EDUCACIÓN PARA LA SALUD

Trabajo sometido para el curso

EDUCACIÓN PARA LA SALUD.

Del Diplomado en

Innovaciones Educativas y Desarrollo Humano.

Por

Idalia del Carmen Ramos Herrera.

Código: 21028

Email: ramosida79@gmail.com

Agosto de 2010.

1
 ÍNDICE.

Págs.
Introducción 3

Sugerencias de trabajo Unidad I. 4

Sugerencias de trabajo Unidad II.

Sugerencias de trabajo Unidad III.

Sugerencias de trabajo Unidad IV.

Referencias

Anexos

INTRODUCCIÓN.

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 La Educación para la Salud permite crear oportunidades de aprendizaje para ampliar el
conocimiento y habilidades personales relacionadas con la conservación y restablecimiento
de la salud, que facilitan cambios conscientes y responsables en la conducta del sujeto. Para
lograr esta educación es necesario realizar una labor de promoción de la salud, que significa
trabajar con las personas en forma colectiva, para fortalecer las habilidades y capacidades
que permitan modos de actuación grupales más saludables, en beneficio de la comunidad
(Enciclopedia Online de Amei, s/f)

Es por esto que en el texto paralelo se presentan diversas actividades que promueven la
educación para la salud en el aula. Las experiencias personales y las alcanzadas con los
estudiantes llevan a una reflexión sobre la necesidad de reforzar esta área en la institución.

En la primera unidad del texto se presenta un análisis y conclusiones sobre el estado de

salud personal y el de mis aprendientes.

En la segunda unidad se presenta un análisis sobre los estilos de vida y bienestar en el

que se comparan los hábitos de vida personal con los de los aprendientes.

En la tercera unidad se plantea una propuesta para integrar contenidos relacionados a la

educación para la salud con una de las materias que imparto.

Y para finalizar el texto, la cuarta unidad presenta los resultados de una aplicación con
los estudiantes utilizando una de las técnicas de dicha unidad.

Con estas actividades se quiere tomar conciencia de la importancia de la educación para

la salud y del compromiso que todos y todas tenemos en esta misión.

La Educación para la Salud es un proceso de formación, de responsabilización del

individuo a fin de que adquiera los conocimientos, las actitudes y los hábitos básicos para la
defensa y la promoción de la salud individual y colectiva. Es decir, como un intento de
responsabilizar al alumno y de prepararlo para que, poco a poco, adopte un estilo de vida lo
más sano posible y unas conductas positivas de salud (Enciclopedia Online de Amei, s/f)

SUGERENCIAS DE LA UNIDAD I: “UNA POBLACIÓN MUNDIAL

CADA VEZ MÁS ENFERMA”

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 1. Análisis de mi estado de salud y la de mis aprendientes.
Análisis personal

Desde la infancia no he sido una persona enferma. De hecho nunca

tuve ninguna de las enfermedades que suelen atacar a los niños como
el sarampión, varicela, rubeola, u otras.
Las enfermedades más comunes pero poco frecuentes estuvieron
relacionadas con infecciones respiratorias. No recuerdo haber faltado
nunca a clases por motivos de salud.
Algunas lesiones corporales se relacionaron por caídas o golpes
adquiridos al jugar. Pero nunca una lesión grave, fractura, cirugía u
hospitalización.
Enfermedades
En la adolescencia, la situación fue similar.
En la actualidad, creo que las enfermedades más comunes se
relacionan con gripes, fiebres o problemas en la garganta, esto se
relaciona con el tipo de actividad que realizo durante el día al dar
clases. Pero tampoco es un problema frecuente, lo común es que me
enferme una vez al año por esta razón.
Aunque, este sí ha sido el año en el que creo que más me he
enfermado, pero las causas están asociadas al estrés y el cansancio por
la acumulación de trabajo y responsabilidades.

Creo que las causas por las que no solía enfermarme cuando era
pequeña y por las que conservo una buena salud hasta la fecha están
relacionadas con mi buena alimentación y los cuidados de mi mamá.
Ella siempre estuvo pendiente de que mi alimentación fuera
balanceada y evitaba que comiera comida chatarra o de la calle.
En la dieta familiar siempre estuvieron presentes las frutas y las
Causas/factores verduras y aunque estas no mucho me gustaban, ella insistía en que las
comiera.
Algunos factores asociados también se relacionan con el contexto
donde crecí que no fue insalubre y fue muy sano a nivel social. Tuve
espacios de recreación, mi mamá velaba por mi descanso y aseo
personal y mi ambiente familiar fue agradable durante los primeros
años.
Recibí todas las vacunas propias de los primeros años y recibí
vitaminas apropiadas para el crecimiento y el desarrollo.

