Biotecnología y Agricultura Sustentable

¿Por qué NO a los Cultivos

Transgénicos?
“Transferencia Horizontal de la Información
Genética”

Blgo. Miguel Cervantes Carbajal.

Marzo 2011
 “Riesgos transgénicos para la
agricultura, la biodiversidad y la
polución genética irreversible”
Usualmente, en los organismos superiores animales o vegetales la información
genética se transmite por mecanismos de reproducción sexual; es lo que se
conoce como transmisión genética vertical.

Sin embargo, hace 24 años se obtuvieron los primeros ratones transgénicos

mediante transferencia génica por inyección directa de ADN extraño en un
cigoto (célula resultante de la unión del gameto masculino con el femenino en
la reproducción sexual) obtenido por fecundación in vitro ; es decir, se
trataba de una transmisión genética horizontal, también llamada
transgénesis.
La transgénesis permite la transmisión horizontal de la información
genética ya sea mediante técnicas de micro inyección del ADN,
utilización de vectores virales, bombardeo de células con micro
proyectiles portadores de ADN, etc.
La Ingeniería Genética es una técnica de reordenamiento de las bases
del ADN a través de un proceso inexistente en la naturaleza y en
una dirección totalmente contraria al proceso evolutivo; produciendo
un Organismo Transgénico (que posee en su genoma uno o más genes
provenientes de otra especie).
Capitulo XVII. Glosario de Términos. Articulo 93.- Definiciones. Reglamento Técnico de
Productos Orgánicos. Decreto Supremo n° 044-2006-AG.
La Ingeniería Genética Molecular utiliza la tecnología de ADN recombinante
que permite transferir genes de un organismo a otro. La idea es lograr que
un gen que codifique para una proteína que deseemos obtener, sea
transferido a un organismo de rápida reproducción, como una bacteria, de
modo que se produzca gran cantidad de la proteína necesitada.
La TECNOLOGIA DE RECOMBINACION DEL ADN.
Esta tecnología abarca una serie de técnicas, algunas nuevas y otras antiguas que son las
siguientes :
FRAGMENTACION DEL ADN que es el corte en sitios específicos de la molécula de ADN , sacar ese fragmento,
modificarlo y eso es la FRAGMENTACION o CLIVAJE DEL ADN.
SECUENCIACION DEL ADN o sea averiguar cual es el orden o la secuencia de los nucleótidos que hay en el ADN.
HIBRIDACION DE ACIDOS NUCLEICOS que consisten mezclar dos ácidos nucléicos distintos y fabricar uno solo;
así que se puede tomar un polinucleótido de ADN de una especie, un polinucleótido de ADN de otra
especie o fabricado en el laboratorio, se los puede juntar y fabricar una molécula en doble hélice de ADN
pero que sea mitad de una especie y mitad de otra por ejemplo.
CLONACION MOLECULAR que consiste que a partir de una molécula de ADN se pueden hacer millones de
copias idénticas.
Los genes (transgenes) que se transmiten por estas técnicas pueden proceder de
la misma o de distinta especie o, incluso, reino biológico; sin embargo,
muchas veces se restringe el término de transgénico a aquellos individuos que
