Universidad Tecnológica Nacional

Facultad Regional Buenos Aires

Carrera: INGENIERÍA INDUSTRIAL
Plan 2007

Asignatura: PROYECTO FINAL Código: 032596

Departamento: ESPECIALIDAD Clase: Anual
Bloque: TECNOLOGIAS APLICADAS Horas/Semana: 6 (seis)
Área: TECNOLOGÍA Horas/Año: 196

Objetivos Generales
(S/Ord. 1114/06)

• Comprender y aplicar métodos para formular proyectos industriales.

• Trabajar en grupos interdisciplinarios.
• Seleccionar alternativas en proyectos amplios y complejos.
• Conocer y localizar fabricantes de elementos, sistemas y máquinas

Objetivos Específicos
• La finalidad de esta materia es lograr que el alumno sea capaz de evaluar, formular y proponer la
ejecución de un proyecto Industrial.
• Para ello el desarrollo de la signatura pretende lograr que el alumno:
• Maneje la información básica de las áreas Técnicas, Económicas, Financieras y Comerciales que
integran un Proyecto Industrial
• Conceptualice y comprenda la interrelación de de las disciplinas incorporadas en el resto de las
Materias de la carrera y experimente su integración.
• Experimente la importancia del trabajo de grupos interdisciplinarios
• Modelice las distintas fases de un Proyecto Industrial, seleccionando alternativas y localizando
posibles proveedores de los diferentes insumos que integran un Proyecto.

Programa Sintético
(S/Ord. 1114/06)

• El tema elegido por el estudiante deberá contemplar casos reales y de aplicación local. Se
desarrollará un proyecto integral, tanto desde el punto de vista técnico como económico y
administrativo.
• Se deberá tener en cuenta en la selección la definición de la tecnología más avanzada, sea tanto de
origen nacional como extranjera.
• Se deberá redactar un informe final que defina los parámetros necesarios para la realización efectiva
del proyecto.

Programa Analítico
Capitulo 1: CRITERIOS PARA LA SELECCIÓN DE PROYECTOS
• Carácter: Económico – Social, Privado – Público.
• Naturaleza: Instalación, Implantación, Operación.
• Categoría: Producción de bienes, Infraestructura económica o social, Prestación de servicios.
• Resultados o efectos del Proyecto.
Elaboración de la propuesta a nivel de Anteproyecto, luego de haber analizado las ideas factibles desde el
punto de vista del negocio y las vías posibles de realización tecnológica posibles (a nivel preliminar)

Capitulo 2: ANÁLISIS DEL ENTORNO COMERCIAL Y TECNOLÓGICO

• Investigación de Mercados y Análisis Comerciales.
• Análisis del Mercado.
o Características relevantes de la región (económicas, demográficas, geográficas, sociales y
culturales).

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o Determinación de los indicadores claves para la región.

o Aspectos geográficos / demográficos.
o Demanda Potencial y Real
o Oferta y competencial Potencial y Real
o Dimensión y cuota posible de participación del negocio
o Entorno Económico

1.7.1. PBI (nacional, per capita, composición por sectores, etc.).

1.7.2. Balanza Comercial (importaciones, exportaciones, principales destinos
/orígenes, etc.)

1.7.3. Balanza de pagos.

1.7.4. Tipo de cambio.

1.7.5. Inflación.

1.7.6. Tasa de interés.

1.7.7. Sistema financiero.

1.7.8. Situación fiscal (déficit / superávit fiscal, composición del gasto, sistema
tributario, deuda pública – externa e interna -, calificación de riesgo país, etc.).

1.7.9. Desarrollo en infraestructura.

1.7.10. Empleo (PEA, tasa de desempleo / subempleo, salarios, etc.).

1.7.11. Distribución de la riqueza.
o 1.8. Diagnóstico de situación y perspectivas.
• Anteproyecto definitivo a nivel comercial del negocio.
• Anteproyecto definitivo a nivel tecnológico (procesos, tecnologías, equipos, planta) para realizar el
proyecto.
• Análisis de proceso Global
• Lay Out
• Forma de Proceso de Producción. Flexibilidad
• Equipos e instalaciones.
• Diseño global de planta.
• Ubicación, tamaño.
• Obras civiles involucradas.