Si hago una revisión en mi vida y regreso a los años de mi infancia puedo

verme a veces triste por no tener a mi alcance juguetes o aparatos modernos
con los que me pudiera divertir. De hecho, yo tuve televisor en mi casa hasta

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 los 8 años.
En ese momento yo me pude sentir triste por no tener aparatos o juegos que
correspondieran a la vida moderna de esa época. Entonces mi forma de
divertirme estaba relacionada a correr, jugar con mis vecinos, andar en bicicleta
o hacer caminatas con mi abuelita a un lugar cercano a mi casa donde había
mucha vegetación. En general no tuve una vida nada sedentaria sino de mucho
movimiento y desplazamiento.
Ahora me alegro de no haber sido una niña sedentaria porque debido a mi
constante actividad física creo que logre fortalecer mi cuerpo y tuve un
desarrollo satisfactorio.
Estilo En general, creo que he tenido un estilo de vida saludable desde la infancia. Mi
de vida forma de vivir creo que ha sido tranquila y sin problemas exagerados. En la
adolescencia tuve algunos problemas propios de la edad que me afectaron en
mis estados de ánimo pero fueron superados en su debido momento.
En la actualidad, sí debo confesar que, debido a mis horarios laborales y las
exigencias del trabajo, sí paso mucho tiempo frente a la computadora
trabajando. Por ejemplo para trabajar este texto, este día he estado sentada
desde las 3 hasta las 10 de la noche en la misma actividad, esta rutina se repite
casi todos los días ya sea porque tengo que calificar o avanzar en trabajos.
Entonces creo que esto ocasiona a veces problemas de estrés pues no varío mis
actividades físicas y a esto le puedo sumar que debido al trabajo a veces no
ingiero mis alimentos a su debido tiempo o mi dieta no es muy balanceada.

A lo largo de mi vida he tenido un bienestar general estable. Pero

últimamente, precisamente en estos dos últimos años, siento que estoy
llevando un estilo de vida muy acelerado que me causa estrés, cansancio,
desmotivación y ciertos estados de ánimo que me preocupan de vez en
cuando. Esto se debe a la presión por tanto trabajo, el contexto social de
inseguridad y violencia, y las preocupaciones y responsabilidades que asumo
diariamente.
Bienestar
general A veces por el hecho de avanzar rápido en el trabajo me toca comer algo
rápido o no voy a mi casa para realizar las comidas a tiempo. Sí he tratado de
incluir en mis jornadas de la tarde una siesta que me permita reponer energías
para continuar mi día. Y rara vez me doy espacio y tiempo para salir a
disfrutar con amigos o la familia.
Sin embargo, a pesar de esto último, en el test que aparece en la primera
unidad del libro sobre vida saludable, obtuve una puntuación que indica que
estoy en el camino correcto, creo que un poco de esfuerzo y corrección de
algunos malos hábitos puedo alcanzar una mejor estabilidad en mi salud.

Análisis del estado de salud de mis aprendientes

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Para analizar el estado de salud de mis estudiantes realicé una encuesta (anexo 1) que
contiene preguntas relacionadas a este aspecto. La encuesta fue llevada a cabo en un salón
con 35 alumnos. Las respuestas las resumo en los factores de la tabla siguiente.

En la encuesta consulté a los alumnos con qué frecuencia se han

enfermado durante este año. Un noventa por ciento indicó que se ha
enfermado poco, un cinco por ciento o dijo que mucho y otro cinco
nada. Esto ya nos indica que estos alumnos por lo menos se han
enfermado una vez en el año. Es un indicador que llama la atención
porque se supone que a su edad y por su nivel social tienen una salud
satisfactoria.
Otra pregunta de la encuesta relacionada a las enfermedades fue
indicar las enfermedades que han padecido durante su vida. Un 80%
dolores de cabeza y fiebres, un 70% indicó que han sido
enfermedades respiratorias y lesiones, un 50% varicela, un 20%
enfermedades intestinales, un 3% dengue, 2 de alumnos encuestados
contestaron que tienen sobrepeso, ninguno marcó la desnutrición,
sarampión paludismo y anemia.

Enfermedades Desde mi propia percepción siento que este ha sido el año en el que
más se han presentado casos de alumnos enfermos sobre todo por
infecciones respiratorias e intestinales. Muchos alumnos incluso se
tienen que retirar del colegio durante las mañanas por malas
condiciones de salud.
En cuanto a la salud mental de los aprendientes creo que estos grupos
de esta institución no manifiestan problemas serios al respecto, de los
tres cuatro años que tengo de impartir clases en 7° grado, solo se ha
presentado un caso, el año pasado, de depresión en una alumna que
incluso tuvo que ser hospitalizada. Los problemas comunes que
enfrentan nuestros estudiantes y que afectan su salud mental están
relacionados con pleitos o discusiones con sus amigos, novios o
padres de familia y por supuesto problemas relacionados al
aprendizaje.
Sí hemos experimentando en los últimos años dentro de la institución
muchos alumnos medicados por problemas de falta de atención o
hiperactividad. Cada vez más crece este número y este si es un dato
importante porque llegan a niveles superiores todavía con el
medicamento.

