7arta, de 7arta, de I'era,s I

Tárta, con Pi-z,-z,a,s

qtteso 9remoso ntteces y
sa,bores de /a, ga,tito
y rttco/a, qtteso gorgon-z,o/a,
Atterta, INGREDIENTES:
INGREDIENTES: 1 rollo de masa Brisa Rana
INGREDIENTES: INGREDIENTES; Unas cucharadas de tomate
1 rollo de masa Brisa Rana 1 rollo de masa Brisa Rana
320 9 de Queso suave y 1 rollo de masa Brisa Rana triturado
1SO 9 de gorgonzola 1 pimiento verde y 1 rojo 1 mozzarella de 125R
cremoso 1 tomate
100 mi de nata fresca 100 ~ nata de cocina 1 salchicha de Frank urt
SO 9 eche SO 9 de Queso provolone Orégano
60 9 de rúcola dulce
20 9 de cebolleta 35 9 gajos de nuez Aceitunas
2 huevos 30 9 de nata Ií~uida
2 huevos (uno para pincelar) 2 huevos, uno e los cuales
3 cucharada s de aceite de 1 pera
1 chalota previamente cocido Cortar el rollo de pasta brisa en
oliva 3 anchoas en aceite
SO 9 de parmesano rallado 1 nuez de mantequilla discos de 10 cm. de diámetro
. Sal y pimienta 2 cucharadas de leche aproximadamente.
sal y pimienta 1 diente de ajo
20 9 de mantequilla para la Agujerear la pasta y untar los
Aceite extra virgen de oliva diSCOS con una ligera capa de
band~a Sal y guindilla
20 9 e harina para la Ablandar unos aros de chalota tomate triturado.
bandeja en la mantequilla. Esparcir un poco de oré.9ano
Forrar la fuente con la pasta Cortar para cada pe~uena plzza
brisa. Saltear en la sartén con aceite tres pequeños círcu os de
lavar la rúcola, secarla, cortarla Distribuir el ~orgonzola a y aJo las guindillas y el tomate mozzarella, de modo Que
fina y conservarla. limpiar y J:
trOCitOS, la c alota los gajos
de nuez en el mol e.
cortado a dados.

Salar y. añadir una pizca de

parezcan 105 ojos y la nariz del

cortar la cebolleta en rodajas y ~atito .
Cubrir con los huevos batidos, ~ulndilla . ocer en el horno a 180 0 C
sofreírla en una sartén con
aceite de oliva . Incorporar la la nata, la leche, sal y pimienta atir el huevo con la leche y la durante aproximadamente 10
Cocer a 180 0 Cdurante nata.
minutos .
ruco la y, después de 1 minuto
el queso en trozos. Verter la aproximadamente 20-25 Recubrir un molde con la pasta
Cortar a tiras la salchicha de
minutos. bnsa.
Frankfurt y colocarlas sobre las
nata echar sal y pimienta y
cocer a fuego medio durante S Completar con daditos de pera Rellenar con el Queso cortado
~izzas como si fueran los
minutos. Dejar Que todo se previamente dorados en la a dados, las verduras, las rod~as
I~otes.
temple, añadir el huevo y el mantequilla . de huevo duro y la mezcla e
Co ocar dos olivas en el centro

parmesano rallado mezclandolo huevo, leche y nata.

de los ojos.

todo. Untar con mantequilla y Cocer en el horno a 180 0 C

ilas pizzas - gatito están

enharinar en una bandeja. durante aproximadamente 30

preparadas!

minutos .

Forrarla con el ho¡aldre. Verter

el rell eno, cortar a masa Que Antes de servir adornar con

sobre y utilizarla para decorar frletes de anchoa y aceitunas y

la superficie de la tarta. Pincelar decorar con hojitas de albahaca.

la superficie con el huevo batido

~ meter al horno. Cocer durante
S minutos a 1800 C.

~¡t,5¡t, I3risa ~¡t,5¡t, ~tisa ~¡t,5¡t, ~tisa ~¡t,5¡t, ~tisa

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