Rb 1.

2575 cm
Rc 1.3810 cm
L 9.2390 cm
DR multiplyer 71.8700

Kanji 1,5% Suhu 30 C y = 11,1598x0,2671

n 0.2671 K 11.1598
ω (RPM) ω (rad/s) Dial Reading M γ τ η
2.5 0.2618 19.5 1401.47 3.0645 15.2673 4.9114
5.0 0.5236 23.0 1653.01 6.1290 18.0076 2.9551
10.0 1.0472 28.0 2012.36 12.2581 21.9222 1.7781
20.0 2.0944 32.1 2309.40 24.5161 25.1581 1.0699
50.0 5.2360 44.0 3162.28 61.2903 34.4492 0.5466

Kanji 3% y = 14,221x0,2228
n 0.2228 K 14.2210
ω (RPM) ω (rad/s) Dial Reading M γ τ η
2.5 0.2618 23 1653.01 3.0645 18.0076 5.9557
5.0 0.5236 27.7 1990.80 6.1290 21.6874 3.4751
10.0 1.0472 32 2299.84 12.2581 25.0540 2.0277
20.0 2.0944 36.5 2623.26 24.5161 28.5772 1.1832
50.0 5.2360 46 3274.88 61.2903 35.6759 0.5805

Kanji 4% y = 19,533x0,1958
n 0.1958 K 19.5330 R² = 0,98
ω (RPM) ω (rad/s) Dial Reading M γ τ η
2.5 0.2618 30.0 2156.10 3.0645 23.4881 7.9366
5.0 0.5236 37.0 2659.19 6.1290 28.9687 4.5452
10.0 1.0472 42.0 3018.54 12.2581 32.8834 2.6029
20.0 2.0944 45.0 3234.15 24.5161 35.2322 1.4906
50.0 5.2360 56.0 4024.72 61.2903 43.8445 0.7134

Kecap 10% y = 8,5484x0,3022

n 0.3022 K 8.5484
ω (RPM) ω (rad/s) Dial Reading M γ τ η
2.5 0.2618 13.0 934.31 3.0645 10.1782 3.9129
5.0 0.5236 22.8 1638.64 6.1290 17.8510 2.4124
10.0 1.0472 23.8 1712.66 12.2581 18.6574 1.4873
20.0 2.0944 29.3 2107.95 24.5161 22.9635 0.9169
50.0 5.2360 35.3 2539.40 61.2903 27.6637 0.4838

Susu 10% y = 8,9519x0,299

n 0.2990 K 8.95
ω (RPM) ω (rad/s) Dial Reading M γ τ η
2.5 0.2618 13.3 958.24 3.0645 10.4389 4.0830
5.0 0.5236 23.3 1676.94 6.1290 18.2683 2.5116
10.0 1.0472 25.8 1856.62 12.2581 20.2256 1.5450
20.0 2.0944 31.2 2239.95 24.5161 24.4016 0.9504
50.0 5.2360 35.3 2539.40 61.2903 27.6637 0.5000
Grafik Suhu Kanji 1,5
6.0000 7.0000

5.0000 6.0000
5.0000

Viskositas (Poise)
Viskositas (Poise)

4.0000
4.0000
3.0000
3.0000
2.0000
2.0000
1.0000 1.0000

0.0000 0.0000
0.0000 10.0000 20.0000 30.0000 40.0000 50.0000 60.0000 70.0000 0.0000
γ (1/s)

Suhu 30 derajat Celcius Suhu 40 derajat Celcius Su

Grafik Konsentrasi Suhu 30
9.0000 6.0000
8.0000
5.0000
7.0000

Viskositas (Poise)
4.0000
Viskositas (Poise)

6.0000
5.0000 3.0000
4.0000
2.0000
3.0000
2.0000 1.0000
1.0000 0.0000
0.0000
0.0000
0.0000 10.0000 20.0000 30.0000 40.0000 50.0000 60.0000 70.0000
γ (1/s)