Capitulo 3: ASPECTOS INTERDEPENDIENTES DEL CONTENIDO DEL PROYECTO Y GENERACIÓN

DEL PROYECTO DEFINITIVO
• (Factibilidad Legal, Capacidad de Gestión, Desarrollo Organizacional)
• Aspectos Comerciales, Técnicos, Económicos, Financieros, Administrativos e Institucionales.
• Aspectos jurídicos. Legislación del entorno. Normas de Aseguramiento de Calidad exigidas.
• Aspecto Tributario. Capacidad de Gestión necesaria. Perfiles. Desarrollo Organizacional necesario.

Capitulo 4: FACTIBILIDAD ECONÓMICA Y FINANCIAMIENTO

• EXTERNALIDADES DEL PROYECTO. Beneficios, Multas, regalías.
• IMPACTO ECONÓMICO Y SOCIAL. Costos de oportunidad, Impacto regional o Nacional. Nivel de
impacto estratégico.
• Estado de Resultados Proyectado.
• Estado de Situación Patrimonial.
• Cash Flow.
• Principales ratios e indicadores económicos, financieros y patrimoniales:
o 4.1. Punto de equilibrio.
o 4.2. TIR y VAN.
o 4.3. Período de repago.
o 4.4. Días de inventario. (*)
o 4.5. Días de cuentas a cobrar. (*)
o 4.6. Días de cuentas a pagar. (*)
o 4.7. Rotación de Activo. (*)
o 4.8. Rotación de Capital de Trabajo. (*)
o 4.9. Relación Capital Propio / Capital de terceros. (*)
• 5. Diagnóstico económico financiero.

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Capitulo 5: GESTIÓN DEL PROYECTO E INFLUENCIA DE LA INCERTIDUMBRE

• Análisis de Plan de Acción, Prevención y Contingencia
• Sensibilidad del proyecto ante cambios de escenarios.
• Modelo de Orígenes y Aplicaciones de fondos final.
RESULTADOS DE RENTABILIDAD
• Entidades Nacionales, Públicas y Privadas.
• Entidades Internacionales.
• Carpeta Normalizada del Proyecto.
(*) Comparado con los indicadores del sector industrial

Método de Evaluación
Al comenzar el curso se le informa al estudiante el proceso de evaluación y sus características generales y
normativas.
• Se adopta el sistema de evaluación continua, con la presentación y exposición de los avances del
desarrollo del proyecto.
• Adicionalmente, al finalizar el análisis de cada módulo, previo a la presentación parcial del modulo se
realizará una evaluación conceptual escrita de no más de 40 minutos de tiempo.
• Habrá cuatro evaluaciones en el primer cuatrimestre y tres en el segundo. (según cronograma
anual).

Aprobación del cursado de la materia

• La nota final de cursado de la materia se conformará:
1) Sobre la evaluación de los avances del proyecto, y de las etapas, comercial, económica e industrial del
mismo.
2) Sobre la base de evaluaciones individuales de frecuencia no mayor a cinco semanas.
• Las fechas de entrega de avances de los trabajos, y exposiciones son de cumplimiento obligatorio y
excluyente. La entrega fuera de fecha, significará la no presentación del trabajo, motivando la no
aprobación del mismo.
La aprobación de la cursada se logra:
1) Con la aprobación de las presentaciones; y
2) Con la aprobación del 50 % de las evaluaciones individuales (mínimo 6 por año).
• El trabajo sobre el desarrollo del proyecto debe ser grupal: 3 o 5 integrantes.
• El presentismo debe ser del 75% de las clases programadas para el dictado de la materia.

La materia se puede aprobar en forma:

A - Promocional, para los alumnos que:
A.1) Hayan aprobado el 75 % de las evaluaciones individuales,
A.2) Hayan presentado y defendido adecuadamente las entregas parciales, y
A.3) Cumplan, al momento de la inscripción a la materia, con los requisitos de correlatividad para rendir
examen final.
• La nota final de la aprobación de la materia, será la resultante de las evaluaciones parciales de las
presentaciones y de la defensa sintética final del proyecto en forma individual.

