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I.P.

am See
9 Erste + Neue 16 Restaurant Pizzeria Goldener Stern 24 Weingut Ansitz Steflhof 30 Gasthof „Weißes Rössl“
„wein.kaltern – wandern erleben genießen“. Die Familie Dissertori organisiert einen Früh- Die Familie Andergassen lädt Sie zu einer Wein- Im Gasthof „Weißes Rössl“ am Marktplatz von
Die ERSTE + NEUE bewirtet ihre Gäste mit ein- schoppen mit verschiedenen Würsten, Kalterer verkostung und Kellerbesichtigung der beson- Kaltern werden den Gästen Südtiroler Spargel-
heimischer Kost – Pressknödel mit Kraut und Weinen und Sekt. Auf dem Platz vor dem Lokal deren Art ein. Außerdem stellt Hausherr Georg gerichte und eine Vielfalt an Köstlichkeiten mit
1 Weingut Dominikus Bärentalerhof dazu ein gutes Glas Südtiroler Wein. Wer einer findet eine kleine Ausstellung von Oldtimer- Andergassen seine Bilder aus. Für hungrige Wein- passenden Weinen aus Kaltern und Umgebung
Wunderbar, einzigartig, unglaublich, dass ein
süßen Versuchung nicht widerstehen kann, ist bei Motorrädern statt. Für die Kleinen steht eine wanderer wird im Garten eine zünftige Brettl- angeboten.
Mensch etwas derartig Beeindruckendes schaffen

● Kalterer
T. Tappeiner aus Laas genau richtig. Vollmilch- Hüpfburg bereit. marende bei angenehmer Ziehorgelmusik serviert. Informationen: T +39 0471 963 137
kann. So meist die Kommentare der Besucher
und Halbbitter-Marillenschokolade, Vollmilch, Informationen: T +39 0471 962 696 Informationen: T +39 0471 964 955
unseres Weinkellers. Sehen Sie selbst. Wie immer
Halbbitter- und weiße Schokoladetafeln mit einer
ist an diesem Tag für das leibliche Wohl bestens ge-
sorgt. Zu Ihrer Unterhaltung, während Sie gemüt-
Füllung aus Marteller Erdbeeren – verkosten 17 Weingut Klosterhof 25 Südtiroler Weinakademie
Unter-, Oberplanizing
Wein-
und genießen mit allen Sinnen! Als besonderes musikalisches Highlight wird Die Südtiroler Weinakademie bietet Ihnen im

& Mitterdorf
lich unsere Weine verkosten, gibt die Innsbrucker
Informationen: T +39 0471 963 122 die Gruppe „STS“ aus dem Stubaital zum Tanzen Rahmen des Weinwandertages die Möglichkeit
Böhmische ein Sondergastspiel auf unserem Hof.
aufspielen. In unserem sonnigen Hof servieren Ihre Weinkenntnisse bei einer Blindverkostung
Informationen: T +39 338 3636 788 10 Kellerei Kaltern – Gruppe Solos wir original Kalterer Plent von wein.kaltern mit verschiedener Südtiroler Weine zu testen.