Konsentrasi 1,5%b/v Konsentrasi 3%b/v Konsentrasi 4% b/v

Newtonian Bingham
40.0000 40.0000
f(x) = 0.69247626881566 x
35.0000 R² = 0.764310780887428 35.0000
f(x) = 0.306723222204
30.0000 30.0000 R² = 0.9568141621517

25.0000 25.0000

τ (dyne/cm2)
τ (dyne/cm2)

20.0000 20.0000

15.0000 15.0000

10.0000 10.0000

5.0000 5.0000

0.0000 0.0000
0.0000 10.0000 20.0000 30.0000 40.0000 50.0000 60.0000 70.0000 0.0000 10.0000 20.0000

γ (1/s)

Newtonian Bingham
40.0000 40.0000
f(x) = 0.742609215179006 x
35.0000 R² = 0.715260243208822 35.0000 f(x) = 0.2729077994
R² = 0.9151191377
30.0000 30.0000

25.0000
τ (dyne/cm2)

25.0000
τ (dyne/cm2)

20.0000 20.0000

15.0000 15.0000

10.0000 10.0000

5.0000 5.0000

0.0000 0.0000
0.0000 10.0000 20.0000 30.0000 40.0000 50.0000 60.0000 70.0000 0.0000 10.0000 20.0000 3

γ (1/s)

Newtonian Bingham
50.0000 50.0000
f(x) = 0.922905558774647 x
45.0000 R² = 0.68837004859736 45.0000
f(x) = 0.30019452357
40.0000 40.0000 R² = 0.88596256684
35.0000 35.0000
2)

2)
 50.0000 50.0000
f(x) = 0.922905558774647 x
45.0000 R² = 0.68837004859736 45.0000
f(x) = 0.30019452357
40.0000 40.0000 R² = 0.88596256684
35.0000 35.0000
τ (dyne/cm2)

τ (dyne/cm2)
30.0000 30.0000
25.0000 25.0000
20.0000 20.0000
15.0000 15.0000
10.0000 10.0000
5.0000 5.0000
0.0000 0.0000
0.0000 10.0000 20.0000 30.0000 40.0000 50.0000 60.0000 70.0000 0.0000 10.0000 20.0000 3
γ (1/s)

Newtonian Bingham
30.0000 30.0000
f(x) = 0.576935024837056 x f(x) = 0.23970096254
R² = 0.734901401514517 25.0000 R² = 0.76645494607
25.0000

20.0000 20.0000

τ (dyne/cm2)
τ (dyne/cm2)

15.0000 15.0000

10.0000 10.0000

5.0000 5.0000

0.0000 0.0000
0.0000 10.0000 20.0000 30.0000 40.0000 50.0000 60.0000 70.0000 0.0000 10.0000 20.0000 3

γ (1/s)

Newtonian Bingham
30.0000 30.0000
f(x) = 0.589632667149864 x f(x) = 0.23029561263
R² = 0.715725324872899 25.0000 R² = 0.69348920415
25.0000

20.0000 20.0000
τ (dyne/cm2)
τ (dyne/cm2)

15.0000 15.0000

10.0000 10.0000

5.0000 5.0000

0.0000 0.0000
0.0000 10.0000 20.0000 30.0000 40.0000 50.0000 60.0000 70.0000 0.0000 10.0000 20.0000 3

γ (1/s)
 5.0000 5.0000

0.0000 0.0000
0.0000 10.0000 20.0000 30.0000 40.0000 50.0000 60.0000 70.0000 0.0000 10.0000 20.0000 3

γ (1/s)

Kanji 3 Kanji 4
7.0000 9.0000
6.0000 8.0000
7.0000
5.0000
Viskositas (Poise)

Viskositas (Poise)
6.0000
4.0000 5.0000
3.0000 4.0000
3.0000
2.0000
2.0000
1.0000 1.0000
0.0000 0.0000
0.0000 10.0000 20.0000 30.0000 40.0000 50.0000 60.0000 70.0000 0.0000 10.0000 20.0000 3
γ (1/s)

Suhu 30 derajat Celcius Suhu 40 derajat Celcius Suhu 30 derajat Celciu

Suhu 40
6.0000

5.0000
Viskositas (Poise)

4.0000

3.0000

2.0000

1.0000

0.0000
0.0000 10.0000 20.0000 30.0000 40.0000 50.0000 60.0000 70.0000
γ (1/s)