En la encuesta hay una pregunta relacionada a las causas por las que
se enferman los alumnos. Un 65% dijo que es por la mala
Causas/factores alimentación, un 30% por descuido de la salud, un 4% por falta de
defensas y 1% por recursos económicos.
Yo creo que las causas sí se relacionan con la mala alimentación, un

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 estilo de vida muy sedentario y una dieta poco balanceada.
Este tipo de alumnos acostumbran a comer, junto a sus familias, en
restaurantes de comida rápida y consumen bebidas enlatadas o que
contienen productos químicos.
Sus problemas, como lo demuestra la encuesta no están muy
relacionados con problemas económicos, la mayoría tiene las
posibilidades de enfrentar las enfermedades que padecen a nivel de
medicinas o tratamientos.
Las principales causas tienen que ver con descuidos y poca
valoración de la salud personal, por cada sección de alumnos
tenemos al menos dos o tres alumnos que tiene sobrepeso y algunos
ni siquiera hacen una dieta o tiene un tratamiento de algún
nutricionista o especialista.
Los alumnos comen muchas golosinas y bebidas artificiales durante
los recreos y esto también afecta sus problemas de salud.

Para este indicador hice tres preguntas. Una se relaciona con las
causas más comunes que afectan la salud mental de los adolescentes.
Un 75% indico que los problemas familiares, un 70% la baja
autoestima, un 40% depresión y el resto de respuestas se distribuyó
en ansiedad, trastornos alimenticios, abuso de drogas y alcohol, ideas
suicidas y problemas de aprendizaje.
Aunque la pregunta no era personal, los aprendientes son conscientes
de las situaciones que afectan el estilo de vida de los adolescentes y
reconocen los factores que provocan problemas en la salud mental.
No tenemos casos de alumnos que consuman drogas, alcohol o que
manifiestan ideas suicidas. En este sentido nunca se nos ha
Estilo de vida presentado un caso de este tipo, al menos en el nivel donde yo
imparto clases.
En su tiempo libre, la mayoría de alumnos pasa ocupado frente a una
computadora, viendo televisión, durmiendo o frente a videojuegos.
Este es un factor que indica que tienen un estilo de vida relacionado
a la vida moderna, esto les hace volverse cómodos para otras
actividades y adquieren menos habilidades que los que practican un
deporte o disfrutan su tiempo libre saliendo con los amigos o familia.
Se puede percibir que los que practican algún deporte y se quedan a
entrenos por las tardes están en mejor forma, son más activos e
incluso rinden mejor que los que se van directamente a su casa
después del colegio a realizar las otras actividades sedentarias.
Lamentablemente la tecnología, que si bien es cierto tiene sus

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 ventajas, también hace que los estudiantes se vuelvan apáticos a otro
tipo de actividades y practiquen cada vez menos la actividad física.

Después de la encuesta hicimos una breve reflexión sobre las

preguntas y algunas respuestas de cada uno. La mayoría dice sentirse
bien consigo mismo y con los demás. Pero a veces, el exceso de
tareas, trabajos y algunos problemas personales hacen que se sientan
incómodos o que afecta a su bienestar general.
En lo personal creo que por la edad en la que se encuentran ellos
Bienestar general buscan estar bien en su grupo de amigos y amigas. Y estas son
precisamente las situaciones que les causan tristeza o problemas,
cuando se enojan entre ellos, cuando rompen los noviazgos o cuando
discuten con sus papás.
Sí es preocupante que por este estilo de vida moderno cada vez más
se vuelven cómodos y pocos interesados en realizar todo tipo de
actividades.
En la encuesta, la última pregunta hace referencia a cómo clasifica su
salud. Son pocos los alumnos que dicen que es buena o excelente. La
gran mayoría afirma que es regular un porcentaje considerable dice
que necesita cambiar sus hábitos saludables.

SUGERENCIAS DE LA UNIDAD II: “NUESTRA SALUD,

RESPONSABILIDAD PÚBLICA E INDIVIDUAL”

1.Análisis de los hábitos de vida y bienestar, personales y de mis aprendientes.

Análisis personal

Hábitos Fortalezas Debilidades Medidas correctivas

Trato de hacer una siesta Normalmente me Organizar mejor mi
diaria después del acuesto entre 10 y 11 de tiempo para distribuir mis
almuerzo para reponer la noche y me levanto a actividades y no tener
Un ritmo de energías en el día. las 4:30 a.m. En muchas que desvelarme haciendo
No tengo problemas al ocasiones me desvelo trabajos.
sueño-
dormir y siento que haciendo trabajando.
vigilia sano hacerlo me repone las Casi siempre siento que
energías. me hace falta dormir
más, que lo necesito.

Como normalmente lo Cuando estoy saturada Esforzarme por tomar

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 que prepara mi mamá en con el tiempo como más agua durante el día.
Hábitos casa y acostumbro a comidas rápidas, o no Hacerme el hábito de
alimentarios comer frutas durante el hago las comidas en los llevar un recipiente con
prudentes día. tiempos indicados. A agua, llevarlo conmigo
Como verduras y varío mi veces no como porque siempre.
dieta con diferentes no me queda tiempo. Esforzarme por comer a
alimentos. Me cuesta mucho tomar tiempo y comer siempre.
agua durante el día.