wandertag
Die Weinbauern der Gruppe Solos präsentieren Hauswurst, Gorgonzola und Speckkrautsalat. Schaffen Sie es, nur am Geruch und Geschmack 31 Weingut Hansjoggl
2 Hotel Restaurant Haus am Hang ihre Weine aus biodynamischem Anbau, auf dem Am Nachmittag bieten wir hausgemachte Kuchen verschiedene Weinsorten zu erkennen? Wenn ja,
Auf der Terrasse des Hotel Restaurant Haus am Bei Familie Karl Andergassen ist es möglich
Gelände der Kellerei Kaltern in der Kellereistraße und Strudel an. Im Barriquekeller können Sie die dann haben Sie die Chance, einen Kurs aus dem einen Blick in die historischen Kellerräumlich-
Hang bietet sich ein unvergesslicher Blick auf
12, neben dem Fahrradweg. Für diesen Anlass neuen Jahrgänge verkosten. breitgefächerten Programm der Südtiroler Wein- keiten zu werfen. Der Hausherr ist ein passionier-
den Kalterer See. Wir verwöhnen Sie mit einem
wird auch der historische Keller der ehemaligen Informationen: T +39 0471 961 046 akademie zu gewinnen! ter Sammler alter Geräte, welche man heutzutage
flotten 3-Gang-Wandermenü und den dazu
Jubiläumskellerei zur Besichtigung geöffnet. Die
Wandern und genießen. passenden Weinen.
Arbeitsgemeinschaft für den biologisch-dynami- 18 Bar Laubencafè
Informationen: T +39 0471 964 609 meist nur mehr in Museen zu sehen bekommt.
Zur Stärkung werden Weine der Erste + Neue
Begleiten Sie den Wein durch Kaltern — Informationen: T +39 0471 960 086
schen Anbau Südtirol vermittelt einen Einblick in Die Bar im Herzen von Kaltern verwöhnt Sie zum 26 Südtiroler Weinmuseum
und der Kellerei Kaltern aufgeschenkt und
die alternative Arbeitsweise. Die Südtiroler Ge- Aperitif mit Brötchen und Weinen aus Kaltern. Das Südtiroler Weinmuseum entführt die Besu-
einen Frühlingstag lang 3 Restaurant Keller am Keil sellschaft für Gesundheitsförderung verwöhnt Sie Am Nachmittag empfiehlt Familie Christanell auf cher in „alte Zeiten“: Im Weingarten des Museums
Südtiroler Produkte serviert.
Informationen: T +39 0471 963 097
Wir bieten einen köstlichen Schmankerlteller mit frisch gebackener Vollwertpizza. Auch unsere der Terrasse am Marktplatz Eis aus hauseigener zeigen Bäuerinnen aus Kaltern, wie einst mit Wei-

Sonntag, 17. April 2011 aus Südtirol in Form von Fingerfood an, und dazu
passend hat jeder Besucher die Gelegenheit die
kleinen Besucher kommen auf ihre Kosten.
Informationen: T +39 0471 963 149
Produktion oder einen besonderen Kaffee.
Informationen: T +39 0471 963 394
denband Reben gebunden wurden und helfen den
Besuchern beim Probieren. Zur Stärkung gibt es
32 Weingut Oberpreyhof
Familie Seppi lädt zur Weinverkostung und
neuen Jahrgänge unserer „Hausweine“ zu probie- Südtiroler Spezialitäten. Bei schlechter Witterung
ren und degustieren. Am Nachmittag spielt dazu Besichtigung des Weinkellers und der Hof-
11 Wein- und Sektkellerei Kettmeir 19 Weingut Lieselehof findet die Veranstaltung im Inneren des Museums brennerei ein. Die Fotoamateure Kaltern
die Formation „Saupizn Musi“ aus dem Salzburger Erleben Sie mit „KETTMEIR“ die unendliche statt. Öffnungszeiten: 10 – 17 Uhr, Eintritt frei.
Die 300 wichtigsten Rebsorten der Welt auf präsentieren ihre Bilder zum Thema Rebland-
Land zünftige traditionelle und moderne Musik Geschmacksvielfalt der italienischen Lebens- einem Platz. Familie Morandell führt durch ihr Informationen: T +39 0471 963 168 schaft und Wein. Für die Kinder gibt es eine
und trägt zum erfolgreichen Ausklang dieser freude: Eine kulinarische Reise über die gesamte Rebenmuseum. Die Bio-Weine aus nicht gespritz- kleine Osterüberraschung.
Veranstaltung bei. Halbinsel in Begleitung der verführerischen 27 Weingut T. Pichler
ten Trauben der Sorten Bronner, Johanniter, Informationen: T +39 0471 962 216
Informationen: T +39 0471 960 259 Frische unserer Südtiroler Weine. Helios und Solaris stehen zur Verkostung. Auch Wein und Malerei! Farbe-Körper-Geschmack
Informationen: T +39 0471 963 135 für den kleinen Hunger steht Feines bereit. sprechen bizarr, manchmal (nicht) ganz nüch- 33 Prälatenhof
4 Weingut Manincor Musikbegleitung mit Pianist David Cheney. tern eine eigene Sprache. Der aktuelle Weinjahr-
Das Manincor-Team führt durch den „Keller im Neben der Weinverkostung im Keller mit dem
12 Kellerei Kaltern – winecenter Informationen: T +39 0471 965 060 gang von Thomas Pichler und Mischtechniken
Weinberg“ – einem internationalen Musterbeispiel Hausherrn wird unseren Gästen im Freien Fisch
Das winecenter der Kellerei Kaltern ist ganztägig auf Leinwand von Martina Prossliner treffen oder Fleisch vom Grill sowie der traditionelle
für zeitgenössische Kellerarchitektur. Stündlich geöffnet. Als besondere Attraktion stellen die 20 Bar zum lustigen Krokodil aufeinander! Dazu werden kleine Häppchen
Kellerführungen von 11 bis 17 Uhr. Apfelstrudel serviert.
Traktorfreunde Überetsch alte Geräte und Maschi- Die Bar im Herzen von Kaltern, in einem alten serviert. Im familienfreundlichen Innenhof
Informationen: +39 0471 962 541
Informationen: T +39 0471 960 230 nen aus. Verschiedene Produzenten präsentieren können sich auch die kleineren Besucher spie-
Überetscher Ansitz. Stefan Florian serviert
kulinarische Spezialitäten. Für das leibliche Wohl in seiner 50er Jahre-Stil-Kneipe Käsenocken lend unterhalten. Dies alles wird in angenehmer 34 Weingut Castel Sallegg
5 Restaurant Parc Hotel am See
Entdecken Sie den Frühling
ist bestens gesorgt. aus Mutters Küche mit den passenden Weinen. Atmosphäre im Keller von Martin Pichler, in der
Ein Sonnenparadies am Kalterer See liegt Ihnen zu Georg Graf Kuenburg bietet Einblick in die
Informationen: T +39 0471 966 067 Informationen: T +39 0471 965 358 Mendelstrasse 14 abgehalten. Zugang bzw. Zu-
Füßen. Küchenchef Oberhammer und sein Team Kellerräumlichkeiten und lädt zu Kostproben
fahrt auch über Weinbergweg 4.
und die Weinkultur in verwöhnen Sie mit einem wein.Degustations- 21 Weingut Niklas
seiner Weine ein. Im Innenhof des Anwesens gibt