Konsentrasi 1,5% b/v Konsentrasi 3%b/v

Konsentrasi 4%b/v
 Power
0.0000 40.0000

5.0000 35.0000
f(x) = 0.306723222204888 x + 16.381172451409
0.0000 R² = 0.956814162151712 30.0000
f(x) = 11.1598128102048 x^0.267136442
R² = 0.992906196148976
5.0000 25.0000

τ (dyne/cm2)
0.0000 20.0000

5.0000 15.0000

0.0000 10.0000

5.0000 5.0000

0.0000 0.0000
0.0000 10.0000 20.0000 30.0000 40.0000 50.0000 60.0000 70.0000 0.0000 10.0000 20.0000 30.0000 40.0000 50.0

γ (1/s) γ (1/s)

Power
0.0000 40.0000

5.0000 f(x) = 0.272907799451374 x + 19.9460767952635 35.0000

f(x) = 14.2206073560254 x^0.2228447452
R² = 0.915119137741815 R² = 0.99705853279406
0.0000 30.0000

5.0000 25.0000
τ (dyne/cm2)

0.0000 20.0000

5.0000 15.0000

0.0000 10.0000

5.0000 5.0000

0.0000 0.0000
0.0000 10.0000 20.0000 30.0000 40.0000 50.0000 60.0000 70.0000 0.0000 10.0000 20.0000 30.0000 40.0000 50.00
γ (1/s) γ (1/s)

Power
0000 50.0000
0000 45.0000
f(x) = 0.300194523576885 x + 26.4436974499455 f(x) = 19.5329389605561 x^0.19584132861
0000 R² = 0.88596256684492 40.0000
R² = 0.976687876607138
0000 35.0000
2)
0000 50.0000
0000 45.0000
f(x) = 0.300194523576885 x + 26.4436974499455 f(x) = 19.5329389605561 x^0.19584132861
0000 R² = 0.88596256684492 40.0000
R² = 0.976687876607138
0000 35.0000

τ (dyne/cm2)
0000 30.0000
0000 25.0000
0000 20.0000
0000 15.0000
0000 10.0000
0000 5.0000
0000 0.0000
0.0000 10.0000 20.0000 30.0000 40.0000 50.0000 60.0000 70.0000 0.0000 10.0000 20.0000 30.0000 40.0000 50.000
γ (1/s) γ (1/s)

Power
0000 30.0000
f(x) = 0.239700962545835 x + 14.3207924847727 f(x) = 8.54839193064128 x^0.30216728079
0000 R² = 0.766454946076043 25.0000 R² = 0.879760462898104

0000 20.0000
τ (dyne/cm2)

0000 15.0000

0000 10.0000

0000 5.0000

0000 0.0000
0.0000 10.0000 20.0000 30.0000 40.0000 50.0000 60.0000 70.0000 0.0000 10.0000 20.0000 30.0000 40.0000 50.000
γ (1/s) γ (1/s)

Power
0000 30.0000
f(x) = 0.23029561263747 x + 15.259405751598 f(x) = 8.951860839151 x^0.2989727330056
R² = 0.693489204156203 R² = 0.860662323912011
0000 25.0000

0000 20.0000
τ (dyne/cm2)

0000 15.0000

0000 10.0000

0000 5.0000

0000 0.0000
0.0000 10.0000 20.0000 30.0000 40.0000 50.0000 60.0000 70.0000 0.0000 10.0000 20.0000 30.0000 40.0000 50.000
γ (1/s) γ (1/s)
0000 5.0000

0000 0.0000
0.0000 10.0000 20.0000 30.0000 40.0000 50.0000 60.0000 70.0000 0.0000 10.0000 20.0000 30.0000 40.0000 50.000
γ (1/s) γ (1/s)