De vez en cuando, si el Por el tipo de trabajo Hacer espacio en mi

tiempo lo amerita, me llevo una vida muy horario para dedicarme a
tomo espacios para hacer sedentaria. Paso mucho la actividad física.
ejercicio: caminar, usar tiempo trabajando frente Prescindir en algunas
alguna máquina o ir al a la computadora o ocasiones de usar el carro
gimnasio, bailar. calificando en una y procurar trasladarme a
Movimiento misma postura. Creo pie a ciertos lugares
regular y que he perdido algunos cercanos a la casa.
extenso movimientos o
habilidades físicas que
antes podía hacer
perfectamente. Me
canso muy rápido al
correr o al hacer
caminatas muy largas.

Me tomo el tiempo para Por el ritmo de trabajo, Tratar de conocer más a

compartir con la gente,
Alternancia pero también me dedico
entre tiempo a mi misma en
espacios de soledad. Al
contactos
día siempre necesito un
sociales y momento en el que pueda
soledad descansar sola, es mi
forma de reponer
energías. Esto lo hago
después del almuerzo.
me tomo poco tiempo la gente y compartir otro
para conocer a la gente y tipo de actividades que
dialogar o compartir no necesariamente estén
más. La mayoría de relacionadas con el
contactos sociales tienen trabajo.
que ver con el trabajo.
Las conversaciones con
los demás también van
en la línea del trabajo.

Suelo disfrutar al máximo Mi vida se maneja en Programar salidas o

cuando salgo con mis una constante rutina, son encuentros para disfrutar
Alternancia amistades, aprovecho los pocos los espacios para con la familia y amigos
entre escasos momentos y me la salir y festejar, a veces por lo menos una vez a la
paso muy bien. por falta de tiempo y a semana, aunque sea en la
cotidianidad
veces por falta de misma casa, pero
y festividad dinero. No salgo mucho disfrutar más momentos
con mis amigos ni mi de festividad.
familia. Involucrarme en otro tipo
de actividades que me
saquen de la rutina.

Nunca suelo tener En el área donde a veces Ser más flexible con las

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 posturas de comodidad me excedo es en el metas que me propongo,
extrema o de darle poca trabajo. Si me he no siempre se harán en el
Evitar los importancia a las cosas. propuesto terminar una tiempo que me haya
excesos o “4 Tampoco me considero tarea, aunque esté impuesto, pero esto no
ladrones del una persona fatalista o cansada o sienta que no debe causarme
fanática, creo que todo puedo más, me frustración o
bienestar tiene su medida y trato de obsesiono por terminar desesperación.
regular mis actitudes y y cumplir la meta. Evitar la sobrecarga de
formas de enfrentar las trabajo crónica.
diferentes situaciones de
la vida.

Me llevo muy bien con No suelo entablar Ser más flexible en las
las personas que me relaciones de mucha relaciones y tratar de
rodean, evito discusiones confianza con la gente, profundizar algunas
Actitudes y buscarme problemas o mis relaciones son un relaciones sociales.
positivas al meter en problemas a los poco distantes, me Cultivar más amistades y
demás. Me siento bien cuesta intimar con la no perder el contacto con
relacionarse con los que están a mi gente. personas conocidas de
con los alrededor y me siento bien No suelo participar en años anteriores.
demás aceptada por los demás. muchas fiestas o Involucrarme en
No suelo juzgar a las encuentros familiares y actividades de la
personas y respeto las no participo de los de la comunidad o de la
opiniones de los demás y comunidad. parroquia para celebrar y
la diversidad. movilizar el espíritu.

Análisis de los aprendientes

Para sondear a los alumnos en estas variables sobre su estilo de vida y bienestar, también
incluí en la encuesta, preguntas relacionadas a estos factores. Las respuestas y resultados
los distribuyo a continuación en cada casilla, además de brindar mi percepción sobre lo que
a diario experimento con ellos y ellas.

Hábitos Fortalezas Debilidades Medidas correctivas

Aunque son pocos, Un buen porcentaje 60% Insistir a los padres de
algunos alumnos sienten afirma que a veces familia en el cuido del
que duermen bien y se duermen bien y hay un descanso de sus hijos.
sienten descansados casi porcentaje significativo Ayudarles a organizar sus
siempre. 10%, que dice que casi horarios de estudio y
nunca lo hace. desarrollo de tareas.
A muchos de ellos se les Procurar que duerman
Un ritmo de ve cansados en las bien las ocho horas
sueño- clases y con deseos de necesarias diariamente y
vigilia sano dormirse. Hay algunos así eviten desvelarse
incluso, que son viendo televisión, en la
apáticos a cualquier computadora o haciendo
actividad que se les tareas.
plantea y no quieren