Kaltern Dorf, St. Anton


Informationen: T +39 340 3540 480
menü, zu jedem Gang das passende Glas Wein … es Grillspezialitäten, zubereitet von der Schützen-
Verkostung der hofeigenen Weine und Destillate kompanie Major von Morandell, Kaltern. Das Team
Kaltern! Ein Wandertag und Informationen: T +39 0471 960 000
und durchgehend Führungen durch den Keller. 28 Torgglkeller
von Castel Sallegg freut sich auf Ihren Besuch.

Genusserlebnis der besonde-


6 Castel Ringberg
Genießen Sie in unserem Schloss fantasievolle
& St. Nikolaus Zu Mittag gibt es Kalterer Plent mit Wurst und
Käse. Für musikalische Unterhaltung sorgen „die
Im Torgglkeller servieren wir Ihnen süsse Apfel-
kiachl und sie können an einem kostenlosen
Gewinnspiel teilnehmen. Unterscheiden sie blind,
Informationen: T +39 0471 963 132

zwei lustigen Lagreiner“. Sieglinde Großgasteiger 35 Siegi’s Essen und Trinken


Fischgerichte, frischen Spargel und die harmonie-
ren Art. Die Partnerbetriebe 13 Schlosshotel Aehrental wird extra zum Anlass eine Ausstellung mit Glas zwei weiße von zwei roten Kalterer Weinen und mit
renden Weine. Die romantischen Stuben, sowie Wir haben von 10 bis 17 Uhr unsere
Im Schlosshotel werden feine Köstlichkeiten „Rund um die Flasche“ machen. Kinder können etwas Glück gewinnen sie tolle Preise. Wir freuen
die Panoramaterrasse mit Blick auf den Kalterer Imbiss Theke für den Hunger zwischen-
sich im hofeigenen Spielplatz vergnügen. uns auf Ihren Besuch. Familie Atz.
der Initiative wein.kaltern See sind für Sie den ganzen Tag geöffnet.
Lust auf was Besonderes?
zum Thema Spargel und Wein angeboten. Margit
und Leander Morandell freuen sich auf Besucher, Informationen: T +39 0471 963 432 Tipp: Wir präsentieren Ihnen unsere neue
vinPELLIS Weinkosmetiklinie ab 10 Uhr am
durch geöffnet.
Informationen: T +39 0471 665 721
die das einzigartige Ambiente des Schlosshotels
laden ein, einzigartige Informationen: T +39 0471 960 010
erleben möchten. 22 Weingut Peter Sölva & Söhne
Führung durch Weinberg und Kellerei mit Ver-
Hauptplatz im Weinhaus PUNKT.
Informationen: T +39 0471 963 421
36 Weingut Unterhofer

