Les multiples procédés utilisés dans Mindustrie sont trés souvent le siege d'échanges de chaleur, soit
parce qua c'est le but recherché (fours, coulde, échangeurs, thermotormage, induction, lite fluidisés,
Wrempe, refroidissement), soit parce que-ceux-c Interviannent d'une maniére Inévteable (eboos
thermiques, pertes de chaleurs, rayonnement). Des connaissances de haseen ce domaine sont done
nécessaires & ingenieur de production ow de développement pour =
© Comprendre ies phénoménes physiques qu'il observe.
(+ Maitriser les procedds et danc la qualité des produits.
Ledeuxiéme principe dea thermodynamique admet que la chaleur (ou énergie thermique) ne peut
passer que d'un corps chaud vers un corps frold, c'est-a-
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