han incorporado en sus genomas genes de otras especies mediante técnicas
de transmisión horizontal.
Organismos Vivos Modificados- OVMs y derivados de estos: cualquier organismo
vivo que posea una combinación nueva de material genético obtenida mediante
la aplicación de la “biotecnología moderna”, alterada de una manera que no
ocurre en la naturaleza por apareamiento o recombinación natural.
Incluyen sin limitarse a éstas: ADN recombinante, fusión celular, micro y macro
inyección, encapsulación, supresión, y duplicación de genes. No se incluyen
técnicas de conjugación, transducción e hibridación.
Capitulo XVII. Glosario de Términos. Articulo 93.- Definiciones. Reglamento Técnico de Productos Orgánicos.
Decreto Supremo n° 044-2006-AG.
El uso de Organismos Vivos Modificados- OVMs está prohibido en la
producción y transformación de productos orgánicos por su incompatibilidad
con los principios de la agricultura orgánica, su naturaleza irreversible y el
riesgo potencial al ambiente y la salud ambiental. La prohibición de uso se
extiende a sus derivados incluyendo ingredientes, aditivos y auxiliares de
transformación.
Capitulo X. DE LA PROHIBICION DE ORGANISMOS VIVOS MODIFICADOS (OVMs) EN LA
PRODUCCION ORGANICA. Articulo 47.- De la prohibición de Organismos Genéticamente
Modificados. Reglamento Técnico de Productos Orgánicos. Decreto Supremo n° 044-2006-AG.
Los productos orgánicos deben estar libres de contaminación de Organismos
Vivos Modificados- OVMs y el operador debe tomar medidas para prevenir y
mitigar el riesgo de contaminación durante todas las fases del proceso
productivo: cultivo o crianza, transformación, almacenaje, transporte e
inclusive durante el empacado y la comercialización.
Capitulo X. DE LA PROHIBICION DE ORGANISMOS VIVOS MODIFICADOS (OVMs) EN LA
PRODUCCION ORGANICA. Articulo 48- Separación de productos o cultivos con Organismos
Genéticamente Modificados. Reglamento Técnico de Productos Orgánicos. Decreto Supremo n°
044-2006-AG.
Las unidades de producción orgánica no podrán tener paralelamente
producción con Organismos Vivos Modificados- OVMs ni usar semillas,
almácigos, material de propagación, inoculantes u otros productos
derivados de éstos.
Capitulo X. DE LA PROHIBICION DE ORGANISMOS VIVOS MODIFICADOS (OVMs) EN
LA PRODUCCION ORGANICA. Articulo 50- Prohibición de producción paralela.
Reglamento Técnico de Productos Orgánicos. Decreto Supremo n° 044-2006-AG.
Resumiendo, puede decirse que los genes (transgenes) hasta ahora utilizados en las plantas
transgénicas y que son cuestionados corresponden a cinco categorías (Chesson y James,
2000):
RESISTENCIA A INSECTOS
-Proteína Bt
RESISTENCIA A HERBICIDAS
-Amonio de glufosinato (“Basta”, AgrEvo)
-Glifosato (“Roundup”, Monsanto)
GENES MARCADORES DE RESISTENCIA A ANTIBIÓTICOS
-Canamicina / Neomicina
-Estreptomicina
-Ampicilina
-Amicacina
GENES DE ANDROESTERILIDAD
-Genes barnasa y barstar que afectan a la funcionalidad del polen.

