Vorken plastic 9 KEU593

Cocktail parasols KEU594

Cocktail rietjes KEU595

Houtskool 37.89 KEU596

Afwas Spons 0.97 KEU597 Non Food Pak 0

Film food strech 23.15 KEU598 Non Food Rol

Deli Papier 9.5 KEU599 Non Food Pak


Inventaris Begin Aankopen Telling Eindvoorraad
Begin Aankopen Telling Eindvoorraad

Voorblad Ink
Food Items Code Category Verpakking Aantal
Prijs
Tissues 38.71 KEU600 Non Food Doos

KEU601

KEU602

KEU603

KEU604

KEU605

KEU606

KEU607

KEU608

KEU609

Alcohol KEU611

CachacA 51 $ 5.86 KEU612

Amaretto $ 24.80 KEU613

Bacardi Superior $ 9.00 KEU614

Baileys $ 17.36 KEU615

Benedictine Likeur $ 30.00 KEU616

BL.Cat Lemon $ 8.00 KEU617

Black Cat Superior $ 9.00 KEU618

Bols Blue Curacao $ 10.75 KEU619

Bols Triple Sec $ 10.75 KEU620

Bokma Jenever $ 12.00 KEU621

Borgoe $ 8.16 KEU622

Borgoe Extra $ 10.72 KEU623

Borgoe Gold $ 12.00 KEU624

Campari $ 19.25 KEU625

Chevas Regal $ 32.36 KEU626

Contreau $ 23.00 KEU627

Don No1 Sherry fine dry $ 18.00 KEU628

Don No1 Sherry med dry $ 18.00 KEU629

Drambuie $ 19.25 KEU630

Gordon Gin $ 15.31 KEU631

Grand Marinier $ 21.00 KEU632


Inventaris Begin Aankopen Telling Eindvoorraad
Begin Aankopen Telling Eindvoorraad

Voorblad Ink
Food Items Code Category Verpakking Aantal
Prijs
Grey Goose Vodka $ 33.00 KEU633

Havana Club Rum $ 19.00 KEU634

Hennessy V.S.O.P $ 44.00 KEU635

Jack Daniels Whiskey $ 26.50 KEU636

Johnny Walker Bl.Label $ 26.50 KEU637

Johnny Walker R.Label $ 19.20 KEU638

Jose Cuervo Tequilla Gold $ 13.77 KEU639

Jose Cuervo Tequilla Silv $ 14.00 KEU640

Kahlua $ 16.00 KEU641

Ketel 1 Jenever $ 11.00 KEU642

Kuypers Blue Curacao $ 11.00 KEU643

Malibu Rum $ 10.36 KEU644

Passao $ 25.33 KEU645

Pisang Ambon $ 12.00 KEU646

Ponche Kuba $ 8.66 KEU647

Remy Martin Cognac v.s.o.p $ 41.00 KEU648

Safari $ 18.00 KEU649

Smirnoff Vodka $ 10.57 KEU650

the Glenlivet 12 yrs whisky $ 34.00 KEU651

Tia Maria $ 19.00 KEU652

KEU653

KEU654

KEU655

KEU656

KEU657

KEU658

KEU659

Wijn KEU661

Barefoot Wijnen $ 6.00 KEU665

Lous Guntrum Riesling $ 10.61 KEU666

Radio Boca Verdejo $ 8.34 KEU667

Luis Felipe Edwards Sauv Blanc $ 10.62 KEU668


Inventaris Begin Aankopen Telling Eindvoorraad
Begin Aankopen Telling Eindvoorraad

Voorblad Ink
Food Items Code Category Verpakking Aantal
Prijs
Luis Felipe Edwards Chardonnay $ 10.62 KEU669

Radio Boca Tempranillo rood $ 8.34 KEU670

Radio Boca rose $ 8.34 KEU671

Santa Rita 120 Sauvignon Blanc $ 5.56 KEU672

SANTA RITA CABERNET SAUVIGNON $ 5.56 KEU673

Trapiche Sauvignon Blanc $ 8.00 KEU674

Trapiche Vareital Pinot Grigo $ 8.00 KEU675

Trivento Sweet Dulce $ 9.30 KEU676

Trivento Sweet Maldec $ 9.30 KEU677

TWO OCEANS SAUV BLANC $ 6.80 KEU678

Two Oceans Sauv Blanc $ 6.80 KEU679

Vina Maipo Chardonnay $ 7.17 KEU680

Vina Maipo Merlot $ 7.17 KEU681

Vina Maipo Sauvignon Blanc $ 7.17 KEU682

Luis Felipe Merlot $ 10.62 KEU683

KEU684

KEU685

Bier KEU687

Desperado Red $ 40.30 KEU688

Djogo 12 x 1000 ml $ 28.00 KEU689

Parbo blik 33 cl $ 23.80 KEU690

Parbo Chiller Lime $ 25.63 KEU691

Parbo Radler 350 ml $ 23.06 KEU692

Corona bier $ 26.05 KEU693

Heineken $ 26.00 KEU694

KEU695

KEU696

KEU697

KEU698
Stuk Prijs
Beverages
Stuk Prijs
Beverages

$ 2.76

$ 0.23

$ 0.64

$ 0.64

$ 0.91

$ 0.68

$ 0.75

$ 0.69

$ 0.51

$ 0.74

$ 0.65

$ 0.57

$ 0.57

$ 0.57
Stuk Prijs
Beverages
$ 0.24

$ 0.24

$ 0.50

$ 0.03

$ 6.00

$ 5.66

$ 11.36

$ -

$ 5.65

$ -
Stuk Prijs
Beverages
#DIV/0!

#DIV/0!
Stuk Prijs
Beverages
Stuk Prijs
Beverages

#DIV/0!

#DIV/0!

#DIV/0!

#DIV/0!

#DIV/0!

#DIV/0!

#DIV/0!

#DIV/0!

#DIV/0!

#DIV/0!