Kecap
0000 4.5000
0000 4.0000
0000 3.5000

Viskositas (Poise)
0000 3.0000
0000 2.5000
0000 2.0000
0000 1.5000
0000 1.0000
0000 0.5000
0000 0.0000
0.0000 10.0000 20.0000 30.0000 40.0000 50.0000 60.0000 70.0000 0.0000 10.0000 20.0000 30.0000 40.0000 50.000
γ (1/s) γ (1/s)

Suhu 30 derajat Celcius Suhu 40 derajat Celcius Suhu 30 derajat Celcius Suhu 40 deraja
 Kanji 1,5% Suhu 40 C
n 0.2545 K 9.0144
ω (RPM) ω (rad/s) Dial Reading M γ
2.5 0.2618 15.0 1078.05 3.0645
5.0 0.5236 19.3 1389.46 6.1290
598128102048 x^0.267136442799077
06196148976 10.0 1.0472 20.0 1437.40 12.2581
20.0 2.0944 28.0 2012.36 24.5161
50.0 5.2360 32.0 2299.84 61.2903

0.0000 30.0000 40.0000 50.0000 60.0000 70.0000

γ (1/s)

y = 10,6253x0,2829
Kanji 3%
n 0.2829 K 10.6253
ω (RPM) ω (rad/s) Dial Reading M γ
2.5 0.2618 17.8 1281.66 3.0645
5.0 0.5236 21.7 1557.21 6.1290
06073560254 x^0.222844745212992 10.0 1.0472 31.5 2263.91 12.2581
5853279406
20.0 2.0944 34.3 2467.51 24.5161
50.0 5.2360 40.7 2922.74 61.2903

.0000 30.0000 40.0000 50.0000 60.0000 70.0000

γ (1/s)

Kanji 4%
n 0.2877 K 11.4725

9389605561 x^0.195841328614599
7876607138
 ω (RPM) ω (rad/s) Dial Reading M γ
9389605561 x^0.195841328614599 2.5 0.2618 20.2 1449.38 3.0645
7876607138
5.0 0.5236 22.1 1590.70 6.1290
10.0 1.0472 36.0 2589.69 12.2581
20.0 2.0944 35.7 2565.76 24.5161
50.0 5.2360 46.2 3318.00 61.2903

0000 30.0000 40.0000 50.0000 60.0000 70.0000

γ (1/s)

Kecap 10%
9193064128 x^0.3021672807971 n 0.2579 K 4.3650
0462898104
ω (RPM) ω (rad/s) Dial Reading M γ
2.5 0.2618 7.5 539.03 3.0645
5.0 0.5236 8.7 623.11 6.1290
10.0 1.0472 11.0 790.57 12.2581
20.0 2.0944 12.5 898.38 24.5161
50.0 5.2360 16.2 1161.92 61.2903

0000 30.0000 40.0000 50.0000 60.0000 70.0000

γ (1/s)

Susu 10%
60839151 x^0.298972733005663
n 0.4693 K 3.90
2323912011
ω (RPM) ω (rad/s) Dial Reading M γ
2.5 0.2618 8.7 622.88 3.0645
5.0 0.5236 11.5 826.51 6.1290
10.0 1.0472 16.2 1161.90 12.2581
20.0 2.0944 21.3 1528.44 24.5161
50.0 5.2360 35.8 2570.55 61.2903

0000 30.0000 40.0000 50.0000 60.0000 70.0000

γ (1/s)
0000 30.0000 40.0000 50.0000 60.0000 70.0000
γ (1/s)

Susu
4.5000
4.0000
3.5000

Viskositas (Poise)
3.0000
2.5000
2.0000
1.5000
1.0000
0.5000
0.0000
0000 30.0000 40.0000 50.0000 60.0000 70.0000 0.0000 10.0000 20.0000 30.0000 40.0000 50.0000 60.0000 70.0
γ (1/s) γ (1/s)

t Celcius Suhu 40 derajat Celcius Suhu 30 derajat Celcius Suhu 40 derajat Celcius
 y = 9,0144x0,2545 Newtonian
30.0000
τ η f(x) = 0.525543092009399 x
R² = 0.731177081469212
11.7441 3.9116 25.0000
15.1365 2.3331
15.6587 1.3916 20.0000
τ (dyne/cm2)