Esta tecnología, denominada “terminator”, fue abandonada por la compañía Monsanto antes de
hacerla efectiva ante la mala imagen que produjo.
GENES SILENCIADORES

-Antisentido (inhibición de la poligalacturonasa en la maduración tomate)

Los actores que promueven el desarrollo y comercialización de
estos cultivos son empresas multinacionales como
Monsanto, Syngenta, Bayer, Dupont, Dow Agroscience, ya
sea adquiriendo o en alianza con empresas nacionales y
apoyados por centros nacionales de investigación (por
ejemplo EMBRAPA, INIAs, etc.) e incluso institutos de
“biotecnología moderna” recientemente creados,
Universidades, y centros internacionales como el Centro
Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT),
el Centro de Agricultura Tropical (CIAT), el Centro
Internacional de la Papa (CIP) y el Centro Agronómico
Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE), a los cuales
las multinacionales proveen fondos para conducir
investigación bajo estrictos acuerdos que protegen los
derechos intelectuales de propiedad de estas empresas.
La transgénesis o transferencia génica horizontal en plantas
se puede realizar utilizando el ADN-T (transferible) del
plásmido Ti (inductor de transformación) de la bacteria
Agrobacterium tumefaciens que produce los tumores o
“agallas” en las heridas que se originan en las plantas.
En el proceso de infección, el ADN-T tiene la propiedad de
poder pasar de la célula bacteriana a las células de las
plantas, incorporándose al ADN de los cromosomas de éstas.
Dicho de forma muy esquemática, la manipulación genética
en este caso consiste en incorporar al ADN-T el gen que se
desee introducir en la planta.
La mayor eficacia de la técnica se consigue utilizando cultivos
celulares de hoja o de tallo que son capaces de regenerar
plantas adultas completas a partir de células que han sido
genéticamente modificadas (transformadas) usando como
vector el ADN-T.
Se han constatado transferencias genéticas
horizontales directas entre bacterias en el medio
ambiente marino (Frischer et al, 1994), en aguas
no salinas (Ripp et al, 1994) y en el suelo (Neilson
et al, 1994).
Es significativo que en todos los experimentos,
estas transferencias fueron mediadas por vectores
plásmidos híbridos especiales utilizados en
tecnología transgénica.
La transferencia genética horizontal puede ocurrir
inmediatamente a través de la absorción de ADN
desnudo liberado hacia el medio ambiente
(revisado by Lorenz and Wackernagel, 1994).
La concentración de ADN desnudo varia entre 0.2
y 25.6 µg en agua no salina y hasta 1 µg por gm en
sedimentos.
Las vidas medias del ADN varían desde menos de
una hora en aguas servidas hasta decenas y
centenas de horas en el suelo y sedimentos
marinos.
Las frecuencias de transformación en diferentes
ambientes fueron estimadas entre 10-3 y 10-10
(Lorenz and Wackernagel, 1994).
Una obvia ruta para los vectores conteniendo transgenes en
plantas y animales superiores transgénicos así como
también para que se diseminen los microorganismos es
a través de las poblaciones bacterianas sinérgicas
presentes en el suelo, donde se cultivan las plantas
transgénicas, y en medioambientes acuáticos, donde
peces y mariscos transgénicos están siendo
desarrollados para su comercialización.
Se sabe que los ambientes acuáticos contienen alrededor de
108 o mas partículas virales por mililitro (Hermannson
and Linberg, 1994), todas capaces de transferir genes,
de ayudar a moverse a vectores endógenos “tullidos” y
de recombinarse con ellos para generar nuevos virus..
Los vectores que transportan el
transgen, a diferencia de lo que
ocurre con la contaminación
química, pueden, dadas las
condiciones ambientales
apropiadas perpetuarse y
amplificarse. Una vez liberados,
son imposibles de controlar o
recuperar.
La gravedad de los peligros
debidos a este ultimo punto es
establecida por la Dra. Mae
Wan Ho de las rutas de los
movimientos incontrolables de
OVGMs entre fronteras
internacionales vía TGH mediada
por vectores:
1. Ingestión por insectos, e
infección vía insectos, de otras
plantas y animales.
2. Ingestión por pájaros, y dispersión de semillas
y ADN transgénicos en deposiciones de pájaros.
3. Liberación de OVGMs al medioambiente a
través de los efluentes de laboratorios, y
sucesivo transporte a través del viento y el agua.
4. Liberación de vectores conteniendo transgenes
y genes marcadores a partir de OVGMs muertos,
deposiciones solidas y células y transferencia a
bacterias del suelo y hongos donde forman un
reservorio a largo plazo para la replicación,
recombinación e infección de otros cultivos no
transgénicos.
5. Liberación de vectores conteniendo transgenes
y genes marcadores a partir de OVGMs muertos,
deposiciones solidas y células y posterior
absorción de éstos por microorganismos que
conforman un reservorio acuático a largo plazo
para la replicación y recombinación, además de
un medio para la diseminación de larga distancia.
6. Ingestión por seres humanos y animales,
transportada y depositada en los sistemas de
drenaje o heces en otros países.
7. Ingestión por seres humanos y animales, e
infección de bacterias intestinales, creando
reservorios entéricos a largo plazo para la
replicación, recombinación y dispersión de
vectores.
8. Ingestión por seres humanos y animales, y
potencial infección de células mucosas
intestinales, las cuales pueden constituir
depósitos adicionales para el almacenamiento de
vectores.
9. Ingestión por seres humanos y
animales, y pasaje hacia el torrente
sanguíneo hasta otras células, las
cuales pueden constituir depósitos
adicionales para el almacenamiento
de vectores.
(Souza Casadinho, 2006)
El impacto del modelo agropecuario basado en la utilización de semillas transgénicas, la
siembra directa y la utilización de plaguicidas como el glifosato y el endosulfan ha
determinado un gran impacto a nivel social, ecológico, ambiental y económico:

A nivel ambiental
• Deforestación y pérdida del bosque nativo.

• Contaminación de ríos y aguas subterráneas por el uso de glifosato y 2, 4 D.

• Desertificación y pérdida de capacidad de uso del suelo.

A nivel social
• Desaparición de pequeños productores.

• Pérdida de soberanía alimentaria.

• Disminución de la demanda de mano de obra.

• Elevación del precio de los alimentos al reducirse la superficie de siembra en favor de los OGM.

• Alimentos conteniendo OGM son base de la alimentación nacional.