10

El 50% por ciento afirma
tener una dieta balanceada
casi siempre. Ningún
alumno marcó en la
casilla “casi nunca”. Esto
indica que sí están siendo
satisfechos en su derecho
a la alimentación.
En general, los alumnos
Hábitos no se ven mal alimentados
alimentarios o con problemas de salud
prudentes por no tener la
alimentación necesaria.
Aunque sí, como
manifesté antes, tenemos
algunos alumnos con
sobrepeso o que se
enferman por los
productos que comen.
El 70% indica que realiza
actividades físicas durante
el día. Esto es un buen
indicador.
Ninguno marcó la casilla
“casi nunca”.
De hecho un buen
Movimiento porcentaje de estos
regular y alumnos se quedan a
extenso entrenar por las tardes o
practican algún deporte en
una rama específica.
Incluso, tenemos dentro
de los salones de 7°
grado, alumnos que son
atletas a nivel nacional.
Es interesante ver que los
Alternancia alumnos responden que
entre casi nunca están enojados
contactos o se sienten agresivos con
sociales y los demás.
Son pocos los alumnos
soledad que se sienten solos o se
ven solos durante los
participar de nada,
siempre manifiestan
estar cansados.
El otro 50% afirma que También pedir a los
a veces tiene una dieta padres que se les prepare
balanceada. Ellos en casa el refrigerio que
mismos afirman que se llevarán al colegio y
debe a que suelen comer eviten dar dinero para
en restaurante de comida que lo gasten durante el
rápida o compran en la recreo en golosinas o
tiendan del colegio en comidas saturadas de
lugar de traer su grasa.
refrigerio de casa.
De 35 alumnos, 6 de
ellos manifestaron
haberse enfermado en
alguna ocasión por lo
que consumen en la
tienda escolar.
Todos los encuestados
afirmaron que consumen
alguna de las siguientes
comidas: azúcar, sal o
comidas chatarra con
mucha grasa.
Es el 30% el que dice Animarlos a practicar
que a veces realiza deportes o realizar
actividades físicas actividades físicas en sus
durante el día. casas.
Desde mi percepción Concientizarlos de lo
veo alumnos muy dañino que es pasar todas
sedentarios, incluso en las tardes frente a la
los recreos, lejos de computadora.
jugar, correr o caminar, Promover campañas
se estacionan en un solo deportivas dentro de la
lugar y no se desplazan institución.
por las áreas recreativas.
Aunque son minoría si
hay algunos que se
privan de las actividades
físicas.
Casi el 90% afirma que Fortalecer la autoestima
a veces se sienten de estos adolescentes
agresivos o enojados para que puedan
con los demás. controlar sus emociones
Es decir que reconocen y estados de ánimo frente
que suelen tener estados a los demás.
de ánimo que les hacen Especialmente es bueno
alterarse. trabajar con aquellos
11
 recreos, como dije antes. Sí hay presencia, aunque alumnos que suelen
La mayoría interactúa con poca, de alumnos que alejarse de los demás y
los demás. prefieren la soledad les cuesta hacer
cuando la mayoría gusta relaciones sociales.
de los contactos
sociales.

A esta edad los alumnos Cuando dialogamos los Pedir a los padres que se
suelen tener muchos alumnos manifestaron tomen el tiempo para
espacios de diversión y que les gustaría tener dedicar espacios de
esparcimiento. más espacios de recreación con sus hijos e
Aunque sean pocos, festividad con las hijas.
Alternancia
algunos alumnos sí personas que les En el colegio también se
entre disfrutan su tiempo libre agradan. pueden variar las
cotidianidad con su familia y amigos. Hay que reconocer que actividades y tratar de
y festividad Algunos de ellos la mayoría de ellos y salir de la rutina tanto en
manifiestan que los fines ellas después del colegio las clases como en
de semana salen a pasear tienen que estar solos en actividades
con sus familias o sus casas toda la tarde extracurriculares.
cambian las actividades esperando a que lleguen
cotidianas. sus padres.

Con los alumnos hay de Algunos alumnos, son Trabajar con los alumnos
todo. Por la edad que pocos, sí tienen que son afectados por los
atraviesan tenemos actitudes extremistas 4 ladrones del bienestar,
Evitar los alumnos muy optimistas como el fanatismo darles un seguimiento y
excesos o “4 que no se dan por cuando consiguen lo que lograr que se integren a
vencidos tan fácilmente, desean a costa de lo que los grupos de forma
ladrones del luchan por lo que desean sea y pasando sobre los satisfactoria.
bienestar” y no se desaniman tan demás. Son pocos los
fácilmente. alumnos que tienen una
visión estrecha respecto
a la vida.

La mayoría de ellos tienen Son pocos los alumnos Acercarse a estos

Actitudes buenas relaciones en sus
positivas al grupos y tienen actitudes
relacionarse positivas hacia los demás.
con los Se ven grupos muy bien
consolidados y cuando
demás alguno de ellos tiene
problemas los demás
tratan de ayudar.
que no se integran
totalmente al grupo.
Algunos se aíslan o se
vuelven problemáticos
en los salones, siempre
buscan discutir con los
demás o crear problemas
en el aula.
alumnos que en
ocasiones interfieren en
el buen funcionamiento
del salón y hacer que se
integren al equipo y
traten de tener mayor
apertura hacia los demás.