21.9222 0.8300
15.0000
25.0540 0.4192
10.0000

5.0000

0.0000
0.0000 10.0000 20.0000 30.0000 40.0000 50.0000 60.0000 70.0000
γ (1/s)

y = 10,6253x0,2829
R² = 0,9328
Newtonian
τ η 35.0000 35.0000
13.9621 4.7596 f(x) = 0.671725116602869 x
30.0000 R² = 0.726907287583887 30.0000
16.9639 2.8954
24.6625 1.7613 25.0000 25.0000
26.8806 1.0714

τ (dyne/cm2)
τ (dyne/cm2)

20.0000 20.0000
31.8397 0.5554
15.0000 15.0000

10.0000 10.0000

5.0000 5.0000

0.0000 0.0000
0.0000 10.0000 20.0000 30.0000 40.0000 50.0000 60.0000 70.0000 0.00

γ (1/s)

y = 11,4725x0,2877
Newtonian
τ η 40.0000 40.0000
f(x) = 0.746699446224792 x
15.7893 5.1668 35.0000 35.0000
R² = 0.739696879965345
17.3287 3.1535
30.0000 30.0000
28.2116 1.9248
27.9509 1.1748 25.0000 25.0000

τ (dyne/cm2)
τ (dyne/cm2)
36.1456 0.6116 20.0000 20.0000

15.0000 15.0000

10.0000 10.0000

5.0000 5.0000

0.0000 0.0000
0.0000 10.0000 20.0000 30.0000 40.0000 50.0000 60.0000 70.0000 0.00

γ (1/s)
Newtonian

y = 4,3650x0,2579
Newtonian
τ η 14.0000 14.0000
f(x) = 0.25926692803522 x
5.8720 1.9013 R² = 0.745426699102415
12.0000 12.0000
6.7881 1.1367
8.6123 0.6796 10.0000 10.0000
9.7867 0.4063
τ (dyne/cm2)

τ (dyne/cm2)
8.0000 8.0000
12.6577 0.2059
6.0000 6.0000

4.0000 4.0000

2.0000 2.0000

0.0000 0.0000
0.0000 10.0000 20.0000 30.0000 40.0000 50.0000 60.0000 70.0000 0.000

γ (1/s)

y = 3,9040x0,4693
Newtonian
τ η 30.0000
f(x) = 0.517185897717502 x
6.7855 2.1548 R² = 0.903301271958327
9.0038 1.4916 25.0000
12.6575 1.0325
20.0000
16.6505 0.7147
τ (dyne/cm2)

28.0031 0.4395 15.0000

10.0000

5.0000

0.0000
0.0000 10.0000 20.0000 30.0000 40.0000 50.0000 60.0000 70.0000
γ (1/s)
 τ (d
10.0000

5.0000

0.0000
0.0000 10.0000 20.0000 30.0000 40.0000 50.0000 60.0000 70.0000
γ (1/s)

40.0000 50.0000 60.0000 70.0000

s)

Suhu 40 derajat Celcius

Bingham Power
30.0000 30.0000

25.0000 f(x) = 0.210066972730654 x + 13.3968318840546 25.0000

f(x) = 9.01437636919
R² = 0.843503610493389 R² = 0.953740264281
20.0000 20.0000

τ (dyne/cm2)
τ (dyne/cm2)

15.0000 15.0000

10.0000 10.0000

5.0000 5.0000

0.0000 0.0000
0.0000 10.0000 20.0000 30.0000 40.0000 50.0000 60.0000 70.0000 0.0000 10.0000 20.0000

γ (1/s)

Bingham Power
35.0000 35.0000
f(x) = 0.269505488398878 x + 17.0804330668045 f(x) = 10.62526974124
30.0000 R² = 0.765043336675618 30.0000 R² = 0.9425825911963

25.0000 25.0000
τ (dyne/cm2)
τ (dyne/cm2)

20.0000 20.0000

15.0000 15.0000

10.0000 10.0000

5.0000 5.0000

0.0000 0.0000
0.0000 10.0000 20.0000 30.0000 40.0000 50.0000 60.0000 70.0000 0.0000 10.0000 20.0000