(Souza Casadinho, 2006)

A nivel económico
• Transferencia de ingresos del producto a otros sectores de la economía.

• Incremento del costo de producción.

• Pérdida de autonomía en las decisiones del productor.

A nivel ecológico
• Disminución de la diversidad biológica.

• Contaminación de especies como el maíz criollo, a partir del polen de variedades transgénicas.

• Aparición de organismos resistentes, como malezas en soja resistentes al glifosato.

Un síntoma típico asociado a este enfoque reduccionista de la “biotecnología moderna” es la
aparición de resistencia a pesticidas como parte de un espiral ecológico.

En el caso de transgénicos, la resistencia a herbicidas se convierte en un problema complejo ya

que el número de modos de acción de los herbicidas a los cuales son expuestas las malezas
se reducen más y más.

Esta es una tendencia que las soyas transgénicas refuerzan en el marco de las presiones del
mercado en el cual monopoliza el glifosato.
En 2004 un agricultor de Atlanta comprobó que algunos brotes de
amaranto resistían al poderoso herbicida Roundup. Los campos
víctimas de esta invasora "Mala Hierba" habían sido sembrados
con granos Roundup Ready, que contienen una semilla que ha
recibido un gen de resistencia al herbicida.

Desde entonces la situación ha empeorado y el fenómeno se ha

extendido de Carolina del Sur y del Norte, Arkansas,
Tennessee y Missouri. Según un grupo de científicos Británicos
del Centro para la Ecología y la Hidrología, se ha producido
una transferencia de genes entre la planta modificada
genéticamente y algunas hierbas indeseables(sic) como el
amaranto.

Esta constatación contradice las Afirmaciones de los Defensores

de los organismos modificados genéticamente (OMG): una
hibridación entre una planta modificada genéticamente y una
planta no modificada es simplemente "imposible".
La “biotecnología moderna” promueve soluciones
basadas en el uso de genes individuales para los
problemas derivados de sistemas de monocultivo
ecológicamente inestables diseñados sobre modelos
industriales ineficientes.
Tal enfoque unilateral y reduccionista no es
ecológicamente sólido, tal como se demostró en la
era de los pesticidas que adoptó un paradigma «un
químico-una plaga» llevando a problemas de
resistencia y resurgimiento de plagas, comparables a
los que resultan del paradigma «un gen-una plaga»
promovido por la “biotecnología moderna”.
La “biotecnología moderna” percibe los problemas agrícolas como deficiencias genéticas de los
organismos y trata a la naturaleza como una mercancía, sin concentrarse en las raíces que
causan los problemas de plagas, sino en los síntomas, haciendo así a los agricultores más
dependientes de herbicidas y semillas transgénicas producidos por un sector de agro
negocios que concentra cada vez más su poder sobre el sistema alimentario.
 d. Disrupción de control biológico de plagas por
exposición de predadores y parásitos a la toxina
Las pocas investigaciones independientes Bt vía presas u hospederos.
lanzan evidencias que demuestran que la
e. Efectos no anticipados sobre organismos no plagas,
liberación masiva de cultivos transgénicos
no hacen otra cosa que reforzar el espiral como lepidópteros o polinizadores, que sufren
ecológico que se deriva de enfoques mortalidad al estar expuestos al polen de cultivos
unilaterales de control de plagas y
transgénicos.
enfermedades (Altieri, 2007):
f. Acumulación de la toxina Bt en el suelo al
a. Creación de supermalezas por la aplicación
permanecer activa adherida a ácidos húmicos o
masiva y continua del mismo herbicida o por
arcillas con impactos sobre poblaciones
hibridación entre cultivos transgénicos y
microbianas y de mesofauna edáfica,
especies de malezas de la misma familia o
potencialmente afectando procesos como ciclaje
género.
de nutrientes.
b. Conversión de cultivos transgénicos en malezas al
g. Contaminación de variedades locales de cultivos vía
germinar en el año siguiente como especies
introgresión genética mediada por transferencia
voluntarias fuera de las hileras del cultivo.
de polen de especies con-específicas de
c. Evolución rápida de resistencia de insectos plaga
transgénicos.
a eventos Bt.(Bacillus thtingiensis)
h. Creación de nuevas especies de organismos
patógenos vía transferencia o recombinación de
genes mediada por vectores.
De hecho, algunas especies de malezas pueden tolerar o
«evitar» a ciertos herbicidas, como sucede con
poblaciones de Amaranthus rudis que exhiben atraso
en su germinación y así «escapan» a las aplicaciones
planificadas de glifosato.