Ritterhof Weingut Kellerei Informationen: T +39 0471 962 222 Die Familie Unterhofer lädt zur Weinverkostung und
Kellerarchitektur zu ent-
7
kostung im Keller. Kulinarische Umrahmung: Besichtigung Ihres Kellers ein. Zu den Weinen pas-
Abenteuer und Kulinarik: Das Harley-Davidson- Restaurant Spuntloch serviert in Begleitung der 29 Wastlhof
14 Badl Genusshotel send werden Köstlichkeiten wie Carne Salada, Sem-
Team BZ bietet von 10–16 Uhr demo-rides auf den
decken, Weine zu verkosten neusten Modellen, während Chef Alessio vom
Restaurant Ritterhof hausgeräucherten Wild-
Genuss und Lebensfreude und ein herrliches
Panorama finden Sie auf unserer Terrasse.
Weine Amistar & DeSilva Spargelcremesuppe –
Spargelsalat – Knödeltris – Rindsfilet auf Rosmarin.
Ob süß oder pikant – passend zu unseren Weiß-
bzw. Rotweinen verwöhnen wir Sie auch dieses
melstrudel, Schlutzer, Saure Suppe und Mehlspei-
sen, alles hausgemacht, serviert. Dazu gibt es eine
Jahr mit den Schokodelikatessen des bekannten
und an verschiedensten Schmackhafte, zarte Frühlingsgerichte mit dem Informationen: T +39 0471 964 650 Keramikausstellung von Christine Roman Lang. Für
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wasserlachs mit Meerrettichmousse und haus- Brunecker Chocolatiers André Rubner. Seine
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dazu passenden Wein empfehlen wir besonders kleine Besucher wird eine Spielecke eingerichtet.
gemachte Spargel-Lasagne von 11.30 – 16 Uhr
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23 Weinhaus PUNKT Kreationen begeistern jeden Gaumen. Ebenso wer-


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am Weinwandertag. Familie Roschatt-Morandell


Führungen zum Thema oz serviert. Informationen: T +39 0471 669 133
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den Ihnen verschiedene kleine Frühlingsspeziali-
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und das Badl-Team freuen sich immer über Ihren Genießen Sie die Essenz von Kaltern bei uns
Informationen: T +39 0471 963 298
Besuch. am Marktplatz. Entdecken Sie Kalterer Spitzen- täten sowie unsere neuen Weine in unserem Gar- Weitere Partnerbetriebe von wein.kaltern: Weingut Baron Di Pauli, Weinkellerei

Weinkultur teilzunehmen. 8 Gasthof See Perle Informationen: T +39 0471 963 305 weine in Kombination mit asiatischen Köstlich-
keiten (Sushi & Co).
tenlokal präsentiert. Wir hoffen Sie sind neugierig
und besuchen uns – wir freuen uns auf Sie.
Josef Brigl, Urlaub auf dem Bauernhof Dissertorihof, Garni Ansitz Feldererhof,
Gius La Residenza, Hotel Goldener Stern, Gasthof Kalterer See Hof, Garni Kreithof,
Am Weinwandertag verzaubert Sie das See Perle
Weinwissen greifbar
Familie Andreas Sepp. Lärchenhof, Hotel Restaurant Leuchtenburg, Hotel Restaurant Masatsch, Ferien-
15 Vinothek Battisti Informationen: T +39 0471 964 965
Köcheteam mit verschiedenen Spargel- und wohnungen Nicoluss-Leck, Hotel Panorama, Urlaub auf dem Bauernhof Premstalerhof,
Informationen: T +39 0471 962 466
Bei Frau Battisti wird den Gästen feinstes Olivenöl Pension Remichhof, Ferienwohnungen Residence Roland, Hotel Restaurant Seegarten,
Wildgerichten. Dazu kredenzen wir das passende
gemacht! Am Sonntag, den Glas Kalterer Wein. Familie Rainer freut sich auf
Ihren Besuch.
und Mostarde präsentiert und zum Verkosten
serviert. In der Vinothek findet der Gast ein breites
Hotel Seeleiten, Urlaub auf dem Bauernhof Siganatenhof, Garni Sonnleitenhof, Andi Sölva,
Garni Torgglhof, Urlaub auf dem Bauernhof Traubenhof, Bioweinhof Tröpfltal,
Restaurant Seehotel Ambach, Ansitz Windegg, Jausenstation Christl im Loch,
17. April von 10 –18 Uhr!
Angebot an Weinen aus Kaltern und Südtirol.
Informationen: T +39 0471 960 158
Informationen: T +39 0471 963 299
Restaurant Gretl am See, Restaurant Seehofkeller, Weingut Walter Schullian.