Metodología de Trabajo
El curso será dividido en grupos. A cada grupo se le permite elegir un tema de proyecto que requiera un
desarrollo integral del estudio comercial, técnico, legal y de gestión para su ejecución, tratando de asegurar
el enfoque claramente ingenierial de la realización final.

Será responsabilidad de cada grupo detectar y desarrollar, a través de la elaboración de un Proyecto final,
una oportunidad de negocio aplicado a la producción de bienes y /0 servicios que aseguren sustentabilidad
publica o privada en su interés y que sea técnicamente implementable.

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Metodología de la Enseñanza
Las clases teóricas se desarrollan fundamentalmente sobre el esquema de enseñanza inductivo deductiva,
los alumnos deberán aportar material recogido en la etapa de investigación del proyecto.

Las clases serán de seguimiento y orientación del proyecto seleccionado, brindando el apoyo necesario para
la relación de los conocimientos del resto de la carrera.

El proyecto es el eje central del desarrollo de la materia:

• El tema elegido por el estudiante deberá contemplar casos reales y de aplicación local. Se
desarrollará un proyecto integral desde el punto de vista comercial, técnico/industrial, legal y
administrativo, económicamente viable y financieramente sustentable.
• Se deberá tener en cuenta en la selección la definición de la tecnología más avanzada, sea tanto de
origen nacional como extranjera.
• Se deberá redactar un informe final que defina los parámetros necesarios para la realización efectiva
del proyecto.

El alumno debe:
• Analizar las situaciones de negocios, en el entorno del sector económico para el desarrollo de un
proyecto integral (Comercial, Técnico, Legal, Gestión).
• Diagnosticar, con herramientas adecuadas de análisis, la aplicabilidad factible de un proyecto a partir
de:
o Estudio de prefactibilidad de un Negocio Integral en el área de producción de bienes y
servicios, con impacto público o privado.
o Anteproyecto Preliminar (Ideas, vías factibles de sustentación comercial y de realización
técnica)
o Anteproyecto Preliminar (Legal y de Gestión)
o Proyecto Definitivo (Comercial, Técnico, Legal y Gestión)
o Evaluación de Factibilidad Económica
o Ingeniería del proyecto (Plan de Acción integral, Prevención, Contingencia)
o Evaluación Financiera integral, Orígenes y Aplicaciones de fondos. Plan Financiero
o Carpeta Normalizada del proyecto.
• Los alumnos deberán presentar informes por escrito de los análisis y recomendaciones sobre los
avances del proyecto, funcionando estos como trabajos prácticos.
• El proyecto debe concluir con una carpeta del proyecto, que presente en forma normalizada los
requisitos globales mínimos que permitirían su presentación antes organismos locales y /o
internacionales proveedores de capital para inversión.

Bibliografía

• El Planeamiento Estratégico , Ansoff, Declerk ;Trillas

• El Proyecto Diseño en Ingenieria, Eliseo Gomez Martinez, UPV
• Metodos y Modelos de Investigación de Operaciones, Prawda, Limusa
• Direccion de Operaciones , Machuca; Mc Graw Hill
• Direccion de Marketing, Kotler ; Pearson
• Marketing Estrategico, Lambin; Mc Graw Hill
• Manufactura, ingenieria y tecnología , Kalpakjian; Pearson
• Manual de Calidad , Juran; Mc Graw Hill
• Ingenieria Ambiental, Kiel G.; Mc Graw Hill
• Preparación y Evaluación de Proyectos, Nassir; Mc Graw Hill
• Administración de RRHH , Chiavenato; Mc Graw Hill

Bibliografía Complementaria:
• Evaluación de Proyectos - G. Baca Urbina - Mc Graw Hill
• Evaluación Social de Proyectos - E. Fontaine – Alfaomega
• Administración y Dirección de Proyectos - P. Briceño - Mc Graw Hill

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• Planificación, Organización y Gestión de Proyectos - A. Drudis - Ediciones Gestión