También el mismo cultivo transgénico puede asumir el rol

de maleza en el cultivo posterior.

Por ejemplo en Canadá, con las poblaciones espontáneas

de canola resistentes a tres herbicidas (glifosato,
imidazolinonas y glufosinato), se ha detectado un
proceso de resistencia «múltiple», donde los
agricultores han tenido que recurrir nuevamente al
uso de 2,4 D para controlarla (Altieri, 2007).
Historial de hectáreas y casos de contaminación en Aragón

hectáreas de maíz % de muestras

ecológico positivas

2004 120 100

2005 37 40
2006 41 30
2007 42 75

FUENTE: COMITÉ ARAGONÉS DE AGRICULTURA ECOLÓGICA 2008

Por otro lado, el sábado 10 de mayo de 2003 en La Nación de
Buenos Aires, se anuncia que “LA SOJA ES UNA
MALEZA“. En realidad está haciendo referencia a la soja
que, a consecuencia de los granos que caen durante la
cosecha y, favorecidos por condiciones de clima benigno y
alta humedad, germina profusamente.

Estas plantas de soja “guacha“ o voluntaria, según postula el

anuncio comercial de Syngenta, al igual que ¨las malezas
tolerantes al glifosato toma la humedad y nutrientes de su
suelo perjudicando su próximo cultivo.

Por eso Syngenta recomienda un barbecho químico, es decir,

recomienda usar un herbicida más fuerte (Gramaxona) para
evitar el rebrote de la soya RR en el período de descanso
de la tierra.
En el nordeste de Argentina varias
especies de malezas ya no pueden
ser controladas adecuadamente, por
lo que los agricultores deben volver
a usar otros herbicidas que habían
dejado de lado por su mayor
toxicidad, costo y manejo.

En La Pampa Argentina, ocho especies

de malezas, entre ellas dos especies
de Verbena y una de Ipomoea, ya
presentan tolerancia al glifosato
(Pengue, 2005a).
Esta imagen corresponde a un campo de maíz transgénico y uno no transgénico
separados por una sutil línea y corresponde a la realidad en la mayor parte de los
campos.
“El maíz ecológico podría desaparecer a causa
de los transgénicos. Mi experiencia con el
maíz dice que el polen viaja más que lo que
dicen los estudios y el maíz se contamina
mucho más allá que las propuestas de la
legislación. En mi caso, el maíz más cercano
está a 500 metros de mi bancal, no es
transgénico, y sin embargo se me contamina...
es evidente que viene de mucho más lejos”.
Nombre
Eduardo Campayo
Zona
Finca La Casa de la Balsa, término municipal
de Albacete (Albacete)
Cultivos
140 ha de regadío (alfalfa, guisante, trigo,
patata, ajo) y 60.000 cepas
de vid
Superficie
2 ha de maíz ecológico en el año 2006.
“En 2008, ya no cultivaré maíz por
miedo a ser contaminado por
transgénicos. Lo que más tristeza me
da, lo que más he perdido, es la
soberanía de cultivar lo que quiera, de
seguir una rotación adecuada.
La libertad de poder sembrar con
tranquilidad”.

Nombre
Felipe Agustín Esteve
Zona
Aguas Nuevas, municipio de Albacete
(Albacete)
Cultivos
16 ha de cultivo ecológico, de las cuales 2,6
ha de maíz en 2007.
1. La ciencia no es capaz de predecir los riesgos y los impactos que
puede producir la liberación al ambiente de los OVGMs sobre la
biodiversidad, la salud humana y animal, el medioambiente, ni en los
sistemas productivos y en la seguridad alimentaria.
2. Por sus características geográficas, ecológicas y culturales, una posible
liberación de cultivos transgénicos en el Perú conduciría a severos
riesgos de contaminación genética de las variedades locales y parientes
silvestres a través del flujo genético, resultando en el desplazamiento y
pérdida de las variedades locales en los sistemas productivos y de los
conocimientos tradicionales ligados a ellas.
3. Por otro lado, la liberación de cultivos transgénicos en el Perú
afectaría la agro exportación de productos
convencionales y orgánicos.