HERZLICH WILLKOMMEN

in unserer gemütlichen Gaststube

„Kleines Schwein“

Heute wie früher lädt

unsere behagliche Gaststube
zum Schlemmen und Verweilen ein.

Genießen Sie bei Kaminknistern

regionale Spezialitäten.

Braustube bis 50 Personen,

Raum „Saustall“ bis 20 Personen
Raum „Scheune“ bis 25 Personen
Raum „Kaminstube“ bis 25 Personen

Montag bis Samstag ab 17:00 Uhr geöffnet

Sonntag ab 12:00 Uhr geöffnet
 Aus der Suppenküche
Gulaschsuppe mit Bauernbrot 7,50

Brotzeit
Kleines Laib Brot mit Bergkäse, Butter und Oliven 10,50

Kleines Laib Brot mit Ahler Wurscht, Butter und Essiggurke 10,50

Spezialitäten des Hauses

Gebratene Semmelknödel mit Champignonrahm und Gurken-Schmand-Salat 9,50

Strammer Max mit Schinken, Spiegelei und Essiggurke 9,50

Grober Leberkäse mit Bratkartoffeln und Spiegelei 11,50

Kassel‘s Beste Rippchen: 13,00

Spareribs mit Barbecuesauce und Baguette

Rinderroulade mit Kartoffelklößen und Rotkohl 18,50

Alles Wurscht
Hausgemachte Currywurst mit Pommes frites 8,50

Burger
Vegetarischer Burger: Falafel-Patty, Mizuna, Mangochutney, 13,00
Spitzkohlsalat, Feta und Pommes frites

Chicken-Burger: Crunchy Chicken, Salat, Tomate, Gurke, 14,00

Süß-Saure-Sauce und Pommes frites

Beef Burger: 250g Black Angus Beef, Rucola, Schmorzwiebel, 17,50

Grüne Sauce, Spitzkohlsalat, Bacon, Cheddar und Pommes frites

Flammkuchen
Der Klassiker: Crème fraîche, Speck, Zwiebeln und Käse 10,50

Der Vegetarische Nordhesse: Grüne Sauce, Frühlingszwiebeln, Kartoffeln, Ei und Käse 10,50

Der Herzhafte: Crème fraîche, Kasseler, Spitzkohl, Sauce Hollandaise und Käse 13,00
 Schnitzel
Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Preiselbeeren und Pommes frites 14,50

Schweineschnitzel „Mayer“ mit Spiegelei, Schmorzwiebeln, 18,50

Pommes frites und Salat

Schweineschnitzel mit Schmandsauce, Kroketten und Salat 17,50

Schweineschnitzel „Jäger Art“ Pilzrahmsauce, Kroketten und Salat 17,50

Steaks
Zu allen Steaks servieren wir Bratkartoffeln und Beilagensalat

Schweinekammsteak „Holzfäller Art“ mit Schmorzwiebeln und Kräuterbutter 18,50

Rumpsteak mit Kräuterbutter und Pfeffersauce 23,00

Schweinchens Grill-Spezialitäten – ab 4 Personen

Verschiedene Steaks, Spareribs und Bratwurst in Holzmuhlen
serviert mit allerlei Salaten, Saucen und Baguette pro Person 25,00

Salate
Zu allen Salaten servieren wir Baguette

Gemischter Salat mit Schmanddressing 6,00

Gemischter Salat mit Balsamicodressing 6,00

Großer Salatteller mit Back Camembert und Preiselbeeren 12,50

Großer Salatteller mit gebratenen Putenstreifen, Peperoni und Feta 15,50

Süße Leckereien
Nordhessisches Apfel-Schmandmousse 6,50

Schokoladenbrownie mit Vanilleeis 7,50

Für die Kleinen

Pommes frites in der Tüte rot/weiss 4,50

Kleines Schnitzel mit Pommes frites rot/weiss 8,50

Räuberteller 0,00
 Alkoholfreies
Waldecker Gourmet-Wasser 0,25 l 2,50
Waldecker Gourmet-Wasser 0,75 l 5,50
Coca Cola 1,8,9 / Coca Cola light 1,8,9,11,12 /
Coca Cola Zero 1,8,9,11,12 / Fanta 1,2,3 / Sprite 2 0,2 l 2,50
0,3 l 3,00
0,5 l 4,50
Apfelsaft 0,2 l 3,00
Apfelsaft 0,3 l 3,50
Orangensaft 0,2 l 3,00
Orangensaft 0,3 l 3,50
Schwarze Johannisbeere Nektar 0,2 l 3,00
Schwarze Johannisbeere Nektar 0,3 l 3,50
Maracuja Nektar 0,2 l 3,00
Maracuja Nektar 0,3 l 3,50
Kirsch Nektar naturtrüb 0,2 l 3,00
Kirsch Nektar naturtrüb 0,3 l 3,50
Bananen Nektar 0,2 l 3,00
Bananen Nektar 0,3 l 3,50
Alle Säfte/Nektar auch als Schorle 0,2 l 2,80
0,3 l 3,30
0,5 l 4,00
Schweppes Bitter Lemon 3,10 / Ginger Ale 1/Tonic Water 10 0,2 l 3,00
0,3 l 3,50