γ (1/s)

Bingham Power
40.0000

35.0000 f(x) = 11.47252544459

R² = 0.9074783309595
30.0000
 40.0000 40.0000

35.0000 f(x) = 0.315207336862532 x + 18.3235018284054 35.0000 f(x) = 11.47252544459

R² = 0.780554053035266 R² = 0.9074783309595
30.0000 30.0000

25.0000 25.0000

τ (dyne/cm2)
τ (dyne/cm2)

20.0000 20.0000

15.0000 15.0000

10.0000 10.0000

5.0000 5.0000

0.0000 0.0000
0.0000 10.0000 20.0000 30.0000 40.0000 50.0000 60.0000 70.0000 0.0000 10.0000 20.0000

γ (1/s)
Bingham Power

Bingham Power
14.0000 14.0000

12.0000 f(x) = 0.107858189089835 x + 6.42963856048898 12.0000 f(x) = 4.3650267150883

R² = 0.920151222261786 R² = 0.99407616525897
10.0000 10.0000

τ (dyne/cm2)
τ (dyne/cm2)

8.0000 8.0000

6.0000 6.0000

4.0000 4.0000

2.0000 2.0000

0.0000 0.0000
0.0000 10.0000 20.0000 30.0000 40.0000 50.0000 60.0000 70.0000 0.0000 10.0000 20.0000 3

γ (1/s)

Bingham Power
30.0000 30.0000

f(x) = 0.34941098990948 x + 7.12463510520388

25.0000 f(x) = 3.903977341709
25.0000 R² = 0.982757090146308
R² = 0.9957925850704

20.0000 20.0000
τ (dyne/cm2)
τ (dyne/cm2)

15.0000 15.0000

10.0000 10.0000

5.0000 5.0000

0.0000 0.0000
0.0000 10.0000 20.0000 30.0000 40.0000 50.0000 60.0000 70.0000 0.0000 10.0000 20.0000

γ (1/s)
τ (dy

τ (d
10.0000 10.0000

5.0000 5.0000

0.0000 0.0000
0.0000 10.0000 20.0000 30.0000 40.0000 50.0000 60.0000 70.0000 0.0000 10.0000 20.0000

γ (1/s)
30.0000

25.0000
f(x) = 9.01437636919529 x^0.254500669094785
R² = 0.953740264281868
20.0000

15.0000

10.0000

5.0000

0.0000
0.0000 10.0000 20.0000 30.0000 40.0000 50.0000 60.0000 70.0000

γ (1/s)

5.0000
f(x) = 10.6252697412406 x^0.282942116410083
0.0000 R² = 0.942582591196303

5.0000

0.0000

5.0000

0.0000

5.0000

0.0000
0.0000 10.0000 20.0000 30.0000 40.0000 50.0000 60.0000 70.0000

γ (1/s)

0.0000

5.0000 f(x) = 11.4725254445963 x^0.287724484225945

R² = 0.907478330959591
0.0000
0.0000

5.0000 f(x) = 11.4725254445963 x^0.287724484225945

R² = 0.907478330959591
0.0000

5.0000

0.0000

5.0000

0.0000

5.0000

0.0000
0.0000 10.0000 20.0000 30.0000 40.0000 50.0000 60.0000 70.0000

γ (1/s)

.0000

.0000 f(x) = 4.36502671508833 x^0.257935913477326

R² = 0.994076165258971
.0000

.0000

.0000

.0000

.0000

.0000
0.0000 10.0000 20.0000 30.0000 40.0000 50.0000 60.0000 70.0000

γ (1/s)

0.0000

5.0000 f(x) = 3.90397734170932 x^0.469297785845216

R² = 0.995792585070487

0.0000

5.0000

0.0000

5.0000

0.0000
0.0000 10.0000 20.0000 30.0000 40.0000 50.0000 60.0000 70.0000

γ (1/s)
0.0000

5.0000

0.0000
0.0000 10.0000 20.0000 30.0000 40.0000 50.0000 60.0000 70.0000

γ (1/s)