Facultad de Ingeniería y Arquitectura

Tiempo de
Fabricación

Procesos de Manufactura Ing. Pablo Burgos Zavaleta 25/03/2011

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Tiempos de fabricación

La fabricación involucra una serie

de etapas que consumen un
determinado tiempo. El tiempo
total de la fabricación de una
unidad de producto se denomina
tiempo unitario de fabricación.
Para que el precio de un producto
sea competitivo es prioritario
minimizar en lo posible este valor.

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Componentes del tiempo de fabricación

Tiempos productivos (tt): Aquellos durante los cuales los

materiales están efectivamente sujetos a procesos de
transformación.
Tiempos improductivos (ti): Aquellos en que se incurre
inevitablemente durante el proceso de fabricación, pero con
ellos no se produce transformación de los materiales. Dado su
distinta naturaleza, consideraremos por separado el tiempo
consumido en preparación de las máquinas (Tp) y el tiempo de
maniobra(Tm). Éste incluye, a su vez, los tiempos invertidos en
colocación y cambio de piezas y herramientas.
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Se puede escribir que el tiempo de fabricación viene

representado por:

Donde:
tf = tiempo de fabricación.
tp = tiempo de preparación de máquina
tm= tiempo de maniobra
tt= tiempo de transformación

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Tiempo de fabricación de un lote

La fabricación suele organizarse en lotes cuyo tamaño se

determina en función de la demanda del mercado y de
consideraciones económicas.
Tiempo de trabajo efectivo: Del tiempo disponible a lo largo de
una jornada de trabajo, por diversas causas (paradas
programadas o inesperadas, problemas de personal, falta de
material, etc.), se trabajo efectivamente sólo un porcentaje del
total. También nos referimos a este concepto como índice de
utilización o incluso rendimiento del tiempo productivo.

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En términos generales, el tiempo de fabricación de un lote de Np

piezas y un índice de utilización α (expresado en partes de la
unidad) viene expresado por:

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Presupuesto de Costos

Cuando un cliente encarga la ejecución

de un trabajo solicita un presupuesto
para conocer el precio que se le cobrará
por él. El presupuesto le permite además
al fabricante estimar cuánto le costará
producir el producto; subrayamos
estimar, ya que el costo real no puede ser
conocido hasta que el producto esté
realmente en producción.

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Para la estimación del presupuesto se suele recurrir a dos

procedimientos:
Cálculo directo: Se elaboran a partir de tiempos calculados para
las operaciones productivas y de datos obtenidos de tablas de
tiempos aproximados para diferentes operaciones no
productivas (tiempos de máquina o maniobra).
Calculo comparativo: Se basa en la comparación del trabajo
pedido con otros anteriores similares cuyo costo es conocido,
introduciendo las correcciones oportunas.

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Costos en los Procesos de Producción

Materiales Mano de Obra Costos Indirectos Costo de

Directos Directa de Fabricación Manufactura

Materiales Mano de Obra Otros Costos

Indirectos Indirecta de Fabricación

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Según su identificación

Costo Directo

Aquellos que pueden ser plenamente

identificados con el producto o una parte
específica del mismo.

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Costo Indirecto
Aquellos sobre los cuales se conoce el
monto global para toda una unidad o
departamento o empresa pero es
prácticamente imposible identificarlos
específicamente con el producto.

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De acuerdo con su comportamiento

Costos Fijos
Aquellos que permanecen constante durante el periodo contable
de la empresa y no están afectados por el volumen de
producción.
Comportamiento del Costo Fijo
500
Nuevos Soles 400
Los costos incurridos en el 300
200
pago del alquiler del local, 100
0
la depreciación, etc. 0 2 4 6 8 10
Unidades

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Costos Variables
Aquellos que están directamente relacionados con el volumen
de producción de artículos de una empresa.
Comportamiento de Costo
Variable
Los costos de materia prima, 500

Nuevos Soles
400
300
la mano de obra directa, etc. 200
100
0
0 2 4 6 8 10
Unidades

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Costos Mixtos
Son aquellos que tienen un componente tanto fijo como
variable.
Comportamiento del Costo Mixto
600
500

Nuevos Soles
400
Los servicios básicos, etc. 300
200
100
0
0 2 4 6 8 10
Unidades

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Punto de Equilibrio
El punto de equilibrio se define como aquel volumen de
producción y ventas en el cual los ingresos totales generados son
iguales a los costos totales de operación incurridos.
Bellido: Administración Financiera. Técnico Científica. 1992.

En otras palabras, el punto de equilibrio es aquel nivel

de actividad en el que la empresa ni gana, ni pierde
dinero, su beneficio es cero.

 Por debajo de ese nivel de actividad la empresa

tendría pérdidas.
 Si el nivel de actividad fuera superior, la empresa
obtendría beneficios.
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Gráficamente el punto equilibrio

A partir de un eje de coordenadas, donde en el eje de las
abscisas se representan las cantidades de unidades y en el eje de
las ordenadas los importes correspondientes a los costos fijo,
costos totales y las ventas netas, se puede derivar el punto de
equilibrio, a partir del punto donde se interceptan las ventas
netas con los costos totales. Nuevos Soles

Punto de Equilibrio

Costo Variable Total

S/.

Costo Fijo Total

Q Unidades

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Analíticamente el punto de equilibrio

Esta modalidad para determinar el Punto de Equilibrio parte del
principio por el cual todo Estado de Ganancias y Pérdidas puede
expresarse mediante la siguiente ecuación:

Que en forma resumida puede expresarse:

Bajo el supuesto que “n” es el número de unidades en equilibrio:

Despejando “n”

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Ejercicio de Aplicación

La empresa ABC para una producción y venta de 10 000

unidades ha incurrido en los siguientes costos y gastos:
 MOD S/. 27 000; MP S/. 18 000; Energía S/. 3 000; Sueldo de Gerente S/.
5 000; Depreciación S/. 15 000; Comisión por ventas S/. 2 000; Ventas S/.
100 000.
¿Cuántas unidades tienen que producir y vender la empresa para
no ganar ni perder y cuanto será su ingreso?
Determine el PE a través del método gráfico y de la ecuación.

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