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Rumpsteak vom Argentinischen Weiderind

20,21
auf saftigem Pfannengemüse der Saison,
und Kroketten
Rumpsteak from Argentinia on juicy vegetables and croquettes
-23,00-

Eisbein XXL
1,3,21
an Specksauerkraut, Meerrettichsauce und Kartoffelkloß
Eisbein XXL on bacon herb cabbage, horseradish sauce and potato dumpling
-15,50-

9
deftig- mächtige Schweinegrillhaxe mit Specksauerkraut und Kloß
hearty pork grill with bacon -sauerkraut and dumpling
-14,60-

2,3
zarte Kalbsleber mit reichlich brauner Zwiebel
und Kräuterkartoffeln
tender calf's liver with plenty of brown onion and potatoes
-13,50-

Hilariussteak
Steak vom Schweinerücken
2,21
mit Speckbohnen und Kräuterkartoffeln
Steak of pork loin with bacon beans and herb potatoes
-14,20-

preise im Sommer 2021/ alle Preise in Euro


4
Osterzgebirgischer Sauerbraten
1,20
mit Apfelrotkohl, Kartoffelklößen und mit Preiselbeersahne verfeinert
Roast sour with red cabbage, potato dumplings and refined with cranberry cream
-15,10-

hausgemachte Rinderroulade
20
gefüllt mit Speck, Zwiebel und Spreewaldgurken
2,3,
dazu Apfel-Rotkohl und Kartoffelklöße
homemade beef roulade filled with bacon, onion and cucumbers with apple red cabbage and potato dumplings
-15,90-

frischer, saftiger Burrata -handgemachter Büffelmozarella-


auf Pasta mit Kirschtomaten und Pesto
fresh, juicy burrata - handmade buffalo mozzarella on pasta with cherry tomatoes and pesto
-13,10-

geschmorte Ochsenbäckchen
8
mit Speckböhnchen und hausgemachten Semmelknödel
braised ox cheeks with baconbeans and homemade dumplings
-16,70-

Rumpsteak
vom Argentinischen Weiderind
2 2,8
mit Speckböhnchen, Kräuterbutter und gebratenen Kräuterkartoffeln
Rumpsteak from the Argentine pasture with bacon, herb butter and fried herb potatoes
-23,00-

preise im Herbst 2019

alle Preise in Euro


Salate
kleiner, gemischter Salat der Saison
mit Dijonsenf- Dressing
small mixed salad of the season with Dijondressing

-5,00-

frischer, saftiger Burrata


-handgeformter, italienischer Mozzarella- mit Pesto auf Salat
fresh, juicy burrata with pesto on salad

-13,00-

Salat Kellerhaus mit Dijonsenf- Dressing und


Streifen von der Hähnchenbrust
salat with Dijondressing and strips of chicken breast

-11,80-

großer, gemischter Salat der Saison


mit Räucherlachs
big mixed salad of the season with smoked salmon

-13,00-

alle Preise in Euro


Schlemmergerichte
Tagliatelle „Manzo“
mit gebratenen Rinderstreifen, Gemüse und Kirschtomaten
Tagliatelle "Manzo" with roasted beef strips, vegetables and cherry tomatoes
-13,90-
-vegetarisch-
-10,90-

hausgemachte Sülze
mit Remoulade und gebratenen Kräuterkartoffeln
homemade brawn with tartar sauce and roasted herbal potatoes
-11,00-

gegrillte Medaillons aus der zarten Schweinelende


serviert mit Buttergemüse und Kroketten
grilled medallions from the tender pork loin served with butter peas and croquettes
-14,90-

würziges Curry nach indischer Art


mit Gemüse, Hähnchenbrust & Basmatireis
spicy curry Indian style with vegetables, chicken breast and basmati rice
-13,80-
Vegetarisch
-10,80-

paniertes Schnitzel aus der Hähnchenbrust


20 2,9
serviert mit Buttergemüse und Kräuterkartoffeln
breaded schnitzel from the chicken breast served with butter carrots and herb potatoes
-13,90-

gepökelte Rinderzunge
1
mit Buttergemüse und Kroketten
cured beef tongue with butter peas and croquettes
-13,50-
Süppchen & Kleinigkeiten

Gulaschsuppe mit reichlich Fleisch,


feurig - scharf abgeschmeckt
Goulash soup with plenty of meat, fiery - spicy
-6,00-

fruchtiges Tomatensüppchen
fruity tomato soup
-5,00-

würziges Senfsüppchen
mustard soup
-5,00-

hausgebeizter Lachs auf Kartoffelrösti,


mit Honig- Senfsauce, Dill und Zitrone
salmon on potato rösti, with honey mustard sauce, dill and lemon
klein -9,00-
groß -13,00-

Kräutercarpaccio
vom Rind
homemade herb carpaccio of beef
-12,40-

preise im Sommer 20

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