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Bu�alo Chicken Burger mit Karotten-Slaw

Buffalo Chicken Burger mit Karotten-Slaw


Nur 10 Minuten aktive Kochzeit

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1 von 9 02.06.2021, 15:24


Buffalo Chicken Burger mit Karotten-Slaw Rezept | HelloFresh https://www.hellofresh.de/recipes/buffalo-chicken-burger-mit-karotten-s...

Wir lieben Burger! Dieses Gericht hat in unserer Ideenküche für leuchtende Augen gesorgt. Mit sa�igem
Fleisch und lu�igen Brötchen steht Deinem Burgerglück nichts mehr im Weg. Lass es Dir schmecken!

Tags: Wenig Aufwand • Family

Allergene: Eier oder Eierzeugnisse • Milch oder Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose) • Soja
• Glutenhaltiges Getreide (Weizen) oder daraus hergestellte Erzeugnisse

Bitte beachte auch die Informationen zu Inhaltssto�en und Allergenen auf dem Produktetikett.

Gesamtzeit 35 Minuten

Arbeitszeit 35 Minuten

Schwierigkeitsgrad Einfach

Nährwertangaben
Nährwertangaben

pro Portion pro 100g

Energie (kJ) 3730 kJ Energie (kcal) 891 kcal

Fett 33.0 g davon gesättigte Fettsäuren 11.0 g

Kohlenhydrate 92 g davon Zucker 27.0 g

Eiweiß 52 g Salz 3.0 g

Zutaten
Zutaten Portionsgröße 2 3 4

Portionsgröße 2 3 4

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250 g 20 ml
Hähnchenbrustfilet BBQ-Soße

8 ml 2 Stück
Sriracha Sauce Briochebrötchen
(Enthält Eier oder Eierzeugnisse, Milch
oder Milcherzeugnisse (einschließlich
Laktose), Soja, Glutenhaltiges Getreide
(Weizen) oder daraus hergestellte
Erzeugnisse)

50 g 400 g
Käse-Mix Karto�eln (Drillinge)
(Enthält Milch oder Milcherzeugnisse
(einschließlich Laktose))

1 Stück 2 Stück
Salatherz (Romana) Karotte

1 Stück 34 ml
Knoblauchzehe Mayonnaise
(Enthält Eier oder Eierzeugnisse, Milch
oder Milcherzeugnisse (einschließlich
Laktose))

75 g 34 ml
Joghurt Ketchup
(Enthält Milch oder Milcherzeugnisse
(einschließlich Laktose))

Was Du zu Hause haben solltest

nach Geschmack nach Geschmack


Pfe�er* Salz*

Esslö�el

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Öl*

Kochutensilien
Kochutensilien
• Backblech • Große Schüssel
• Garlic Press

Zubereitung
Zubereitung

1
Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umlu�) vor. Drillinge je nach Größe halbieren
oder vierteln. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech verteilen, mit 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* und
etwas Salz* vermengen und im vorgeheizten Ofen für ca. 30 Min. goldbraun backen, bis die Karto�eln
innen weich sind.

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2
Hähnchenbrustfilets waagerecht aufschneiden – nicht ganz durchschneiden, sodass es nicht
auseinanderfällt – und dann wie ein Buch aufklappen. Aufgeklappte Hähnchenbrustfilets in einer
Auflau�orm mit der BBQ-Soße, Sriracha-Soße und etwas Salz* marinieren.

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3
Auflau�orm in den letzten 14 – 16 Min. zu den Drillingen auf das Backblech geben und zu Ende backen,
bis das Hähnchenbrustfilet innen nicht mehr rosa ist. Burgerbrötchen aufschneiden und jede Häl�e auf
der Schnittfläche mit etwas Käse belegen.

4
Karotte schälen und grob in eine große Schüssel raspeln. Pro Burger zwei Salatblätter abtrennen und
beiseite legen. Restlichen Salat in Streifen schneiden und zu den geraspelten Karotten geben.
Kartottensalat mit 2 EL [3 EL | 4 EL] Joghurt marinieren und mit Salz*, Pfe�er* und etwas Zucker*
abschmecken. Knoblauchzehe für ca. 5 Min mit auf das Backblech geben.

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Knoblauchzehe aus dem Ofen nehmen und in eine kleine Schüssel pressen. Restlichen Joghurt
dazugeben und mit Mayonnaise und Ketchup verrühren. Dip mit Salz* und Pfe�er* abschmecken. In
den letzten 2 – 3 Min. der Karto�el- und Hähnchenbackzeit die Burgerbrötchen mit der Käseseite nach
oben mit auf das Backblech geben und aufbacken, bis der Käse geschmolzen ist.

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