• Criterios de Evaluación - Nassir Sapag Chain - Universidad de Chile
• Reingeniería de Procesos de Negocios - Johanson Limusa – Wiley
• Manual de Fusiones y Adquisiciones de Empresas - Mascareñas-Pérez Iñigo - Mc Graw-hill
• Teoría General del Proyecto - De Cos - Ed. Síntesis - Madrid – 1995
• El proyecto. Diseño en Ingeniería - Gómez-Senent - Valencia – 1995
• Ingeniería de Proyectos - F. Santos - ESI Universidad de Navarra - San Sebastián – 1993
• El proyecto en Ingeniería y Arquitectura - CEAC - Barcelona – 1983
• Dirección de la mercadotecnia - Philip Kotler - Prentice Hall – 1995
• Casos prácticos de Marketing Estratégico - Lambin - Mc Graw Hill – 1999
• La quinta disciplina - Peter M. Senge - Granica – 1995
• Los casos prácticos de la quinta disciplina - Peter M. Senge y otros - Granada – 1997
• The dance of change - Peter M. Senge y otros - Doubleday- 1999
• Las PyMES Clave del Crecimiento con Equidad - SOCMA Sociedad Macri - SOCMA – 1999
• Las pequeñas y medianas empresas en la Argentina - Fundación Investigaciones Económicas
Latinoamericanas - FIEL – 1996
• Las PyME's Latinoamericanas - Néstor Braidot - Eduardo Soto - IFEMA – 1999
• Ideas sobre Estrategia - The Boston Consulting Group - Ediciones Deusto SA - Bilbao – 1998
• PyMES Su economía y Organización - H.A. Irigoyen - A. Puebla - Ediciones Macchi – 1999
• Comercialización en PyMES - H.A. Irigoyen - A. Puebla - Ediciones Macchi – 1999
• La organización creadora de Conocimiento - Ukihiro Nonaka - Hirotaka Takeuchi - Oxford University
Press – 1999
• Documento de trabajo N° 9 - V. Moori - Koenig - G. Yoguel - UNGS – 1998
• Documento de trabajo N° 10 - F. Boscherini - M. López - G. Yoguel - UNGS – 1998
• El caso Mar del Plata - A. Rearte - E. Lanari - P. Alegre - UN Mar del Plata – 1998
• Empresas que perduran - Janes C. Collins - Jerry I. Porras - Norma – 1995
• El arte de la Riqueza - Thomas Cleary - EDAF – 1998
• What Will Be - Michael Dertouzos - Harper Edge – 1998
• Ventaja competitiva de las Naciones - Michael Porter - CECSA – 1990
• Gestión del Conocimiento - Harvard Business Review - Deusto – 1994
• Uno por Uno. El marketing del siglo XXI - Don Peppers - Martha Rogers - Vergara – 1993
• Meta Capitalism - Grady Means - David Schneider - John Wiley – 2000
• Estrategia Competitiva - Michael Porter - CECSA – 1980
• Ventaja Competitiva - Michael Porter - CECSA – 1987
• Directo de Dell - Michael Dell - Granica - 1999
• Alianza Competitiva para la nueva economía - Jon Azua - Mc Graw Hill – 2000
• La Organización del Futuro - Fundación Drucker - Granica – 1998
• Estrategias de Alianzas - Carlos A. R. Cleri - Ediciones Macchi – 1999
• Gestión por Procesos - J. B. Roure - M. Moniño - M. A. Rodríguez - Ediciones Folio - 1997
• Gestión del Conocimiento - B. Muñoz - Seca - J. Riverola - Ediciones Folio – 1997
• Harvard Business Review - Harvard Business School - Harvard Business School Publishing -
Publicación mensual en Inglés.
• Journal of Business Strategy - Mangement First - Publicación mensual en Inglés.
• Mercado - Mercado - Coyuntura - Publicación mensual.
• The living company - Arie de Geus - Harvard Business School Press – 1997.
• La estructura de las revoluciones científicas - Thomas S. Kuhn - Fondo de Cultura Económica –
1962.
• La empresa familiar y sus ventajas competitivas - Abelardo Pithod - Santiago Dodero - El Ateneo –
1997.
• PyMES ¿Intuición o Método? - Alejandro Cardozo - Opción SRL – 1995.
• Empresas de Familia - Conflicto y Política - Federico Frischknecht - Fundación Hernandarias – 1995.
• En busca de la excelencia - Peters - Waterman - Norma – 1982.
• Aportes - Municipio de Rafaela – 1998.
• El gran poder de las pequeñas ideas - Peter Drucker - Sudamericana – 1999.