IMPRESSUM
Herausgeber: wein.kaltern Genossenschaft, Marktplatz 8, I-39052 Kaltern am See / an der Südtiroler Weinstraße
T +39  0471 965 410, F +39 0471  963 469, info @ wein.kaltern.com, www.wein.kaltern.com Marktgemeinde Kaltern
Konzeption und grafische Ausstattung: Kurt Höretzeder, Büro für Grafische Gestaltung, Scheffau / Tirol Weitere Informationen erhalten Sie gerne im Büro von wein.kaltern: T +39 0471 965 410; info@wein.kaltern.com; www.wein.kaltern.com Comune di Caldaro
Fotografie: allesfoto.com, Archiv
Druck: Athesia, Bozen. Fehler, Änderungen und Irrtümer vorbehalten. © III-2011
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über Kaltern und seine Weine. Roland Dissertori erklärt bei Salt
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einer Weinbergwanderung in entspannter Atmosphäre wie Feld
der Wein von der Rebe in die Flasche kommt. Im Anschluss
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an die Führung lädt die Initiative wein.kaltern zu einem


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Glas Kalterersee-Wein ein.


Treffpunkt vor dem Tourismusbüro um 11 und 15 Uhr. Lago di Caldaro Neuraut
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Auftritte der Volkstanzgruppe
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und der Schuhplattlergruppe Campi al Lago
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von Kaltern in verschiedenen Betrieben.

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Kostenloses Weintaxi: 1 Weingut Dominikus Bärentalerhof 10 Kellerei Kaltern – Gruppe Solos 19 Weingut Lieselehof 28 Torgglkeller
Übersicht
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2 Hotel Restaurant Haus am Hang 11 Wein- und Sektkellerei Kettmeir Monticolo
20 Bar zum lustigen
Sollten Sie müde vom Wandern sein, Krokodil
Oberhabsberger
29 Wastlhof

Weinwandertag-Betriebe
stehen Ihnen Taxis im 20–30 Minuten-Takt 3 Restaurant Keller am Keil 12 Kellerei Kaltern – winecenter 21 Weingut Niklas 30 Gasthof „Weißes Rössl“
von 10 –18.30 Uhr kostenlos zur Verfügung.
Kreit Klughammer Weißhau

4 Weingut Manincor 13 Schlosshotel Aehrental 22 Weingut Peter Sölva & Söhne 31 Weingut Hansjoggl
Kreith
Die Haltestellen sind auf der Übersichtskarte
Klughämmer
5 Restaurant Parc Hotel am See 14 Badl Genusshotel 23 Weinhaus PUNKT 32 Weingut Oberpreyhof
eingezeichnet.
Gmund
R. Leuchtenburg Campi al Lago
Castelchiaro 6 Castel Ringberg 15 Vinothek Battisti 24 Weingut Ansitz Steflhof 33 Prälatenhof
Innerhof
Linie 1 – Am See Legende 7 Ritterhof Weingut Kellerei 16 Restaurant Pizzeria Goldener Stern 25 Südtiroler Weinakademie P 34 Weingut Castel Sallegg
Linie 2 – Kaltern Dorf, St. Anton & St. Nikolaus
Linie 3 – Unter-, Oberplanitzing & Mitterdorf
k Ï 8 Gasthof See Perle 17 Weingut Klosterhof 26 Südtiroler Weinmuseum 35 Siegi’s Essen und Trinken Pichler
Weinweg Infotische Schwellen 9 Erste + Neue 18 Bar Laubencafè 27 Weingut T. Pichler 36 Weingut Unterhofer