Como conclusión de esta actividad puedo decir que es importante que en lo personal
tome nota de las debilidades en cuanto a mi estilo de vida y bienestar. Creo que es bueno
que de vez en cuando revise las medidas correctivas que he planteado para que pueda
ayudarme a mí misma a mantener un estilo de vida saludable y agradable que me beneficie
a mí y a los demás. También debo ser consciente del grado de responsabilidad que debo
tener para conservar mi salud.
12
 En cuanto a los alumnos, también creo que es necesario ayudarles a mejorar esas
debilidades que hacen que su estilo de vida se vea afectado. En lo personal pienso tomar en
cuenta las sugerencias y plantearlas a los padres en las reuniones próximas. Es bueno que
todos y todas colaboremos al ayudar a que estos adolescentes fortalezcan su estilo de vida
desde ahora para que pueda más adelante tener relaciones afectivas agradables.

SUGERENCIAS DE LA UNIDAD III: “METODOLOGÍA DE LA

EDUCACIÓN PARA LA SALUD”

1. Propuesta de contenidos relacionados a la educación en salud.

A continuación presento una propuesta sobre cómo integrar algunos contenidos en la

asignatura de Tutoría que es una de las que imparto. En la programación planteo además
algunas metodologías y técnicas de cómo trabajarlos tomando en cuenta el nivel de
desarrollo de mis aprendientes (7° grado).

La idea es vincular esta propuesta en el programa de Tutoría del próximo año

precisamente ahora que hemos pedido una revisión del que tenemos que no nos ha dado
mucho resultado. Para poder hacer el cambio, las autoridades nos pidieron dar propuestas
para mejorarlo, yo he venido incluyendo algunas propuestas durante este año, todas están
relacionadas a las temáticas de los módulos del diplomado. Aquí está otra que espero sea
tomada en cuenta.

Contenidos Contenidos procedimentales Contenidos

conceptuales actitudinales
1.Estilo de vida y -Redactar aspectos positivos de un buen - Afrontamiento de la
salud estilo de vida. vida.
- Aplicar y analizar resultados de test - Responsabilidad
relacionados con el estilo de vida. pública e individual de la
- Autoanálisis de los propios estilos de salud.
vida. - la salud como valor
- Crear propuestas para mejorar estilos de
vida.

2.Hábitos -Realizar encuestas sobre los hábitos -Valoración de los

alimenticios alimenticios alimentos que
- Análisis de los propios hábitos consumimos
alimenticios - Ser crítico ante los
- Elaborar un mural sobre los principales mensajes publicitarios
hábitos alimentarios. sobre comida rápida
-Analizar publicidad de restaurantes de
comida rápida

13
3.Dieta equilibrada -Discutir sobre lo que se entiende por -Relatividad del
dieta balanceada concepto de belleza
-Invitar a un especialista en dietas o a un -Aceptación de la propia
nutricionista al aula imagen y respeto por la
- Analizar la situación de hambre que de los demás
viven muchos países del mundo vrs. las -Valoración positiva
dietas rigurosas de los adolescentes por entre dieta saludable y
conservar una buena figura. equilibrada
-Elaborar dietas acordes a la edad.

4.Actividad física -Mencionar actividades que nos ayudan a -Valorar positivamente

y salud estar en forma un estilo de vida activo
- Responder un cuestionario sobre hábitos -Aceptar diversas
físicos posibilidades para
- Modelar posturas correctas para dormir, ejercitarnos
caminar, trabajar, etc. - Capacidad de
- Hacer un horario diario que combine organización de una
ocio, deporte y trabajo rutina que incluye
- Organizar actividades recreativas y actividad física
físicas durante los recreos para que los -Importancia de la
alumnos se dispersen y liberen estrés moderación al hacer
ejercicio

5.Necesidad del -Leer historias o anécdotas relacionadas -Valoración positiva del

descanso al insomnio sueño como elemento
-Investigar en la clase las horas que reparador
dedicamos para dormir - Cuidar la salud y
- Reflexionar sobre la importancia del descanso diario
sueño para realizar actividades durante el -Valorar el organismo y
día. darle el descanso diario
-Organizar un horario que incluya siestas
durante el día y jornadas de sueño
satisfactorias durante la noche

6.Estilo de vida y -Mencionar las situaciones que les -Importancia de una

estrés provocan estrés buena distribución del
- Mencionar formas de combatir el estrés tiempo para las
- Crear un medidor de estrés para valorar actividades diarias
la saturación de actividades diarias -Reconocer los límites
- Completar y analizar un test sobre estrés que tiene el cuerpo para
- Practicar métodos de relajación asumir tanto trabajo
-Elaborar horarios que no queden tan diario
saturados de trabajo