O-Zapft is‘
„Schweinchenbräu“ naturtrüb a3 0,3 l 3,00
„Schweinchenbräu“ naturtrüb a3 0,5 l 4,50
„Schweinchenbräu“ naturtrüb a3 1,0 l 9,00
„Schweinchenbräu“ dunkel a3 0,3 l 3,00
„Schweinchenbräu“ dunkel a3 0,5 l 4,50
„Schweinchenbräu“ dunkel a3 1,0 l 9,00
„Schweinchenbräu“ Pils a3 0,3 l 3,00
„Schweinchenbräu“ Pils a3 0,5 l 4,50
„Schweinchenbräu“ Pils a3 0,5 l 4,50

Flaschenbiere
Erdinger Weizenbier a1,a3 0,5 l 4,50
Erdinger Weizenbier alkoholfrei a1,a3 0,5 l 4,50
Clausthaler extra herb, alkoholfrei a3 0,33 l 3,00
Malzbier a3 0,33 l 3,00
 Weine
Apfelwein 0,25 l 2,80
Hausschoppen weiss 5 0,2 l 6,50
Hausschoppen weiss 5 0,75 l 24,00
Pinot Grigio 5 0,2 l 6,50
Riesling, Robert Weil 5 0,2 l 8,00
Hausschoppen rot 5 0,2 l 6,50
Hausschoppen rot 5 0,75 l 24,00
Merlot 5 0,2 l 6,50
Weißherbst 5 0,2 l 6,50
Sekt Hausmarke l 0,1 l 6,00
Sekt Hausmarke l 0,75 l 28,00
Gern reichen wir Ihnen auch die Weinkarte unseres Restaurants!

Resi, bringst ma noa Schdamberl

Marillenbrand – Hausbrand 2 cl 2,50
Freche Früchtchen – Hausbrand 2 cl 2,50
Sambuca 2 cl 3,00
Malteser Aquavit 2 cl 3,00
Linie Aquavit 2 cl 4,00
Wodka Absolut 2 cl 3,00
Obstler 2 cl 2,50
Williams Birne 2 cl 2,50
Grappa 2 cl 3,00
Jägermeister 2 cl 3,00
Fernet 2 cl 3,00
Ramazzotti 4 cl 4,50
Averna 4 cl 4,50
Bacardi Blanca 4 cl 3,50
Bacardi Black 4 cl 4,00
Jack Daniels 4 cl 4,50
Jim Beam 4 cl 4,50

Warme Getränke
Tasse Kaffee 9 2,50
Cappuccino 9,g 2,70
Espresso 9 2,00
Doppelter Espresso 9 3,50
Milchkaffee 9,g 3,00
Latte Macchiato 9,g 3,00
Tasse Tee 2,50
Unsere Teeauswahl:
Pfefferminze, Kamille, Earl Grey, Darjeeling, Grüner Tee,
Kräuterharmonie, Orangcuja, Waldbeere
Produkte, die Allergene oder Zusatzstoffe enthalten, sind durch die entsprechenden
Buchstaben und Zahlen gekennzeichnet:
(a) enthält Gluten diverse / in Spuren
(a1) enthält Gluten Weizen
(a2) enthält Gluten Roggen
(a3) enthält Gluten Gerste
(a4) enthält Gluten Hafer
(b) enthält Schalen / Krebstiere
(c) enthält Hühnereier
(d) enthält Fische
(e) enthält Erdnüsse
(f) enthält Sojabohnen
(g) enthält Milch / Laktose
(h) enthält Schalenfrüchte diverse / in Spuren
(h1) enthält Mandeln
(h2) enthält Haselnüsse
(h3) enthält Walnüsse
(h4) enthält Cashewnüsse
(h5) enthält Pecannüsse
(h6) enthält Paranüsse
(h7) enthält Pistazien
(h8) enthält Macadamianüsse
(i) enthält Sellerie
(j) enthält Senf
(k) enthält Sesamsamen
(l) enthält Schwefeldioxid / Sulfite
(m) enthält Lupinen
(n) enthält Weichtiere / Mollusken
(1) mit Farbstoff
(2) mit Konservierungsstoff
(3) mit Antioxidationsmittel
(4) mit Geschmacksverstärker
(5) geschwefelt
(6) geschwärzt
(7) gewachst
(8) mit Phosphat
(9) koffeinhaltig
(10) chininhaltig
(11) mit Süßungsmittel
(12) enthält eine Phenylalaninquelle
(14) mit Taurin
 Jeden Samstag ab 17.00 Uhr
„Schnitzelei„
Riesen Schweineschnitzel mit hausgemachter
Brotpanade, wahlweise mit Kartoffelsalat, Bratkartoffeln
oder hausgemachten Pommes und drei verschiedenen
Soßen zur Wahl
13,99 pro Person

Jeden Sonntag ab 17.00 Uhr

„Spareribs – satt„
Kassels beste Rippchen vom Holzkohlegrill
mit Barbecuesauce & Baguette
Essen so viel Sie mögen
12,99 pro Person