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Calendario Académico
Semana 1 Inicio de Curso –Condiciones generales de la cursada
Semana 2 Presentación de la materia, armado de grupos
Semana 3 Estudio de Prefactibilidad. Anteproyecto Preliminar. (Identif. De Idea)
Semana 4 Estudio de Prefactibilidad. Anteproyecto Preliminar. (Identif. De Idea)
Semana 5 Estudio de Prefactibilidad. Anteproyecto Preliminar. (Identif. Negocio)
Semana 6 Estudio de Prefactibilidad. Anteproyecto Preliminar. (Identif. Tecnología)
Semana 7 Anteproyecto Definitivo. (Primer análisis)
Semana 8 Anteproyecto Definitivo (Factibilidad Comercial y Técnica preliminar)
Semana 9 Entrega de la primer etapa (todos los grupos)+ Evaluación Individual 1.
Semana 10 Anteproyecto Definitivo (Factibilidad legal).
Semana 11 Anteproyecto Definitivo (Factibilidad Administrativa).
Semana 11 Proyecto comercial del Negocio (oferta, demanda, Dimensión del negocio, Sistema de
comercialización. Impacto esperable y Recursos necesarios
Semana 12 Plan de marketing integral. Modelo de rentabilidad preliminar.+ Evaluación Individual 2
Semana 13 Proyecto Técnico (Proceso, Tecnología, Instalaciones y Equipo y Planta).
Semana 14 Proyecto Técnico (Proceso, Tecnología, Instalaciones y Equipo y Planta)
Semana 15 Proyecto Técnico Integral (Proceso, Tecnología, Instalaciones y Equipo y Planta).
Semana 16 Entrega de la segunda etapa (todos los grupos + Evaluación Individual 3).
Semana 17 Proyecto Definitivo (Aspectos Legales).
Semana 18 Proyecto Definitivo (Aspectos Legales) Evaluación 4
Semana 19 Proyecto Definitivo (Desarrollo Organizacional)
Semana 20 Proyecto Definitivo (Desarrollo Organizacional)
Semana 21 Proyecto Definitivo (Desarrollo Organizacional) Evaluación 5
Semana 22 Factibilidad Económica integral del proyecto (VAN, Riesgo)
Semana 23 Factibilidad Económica integral del proyecto. (Van, Riesgo)
Semana 24 Desarrollo de ratios, indicadores económicos, financieros y patrimoniales.
Semana 25 Diagnóstico económico financiero. (Van, Tir, Escenarios)
Semana 26 Diagnóstico económico financiero. (Van, Tir , Escenarios)
Semana 27 Ingeniería del Proyecto. Plan de Acción
Semana 28 Ingeniería del Proyecto. Plan de Acción Integral (Preventivo y Contingente)
Semana 29 Diagnóstico económico financiero Final.
Semana 30 Entrega de la tercera etapa (todos los grupos).Evaluación 6
Semana 31 Entrega del proyecto final (todos los grupos).
Semana 32 Defensa y Presentaciones
Semana 33 Defensa y Presentaciones
Semana 34 Recuperatorios

Correlativas
(S/Ord. 1114/06)

Para Cursar: Cursadas: Análisis Numérico y Cálculo Avanzado

Seguridad, Higiene e Ing. Ambiental
Procesos Industriales
Evaluación de Proyectos
Planificación y Control de la Producción
Investigación Operativa

Aprobadas: Estudio del Trabajo

Termodinámica y Máquinas Térmicas
Electrotecnia y Máquinas Eléctricas
Estática y Resistencia de los Materiales
Comercialización
Economía de la Empresa
Mecánica de los Fluídos
Inglés II

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Para Rendir: Aprobadas: TODAS

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