14
7.El riesgo como -Investigar sobre algunos deportes que -Valorar la vida
estilo de vida ponen en riesgo la vida - Practicar hábitos de
- Mencionar actividades cotidianas que autoprotección
ponen en riesgo la salud (consumir - Responsabilidad de los
alcohol o drogas, desvelarse) actos propios
- Presentar videos sobre personas que han - Valoración respecto al
arriesgado o perdido su vida en consumo de alcohol, la
actividades extremas, analizar. conducción temeraria y
- Recolectar noticias de personas que los accidentes de tránsito
tienen accidentes de tránsito por conducir
bajo los efectos del alcohol
8.Estilo de vida y -Actividades sobre el autoconocimiento -Respeto a la diversidad
relaciones del propio estilo de respuesta a diversas de formas de pensar
interpersonales situaciones de la vida. - Aceptación de uno
(redes sociales) - Estudio de casos sobre relaciones mismo
interpersonales - Valoración de la
- Realizar comparaciones entre estilos de autonomía en las
vida optimista y pesimista decisiones
- Realizar dinámicas que fortalezcan los - Importancia de las
lazos de amistad interrelaciones para la
-Hacer un listado de las redes sociales salud
con las que cada uno cuenta
-Utilizar juegos de roles para representar
casos de la vida real
9.Salud mental -Investigar los elementos relacionados a -Fortalecer la salud
la salud mental mental
-Eliminar ciertos mitos o ideas erróneas -Trabajar en la creación
sobre la salud mental de una mentalidad
- Hablar sobre la importancia de la salud positiva y optimista ante
mental la vida y los problemas
-Invitar a un especialista de la salud - Tratar los problemas de
mental a una charla sobre cómo cuidarla salud mental con un
- Identificar conductas individuales que especialista cuando se
no favorecen la salud mental vuelven extremos

10.Autoestima y -Realizar cuestionarios para identificar el -Valorarse como persona

estados de ánimo nivel de autoestima -Generar sentimientos
-Realizar actividades en el aula que positivos hacia uno
permitan la integración en el aula mismo
-Programar actividades en las que los - Valorar a los demás
aprendientes demuestres sus diversas con sus defectos y
habilidades virtudes
- Integrar al trabajo grupal a aquellos - Apoyar a los
alumnos que se aíslan o son rechazados compañeros en sus
por los demás dificultades personales y
- Realizar talleres sobre autoestima académicas

15
 Esta es la propuesta que considero se puede incluir completa en una de las unidades
del programa de Tutoría o se puede desarrollar como un eje transversal durante todo el año
en las diferentes unidades.

SUGERENCIAS DE LA UNIDAD IV: “UNAS ACTIVIDADES PARA

APRENDER SOBRE LA SALUD”

La actividad que realicé en esta unidad está basada en el caso hipotético número 2
(anexo 2)
“Dentro del centro educativo, cada vez más, los aprendientes están
consumiendo productos envasados, empacados y “comida chatarra” que
traen de sus casas o que se vende en la tienda del colegio, los cuales
contienen preservantes y otros componentes que dañan su salud”

La actividad de la unidad que adapté a este caso es la ficha que se utiliza en la

dinámica de trabajo “Mejorar la salud de las madres”, pero le cambié nombre “Mejorar los
hábitos alimenticios de los estudiantes del Liceo”. Les plantee el caso y luego ellos
completaron la ficha con las consecuencias, medidas a tomar por la institución y con lo que
ellos pueden hacer.
Además de la ficha también pasé una encuesta sobre el consumo de alimentos y
bebidas en la tienda institucional, el consumo de comida chatarra y que brindaran razones
de por qué no llevan refrigerio preparado en sus casas.
Los resultados de la encuesta los presento a continuación:
De los 30 alumnos encuestados, solo 7 traen el refrigerio de su casa, el resto compra en la
tienda escolar. El 90% indicó que compra golosinas, el otro porcentaje se distribuyó en
pizza, pan con ajo y delaware.
En cuanto a las bebidas, el 95% prefiere comprar gaseosa, el otro 5% compra té helado.
Nadie consume jugos enlatados.
La mayoría visita, entre una y dos veces por semana, lugares de comida rápida. Otro buen
porcentaje dijo que los visita tres veces al mes. Solo 4 alumnos marcaron la opción de una
vez al mes.
De los 30 encuestados, solo 10 dijeron que prefieren la comida preparada en casa, el resto
prefiere salir a comer. Entre las comidas que prefieren cuando salen a comer están en
primer lugar Mc Donald´s, en segundo lugar Pizza Hut, en tercero Burger King, cuarto
Kentucky y por último Pollo Campero.
Cuando pregunté las razones por las que prefieren comprar en el colegio y no llevar su
comida de casa manifestaron diversas excusas: no hay tiempo para prepararlo, les parece
mejor la comida del colegio, es más rica, aunque reconocen que es menos saludable, es

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más fácil y rápido comprar la comida en el colegio, porque no la pueden llevar en el bolsón
ya que se llenan los cuadernos, les aburre comer lo mismo de la casa, hay más variedad en
el colegio, no hay quien prepare la comida en casa, es más barata y llena más, porque les da
pereza preparar la comida a ellos mismos, la del colegio es comida recién preparada,
caliente, se come más rápido, porque ellos pueden elegir lo que quieren comer, les da pena
traer comida de su casa, porque ven a los demás.
Resumiendo estas respuestas de la primera parte de la actividad, puedo decir que es difícil
luchar contra lo que se les ofrece en el colegio. En algunas preguntas yo les puse algunas
opciones para comprar en el colegio como fruta, sándwich o jugos naturales y nadie las
marcó, no solo porque no les gusta, sino porque en realidad no se venden estas cosas. La
tienda no ofrece comidas saludables, y aunque ya se ha hecho la petición para que se
vendan alimentos más saludables o por lo menos que existan dentro del menú, aún no se ha
logrado nada.
Este, en realidad no es un caso hipotético, es la realidad de mi centro educativo. En la
tienda del colegio antes de cada recreo se exhiben productos empacados, envasados y
comida chatarra con altos contenidos de preservantes y otros componentes que dañan la
salud de nuestros aprendientes.
A continuación presento las respuestas de los aprendientes respecto al caso planteado.
Consecuencias de consumir estos productos en la tienda escolar:
- Enfermedades graves para el futuro
- Sobrepeso
- Exceso de ácidos y grasa en el organismo
- Aumento de los triglicéridos
- Dolores de estómago
- Enfermedades muy dolorosas
- Contaminación del organismo
- Problemas cardíacos
- Cansancio
- Diabetes
- Falta de energía
- Acné
- Enfermedades a largo plazo
- Anemias, gastritis
- Infecciones terminales y crónicas
- Enfermedades intestinales causadas por bacterias
- Enfermedades en el hígado y en los riñones
- Enfermedades intestinales
- Adquirir bajas defensas para contrarrestar otras enfermedades
- Pérdida en el deseo de hacer ejercicio
- Grasas saturadas que pueden llevar a la muerte
- Se vuelve una adicción

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Medidas que puede tomar la institución:

- Vender comida más casera

- Concientizar a los estudiantes
- Vender productos más saludables
- Poner a la venta almuerzos y desayunos saludables
- Quitar algunos productos del menú diario
- Vender comida menos condimentada
- Variar el menú de comidas
- Concientizar a los padres de familia a que nos pongan refrigerio de la casa
- Dar charlas sobre lo que significa comer alimentos saludables
- Concientizar a que tomemos agua
- Purificar el agua del colegio
- Restringir la venta de ciertos alimentos con alto grado de colorantes
- Vender frutas, jugos naturales y licuados
- Restringir la compra de alimentos dañinos
- Que vendan barras nutritivas y menos golosinas
- Vender comida preparada que no contenga mucha grasa o químicos
- Que todos los alumnos vengan desayunados de su casa
- Revisar las fechas de caducidad de algunos productos
- Dar charlas sobre dietas y consumos de alimentos saludables

Y nosotros y nosotras ¿Qué podemos hacer?

- Tratar de minimizar el consumo de estos alimentos

- Reducir las compras de estos productos
- Traer nuestro propio refrigerio de casa
- Traer frutas de la casa
- Desayunar bien en casa para que en el colegio lo que comamos sea liviano
- Pedir a los padres que nos pongan refrigerios saludables
- Preparar desde un día antes el refrigerio por el problema del tiempo
- Comprar en menor cantidad las golosinas y comida chatarra
- Comprar alimentos chatarra nada vez una vez a la semana
- Ingerir con menos frecuencia los productos de la tienda del colegio
- Tomar bastante agua
- Recomendar a los compañeros no comprar tanta comida chatarra
- Hacer ejercicio

Creo que con la actividad se lograron los tres objetivos planteados. Dar a conocer el
problema y sensibilizarlos porque tomaron conciencia del grave daño que se causan al
organismo cuando consumen comida chatarra o golosinas. También lograron comprender y
explicar por qué y cómo este problema afecta su salud, sus respuestas fueron muy amplias y
son conscientes del daño que se están ocasionando al comer tantos productos de este tipo.
Por último, propusieron soluciones viables para mejorar el problema, tanto a nivel
institucional como personal. De hecho, el siguiente día, varios se acercaron y me mostraron
que habían llevado su refrigerio de casa o por lo menos pidieron que les pusieran una fruta.

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 REFERENCIAS

Enciclopedia Online de Amei (s/f). Educación para la salud: conceptos y generalidades.

Texto recuperado el 22 de agosto de 2010 en http://www.waece.org/enciclopedia/resultado2.php?

id=1120

Roncal F. (2010). Educación para la salud: diplomado en innovaciones educativas y desarrollo

humano. Guatemala, Programa colaborativo La Salle-Marista.

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ANEXOS

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